Köstliches in der Pfanne …

BIO cOMPaNY UNtERStützt:
Stadt Macht Satt
Kontakt zu
Stadt macht satt
Anja Fiedler
Habersaathstr. 39
10115 Berlin
Tel: 030.440 460 57
Mobil: 0177.260 62 67
Stadt macht satt Büro:
Tel: 030.23 471 224
www.stadtmachtsatt.de
Wenn wir über den tellerrand unseres gegenwärtigen
Essens schauen, dann wird klar: wir
brauchen neue ansätze. die Schattenseiten
der industriellen und globalen Lebensmittelproduktion
werden immer offensichtlicher.
Klimawandel und Ressourcenknappheit bei
wachsender Weltbevölkerung verlangen nach
neuen ansätzen. „Stadt macht satt” sammelt
und entwickelt Ideen, wie wir in der Stadt bisher
ungenutzte, gute Nahrungsmittel ernten
und wie wir selbst auf kleinstem Raum Lebensmittel
selbst produzieren können.
die idee ist einfach. Gemeinsam mit kindern erkundet
Anja Fiedler, welche Lebensmittel in der unmittelbaren
eigenen Umgebung gefunden werden
können. Beim Biomarkt nebenan, der Waren mit
Schönheitsfehlern aussortiert, beim Bäcker, der
das Brot vom Vortag nicht mehr verkauft. die Stadtnatur
schenkt Stadtbienenhonig, holunderblüten,
Waldmeister u. v. m. und frische kräuter werden
mittels Urban Gardening Methoden im eigenen
Fenster- oder Zaungarten angebaut. die kinder
sehen die Schattenseiten unserer Überflussgesellschaft,
erleben sie aber als positiv nutzbar und
veränderbar. nach dem „Stadt macht satt“- Motto:
„Gutes und Gesundes für sich und die Zukunft tun
und damit Geld verdienen“, fertigen die kinder gesunde
Pausenverpflegungen für die eigene Schule.
Statt nur nach Rezept lernen die kinder mit dem zu
kochen, was da ist. Unikale Speisen entstehen und
das nahezu ohne kosten. Sie können die Pausenver-
pflegung daher zu einem Preis anbieten, den sich
alle leisten können. Trotzdem erzielen sie einen
fairen, meist höheren Gewinn. So wird kindern nach-
haltiges handeln und Wirtschaften „schmackhaft“
gemacht. die deutsche UneSCO-kommission hat
„Stadt macht satt” als Projekt der Un-dekade
„Bildung für nachhaltige entwicklung“ ausgezeichnet.
diese Auszeichnung erhalten initiativen, die
das Anliegen der weltweiten Bildungsoffensive
der Vereinten nationen vorbildlich umsetzen und
kindern und erwachsenen nachhaltiges denken
und handeln vermitteln.
„Stadt macht satt” bietet, neben Lehrerfortbildungen
und Workshops, koch- und Gartenspaß von
der kita bis zur Mittelstufe an. in der kita kinderakademie
wurden beispielsweise in Sackgärten
kartoffeln angebaut und mit Äpfeln von herrenlosen
alten Obstbäumen neben Leckereien viel altes
Wissen vermittelt. in der kastanienbaum Grundschule
entstand 2012 am Schulzaun ein vertikaler
Garten und die Schülercateringfirma Gipscafe
arbeitet seit 2011 nach dem ökologisch und sozial
basierten Geschäftsmodell der „Stadternte“. im
Schadow-Gymnasium in Berlin Zehlendorf beglei-
tete „Stadt macht satt” sogar über mehrere Wochen
den Wirtschaftsunterricht. Auch öffentlich tritt
„Stadt macht satt” auf. Zuletzt auf der „Grünen
Woche“ für das Bundesministerium für ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz und
ab März wird es regelmäßige öffentliche „Stadt
macht satt” – essen geben.
die Arbeit von „Stadt macht satt” ist trotz vieler An-
fragen aufgrund fehlender Förderung gefährdet.
deshalb ist jede Spende wichtig und willkommen.
Auf der homepage oder auf Betterplace.de kann
unkompliziert mit wenigen klicks gespendet werden.
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Alle Angebote gültig vom 28.02.2013 bis 03.04.2013.