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Eva Clüsserath<br />
Ein klassisches Familienweingut an der Mosel: Ansgar Clüsserath<br />
kümmert sich um die Bewirtschaftung der 4 Hektar umfassenden<br />
Weinberge, seine Tochter Eva um den Keller. Die Vergärung<br />
erfolgt mit natürlichen Hefen in traditionellen großen Holzfässern.<br />
Durch langes Hefelager entstehen feine, terroirbetonte Rieslinge:<br />
geschliffene Weine für Liebhaber des typischen Mosel-Stils.<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.07 Riesling QbA – trocken vom Schiefer Mai 10,90<br />
.07 Riesling QbA – trocken Steinreich Mai 17,20<br />
BIO<br />
ProduKtion<br />
Steffen Christmann<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.07 Riesling Kabinett – trocken Deidesheimer<br />
Paradiesgarten<br />
14,50<br />
.08 Riesling – trocken Deidesheimer<br />
Paradiesgarten<br />
14,50<br />
.07 Riesling Spätlese – trocken Königsbacher<br />
Ölberg<br />
19,50<br />
.08 Riesling – trocken Königsbacher<br />
Ölberg<br />
19,50<br />
Andere Volumen<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée Ih. E<br />
.07 Riesling Großes Gewächs Idig 1,5 82,00<br />
BIO<br />
ProduKtion<br />
UMSTELLUNGSBETRIEB<br />
Trittenheim<br />
DEUTSCHLAND<br />
CLÜSSERATH Mosel<br />
Inhalt je 0,75 l<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.07 Riesling Kabinett Trittenheimer<br />
Apotheke<br />
Mai 12,20<br />
CHRISTMANN Pfalz<br />
Steffen Christmann leitet das Familienweingut in der 7. Generation<br />
und hat sich mit seinen feinfruchtigen, glasklaren, finessenreichen<br />
Rieslingen zur Elite der Pfalz hochgearbeitet. Er<br />
bewirtschaftet seine 15 Hektar Weingärten biodynamisch. Rund<br />
ein Drittel der Fläche entfällt auf die Top-Lagen der „Großen Gewächse“,<br />
wie Mandelgarten oder Idig, die mittlerweile zu den<br />
Klassikern dieser Kategorie zählen. Gimmeldingen<br />
Inhalt je 0,75 l<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.07 Pinot Noir Bühler Charme 16,50<br />
.05 Pinot Noir Laufer Gut Alsenhof 20,90<br />
.06 Pinot Noir Laufer Gut Alsenhof 21,90<br />
.07 Pinot Noir Laufer Gut Alsenhof Sept 21,90<br />
.04 Pinot Noir Jannin 24,90<br />
.05 Pinot Noir Jannin 28,50<br />
Andere Volumen<br />
Jacob duijn<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.07 Riesling Großes Gewächs Mandelgarten 35,50<br />
.08 Riesling Großes Gewächs Mandelgarten Sept 35,50<br />
.07 Riesling Großes Gewächs Idig 37,50<br />
.08 Riesling Großes Gewächs Idig Sept 37,50<br />
WEINGUT JACOB DUIJN Baden<br />
Der aus Holland stammende ehemalige Spitzensommelier Duijn<br />
bewirtschaftet seit 1994 sein eigenes 10-Hektar-Weingut und<br />
produziert ausschließlich Pinot Noir: große Weine, wuchtig, tief,<br />
die in Deutschland zu den besten zählen, sich aber auch international<br />
messen können. Jacob Duijn: „Pinot Noir is the most<br />
sexy wine!“ Im Jahr 2004 wurden die Weingärten auf biodynamische<br />
Bewirtschaftung umgestellt. Bühl<br />
Inhalt je 0,75 l<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée Ih. E<br />
.06 Pinot Noir SD 0,375 22,90<br />
.07 Pinot Noir SD 0,375 22,90<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée ab E<br />
.06 Pinot Noir Jannin 29,90<br />
.07 Pinot Noir Jannin Sept 29,90<br />
.05 Pinot Noir SD 47,00<br />
.06 Pinot Noir SD 47,00<br />
.07 Pinot Noir SD Nov 47,00<br />
Jahr Wein Lage / Cuvée Ih. E<br />
.06 Pinot Noir SD 1,5 89,00<br />
.07 Pinot Noir SD 1,5 89,00<br />
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