Wir sind Berlin! - Hackescher Markt

12 | Galeria Kaufhof am Alexanderplatz
GISELA VöLSCHOW begann 1965 ihre Lehre
im Centrum-Warenhaus am Alexanderplatz
und arbeitet bis heute in der Galeria. Die wichtigste
Tugend, die die erfahrene Verkäuferin
Azubis mit auf den Weg gibt? Freundlichkeit,
Freundlichkeit, Freundlichkeit! Sie selbst hat
sich ihren Charme bis heute bewahrt und mag
besonders an ihrem Job, dass immer was los ist.
WERNER SCHLöSSER ist unter
anderem Herr über 7000 Leuchtmittel. Als
Leiter der Hausverwaltung hat er mit seinen
Mitarbeitern die gesamte Technik,
Sicherheit und Sauberkeit im Griff. Einen
entspann ten Kaufhausbummel unternimmt
der 60-Jährige so gut wie nie – denn statt
auf die schönen Waren achtet er stets darauf,
dass alles perfekt funktioniert.
1100 Menschen sorgen dafür,
dass sich die Kunden wohlfühlen
Manche Mitarbeiter
blicken schon auf ein erfahrenes
Berufsleben zurück – von ihnen
lernen die Auszubil denden,
worauf es ankommt
DENNY IMME absolviert in der Sportabteilung
eine Ausbildung zum Kaufmann
im Einzelhandel – ein absoluter
Traumjob für den begeisterten Fitnessfan
und Hobbykicker. Jetzt zur Fußball-
WM gefällt ihm das bunte Ambiente in
der Sportarena besonders gut.
ANNEMARIE WIESE liebte es schon als
kleines Mädchen, sich für Tanzauftritte
tolle Sachen anzuziehen. Das Tanzen hat
die 17- Jährige zwar aufgegeben, ihrem
Interesse an Mode kann sie dafür täglich
nachgehen – als Auszubildende im Bereich
Junge Mode.
10 Gourmet-Produkte für
Hobbyköche und Genießer
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1 - KONFITüRE Schmeckt nicht nur in
der Sorte „Himbeer“ lecker: Der fruchtige
Brotaufstrich Framboise in Bio-
Qualität stammt aus dem Hause Les
Confituriers de Haute Provence. Er
zählt zu den ausgewählten Lebensmitteln,
die Galeria in seine Reihe „Edi tion
Gourmet“ aufgenommen hat – ein
Spitzenprodukt zu einem Spitzenpreis.
3,49 Euro, 370 Gramm.
2 - CHAMPAGNER Auf Gosset, dem
ältesten Weinhaus der Champagne,
versteht man sich bereits seit 1584 auf
die Kunst der Wein-Herstellung. Seit
mehr als 15 Generationen ist das Haus
in Familienbesitz und wurde schon
etliche Male für seine Produkte ausgezeichnet.
Die Sorte Gosset Excellence
Brut aus der Reihe „Selection Gourmet“
hat eine leichte Zitrusnote und
passt mit ihrem feinen fruchtigen Aroma
perfekt in die Sommerzeit.
32,99 Euro, 0,75 Liter.
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3 - HOCHLAND KAFFEE Frisch gemahlen
aus der kräftigen Arabica-Bohne
sind Duft und Aroma des Espressos
Crema Latina einfach unwiderstehlich.
Hochland Kaffee produziert ihn exklusiv
für die „Edition Gourmet“.
3,99 Euro, 250 Gramm.
4 - OLIVENöL Handverlesen und ausgesucht
kommen nur die besten Früchte
für das Panta Rhei-Olivenöl in Frage.
Auf Kreta wird es nach strengen
Bio-Richtlinien als „Edition Gourmet“-
Produkt hergestellt. In die schöne Flasche
kommt natürlich nur die erste
Kaltpressung. 9,99 Euro, 0,5 Liter.
5 - SALZ Schmeckt Salz nicht bloß
salzig? Nein! Den feinen Unterschied
können nicht nur Spitzenköche wie
Johann Lafer ausmachen. Das Kalahari-Salz
hat Lafer exklusiv für die Gourmet-Edition
ausgesucht. Es wird am
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Rande der Kalahari-Wüste gewonnen,
ist etliche Millionen Jahre alt und frei
von Schadstoffen. Das edle Produkt ist
in grober und feiner Ausfertigung zu
haben. 4,99 Euro, 220 Gramm.
6 - PASTA Auch die handgefertigte
Pasta Plus von Johann Lafer gehört zur
„Edition Gourmet“. Die verschiedenen
Formen und Farben der Hartweizen-
Nudeln erinnern unwillkürlich ans Mittelmeer
– Mhm! 2,99 Euro, 250 Gramm.
7 - SENF Mittlerweile gibt es diese
Würzpaste in unzähligen Varianten
und Farben. Besonders raffiniert ist die
Premium Waldbeeren-Senf-Sauce der
Reihe „Edition Gourmet“! – passt besonders
gut zu Wildkräuterlachs.
1,49 Euro, 85 Milliliter.
8 - PRALINEN Wie fad wäre das Leben
ohne Schokolade! Helle Trüffel &
Pralinen von Peters sind nicht nur süß
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und köstlich, sondern kommen zudem
in einer schicken Verpackung daher.
Das macht diese „Edition Gourmet“-
Pralinen auch zu einem geschmackvollen
Geschenk. 12,50 Euro, 175 Gramm.
9 - TEE Der Darjeeling gilt als
Champag ner unter den Schwarzteesorten.
Bis in 2 000 Metern Höhe liegen
die Teegärten, in denen er gedeiht. Wie
etwa „Margaret’s Hope“, ein renommierter
Garten, der so ausdrucksstarke
Sorten hervorbringt wie Margaret’s
Hope Second Flush in schöner Dose für
9,99 Euro, 125 Gramm.
10 - ROTWEIN Würziger Käse oder
saftiges Rumpsteak – der Rotwein Château
Haut la Pierrière wird kräftige
Gerichte auf jeden Fall abrunden. Dieser
Bordeaux aus dem Jahr 2007 ist trocken
und aromatisch. 7,99 Euro, 0,75 Liter.