An der Äußeren Schlotthamer Straße - Stadt Altötting

Seite 12
Rezept des Monats von KMK Max Kamhuber
Spaghetti Bolognaise
Zutaten:
Für 6 Portionen
200 g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
250 g Staudensellerie
300 g Möhren
3 El Olivenöl
500 g gemischtes Hack
1 Bund gehackte
glatte Petersilie
2 El Tomatenmark
125 ml Brühe
1 Dose Tomaten (800 g EW)
125 ml Weißwein
Salz, Pfeffer
500 g Spaghetti
Parmesan zum Bestreuen
Weinempfehlung
2010 Elegance, Dornfelder trocken
QbA - Art-Nr. 339e - 0,75l - RZ 5,8 - S 5,2
kräftiger, eleganter Rotwein, dezente
Röstnoten, Sauerkirsche, würzig,
nachhaltig, Gold LWK 2011, Silber
DLG 2012
Zubereitung :
1. Zwiebeln würfeln, Knoblauch durch eine Presse drücken. Sellerie
und Möhren putzen und in 1/2 cm große Würfel schneiden.
2. Öl in einem schweren Topf erhitzen, Gemüse darin unter Rühren
5 Min. dünsten. Hack und Petersilie dazugeben und 2 weitere Min.
unter Rühren dünsten. Tomatenmark unterrühren, Brühe angießen
und fast vollständig einkochen lassen.
3. Die Tomaten in der Dose etwas zerdrücken. Tomaten mit Saft,
Weißwein und 1/4 l Wasser zum Fleisch geben. Bei milder Hitze
etwa 1 1/2 Std. unter mehrmaligem Rühren bei leicht geöffnetem
Deckel und milder Hitze kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und
mit der Bolognese und Parmesan servieren.
Stadtblatt Altötting
(Fotos: Stadt Altötting)
Gerhard Johannes Walter:
In Altötting sind ab Mai
die Kampfkatzen los
Jetzt geht´s endlich los! Das Sport- und Boxgym des Turnverein
Altötting bietet für Kinder bis 6 Jahre das sogenannte „Kampfkatzen-Training“
an. Dabei handelt es sich um ein speziell für diese
Altersstufe abgestimmtes Trainingskonzept, das in erster Linie die
Grundlagen der frühkindlichen Bewegungserziehung erweitern soll.
Wissenschaftler haben den Zusammenhang zwischen motorischer
Entwicklung und geistiger Frische, bzw. Intelligenz, eindeutig belegt
und empfehlen das Einsetzen adäquater, überschwelliger Reize um
die Feinmotorik und Ganzkörpermotorik zu stärken oder auszubilden.
Das Training im Sport- und Boxgym Altötting soll die aktive
Bewegungsbereitschaft stärken und die Freude an der Sinneserfahrung
und die positive Einstellung zu sich selbst und anderen in den
Mittelpunkt stellen.
Körperwahrnehmung, Selbstbewusstsein, Fitness, Gedächtnis, Koordination,
Reaktion, Respekt und Disziplin stehen auf dem Plan und
die Abwechslung macht jedes Training zu einem kleinen Abenteuer.
In jeder Stunde wird zu Beginn die Geschichte der kleinen Katze
„Gimmli“, die gerne eine Kampfkatze werden möchte, vorgelesen. In
vorerst 10 Kursstunden werden Grundelemente aus verschiedenen
Kampfsportarten spielerisch erlernt. Speziell ausgebildete Übungsleiter
stehen für diesen Kurs bereit.
Am Mittwoch, 25. April, findet im Sport- und Boxgym Altötting um
16 Uhr eine Schnupperstunde statt und in der Woche darauf, am
Mittwoch, den 02. Mai, geht der Kampfkatzenkurs dann an.
Alle Infos mit Film unter www.kampfkatzen.com und bei Gerhard
Johannes Walter, Tel. 08634 688668 oder Mobil unter 0171 8002345
Spatenstich für den Neubau einer
städtischen Kinderkrippe
April 2012
Am 14. März 2012 fand der offizielle Spatenstich für den Neubau einer
städtischen Kinderkrippe am evang.-luth. Kindergarten „Regenbogen“ bei
strahlendem Frühlingswetter statt. Neben den Stadtratsmitgliedern waren
Behördenvertreter, Planer und Projektanten sowie die Kindergartenmitarbeiterinnen
und die Vertreter der Baufirmen anwesend. Erster Bürgermeister
Herbert Hofauer sowie der evang.-luth. Pfarrer Hans-Ulrich Thoma, Vertreter
des Kindergartenträgers, sprachen Grußworte. Im Anschluss folgte der gemeinsame
Spatenstich. Die Kindergartenkinder sangen ein passendes „Handwerkerlied“.
Mit großer Freude und ausgerüstet mit kleinen Plastikspaten und
gelben Sicherheitshelmen halfen die Kinder den „großen“ Spatenstechern.