Lippe, Speicheldrüsen, Weicher Gaumen, Zunge
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3. Papillae vallatae<br />
6 - 12<br />
in einer Reihe vor dem Sulcus terminalis<br />
die größten Papillen in der menschlichen <strong>Zunge</strong>.<br />
Sie dienen der Geschmacksempfindung. Jede Papille ist von<br />
einem Ringwall umgeben, in dessen Epithelauskleidung bei<br />
Erwachsenen ca. 270 Geschmacksknospen eingelagert sind. Auf<br />
der Papillenoberfläche kommen meist keine<br />
Geschmacksknospen vor. Im Alter nimmt die Zahl der<br />
Geschmacksknospen ab.<br />
Am Grunde des Wallgrabens münden seröse Spüldrüsen<br />
(von Ebnersche Spüldrüsen), durch deren dünnflüssiges Sekret<br />
die eingedrungenen Speiseteilchen und gelösten<br />
Geschmacksstoffe wieder entfernt werden.