Landesuntersuchungsanstalt Sachsen Fachgebiet ...
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Norovirus-Übertragung durch kontaminiertes Fleisch<br />
– Nachweis von Noroviren in 3 Hackepeterproben und 1 Fleischknochenprobe (Rippchen)<br />
– Zeitraum: 13.01. - 15.01.01<br />
– Betroffene: 12/5 E + 5 A<br />
Infektkette:<br />
09./10.01.01 13.01.01 13.01.01 14./15.01.01 15./16.01.01<br />
erkranktes<br />
Kind<br />
Fleischer-<br />
familie<br />
Fleischerehepaar<br />
abortiv (?)<br />
erkrankt<br />
Kontamination<br />
von<br />
Hackepeter<br />
und Rippchen<br />
24 – 36 h<br />
nach Verzehr<br />
am13.01.0<br />
(keine Unter- Norov.-positiv Norov.-positiv 6 E (Schlacht-<br />
suchung) (2 x A) (4 Proben) festteilnehmer)<br />
Verzehr von<br />
mitgenommenenSchlachtprodukten<br />
11 E (Familien-<br />
mitglieder der<br />
Schlachtfest-<br />
teilnehmer)<br />
G. Höll – <strong>Landesuntersuchungsanstalt</strong> <strong>Sachsen</strong>
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