PDF - Download - Romanin Weine
PDF - Download - Romanin Weine
PDF - Download - Romanin Weine
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
<strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong><br />
DER Spezialist für Topweine aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir importieren ausschliesslich Originalabfüllungen<br />
der Produzenten und verzichten auf den Import von günstigeren Offenweine im Tankwagen zur Selbstabfüllung in der<br />
Schweiz.<br />
Wir sind ein inhabergeführtes Weinhandelshaus. Unsere <strong>Weine</strong> kommen aus ganz Europa und werden sorgfältig<br />
ausgewählt und unterliegen einem strengen Qualitätssicherungssystem.<br />
Wir wollen unseren Kunden das beste Sortiment biologisch angebauter <strong>Weine</strong> bieten, vom einfachen Alltagswein. Bis<br />
hinauf zu den Weltklasseweinen. Wir bieten das ausführlichste Biowein-Sortiment der Schweiz mit guter und<br />
persönlicher Beratung und einem effizienten Lieferservice in der ganzen Schweiz. Unser Bestreben gilt nachhaltigen<br />
Beziehungen, mit unseren Kunden ebenso wie mit unseren Lieferanten. Denen wollen wir ein fairer Partner sein. Ihr<br />
Vertrauen ist uns Verpflichtung, sie und ihre <strong>Weine</strong> auf dem Markt zu vertreten.<br />
Bio ist das Tüpfchen auf dem i der Weinqualität. Arbeiten im Einklang mit der Natur in Weinbergen, die als Teil eines<br />
intakten Ökosystems bewirtschaftet werden. Eine andere Grundlage können wir uns für die von uns gehandelten <strong>Weine</strong><br />
gar nicht vorstellen. Bioweinbau ist für uns die modernste und die einzige zukunftsträchtige, weil nachhaltige Form des<br />
Weinbaus. Liebe zur Natur, Respekt und Sorge für unsere Umwelt und unsere Zukunft und der feste Glaube, dass die<br />
beste Weinqualität nicht gegen, sondern mit der intelligent einbezogenen Natur entsteht, davon sind wir überzeugt.<br />
Unser Betrieb unterliegt der Kontrolle der Schweizerischen Weinhandelskontrolle und wird zusätzlich jedes Jahr vom<br />
unabhängigen Institut IMO Control, Weinfelden kontrolliert und zertifiziert nach EU-BIO-VO und der Bio-Verordnung<br />
Schweiz. Wir sind auch Mitglied bei Slow Food Schweiz und unterstützen deren weltweiten Massnahmen.<br />
Auf Ihr Wohl<br />
Angelo <strong>Romanin</strong>S T E N I A M O<br />
Seite 1<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Legende<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Biowein<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Schweiz...............................................................................................Seite 3<br />
Frankreich...........................................................................................Seite 5<br />
Italien..................................................................................................Seite 18<br />
Spanien...............................................................................................Seite 41<br />
Portugal...............................................................................................Seite 56<br />
Österreich............................................................................................Seite 59<br />
Seite 2<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Deutschland.........................................................................................Seite 60<br />
Griechenland.......................................................................................Seite 65<br />
Spirituosen..........................................................................................Seite 69<br />
Halbe Flaschen / Grossflaschen / Bag in Box......................................Seite 70<br />
Oel / Essig / Kochwein.........................................................................Seite 71<br />
Verkaufs-und Lieferbedingungen ................... ...................................Seite 72<br />
Weisswein Rosé Rotwein<br />
Schaumwein Aperitif / Dessertwein Holzfassausbau<br />
Barriqueausbau schmeckt ab sofort gewinnt durch<br />
Lagerung<br />
Bio UST Biodyn.<br />
Biologischer Anbau Hergestellt im Rahmen biodynamischer Anbau<br />
der Umstellung auf den<br />
ökologischen Landbau<br />
VEG<br />
vegan, ohne<br />
tierische Zusätze<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
SCHWEIZ<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Die <strong>Weine</strong> aus der Bündner Herrschaft gelten schon seit Jahren als die besten in der Schweiz. Hier wachsen in einer<br />
von Sonne und Föhn verwöhnten Gegend viele Spezialitäten. Auch der Blauburgunder beweist jedes Jahr seine Klasse.<br />
Durch rigorose Ertragsbeschränkung entstehen hier Jahr für Jahr hervorragende <strong>Weine</strong>. Oft werden beim Blauburgunder<br />
über 90 Grad Oechsle gemessen, im Jahre 2003 sogar 108° Oechsle.<br />
11001.09 Malanser Blauburgunder 2009 Bio<br />
Anton Boner-Liechti VEG<br />
Auf den Schieferböden dieses seit 1983<br />
biologisch bewirtschafteten kleinen Weingutes<br />
wachsen Jahr für Jahr tolle „Herrschäftler“<br />
heran. Aus dieser privilegierten Lage entsteht<br />
ein dichter Blauburgunder mit einem<br />
sortentypischen Bouquet. Dunkle Farbe, beerige<br />
Frucht, ausgewogen und langanhaltend.<br />
Passt zu: Trockenfleisch, Kaninchen,<br />
Hülsenfrüchte<br />
11002.085 Malanser Blauburgunder 2008 Bio<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l) VEG<br />
Die ideale Halbliterflasche.<br />
11006.08 Malanser Blauburgunder Auslese 2008 Bio<br />
Anton Boner-Liechti VEG<br />
Ein feiner Blauburgunder aus den besten<br />
Trauben mit 12 Monaten Barriqueausbau. Das<br />
Holz ist fein eingefügt, sodass die Frucht und<br />
das Terroir nicht überdeckt werden.<br />
Passt zu: Wild, Lamm, Grilliertem, Käse<br />
31002.105 Weissburgunder 2010 Bio<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l) VEG<br />
31003.085 Completer 2008 Bio<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l) VEG<br />
Auch Malanser-Rebe genannt, ist es die älteste<br />
Weinsorte Graubündens. Sie ist bereits im Jahre<br />
926 erwähnt und wird seither vornehmlich in<br />
Malans an speziellen Lagen als Rarität gepflegt.<br />
Hoher Oechsle- und Säuregehalt ergeben einen<br />
alkoholreichen, langlebigen Wein mit seltsam<br />
schönem Bouquet.<br />
Passt zu: Aperitif, Grilliertem Käse<br />
Seite 3<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,70 l 19.80<br />
12 x 0,50 l 13.80<br />
12 x 0,70 l 27.50<br />
12 x 0,50 l 18.50<br />
12 x 0,50 l 23.00<br />
Rarität<br />
Empfehlung<br />
Johnson
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
11003.065 Laubawy 2006 Bio<br />
St.Gallen<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l) VEG<br />
Von der 90-jährigen Hausrebe und<br />
verschiedenen pilzresistenten Rebsorten<br />
gekeltert, ist es Anton Boner gelungen einen<br />
kräftigen, fruchtigen und vollmundigen Laubawy<br />
mit eigenständigem Charakter zu entwickeln.<br />
Passt zu: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch,<br />
Nudelgerichte<br />
31008.115 Seyval Blanc Sax AOC 2011 (0,50 l) Biodyn.<br />
Weingut Rohner, Sax VEG<br />
Ein ausgezeichneter Apérowein, von dem man<br />
gerne ein zweites Glas trinkt. Ausgebaut wird<br />
dieser fruchtige und süffige Wein im Stahltank.<br />
Seyval Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige<br />
(interspezifische) Rebsorte.. Solche Rebsorten<br />
sind aus Kreuzungen zwischen Europäerreben<br />
und resistenten amerikanischen Arten<br />
hervorgegangen.<br />
Passt zu: Aperitif, Fondue, Sommerfeste<br />
Seite 4<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,50 l 18.50<br />
15 x 0,50 l 9.80<br />
Waadt<br />
In den Rebgärten der Domaine La Capitaine werden zwölf Gewächse kultiviert. Der Winzer Reynald Parmelin aus<br />
Begnins erhielt 2009 und auch 2010 den Prix Bio Suisse für den besten Biowein. Parmelin war 1994 der Erste im Kanton,<br />
der vollständig auf biologisch erzeugte <strong>Weine</strong> setzte.<br />
31005.11 Vinzel Grand Cru AOC 2011 Bio<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin VEG<br />
Aus dem Herzen der „La Côte“, auf halbem Weg<br />
zwischen Lausanne und Genf, kommt dieser<br />
feine, süffige Waadtländer Weisswein. Ein sehr<br />
guter Chasselas, der sich deutlich abhebt von<br />
den billigen und dünnen Chasselasweinen der<br />
Grossverteiler.<br />
Passt zu: Grillparty, Fondue, Käse<br />
31005.115 Vinzel Grand Cru AOC 2011 (0,50 l) Bio<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin VEG<br />
Die ideale Portionenflasche für den kleinen<br />
Haushalt.<br />
12 x 0,70 l 14.90<br />
12 x 0,50 l 11.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
11007.10 Pinot Noir 2010 Bio<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin VEG<br />
Ein fruchtiger und süffiger Top-Pinot Noir aus<br />
der traumhaften Weingegend La Côte.<br />
Passt zu: Fleisch- und Gemüseküche, Käse<br />
11007.105 Pinot Noir 2010 Bio<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
(0,50l)<br />
Die ideale Portionenflasche für den kleinen<br />
Haushalt.<br />
VEG<br />
31006.09 Gewürztraminer Grand Cru AOC 2009 Bio<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin VEG<br />
Aromatischer, würziger und Körperreicher<br />
Weisswein mit einem kräftigen Duft.<br />
Passt zu: Aperitif und Desserts<br />
FRANKREICH<br />
Seite 5<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,70 l 18.50<br />
12 x 0,50 l 13.90<br />
12 x 0,75 l 25.50<br />
Andere Länder versuchen, sich ihren Marktanteil zu sichern, aber Frankreich bleibt Anreger der Erneuerung und zugleich<br />
Hüter der Traditionen. Das Vorbild. Die Appellationen des Languedoc-Roussillon erleben Jahr für Jahr eine riesige<br />
Steigerung und exportieren heute mehr als die Côtes du Rhône. In früheren Jahren wurden hauptsächlich Massenweine<br />
in Tankwagen in die bekannteren Weingebiete verkauft um diesen <strong>Weine</strong>n die fehlende Kraft oder Farbe zu geben.<br />
Inzwischen haben die Winzer in Südfrankreich das Potential ihrer <strong>Weine</strong> erkannt. Immer mehr Produzenten füllen heute<br />
ihre eigenen <strong>Weine</strong> in Flaschen und exportieren sie in die ganze Welt. An internationalen Vergleichsverkostungen feiern<br />
sie Erfolg um Erfolg zu einem sehr guten Preis- Genussverhältnis.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
LANGUEDOC<br />
12023.09<br />
32083.09<br />
Merlot-Cabernet Sauvignon Barrique VdP<br />
2009<br />
Domaine de Pichéral<br />
Ein Pionier ist seiner Zeit voraus. Maurice Coste<br />
ist überzeugt, dass wir die Erde lieben und sie<br />
schützen müssen, um sie unseren Kindern<br />
gesund zu überlassen. Wir haben kein Recht,<br />
Dinge zu belasten, die uns von Urzeiten her<br />
überlassen wurden und die uns nicht wirklich<br />
gehören.. Er arbeitete schon immer nach<br />
biologischen Richtlinien, ohne sich dessen<br />
bewusst zu sein. Oft hörte er, er sei altmodisch,<br />
aber er antwortete immer, er sei seiner Zeit 50<br />
Jahre voraus.<br />
Der Wein ist voller Kraft, würzig, elegant mit der<br />
vielleicht nur in der Idealkombination<br />
Merlot/Cabernet erreichbaren Harmonie, die<br />
solche <strong>Weine</strong> den reinsortigen eindeutig<br />
überlegen macht.<br />
Passt zu: würzigem mediterranem Braten,<br />
überbackenem Gemüse.<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Chardonnay VdP d’Oc 2009, vinifié en fut<br />
Bio<br />
neuf<br />
Domaine de Brau VEG<br />
Ein hervorragender Chardonnay, einige Monate<br />
in neuen Barriques ausgebaut und dadurch feine<br />
exotische Noten. Trotz Holzausbau viel Frische<br />
und Rasse. Ein wirklich schöner Chardonnay der<br />
beim Trinken Spass macht.<br />
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Vegiteller, Käse<br />
Seite 6<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
6 x 0,75 l 15.80<br />
Gold Biofach<br />
Nürnberg<br />
Domaine Bassac<br />
Bis in die 70er Jahre hinein war das Languedoc fast eine Kolonie im zentralistischen Frankreich und seine Winzer<br />
Lieferanten billiger Massenweine oder bestenfalls hochwertiger Verschnittweine, wenn im Bordeaux oder Burgund der<br />
Alkoholgehalt nicht ausreichte. Die Delhons von der Domaine Bassac gehörten schon damals zu den engagierten<br />
Produzenten, die letztlich die önologische (und politisch-kulturelle) Revolution der Region eingeleitet haben. Die drei<br />
Brüder Delhon haben die moderne Entwicklung der Region fast beispielhaft mitgemacht und durch ihr Engagement auch<br />
mitgestaltet: vom einfachen Fassweinwinzer mit minimaler Wertschöpfung zu einem ansehnlichen Betrieb, in dem vor<br />
allem ausgezeichnete Rebsortenweine produziert werden, die nun wenigstens soviel Ertrag bringen, dass eine langsame<br />
Modernisierung der etwas in die Jahre gekommenen Kellereinrichtung möglich wurde. Das drückt sich sofort in noch<br />
besseren Weinqualitäten aus.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
12035.10 Merlot VdP 2010 Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Die beliebteste Rebsorte liegt auch Winzer<br />
Delhon ganz besonders am Herzen. Im Stile des<br />
Hauses verbinden sich die kirschigen,<br />
charmanten Fruchtnoten mit einer respektablen<br />
Struktur zu einem ernstzunehmenden wein, der<br />
viel Spass bereiten kann. Der „Weinwisser“<br />
bewertet ihn als ein begeisternder, jung zu<br />
trinkender Merlot mit ausgezeichnetem Preis-<br />
Genuss-Verhältnis.<br />
Passt zu: gegrilltem Fleisch und Käse<br />
12036.09 Syrah VdP 2009 Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Persönlich mag ich den Syrah besonders gerne,<br />
eine wilde Mischung aus fruchtigen und<br />
animalischen Noten macht ihn spannend und<br />
abwechslungsreich. Kräftiges Aroma mit<br />
angenehmen Tanninen. Auch jung schön zum<br />
Trinken.<br />
Passt zu: Gegrilltem Geflügel, Käse<br />
12037.09 Cabernet Sauvignon VdP 2009 Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Der kraftvollste Wein der Serie, wird oft zu jung<br />
getrunken. Warmes Rot mit den für diese<br />
Rebsorte typischen Aromen. Legen Sie ruhig<br />
einige Flaschen zur Seite, es lohnt sich.<br />
Passt zu: rotem Fleisch und natürlich Käse!<br />
12037.10 Cabernet Franc VdP 2010 Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Mit diesem Wein ergänzen wir die<br />
Rebsortenweine der Domaine Bassac. Typische<br />
Paprikawürze kombiniert mit Beerenfrucht und<br />
einer runden Struktur sorgt für angenehmen<br />
Trinkgenuss.<br />
Passt zu: Wurst- u. Käseteller, rustikalen<br />
Eintöpfen, einfach so.<br />
Seite 7<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
18/20<br />
Weinwisser<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
Silber BioFach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
Gold<br />
Millesime Bio<br />
Montpellier<br />
6 x 0,75 l 12.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
12101.09 Grenache « Nostalgia » IGP 2009 Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Toller reinsortiger Grenache: Ein ganz eigener<br />
Stil, an der Nase mit viel Feuerstein und<br />
Schiefer, im Mund charakteristisch nach Cassis-<br />
marmelade, Himbeeren, Kakao mit etwas<br />
Vanille und besonders feinem Tannin.<br />
Passt zu: Kaninchenpfeffer, Ratatouille oder<br />
andere Schmorgerichte.<br />
12092.10 Armonia Rouge 2010<br />
Domaine Bassac<br />
Vorsicht ! Da ist die Versuchung gross, ein<br />
Gläschen mehr zu trinken, dezente Restsüsse<br />
und daher der Rotwein für alle, die es sehr mild<br />
mögen. Verführerischer Rotwein aus den<br />
typischen Sorten Merlot-Cabernet-Grenache-<br />
Carignan des Languedoc.<br />
Passt zu: einfach so in geselliger Runde, mit<br />
und ohne feinen Häppchen<br />
22050.11 Armonia Rosé 2011<br />
Domaine Bassac<br />
Verführerischer Rosé, frisch, süffig, duftig, sehr<br />
rund und weich aus den Sorten Cinsault-Syrah-<br />
Cabernet Sauvignon. Ein Volltreffer!<br />
Passt zu: Sommer, guter Laune, Aperitif, Salat<br />
32089.11 Armonia Blanc 2011<br />
Domaine Bassac<br />
Duft nach Birne und gelben Früchten. Durch<br />
seinen kleinen Anteil der Rebsorte Muskat<br />
kommt eine verführerische, florale Prise dazu. Im<br />
Gaumen vollmundig und rund mit einem<br />
zartherben Nachhall mit wenig Restsüsse.<br />
Rebsorten: Viognier, Sauvignon blanc, Muscat<br />
Passt zu: scharfen asiatischen Gerichten mit<br />
Curry und Soja-Sauce, gegrilltem Gemüse und<br />
Fisch<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Seite 8<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 14.80<br />
6 x 0,75 l 14.50<br />
Der Renner im<br />
2010 !!<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 13.80<br />
6 x 0,75 l 14.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
32071.10 Muscat VdP 2010 Petit grain Bio<br />
Domaine Bassac<br />
Elegant, viel Finesse, dank etwas Restzucker<br />
schönes Volumen, wundervolles Muskataroma.<br />
Unser beliebtester Weisswein der Frauen, dank<br />
seiner feinen Süsse.<br />
Passt zu: Aperitif, Nusskuchen und Dessert<br />
12095.09 Merlot Barrique VdPays 2009<br />
Domaine Soulié<br />
Kraftstrotzender Merlot, wunderbar voll,<br />
angenehm von Holznoten umschmeichelt mit<br />
Charme und Tiefe.<br />
Passt zu: kräftigen geschmorten Fleischgerichten<br />
12100.08 Las Vals Rouge 2008<br />
Château La Baronne<br />
Von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kieseln,<br />
Schlick, blauem Mergel und kalkhaltigem<br />
Schotter wachsen. Von Hand geerntet. Nur 20<br />
hl/ha und total 6500 Fl.produziert. 14 Monate<br />
Ausbau im Holzfass. Fast Schwarze Farbe, dicht<br />
und süffig, langer Abgang. Cuvée von 50%<br />
Syrah, 30% Carignan und 20% Grenache. In<br />
Umstellung. Schlicht sensationeller Wein!<br />
Bio<br />
UST<br />
Seite 9<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 18.50<br />
6 x 0,75 l 14.80<br />
6 x 0,75 l 39.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Domaine Lacroix-Vanel, Caux<br />
Jean-Pierre Vanel besitzt lediglich 10 ha Reben in Caux, ein wunderschönes Dorf in der Nähe Pezenas Languedoc,<br />
westlich von Montpellier. Das Terroir liegt auf den Ausläufern des Languedoc am Ortsrand von Caux. Die Reben sind<br />
umgeben von Eichen und Zistrosen (stark verzweigte, buschige Sträucher). Es sind hohe Terrassen mit gut durchlässigen<br />
Böden mit Kies, Basalt- und Lavasteinen. Seine <strong>Weine</strong> haben die Tiefe entsprechend der Komplexität der Böden und der<br />
30 – 50-jährigen Rebstöcken. Jean-Pierre Vanel erzeugt hervorragende <strong>Weine</strong>, über die die Kritiker applaudieren (Robert<br />
Parker, Gault Millau, Hachette). Grossartige <strong>Weine</strong>, gereift ohne jegliches Holz, und die nie in grosser Menge hergestellt<br />
werden.<br />
12106.11 Fine Amor 2011 rouge AOC Languedoc Bio<br />
Domaine Lacroix-Vanel VEG<br />
Schöne rote Farbe mit Reflexen von Rubin, in<br />
der Nase rote Früchte und Mandeln, im Gaumen<br />
Aromen von Lakritze und getrockneten Feigen,<br />
langer Abgang mit einer wunderbaren Frische<br />
und Typizität des Terroirs. Ertrag nur 20 – 30<br />
hl/ha, 55% Grenache, 45% Syrah.<br />
Passt zu: hellem und rotem Fleisch, Eintopf,<br />
Terrinen<br />
12107.10 Mélanie 2010 rouge AOC Languedoc Bio<br />
Domaine Lacroix-Vanel VEG<br />
Tiefe, dunkle Farbe, Duft nach kaltem Kaffee,<br />
Süssholz, rote Beeren, sehr frisch, feine und<br />
dichte Textur, erinnert an Leder, luxuriöser Wein.<br />
Kaum zu glauben, aber nicht im Holz gereift!!<br />
Ertrag 20 – 30 hl/ha, 70% Syrah, 20%<br />
Mourvèdre, 10% Grenache.<br />
Passt zu: Hirschgulasch, Rinderbraten, Käse<br />
12108.10 ma non troppo… 2010 rouge AOC Languedoc Bio<br />
Domaine Lacroix-Vanel VEG<br />
Dunkelrote Farbe, in der Nase rote Früchte, im<br />
Mund Aromen von Lakritze und Gewürzen, mit<br />
einer schönen Länge und Dichte im Abgang.<br />
Zeigt das örtliche Terroir. Ein grosser Wein für<br />
lange Lagerung. Kein Holzausbau! Ertrag 20<br />
hl/ha, 93% Mourvèdre, Rest Syrah/Grenache.<br />
Passt zu: Entenbrust, Wildscheinterrine, Käse<br />
Seite 10<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 17.50<br />
6 x 0,75 l 24.50<br />
6 x 0,75 l 27.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
ROUSSILLON<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Domaine du Traginer<br />
Weltkulturerbe wird trinkbar. Jean Francois Deu ist ein Kauz. Aber ein ganz sympathischer. Früher war er<br />
Computerfachmann, heute ist er Biowinzer in einem der extremsten Weinberge weltweit. Seine Kollegen setzen ob der<br />
Steilheit teilweise Hubschrauber ein, wo er sich mit Bergstiefeln und Maultier abmüht. Steilste Lagen, die teilweise aus<br />
purem Schiefer bestehen. Zum Neupflanzen müssen die Löcher stellenweise gesprengt werden. Der Lohn sind<br />
grossartige <strong>Weine</strong>, konzentriert, komplex, voller hintergründiger frucht und angesichts der Konzentration erstaunlicher<br />
frische. Dass unter solchen Bedingungen keine Billigweine entstehen, ist logisch. Solche <strong>Weine</strong> verdienen höchste<br />
Beachtung, sonst wird es Weinbau in solchen Lagen bald nicht mehr geben! Das wäre ein herber Verlust. Die UNESCO<br />
hat die in Jahrhunderten der kargen Natur abgerungenen Schieferterrassen von Banyuls (liegt an der Grenze zu Spanien<br />
und gilt als kleinstes Weingebiet Frankreichs)) zum Weltkulturerbe ernannt.<br />
12081.08 Collioure AOC 2008 Cuvée d’Octobre<br />
Domaine du Traginer<br />
Jean Francois Deu ist ein Kauz, aber ein ganz<br />
sympathischer. Ein Biowinzer in einem der<br />
extremsten Weinberge weltweit. Seine Kollegen<br />
setzen teilweise Hubschrauber ein, wo er sich<br />
mit Bergstiefeln und Maultier abmüht. Erst spät<br />
im Oktober werden die Grenache, Syrah,<br />
Mourvedre und Carignan-Trauben gelesen,<br />
woraus diese Cuvée entsteht. Konzentriert und<br />
dank Barriqueausbau sehr komplex, total<br />
verführerisch.<br />
Passt zu: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch,<br />
würzige Pastagerichte<br />
52007.08 Banyuls Rimage AOC 2008<br />
52006.99<br />
Domaine du Traginer<br />
(Johnson) „Einer der besten Vins doux naturels,<br />
Haupttraube Grenache.“ Dieser rote Dessertwein<br />
wird im Stile eines Vintageport früh gefüllt. Statt<br />
im Holz reift er frucht-aromenschonend auf der<br />
Flasche. Eine unglaubliche Fruchtbombe, wie ein<br />
Biss in frische, vollreife Trauben. Grandios!<br />
Passt zu : Aperitif, Foi Gras, Dessert,<br />
Schokolade, genial zu kräftigen Ziegen- oder<br />
Blauschimmelkäse<br />
Banyuls Blanc AOC 1999 Vieilli en fut de<br />
Chene<br />
Domaine du Traginer<br />
Zu den subtilen Aromen des Muskat gesellen<br />
sich hier auf harmonischste Weise die Noten<br />
neuen Eichenholzes Ein würziges Potpourri zum<br />
Apéritif oder zu zurückhaltenden Desserts und zu<br />
gereiftem Käse.<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Seite 11<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 39.00<br />
Empfehlung<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
90/100<br />
Alles über<br />
Wein<br />
6 x 0,50 l 44.00<br />
Johnson<br />
***<br />
6 x 0,50 l 34.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
PROVENCE<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
12043.09 Côtes du Luberon Rouge AOC 2009 Biodyn.<br />
Château la Canorgue VEG<br />
Canorque ist ein echtes Märchenschloss.<br />
Verträumt und pittoresk marode ruht es auf einer<br />
Terrasse unterhalb des Luberon dörfchens<br />
Bonnieux. So schön, dass es auch schon als<br />
Filmkulisse ausgewählt wurde. Auf sich<br />
aufmerksam machte Jean Pierre Margan, als in<br />
den 90er-Jahren Gault & Millau und der Guide<br />
Hachette ihn als Coup-de-Coeur-Winzer erkoren.<br />
Viel Syrah und das Händchen von Jean-Pierre<br />
Margan sorgen alljährlich für einen echten<br />
Vorzeigewein aus dieser sonst eher nicht so<br />
ernstgenommenen Weingegend. Verdientermassen<br />
mit Auszeichnungen überhäuft, über 50<br />
Goldmedaillen in den letzten Jahren. Die<br />
Tannine sind erstklassig, elegant und raffiniert,<br />
fruchtige Noten – macht Spass.<br />
Passt zu: Provenceküche, mit Rosmarin<br />
gewürzte Lammkeule<br />
32090.09 Côtes du Luberon Blanc AOC 2009 Biodyn.<br />
Château la Canorgue VEG<br />
Mit Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne<br />
ist der Rebenmix eher traditionell, der Ausbau im<br />
Holz ist dezent, er übertönt nie die<br />
ausdrucksvollen Aromen der wertvollen Trauben.<br />
Feiner, eleganter duft, an Wiesenblumen<br />
erinnernd, angenehm frisch, nachhaltig und lang.<br />
Ein perfekter Wein.<br />
Passt zu: eleganten Vorspeisen, Salaten mit<br />
Fisch<br />
RHONETAL<br />
12046.06 Châteauneuf du Pape AOC 2006 Bio<br />
Domaine Pierre André VEG<br />
Kiloschwere warmgelbe Rhônekiesel bedecken<br />
in einer Schicht von 30-40 cm den Boden.<br />
Subtiles Cuvée aus mehr als 10 verschiedenen<br />
Rebsorten von über 6o-jährigen Rebstöcken, mit<br />
enormem reifepotenzial. Konzentriert,<br />
Beerenaromen, Kakao und Mokka. Viel<br />
Harmonie und Ausgewogenheit, statt mit Kraft zu<br />
wuchern erfreut seine Eleganz. Unbedingt 1<br />
Stunde vorher öffnen oder noch besser<br />
dekantieren.<br />
Passt zu: Lamm-Eintopf, Rohmilch-Frischkäse<br />
Seite 12<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 21.00<br />
Parker<br />
****<br />
Guide<br />
Hachette<br />
Gold<br />
2011<br />
12 x 0,75 l 21.00<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio 2011<br />
6 x 0,75 l 44.00<br />
Empfehlung<br />
Parker
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
BORDEAUX<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
12048.11 Bordeaux Rouge AOC 2011 Bio<br />
Château La Croix Simon VEG<br />
Weicher, jung zu trinkender Bordeaux mit viel<br />
Charme, aus den klassischen Rebsorten<br />
Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc und<br />
Merlot.<br />
Passt zu: moderne leichte Küche, Gratin von<br />
Lauch oder Fenchel<br />
32050.11 Entre-2-Mers Blanc AOC 2011 Bio<br />
12085.00<br />
Château La Croix Simon VEG<br />
Sehr ausgewogener Entre-Deux-Mers, feiner<br />
Duft vom Sauvignon Blanc, frisch, anregend.<br />
Goldmedaille beim Concours Régional. Die<br />
Weinzeitschrift « Weinwelt“ bewertet diesen<br />
Wein mit ** (sehr gute Qualität)<br />
Passt zu: gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten,<br />
frischem Gemüse<br />
Château Gombaude-Guillot Pomerol AOC<br />
2000<br />
Claire Laval<br />
Dichter, komplexer Wein mit viel Kraft und<br />
dahinter spürbarer Eleganz. Er hat weltweit vom<br />
Wine Spectator über Parker bis Weinwisser<br />
höchste Notierungen erhalten. Heute schon ganz<br />
grosser Genuss aber noch grosse Langlebigkeit.<br />
Passt zu: Wild, Schmorbraten, Gegrilltem<br />
Ragout, Käse<br />
Bio<br />
Seite 13<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 13.80<br />
Empfehlung<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 13.80<br />
12 x 0,75 l 66.00<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Guide<br />
Hachette
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
12093.04 St-Emilion Grand Crû Classé 2004<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Ust<br />
Seite 14<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 59.00<br />
Château Moulin du Cadet Holzkiste<br />
1996 wurde begonnen, einige Rebzeilen der 5 ha<br />
mit Merlot bestockten Weinberge biologischdynamisch<br />
zu bewirtschaften. Seit 2005 ist der<br />
Betrieb offiziell nach Biodyvin Richtlinien<br />
zertifiziert. Ein gekonntes Lagencuvée aus 100%<br />
Merlot. Erdige Aromen erinnern an zarte<br />
Tannennadeln, während die feinen Röstaromen<br />
an Schokolade und duftenden Kaffee denken<br />
lassen. Geschmeidige feinkörnige Tannine. Ein<br />
ganz hochwertiger Wein aus einem Spitzenweingut<br />
der Familie Bois-Moueix.<br />
Passt zu: Hirschgulasch, feines Rinderfilet mit<br />
Schokoladensauce.<br />
12094.04 St.Emilion Grand Cruû Classé AOC 2004<br />
Ust<br />
12 x 0,75 l 54.00<br />
Château Fonroque Holzkiste<br />
Ein klassischer St.Emilion dieses Jahrgangs mit<br />
Aromen von konzentrierten dunklen Beeren,<br />
Wildkirschen, Laub, Efeu und feinem Leder,<br />
sowie Mandeln und Kakao. Feingliedrig und<br />
elegant mit fest gewobener Tanninstruktur und<br />
Barrique-noten die einige Zeit des Reifens<br />
lohnen. 1 – 2 Stunden vorher dekantieren.<br />
Passt zu: Wildgerichten, Ente al’Orange, Abende<br />
am Kaminfeuer.<br />
87 Pkte.<br />
Wine<br />
Spectator<br />
Château Le PRE de la LANDE<br />
Das Weingut liegt 3,5 km südlich von St.Foy la Grande, im Herzen der Appellation Sainte-Foy Bordeaux. Das Grundstück<br />
umfasst 22 ha, davon 14 ha Weinberge an einem Stück an den Hängen eines Hügels mit Blick auf das Dordogne-Tal. Der<br />
Boden besteht aus Lehm und Kalkstein und hat, verbunden mit den steilen Hängen, einen natürlichen Abfluss. Die<br />
Gegend ist bekannt für eine uralte Weinkultur, die weit ins 18.Jahrhundert zurückreicht. Der prächtige Reifekeller aus Stein<br />
stammt aus dieser Zeit. Einige Reben sind vermutlich gegen 100 Jahre alt, der Durchschnitt liegt bei über 40 Jahren. Die<br />
Rotweine von diesen Hügeln werden in Harmonie mit der Natur hergestellt und mit niedrigen Erträgen von ca. 25 hl/ha und<br />
Handlese.<br />
12104.10<br />
Sainte-Foy Bordeaux rouge 2010<br />
Réserve de la famille<br />
Château Le Pré de la Lande<br />
Dieser Wein ist reich und fruchtig, kraftvoll und<br />
elegant zugleich. Angenehm in seiner Jugend,<br />
mit sehr gutem Alterungspotential. Die Weinlese<br />
erfolgt von Hand und die traditionelle<br />
Weinbereitung erfolgte ohne Hefe. 60% Merlot<br />
und 40% Cabernet Franc. Vegan.<br />
Passt zu: moderner leichter Küche, Fleisch,<br />
Gratin, Käse<br />
Bio<br />
VEG<br />
12 x 0,75 l 14.80
Art.Nr.<br />
12105.10<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Sainte-Foy Bordeaux rouge 2010<br />
Cuvée Diane<br />
Château Le Pré de la Lande<br />
Dieser Wein lagert mindestens zusätzlich 12<br />
Monate in französischen Barriques, 35% in<br />
neuen, 35% in 1-jährigen und 35% in 2-jährigen<br />
Fässern. Dichte Farbe, diskrete Nase mit leichter<br />
Dominanz von schwarzen Früchten, Cassis,<br />
Brombeeren, und Noten von roten Früchten.<br />
Aromatische Komplexität mit Noten von Vanille<br />
und Lakritze. Am Gaumen mächtig und voll, und<br />
die feinen Tannine offenbaren einen Wein mit<br />
grossem Potential. Kraftvoll und elegant<br />
zugleich. 50% Merlot, 50% Cabernet Franc.<br />
Vegan.<br />
Passt zu: Wild, kräftigen Fleischspeisen,<br />
Geschmortem, Käse<br />
BERGERAC<br />
52003.04<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
VEG<br />
Monbazillac AOC 2004 „Cuvée Château“<br />
(0,375)<br />
Bio<br />
Château la Grande Maison<br />
Goldfarbener Wein nach Sauternes-Art. Der<br />
edelfaule Sémillon präsentiert sich in einem<br />
VEG<br />
Potpourri von Aromen, feiner sehr klarer<br />
Süsswein von grosser Eleganz, fruchtige<br />
Aromen, Aprikose, reife Birne,<br />
Exotik...<br />
ein Hauch<br />
Passt zu: Desserts, Gebäck, Gorgonzola<br />
BOURGOGNE<br />
32088.06 Pouilly-Fuissé „Les Prouges“ AOC 2006<br />
Bio<br />
Jeandeau VEG<br />
Spitzenlage für Weissweine (Chardonnay).<br />
Enorme Konzentration, Exotik, Röstaromen,<br />
präsente, ein langes Leben versprechende<br />
Säure. Ein Liebhaberwein für Kenner, der sich in<br />
seiner ganzen Grösse erst in einigen Jahren<br />
präsentiert.<br />
Passt zu: wunderbar zu Roquefort<br />
Seite 15<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 18.50<br />
6 x 0,375 l 26.00<br />
Empfehlung<br />
Johnson<br />
Guide<br />
Hachette<br />
6 x 0,75 l 43.50<br />
Guide<br />
Hachette
Art.Nr.<br />
LOIRE<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
32067.10 Touraine Sauvignon AOC 2010 Biodyn.<br />
Les Maisons Brulées VEG<br />
Ungewöhnlich dichter Sauvignon Blanc, mit<br />
balancierter mineralischer Frucht, Cassis,<br />
Stachelbeeren... Topwein, der manchen teureren<br />
Sancerre in den Schatten stellt.<br />
Tolles Preis-Leistungsverhältnis.<br />
Passt zu: Fisch gedünstet und gebraten<br />
32069.10 Sancerre « Les Caillottes » AOC 2010 Bio<br />
Vignoble Dauny VEG<br />
Zurecht geniesst der Sancerre derzeit hohes<br />
Ansehen, ein sehr kompletter Wein von der<br />
markanten Nase bis zum Abgang, frisch und<br />
mineralisch; 100% Sauvignon Blanc.<br />
Passt zu: gegrilltem Fisch, Spargel, zu allem<br />
Feinen aus dem Meer<br />
Seite 16<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
6 x 0,75 l 23.50<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Société Huet<br />
Ein Monument des französischen Weinbaus. Das Haus Huet gehört zu den historischen Säulen der französischen<br />
Weinbaukultur. Zu Recht. Im schon recht nördlich-kühlen Klima entwickelt die Rebsorte Chenin Blanc, durch die milden<br />
Einflüsse der Loire begünstigt, eine sonst nirgends bekannte Differenziertheit. Die Trauben werden in zahllosen<br />
Durchgängen nach Reife und Zustand selektioniert und geerntet. Auch ausgereifte Chenintrauben strotzen vor knackiger<br />
Säure, die sich dann durch Lagerung der <strong>Weine</strong> in den kilometerlangen, absolut temperaturstabilen Kreidehöhlen des<br />
Guts langsam abbaut und umsetzt in ein spannendes Aromenspiel.<br />
32085.90<br />
Vouvray Moelleux AOC 1990 „Le Haut-Lieu<br />
1ère Trie"<br />
Biodyn.<br />
Société Huet, Noël Pinguet<br />
Gemäss Parker gehört Noel Pinguet zu den<br />
weltbesten Winzern. Dieser Wein ist eine<br />
VEG<br />
Auslese der besten Chenin-Trauben des<br />
Jahrhundert-jahrgangs 1990. So ein Wein kann<br />
bis zu 100 Jahre reifen. Vor einigen Jahren<br />
entkorkte ich eine Flasche von 1972. So was von<br />
Frische und Frucht bei einem so alten Weisswein<br />
hatte ich noch nie erlebt. Einfach grandios.<br />
Weltweite Rarität!<br />
1 x 0,75 l 99.00<br />
Parker<br />
*****<br />
Johnson<br />
****
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
32086.02 Vouvray Moelleux AOC 2002 « Le Mont »<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Biodyn.<br />
Société Huet, Noël Pinguet VEG<br />
Auch diese liebliche Version aus der Chenin-<br />
Traube wirkt alles andere als pappig, gute Säure-<br />
Zuckerbalance. Feiner Wein zum Dessert oder<br />
Käse.<br />
32081.09 Coulée de Serrant AOC 2009 Biodyn.<br />
Nicolas Joly, Savennières VEG<br />
Nicolas Joly hat sich auch in der sonst ja etwas<br />
konservativen traditionellen Weinszene einen<br />
Namen gemacht. Seine <strong>Weine</strong> sind erst einmal<br />
überraschend. In der Jugend manchmal fast<br />
unfreundlich, immer das Gegenteil von<br />
vordergründig, sich öffnend mit Reife und<br />
intensiver Belüftung. Nicht jedermanns Sache<br />
aber ausgesprochen spannend, eine echte<br />
Herausforderung. Ein legendärer Weisswein für<br />
ein nicht alltägliches Trinkerlebnis. Sehr<br />
komplex, reichhaltig, regt die Phantasie zu immer<br />
neuen Assoziationen an. Der 7 ha grosse<br />
Weinberg wurde bereits im Jahre 1130 von<br />
Zisterziensermönchen angelegt zu diesem<br />
vielleicht schönsten Loire-Weinberg mit 100<br />
Prozent Chenin Blanc. Das Alterungspotential ist<br />
beachtlich, und wer auf individuelle <strong>Weine</strong><br />
abseits von Trends und Moden steht, wird ihn<br />
lieben, vorausgesetzt, das Erntejahr liegt<br />
mindestens eine Dekade zurück. Unbedingt<br />
einige Stunden (ev. sogar am Vortag) vorher<br />
öffnen und dekantieren. Mit 14-16° servieren.<br />
CHAMPAGNE<br />
42071.05 Champagne brut Fleury Biodyn.<br />
Fleury VEG<br />
Ein kleines Weingut der Spitzenklasse mit gut<br />
100-jähriger Tradition und entsprechender<br />
Erfahrung. 1989 auf biologisch-dynamischen<br />
Anbau umgestellt und vier Jahre später von<br />
Gault & Millot zum Winzer des Jahres gewählt.<br />
Seither ist ein richtiger Run auf diesen<br />
Champagner. Rebsorte: Pinot Noir und wenig<br />
Chardonnay. Spitzenklasse!<br />
Passt zu: Lachs-Frühstück, Aperitif, Festanlässe<br />
Seite 17<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
1 x 0,75 l 35.00<br />
Parker<br />
90/100<br />
Johnson<br />
****<br />
6 x 0,75 l 75.00<br />
95/100<br />
Alles über<br />
Wein<br />
16/20<br />
Weinwirtschaft<br />
Johnson<br />
****<br />
6 x 0,75 l 46.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
NORMANDIE<br />
Cidre wie er sein soll. Herr Pitrou macht noch echten Normandie-Cidre: die Äpfel stammen von alten, urigen Sorten, die<br />
diese herbe Landschaft prägen. Der pure Saft wird langsam im Fass vergoren. Die zweite Gärung findet wie bei einem<br />
guten Sekt in der Flasche statt, was sich auch in einer leichten natürlichen Trübung ausdrückt. Der Geschmack ist<br />
herzhaft, authentisch und geprägt vom Charakter der alten Apfelsorten. Er hat wenig gemeinsam mit den modernen<br />
pappigen Cidres aus industrieller Produktion, die eher an eine gesüsste Apfelschorle erinnern und leider auch im<br />
Biobereich heute üblicherweise verkauft werden.<br />
85001 Apfel-Cidre de Normandie Brut Bio<br />
Domaine des Cinq Autels<br />
Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre<br />
aus den typischen Normandieäpfeln, frisch und<br />
deftig, passt mit seiner trockenen Art auch gut<br />
zum Essen. Ein Cidre für Kenner!<br />
Passt zu: Erfrischender Sommertrunk,<br />
Buchweizencrépes<br />
85002 Apfel-Cidre de Normandie Demi-sec Bio<br />
ITALIEN<br />
SÜDTIROL<br />
Domaine des Cinq Autels<br />
Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre<br />
aus den typischen Normandieäpfeln. Der<br />
natürliche Restzuckergehalt des Demisec puffert<br />
die Säure ab und schafft eine angenehme<br />
Ballance, ohne den persönlichen Charakter zu<br />
übertünchen.<br />
Passt zu: Erfrischender Sommertrunk, Desserts<br />
13084.07 Lagrein Cabernet Südtiroler Kastlet DOC 2007 Biodyn.<br />
Schwarhof, Rainer Loacker VEG<br />
Diese Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon,<br />
Lagrein und wenig Cabernet Franc. Schon lange<br />
habe ich einen hervorragenden Lagrein gesucht.<br />
Nun bin ich mit diesem Spitzenprodukt fündig<br />
geworden. Dunkler, dichter Topwein für Kenner.<br />
Falstaff-Bewertung der besten Südtiroler <strong>Weine</strong><br />
92 Pkte.<br />
Passt zu: Wildschwein, Wild, gegrilltem Fleisch,<br />
Käse<br />
Seite 18<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 9.50<br />
6 x 0,75 l 9.50<br />
6 x 0,75 l 36.50<br />
Grosses Gold<br />
Millesime Bio<br />
Montpellier
Art.Nr.<br />
VENETO<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Azienda Agricola Gino Fasoli<br />
Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs haben die unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli sich ganz<br />
dem Bioanbau verschrieben. Ihre Weinberge liegen im für Weinbau äusserst begünstigten Illasi-Tal zwischen Verona und<br />
Soave. Die ältesten Garganega- und Merlot-Reben wurden vor 30-60 Jahren gepflanzt. In der Qualitätsphilosophie der<br />
Fasolibrüder gibt es zwei bestimmende Säulen: absolute Spitzenweine einerseits, „Wein für jeden Tag“ andererseits.<br />
Wertvolle Auszeichnungen bestätigen, dass die Fasolis mittlerweile zu den absoluten Spitzenerzeugern gehören, darunter<br />
der Preis für das beste Weingut des Veneto auf der Vinitaly, zudem drei Mal die „Gran Menzione“. Bescheidenheit,<br />
Können, Geduld, Fingerspitzengefühl, diesen Eigenschaften verdanken sie ihren Erfolg.<br />
33001.10 Soave Borgoletto DOC 2010 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Seit Jahren mit Diplomen und Goldmedaillen<br />
überhäuft. Ein Soave zum vorzeigen. Oft habe<br />
ich das Gefühl, die Angabe von 0,75l ist<br />
gefälscht: der Wein ist so süffig und<br />
bekömmlich, dass die Flasche oft schon leer ist,<br />
wenn die Vorspeise noch gar nicht beendet ist.<br />
Weisswein in Perfektion. Unser meistverkaufter<br />
Weisswein! Verhaltene Birnennoten, auch<br />
tropische Früchte, Minze, feinstrukturierter,<br />
eleganter Körper, zarte Frucht, ausgewogen,<br />
gute Länge. Ganz grosser, unkomplizierter<br />
Trinkgenuss aus der Traubensorte Garganega.<br />
Passt zu: Aperitif, Crostini, Antipasti, Sommerfesten<br />
guter Laune<br />
33082.09 Soave “Cru Pieve Vecchia” DOC 2009 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Aus alten Garganega-Trauben, geradezu eine<br />
kleine Sensation. Ein Topwein! Die Trauben<br />
werden an den Stöcken 10 – 15 Tage<br />
getrocknet und anschliessend in 3<br />
Lesedurchgäängen geerntet. Nach über einem<br />
Jahr Fassreife entstand ein üppiger Wein, sehr<br />
konzentriert mit Noten von getrockneten<br />
Früchten, Honig, Holz, Teer, im Gaumen leichte<br />
Restsüsse, goldgelbe Farbe und ein langer,<br />
verspielter Abgang. eine beeindruckende<br />
Leistung, dass aus Soavetrauben (Garganega)<br />
ein solcher Klassewein entstehen kann.<br />
Passt zu: Meeresfrüchte, Spaghetti Carbonara,<br />
Käse<br />
Seite 19<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
***<br />
Merum<br />
Silber Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 22.80<br />
Grosses Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gambero<br />
Rosso
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
33002.11 Chardonnay Le Perantonie IGT 2011 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Typisch-italienischer, nicht zu schwerer<br />
Chardonnay, lebendig, mit den sortentypischen<br />
exotischen Aromen und einem Tick Barrique.<br />
Ein Chardonnay der Freude macht.<br />
Passt zu: Aperitif, raffinierte Antipasti, Käse<br />
53001.06 Recioto “San Zeno” DOC 2006 Bio<br />
13116.08<br />
.<br />
.<br />
.<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Gekeltert aus an Netzen getrockneten<br />
Soavetrauben, verfeinert während 12 Monaten<br />
im Barrique.<br />
Passt zu: Dessert oder Gorgonzola<br />
Amarone della Valpolicella “Villa Angelo”<br />
DOC 2008<br />
Bio<br />
Gino Fasoli<br />
Gewachsen auf Ton- u. Kalkböden auf den<br />
letzten Ausläufern des Illasi-Tales. Nach 20-30<br />
Tagen Gärung werden die Trauben während 5 –<br />
VEG<br />
6 Monaten in kleinen Holzkistchen luftgetrocknet.<br />
Danach reift der Wein 3 – 4 Jahre in<br />
Eichenfässern. Rote Farbe mit violetten<br />
Reflexen das sich mit dem Alter in Granatrot<br />
verändert. Gute Struktur mit feinen Tanninen<br />
und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen,<br />
Brombeeren, Kirschen, Zimt und Nelken etwas<br />
Leder und verschiedenen Gewürzen.<br />
Traubensorten sind Corvina, Corvinone<br />
veronese und Rondinella<br />
Passt zu: rotem Fleisch, Wild und Geflügel,<br />
reifem Käse.<br />
Seite 20<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 15.50<br />
6 x 0,50 l 44.00<br />
6 x 0,75 l 42.50
Art.Nr.<br />
.<br />
.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13053.06 Orgno Merlot IGT 2006 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Für Freunde eines besonderen Barriqueweines,<br />
reiner Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken.<br />
Die Merlottrauben werden durch Trocknung<br />
konzentriert, dann Ausbau in Barriques aus<br />
französischer Eiche: rote Beeren, Pflaumen,<br />
Leder, Zedern, die Aufzählung lässt sich noch<br />
lange fortsetzen. Im Jahre 2002 erhielt dieser<br />
Wein von Veronelli die höchste Auszeichnung<br />
„Die kristallene Sonne“. Ein grandioser, leider<br />
sehr rarer Wein. Wird nur in guten Weinjahren<br />
gekeltert und in einer Kleinstauflage von zirka<br />
2000 Flaschen.<br />
Ein monumentaler Wein, der leider wegen der<br />
grossen Nachfrage sehr rar und teuer geworden<br />
ist.<br />
Passt zu: Gebratenem Lamm oder Rind, einem<br />
guten Buch, Meditationswein<br />
13060.08 Calle IGT 2008 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Der Erfolg des Orgno hat die Fasolis ermutigt, in<br />
benachbarten Lagen weiteren Merlot zu<br />
pflanzen. Das gleiche aufwändige Verfahren der<br />
Trocknung der Trauben und der Ausbau in<br />
Barriques garantieren auch für diesen Wein<br />
höchste Qualität. Ein untypischer Merlot, dicht,<br />
unheimlich konzentriert mit leichter Restsüsse<br />
und schier nie enden wollendem Abgang.<br />
Jährlich werden nur 4-5000 Flaschen produziert<br />
und finden reissenden Absatz.<br />
Passt zu: Gegrilltem Lamm, Rind, Käse<br />
13061.001 Amarone Alteo 2003 MAGNUM Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Nur noch wenige Magnums verfügbar. Vom<br />
2004er und 2005er werden keine Magnums<br />
abgefüllt.<br />
Seite 21<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 84.00<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Rarität<br />
6 x 0,75 l 53.00<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
18/20<br />
Weinwisser<br />
Gold<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
1 x 1,50 l 180.00<br />
Rarität
Art.Nr.<br />
.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13061.07 Amarone Alteo 2007 Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Dieser Amarone kann leicht mit den <strong>Weine</strong>n der<br />
bekanntesten Amarone-Winzern Dal Forno und<br />
Quintarelli verglichen werden, nur kostet er 3-4x<br />
weniger. Ein Bilderbuch-Amarone aus guten<br />
Lagen im Hinterland von Fumane voll herrlicher<br />
Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade,<br />
dicht und unheimlich konzentriert mit einer<br />
wunderbaren Süsse und einem schier nie<br />
endenden, lang anhaltenden Abgang. Ein<br />
Hammerwein und weiterer Spitzenwein aus<br />
dem Hause Fasoli in der Kleinstauflage von<br />
zirka 2500 Flaschen. Absolute Rarität und<br />
weltweit gesucht. Sorten Rondinella, Molinara,<br />
Corvina.<br />
Passt zu: gutem Buch, meditieren, vor dem<br />
Cheminée, Blauschimmelkäse<br />
13083.07 Amarone La Corte del Pozzo DOC 2007<br />
13098.10<br />
.<br />
Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Ein feiner und eleganter Amarone für höchste<br />
Ansprüche! Nicht so opulent wie der „ALTEO“.<br />
Die ausgewählten Traubensorten Rondinella,<br />
Molinara und Corvina werden drei Monate<br />
getrocknet und anschliessend für drei Jahre im<br />
Holzfass ausgebaut. Dadurch entsteht ein Wein<br />
von hoher Komplexität und Fülle, viel Süsse.<br />
Aus den besten Lagen im Hinterland von<br />
Fumane. Top-Amarone.<br />
Passt zu: Rindfleisch, Wild, Käse<br />
Valpolicella Ripasso La Corte del Pozzo DOC<br />
2010<br />
Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Gehaltvoll durch das Ripasso-Verfahren: junger<br />
Valpolicella gärt auf dem Trester des<br />
konzentrierten Amarone. Komplex, würzig, an<br />
Nelken und Zimt und einen feinen Amarone<br />
erinnernd, lecker! Preislich höher als viele<br />
andere Ripasso, qualitativ aber Welten<br />
auseinander. Gute Alternative anstelle eines<br />
teuren Amarone. Rebsorten Corvina und<br />
Rondinella.<br />
Passt zu: Pasta, feinem Kalb- oder Rindfleisch,<br />
Käse<br />
Seite 22<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 77.00<br />
Rarität<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
GROSSES<br />
GOLD<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 53.00<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 22.80
Art.Nr.<br />
.<br />
.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
13110.10 Valpolicella La Corte del Pozzo DOC 2010<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Gino Fasoli VEG<br />
Vergessen Sie alles was Sie an frühere<br />
Valpolicella erinnert. Dieser Valpolicella hat<br />
Klasse und ist ein wahrer Genuss! Vollmundig<br />
und sehr weich, komplex mit feiner Struktur und<br />
Fruchtaromen, würzig, erinnert an Nelken und<br />
Zimt. Ein total samtiger Wein! Rebsorten:<br />
Corvina, Rondinella.<br />
Passt zu: Kräftigen Vorspeisen, gebratenem o.<br />
grilliertem Fisch, Käse<br />
43055.05 Prosecco Frizzante „Sole “Bügelverschluss” Bio<br />
Azienda Agricola LA JARA<br />
Erfrischend, anregend und feinaromatisch mit<br />
Noten von herbem Apfel und ein Hauch Melone,<br />
cremige Textur, italienische Lebensfreude im<br />
Glas!<br />
Passt zu: Aperitif, Bankette, Grillpartys<br />
43055.05 Prosecco del Veneto IGT OSTERIA Bio<br />
.<br />
V.T. Srl<br />
Blütenduft, frischer Apfel, feine, angenehm<br />
herbe, interessant wirkende Würze und eine<br />
pfiffige Ausstattung.!<br />
Passt zu: Aperitif, Crostini, geräucherte Forelle,<br />
Grillpartys<br />
Seite 23<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 13.80<br />
6 x 0,75 l 13.80<br />
6 x 0,75 l 13.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Das älteste dokumentierte Weingut Italiens seit 1427. Zitat von Luisa Giol: Ich war immer bestrebt, diese Orte zu schützen<br />
und ihre Schönheit und Faszination zu bewahren, um sie mit all jenen teilen zu können, die wie ich, an die Bedeutung der<br />
eigenen Vergangenheit und der eigenen Traditionen glauben.<br />
Die Kellerei befindet sich im Zentrum von San Polo di Piave und gehört zu einem weitläufigen Landwirtschaftskomplex.<br />
Die Erlöse der Verkäufe (ca. 20 ha Rebland) wandern in den nächsten Jahren nahezu komplett in Neuinvestitionen im<br />
Keller und Weinberg, um eine hohe Qualität zu sichern. Die Vini Giol zählen zu den geschätztesten und<br />
charakteristischsten des ganzen trevisanischen Marktes.<br />
43059.10 Prosecco Frizzante “Drehverschluss”<br />
43058.10<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Diese Version des Prosecco präsentiert klare<br />
und angenehme Düfte, frisch und lebendig,<br />
blassgelbe Farbe, sehr angenehme Perlage.<br />
Sehr gutes Preis-Genussverhältnis und erst<br />
noch mit dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Salat, Fisch<br />
Prosecco Spumante DOC brut Millesimato<br />
2010<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Feine Perlage und anhaltende gelbe Farbe, mit<br />
grünen Reflexen, fruchtiges Aroma. Duft nach<br />
weissen Früchten, Apfel und Pfirsich, Akazie,<br />
angenehm und harmonisch. Diverse<br />
Goldmedaillen im 2011.<br />
Passt zu: Apéro, Gemüse-Vorspeisen, Gebäck,<br />
Pasta, Risotto, Suppen<br />
43061.022 Giolly Prosecco Frizzante DOC (0,2 l) Bio<br />
.<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Gehaltvoll, aber unbeschwert, anregend, sehr<br />
fein, ein süffiger Prosecco. In der praktischen 0,2<br />
l Flasche zum Anstossen zwischendurch.<br />
Passt zu: Aperitif, Erfrischung, kleine Häppchen<br />
Seite 24<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
6 x 0,75 l 15.80<br />
Gold<br />
Montpellier<br />
Gold Mundus<br />
Vini Biofach<br />
Gran<br />
Menzione<br />
Vinitaly<br />
24 x 0,20 l 5.20
Art.Nr.<br />
.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
33095.10 Chardonnay del Veneto DOC 2010<br />
.<br />
.<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Leicht zu trinkender Chardonnay. Feines<br />
Birnenaroma, würzig, ausgewogen und<br />
harmonisch. Mit dem praktischen<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Gemüse, Fisch<br />
33094.11 Pinot Grigio IGT 2011<br />
.<br />
.<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Runder, frischer Pinot Grigio, charakteristisches<br />
fruchtiges Bouquet, reife und volle Frucht von<br />
Äpfeln und mit leicht grasigen Nuancen. Jung,<br />
leicht und süffig mit mineralischen Noten. Mit<br />
dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
33094.105 Pinot Grigio IGT 2010 0,375 l<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Runder, frischer Pinot Grigio, charakteristisches<br />
fruchtiges Bouquet, reife und volle Frucht von<br />
Äpfeln und mit leicht grasigen Nuancen. Jung,<br />
leicht und süffig mit mineralischen Noten. Mit<br />
dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
Seite 25<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 11.00<br />
6 x 0,75 l 11.00<br />
12 x 0,375 l 7.50
Art.Nr.<br />
.<br />
.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
23030.11 Rosato del Castello IGT 2011 Bio<br />
.<br />
.<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Gradliniger, fruchtiger Rosato aus der Merlot<br />
Traube. Eine dezente süsse umspielt die leichte<br />
charakteristische Kirschfrucht des Saftes der<br />
Merlottrauben. Fruchtbetont und harmonisch.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
13111.10 Merlot IGT 2010<br />
.<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Saftiger und stilvoller Merlot aus dem Herzen des<br />
Piave. Feine Kirschfrucht, dezente und weiche<br />
Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co. Sehr<br />
säurearm und durch seine wunderbare Weichheit<br />
ein idealer Wein für Gäste und Feiern. Mit dem<br />
praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Pizza, Pasta, Fleischgerichten oder<br />
einfach so…<br />
13111.105 Merlot IGT 2010 0,375 l<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Saftiger und stilvoller Merlot aus dem Herzen des<br />
Piave. Feine Kirschfrucht, dezente und weiche<br />
Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co. Sehr<br />
säurearm und durch seine wunderbare Weichheit<br />
ein idealer Wein für Gäste und Feiern. Mit dem<br />
praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Pizza, Pasta, Fleischgerichten oder<br />
einfach so…<br />
Seite 26<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 10.00<br />
6 x 0,75 l 11.00<br />
12 x 0,375 l 7.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
13094.09 Cabernet Piave DOC, Barrique, 2009<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Azienda Agricola GIOL VEG<br />
Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in<br />
Barriques gelagert. Rubinrot, eleganter Duft mit<br />
Anklang von Waldfrüchten, leichte<br />
Kräuternuancen, viel Körper, rund und<br />
harmonisch, feine Tannine. Aus den Sorten<br />
Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.<br />
Passt zu: Wild, Kaninchen mit Polenta,<br />
Kartoffelgericht<br />
LOMBARDEI<br />
13067.06 Valtellina Superiore DOCG 2006 San Siro Bio<br />
.<br />
TOSKANA<br />
Fattoria La Torre VEG<br />
Endlich habe ich einen feinen biologischen<br />
Veltliner (Nebbiolo) gefunden. Zeitweise am<br />
Stock getrocknet und anschliessend während 18<br />
Monaten im Barrique vergoren, nicht filtriert ist so<br />
ein geradliniger und runder Wein ohne Kanten<br />
entstanden, mit intensiver rubinroter Farbe und<br />
fruchtigen Aromen.<br />
Passt zu: kräftigen Speisen, Braten, gegrilltem<br />
Fleisch<br />
53002.04 VinSanto DOC 2004 Bio<br />
.<br />
.<br />
.<br />
Fattoria Concadoro<br />
Aus getrockneten Trauben wird diese<br />
toskanische Spezialität gekeltert. Ein<br />
fantastischer VinSanto ohne Tricks wie<br />
Mostkonzentration. So stelle ich mir einen<br />
Spitzen-VinSanto vor! Schleckige Italiener<br />
tunken Mandelkekse (Cantuccini) hinein, ich<br />
manchmal auch!<br />
Passt zu: Mandelkeksen, Desserts<br />
Seite 27<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
6 x 0,75 l 25.50<br />
6 x 0,50 l 34.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13013.10 Chianti DOCG 2010 Bio<br />
Fattoria San Michele a Torri<br />
Paolo Nocentini liebt seine schöne Heimat<br />
Toscana und ihre klassische Weinkultur. Seinen<br />
modernen Weinkeller nutzt er, um einen<br />
typischen Chianti (Sangiovese, Cannaiolo,<br />
Malvasia) herzustellen. Duftig, fruchtig, ohne<br />
Schnörkel einfach gut!<br />
Passt zu: Pasta, südliche Gemüse, Gegrilltem<br />
13062.02 Brunello di Montalcino DOCG 2002<br />
Podere Salicutti, Francesco Lenza<br />
Die Reben scheinen sich hier wohl zu fühlen, in<br />
Bio<br />
optimaler Exposition Richtung Süden.<br />
Grandioser Wein eines winzigen Weinguts, der<br />
alljährlich nur in homöopathischen Dosen zu<br />
bekommen ist. Zu seinem eindringlichen<br />
Granatrot offenbart er einen weiten Duft, der<br />
seine verführerische Fruchtigkeit mit Ahnungen<br />
von Tabak, Kaffee und Vanille würzt. Elegant<br />
breitet sich die sanfte Frucht am Gaumen aus.<br />
Höchstbewertung<br />
Gambero Rosso.<br />
von Wine Spectator und<br />
Seite 28<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 16.80<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
VINUM<br />
15 Pkte.<br />
6 x 0,75 l 73.00<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Parker<br />
90/100<br />
Weinwirtschaft<br />
Passt zu: Kräftigen Speisen, Braten, Lamm,<br />
Käse<br />
Corte Pavone / Loacker<br />
Mit der Homöopathie hatte Rainer Loacker schon im „ersten“ Leben Berührungspunkte. Neben seinen Aktivitäten im<br />
Keksunternehmen der Familie lernte er Drogist und baute eine Firma auf, die homöopathische Arzneimittel produziert.<br />
Dann widmete er sich dem Weinbau, wo er von Anfang an nach biologisch-dynamischen Richtlinien arbeitete. Er begann<br />
mit relativ kleinen Flächen im Südtirol bis Mitte der Neunziger Jahre mit dem Kauf des Weinguts Corte Pavone in<br />
Montalcino eine neue Ära begann. Doch damit nicht genug, die toskanischen Aktivitäten bekamen fast gleichzeitig mit<br />
dem Kauf von 64 ha Land in der Zone des Morellino di Scansano ein 2.Standbein. Dort wurden 21 ha neu mit den Sorten<br />
Morellino, Primitivo, Syrah und Cabernet angelegt, teilweise in Mischkultur mit Olivenbäumen. Mittlerweile sind seine<br />
Söhne Hayo und Franz Loacker verantwortlich.<br />
13112.08 Rosso del Falco IGT 2008<br />
.<br />
Biodyn.<br />
Loacker,Tenute Corte Pavone und Valdifalco VEG<br />
Dieser neue Wein von Loacker ist eine Cuvée<br />
aus Sangiovese und Merlot. Die Trauben<br />
stammen von den beiden toskanischen<br />
Weingütern im Brunello-Gebiet und der<br />
Maremma. Der Rosso del Falco ist ein<br />
fruchtbetonter, trinkiger Wein und für den<br />
täglichen Genuss.<br />
Passt zu: Pasta, Pizza, Eintöpfe¸ Wurstwaren<br />
6 x 0,75 l 14.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
13064.08 Rosso di Montalcino DOC 2008<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Biodyn.<br />
Loacker, Tenuta Corte Pavone VEG<br />
Der „kleine Brunello“, 100% Sangiovese grosso,<br />
14 Monate in grossen Eichenfässern und<br />
Barriques gelagert, hat einen intensiven,<br />
wunderschönen, feinen Duft, schön ausgewogen<br />
und erfreulich süffig, gute Struktur, schöne<br />
Länge, toller Wein.<br />
Passt zu: Pasta, Pizza, Salami, gegrilltem<br />
Fleisch<br />
13063.05 Brunello di Montalcino DOCG 2005 Biodyn.<br />
Loacker, Tenuta Corte Pavone VEG<br />
Nach über 4 Jahren Reifung im Fass präsentiert<br />
er sich überaus elegant im Geschmack. Reich,<br />
mit reifer, sauberer Frucht. Würzige Noten von<br />
Zimt, Lakritze und Nelken. Lässt nur ahnen, was<br />
in ihm steckt. Nach 5 – 10 Jahren ein<br />
Hochgenuss. Laut Wein Gourmet zählt er zu den<br />
8 besten Brunelli der Welt.<br />
Passt zu: Pilzgerichte, Rindsbraten, Lamm,<br />
Hartkäse<br />
MAREMMA<br />
Tenute Valdifalco / Loacker<br />
Seite 29<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 26.50<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
6 x 0,75 l 49.00<br />
Gold<br />
Narbonne<br />
16 Pkt.<br />
Vinum<br />
91 Pkt.<br />
Parker<br />
95 Pkt.<br />
Wine-<br />
spectator<br />
13052.08 Morellino di Scansano DOC 2008 Biodyn. 6 x 0,75 l 23.50<br />
Tenuta VALDIFALCO, Rainer Loacker VEG<br />
Die südliche Maremma mausert sich dank<br />
hervorragender Qualität zum echten Geheimtipp.<br />
12 Monate Ausbau in Barriques und grossen<br />
Eichenfässern.<br />
Moderner Stil und sehr gekonnt umgesetzt.<br />
Elegant, fruchtbetont, von einer guten Struktur<br />
gestützt. 87% Sangiovese, Rest Cabernet<br />
Sauvignon und Syrah.<br />
Passt zu: Wild, Grillgerichten, reifem Käse<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13108.08 Lodolaia Syrah IGT Maremma 2008 Biodyn. 6 x 0,75 l 29.50<br />
Tenuta VALDIFALCO Rainer Loacker VEG<br />
Reiner Syrah, leicht rauchig, pfeffriger Duft nach<br />
schwarzen Beeren mit röstigen Holzaromen.<br />
Saftige, reife, dunkle Frucht, sehr feine Tannine,<br />
gute Nachhaltigkeit im Gaumen, kräftiger Körper,<br />
viel Schmelz und tiefe, sehr guter vanilliger<br />
Abgang.<br />
Passt zu: Wild, Grillgerichten, reifem Käse<br />
Podere Riparbella, Massa Marittima<br />
Das Weingut Riparbella von Veronika und Christian liegt still im Grünen, umgeben von Wald und Olivenhainen, unweit des<br />
historischen Städtchens Massima Marittima. Bei klarer Sicht erscheinen am Horizont die Berge der Inseln Elba und<br />
Korsika und ein Zipfel der Meeresbucht von Fallonica. Das Gut umfasst 50 Hektaren, wovon 4 ha mit Reben und 11 ha mit<br />
Oliven bebaut sind. Hunde und Katzen gehören ebenso dazu wie die Esel. Die <strong>Weine</strong> sind das Ergebnis von intensiver<br />
Arbeit im Rebberg und von Christians Sachverstand und Sorgfalt im Keller. Alle <strong>Weine</strong> werden mit viel Herzblut vinifiziert.<br />
13113.03 Sciamagna 2003 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Podere Riparbella<br />
Eine Assemblage von Sangiovese, Merlot und<br />
Cabernet Franc. Ein konzentrierter, vollmundiger<br />
Wein mit viel Frucht, sehr harmonisch. Handlese,<br />
nur 26 hl/ha, Ausbau im Stahltank und in grossen<br />
Eichenfässern<br />
Passt zu: Rotem Fleisch, Wild, Grillgerichten,<br />
reifem Pecorino<br />
13114.08 Niccio 2008 Bio<br />
Podere Riparbella VEG<br />
Eine fruchtige und süffige Cuvée aus<br />
Sangiovese, Pinot Nero, Merlot und Cabernet<br />
Franc. In grossen und kleinen Holzfässern<br />
ausgebaut. Ein gut strukturierter und ausgewogener<br />
Tischwein. .<br />
Passt zu: Crostini, Fisch an Safransauce<br />
Seite 30<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 16.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
MARKEN<br />
33017.11<br />
UMBRIEN<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Verdicchio<br />
“Amphore”<br />
Castelli di Jesi DOC 2011<br />
Bio<br />
Cantina Moncaro<br />
Nur die besten Verdicchio-Trauben werden hiefür<br />
VEG<br />
verwendet. Von dieser Auslese wird bei<br />
niedrigem Druck nur ca. 30% der Ausbeute für<br />
den Bio-Verdicchio reserviert und der restliche<br />
Most wird dann für einfachere Weinqualitäten im<br />
konventionellen Bereich verkauft. Herrliche<br />
Fruchtaromen, Pfirsich, Quitte, Ananas,<br />
Grapefruit, frische Säure, lang im Mund, ein<br />
Wein der jedesmal begeistert in der für die<br />
Region typischen „Amphoren-Flasche“.<br />
Passt zu: Fischsuppe, Meeresfrüchten, rohem<br />
Gemüse<br />
Seite 31<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
***<br />
Azienda Agricola Italo di Filippo<br />
Roberto di Filippo ist ein sehr sympathischer winzer. In den ersten Jahren wurde er oft mit Rat und Tat durch Beratung<br />
namhafter Oenologen unterstützt. Heute hat er diese Unterstützung nicht mehr nötig. Er hat seinen eigenen stil gefunden<br />
und setzt diesen treffsicher um. Seine <strong>Weine</strong> gehören zu meinen Lieblingsweinen, vermitteln sie einem doch die Typizität<br />
der Region und deren Böden. Charaktervolle, natürliche weine, so wie ich es heute bei vielen italienischen <strong>Weine</strong>n<br />
vermisse. Er produziert keine trinkigen, modernen <strong>Weine</strong>. Für sein Projekt Sagrantino hat er lange gearbeitet. Die<br />
Weinberge in der richtigen Zone hatte er schon länger, aber der Keller war um einige 100 Meter am falschen Platz, es<br />
musste extra ein neuer gebaut werden, damit dieser monumentale Wein auch den Namen dieses Denkmals des<br />
umbrischen Weinbaus tragen durfte. Die Mühe hat sich gelohnt.<br />
33023.09 Bianco Villa Conversino IGT 2009 Bio<br />
Di Filippo VEG<br />
Leicht, frisch, anregend, angenehmer Bianco aus<br />
Grecchetto, Pinot Bianco, Trebbiano.<br />
Erinnerungen an tropische Früchte, Pflaumen<br />
und rosa Grapefruits.<br />
Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, herrlicher<br />
Sommerwein<br />
13025.11 Rosso Villa Conversino IGT 2011 Bio<br />
Di Filippo VEG<br />
Klassischer Rosso, gefällig, angenehm,<br />
unkompliziert, gut gemacht. Aus Sangiovese-,<br />
wenig Barbera- und Montepulciano-trauben.<br />
Ideal für unbeschwerten Genuss.<br />
Passt zu: Pasta, Pizza, Salami<br />
12 x 0,75 l 10.80<br />
12 x 0,75 l 12.80<br />
Gambero<br />
Rosso
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13044.09 Terre di San Nicola Rosso IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Di Filippo<br />
Ausgesuchte Montepulciano-Trauben mit vollreif<br />
gelesenem Barbera und Merlot, warme und reife<br />
Dörraromen, Waldfrüchte, körperreich, gute<br />
Balance.<br />
Passt zu: Fleisch- und Gemüseküche, Käse<br />
13024.05 Properzio Rosso DOC Riserva 2005 Bio<br />
Di Filippo<br />
Fast reinsortiger Sangiovese, durch gekonnten<br />
Barriqueausbau zu einem schmeichelnden,<br />
eleganten Rotwein erzogen.<br />
Passt zu: Florentiner Steak, Coniglio arrosto<br />
53003.08 Vernaccia di Cannara IGT 2008<br />
Di Filippo<br />
Dieser rote Vino Passito wird nur in der<br />
Kleinstmenge von jährlich ca. 2000 Fl. produziert<br />
aus der Traubensorte Cornetta (alias Vernaccia<br />
Nera). Die Trauben werden 3 Monate getrocknet<br />
bis sie diesen fruchtigen, süssen und leicht<br />
tanninhaltigen Rotwein ergeben.<br />
Passt zu: Trockenes Süssgebäck, Käsebrot,<br />
Salami<br />
Bio<br />
Seite 32<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Gold<br />
Int.Bioweinpreis<br />
2012<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 22.50<br />
6 x 0,50 l 26.00<br />
13045.07 Poggio Madrigale Rosso Umbria IGT 2007 Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Di Filippo<br />
Wuchtiger, kraftvoller Wein aus Merlot,<br />
Montepulciano und Sangiovese, die teilweise im<br />
gezielt überreifem Stadium gelesen und in<br />
französischer Eiche zu einem beeidruckenden<br />
Ensemble vereint wurden. Kommt frühestens 36<br />
Monate nach der Ernte in den Verkauf.<br />
Passt zu: Grillgerichte, Käse, Wurstwaren<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
89/100<br />
Veronelli
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
13109.09 Montefalco Rosso DOC 2009<br />
Di Filippo<br />
Gefällige, trinkige Cuvée aus Sangiovese,<br />
Barbera und Sagrantino. Schön sauber vinifiziert<br />
und pfiffig, nach Waldbeeren und etwas Humus<br />
duftend. Erfolgreicher Gastrowein.<br />
Passt zu: dunklem Fleisch, Wurst, reifem Käse<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Seite 33<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 16.50<br />
13088.07 Sagrantino di Montefalco DOCG 2007 Bio 6 x 0,75 l 35.50<br />
Di Filippo<br />
Aus der seltenen autochthonen Sagrantinotraube<br />
entstand dieser monumentale Wein. Die<br />
späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben<br />
in den Keller gebracht, kraftvoll, schwer und gut<br />
strukturiert, kräftige Statur, intensiver roter<br />
Beerenduft, schwarze Kirschen, zarte<br />
Gewürznoten, mit viel Potential für weitere<br />
Reife. Für den Sagrantino ist eine Mindestreife<br />
von 30 Monaten vorgeschrieben, mindestens 12<br />
Monate davon muss er im Holzfass verbringen.<br />
Zählt zum Besten was der Markt heute an<br />
Sagrantino anbietet.<br />
Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten, Käse<br />
Falstaff<br />
88 Pkte.<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
13088.041 Sagrantino di Mont. DOCG 2005 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 85.00<br />
ABRUZZEN<br />
Di Filippo Holzkiste<br />
Ein absoluter Topwein endlich auch in der<br />
Grossflasche erhältlich. Der Wein ist nicht nur<br />
grandios, sondern er präsentiert auch<br />
wunderbar in seiner Aufmachung und ist<br />
besonders als exklusives Geschenk geeignet. In<br />
der Magnum-Flasche reift der Wein nicht nur<br />
besser sondern auch viel langsamer. Er ist somit<br />
problemlos noch 10 Jahre haltbar. Ein Top-<br />
Geschenk mit dem Sie viel Aufmerksamkeit<br />
bekommen. Nur in Kleinstmenge abgefüllt.<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
ab<br />
November<br />
Verfügbar<br />
Jasci e Marchesani<br />
Das Weingut Jasci e Marchesoni arbeitet schon seit mehr als 30 Jahren biologisch. Der Betrieb verfügt über die Bio-<br />
Zulassungsnummer 3, d.h. es ist der 3. Betrieb von ganz Italien, der die Bio-Zertifizierung erhielt. Ganz durch Zufall sind<br />
wir an der Biofach Nürnberg auf dieses tolle Weingut gestossen. Der Sohn Nicola Jacsi leitet heute das Weingut auf sehr<br />
hohem Niveau. Die Rebsorten Montepulciano, Cabernet-Sauvignon, Trebbiano, Chardonnay, Riesling und die sehr<br />
seltene Sorte Pecorino umfassen heute total 33 ha an bester Lage. Dieses Weingut zeigt uns heute, dass man in den<br />
Abruzzen nicht nur gute Alltagsweine sondern auch Topweine erzeugen kann. Unbedingt probieren!
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13102.10 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2010 Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Aus 100% Montepulciano und 6 Monate im<br />
grossen Holzfass gereift, Handlese, dunkle rote<br />
Farbe mit violetten Rändern, fruchtig mit leichten<br />
Anklängen an Vanille, sehr feiner und weicher<br />
Alltagswein mit gutem Körper. Mit praktischem<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Grilliertem Fleisch, Käse<br />
13102.095 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2009 0.375 l Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Ab sofort auch als Schöppli im Angebot und in<br />
derselben schönen Aufmachung und Top-<br />
Qualität wie die grosse Flasche.<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Grilliertem Fleisch, Käse<br />
33088.10 Pecorino Histonium IGT 2010 Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Dieser Weisswein aus der Rebsorte Pecorino<br />
hat nichts mit dem bei uns bekannten<br />
Schafskäse zu tun. Es handelt sich um eine<br />
regionale autochthone Rebsorte der Abruzzen,<br />
die beinahe verschwunden wäre. Der Wein<br />
lagert 6 Monate in grossen Eichenfässern und<br />
sukzessive in Flaschen abgefüllt. Noten nach<br />
Zitrusblüten und tropischen Früchten. Im<br />
Geschmack anhaltend, gut strukturiert mit<br />
balsamischem Nachgeschmack. Ein sehr guter<br />
und fruchtiger, kräftiger Weisswein mit einer<br />
goldenen Farbe und langem Abgang. Unbedingt<br />
probieren!<br />
Passt zu: Antipasti, Fischvorspeisen und rohem<br />
Fisch, Krustentieren Meeresfrüchte, Frischkäse<br />
33088.105 Pecorino Histonium IGT 2010 0.375 l Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Ab sofort auch als Schöppli im Angebot und in<br />
derselben schönen Aufmachung und Top-<br />
Qualität wie die grosse Flasche.<br />
Passt zu: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Käse<br />
Seite 34<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 14.50<br />
12 x 0,375 l 8.90<br />
6 x 0,75 l 17.50<br />
12 x 0,375 l 11.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
33092.11 Chardonnay Histonium IGT 2011 Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen leuchtet<br />
dieser Chardonnay im Glas. Intensiv nach hellen<br />
Früchten, wie Birne und Ananas im Bukett, am<br />
Gaumen komplex mit kraftvollem Körper, lang<br />
anhaltend. Mit praktischem Drehverschluss.<br />
Passt zu: allen fischgerichten, Antipasti, hellem<br />
Fleisch<br />
33092.115 Chardonnay Histonium IGT 2011 0.375 l Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen leuchtet<br />
dieser Chardonnay im Glas. Intensiv nach hellen<br />
Früchten, wie Birne und Ananas im Bukett, am<br />
Gaumen komplex mit kraftvollem Körper, lang<br />
anhaltend. Drehverschluss.<br />
Passt zu: allen Fischgerichten, Antipasti, hellem<br />
Fleisch<br />
33091.10 Riesling Histonium IGT 2010 Bio<br />
Jasci e Marchesani VEG<br />
Ein Riesling aus Italien? Ein ungewöhnliches<br />
Terrain für diese Rebsorte. Auch wir waren<br />
etwas erstaunt und uns sicher, keinen solchen<br />
Wein aus Italien aufzunehmen. Aber eben, diese<br />
Qualität. WOW! Dieses angenehm fruchtige<br />
Bukett nach Honigmelone, und im Geschmack<br />
aussergewöhnlich mild. Ein Super-Weisswein<br />
den wir unbedingt ins Sortiment aufnehmen<br />
mussten. Lassen Sie sich überraschen! Sehr zu<br />
empfehlen als leichten Sommerwein, für alle die<br />
mehr Wert auf Frucht, als auf Säure legen. Mit<br />
praktischem Drehverschluss.<br />
Passt zu: Tomatengerichten mit Meeresfrüchten<br />
und gegrilltem Fisch.<br />
Seite 35<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 14.50<br />
12 x 0,375 l 8.90<br />
6 x 0,75 l 14.50<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Orsogna liegt in den Hügeln der Abruzzen zwischen Meer und Gebirge auf einer Höhe von ca. 500 m. Das Klima ist<br />
geprägt von heissen Sonnentagen und kühlen Nächten, was ideal für die Reife und Aromenbildung der Trauben ist. Die<br />
COV hat 1998 begonnen, die ersten Weinbergsflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Durch die positiven<br />
Erfahrungen bei Qualität und Anbau konnten immer mehr Mitglieder davon überzeugt werden, diesen Weg zu beschreiten.<br />
Bis heute werden schon 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert, davon 15% Demeter. Mit über 1000 ha<br />
gehört die COV inzwischen zu den grössten Bioweinerzeugern der Welt.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13106.11 Merlot IGT 2011 OSTERIA Bio<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Viel Frucht, eher leicht, gefällig, ein Wein, der<br />
einfach Spass macht und dank seiner<br />
Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
13106.103 Merlot IGT 2010 OSTERIA 0,375 l Bio<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Viel Frucht, eher leicht, gefällig, ein Wein, der<br />
einfach Spass macht und dank seiner<br />
Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
13106.333 Merlot IGT 2010 OSTERIA 3,0 l Bag in Box Bio<br />
APULIEN<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Ein Wein, der einfach Spass macht und dank<br />
seiner Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Praktisch und günstig für eine grosse Party.<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
Seite 36<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 11.50<br />
12 x 0,375 l 6.00<br />
1 x 3.00 l 20.00<br />
13105.10 Primitivo “Nera” Gioia del Colle DOC 2010 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Azienda Plantamura<br />
Das Weingut Plantamura erzeugt nun schon in<br />
vierter Generation ausgesprochen feine <strong>Weine</strong><br />
aus der traditionellen Rebsorte Primitivo und seit<br />
1974 konsequent biologisch. Seine tief dunkle<br />
und rubinrote Farbe lässt schon seinen starken<br />
und kraftvollen Charakter erahnen. Er präsentiert<br />
sich würzig, kräftig, gepaart mir Aromen dunkler<br />
gekochter Früchte und einer gut ausbalancierten<br />
Struktur. Weich und rund im Abgang.<br />
Passt zu: Gegrilltes, gefüllte Auberginen,<br />
Geflügel
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
13115.10 Primitivo Vriccio IGT 2010<br />
Antica Enotria<br />
Die Fattoria liegt nahe der Stadt Foggia. Ein für<br />
apulische Verhältnisse kleines Gut, auf dem<br />
ausschliesslich biologisch produziert wird. Neben<br />
Wein werden noch viele andere Produkte<br />
angebaut. Luigi di Tuccio, der engagierte Junior<br />
des Hauses hat Önologie studiert. Er übernahm<br />
vor kurzem die 8 ha Weinbau, während sein<br />
Vater weiterhin die 12 Hektaren Landwirtschaft<br />
betreut. Luigi arbeitet im Weinberg noch<br />
überwiegend traditionell mit der apulischen<br />
Pergola. Seine neuen Weinberge hat er in<br />
klassischer Guyot-Erziehung angelegt, um die<br />
Erträge auf natürliche Weise zu reduzieren.<br />
Passt zu: Gegrilltes, gefüllte Auberginen,<br />
Geflügel<br />
SARDINIEN<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13034.07 Cannonau di Sardegna DOC 2007 Bio<br />
SIZILIEN<br />
S’atra Sardigna / Meloni<br />
Cannonau ist die sardische Spielart der<br />
südfranzösischen Grenache. Dunkles Rubinrot,<br />
in der Nase Noten von Dörrfrüchten, Waldbeeren<br />
und Gewürzen. Trockener Rotwein mit weichen<br />
Strukturen und den vollen Aromen Sardiniens,<br />
feinen Tanninen und einem langen Abgang.<br />
Rundum angenehm: Körperreich, aromatisch<br />
und nicht zu schwer.<br />
Passt zu: Pasta, feinem Fleisch, Käse<br />
Seite 37<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
6 x 0,75 l 16.80<br />
Cantine Foraci<br />
Mazara ist eine lebendige Hafenstadt im Südosten siziliens. Das Nahe Afrika riecht man hier förmlich, wenn man durch die<br />
Gassen geht. Schon seit den 30iger Jahren bewirtschaftet die Familie Foraci nördlich von Mazara Weinberge. In einem<br />
Teil des Betriebs wird in grossem Mengen Traubensaft zu Mostkonzentrat verarbeitet, mittlerweile auch in biologischer<br />
Qualität. Im Betrieb ist eine enorme Dynamik zu spüren, Aufbruchstimmung. Technisch ist alles Top, auch die<br />
Abfüllanlage. Es gelingt den foracis dank guter Technik und versiertem, erfahrenen, Umgang damit, aus den traditionellen<br />
Rebsorten wie Inzolia oder Nero d’Avola sehr frische, fruchtbetonte <strong>Weine</strong> zu keltern, die ihre sizilianische Herkunft<br />
selbstbewusst vertreten und, was in Sizilien nicht selbstverständlich ist, ihren ganz eigenen Charme auch ausreichend<br />
lange in der Flasche zu bewahren. Viel origineller Wein zu erstaunlich angenehmen Preisen.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13054.10 Vinifera Nero d’Avola IGT 2010 Bio<br />
Cantina Foraci VEG<br />
Niedrige Erträge von teilweise Jahrzehnte alten<br />
Reblagen erbringen <strong>Weine</strong> mit markantem Profil<br />
und eindrucksvoller Gebietsprägung. Tiefes<br />
Rubinrot, elegantem und nachhaltigem Duft nach<br />
Waldbeeren. Ein Wein, der Nase und Gaumen<br />
auf angenehmste Weise mit Aromen umschmeichelt.<br />
Passt zu: deftigem Essen, kräftigen Käsen<br />
13035.08 O’Feo Nero d’Avola Sicilia IGT 2008 Bio<br />
Cantina Foraci VEG<br />
Tiefes rubinrot, elegante und nachhaltige Nase,<br />
leichte Waldfrüchte; sanfter, dennoch voller<br />
Geschmack, ausgeglichene Tannine, charaktervoll,<br />
aus Nero d’Avola-Trauben.<br />
Passt zu: deftige Nudelgerichte, Fleisch,<br />
Spaghetti mit Kapern<br />
33054.11 O’Feo Bianco IGT Inzolia 2011 Bio<br />
13066.08<br />
Cantina Foraci VEG<br />
Zartes Strohgelb, in der Nase elegant und<br />
delikat, weicher harmonischer Geschmack,<br />
aromatisch, sehr frisch, lebendig. Aus der alten<br />
Traubensorte: Inzolia<br />
Passt zu: Antipasti, Brötchen mit Olivenpaste,<br />
Feste<br />
Nero d’Avola Barrique “Satiro Danzante”<br />
2008<br />
Bio<br />
Cantina Foraci VEG<br />
Von der sizilianischen Sonne hoch-konzentrierter<br />
purer Nero d’Avola und ein Barriqueausbau mit<br />
Fingerspitzengefühl. Eleganter Barriquewein,<br />
sehr niveauvoll und edel ausgestattet.<br />
Passt zu: Rindsbraten, Lamm, Käse<br />
Seite 38<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
6 x 0,75 l 22.50<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
Gambero<br />
Rosso
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Azienda Agricola di Giovanna<br />
Schlichtweg atemberaubend, wie rasant sich Sizilien von einer wenig beachteten Massen- und Süssweinregion zu einem<br />
der spannendsten und aufregendsten Anbaugebiete entwickelt hat. Die Familie di Giovanna betreibt schon seit 150<br />
Jahren Weinbau auf Sizilien. Sie hat es in dieser Zeit zu einem stattlichen Besitz gebracht, der sich, was sich nun als für<br />
die <strong>Weine</strong> sehr hilfreich erweist, auf unterschiedliche Güter in der Provinz Agrigento und vor allem auf ganz<br />
unterschiedliche Höhenlagen verteilt. So können sie jede Rebsorte in ein für sie optimales Umfeld pflanzen. Kompetent,<br />
einfühlsam und eigenständig verstehen sie es, aus den herrlichen Trauben ebenso gute <strong>Weine</strong> entstehen zu lassen.<br />
Barriques werden eher behutsam eingesetzt, der Charakter der jeweiligen Traube steht klar im Vordergrund. Eine 100köpfige<br />
Schafherde unterstützt die Winzer bei der Weinbergsarbeit, indem sie Unkraut und zu üppige Vegetation zwischen<br />
den Stöcken sozusagen direkt vor Ort in Dünger verwandelt. Fast logisch, dass diese Bioweine begeistern, frisch und<br />
präsent die Weissen, ungemein kraftvoll und dabei wunderbar geschmeidig die Roten.<br />
13089.09 Gerbino Rosso Sicilia IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Di Giovanna<br />
Charmantes Cuvée aus Cabernet-Sauvignon,<br />
Merlot und Nero d’Avola, fruchtig, süffig und sehr<br />
gefällig, perfekt zu guter Pasta.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Käse, Braten und<br />
würzigen Gerichten, Fisch.<br />
Seite 39<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Parker<br />
89 Pkte.<br />
33083.09 Grillo Sicilia IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 19.50<br />
Di Giovanna<br />
Betörender Duft, Frühlingsblüten, ein Hauch<br />
Exotik, feine Frucht, Zitrus, Pfirsich, frisch und<br />
anregend, lang anhaltend. Ein wunderbarer und<br />
kräftiger Top-Weisswein, unbedingt probieren!<br />
Passt zu: allen Fischgerichten feinster<br />
Zubereitung<br />
13097.10 Gerbino Merlot IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 16.00<br />
Di Giovanna<br />
Hier meint man die Nähe zum Meer zu<br />
schmecken: zu feinen Tönen von Veilchen,<br />
Waldbeerkonfitüre und Kräutern gesellt sich eine<br />
interessante salzige Prise. Kraftvoll und etwas<br />
ganz Besonderes.<br />
Passt zu: Blattspinat mit Rosinen und<br />
Pinienkernen, Auberginen-Auflauf mit<br />
Hackfleisch<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
13096.10 Nero d’Avola IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Di Giovanna<br />
Reife Kirschen und Brombeeren kitzeln die Nase,<br />
begleitet von Zimt, Vanille und Lakritze. Am<br />
Gaumen saftig und kraftvoll mit dichter Struktur,<br />
charmanter italienischer Schmeichler mit langem<br />
Finale.<br />
Passt zu: reifem Hartkäse, Pilzrisotto, Pasta<br />
Bolognese<br />
Seite 40<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
13095.09 Nerello Mascalese IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 23.00<br />
Di Giovanna<br />
PIEMONT<br />
Rundes Bukett von Röstaromen, Pflaume,<br />
dunklen Früchten, im Gaumen konzentriert, sehr<br />
dicht mit einem schmeichelnden Nachhall.<br />
Nerello ist eine der wiederentdeckten wertvollen<br />
autochthonen Sorten Siziliens. Reift langsam,<br />
braucht Zeit.<br />
Passt zu: Wildgulasch mit Kirsch-Schokosauce<br />
Braten<br />
13079.06 Barolo Piccolo Vigne DOCG 2006 Bio<br />
Azienda Agricola Erbaluna VEG<br />
Aus den Nebbiolo-Trauben einiger kleiner<br />
Parzellen wird dieser vergleichsweise<br />
zugängliche Barolo gekeltert. Helles Rot,<br />
Holundernoten, ein nicht zu schwerer Barolo zum<br />
Jetzt- oder bald trinken.<br />
Passt zu: Hauptgericht eines italienischen<br />
Festmenüs<br />
33040.11 Moscato d’Asti DOCG 2011 Bio<br />
Azienda Agricola Mario Torelli<br />
Nach der Hälfte der Gärung durch Kühlung<br />
gestoppt, und dadurch nur 5,5% Alkohol und ein<br />
angenehmes Prickeln, wunderbar herausgearbeitetes<br />
Muskataroma, im Piemont trinkt<br />
man ihn nach dem Essen zu Nuss- und<br />
Mandelgebäck.<br />
Passt zu: Desserts, feinem Gebäck, Abschluss<br />
eines feinen piemontesischen Menüs<br />
Weinwirt-<br />
schaft<br />
91 Pkte.<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 36.50<br />
6 x 0,75 l 16.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
SPANIEN<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Viele Jahre war international nur Spaniens berühmtestes Rotweingebiet die Rioja bekannt. Inzwischen hat sich dies<br />
grundlegend geändert. Viele Winzer und ausländische Investoren haben erkannt, was für Möglichkeiten auch bisher<br />
unbekannte Weingegenden für den Anbau edler Traubensorten bieten. Der „schlafende Riese“ Spanien ist längst erwacht.<br />
Im flächenmässig grössten Weinbauland der Welt ist die Rebe nahezu überall präsent. Inzwischen ebenso gegenwärtig<br />
und bekannt ist ausserhalb Spaniens die Vielfalt an Rebensäften unterschiedlichster Art und Güte.<br />
JUMILLA<br />
Casa de la Ermita<br />
Die ursprünglich aus dem Rhônetal stammende Rebsorte Mourvedre heisst in Spanien Monastrell. Eine der wenigen<br />
Rebsorten, die mit dem extremen Klima in Jumilla zu Recht kommt. Auf magere 17 hl Wein je Hektar kommt die Region im<br />
Durchschnitt. Eine supermoderne Bodega in atemberaubender Landschaft in der ehrgeizige und überaus sympathische<br />
Menschen aus der Region bestes Traubengut zu herrlichem Wein verarbeiten. Mit faszinierender Zuverlässigkeit werden<br />
aus den konzentrierten Trauben ausgesprochen delikate <strong>Weine</strong> produziert. Selten sind mir <strong>Weine</strong> begegnet, die für ihren<br />
relativ bescheidenen Preis so viel Qualität und Genuss bieten.<br />
14002.08 Jumilla Joven DO 2008 Bio<br />
Casa de la Ermita VEG<br />
Wunderbar reif, voller Frucht und Eleganz, der<br />
Typ Wein, der auf anhieb die Herzen erobert. In<br />
der Nase Waldfrüchte, getrocknete Blumen und<br />
zarte Röstaromen, Gute Struktur mit samtigen<br />
Tanninen. 100% Monastrell.<br />
Passt zu: Reisgerichten, Fleisch, Käse<br />
14011.10 Vinifera Monastrell DO 2010 Bio<br />
Casa de la Ermita VEG<br />
Ausgesprochen spät in Austrieb und Reife bringt<br />
die Monastrell-traube feste intensive Rotweine<br />
mit samtigen Tanninen hervor, deren Frucht an<br />
Brombeeren erinnert. Tiefviolette Farbe,<br />
herrlicher Duft, der auch an Schokolade und<br />
Holunder erinnert. Viel Schmelz auf der Zunge.<br />
Passt zu: Gegrilltem, Käse, gemütlichen<br />
Abenden<br />
Seite 41<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 14.80<br />
Parker<br />
Wine<br />
Spectator<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
Empfehlung<br />
BioFach<br />
Nürnberg
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14009.08 Jumilla Crianza DO Barrica 2008 Bio<br />
Casa de la Ermita VEG<br />
Dieser Topwein besteht aus 100% Monastrell.<br />
Die Bewegung des Mostes und <strong>Weine</strong>s erfolgt<br />
ausschliesslich über die Schwerkraft. Die<br />
Anlieferung der Trauben geschieht auf 8 m<br />
Höhe; nach dem Entrappen und der Pressung<br />
fällt das Lesegut in Inoxtanks, es folgt eine 10 -<br />
15tägige Maischegärung. Die besten Moste<br />
werden in Barriques aus amerikanischer und<br />
französischer Eiche ausgebaut. Selten wird<br />
Barrique so gekonnt eingesetzt, die Frucht ist<br />
nicht erschlagen sondern von feinen Vanille- und<br />
Pfefferaromen ergänzt. Der spanische Aufsteiger<br />
aus der Trend-Region Jumilla!<br />
Passt zu: Fleisch- u. Geflügelgerichten, kräftigen<br />
Käsen<br />
14023.03 Jumilla DO Crianza 2003 MAGNUM<br />
14009.086<br />
14025.089<br />
Bio<br />
Casa de la Ermita VEG<br />
Ein Spitzenwein in der Magnumflasche zum<br />
weglegen, um dann nach einigen Jahren zu<br />
geniessen.<br />
Seite 42<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 22.50<br />
90/100<br />
Parker<br />
90/100<br />
Wine<br />
Spectator<br />
Silber<br />
Mundus Vini<br />
6 x 1,5 l 47.00<br />
Jumilla DO Barrica 2008<br />
6l Methusalem Grossflasche<br />
Bio<br />
1 x 6,0 l 180.00<br />
Casa de la Ermita VEG Holzkiste<br />
Ein Spitzenwein in der 6 Liter Grossflasche.Der<br />
absolute Blickfang. Tolles Geschenk und ein<br />
Gag auf jedem niveauvollen Fest!<br />
Jumilla DO Barrica 2008<br />
XXL-9l Grossflasche<br />
Bio<br />
1 x 9,0 l 280.00<br />
Casa de la Ermita VEG Holzkiste<br />
Ein Spitzenwein in der 9 Liter Grossflasche.Der<br />
absolute Blickfang. Tolles Geschenk und ein<br />
Gag auf jedem niveauvollen Fest!<br />
Parker<br />
90/100
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
NAVARRA<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bodegas Quaderna Via<br />
Zwei Brüder auf dem Weg zum Gipfel. Schon fast wie in einem Bergdorf fühlt man sich in Estella. Luftlinie sind es nur<br />
einige –zig Kilometer bis zum Atlantik im Norden. Die beiden Brüder haben mit viel Elan die geerbten Weinberge neu<br />
bepflanzt. Die £Weinberge liegen in grosszügigen Parzellen pittoresk vor den hier im nördlichen Navarra schon alpin<br />
wirkenden Bergen. Das Klima ist trocken, sonnig, relativ frisch, die Trauben reifen langsam und aromenschonend. Derzeit<br />
stehen 70 ha im Ertrag. Mit sicherer Hand stellen sie ihre <strong>Weine</strong> in eine klare Hierarchie und jeder hat ein gut<br />
herausgearbeitetes Profil mit erstaunlich hohem Qualitätsniveau. Allen <strong>Weine</strong>n gemeinsam ist eine sehr freundliche<br />
Relation zwischen Preis und gebotener Weinqualität.<br />
14038.10 Quaderna Via “Especial” DO 2010 Bio<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
Füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn<br />
weich, hinterlässt einen ausgewogenen<br />
Eindruck und viel Lust auf den nächsten<br />
Schluck. Voller Wein und dabei weich. 90%<br />
Tempranillo + 10% Cabernet Sauvignon.<br />
Passt zu: Lamm am Spiess, gebratenes Steak<br />
14039.09 Quaderna Via “Crianza” DO 2009 Bio<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
Reiner Tempranillo, fruchtbetont im Edelstahl<br />
ausgebaut und anschliessend 12 Monate im<br />
Barrique gereift. Gehaltvoll, kräftig, und dabei<br />
gefällig und mit Vergnügen zu trinken.<br />
Passt zu: Lamm, diverse Fleischarten,<br />
Geschmortem<br />
14040.07 Quaderna Via “Reserva” DO 2007 Bio<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und<br />
eine für 18 Monate Barriqueausbau angenehm<br />
überraschende Frische und Fruchtigkeit<br />
zeichnen diesen komplexen Wein aus Merlot<br />
und Tempranillo aus. Viel Finesse.<br />
Passt zu: saftigem Steak, Lamm, Käse<br />
Seite 43<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
Silber<br />
Biofach<br />
6 x 0,75 l 15.80<br />
Weinwirtsch<br />
89 Pkt.<br />
12 x 0,75 l 22.50<br />
Ehrendiplom<br />
bei<br />
Best of Bio<br />
2009<br />
Silber<br />
BioFach<br />
Nürnberg
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14040.041 Quaderna Via “Reserva” DO 2004 MAGNUM Bio<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und<br />
eine für 18 Monate Barriqueausbau angenehm<br />
überraschende Frische und Fruchtigkeit<br />
zeichnen diesen komplexen Wein aus Merlot<br />
und Tempranillo aus. Viel Finesse.<br />
Passt zu: saftigem Steak, Lamm, Käse<br />
14041.08 Quaderna Via “QV” DO 2008 Bio<br />
PENEDES<br />
Seite 44<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
1 x 1,50 l 47.00<br />
Silber<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
12 x 0,75 l 38.50<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella Holzkiste<br />
Der vorläufige Topwein der Gebrüder Zudaire,<br />
intensive Fruchtnoten von reifen Waldbeeren,<br />
Vanille und Zimt, am Gaumen weich, vollmundig<br />
und angenehm wärmend, streichelt den Mund<br />
zärtlich von innen.<br />
Passt zu: Wildschweinbraten, Ente, Gerichten<br />
mit Kräutern und Knoblauch, Kaminabende.<br />
Empfehlung<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Albet i Noya<br />
Antoni und Josep Albet i Noya haben vom Vater ein für die Region typisches Weingut übernommen. So war das Erbe<br />
sicher Verpflichtung, wohl auch Ansporn. Als Josep Maria vor 27 Jahren begann, die Weinberge ökologisch zu<br />
bewirtschaften, war er Spaniens erster Biowinzer und damit ein echter Pionier. Heute ist Albet i Noya ein Vorzeigebetrieb.<br />
Dynamik und Ideenreichtum sind das Erfolgsrezept der sympathischen Brüder. Ein enorm hohes Qualitätsniveau, das sie<br />
mit erstaunlicher Konstanz zu Stande bringen. Nicht nur im Ökobereich gehören Sie heute zu den angesehensten<br />
Erzeugern ihrer geliebten Heimat Katalonien, sondern von ganz Spanien. Auch international werden ihre <strong>Weine</strong> bei den<br />
allerersten Adressen gehandelt. 2008 wurde Josep Maria zum besten Önologen Kataloniens gewählt! 2007 und 2011 zum<br />
besten Biowein-Produzenten Spaniens.<br />
14015.10 Petit Albet negre DO 2010 Bio<br />
Albet i Noya VEG<br />
Ein fast reiner Tempranillo mit wenig<br />
Grenache. Ein weicher, gefälliger, fruchtiger<br />
Wein für alle Gelegenheiten. Ab sofort in neuer<br />
Aufmachung und statt Zapfen mit<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichte<br />
6 x 0,75 l 13.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
34003.11 Petit Albet blanco DO 2011 Bio<br />
Albet i Noya VEG<br />
Aus der Assemblage, Chardonnay und der bei<br />
uns eher unbekannten Rebsorten Xarello,<br />
entstand ein süffiger, lebendiger Weisswein,<br />
frisch und harmonisch, erinnert an Zitrus,<br />
vollmundig. Passt gut als Aperitif, zu Fisch und<br />
Tapas.<br />
14016.10 Tempranillo Classic DO 2010 Bio<br />
Albet i Noya VEG<br />
Reiner Tempranillo, fruchtbetont und weich,<br />
wenig Gerbstoff, aber gute Struktur und langer<br />
Abgang.<br />
Passt zu: jungem Käse, Pan Català (Weissbrot<br />
mit ausgequetschten Tomaten in Öl)<br />
Seite 45<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.80<br />
84/100<br />
Wine<br />
Spectator<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
Gold<br />
Millésime Bio<br />
Montpellier<br />
14018.09 Lignum Negre DO 2009 Bio 12 x 0,75 l 14.80<br />
Albet i Noya<br />
Kraftvoller, komplexer Rotwein im<br />
Eichenbarrique ausgebaut, würzig und viel<br />
Exotik, langer Abgang. Wunderschöne<br />
Harmonie. Traubensorten: 50% Cabernet-<br />
Sauvignon, Grenache, Carinena, Syrah und<br />
Tempranillo.<br />
Passt zu: Gegrilltem, Braten, Käse<br />
VEG<br />
Gold<br />
Millésime Bio<br />
Montpellier<br />
34004.11 Lignum Blanco DO 2011 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Albet i Noya VEG<br />
Von Hand ausgewählte Chardonnay und<br />
Sauvignon Blanc-Trauben, behutsam vergoren<br />
in neuen Barriques, frisch, elegant, herrliches<br />
Volumen. Rund und vollmundig.<br />
Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Fisch in Sauce<br />
Wine<br />
Spectator<br />
85/100<br />
Silber Biofach
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14020.08 Syrah Col.leccio DO 2008 Bio 6 x 0,75 l 32.50<br />
Albet i Noya VEG<br />
Herrlich violettrote Farbe, sehr charaktervoll,im<br />
Gaumen fleischig und füllig, viel Körper und<br />
langes Finale. Toller Wein. Am besten eine<br />
Stunde vorher öffnen und dekantieren.<br />
Passt zu: Pikanten, gut gewürzten Gerichten<br />
14044.06 Reserva Marti DO 2006 Bio<br />
Albet i Noya VEG<br />
Top Rotwein-Cuvée der Sorten Cabernet,<br />
Syrah, Merlot und Tempranillo. lange<br />
Maischegärung, über ein Jahr im neuen<br />
Barrique. Kraftvoll, fast schwarz, sehr<br />
konzentriert. Betörende Fruchtaromen, Kaffee,<br />
Leder, Komplexer Wein, perfekte Balance.<br />
Passt zu: reifem Käse, Lamm, Wild<br />
Seite 46<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Gold<br />
Millésime Bio<br />
Montpellier<br />
Empfehlung<br />
Johnson<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 29.00<br />
zur Zeit<br />
ausverkauft<br />
Dutzende<br />
Goldmedaillen<br />
14043.06 La Milana DO 2006 Bio 6 x 0,75 l 35.00<br />
LA MANCHA<br />
Albet i Noya VEG<br />
Prestigecuvée aus dem Hause Albet i Noya<br />
von sehr alten Rebstöcken der Finca La<br />
Milana. (Cabernet-Sauvignon, Merlot,<br />
Tempranillo) Sehr reife Brombeeren, Holzrinde<br />
und feiner Tabak, dicht gewobene Struktur mit<br />
viel Schmelz untermauert. Das ist perfekter<br />
internationaler Stil!. Der Wein wurde 2009 bei<br />
zwei Verkostungen in Frankreich und<br />
Deutschland eingereicht und sofort zweimal mit<br />
Gold ausgezeichnet!<br />
Passt zu: deftige Eintöpfe, Lammspiess,<br />
Grosses<br />
Gold Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gold<br />
Millesime Bio<br />
Montpellier<br />
Bodegas Parra Jiménez<br />
Die <strong>Weine</strong> der Familie Parra gehören mittlerweile zu den am besten verkauften Bioweinen des Marktes und das völlig zu<br />
recht. Das Erfolgsrezept klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: grosser Fleiss, bei allem Humor konsequente<br />
Ernsthaftigkeit in der täglichen, qualitätsorientierten Arbeit, stimmige <strong>Weine</strong> in klarer Hierarchie, denen ein erstaunliches<br />
Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen gemeinsam ist. Die alten Betonfässer sind einem modernen Keller gewichen.<br />
Neue Weinberge wurden angelegt, interessante, für die Region La Mancha neue Rebsorten gepflanzt.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
34006.11 Parra Sauvignon-Moscatel DO 2011<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Dieser Wein spielt mit der Nase Versteck: mal<br />
entdecken Sie die typischen Sauvignonaromen,<br />
dann plötzlich spielt sich wieder der Moscatel<br />
hervor, das Ganze spannend und verspielt.<br />
Macht richtig Spass!<br />
Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Gemüsegratin<br />
und mild gewürzten asiatischen Gerichten.<br />
34008.11 Parra Verdejo DO 2011<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Die Rebsorte Verdejo hat sich zu Recht einen<br />
Platz als Königin unter den weissen Sorten in<br />
Nordspanien erobert. In der Nase entdeckt man<br />
verspielte Aromen von Jasmin und<br />
Orangenblüte, veredelt mit einem Anklang von<br />
Heu und Zitrusfrüchten. Im Geschmack trocken,<br />
fruchtig, mit ausgewogener Mineralität. Ganz<br />
toller Wein!<br />
Passt zu: Aperitif, aber auch zu Salat, Fisch oder<br />
Geflügel.<br />
14046.11 Parra Syrah DO 2011<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Bodenständiger Syrah mit animalischen Noten,<br />
reifen Sauerkirschen, sommerlichen Kräutern<br />
und Blumen in der Nase. Aromen von würzigem<br />
Pflaumenmus und weissem Pfeffer. Weich und<br />
wunderbar geeignet als Feierabendwein. Top!<br />
Passt zu: Rinderbraten mit Kräutern, kräftigen<br />
Käsen<br />
Seite 47<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 11.50<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 10.00<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14026.11 Camino Tinto Tempranillo 2011 Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Ein Rotwein mit kräftiger Frucht aus diesem<br />
kargen und extremen Klima, dicht und<br />
aromatisch, wenig Gerbstoff, aus Tempranillo-<br />
Trauben der Mancha - wenig Ertrag und dadurch<br />
hohe Konzentration der Aromen. Viel Genuss für<br />
wenig Geld!<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
14026.112 Camino Tinto VdT Tempranillo 2011 Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Die praktische Kleinflasche für Singels.<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
34007.102 Camino Blanco VdT 2010 Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Die praktische Kleinflasche für Singels.<br />
Camino Tinto Vd Tierra de Castilla 2008<br />
14026.073 Bio<br />
BAG IN BOX<br />
Irjimpa VEG<br />
Für die grossen Gartenpartys die praktische 3<br />
Liter-Verpackung Bag in Box. Hält den Wein<br />
über Wochen frisch.<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
14035.10 Camino Roble VdMesa 2010<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Einige Monate Barrique haben diesem Rotwein<br />
aus 100% Tempranillo gut getan, gereifte, rundgeschliffene<br />
Tannine, schöner Körper und<br />
Frucht. Für den Preis eine echte Überraschung.<br />
Passt zu: Tapas, Paella, Manchego<br />
Seite 48<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 8.90<br />
Testsieger<br />
ARD-<br />
Magazin<br />
Plus-Minus<br />
24 x 0,25 l 4.50<br />
24 x 0,25 l 4.50<br />
1 x 3.00 l<br />
Bag in Box 24.50<br />
6 x 0,75 l 11.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
14030.08 Caballero de Mesasrrubias DO Crianza 2008<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Fruchtbetont und weich, in Barrique ausgebaut,<br />
erinnert an einen feinen Rioja, ein weiterer<br />
Topwein der Gebrüder Parra zu einem<br />
unschlagbaren Preis- Genussverhältnis.<br />
Passt zu: Serrano-Schinken oder Manchego-<br />
Käse<br />
14031.05 Caballero de Mesasrrubias DO Reserva 2005 Bio<br />
14045.01<br />
Irjimpa VEG<br />
Diese feine Reserva aus 100% Tempranillo ist<br />
schön gereift mit immer präsenter Frucht. Jetzt<br />
trinkreif und noch gut 4-5 Jahre lagerfähig.<br />
Passt zu: Geschmortes, Gegrilltes, Manchego-<br />
Käse<br />
Caballero de Mesasrrubias<br />
Gran Reserva DO 2001<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Erst nach 5 Jahren Reife, davon 2 im Holzfass,<br />
bekommt er das Prädikat Gran Reserva. Reifer,<br />
grosszügiger Charakter, eine Komplexität, die<br />
nur die Jahre schenken. 100% Tempranillo.<br />
Passt zu: Festtagsbraten, schokolade.<br />
44004.10 Splash Bio Sprizz fertig gemischt<br />
Bio<br />
Irjimpa VEG<br />
Hergestellt nach der italienischen Original-<br />
Rezeptur. Frischer Duft nach Orangen und<br />
Aprikosen, prickelnd, mit dem angenehm herben<br />
Geschmack der Kräuter, mit Eis und Orangenscheibe<br />
servieren. Nur 9° Alkohol.<br />
Passt zu: Aperitif, Partys, Antipasti, Tapas<br />
Seite 49<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
Weinwirtsch.<br />
88 Pkt.<br />
6 x 0,75 l 18.50<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 25.50<br />
6 x 0,75 l 9.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14048.11 Para Celsus Vino de la Tierra de Castilla 2011 Bio 6 x 0,75 l 11.00<br />
Bodegas Navarro Lopez<br />
Paracelsus war ein überaus streitbarer Gelehrter<br />
und Mediziner, der sich früh gegen die<br />
Konventionen seiner Zeit wandte. Doch so wie<br />
sich Paracelsus mit vielen seiner Lehren<br />
durchsetzte, so hat auch der Biowein sein<br />
Stiefmütterchen-Dasein hinter sich gelassen.<br />
Und warum dies so ist, das wird schlagartig klar,<br />
hat man diesen köstlichen jungen Tempranillo<br />
im Glas. Schon die satte kirschrote Farbe mit<br />
rubinroten Reflexen lädt zu einem<br />
kräftigen Schluck ein. Der Duft wunderbar<br />
fruchtig, mit roten und schwarzen Waldbeeren,<br />
Sanddorn und reifen Kirschen, etwas Kokos/<br />
Vanille, würzige Noten. Am Gaumen saftig,<br />
ausgewogen und voller Charme, verpackt in<br />
weiche Tannine.<br />
Passt zu: Tapas, Gemüselasagne, Serrano-<br />
Schinken<br />
VALENCIA / UTIEL-REQUENA<br />
14003.09 Bobal y Tempranillo DO 2009 Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
60% Bobal und 40% Tempranillo sind die<br />
Grundlage dieser Cuvée. Schöne intensive<br />
Frucht im Bukett, Kirsch- und Pflaumenaroma,<br />
angenehme Tanninstruktur, extraktreich,<br />
angenehme Harmonie von Anfang bis Ende.<br />
Toller Tischwein.<br />
Passt zu: Gemüseeintopf, Gegrilltes, Lamm,<br />
Rind<br />
14004.10 Vina Cabriel DO 2010 Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
Der Wein reifte zu 30% in Barriquefässern.<br />
Intensives Bukett aus Cassis, Brombeere und<br />
Kaffee. Ausdrucksvoll mit weichen Tanninen und<br />
eleganten Holznoten. Langer Nachhall.<br />
Ungefiltert und daher etwas Satz möglich. 56%<br />
Tempranillo, 23% Cabernet-Sauvignon und 21%<br />
Merlot.<br />
Passt zu: Fleisch und Wild, Käse<br />
Seite 50<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
GOLD<br />
Mundus Vini<br />
Biofach<br />
2010<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Gold<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 16.00<br />
Siegerwein<br />
Best of Bio
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
14005.08 L’Angelet Tempranillo Crianza DO 2008 Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
50% Tempranillotrauben von alten Rebstöcken<br />
und mit 45% Cabernet Sauvignon und 5%<br />
Merlot verfeinert, 12 Monate Barrique-Reife,<br />
würzig, Am Gaumen ein stattliches Aromenspiel<br />
von schwarzen Beeren, Espresso und Vanille.<br />
Opulente und geschmeidige Tannine. Die<br />
grösste Tageszeitung Spaniens „EL MUNDO“<br />
schreibt: „Seine Qualität wird jeden<br />
überraschen, der die Gelegenheit hat, diesen<br />
einzigartigen Wein zu probieren.“ Jährliche<br />
Produktion nur 4-5000 Flaschen. Topwein, für<br />
lange Lagerung sehr geeignet.<br />
Passt zu: Pilzgerichte, Rindsbraten, Lamm,<br />
kräftige Hartkäse<br />
14005.061 L’Angelet Crianza DO 2006 MAGNUM<br />
Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
Endlich wurden von diesem Topwein auch<br />
einige wenige Magnums für die ganz lange<br />
Lagerung abgefüllt. Bekanntlich reift der Wein in<br />
Gross-flaschen viel langsamer. Wir geben<br />
diesem Wein locker 20 Jahre Lagerfähigkeit. An<br />
einer Prämierung im Norden von Spanien<br />
wurden total 21 Medaillen vergeben und davon<br />
nur 1 x Gold für den L’Angelet 2006.<br />
14047.09 Capricho DO 2009<br />
Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
Dieser Wein wurde mit dem Jahrgang 2007<br />
erstmals produziert. Mit 50% Merlot und 50%<br />
Cabernet-Sauvignon ist Heiner Sauer wiederum<br />
ein Topwein gelungen. Nach 12 Monaten in<br />
neuen französischen Barriques präsentiert sich<br />
dieser bezauberndem Duft nach reifen Kirschen,<br />
Veilchen und Waldbeeren vereinen sich mit<br />
zarten Röstaromen von Mocca und Schokolade.<br />
Am Gaumen saftig und voll, dennoch<br />
feingliedrig. Opulent, aber ohne zu erschlagen.<br />
Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Wild,<br />
Lamm, Käse<br />
Seite 51<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 32.50<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
Biofach<br />
2012<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Bioweinpreis<br />
2012<br />
1 x 1,50 l 78.00<br />
Gold<br />
Navarra<br />
6 x 0,75 l 27.50<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
2010
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
14047.091 Capricho DO 2009 MAGNUM<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
Von diesem tollen, neuen Palmeras-Wein gibt<br />
es auch eine kleine Anzahl Magnums. In der<br />
grossen Flasche reift der Wein viel langsamer<br />
und ist sehr, sehr lange haltbar.<br />
14024.04 L’Angelet d’Or DO 2004 Bio<br />
RIOJA<br />
Bodegas Palmera VEG<br />
Aus den L’Angelet-Weinbergen werden nur die<br />
reifsten Trauben (75% Tempranillo, 25%<br />
Cabernet Sauvignon) für diesen Wein streng<br />
selektioniert. Ausbau 16 Monate in neuen<br />
französischen Barriques. Sehr feine Holz- und<br />
Röstaromen, opulente Fruchtaromen nach<br />
getrockneten Früchten und Gewürzen wie<br />
Koriander und Zimt. Dicht und konzentriert mit<br />
grossem Entwicklungspotential. Er wird nur in<br />
den besten Jahren produziert und in<br />
Kleinstauflage von nur 3800 Flaschen. Eine<br />
Rarität.<br />
Passt zu: Lamm, rotem Fleisch, Käseplatte<br />
Seite 52<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 1,50 l 55.00<br />
6 x 0,75 l 65.00<br />
Rarität<br />
Navarrsotillo<br />
Die drei Hermanos Serrano haben sich ursprünglich in erster Linie mit Gemüseanbau beschäftigt. Andrés Serrano war<br />
einer der ersten spanischen Lieferanten für gutes Gemüse aus biologischem Anbau. Auch heute ist das noch Teil der<br />
Aktivität, bis hin zur Veredelung zu feinen Tapas und Konserven. Parallel wuchs das interesse am Weinbau, aus den<br />
ersten geerbten Weinbergen wurde in den letzten Jahren ein ansehnliches Weingut. Alte Anlagen mit knorrigen,<br />
bodennahen Stöcken , von den meisten Kollegen wegen ihrer niedrigen Erträge verschmäht. Ganz besonders am Herzen<br />
liegt ihm ein Rebstück auf dem Hochplateau über Andosilla, das vor mehr als 100 Jahren gepflanzt worden sein muss, wie<br />
durch ein Wunder die Reblausepedemie überlebte und heute an altehrwürdigen Stöcken wenige, jedoch ungemein<br />
gehaltvolle Trauben für charakterstarken Wein liefert. Als dieser Weinberg gepflanzt wurde, waren moderne Maschinen<br />
noch unbekannt. Die Stöcke stehen so eng, dass er ausschliesslich in Handarbeit gepflegt werden kann.<br />
14007.08 Rioja Crianza DOCa 2008 „Magister Bibendi“ Bio<br />
Navarrsotillo<br />
Die sorgfältig zusammengestellte Cuvée mit 90%<br />
Tempranillo und 10% Garnacha reifte 1 Jahr in<br />
Barriques aus französischer Eiche, schöner<br />
Vertreter des modernen Rioja, bei dem<br />
Lebendigkeit und Frucht nicht vom<br />
Holzgeschmack erschlagen wurden. Rote<br />
Frucht, zimtige Würznoten, präsentes, aber<br />
dezentes Holz.<br />
Passt zu: Fleischgerichten in Sauce, Eintöpfen,<br />
kräftigen Käsen oder einfach so<br />
6 x 0,75 l 16.80<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
Biofach 2012<br />
Silber<br />
Montpellier
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bodegas Las Cepas<br />
Rioja gilt immer noch als Inbegriff des spanischen Rotweins. Immer mehr Winzer kehren sich ab von den Rioja-<strong>Weine</strong>n mit<br />
langer Fasslagerung und oxidativen Noten. Der fruchtig, frische Rioja ist immer mehr gefragt. Die Bodega Las Cepas<br />
besitzt 40 ha Rebland, wovon die Hälfte mit Tempranillo bepflanzt ist. Seit Generationen gehört das Weingut der Familie,<br />
aber erst seit 2003 wird der Wein selbst gekeltert, abgefüllt und verkauft. .<br />
14050.11 Serezhade Rioja blanco 2011<br />
14050.11<br />
Bio<br />
Bodegas Las Cepas VEG<br />
Zur Verfeinerung 4 Monate in französischen<br />
Barriques ausgebaut. Aus über 50-jährigen<br />
Rebstöcken der Sorten Viura (auch bekannt als<br />
Macabeo) Verdejo.<br />
Passt zu: Tapas, Gemüsekuchen, Meeresfrüchte,<br />
Fischgerichte, Jakobsmuscheln<br />
Cinco Denarios Rioja Semi-crianza DOCa<br />
2011<br />
Bodegas Las Cepas<br />
6 Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />
In der Nase schöne Frucht, etwas Karamell mit<br />
einer grossen aromatischen Komplexität. Am<br />
Gaumen fruchtig mit Noten von Holz und<br />
eleganten Tanninen, mineralisch Noten, reifen<br />
Früchten, Veilchen, sanft und balsamische<br />
Geschmeidigkeit. 60% Tempranillo, 20%<br />
Grenache und 20% Graciano.<br />
Passt zu: Braten mit Gemüse, Grilladen (Rind,<br />
Lamm), Wildgerichten<br />
14051.09 Cuesta Las Piedras DOCa 2009 / 2010<br />
Bio<br />
VEG<br />
Bio<br />
Bodegas Las Cepas VEG<br />
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />
In der Nase komplex, intensiv und<br />
elegant mit dunkler Kirschfarbe, schwarze<br />
Beeren, Pflaumen, Brombeeren und<br />
mineralischen Noten, am Gaumen fleischig, mit<br />
saftigen Tanninen, guter Säure und einem<br />
langen fruchtigen Abgang.<br />
Passt zu: Braten mit Gemüse, Grilladen (Rind,<br />
Lamm), Wildgerichten<br />
RIBERA DEL DUERO<br />
14037.09 Eremos Roble DO 2009 Ribera del Duero<br />
Bio<br />
Bodegas Pàramo Arroyo VEG<br />
Seite 53<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
Silber<br />
Mundus Vini<br />
Biofach 2012<br />
6 x 0,75 l 27.50<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
Biofach 2012<br />
6 x 0,75 l 14.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
100% Tempranillo aus dem Herzen von<br />
Spaniens angesehenstem Anbaugebiet. 4-6<br />
Monate in Barriques ausgebaut.<br />
Passt zu: Serranoschinken, Lamm, Jungem<br />
Manchego<br />
14036.07 Eremus Crianza DO 2007 Ribera del Duero<br />
14042.04<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Bodegas Pàramo Arroyo VEG<br />
100% Tempranillo für 14 Monate im Barrique<br />
gereift. Eleganter und sehr komplexer Rotwein<br />
mit fruchtigen Aromen und toll eingebundenem<br />
Holz. Aus den besten Lagen der Region und mit<br />
über 50 Jahre alten Rebstöcken wird dieses<br />
Weingut in den nächsten Jahren zu den<br />
Topgütern der Region zählen.<br />
Passt zu: Grilladen, rotes Fleisch, Wild, Käse<br />
Pâramo Arroyo Tinto DO 2004 Ribera del<br />
Duero<br />
Bio<br />
Bodegas Pàramo Arroyo VEG<br />
100% Tinta fina (Tempranillo) während 18<br />
Monaten in französischen Barriques ausgebaut.<br />
Duftet nach reifen roten Früchten, Wacholder,<br />
Vanille, im Gaumen breit, voll, kräftig und<br />
ausgewogen. Absoluter Topwein.<br />
Passt zu: dunklem Fleisch, Grilladen, Lamm,<br />
reifem Käse.<br />
14049.06 Ribera del Duero Crianza DO 2006<br />
Bio<br />
Kirios de Adrada Ecologica VEG<br />
Seite 54<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
6 x 0,75 l 25.50<br />
6 x 0,75 l 44.50<br />
6 x 0,75 l 24.50<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Reinsortige Tinta del Pais (Tempranillo) mit<br />
vollen Aromen nach roten und schwarzen<br />
Beerenfrüchten. Der sorgsame, 22-monatige<br />
Ausbau im Barrique verleiht ihm zusätzliche<br />
Komplexität und milde Würze. Kraftvoll und<br />
zugleich samtig, im Abgang Noten von<br />
schwarzen Oliven, getragen von feinkörnigem<br />
Tannin. Samtiger Topwein!<br />
Passt zu: Lammkeule, kräftige Eintöpfe, Käse<br />
ANDALUSIEN<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bodegas Gomez<br />
Das warme Andalusien bleibt die Heimat des Jerez (Sherry) und der sherryähnlichen <strong>Weine</strong>. Ohne Fino keine Tapas. Als<br />
die Engländer zur Tea-Time noch fleissig Sherry schlürften, haben Gabriel Gomez und seine Vorfahren für die grossen<br />
Häuser in Jerez produziert. Entsprechend dem rückläufigen Verbrauch wurde die Anbauzone verkleinert. Es blieb das<br />
Know-how für die Herstellung klassischer sherryähnlicher <strong>Weine</strong> im aufwändigen Solera-Verfahren. Der Fino behält unter<br />
Luftabschluss durch autochthone Hefekulturen viel lebendige Frische, der Dorado ist ein komplexer Mix aus den<br />
Grundweinen gereifter Jahrgänge.<br />
54008.00 Sierra Morena Palido Fino Seco Bio<br />
Gomez VEG<br />
Ein Wein von strohgelber Farbe mit vielfältigen<br />
und feinen Aromen. Völlig trocken wie ein guter<br />
Sherry. Der Klassiker zu Tapas.<br />
Passt zu: gekühlt zum Aperitif, Tapas, kräftigen<br />
Fleischspeisen<br />
54009.00 Sierra Morena Dorado<br />
Bio<br />
Bodegas Gabriel Gomez VEG<br />
Der „Dorado“ entsteht aus einem „Palido“, der<br />
noch 7 Jahre im Eichenfass weiterreift. Die<br />
Farbe entwickelt sich dabei zu Bernsteintönen,<br />
ähnlich altem Gold. Die Düfte erinnern an<br />
Haselnüsse und Mandeln, trocken, vollmundig,<br />
langer Abgang. Erinnert an reifen Edelbrandy.<br />
Traubensorte: Palomino, Pedro Ximénez<br />
Passt zu: gekühlt zum Aperitif, Tapas,<br />
Rohschinken<br />
PORTUGAL<br />
Seite 55<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 19.00<br />
Gold Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 23.00<br />
Silber Biofach<br />
Nürnberg<br />
35001.10 Dao DOC Branca 2010 Biodyn. 6 x 0,75 l 17.80
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Casa de Mouraz VEG<br />
Weicher zarter Tropfen mit Noten von<br />
englischen Rosen und Lavendelhonig in der<br />
Nase. Im Geschmack frisch mit gutem<br />
Säurerückgrat, Zitrusaromen und aparter<br />
Ingwerschärfe im Abgang. Aus den Rebsorten<br />
Malvasia Fina, Bical, Cerceal und Encruzado.<br />
Passt zu: edlen Fischgerichten<br />
Seite 56<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
GOLD<br />
2011<br />
15003.07 Dao DOC Tinto 2007 Biodyn. 6 x 0,75 l 17.80<br />
Casa de Mouraz VEG<br />
In der Nase vielschichtige Aromen von<br />
Veilchen, schwarzem Tee und weisser<br />
Schokolade, mineralische Noten, feine Tannine,<br />
langes würziges Finale. Sehr eleganter Rotwein<br />
aus den klassischen und autochthonen Sorten<br />
Touriga Nacional, Tinta Roriz.<br />
Passt zu: Fleischgerichten, Käse, scharf<br />
gewürzten Gerichten<br />
Weinwirt<br />
schaft<br />
89 Pkte.<br />
Casal dos Jordoes<br />
In einem Seitental des Douro liegen die Weinberge von Casal dos Jordoes so, dass sie den berühmten Fluss noch im<br />
Blick haben. Die Weinberge sind für die Region typisch bepflanzt, die Angebotsliste des Guts umfasst eine enorme Anzahl<br />
autochthoner Sorten und Weintypen. Ein Teil der <strong>Weine</strong> wird noch im traditionellen Garrafeira-Verfahren vinifiziert, wo die<br />
Trauben (in mittlerweile topmodernen Stahlbehältern) zu flotter Musik rythmisch mit den (vorher gewaschenen) Füssen<br />
vorgequetscht werden. Die <strong>Weine</strong> geniessen auch international grosses Ansehen, was eine Vielzahl von Medaillen und<br />
Auszeichnungen belegen.<br />
15001.10 Quinta Esteveira Reserva 2010 DOC Douro<br />
Bio<br />
Casal dos Jordoes VEG<br />
Dass man aus den guten Trauben des<br />
berühmten Duorotals nicht nur Port machen<br />
kann, spricht sich nun auch bei uns langsam<br />
herum, kräftig, aber nicht zu schwer, viel<br />
Persönlichkeit. Traubensorten: Touriga Francesa<br />
und Tinta Roriz.<br />
Passt zu: Geschmortem Gemüse oder Fleisch,<br />
Nudelgerichten<br />
55002.00 Portwein Tawny<br />
Bio<br />
Casal dos Jordoes VEG<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
85 Pkte.<br />
Weinwirt<br />
-schaft<br />
6 x 0,75 l 32.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Harmonische Cuvée, frisch rosinierte Trauben,<br />
getrocknete Datteln, kandierte Orange, Alkohol<br />
und Süsse perfekt eingebunden, bräunliche<br />
Farbe durch Fasslagerung, nussig, einmal<br />
geöffnet über Wochen haltbar.<br />
Passt zu: Aperitif, frischem Käse, Desserts aus<br />
roten Früchten, Schokolade<br />
55003.00 Portwein Finest Reserve<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Casal dos Jordoes VEG<br />
Fruchtbetonter Jahrgangs-Port, der schon<br />
kurz nach der Lese gefüllt wird und dann in<br />
der Flasche reift. Dunkle, tiefblaue Farbe mit<br />
viel Frucht.<br />
Passt zu: Aperitif, Dessert, Zigarre, Käse<br />
Seite 57<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Gold<br />
Concours<br />
National<br />
Paris<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 35.00<br />
Gold<br />
Alles über<br />
Wein<br />
17/20<br />
Salz & Pfeffer<br />
Casal dos Planetas<br />
Dieses Weingut ist ein kleines Anwesen, etwas mehr als 7 ha, und befindet sich nur 30 km nordöstlich von Lissabon. Das<br />
Anwesen gehört seit über 100 Jahren der Familie. Sie produzieren Tafeltrauben und anderes Obst, sowie Oliven und Eier,<br />
die auf den Märkten um Lissabon verkauft werden. Im Jahre 1997 wurde ein Grundstück von 1,5 ha mit den Rebsorten<br />
Castelao (Periquita) und Aragonez (Tinta Roriz) bepflanzt. Im Jahr 2003 wurde die gewünschte Qualität erreicht und die<br />
Trauben für die Weinproduktion benutzt. Geerntet wird nur noch manuell zwischen Ende August und Anfang September,<br />
verbunden mit den alten Techniken des stampfens der Trauben mit den nackten (gewaschenen) Füssen. Total werden<br />
jährlich maximal 8000 Flaschen Vinho Tinto produziert.<br />
15005.06 Vinho Tinto 2006 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Casal dos Planetas VEG<br />
In der Nase feine Düfte, sehr schöne<br />
Fruchtigkeit¸ kräftiger und sehr ausgewogener<br />
Wein aus den Rebsorten Periquita und Tinta<br />
Roriz, ganz wenig Holznoten im Hintergrund,<br />
sehr rund und trinkig. Nicht zu schwerer Wein<br />
für den Alltag.<br />
Passt zu: Tapas, Hackfleisch, gefüllten<br />
Peperoni<br />
Quinta do Montalto
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Das Weingut liegt 140 km nördlich von Lissabon, nahe des Pilgerortes Fatima Estremadura. Seit mehr als 125 Jahren gibt<br />
es auf der Quinta do Montalto eine Tradition des Weinbaus, heute in der fünften Generation. Das Gut verfügt über 50 ha,<br />
davon 15,5 ha bepflanzt mit Reben, der Rest sind Obst- und Gemüsegärten, Olivenhaine und Wälder. Die Böden sind<br />
stark ton- und kalkhaltig. Hohe Sonneneinstrahlung ergibt eine ausgewogene Reifung für <strong>Weine</strong> mit feinem Geschmack,<br />
starkem Charakter und fruchtigem Bouquet. Hier wachsen viele autochthone portugiesische Sorten wie Aragonez,<br />
Castelao, Baga, Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira und weisse Sorten wie Fernao Pires, Arinto, Olho de<br />
Lebre und Rabo de Ovelha.<br />
15008.09 Vinha da Malhada Tinto Reserva 2009<br />
Bio<br />
Quinta do Montalto VEG<br />
Eine feine Cuvée aus den Rebsorten Tinta<br />
Roriz, Baga, Touriga Nacional und Alicante<br />
Bouchet. Ein süffiger, leichter und guter<br />
Tischwein für den Alltag. Macht Spass!<br />
Passt zu: Hackbraten mit Kartoffelstock,<br />
Fleisch, reifem Käse<br />
15007.10 Cepa pura Tinto Reserva 2010 Trincadeira<br />
Bio<br />
Quinta do Montalto VEG<br />
Aus 100% Trincadeira und während 9<br />
Monaten in französischen Barriques<br />
ausgebaut. Das Holz ist sehr schön<br />
eingebunden und macht ihn trotzdem süffig.<br />
Duftet stark nach Nelken und erinnert an<br />
Lebkuchen.<br />
Von über 4500 eingereichten <strong>Weine</strong>n<br />
bekamen nur 13 <strong>Weine</strong> die Medaille<br />
Grosses Gold Berlin.<br />
Passt zu: Wildgerichte, rotem Fleisch, reifem<br />
Käse<br />
35002.09 Cepa pura Blanco 2009<br />
Bio<br />
Quinta do Montalto VEG<br />
Dieser feine Weisswein wurde aus der<br />
autochthonen Rebsorte Fernao Pires<br />
gekeltert 9 Monate in Barriques. Komplex<br />
und vollmundig. Sehr weicher Wein mit<br />
schönem Abgang.<br />
Passt zu: Fischgerichten, Meeresfrüchte,<br />
Salate<br />
Seite 58<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
6 x 0,75 l 17.50<br />
Grosses Gold<br />
Berlin Trophy<br />
2012<br />
6 x 0,75 l 14.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
ÖSTERREICH<br />
Kaum ein Weinland hat in wenigen Jahren eine so atemberaubend positive Entwicklung geschafft wie Österreich. Basis<br />
sind die traditionellen, mit dem nahen Ungarn geteilten Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt. Waren es einst die<br />
Süssweine aus dem Burgenland die berühmt waren, so sind es heute die Rotweine, die international Erfolg haben.<br />
BURGENLAND<br />
Weingut Schönberger<br />
Dass Günther Schönberger einst als Musiker der Gruppe Erste Allgemeine Verunsicherung im Rampenlicht stand, kann<br />
man sich heute nur noch schwer vorstellen, ist er doch eher ein stiller, bescheiden wirkender Mensch, der dazu neigt,<br />
seine grossartige Arbeit ein wenig unter den Scheffel zu stellen. Die Fachwelt sieht das anders, lang ist die Reihe der<br />
Auszeichnungen und der euphorischen Beurteilungen seiner <strong>Weine</strong> durch die Fachpresse auch ausserhalb Österreichs.<br />
Immer wieder kann er es sich nicht verkneifen, alte Rebanlagen und Weinberge zu kaufen oder zu pachten, die von<br />
anderen Winzern sonst aufgegeben würden: weil die Stöcke alt sind und wenig Ertrag bringen, oder weil sie nicht so<br />
maschinentauglich sind wie Neuanlagen. Doch gerade die alten Stöcke sind es, die die würzigsten und gehaltvollsten<br />
Trauben wachsen lassen. Ausgewählt haben wir einen delikaten Zweigelt und einen kräftigen Blaufränkisch.<br />
16005.10 Blaufränkisch „Selektion“ QbA 2010 Bio<br />
Schönberger VEG<br />
Rauchig und speckig, mit milder Würze und<br />
schöner Frucht. Sehr weich und angenehm<br />
zum Trinken. Ausgewogen, so wie ein<br />
Blaufränkisch halt sein soll.<br />
Passt zu: Wildragout, Gemüselasagne, Käse<br />
16006.09 Zweigelt „Selection“ QbA 2009 Bio<br />
Schönberger VEG<br />
Nase nach schwarzen Kirschen und<br />
Weichseln, im Mund mit Charakter und Biss,<br />
schöne Würze im Abang.<br />
Passt zu: Rindsbraten, Auberginenauflauf,<br />
gereifter Camembert<br />
16004.10 Zweigelt Ried Gammingerhof 2010 Bio<br />
Seite 59<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
6 x 0,75 l<br />
12 x 0,75 l
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weingut Pferschy-Seper<br />
Ein typischer Rotwein für das Weinland<br />
Thermenregion. Nach dem Ausbau im<br />
grossen Fass präsentiert er sich extraktreich<br />
und mit sorten-typischer Kirschfrucht. Süffig<br />
und weich. Mit zunehmender Reife gewinnt<br />
er weiter an Harmonie und Dichte. Gemäss<br />
Falstaff zählt er zu den 20 besten Zweigelt<br />
Österreichs.<br />
Passt zu: Wild, Nudelgerichten, Pasteten<br />
36006.06 Weissburgunder „In den Simmerln“ 2006 Bio<br />
Weingut Pferschy-Seper<br />
Die Thermenregion ist besonders geeignet<br />
für die Burgundersorten. Vier Monate im<br />
Holdfass gereift. Milder Wein mit feinem<br />
Mandelduft und harmonischer Fülle. Kräftig<br />
mit langem Nachhall und feiner Balance von<br />
Fruchtigkeit und Säure.<br />
Passt zu: Muscheln u. anderen Meeresfrüchten<br />
36008.07 Gelber Muskateller 2007 Bio<br />
Weingut Pferschy-Seper<br />
Ein wunderbar duftiger, trocken ausgebauter<br />
Wein. Der Ausbau erfolgt nach der gekühlten<br />
Gärung im Edelstahltank, dadurch bleibt<br />
seine Fruchtigkeit optimal erhalten.<br />
Passt zu:<br />
DEUTSCHLAND<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“<br />
35504.09 Bio<br />
QbA 2009<br />
Weingut Brohl / Mosel-Saar-Ruwer VEG<br />
In der Lage Goldlay haben die Brohls ein<br />
Stück Weinberg mit über 100 Jahre alten, im<br />
Jahre 1889 (!) wurzelecht gepflanzten<br />
Rieslings-töcken entdeckt und erworben. Bei<br />
dieser Rarität liegt die Traubenmenge mehr<br />
als 50% unter dem Schnitt, doch die tiefe<br />
Verwurzelung sorgt für eine Komplexität und<br />
Mineralität, die jüngere Reben niemals bieten<br />
können. Ein ganz besonderer Wein für<br />
Kenner und Liebhaber, der naturgemäss nur<br />
in kleinen Mengen verfügbar ist. Die 5 ha<br />
liegen in extremen Steillagen, die nur von<br />
Hand mit Seilwinden aufwendig zu bearbeiten<br />
sind.<br />
Mineralisch, knackig und saftig, reintönige<br />
Fruchtigkeit und Finesse.<br />
Passt zu: Austern, Meeresfrüchten, fetten und<br />
Seite 60<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Falstaff<br />
prämiert<br />
12 x 0,75 l<br />
Platz 3 bei<br />
„TOP 100“<br />
Gold bei<br />
Austrian<br />
Wine<br />
Challange<br />
12 x 0,75 l<br />
Im Buch<br />
der besten<br />
<strong>Weine</strong><br />
Österreich<br />
12 x 0,75 l<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
würzigen Käsesorten.<br />
Riesling Kabinett 2009 Schloss<br />
35505.09<br />
Wallhausen<br />
Prinz zu Salm Dalberg’sches Weingut /<br />
Nahe<br />
Seit 816 in Familienbesitz. 12,5 ha steile<br />
Lagen auf vorwiegend rotem und grünem<br />
Schiefer. Michael Prinz Salm zu Salm leitet<br />
seit Jahren den Verband der<br />
Prädikatsweingüter.<br />
Diesem kräftigen Naheriesling mit seiner<br />
stattlichen Säurestruktur steht ein wenig<br />
Restsüsse ausgezeichnet.<br />
Grosses Trinkvergnügen mit und ohne<br />
Speisen.<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
35506.11 Riesling QbA „Der Dachs“ 2011 Bio<br />
35507.09<br />
Weingut Hamm / Rheingau<br />
Im Rheingau wachsen einige der<br />
interessantesten Rieslinge Deutschlands und<br />
damit der Welt. Dieses kleine Weingut aus<br />
Oestrich-Winkel liefert mit seinen 6 ha feine<br />
Lagen-Rieslinge. Ein lebenslustiger<br />
Wegbegleiter, weisse Grapefruit, Zitrone und<br />
frische Aprikose, etwas gelbe Kiwi, nussig<br />
und mineralisch, schönes Süsse-Säure-Spiel,<br />
gekonnter Balance-Akt zwischen<br />
Trinkfreudigkeit und Komplexität. Wenig<br />
Alkohol. Duft von wilden Kräutern, raffiniertes<br />
Spiel zwischen Frucht und feiner Süsse.<br />
Passt zu: Wurst und Käse, Paté, Salaten<br />
Riesling Morstein „Grosses Gewächs“<br />
Qba 2009<br />
Weingut Wittmann / Rheinhessen<br />
Das Flaggschiff des Paradewinzers<br />
Wittmann. Aus seiner Superlativlage<br />
Morstein gelingt ihm jedes Jahr ein grosser<br />
Wein. Klarer, würziger Duft (Kardamom,<br />
Pfeffer) satte gelbe Frucht (Aprikose,<br />
Ananas) super Mundgefühl, saftig, fest,<br />
mineralisch, elegant mit enormer Frische,<br />
sehr sehr lang.<br />
Weltklassewein, zählt zu den besten<br />
deutschen Rieslingen. Nach Falstaff sogar zu<br />
den 100 weltbesten <strong>Weine</strong>n. Entwickelt sich<br />
in den nächsten 10-20 Jahren noch weiter.<br />
Unbedingt 1-2 Flaschen weglegen.<br />
Passt zu: zu leichten Gerichten wie Salaten<br />
und Gemüse, Kalbsgeschnetzeltem.<br />
Bio<br />
Seite 61<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
12 x 0,75 l<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,75 l 14.50<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
2012<br />
6 x 0,75 l 56.00<br />
Weinwirtschaft<br />
95 Pkte.<br />
Bester Wein<br />
aus Rheinhessen
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
35508.10 Riesling Oestrich „Doosberg“ QbA 2010 Bio<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Peter Jacob Kühn / Rheingau VEG<br />
Er geht seinen eigenen Rieslingweg. Es wird<br />
alles getan, um das natürliche Bodenleben<br />
zu fördern, die Trauben bestmöglich zu<br />
ernähren, zum Selbstschutz anzuregen und<br />
die Erträge klein zu halten. Die Trauben<br />
werden möglichst lange hängen gelassen,<br />
um eine sehr gute Reife zu erlangen. In<br />
dieser Reifezeit sammeln sich die Mineralien<br />
in den Trauben, die dann das Aroma des<br />
<strong>Weine</strong>s prägen. Feine reife Aprikosen- und<br />
Wiesenblumen-Aromen entfalten sich im<br />
Glase. Am Gaumen zeigt er sich sehr<br />
komplex, würzig und mit faszinierender<br />
Länge. Unbedingt vorher atmen lassen.<br />
Passt zu:<br />
35509.10 Riesling „Quarzit“ QbA 2010 Bio<br />
35510.10<br />
Peter Jacob Kühn / Rheingau VEG<br />
Ein charakterstarker Riesling, dessen<br />
Herkunft deutlich hervortritt. Dicht und<br />
fordernd, mit Aromen von reifen<br />
Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer<br />
spannungsgeladenen Mineralität. Mit etwas<br />
Luft entfaltet er sich zu voller Grösse und<br />
Komplexität, begleitet von einer dynamischen<br />
Säure und fast muskulöser Struktur.<br />
Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, kräftigem<br />
Fisch, gegrilltem Gemüse<br />
Riesling „Idig“ Spätlese Grosses<br />
Gewächs 2010<br />
Weingut Steffen Christmann / Pfalz<br />
Dieser Riesling stammt von der absoluten<br />
Traditionslage „Idig“, die lange in<br />
Vergessenheit geraten war. Rarität und hoch<br />
begehrt. Delikater Pfirsichduft, feiner Lagen-<br />
charakter, lagentypische Textur, würzig,<br />
wunderschöne Balance, mineralisch.<br />
Grosses Gewächs, verlangt vor dem Genuss<br />
Luftzufuhr.<br />
Passt zu: Kalbsfilet, Flusskrebssuppe,<br />
geräucherte Felchen mit Meerrettich<br />
Bio<br />
VEG<br />
45501.00 Engel Rieslingsekt Extra-Dry Bio<br />
Seite 62<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 38.00<br />
Parker<br />
91/100<br />
Weinwisser<br />
19/20<br />
Gault Millau<br />
89/100<br />
Eichelmann<br />
91/100<br />
6 x 0,75 l 24.00<br />
Eichelmann<br />
88/100<br />
Gault Millau<br />
86/100<br />
6 x 0,75 l 58.00<br />
Wein Plus<br />
96/100<br />
Weinwisser<br />
19+/20<br />
Gault Millau<br />
93/100<br />
Eichelmann<br />
95/100<br />
6 x 0,75 l 18.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Sektkellerei Am Turm<br />
Ein feiner, klassischer Rieslingsekt wie<br />
dieser hat uns schon lange gefehlt. Dieser<br />
Schaumwein (Flaschengärung wie<br />
Champagner) hat eine anregend frische<br />
Säure, feiner Apfelduft, hat das Zeug zum<br />
Klassiker, denn: ENGEL trinken<br />
Rieslingsekt.<br />
45501.002 Engelchen Rieslingsekt Extr-Dry 20 cl<br />
Sektkellerei Am Turm Bio<br />
Das kleine Engelchen ist eine nette<br />
Aufmerksamkeit. Wenn Engel reisen passt<br />
das Engelchen in die kleinste Tasche. Die<br />
richtige Dosis für ein Gläschen<br />
zwischendurch.<br />
45502.11 Fleur et Sekt<br />
Sektkellerei Am Turm Bio<br />
Fleur et Sekt vereint zart duftende<br />
Holunderblüten mit der prickelnden Frische<br />
eines Schaumweines. Die dezente Perlage<br />
und der einzigartig würzig-blumige Duft von<br />
Holunderblüten machen Fleur et Sekt zu<br />
einem spannenden Aperitif. Mit nur 7% Vol.<br />
Alkohol ein unbeschwertes Vergnügen.<br />
Passt zu: fröhlichen Anlässen, Aperitif,<br />
Partys, Häppchen<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Seite 63<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
12 x 0,20 l 6.80<br />
6 x 0,75 l 9.80<br />
Weingut Heiner Sauer, Böchingen / Pfalz<br />
25 Jahre, ein volles Vierteljahrhundert, widmet sich Heiner Sauer inzwischen dem Bioweinbau. Was früher belächelt<br />
wurde, ist heute ein Muss für Produzenten, die ganz nach oben kommen wollen. Die internationale Weinbauspitze hat<br />
sich mittlerweile weitgehend dem Bioweinbau verschrieben, weil sie erkannt hat, dass sich nur so grosse <strong>Weine</strong> erzeugen<br />
lassen. Heiner Sauer ist auch Gründungsmitglied des 1999 gegründeten „Clubs Europäischer Bio-Weingüter“. 1987 mit<br />
2,5 ha begonnen, sind es heute 21,5 ha Rebflächen in der Pfalz und 15 ha in Spanien. Ab den Jahren 2003 ging es steil<br />
nach oben mit dem Weingut. Heute mit 2 Trauben im Gault Millau ausgezeichnet, Verleihung des Staatsehrenpreises,<br />
4 Sterne (Hervorragendes Weingut) im Weinführer Eichelmann, 2011 Aufsteiger des Jahres etc.etc.<br />
35511.11<br />
Riesling STEINREICH Spätlese trocken<br />
2011<br />
Bio<br />
6 x 0,75 l 21.50
Art.Nr.<br />
35512.10<br />
35513.11<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weingut Heiner Sauer VEG<br />
Gewachsen auf Kalkmerkel mit Schotterauflage,<br />
aus Bundsandstein, Quarz und<br />
Basalt.Riesling der Extraklasse, saftig<br />
gehaltvoll mit viel Schmelz und feiner reifer<br />
Säure. Ausgesprochen würzig, mineralisch<br />
geprägt, eigenständig, top Struktur,<br />
Langstrreckenläufer.<br />
Passt zu: grünem Spargel, mediterranen<br />
Gerichten<br />
Riesling FEINSCHLIFF Spätlese trocken Bio<br />
2010<br />
Weingut Heiner Sauer VEG<br />
Die Fruchtaromen sind sehr komplex und<br />
erinnern an süsse Äpfel und reife Zitronen.<br />
Im Mund mit spätlesetypischer Cremigkeit<br />
und sehr gut eingebundener Säure. Eine<br />
schöne Balance zwischen kraftvoll und<br />
elegant. Schmelz und recht nachhaltig, guter<br />
Abgang mit Verlangen nach dem nächsten<br />
Schluck. Wurde kurze Zeit im Holzfass<br />
gereift.<br />
Passt zu: kräftigen Gerichten, wie z.B.<br />
Tafelspitz mit Meerrettich<br />
Riesling BURRWEILER<br />
Spätlese trocken 2011<br />
SCHÄWER Bio<br />
Weingut Heiner Sauer VEG<br />
Präsente, wachsige Steinobstnase,<br />
eingemachte Pfirsich- Melonenfrucht, gute<br />
Säure. Gewachsen auf blauem Schiefer und<br />
Quarz.<br />
Passt zu: Lachsquiche an Wildkräutern,<br />
Spargel, Fisch, Salaten<br />
Riesling GLEISWEILER HÖLLE 0,375 l Bio<br />
35514.055<br />
Beerenauslese 2005<br />
Weingut Heiner Sauer VEG<br />
Von dieser Beerenauslese wurden total nur<br />
500 kleine Flaschen abgefüllt. Ein<br />
wunderbarer Süsswein, den man noch viele<br />
Jahre geniessen resp. lagern kann.<br />
Passt zu: Rhabarberkompott mit Erdebeeren,<br />
Riesling-Eis mit Mandelstreusel.<br />
Seite 64<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Best of<br />
Riesling<br />
94 Pkte.<br />
2.Platz<br />
Gold<br />
Biowein-<br />
preis<br />
2012<br />
Gold<br />
Bioweinpreis<br />
2011<br />
Best of<br />
Riesling<br />
91 Pkte.<br />
Top 100<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 21.50<br />
6 x 0,75 l 21.50<br />
6 x 0,375 l 30.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Riesling ZINKLER Trockenbeerenauslese Bio<br />
35515.115<br />
2011 0,375 l<br />
Weingut Heiner Sauer VEG<br />
Von dieser TBA wurden lediglich 400<br />
Fläschchen produziert. Ein fantastischer<br />
TOP-Süsswein, den man unbedingt noch<br />
einige Jahre liegenlassen sollte.<br />
45503.11<br />
Passt zu: Abschluss einer Mahlzeit,<br />
Desserts<br />
„Bioperle“ alkoholfreier Traubensecco<br />
weiss<br />
Weingut Heiner Sauer Bio<br />
Sehr fülliger Duft nach reifen Trauben und<br />
etwas Muskat. Ein duftig-spritziger Genuss!<br />
Schmeckt intensiv traubig, nach reifen<br />
Beeren und Zitrusfrüchten. Mit feinem<br />
Prickeln, verführt zum alkoholfreien und<br />
unbeschwerten Geniessen.<br />
VEG<br />
Seite 65<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Capital<br />
3. Platz<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,375 l 52.00<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
GRIECHENLAND<br />
Tsantalis, Chalkidiki und Berg Athos<br />
Wer einmal in Griechenland war, dürfte begriffen haben, dass Tsantali praktisch ein Synonym für guten griechischen<br />
Wein ist. Den Firmensitz hat Tsantali im Norden, auf Chalkidiki. Sozusagen der Wiege des modernen Weinbaus: hier<br />
lies Aristoteles im 4. Jahrhundert vor Christus den ersten Versuchsweinberg anlegen. Die firmeneigenen Weinberge<br />
auf Chalkidiki und am Berg Athos werden biologisch bewirtschaftet. Eine besondere Verbindung unterhält Herr<br />
Tsantali zu den Mönchen am heiligen Berg Athos. Über die Klöster dieser noch immer Autonomen Mönchsrepublik<br />
hat er ein wunderschönes Buch herausgegeben. Dieser Verbindung verdanken wir den spannenden Rotwein<br />
Agathon, für den die Trauben in Zusammenarbeit mit den Mönchen am Berg Athos erzeugt werden. Die Weinberge<br />
des zum Kloster gehörenden Guts Metochi Chromitsa waren mangels Arbeitskräften in einem traurigen Zustand, als<br />
Herr Tsantali bei einem Unwetter im Kloster Unterschlupf fand. Heute erstrahlen sie in faszinierendem Glanz,<br />
erhaben, gut exponiert über dem Ägäischen Meer gelegen und liebevoll gepflegt. Dieses Jahr entstand ein<br />
geschmackvoller neuer Keller, in dem nun die Rotweine vor Ort ausgebaut werden können.<br />
36504.11 Kali Gi weiss VdPays Chalkidiki 2011<br />
Bio<br />
Evangelos Tsantalis VEG<br />
6 x 0,75 l 12.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Fruchtig, süffig und erfrischend,<br />
eigenständig und interessant dank der<br />
autochtonen Rebsorten Asyrtiko und Athiri.<br />
Modern und sehr sauber vinifiziert, ein<br />
Wein, der griechische Sommerstimmung<br />
vermittelt.<br />
Passt zu: kleinen Vorspeisen und Fisch<br />
16503.10 Kali Gi rot VdPays Chalkidiki 2010<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Evangelos Tsantalis VEG<br />
Fruchtbetonter, weicher Wein aus der<br />
Traubensorte Limnio und mediterraner<br />
Grenache, unkomplizierter, schöner<br />
Tischwein für unbeschwerten Genuss wie<br />
ihn uns die Griechen lehren.<br />
Passt zu: Fleisch vom Grill, Pasta- u.<br />
Aufläufen, Käse<br />
Kali Lofi Imiglykos rot VdPays Chalkidiki<br />
16507.10<br />
2010<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Benannt nach der griechischen<br />
Bezeichnung für lieblich. Ein geschmeidiger<br />
Rotwein mit feiner Restsüsse, die ihn zur<br />
typisch griechischen, viel-besungenen<br />
Spezialität macht. Betont fruchtiges Bouquet<br />
von Kirschen und Himbeeren, schmeichelt<br />
er im Mund durch milde Tannine und eine<br />
feine Süsse. Auch leicht gekühlt ein<br />
Genuss. Rebsorten: Limnio und Grenache.<br />
Passt zu: Fleischgerichte vom Grill mit<br />
süsslichen Saucen, Käseplatte<br />
16508.09 Odyssee Mavroudi 2009<br />
Bio<br />
Bio<br />
Seite 66<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Weinwirt-<br />
schaft<br />
83 Pkte.<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
6 x 0,75 l 15.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Die Weinberge in Maronia (Nord-Ost-<br />
Griechenland) liegen auf niedrigen Hügeln.<br />
Die Trauben dieser autochthonen Sorte<br />
Marvroudi werden von Hand gelesen und<br />
reifen nachher für 6 Monate in neuen<br />
Barriques. Purpurrot in der Farbe mit<br />
Aromen von Waldfrüchten, mit zarten<br />
Vanillenoten, extraktreich, feinwürzig<br />
vollmundig und weich, sehr trinkig und doch<br />
noch für längere Lagerung geeignet.<br />
Passt zu: gewürzten Fleischgerichten mit<br />
gehaltvollen Saucen, Braten, harten Käsen.<br />
16505.08 Agathon Mount Athos 2008<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Evangelos Tsantalis VEG<br />
Agathon bedeutet das edle, das wertvolle<br />
Gut. In der unberührten Natur des Berges<br />
Athos gedeihen die Weinreben natürlich und<br />
fernab von Einflüssen anderer<br />
Anbaukulturen. Ein beeindruckender,<br />
harmonischer und kräftiger Rotwein von den<br />
Mönchen der autonomen Mönchsrepublik<br />
am heiligen Berg Athos. Zur Hälfte aus<br />
Limnio und zur Hälfte aus Cabernet<br />
Sauvignon, schön gereift in französischen<br />
Barriques. Spitzenwein!<br />
Passt zu: Fleischgerichten, Geflügel, Wild,<br />
Braten in gehaltvoller Sauce, reife<br />
Käsesorten.<br />
16506.05 Agathon X Mount Athos 2005/2006<br />
Bio<br />
Evangelos Tsantalis VEG<br />
Die schönsten und besten Trauben der<br />
Sorten Limnio und Cabernet Sauvignon, aus<br />
dem einzigartigen und unvergleichlich<br />
schönen Weingarten des Klostergutes<br />
Metochi Chromitsa, werden zu dieser Edelcuvée<br />
verarbeitet. Dichte, granatviolette<br />
Farbe, komplex und kräftige Statur, üppiger,<br />
dichter Körper, dunkle rote Früchte, feine<br />
Holznoten neuer Barriques, langer Abgang<br />
und viel griechische Wärme. 18 Monate in<br />
Barriques, beeindruckender Wein.<br />
Passt zu: Wildgerichten, Abende am<br />
Kaminfeuer<br />
Seite 67<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 18.50<br />
Gold<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Platz 18 bei<br />
den 100<br />
besten<br />
<strong>Weine</strong>n des<br />
Jahres<br />
6 x 0,75 l 38.00<br />
Weinwirt-<br />
schaft<br />
88 Pkte.<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
36505.06 Retsina Greca Terra Bio<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Evangelos Tsantalis VEG<br />
Ein nach traditioneller Art gekelterter<br />
Weisswein, mit Zugabe von kleinen Mengen<br />
frischem Pinienharz, das ihm das typische<br />
Pinienaroma im Duft und Geschmack<br />
verleiht. Traubensorte Roditis, kühl (11°)<br />
servieren.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Salat und<br />
leichten Fleischgerichten<br />
Ktima Mitroulis in Mikri Volvi<br />
Seite 68<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
6 x 0,75 l 12.50<br />
Das Weingut der Familie Mitroulis wurde 2001 gegründet und ist lediglich 2 Hektar gross. Das Weingut liegt an der<br />
Spitze des kleinen Dörfchens Mikri Volvi am nordöstlichen Ufer des Volvi-Sees, in Zentralmakedonien zwischen den<br />
Städten Thessaloniki und Kavala. Der See liegt im Mygdonia-Tal, umrahmt von Bergen. Das Gut befindet sich 8 km<br />
Luftlinie von der Ägäis entfernt. Die Hänge sind nach Süden, zum dritten Finger der Chalkidiki gerichtet, zum Heiligen<br />
Berg Athos mit seinen Klöstern. Der Weinkeller ist mitten in den Reben, so dass die Trauben nach dem Erntevorgang<br />
von Hand innerhalb von Minuten im kühlen Keller verschwinden, ohne lange der brennenden Sonne ausgesetzt zu<br />
sein. Mit Bio-Filterschichten wird wenn nötig ganz wenig gefiltert. Die Trauben werden nicht gepresst, sondern<br />
lediglich den durch den Eigendruck gewonnenen Vorlaufwein verwendet. Der Trester geht dann retour als Dünger auf<br />
das Feld. Würden die Trauben voll gepresst, könnten statt lediglich 1864 Flaschen das Doppelte oder mehr Flaschen<br />
gewonnen werden, allerdings zu Lasten der Qualität! Wir freuen uns, Ihnen diese Rarität exklusiv anbieten zu<br />
können.<br />
16509.08 PHILOSOPHIA 2008 Bio<br />
Weingut Mitroulis<br />
Aus 75% Limnio und 25% Cabernet<br />
Sauvignon, 9 Monate in Barriques,<br />
Mischbeerenduft mit Kirschnoten, feines<br />
Tannin, nachhaltig im Gaumen, feinherbe<br />
Würze im Hintergrund, sehr harmonisch, in<br />
sich geschlossen und animierend, schöner<br />
Abgang.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Salat und zu<br />
den typischen griechischen Fleischgerichten<br />
Verfügbar<br />
ab<br />
Oktober<br />
2012<br />
6 x 0,75 l 27.50
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
SPIRITUOSEN<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
63001 Grappa Amarone Konv.<br />
Ottomarzo<br />
Gebrannt aus getrockneten Valpolicellatrauben,<br />
sehr konzentriert und nachhaltig, Duft<br />
von Feuerstein. Klare Grappa in<br />
mundgeblasener Karaffe.<br />
62002 Marc de Bourgogne, Millésime 1988 Bio<br />
Alain Verdet<br />
Nach 20 Jahren Reife im Holzfass, ein<br />
Tresterbrand von grosser Finesse und<br />
Komplexität. Ein Gedicht!<br />
Für die vielen Jahre Fasslagerung schon<br />
beinahe ein Schnäppchen!<br />
62007 Cognac V.S.O.P Bio<br />
Pinard<br />
6 Jahre im Eichenfass gelagert.<br />
63003 Grappa di Brunello Bio<br />
Corte Pavone Loacker<br />
Aus dem Trester seiner Brunelli wurde dieses<br />
hervorragende Produkt gebrannt. Kurze<br />
Lagerung in Edelstahlbehälter und<br />
anschliessend mind. 3 Jahre Reifung in der<br />
Flasche. Kristallweiss, ohne Zugabe von<br />
gebranntem Zucker etc. Fruchtig mit Noten<br />
von Aprikosen und Pfirsich., Weich, elegant<br />
und harmonisch am Gaumen.<br />
Seite 69<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
1 x 0,50 l 53.50<br />
1 x 0,50 l 64.00<br />
1 x 0,70 l 65.00<br />
1 x 0,50 l 55.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
KLEINFLASCHEN<br />
43061.022 Giolly Prosecco Frizzante DOC<br />
14026.112 Camino Tinto VdT 2011 Irjimpa<br />
34007.102 Camino Blanco VdT 2010 Irjimpa<br />
13102.095<br />
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2009<br />
0.375 l<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
33088.105 Pecorino Histonium IGT 2010 0.375 l Bio<br />
33092.115 Chardonnay Histonium IGT 2011 0.375 l Bio<br />
33094.105 Pinot Grigio IGT 2010 GIOL 0,375 l<br />
Bio<br />
13111.105 Merlot IGT 2010 GIOL 0,375 l Bio<br />
13106.103 Merlot IGT Osteria 2010 0,375<br />
BAG IN BOX<br />
13090.043<br />
14026.073<br />
Merlot IGT Osteria<br />
Vinicola Orsogna<br />
Camino Tinto VdT<br />
Irjimpa<br />
GROSSFLASCHEN<br />
Amarone ALTEO 2003<br />
13061.001<br />
Gino Fasoli<br />
Jumilla DO Crianza 2004<br />
14023.04<br />
Casa de la Ermita<br />
Jumilla DO Crianza 2008 Methusalem<br />
14009.086<br />
Casa de la Ermita<br />
Jumilla DO Crianza 2005<br />
14025.059<br />
Casa de la Ermita<br />
Quaderna Via Reserva DO 2004<br />
14040.041<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
L’Angelet DO Crianza 2006<br />
14005.06<br />
Bodegas Palmera<br />
13088.051<br />
14047.091<br />
Sagrantino di Montefalco DOC 2005<br />
Di Filippo<br />
Capricho DO 2009 MAGNUM<br />
Bodegas Palmera<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Seite 70<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Bag in<br />
Box<br />
Bag in<br />
Box<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
24 x 0,20 l 5.20<br />
24 x 0,25 l 4.50<br />
24 x 0,25 l 4.50<br />
12 x 0,375 l 8.90<br />
12 x 0,375 l 11.00<br />
12 x 0,375 l 8.90<br />
12 x 0,375 l 7.50<br />
12 x 0,375 l 7.50<br />
12 x 0,375 l 6.00<br />
Preis / Fl.<br />
1 x 3,00 l 20.00<br />
1 x 3,00 l 24.50<br />
1 x 1,50 l<br />
Geschenkk. 250.00<br />
1 x 1,50 l 47.00<br />
1 x 6,00 l<br />
Holzkiste 180.00<br />
1 x 9,00 l<br />
Holzkiste 280.00<br />
1 x 1,50 l 47.00<br />
1 x 1,50 l<br />
Holzkiste 78.00<br />
1 x 1,50 l<br />
Holzkiste 85.00<br />
1 x 1.50 l 55.00
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
OEL + KOCHWEIN<br />
Wer Italien kennt, weiss, dass oftmals ganze Hügelzüge mit Olivenhainen überzogen sind. In diesen Hainen leben<br />
Millionen von Nützlingen und Schädlingen, Insekten und Warmblütern in einem dynamischen Gleichgewicht. Um der<br />
gefürchteten Olivenfliege Herr zu werden, schlagen die Olivenzüchter oftmals mit schwerem Geschütz zurück,<br />
das weitaus grösseren Schaden verursacht als es verhütet: Man spritzt die Olivenhaine mit Insektiziden einfach tot.<br />
Der Olivenbauer sichert sich damit zwar die Ernte, aber er „sterilisiert“ regelrecht ganze Landschaften. In<br />
dieses Gleichgewicht mit einem derartigen chemischen Kahlschlag einzugreifen, ist so absurd wie häufig. Es gibt<br />
aber leider noch kein Gesetz, das diese Art von Oeko-Terrorismus verbietet. Mit dem Kauf von Bioerzeugnissen<br />
sorgen die Verbraucher nicht nur dafür, dass chemiefreies Olivenöl auf ihren Tisch kommt, sie unterstützen damit<br />
auch die Erhaltung ökologischer Oasen, von wo aus die Wiederbesiedlung totgespritzter Hügel erfolgen kann.<br />
(Ausschnitt aus dem MERUM-Sonderheft Olivenöl März 2003)<br />
83009 Olivenöl Extra Vergine Bio<br />
Podere Riparbella VEG<br />
Die Oliven werden von Hand gelesen und<br />
zweimal kontrolliert. Auf technisch höchstem<br />
Niveau extrahiert und Ende Dezember<br />
umgezogen und leicht filtriert. Ein elegantes,<br />
mildes und fruchtiges Olivenöl, leichte<br />
Grünnoten, frisch und mit guter Schärfe. Aus<br />
den Sorten Leccino, Frantoio, Moraiolo<br />
Pendolino und Maurino. 2. Preis bei der<br />
„Selezione Colline Metallifere“.<br />
.<br />
82003 Kochwein weiss bio<br />
82004 Kochwein rot bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Seite 71<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
6 x 0,50 l 25.00<br />
0,75 l Auf<br />
Anfrage<br />
0,75 l Auf<br />
Anfrage<br />
Preis / Fl.
Art.Nr.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2012 gültig ab September 2012<br />
Weinname / Beschreibung Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Verkaufs- und Lieferbedingungen<br />
Seite 72<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Lieferung:: Ab 12 Flaschen Gratis-Lieferung in St.Gallen und im Umkreis von 50 km<br />
innert 48 Stunden. Übrige Schweiz Hauslieferung garantiert innert 3 Arbeitstagen.<br />
Kleinmengen versenden wir per Post.<br />
Versandkosten: Wir liefern wöchentlich per Post oder Spediteur in die ganze Schweiz.<br />
Lieferung franko ganze Schweiz ab Fr. 500.--.<br />
Versandporto und Verpackung für 6 Flaschen = Fr. 11.00, für 12 Flaschen = Fr. 16.00.<br />
Geschenke: Wir übernehmen für Sie den Versand von Geschenkpaketen ohne<br />
Aufpreis. Verpackungs- und Versandkosten stellen wir Ihnen zum Selbstkostenpreis in<br />
Rechnung. Gerne stellen wir auch Geschenkgutscheine aus.<br />
Service: Für Hochzeiten, Geburtstagsfeste, Firmenanlässe etc. stellen wir die <strong>Weine</strong> in<br />
Kommission zur Verfügung. Sie bezahlen nur die verbrauchten Flaschen. Ungeöffnete<br />
Flaschen oder angebrochene Kartons nehmen wir retour. Für Anlässe stellen wir Ihnen<br />
gegen eine Mietgebühr bis zu 300 Gläser zur Verfügung.<br />
Auf Einzelflaschen belasten wir keinen Aufpreis. Stellen Sie aus einer Auswahl von über<br />
250 Bioweinen Ihr eigenes assortiertes Probierpaket zusammen.<br />
Degustationen: Jeden Samstag von 10.00 – 16.00 oder täglich nach telefonischer Vereinbarung können Sie<br />
in unserem Verkaufslokal verschiedene <strong>Weine</strong> gratis degustieren. Für private Gruppen oder<br />
Firmen organisieren wir Degustationsabende nach Ihren Wünschen gegen eine Grundpauschale<br />
plus Kosten für die <strong>Weine</strong>.<br />
Rabatte: Mengenrabatt gewähren wir ab 48 Flaschen oder ab Fr.750.-- 3%, ab 60 Flaschen oder<br />
ab Fr. 1'000.-- 5%. Bei Abholung in St.Gallen gewähren wir 10% Abhol- u. Mengenrabatt.<br />
Rabatte für Handel und Gastronomie auf Anfrage.<br />
Zahlung: Gegen Rechnung, zahlbar innert 30 Tagen netto<br />
MwSt: Die Mehrwertsteuer ist in den Preisen inbegriffen.<br />
Garantie: Wir garantieren eine tadellose Qualität unserer <strong>Weine</strong>. Sollte eine der bei uns<br />
gekauften Flaschen Fehler aufweisen, wird sie selbstverständlich ersetzt oder der Kaufpreis<br />
zurückerstattet.<br />
Änderungen: Sortiments-, Jahrgangs- und Preisänderungen bleiben vorbehalten.<br />
Preis / Fl.
Change language