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Es weht ein neuer Wind in der Rinderzucht! Bullen mit bester Vererbung, deren Zuchtwerte durch Töchter in Milch zusätzlich abgesichert sind. Die neue Generation Jungbullen mit genomisch optimierten Zuchtwerten auf höchstem Niveau. Ausnahmebullen mit herausragender Vererbungskraft, deren Töchter und Söhne das Zuchtprogramm prägen. Die Marke einer starken Gruppe: www.eurogenetik.com Übersichtlich präsentiert EUROgenetik, der größte Fleckvieh-Besamungsverbund Europas, sein Bullenangebot für höchste Ansprüche in einer neuen Produktpalette. gesund.stark.überlegen.
-27- Rühmann: Exzellente Vermarktungschancen für Kreuzungen Ruehmann: Excellent marketing chances for crossbreds Seit 10 Jahren vermarktet die Viehhandlung Rühmann sowohl reinrassiges Fleckvieh als auch Kreuzungstiere im nördlichen Niedersachsen und Schleswig Holstein. Für Geschäftsführer Sönke Rühmann sind die guten Vermarktungschancen und der stetig steigende Umsatz keine temporäre Erscheinung. Sein Kundenstamm unter den konventionellen Milchviehhaltern wächst permanent weiter. Herr Rühmann, welche Bedeutung besitzt der Umsatz mit Fleckvieh und Kreuzungstieren in ihrem Handel? Rühmann: ‘Derzeit würde ich den Absatz von Fleckvieh- und Kreuzungstieren mit etwa einem Drittel quantifi zieren. Aber er wächst stetig. Der Anteil konventioneller Milchviehbetriebe, die auf der Suche nach komplikationslosen Doppelnutzungstieren sind, wird immer größer. Alleine in Schleswig-Holstein gibt es 350 Milchviehbetriebe, die reines Fleckvieh oder Kreuzungen melken. ‘ Sönke Rühmann Was suchen diese Betriebe? ‘Hauptsächlich vermarkten wir Deckbullen, aber auch die Nachfrage nach Kälbern, Zuchtfärsen und Sperma nimmt zu. Unsere Kunden schätzen die Fitness und Vitalität, den hohen Eiweißgehalt und die Fundamentqualität des Fleckviehs. Vor allem aber sind die Eigenschaften als Doppelnutzungsrasse gefragt. Fleckvieh und Fleckviehkreuzungen sind derzeit die einzigen Alternativen, um Milchleistung und Fleischqualität auf einem adäquaten Niveau zu halten.’ Wie gehen sie bei der Selektion der Tiere vor? ‘Der erste Kontakt zum Fleckvieh kam durch den BVN zustande. Mittlerweile kaufen wir reinrassige Tiere regelmäßig über die Auktionen in Schwandorf und Ansbach. Wir vermitteln jährlich etwa 100-150 Zuchtbullen sowie je 50- 100 Kälber und Färsen. Aber unsere Kunden haben hohe Ansprüche. Sie verlangen Pedigree-Leistungen über 9.000kg, viel Rahmen und Eiweißgehalte um 3.60%. Außerdem spielt die Farbe eine Rolle. Je roter, umso besser.’ Zusätzlich gibt es eine Hofauktion? ‘Ja, einmal jährlich veranstalten wir eine Hofauktion. Speziell die hat uns in den letzten Jahren viele neue Kunden gebracht. Die Tatsache, dass die Landwirte aus einer großen Gruppe an Tieren auswählen oder sich völlig ungezwungen einen Überblick über die Qualitäten von Fleckvieh machen können, reizt viele Milchviehhalter. Sie entscheiden selbst, was sie kaufen und was nicht.’ Und wie sieht es mit der Vermarktung von F1-Kreuzungstieren aus? ‘Durch den hohen Anteil reinrassiger Deckbullen nimmt der Anteil an Kreuzungstieren weiter zu. Aber auch hierfür gibt es exzellente Vermarktungschancen. Kreuzungen qualifi zieren nicht für den Export. Trotz des Fehlens dieser Vermarktungsmöglichkeit ist die Nachfrage momentan größer als das Angebot.’ For ten years, the cattle trading company Ruehmann HAS marketed purebred Fleckvieh animals as well as crossbreds in the north of Lower Saxony and in Schleswig-Holstein. To general manager Soehnke Ruehmann, the good marketing chances and the consistently climbing sales volume are not just a temporary phenomenon. His clientele among the conventional dairy farmers continues to grow permanently. Mr Ruehmann, how important is the sales volume with Fleckvieh and crossbreds for your business? Ruehmann: ‘At present, I would say Fleckvieh and crossbred animals make up about one third of of our sales volume. But But that share constantly grows. The share share of conventional dairy herds searching searching for trouble-free dual-purpose animals is is getting constantly constantly growing. In Schleswig-Holstein alone, 350 dairy operationsations are are milking purebred purebred Fleckvieh Fleckvieh or crossbreds.’ crossbreds.’ What do those operations look for? ‘We mainly market herd bulls, though the demand for calves, breeding heifers, and semen is increasing, too. Our customers appreciate the Fleckvieh’s fi tness and vitality, the high protein, and the quality feet & legs. But above all, the dual-purpose characteristics are sought-after. Fleckvieh and Fleckvieh crossbreds currently are the only alternative to maintain milk production and beef quality at an adequate level.’ How do you select the animals? ‘I had my fi rst contact with Fleckvieh through BVN. We purchase purebred animals on a regular base through the auction sales in Schwandorf and Ansbach. We annually trade around 100–150 herd bulls as well as 50–100 calves and heifers. Though, our customers make great demands. They want pedigree production records of over 9,000 kg, lots of frame, and around 3.60% protein. Moreover, the color plays a role. The more red the better.’ There is an on-farm sale? ‘Yes, once per year we organize an on-farm sale. In recent years, that event has brought us many new customers. The fact that the farmers can choose from a large group of animals and that they can get an idea on the quality of the Fleckvieh breed without any constraint appeals to many dairy farmers. They make up their mind what they’ll buy.’ ‘And how about the marketing of F1 crossbred animals? ‘The share of crossbred animals continues to grow due to the large share of purebred herd bulls. But also in that area, the marketing chances are excellent. Crossbreds do not qualify for export. At present, supply can’t meet demand despite the absence of that marketing opportunity.’ Christine Massfeller �
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