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Pommard 1 er Cru Les Pézerolles<br />
Die Parzelle Pézerolles liefert Trauben für<br />
einen aromatischen, eleganten, weniger<br />
stämmigen Pommard. Die Domaine Gros<br />
keltert diesen Wein ganz in diesem Sinne.<br />
Verbindet duftige, schmelzige Fruchtkomponente<br />
mit Konzentration, Herbe und Tannin<br />
mit Biss. Ein spannender Wein.<br />
Produzent: Domaine A.-F. Gros<br />
Flaschengrösse: 75 cl<br />
Trinkreife: 2016 –2019<br />
Flaschenpreis: 55.–<br />
Preis Karton: 330.–<br />
Beaune 1 er Cru Les Toussaints<br />
Die Rotweine sind Xavier Monnot dieses<br />
Jahr hervorragend gelungen. Der 1 er Cru<br />
Les Toussaints ist ein dunkler, reiffruchtiger<br />
Wein mit voluminösem Körper. Am Gaumen<br />
konzentrierte, wunderbar saftige Frucht und<br />
viel reifes Tannin. Frischer, fruchtbetonter,<br />
sehr langer Abgang.<br />
Produzent: Domaine<br />
Xavier Monnot<br />
Flaschengrösse: 75 cl<br />
Trinkreife: 2016 –2019<br />
Flaschenpreis: 25.–<br />
Preis Karton: 150.–<br />
Produzenten-Portrait Seite 11<br />
Côte de Beaune Côte de Beaune<br />
Beaune 1 er Cru Grèves<br />
Die Lage Beaune Grèves ist bekannt für<br />
strukturierte Weine. In diesem Wein verbindet<br />
sich reife, fast süsse Frucht mit griffigem<br />
Tannin auf harmonische Weise. Der Wein<br />
zeigt rotbeerige Aromatik, ist konzentriert,<br />
mit einer verführerischen Vanillenote von<br />
30% neuen Holzfässern.<br />
Produzent: Louis Jadot<br />
Flaschengrösse: 75 cl<br />
Trinkreife: 2016 – 2019<br />
Flaschenpreis: 32.50<br />
Preis Karton: 195.–<br />
Beaune 1 er Cru<br />
Les Boucherottes<br />
Der 1 er Cru Les Boucherottes ist im aromatischen,<br />
reiffruchtigen Stil der Domaine gehalten.<br />
Das ist ein «Vin gourmand»; also<br />
ein kräftiger, saftiger Wein mit fleischiger<br />
Frucht. Er erhebt keinen Anspruch auf Grösse,<br />
sondern gefällt zu Essen, wo er weich<br />
über den Gaumen fliesst.<br />
Produzent: Domaine A.-F. Gros<br />
Flaschengrösse: 75 cl<br />
Trinkreife: 2015–2018<br />
Flaschenpreis: 35.–<br />
Preis Karton: 210.–<br />
Art.-Nr. 3.846.412.004 Art.-Nr. 4.001.123.003<br />
Art.-Nr. 3.634.333.004 Art.-Nr. 4.103.098.003<br />
16 17<br />
BIVB/MONAMY G.<br />
BIVB/ARMELLEPHOTOGRAPHE.COM<br />
Côte de Beaune<br />
Côte de Beaune