Regional - Recker Feinkost GmbH

Art.-Nr.: 589
TK Pfundschnitzel
Leckeres, tiefgefrorenes Schnitzel aus frischem
Schweinelachs. Ohne Knochen und
Fettdeckel. Roh eingefroren, paniert und
zubereitungsfertig. Mit einer ausgewogenen
Würzung.
Stückgewicht 500 g
15 Stück / Karton 2,99 € / Stk
44,85 € / Ktn
Langnese Carte D’Or
Machen Sie mit Carte D’Or Eiswannen
Ihre Eis-Ideen zu unnachahmlichen
Dessert Kreationen. Weitere Carte D’Or
Eissorten und köstliche Eisrezepte finden
Sie auf unserer Seite 17.
Carte D’Or - die exklusive Gastronomiemarke
für höchsten Eisgenuss!
Aktionspreis
Regional Regional
September 2011
Angebote gültig vom 01.09.11 - 30.09.2011
Carte D’Or Walnuss
Art.-Nr.: 63242
Edles Walnusseis, reich
durchsetzt mit kleinen
karamellisierten Walnüssen.
Ein echter Genuss!
5 Liter / Wanne
24,90 € / Ktn
Aktionspreis
19,90 € / Wan

Fleischwaren - Frischfleisch
Frische Produkte
der Spitzenklasse!
2
Frischer Krustenbraten
Art.-Nr.: 8173
Ohne Knochen
Gepökelter Krustenbraten mit
Schwarte aus dem Schweineschinken.
Stückgewicht ca. 2,5 kg.
kg
Frische Hähnchenoberkeulen-Spieße
Art.-Nr.: 7535
Ohne Haut
Frisch aus der Hähnchen-Oberkeule.
Mit Räuberspieß-Würzung.
Stückgewicht ca. 120 g.
2 x ca. 2,4 kg / Ktn
Frische Hähnchen-Schenkel
Art.-Nr.: 7521
Ungewürzt
Frische Hähnchen-Schenkel.
Einzeln entnehmbar. Mit
Gelenkschnitt.
Stückgewicht 220 - 240 g.
2 x 2,5 kg / Karton
Art.-Nr.: 7522
Gewürzt
3,09 € / kg
15,45 € / Ktn
Frische Hähnchen-Schenkel.
Einzeln entnehmbar. Mit
Gelenkschnitt.
Stückgewicht 220 - 240 g.
2 x 2,5 kg / Karton
4,39 € / kg
ca. 0,88 € / Stk
7,29 € / kg
3,19 € / kg
15,95 € / Ktn
TK Schweinegrillhaxen
Art.-Nr.: 58745
Mit kleiner Restschwarte
Schweinegrillhaxen von jungen
Schweinen. Im Vlies, ohne
Kniegelenk und mit kleiner
Restschwarte.
Stückgewicht ca. 750 g.
12 kg / Karton
TK Griller
Art.-Nr.: 569
1,29 € / kg
TK XXL-Lachssteak
Art.-Nr.: 3690
"XXL"-Format
Schweinesteak mit gestoßenem
Pfeffer, küchenfertig zubereitet
und tiefgefroren. Einzeln
entnehmbar.
Stückgewicht 300 g.
30 Stück / Karton
2,29 € / Stk
68,70 € / Ktn
TK Hähnchenschnitzel
Art.-Nr.: 48136
"XXL"-Größe, paniert
Zartes Hähnchenbrustfilet mit
leckerer und knuspriger
Panade im XXL-Format.
Stückgewicht 250 g
10 Stück / Karton
Optimal für den Grill
Tiefgekühlte Griller im
praktischen Polybeutel.
Stückgewicht 1400 g.
10 Stück / Karton
TK Halbes Hähnchen
Art.-Nr.: 573
Gegart und halbiert
Tiefgekühlte halbe Hähnchen.
Stückgewicht 350 - 400 g.
18 Stück / Karton
1,69 € / Stk
16,90 € / Ktn
2,42 € / kg
33,88 € / Ktn
2,25 € / Stk
40,50 € / Ktn

TK Schweinerouladen
Art.-Nr.: 92341
"Jägerart"
Ein Schweinefleischmantel mit
gebundener Rind- und Schweinefleischfüllung,Champignons,
Zwiebeln und Lauch.
Stückgewicht 180 g
60 Stück (je 10 im Btl) / Karton
TK Klopse
Art.-Nr.: 68250
1,18 € / Stk
70,80 € / Ktn
„Königsberger Art“
Gegart. Aus fein zerkleinertem
Schweinefleisch mit Semmelbröseln,
fein-würzig.
Stückgewicht ca. 60 g
ca. 125 Stück / Karton
TK Schweine-Baconbraten
Art.-Nr.: 60785
Zarter Schweinerücken mit
jungem Wirsing umwickelt, in
mageren Schweinebauch
handgerollt.
Stückgewicht ca. 4 kg
kg
TK Honigmarinierter Schinkenbraten
Art.-Nr.: 83944
Fein mariniert mit einer
Mischung aus Honig, Dijon-
Senf und Orangensaft, würzigsüßlich
im Geschmack.
Stückgewicht ca. 4,0 kg
kg
7,99 € / kg
6,99 € / kg
TK Bayerischer Krustenbraten
Art.-Nr.: 58900
Schweineunterschalen abschnittfrei
zugeschnitten, mit
Schwarte. Mit feiner Gewürzlake
gepökelt und herzhafter
Außenwürzung. Mild geräuchert.
ca. 3 kg / Stück
0,20 € / Stk
24,95 € / Ktn
8,95 € / kg
Fleischwaren
TK Rinderrouladen
Art.-Nr.: 40637
"Hausfrauen-Art"
Magerer Rindfleischmantel aus
der Unterschale geschnitten,
mit Zwiebelscheiben und fein
tranchiertem Bacon, Gurken
und Senf - bratfertig.
Stückgewicht 200 g
5 Stück / Beutel
TK Burgunderbraten
Art.-Nr.: 77754
Schulterkernstück gepökelt.
Das umschließende Bratnetz
löst sich von selbst.
Stückgewicht ca. 2 kg
kg
1,69 € / Stk
8,45 € / Btl
TK Münchner Mini-Weißwürstl
Art.-Nr.: 51461
Mini-Format
Bayrische Brotzeitklassiker, mit
Petersilie, mild gewürzt, im zarten
Saitling.
Stückgewicht ca. 25 g
100 Stück / Karton
0,175 € / Stk
17,50 € / Ktn
TK Hackbraten
Art.-Nr.: 88091
Fertig gebraten
6,49 € / kg
TK Schweinerolle „Allgäu”
Art.-Nr.: 60974
Magere Schweinebäuche werden
schmal zugeschnitten,
Schwarten und Knorpel entfernt
sowie weitgehend entfettet.
Mit feinem Allgäuer Käse
und Rauchfleisch handgerollt.
Stückgewicht ca. 3,5 kg
kg
Aus magerem Schweinefleisch.
Grob gewolft, mit frischen
Zwiebeln und Gewürzen. In
der Aluschale fertig gegart und
gebräunt.
2 kg / Schale
8,95 € / kg
6,49 € / kg
12,98 € / Sch
3

Fleischwaren
Valess
- Fleischfrei genießen!
Besonders leicht und lecker gelingt
der Verzicht auf Fleisch ganz einfach.
Valess, die köstliche Alternative zu
Fleisch auf der Basis von Milch, lässt
sich vielseitig zubereiten und sorgt für knusprige
Abwechslung in Ihrem Speiseangebot.
Alle Valess-Varianten sind...
· blitzschnell, sicher und einfach in der Zubereitung
· geeignet für Friteuse, Pfanne und Konvektomat
· reich an Eiweiß aus Milch
· reich an Calcium
· Quelle von Ballaststoffen
· saftig in der Struktur
· tiegekühlt und einzeln entnehmbar.
4
TK Gutsherren-Schweinerollbraten
Art.-Nr.: 77463
Gefüllt - vakuumverpackt
Saftiger Schweinerollbraten mit
herzhafter Füllung nach Gutsherrenart
mit Speck, Zwiebeln
und frischen Kräutern. Küchenfertig
gewürzt, ohne Endstücke,
in Einzelschnürung. Mit
Bratanleitung.
Stückgewicht ca. 3,5 g
kg
8,45 € / kg
TK Valess Schnitzel
"Natur"
Mit knuspriger Panade und
herzhaftem Biss. 100 % fleischfrei.
Deklarationsfrei auf der
Speisekarte.
Art.-Nr.: 57561
Stückgewicht 90 g
16 Stück / Karton
Art.-Nr.: 45345
Großes Gebinde.
Stückgewicht 75 g
84 Stück / Karton
0,78 € / Stk
12,48 € / Ktn
0,65 € / Stk
54,60 € / Ktn
TK Rinderrouladen
Art.-Nr.: 93026
Gegart, in Sauce
Mageres Rindfleisch in rouladenfeine
Scheiben geschnitten
mit Löwensenf, frischen
Zwiebeln, feinwürzigen Sandwich-Gurken
und magerem
Würfelspeck sorgfältig von
Hand gefüllt und gerollt.
Stückgewicht ca. 180 g plus
ca. 110 g Sauce
9 Stück / Schale
2,99 € / Stk
26,91 € / Sch
TK Mini-Valess Schnitzel
Art.-Nr.: 57568
"Minis"
Ein absolutes Lieblingsessen:
der lecker würzige Finger-Food
Klassiker ideal auch zu Salaten
auf dem Bankett. Deklarationsfrei
auf der Speisekarte.
Stückgewicht 25 g
60 Stück / Karton
0,22 € / Stk
13,20 € / Ktn
TK Valess Schnitzel
Art.-Nr.: 57567
"Gouda"
Eine raffinierte Variation, gefüllt
mit zart schmelzendem,
würzigen Gouda (30 % Fett i.
Tr.).
Stückgewicht 100 g
14 Stück / Karton
0,85 € / Stk
11,90 € / Ktn
TK Valess Schnitzel
Art.-Nr.: 57566
"Toscana"
Eine köstliche Portion Italien:
100 % fleischfrei mit knuspriger
Panade. Gefüllt mit feiner
toskanischer Tomatensauce,
zartem Mozzarella und
italienischen Kräutern.
Stückgewicht 100 g
14 Stück / Karton
0,85 € / Stk
11,90 € / Ktn

Wurstspezialitäten - Fleischwaren
Port. Würstchen Sortiment
Art.-Nr.: 92300
3-fach sortiert
Genau die richtige Menge zum
Belegen von Brot oder Brötchen.
Sortiment bestehend aus
Kalbsleberwurst fein, Leberwurst
grob, Teewurst fein. Je
Sorte 7 Portionen.
Stückgewicht 25 g.
21 Portionen / Pack
Rohwurst-Sortiment
Art.-Nr.: 85172
3-fach sortiert
0,20 / Stk
4,20 € / Pck
Geschnittene klassische Rohwurst-Spezialitäten,herzhaftwürzig
im Geschmack in den
Sorten Salami Ia, Kaliber 90
mm, Pfeffer-Salami Ia, Kaliber
80 mm und Käsesalami, Kaliber
80 mm.
ca. 67 Scheiben
500 g / Packung
Delikatess-Leberwurst
Art.-Nr.: 45580
Fein
Cremig zart mit einer leichten
Rauchnote, im egalisierten
Golddarm.
1 kg / Stück
Lachsschinken
Art.-Nr.: 8192
Geschnitten
3,69 € / Stk
Köstlicher Lachsschinken auf
Buchenholzrauch geräuchert.
ca. 63 Scheiben.
500 g / Schale
4,29 € / Pck
6,49 € / Sch
Fleischaufstrich Sortiment
Art.-Nr.: 1790
5-fach sortiert
In den Sorten: feine Leberwurst,
Leberwurst mit Schnittlauch,
grobe Leberwurst,
Kalbsleberwurst und Frühstücksfleisch.
Stückgewicht 25 g.
50 Portionen / Karton
Schweineschmalz
Art.-Nr.: 64024
0,29 / Stk
14,50 € / Ktn
Fein abgestimmtes Schweineschmalz
im Kunstdarm, ein
deftiger Brotbelag in der
kalten Jahreszeit.
500 g / Rolle
Griebenschmalz
Art.-Nr.: 64025
1,59 € / Rolle
Fein gewürztes Griebenschmalz
im Kunstdarm, ein
herzhafter Brotbelag.
500 g / Rolle
1,59 € / Rolle
Schweinekrustenbraten
Art.-Nr.: 8193
Geschnitten
Schweineunterschalen mild
gepökelt, gegart und im
Backofen gebacken.
Anschließend fein geschnitten.
ca. 25 Scheiben.
500 g / Schale
6,29 € / Sch
5

Fischspezialitäten
6
TK Wolfsbarsch
Art.-Nr.: 76046
„Loup de Mer“
(Dicentrarchus labrax)
Ganz und mit Haut. Ein länglicher
Fisch aus dem Mittelmeer
mit grau-blauem Rücken,
mit einem mageren, festen und
aromatischen Fleisch, küchenfertig
geschuppt. Ideal zum
Grillen, Backen und Braten.
Stückgewicht 300 - 400 g
5 kg / Karton
9,90 € / kg
49,50 € / Ktn
TK Regenbogenforelle
Art.-Nr.: 52586
Ganze Tiere
(Oncorhynchus mykiss)
Tiefgekühlte Regenbogenforelle
ohne Kiemen. Zum Braten,
als Filet gebacken oder
"blau" zubereitet.
Stückgewicht 270 - 330 g
5 kg / Karton
TK Lachsforellen-Filet
Art.-Nr.: 58134
(Oncorhynchus mykiss)
Lachsforellen-Filet der Spitzenqualität.
Mit Haut. Schockgefrostet
und einzeln entnehmbar.
Stückgewicht 150 - 200 g
2,5 kg / Karton
11,48 € / kg
28,70 € / Ktn
TK Fisch-Burger
Art.-Nr.: 76706
Paniert
5,49 € / kg
27,45 € / Ktn
Aus fein zerkleinertem Seefisch,
praktisch grätenfrei,
pikant gewürzt.
Stückgewicht ca. 75 g
80 Stück / Karton
0,18 € / Stk
14,40 € / Ktn
Rezeptidee:
Wolfsbarsch Provençale
Zutaten (für 2 Personen):
1 kg küchenfertiger Wolfsbarsch, 6 kleine Artischocken,
4 Kartoffeln, 2 Stangen Sellerie, 8 Kirschtomaten,
4 Schalotten, 4 EL Olivenöl, 50 g schwarze
Oliven, 200 ml Instant-Brühe, Salz, je 1 Bund Estragon
u. Petersilie.
Zubereitung:
Artischocken achteln; Kartoffeln schälen und würfeln;
Sellerie in Scheiben schneiden; Kirschtomaten
halbieren; Schalotten würfeln; alles im Bräter in Olivenöl
anbraten. Oliven entsteinen und zufügen.
Brühe angießen. Wolfbarsch einritzen, salzen, mit
Estragon füllen. Auf dem Gemüse im Ofen bei
200° C für 30 - 35 Minuten zugedeckt garen. Mit
Petersilie garnieren und zu Baguette servieren.
Quelle: Das Fischbuch 2010
Antje Blum’s Verlag GmbH
TK Makrelennaturfilet
Art.-Nr.: 40889
Mit Haut
(Scomber scombrus)
Weißes, festes Fleisch, aus
dem Atlantik, eignet sich zum
Kurzbraten.
Stückgewicht 80 - 150 g
1 kg / Beutel
TK Knusperfilet
Art.-Nr.: 95394
Im Backteig
8,45 € / kg
TK Fisch-Rouladen
Art.-Nr.: 72609
„Julienne“
Alaska-Seelachsfilet, praktisch
grätenfrei, gefüllt mit feinen
Karotten- und Selleriestreifen
sowie Petersilie, Dillspitzen und
Gewürzen.
Stückgewicht ca. 150 g
30 Stück / Karton
1,19 € / Stk
35,70 € / Ktn
Köstliches Alaska Seelachsfilet
umhüllt von einem knusprigwürzigem
Backteig.
Stückgewicht ca. 190 g
ca. 31 Stück / Karton
ca. 0,98 € / Stk
30,40 € / Ktn

Oktoberfest-Aktion
Brezel sind nicht nur, aber gerade besonders zur
Biergartenzeit, ein besonders leckerer und vor allem
sehr beliebter Snack. Gerade deshalb haben wir
uns, mit unseren Lieferanten eine tolle Zugabeaktion
ausgedacht.
Beim Kauf von drei Kartons
der unten aufgeführten
Laugenbrezel,
erhalten Sie für Ihr Unternehmen
den hier abgebildeten,
attraktiven
und praktischen Tischoder
Thresenständer
gratis dazu. Der Ständer,
mit einer Höhe von ungefähr
37 cm, ist aus
Holz gefertigt und lässt
Sie Ihre Brezel perfekt
präsentieren!
TK Laugenbrezel
Art.-Nr.: 80000
Die Laugenbrezel - Qualitätsprodukt
seit Jahrzehnten. Kurze
Vorbereitungszeit, einfaches
Backen. Für verschiedene
Ofensysteme geeignet, mit
hoher Gelingsicherkeit. Backfertig
gelaugte Teiglinge inkl.
Salzpäckchen.
Stückgewicht 90 g
80 Stück / Karton
ca. 0,15 € / Stk
11,92 / Ktn
TK Oktoberfest Laugenbrezel
Art.-Nr.: 62225
Weitere interessante und köstliche
Artikel zum Thema Oktoberfest
finden Sie im Servisa Extrablatt
"Auf geht’s zum Oktoberfest".
Laufzeit vom 12.09. - 01.10.11
Die extra großen Laugenbrezel
zum Oktoberfest. Backfertige
gelaugte Teiglinge. Das Brezelsalz
ist separat verpackt. Hohe
Gelingsicherheit.
Stückgewicht ca. 170 g
40 Stück / Karton
ca. 0,40 € / Stk
15,96 / Ktn
Oktoberfest
Das Knaller-Angebot!
TK Spanferkel
Art.-Nr.: 2511
Tiefgefrorenes Spanferkel. Brust und Schloß geschlossen.
Zum Grillen auf dem Spieß geeignet.
In den Gewichten von ca. 15 - 35 kg erhältlich.
Gewicht nach Wunsch.
Sprechen Sie unsere Mitarbeiter frühzeitig auf dieses
ganz besondere Angebot an.
Original bayrischer Leberkäse
Art.-Nr.: 11779
Frische Ware
Ofengegarter grober Leberkäse
nach original bayrischer
Art. Vakuumverpackt.
Stückgewicht ca. 1600 g.
1/2 Stück
TK Schweinshaxe
Art.-Nr.: 411
Gegart
Tiefgekühlte Schweinshaxe mit
halber Schwarte. Gepökelt und
gegart. Einzeln vakuumiert.
Stückgewicht ca. 750 g.
Stück
3,75 € / kg
4,79 € / kg
1,89 € / Stk
TK Mini-Mix Laugengebäck
Art.-Nr.: 76770
3-fach sortiert
Fertig gebacken. In den Sorten
Laugenbrezel, -stange und
-brötchen. Das Backen entfällt,
dadurch schnell servierfertig,
nur Auftauen. Ideal für den
Hotel- und Gastronomie-
Bereich, speziell auch für
Buffets.
Stückgewicht ca. 40 g
90 (je 30) Stück / Karton
ca. 0,28 € / Stk
25,11 € / Ktn
7

Biergartenkäse-Aktion
68
Den beliebten Obazda von
Alpenhain gibt’s jetzt auch
ohne Kümmel. Und das gleich
in einer tollen Zugabeaktion.
Beim Kauf von zwei Töpfen
original bayrischem Biergartenkäse
erhalten Sie einen
nützlichen Kühl-Rucksack für
die heissen Tage, gratis dazu.
Nur solange der Vorrat reicht!
Bayrischer Biergartenkäse
Art.-Nr.: 71144
Aus 100% echtem bayrischem
Camembert - ohne Kümmel.
Frischegarantie durch
Folienversiegelung.
Mit Aplenhain-Garantie: keine
Farbstoffe, Konservierungsmittel,
Geschmacksverstärker
oder Aromen.
1 kg / Topf
Portionsbutter
Art.-Nr.: 98403
Original irische Butter in Portionen
zu 10 g. Der unverfälschte,
natürliche Geschmack
mit goldgelber Farbe. Ungesalzen
und gekühlt.
200 Stück / Karton
0,059 € / Port.
11,80 € / Ktn
Käse am Stiel
Art.-Nr.: 53908
Bayerischer Emmentaler
Art.-Nr.: 52368
Mild, nussig und ohne Rinde,
also ohne Verschnitt.
45 % Fett i. Tr.
ca. 2,5 kg / Brot
9,90 € / Topf
Der ideale Snack für zwischendurch
und wenn es schnell
gehen soll. 48 % Fett i. Tr..
Stückgewicht 50 g
20 Stück / Packung
Molkereiprodukte - Feinkost
0,48 € / Stk
9,60 € / Pck
5,39 € / kg
TK Portionierte Butter Blüten
Art.-Nr.: 49340
Kerrygold, original irische Butter
in optisch ansprechenden
Portionen. Mit einem Fettgehalt
von 60 %.
Stückgewicht 10 g
100 Stück / Beutel
TK Red Cheddar
Art.-Nr.: 97628
Gerieben
TK Mozzarella
Art.-Nr.: 97629
Gerieben
Almkäse
Art.-Nr.: 47992
Halbfester Schnittkäse nach
altem Käserezept originalgetreu
hergestellt. Weichschnittiger
Käsegenuss mit rotgeschmierter
Naturrinde.
ca. 2 kg / Torte
7,49 / Btl
TK Kräuterbutter Rosetten
Art.-Nr.: 40022
Kerrygold original irische
Kräuterbutter in Portionen. Mit
frischen Kräutern, überzeugend
im Geschmack.
Stückgewicht 10 g.
100 Stück / Karton
Original irischer Cheddar
gerieben und schockgefrostet.
Ohne Trennmittel, Endstücke
oder Rinden. Extrem
streufähig.
1 kg / Beutel
Original irischer Mozzarella
gerieben und schockgefrostet.
Ohne Trennmittel, Endstücke
oder Rinden. Extrem
streufähig.
1 kg / Beutel
10,49 € / Ktn
5,19 / Btl
4,99 / Btl
10,79 € / kg

Täglich frisch!
Wir produzieren für Sie! Bestellen Sie bis 11.00 Uhr
und Sie erhalten Ihre frischen Elsdorfer-Produkte
am folgenden Regelliefertag!
Gemüsemischung "Altes Land"
Art.-Nr.: 60345
Aus Möhrenscheiben, grobem
Wirsingkohl, grobem Porree
und Kohlrabistreifen.
1 kg / Beutel
Petersilie
Art.-Nr.: 65700
Fein gehackt
3,10 € / Btl
Fein gehackte Petersilie.
250 g / Becher
3,30 € / Bec
Schnittlauchröllchen
Art.-Nr.: 65701
Fein geschnittene
Schnittlauchröllchen.
250 g / Becher
4,65 € / Bec
TK Karottenscheiben
Art.-Nr.: 90698
"Golden Duo"
Orange und gelbe Karottenscheiben
im Glattschnitt. Mit
hohem Vitamin- und Nährstoffanteil.
Ideal für die mediterrane
Küche zu Fisch, Fleisch und
Pastagerichten.
2,5 kg / Beutel
TK Petits Pois
Art.-Nr.: 63340
1,76 € / kg
4,40 € / Btl
Junge Perlerbsen, knackig und
zart im Biß.
2,5 kg / Beutel
2,68 € / kg
6,70 € / Btl
Gemüse - Feinkost
Wok-Gemüse "Shanghai"
Art.-Nr.: 60344
Mit bunten Paprikastreifen,
Porree (10 mm), Möhrenstiften,
Staudensellerie (5mm), Mu-Err-
Pilzen und leicht gezuckerter
Ananas.
1 kg / Beutel
Suppengrün
Art.-Nr.: 60340
3,60 € / Btl
Gemüsepfanne "Mediterran"
Art.-Nr.: 60346
Gemüsemischung aus Paprika,
Zucchini, rote Zwiebeln,
Cherrytomaten und Auberginen.
1 kg / Beutel
Möhren, Sellerie und Porree in
10 x 10 mm große Würfel
geschnitten.
1 kg / Beutel
TK Blattspinat
Art.-Nr.: 63336
6,10 € / Btl
2,90 € / Btl
Sehr zarte Spinatblätter von
frischem Grün. Ganze Blätter,
wenig Stielanteil. Für einfaches,
individuelles Portionieren und
schnelles Auftauen.
2,5 kg / Beutel
TK Haricots verts
Art.-Nr.: 63339
2,78 € / kg
6,95 € / Btl
Feine dunkelgrüne Bohnen
gleicher Länge mit dem typisch
kräftigen Geschmack.
2,5 kg / Beutel
3,38 € / kg
8,45 € / Btl
9

Feinkost - Fertiggerichte & Konserven
10
TK Pfannengericht
Art.-Nr.: 57106
Gyros Art
Griechische Reispfanne mit
würzigem Schweinefleisch
und knackigem
Gemüse, landestypisch
gewürzt, tiefgefroren.
1,5 kg / Beutel
Apfelrotkohl
Art.-Nr.: 1606
Fein geschnitten
Köstlicher Apfelrotkohl in der
praktischen 5/1 Dose.
4250 ml / Dose
Gewürzgurken
Art.-Nr.: 40123
Traditionell
Knackige Gurken, nach
traditionellem Hausrezept mit
vielen frischen Naturgewürzen.
Abtropfgewicht 1380 g
2650 ml / Glas
Gewürzgurken
Art.-Nr.: 90970
Gewürzgurken
4,49 € / Ds
2,99 € / Gl
Knackig frische Gewürzgurken,
würzig-pikant eingelegt.
Abtropfgewicht 5600 g.
10 / 1 Dose
Mirabellen
Art.-Nr.: 48946
5,98 € / Ds
Entsteinte und gezuckerte
Mirabellen in der 5/1 Dose.
Abtropfgewicht 2400 g.
4250 ml / Dose
5,06 € / kg
7,59 € / Btl
4,99 € / Ds
-neu-
TK Steakhouse-Pfanne
Art.-Nr.: 54107
Herzhaftes Kartoffelgericht mit
saftig gegrillten würzigen
Hacksteaks (16 % Anteil),
knackigem Gemüse und einer
schmackhaften Sauce.
1,5 kg / Beutel
Weinkraut
Art.-Nr.: 44546
Mit Weißwein verfeinert
Servierfertig, mild gewürzt. Aus
kontrolliertem bayerischen
Anbau.
Abtropfgewicht 2520 g
2650 ml / Dose
Sauerkraut
Art.-Nr.: 317
3,49 € / Ds
Fein geschnitten
Feines Sauerkraut in der
vorteilhafen 5/1 Dose.
4250 ml / Dose
Kaiserkirschen
Art.-Nr.: 48958
4,49 € / Ds
Ausgesuchte, entsteinte und
leicht gezuckerte Kaiserkirschen
in der Dose.
Abtropfgewicht 465 g.
850 ml / Dose
Schältomaten
Art.-Nr.: 40106
5,06 € / kg
7,59 € / Btl
1,69 € / Ds
Geschälte, ganze Tomaten in
Tomatensaft. Für diverse mediterrane
Gerichte, Pizza und
Saucen geeignet.
2650 ml / Dose
1,98 € / Ds

Rezeptidee:
Tortelloni Gruyère
- mit feinen Lauchstreifen
und Walnüssen
Zutaten für 10 Personen:
2 kg Tortelloni Gruyère AOC
50 ml Olivenöl
100 g Zwiebeln, gehackt
5 g Knoblauch, gehackt
150 g Walnüsse, gemahlen
300 g Lauch, vorgedämpft
800 ml Rahmsauce (weiss)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Parmesan, gerieben
Zubereitung:
Tortelloni gemäss Verpackungsangabe zubereiten.
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Walnüsse
beigeben, alles goldgelb rösten. Lauch und
Rahmsauce beigeben, bei kleiner Hitze kurz ziehen
lassen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken.
Die Hitze reduzieren und die Tortelloni
untermischen. Beim Anrichten mit Parmesan
bestreuen.
Tipp:
Die Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden.
TK Tortelloni
Art.-Nr.: 73054
"Gruyère AOC"
Die Jubiläumspasta von Hilcona.
Mit original Gruyère
AOC-Füllung für ein unvergleichlich
fruchtig-würziges
Aroma. Mit einer Füllmenge
von 40% und einem Stückgewicht
von ca. 11 g.
2 kg / Beutel
6,49 € / kg
12,98 € / Btl
TK Gemüselasagne
Pasta & Nudelgerichte - Feinkost
Art.-Nr.: 67889
Eine Mischung aus Tomaten,
Zucchini, Broccoli, Zwiebeln,
roten und grünen Paprika,
Karotten, Sellerie, Mozzarella,
Ei, Gewürzen und einem feinen
Nudelteig. Leicht in der Zubereitung.
Gutes Handling auch
für größere Mengen. Portionen
einzeln entnehmbar.
24 Portionen à 250 g.
6 kg / Karton
1,25 € / Port.
29,95 € / Ktn
TK Käsespätzle
Art.-Nr.: 46714
Lose tiefgekühlte Käsespätzle
mit feinen Zwiebelwürfeln.
Hochwertige Käsezusammensetzung.
Zieht Fäden. Hohe
Standstabilität. Für Pfanne,
Mikrowelle und Kombidämpfer
geeignet.
1,5 kg / Beutel
Hofbauer-Spätzle
Art.-Nr.: 86413
TK Flädle
Art.-Nr.: 74315
Klassische schwäbische
Suppeneinlage aus leckeren
Pfannkuchenstreifen.
2 kg / Karton
3,88 € / Btl
5,82 € / kg
Wie hand-geschabt. Für bis zu
100 Portionen. Sehr kochstabil
und bestens portionierbar.
Auch für Käsespätzle geeignet.
5 kg / Karton
2,79 € / kg
13,95 € / Ktn
TK Kartoffelspätzle
Art.-Nr.: 62921
Wie handgemacht
Mit 40 % Kartoffelanteil. Herzhaft
im Biss mit hoher
Standzeit. Blitzschnell zu
bereitet.
1 kg / Beutel
TK Eierspätzle
Art.-Nr.: 69629
2,69 € / kg
5,22 € / kg
10,44 € / Ktn
Die typische, schwäbische Spezialität,
als Beilage oder in
Form von Käsespätzle bzw.
Gratin in der Tellermitte.
5 kg / Karton
1,99 € / kg
9,95 € / Ktn
11

Feinkost - Kaffeespezialitäten
12
Le Grand Café Crème
Art.-Nr.: 70006
Ganze Bohnen
Sorgfältig ausgewählte
Rohkaffees, behutsam
geröstet, mit vollmundigsanftem
Aroma und feiner
Cremehaube.
1 kg / Packung
10,98 € / Btl
Espresso Splendid Caramba
Art.-Nr.: 95444
Sehr kräftig gerösteter original
italienischer Espresso in ganzen
Bohnen. Feinwürziges Aroma
und kräftiger, rassiger
Geschmack prägen sein
typisch süditalienisches
Temperament.
1 kg / Packung
10,98 € / Btl
Belgische Schokoladentäfelchen
Art.-Nr.: 51486
Besonders zart im Schmelz,
edel im Design - in den Sorten
Zartbitter-, Vollmilch- und
weiße Schokolade.
Stückgewicht ca. 5 g
165 Stück / Box
9,90 € / Box
Port. Cantuccini-Mandelgebäck
Art.-Nr.: 47052
Traditionelles italienisches
Mandelgebäck aus der
Toscana.
Portionsgewicht ca. 8 g
60 Stück / Karton
7,90 € / Box
Frühstückskaffee
Art.-Nr.: 64655
Gemahlen
Der vollaromatische Kaffee für
einen guten Start am Morgen.
1 kg / Packung
10,98 € / Btl
Maxwell House Cappuccino
Art.-Nr.: 64648
Instant
Die exklusive Kaffee-Spezialität
nach italienischer Art für
ungefähr 50 Tassen.
500 g / Dose
Portionierte Mandel
Art.-Nr.: 66501
10,98 5,50 € € / Ds / Pck
In der Kakaohülle
Geschmackvolle Mandeln,
eingebettet in zarte Schokolade
und von feinstem Kakao
umschlossen.
Stückgewicht ca. 2,3 g
400 Stück / Box
19,90 € / Box
Port. Espresso-Bohne
Art.-Nr.: 66502
In der Schokohülle
Eine temperamentvolle Kaffeebohne,
umhüllt von köstlicher
Zartbitter-Schokolade - das ist
Kaffeekultur pur.
Stückgewicht ca. 1,1 g
400 Stück / Karton
13,90 € / Box

TK Mini-Kartoffelklöße
Art.-Nr.: 86884
Küchenfertig, gewürzte Kartoffelklöße.
Klein im Format -
groß im Geschmack.
Stückgewicht ca. 25 g
2,5 kg / Beutel
2,38 € / kg
5,95 € / Btl
TK Mini-Semmelknödel
Art.-Nr.: 62920
Küchenfertig gewürzte Knödel
im attraktiven Mini-Format -
nach bayrischem Hausrezept.
Stückgewicht 35 g.
2,5 kg / Beutel
TK Crispy Chips
Art.-Nr.: 84632
Hauchdünn geschnittene
Kartoffelscheiben mit Schale.
Auch knusprig in kaltem
Zustand.
2 kg / Beutel
TK Kaiserschmarrn
Art.-Nr.: 94046
Mit Rosinen
Fertig gebacken nach typisch
Wiener Rezeptur, lockerflaumig,
gerissen.
2,5 kg / Beutel
2,78 € / kg
6,95 € / Btl
2,39 € / kg
4,78 € / Btl
Speck-Kartoffelsalat
Art.-Nr.: 6375
Herrlich Herzhaft: Speck-Kartoffelsalat.
Deftig mit Speck
und Zwiebeln in einem
klassischen Essig-Öl-Dressing.
5 kg / Eimer
2,99 € / kg
14,95 € / Eim
3,76 € / kg
9,40 € / Btl
TK Speckrösti
Art.-Nr.: 89005
"Wie hausgemacht"
Vorgebackene Röstis aus feinen
Kartoffeln und würzigem
Schinkenspeck. Auch als Snack
geeignet.
Stückgewicht ca. 50 g
3 kg / Beutel
TK Rösti
Art.-Nr.: 72954
"Wie hausgemacht"
In Pflanzenöl vorgebackene
Kartoffel-Rösti. Schmecken wie
hausgemacht.
Stückgewicht ca. 50 g
3 kg / Beutel
TK Parsnips
Art.-Nr.: 73074
Wurstsalat
Art.-Nr.: 66052
4,65 € / kg
13,95 € / Btl
2,66 € / kg
7,98 € / Btl
Würziger Wurstsalat aus
Fleischbrät, Paprika, Mais,
Gurken und Zwiebeln in einer
pikanten Vinaigrette.
1 kg / Becher
Bestellen Sie
bis 11.00 Uhr
Feinkost
"Honey Glazed"
honigglasierte Pastinaken:
eines der geschmackvollsten
Wurzelgemüse mit süßem
nussartigen Geschmack und
hohem Nährwert. Ideal als
Beilage oder Snack.
Stückgewicht 2 - 5 g
1,36 kg / Beutel
ca. 2,39 € / kg
3,25 € / Btl
4,99 € / Bec
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Feinkost - Buffetspezialitäten
14
TK Bohnen-Bouquet
Art.-Nr.: 56258
Knackige, erntefrische, grüne
Bohnen in einer Hülle von
geräuchertem Magerspeck.
Stückgewicht ca. 40 g
50 Stück / Karton
ca. 0,38 € / Stk
19,00 € / Ktn
TK Spargel-Bündchen
Art.-Nr.: 79106
Blanchiert
Grüne, besonders dünne, zarte
Spargelstangen, handverlesen
und umschnürt von einem
essbaren Kampyo
(Kürbisstreifen).
Stückgewicht ca. 30 g
30 Stück / Beutel
ca. 0,66 € / Stk
19,95 € / Btl
TK Gemüsebündchen
Art.-Nr.: 81142
Blanchiert
Gemüsebündchen aus Karotten,
Bohnen und Kohlrüben,
handverlesen und individuell
verarbeitet. Umschnürt von
einem essbaren Kampyo
(Kürbisstreifen).
Stückgewicht ca. 30 g
30 Stück / Beutel
ca. 0,36 € / Stk
10,95 € / Btl
TK Bananenblatt-Körbchen
Art.-Nr.: 81311
Handgefertigt, ideal für eine
dekorative Präsentation von
Dip-Saucen, Beilagen, Krabben-Cocktails,
Obstsalaten
usw.. Mit einem Durchmesser
von ca. 5 cm
Stückgewicht ca. 4 g
100 Stück / Beutel
ca. 0,14 € / Stk
13,95 € / Btl
TK Karotten-Bündchen
Art.-Nr.: 79080
Blanchiert
Handverlesen, umschnürt von
einem essbaren Kampyo
(Kürbisstreifen).
Stückgewicht ca. 30 g
30 Stück / Beutel
ca. 0,36 € / Stk
10,95 € / Btl
TK Bohnen-Bündchen
Art.-Nr.: 81141
Blanchiert
Handverlesene Bohnenbündchen,
ideal als Beilage oder
auf dem Buffet, umschnürt von
einem essbaren Kampyo
(Kürbisstreifen).
Stückgewicht ca. 30 g
30 Stück / Beutel
ca. 0,36 € / Stk
10,95 € / Btl
TK Geflochtenes Gemüsebett
Art.-Nr.: 81278
Zarte, dünne Streifen von
Lauch, Karotte und weißen
Radieschen sind miteinander
verwoben. Ideal als Grundlage
für Sushi, Terrinen (zum Einwickeln
von Fisch oder Fleisch)
oder als essbare Dekoration.
Kann in gefrorenem Zustand
zugeschnitten werden, z.B. in
breite Streifen, Dreiecke usw..
Stückgewicht ca. 70 g
5 Stück / Pack
TK Zucchini
Art.-Nr.: 82718
1,99 € / Stk
9,95 € / Pck
Köstliche Zucchini werden
handverlesen und von Hand
geschnitten.
Stückgewicht ca. 4 - 6 g
100 Stück / Beutel
ca. 0,06 € / Stk
5,90 € / Btl

Sekt und Weine von
Prosecco di Treviso
Art.-Nr.: 47044
Trocken - Frizzante Balbinot
(Azienda Agricola Le Manzane, Treviso
DOC)
Ein prickelnder Schaumwein mit zartem,
sortentypischem Duft mit den Aromen
von hellen Blüten, grünen Äpfeln und
Zitrusfrüchten. Frisch und fruchtig mit
lebendiger Frucht und feiner Perle. Ideal
zu leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
11 vol.%.
0,75 Liter / Flasche
Art.-Nr.: 82789
Trocken
Rosé - Cuvée
3,95 € / Fl
(WG Weingut Thorsten Krieger, Pfalz QbA)
Eine Cuvée aus Spätburgunder, Sankt
Laurent, Dornfelder und Portugieser,
lachsrosa mit lebendiger Säure und im
Bukett mit einem deutlichen Aroma von
gelber Melone, Apfel und Erdbeeren.
12 vol.%
0,75 Liter / Flasche
3,65 € / Fl
Dürkheimer Feuerberg Riesling
Art.-Nr.: 58766
Halbtrocken
(WG Vier Jahreszeiten, Pfalz QbA)
Ein herzhafter, pikanter Wein mit unaufdringlicher
Säure, sowie großer Geschmackstiefe
und beeindruckendem Bukett.
Ideal als Begleitwein zu gewürzten
Gerichten, kräftigen Käsesorten und
Pilzgerichten.
11,5 vol.%
0,75 Liter / Flasche
Art.-Nr.: 82790
Dornfelder
Trocken - im Holzfass gereift
(Weingut Thorsten Krieger, Pfalz QbA)
Hochkonzentrierte Frucht, harmonisch,
samtig-weich mit schöner Länge. Er ist
ein wunderbarer "Allrounder", vornehmlich
zu Wild, Lamm, Käse sowie Pasta,
insbesondere zu tomatisierten Gerichten.
13 vol.%
0,75 Liter / Flasche
4,85 € / Fl
4,85 € / Fl
Kompetenz in Wein für Hotellerie & Gastronomie!
Weitere hervorragende Produkte finden Sie unter:
http://www.gastrovinum.de/
Riesling Einblick No.1
Art.-Nr.: 91791
Trocken
(Weingut Nick Köwerich, Mosel, QbA)
Ein sehr frischer, fruchtbetonter Wein
mit Noten von Renetteapfel, Birnenmost,
Nektarine sowie Linde, gepaart mit einer
deutlichen Mineralität. 11 vol.%
0,75 Liter / Flasche
4,70 € / Fl
Lo Nuestro Tempranillo
Art.-Nr.: 97202
Trocken - Tinto Joven
(Bodegas Alconde S. L., Navarra DO)
Ein junger, fruchtiger Rotwein mit angenehmen
Tanninen. Aroma von reifen roten
Früchten in Kombination mit einer
pfefferigen Note.
13 vol.%
0,75 Liter / Flasche
Riesling Für Feen und Elfen
Art.-Nr.: 91793
Halbtrocken
(Weingut Nick Köwerich, Mosel, QbA)
Ein leichter, herrlich zarter Weißwein voller
Frische und dem Duft nach reifen Pfirsichen.
Passt ideal zu leichten Gerichten
mit feinen Aromen. 9,5 vol.%
0,75 Liter / Flasche
Sommer Cuvée
Art.-Nr.: 84035
Trocken
2,95 € / Fl
6,55 € / Fl
(WG Bischoffingen, Baden QbA)
Frisch und fruchtig, umrahmt von einer
angenehmen Säure. Der ideale Begleiter
zu mediterraner und asiatischer Küche,
sowie zu frischen Salaten.
12,5 vol.%
0,75 Liter / Flasche
3,95 € / Fl
Bischoffinger Spätburgunder Tradition
Art.-Nr.: 82934
Halbtrocken
(WG Bischoffingen, Baden QbA)
Dieser Rotwein überzeugt durch satte
Kirsch- und Beerenaromen, verbunden
mit einem erfrischenden Säurespiel.
13 vol.%
0,75 Ltr / Flasche
5,50 € / Fl 15

Marktinformationen
Aktuelle Marktsituation
zu Eiprodukten
Der Verlauf des Marktgeschhens erfordert eine aktuelle
Erklärung, da eine für die Jahreszeit außergewöhnliche
Entwicklung stattfindet.
Fakten:
Die Angebotsmengen sind plötzlich eher knapp
einzustufen. Lieferverpflichtungen können teilweise
nicht erfüllt werden. Die Preise für frische Eier sind
innerhalb weniger Tage rasant angestiegen und
bislang noch nicht zum Stillstand gekommen.
Die Entwicklung trifft nicht allein auf Deutschland,
sondern auf den gesamten EU-Markt zu.
Erklärung:
Auf Erzeugerseite mussten Eier in den zurückliegenden
14 Monaten zu nicht kostendeckenden
Preisen abgesetzt werden. Der Grenzwert wurde
zum Teil bis zu 40% unterschritten. Das Überangebot
an Eiern, resultierend aus strukturellen Maßnahmen
in Teilen der EU (insbesondere in Deutschland) und
stetig steigenden Futterkosten, hatte dazu geführt.
Etliche Legehennenhalter sind dadurch in eine
finanzielle Notlage geraten und mussten die Legeperioden
vorzeitig beenden bzw. erhielten keine
Finanzierung für Jungtiere. Nun sind inzwischen
viele Legehennenfarmen nicht besetzt und stehen
leer.
Zudem wirken sich offensichtlich in den produktionsstarken
Nachbarländern erste Maßnahmen zur
Umrüstung auf alternative Hennenhaltungsanlagen
entsprechend aus. Die Folge: Veränderung der
Warenströme in Europa. Aus Lieferländern werden
Käuferländer. Ein Nachfragesog entsteht. Die Preise
steigen unerwarter Weise.
Fazit und Ausblick:
Das Verhältnis aus Nachfrage und Angebot hat sich
deutlich zugunsten der Nachfrage verändert, woraus
höhere Preise resultieren. Das nun erreichte Preisniveau
deckt jedoch noch immer nicht die Kosten,
die heute für die Erzeugung erforderlich sind.
Tiefgekühler Seelachs
Aus gegebenem Anlaß teilen wir mit, dass die
Vorsorgungslage für TK-Seelachs bis zur neuen
Fangsaison sehr angespannt ist. Es ist so gut wie
keine Ware mit Fertigproduktionsursprung Island
bzw. Norwegen in interleaved bzuw. Portionen zu
bekommen.
Am Markt kursieren Partien für Portionen aus Polen,
Litauen und China mit in der Regel zum Standard
abfallenden Qualitäten. Interleaved Ware ist in der
Regel nur noch bis zum Anschluss des neuen Fanges
von den Faroer Inseln als landfrost bzw. aus
Polen als doppelfrost in abenteuerlichen
16 Verpackungen erhältlich.
Weitere
Marktinformationen
Thunfisch:
Nach extremen Frischpreisen geben die Notierungen
leicht nach. Die stark reglementierten Fänge aber
bleiben zu gering und eine Trendwende ist vorerst
nicht zu erwarten. Knappes Angebot zu weiterhin
hohen Preisen und dadurch wenig Geschäft. Einzelne
Fabriken haben die nicht kostendeckende Produktion
eingestellt und warten ab. Wir empfehlen, bis
Jahresende die Vorsorgung zu sichern.
Tomatenprodukte:
Frühe Ernte in Südeuropa, entsprechend gute Erträge
werden erwartet - wenn das Wetter hält! Die hohen
Erzeugerpreise konnten bisher nicht eingepreist
werden, der Markt ist unruhig, große Käufer warten
noch immer ab. Die Preisführerschaft liegt jetzt in
Portugal und Spanien, Italien hat Kostennachteile,
Griechenland und Türkei sind kaum wettbewerbsfähig,
China und USA bieten nur in Einzelfällen eine
Lösung. Die weltweit reduzierte Anbaufläche bietet
weniger Menge, sobald die Nachfrage einsetzt,
kann der Markt fester laufen. Das aktuelle
Preisniveau ist sehr günstig,
zumal von unseren finanziell
stabilen Qualitätsproduzenten.
Für getrocknete
Tomaten war es in der
Türkei lange zu feucht
und kühl. Der Zeitverlust
ist nicht aufzuholen - Produzenten
sind ausverkauft, nordafrikanische Ursprünge
sind qualitativ noch riskant, Abdeckung dringend
empfohlen!
Ananas:
Der langersehnte Regen Ende März hat die Sommer-
Ernte in Thailand gerettet. Es bleibt aber beim hohen
Preisniveau: starke Nachfrage (auch nach Konzentrat),
volle Auftragsbücher, weiterhin hohe Rohwarenpreise
und steigende Produktionskosten (Dosenblech,
Zucker, Energie). Zudem muss es bis zur
Winter Ernte ab Oktober noch viel regnen! Andere
Ursprünge ändern an dem festen Markt nichts - es
gilt weiterhin den Bedarf zuverlässig und langfristig
zu decken.
Paprika / Peperoni:
Feuchter und kühler Frühsommer in der Türkei, entsprechend
ist eine kurze Ernte mit weniger Ertrag
insbesondere bei Peperoni zu erwarten (stattdessen
Anbau von Tomaten und Baumwolle). Das Angebot
wird nicht üppig. Der Euro gewinnt deutlich gegen
die Türkische Lira, die steigende Inflation in
der Türkei aber zwingt
zur Preiserhöhung.
Wir empfehlen rechtzeitige
und ausreichende
Abdeckung bis Sommer 2012.

Rezeptidee: "Eisbuffet"
Zubereitung:
Kleine Carte D’Or Minieiskugeln in kleine Förmchen
setzen. Auch mit dem Handmixer schaumig
geschlagenes Eis kann mit Hilfe eines Spritzbeutels
in kleine essbare Schälchen gespritzt werden.
Anschließend können Sie die verschiedenen Eisschälchen
noch mit köstchen Saucen oder Sahne
verziehren.
Auf dem Bild verwendete Carte D’Or Sorten:
Joghurt Waldfrucht (Art.-Nr.: 92004)
Mango Sorbet (Art.-Nr.: 96609)
Joghurt Pfirsich (Art.-Nr.: 63236)
Sahne Erdbeer-Rhabarber (Art.-Nr.: 48254)
Kokosnuss (Art.-Nr.: 96608)
Schokolade (Art.-Nr.: 63248)
Vanilla-Aprikose-Mango (Art.-Nr.: 66053)
Bourbon-Vanille (Art.-Nr.: 63246)
Kirsche (Art.-Nr.: 63240)
Pistazie (Art.-Nr.: 63226)
TK Butterkuchen
Art.-Nr.: 63011
Vorgeschnitten
Ein zarter und saftiger Butterkuchen
aus einem lockeren Hefeteig.
Gebacken mit Butterflocken
und garniert mit Mandeln
und Zucker. Zu ca. 58 g
Portionen vorgeschnitten.
6 x 6 Stück (350 g) / Karton
2100 g / Karton
22,50 € / Ktn
0,55 € / Port
19,80 € / Ktn
-neu-
Langnese
Mandel Vanille
Art.-Nr.: 70742
Carte D’Or
Wintereis 2011
Eine Komposition aus Mandelund
Vanilleeis verfeinert mit
karamellisierten Mandelstückchen.
Soooo verführerisch.
5 Liter / Wanne
Lavazza "Latte Macchiato"
Art.-Nr.: 70792
Carte D'Or Kaffee-Eis mit
Schokoladen-Stückchen und
eingestrudeltem Eis mit Sahne
verfeinert.
5 Liter / Wanne
26,90 € / Ktn
Aktionspreis
Nougat-Krokant
Art.-Nr.: 63271
22,80 € / Wan
Eis mit Nougat- und Vanillegeschmack.
Mit feinen Mandelnusskrokant-Stückchen
(ca. 3 %).
5 Liter / Wanne
16,90 € / Ktn
Aktionspreis
Tartufo Classico
Art.-Nr.: 63286
14,30 € / Wan
Delikates Zabaione- und Schokoladeneis
mit einem Herz aus
bitterherber Schokoladensauce.
Bestäubt mit Kakao.
Stück 120 ml.
18 Stück / Karton
26,90 € / Wan
19,80 € / Ktn
0,96 € / Port
17,28 € / Ktn
17

Backwaren
-neu-
18
TK Mini-Kaiserbrötchen
Art.-Nr.: 5114
Vorgebacken
Kleine Weizenbrötchen mit
dem für Kaiserbrötchen typischen
Ausbund.
Stückgewicht 40 g
160 Stück / Karton
0,089 € / Stk
14,24 € / Ktn
TK Gefüllter Streuselkuchen
Art.-Nr.: 63013
Vorgeschnitten
Typischer Streuselkuchen mit
einer leckeren Vanillepudding-
Füllung. Bestreut mit knusprigen
Streuseln und fertig
gebacken.
40 Portionen á 130 g / Karton
0,58 € / Port.
23,20 € / Ktn
TK Schwäbischer Apfel-Blechkuchen
Art.-Nr.: 53813
Vorgeschnitten
Ein Stern nicht nur am schwäbischen
Kuchenhimmel: Frische
aromatische Äpfel mit Sultaninen,
leicht abgeglänzt, auf
einem Quarkteig mit einer
lockeren Creme mit Vanillegeschmack.
15 Portionen á 186 g / Karton
TK Pflaumen-Streusel-Schnitte
Art.-Nr.: 50061
Vorgeschnitten
0,86 € / Port.
12,95 € / Ktn
Saftige Pflaumen auf einem
leckeren Rührteig, mit goldgelben
Streuseln bedeckt. Mit
ca. 40 % Fruchtanteil.
40 Portionen á 110 g / Karton
0,58 € / Port.
23,20 € / Ktn
TK Kaiserbrötchen
Art.-Nr.: 91124
Vorgebacken
Das Weizenbrötchen mit dem
typischen Ausbund.
Stückgewicht 70 g
100 Stück / Karton
0,099 € / Stk
9,90 € / Ktn
TK Zwetschgen-Blechkuchen
Art.-Nr.: 53811
Vorgeschnitten
Quarkteig mit saftigen
Zwetschgen in feiner aromatischer
Creme mit Persipan.
Der Kuchen ist bedeckt mit
krossen Butterstreuseln, die
leicht abgeglänzt wurden.
15 Portionen á 173 g/ Karton
TK Schoko-Kirsch-Schnitten
Art.-Nr.: 44093
Vorgeschnitten
Schokoladenrührteig auf
Mürbteigboden, durchzogen
von saftigen Kirschen und
aufwändig dekoriert mit
eingespritzten Persipan-
Sternen.
20 Portionen á 132 g / Karton
0,75 € / Port.
14,98 € / Ktn
TK Apfel-Streusel-Schnitte
Art.-Nr.: 50060
Vorgeschnitten
0,90 € / Port.
13,55 € / Ktn
Köstliche Apfelspalten auf
einem leckeren Rührteig, mit
goldgelben Streuseln bedeckt.
Mit ca. 40 % Fruchtanteil.
40 Portionen á 100 g / Karton
0,49 € / Port.
19,60 € / Ktn

TK Mandel-Bienenstich-Schnitten
Art.-Nr.: 41356
Vorgeschnitten
Geschmacklich fein
abgerundete, lockere Vanille-
Sahne-Füllung in zartem
Hefeteig, bedeckt mit
gerösteten Mandeln und
Karamell-Glasur.
20 Portionen á 85 g / Karton
0,65 € / Port.
12,95 € / Ktn
TK Original Schwedische Mandeltorte
Art.-Nr.: 62979
Die sehr beliebte Tortenspezialität
aus frisch geschlagenen
Eiern, Sahne, Butter und
Zucker.
Ø 28 cm, ungeschnitten,
ca. 16 Stücke.
850 g / Stück
TK Original Schwedische
Schoko-Mandeltorte
Art.-Nr.: 62982
TK Herren-Torten
Art.-Nr.: 90302
"Schoko-Himbeer"
4 dunkle Böden gefüllt mit einer
Schokoladencreme, dazwischen
eine Himbeerfüllung. Mit
einer Dekoration und heller,
kakaohaltiger Fettglasur.
Ø 28 cm, ungeschnitten, ca.
16 Stücke.
1900 g / Stück
9,89 € / Stk
Die dunkle Variante der Schwedischen
Mandeltorte mit viel
Schokolade und feinen Schokoladenspänen
drauf.
Ø 28 cm, ungeschnitten,
ca. 16 Stücke.
850 g / Stück
9,89 € / Stk
14,95 € / Stk
Backwaren
Kirsch-Streusel-Schnitte
Art.-Nr.: 50064
Vorgeschnitten
Fruchtige Kirschen auf einem
leckeren Rührteig, mit goldgelben
Streuseln bedeckt.
40 Portionen á 110 g / Karton
TK Apfeltorte mit Butterstreuseln
Art.-Nr.: 62987
Mürbeteigboden, mit saftiger
Frischapfelfüllung bedeckt mit
Butterstreuseln und mit Tortenguß
abgeglänzt. Ø 28 cm,
ungeschnitten, ca. 16 Stücke.
2000 g / Stück
TK Fürst-Pückler-Sahne-Torten
Art.-Nr.: 55817
Sahnetorte hergestellt aus
Erdbeer-Sahne, Vanille-Sahne
und eingelegten Mini-Windbeuteln
mit Schoko-Sahne.
Ø 28 cm, ungeschnitten, ca.
16 Stücke.
2050 g / Stück
TK Rahmkäsekuchen
Art.-Nr.: 62990
Ohne Rosinen
Eine besonders reichhaltige
Quarkzubereitung auf dünnem
Mürbeteig!
Ø 28 cm, ungeschnitten.
2000 g / Stück
Art.-Nr.: 62991
Mit Mandarinen
10,45 € / Stk
Ø 28 cm, ungeschnitten.
2150 g / Stück
0,53 € / Port.
21,20 € / Ktn
9,89 € / Stk
14,95 € / Stk
10,98 € / Stk
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