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91 89 95 101 14 108 118 120 105 109 119 38, 40 - 44, 78, 79, 81, 82, 91, 92, 94, 95, 98 114 93 Nr.* Art.-Nr. Artikel per Karton Gemüse Gemu¨se & Obst & Obst 82 48021 Gemüsemais, zart & jung Ktn. 6 x 2650 ml Ds. 83 51235 Maiskölbchen naturell, medium, ATG 1500 g Ktn. 6 x 3100 ml Ds. (150 - 180 St.) 84 86146 Mangofrüchte-Scheiben, leicht gezuckert, ATG 230 g Ktn. 12 x 425 ml Ds. 85 82371 Morcheln (Black Fungus), aus China, Ktn. 10 Bt. x 1 kg Btl. 86 72396 auch als Mu Err Pilze bekannt, Klasse 1, medium, getrocknet Mungobohnenkeimlinge „Maloo“ Ktn. 6 x 3100 ml Ds. 87 90004 Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß, geschält Ktn. 12 x 850 ml Ds. 88 76077 Spargelabschnitte mit Köpfen, weiß, geschält Ktn. 6 x 3100 ml Ds. 89 55456 TK Austernpilze, in Stücken Ktn. 6 x 500 g 90 81311 TK Bananenblatt-Körbchen, Stückgewicht ca. 4 g Ktn. 8 x 400 g 91 58585 TK Champignons, geschnitten, extra Ktn. 4 x 2,5 kg Btl. 92 58586 TK Chinagemüse, extra, Wokgemüse mit 9 Gemüsesorten Ktn. 4 x 2,5 kg 93 68624 TK Gemüsemischung Asia, mit Wasserkastanien und Mu Err Pilzen Ktn. 4 x 2,5 kg Btl. 94 86224 TK Gemüsemischung Brunoise, Würfel von Karotten, Zwiebel, Kohlrabi, Sellerie Ktn. 4 x 2,5 kg Btl. 95 86219 TK Julienne Gemüse mit Porree, Stifte Ktn. 4 x 2,5 kg 96 77914 TK Schalotten, fein gewürfelt Ktn. 6 x 500 g Btl. 97 55474 TK Shiitake (asiatischer Baumpilz), geviertelt Ktn. 4 x 1 kg 98 41018 TK Sugar Snaps, runde Zuckererbsenschoten Ktn. 2 x 2,5 kg 99 68073 TK Wok-Gemüsemischung, mit Maiskölbchen, Möhren und Zuckerschoten Ktn. 4 x 2,5 kg 100 79586 TK Zwiebeln, in Würfeln Ktn. 4 x 2,5 kg Gewürze Gewu¨rze & Kräuter & Kra¨uter 101 78230 5-Gewürzmischung-Pulver China, Anis, Zimt, Ingwer, Fenchel, Pfeffer, für chin. Gerichte Ktn. 4 x 25 x 100 g Btl. 102 82811 Ingwer, weiß, eingelegt, ATG 1000 g, wird zum Sushi gereicht Ktn. 10 x 1,6 kg Btl. 103 90440 Instant Paste „Tom Yum“, für sauer-scharfe Suppen Ktn. 12 x 900 g Gl. 104 78227 Miso-Suppenpaste, dunkel, Ktn. 2 x 10 Pa. x 500 g Btl. 105 91547 Sojabohnenpaste/Suppenbasis, für japanische Miso-Suppe Orient Gewürzzubereitung, Ktn. 3 x 470 ml Ds. mit Piment, Nelke, Zimt, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel und Rosenblüte 106 51879 Safran, gemahlen Ktn. 10 x 4 x 1 g Pck. 107 51878 Safran, Fäden, würzig, leicht nach Honig Ktn. 10 x 4 x 1 g Pck. 108 92084 Sesamsaat, schwarz, 1. Qualität Ktn. 50 x 454 g Btl. 109 78233 Sesamsaat, weiß, 1. Qualität Ktn. 50 x 454 g Btl. 110 49219 Sternanis, ganz Ktn. 3 x 470 ml Box 111 59765 TK 8-Kräutermischung, fein gehackt Ktn. 6 x 500 g Btl. 112 87729 TK Knoblauch, gewürfelt Ktn. 12 x 500 g Btl. 113 87730 TK Koriander, grob geschnitten, duftend Ktn. 6 x 500 g 114 78235 TK Zitronengras „Cock”, geschnitten, Ktn. 30 x 100 g zum Würzen von thail. Gerichten, für den typisch säuerlichen Geschmack 115 51877 Vanille Bourbon Schoten Ktn. 10 x 5 x 2 St. 116 76054 Wok-Gewürzzubereitung, angenehm mit Ingwer, Chili und Zitronengras Ktn. 3 x 470 ml Box 117 49323 Zimt, ganz Ktn. 6 x 1200 ml Box Curry Curry 118 91546 Curry Delhi, grob Ktn. 3 x 470 ml 119 91549 Curry Jaipur kräftig, rot Ktn. 3 x 470 ml 120 49234 Curry Madrocas, pikant/fruchtig Ktn. 6 x 1200 ml Box 121 79116 Curry Paste Gelb, für thail. Curry-Gerichte, mild Ktn. 24 x 400 g Be. 122 79371 Curry Paste Grün, für thail. Curry-Gerichte, mittel-scharf Ktn. 24 x 400 g Be. 56, 67, 68 87, 88, 139 83 86 96, 111 - 113 89, 97 90 99, 100 90 94 100 115 122 86 98 121 110 123 85 107 99 117 124 105 - 107, 110, 115 - 120, 125, 130 - 133
135 137 133 144 134 145 160 140 146 153 157 128 127 147 154 126 Nr.* Art.-Nr. Artikel per Karton Curry 123 79370 Curry Paste Rot, für thail. Curry-Gerichte, sehr scharf Ktn. 24 x 400 g Be. 124 78232 Curry Paste „Tandoori“, zur Zubereitung ind. Curry-Gerichte Ktn. 6 x 285 g Gl. 125 49235 Curry-Powder, mild/würzig Ktn. 6 x 1200 ml Box Dipsaucen & Chutney 126 56785 Asia-Sauce sweet & hot Ktn. 6 x 2 Ltr. (6 x 2,47 kg) 127 78231 Hoi-Sin-Sauce, zum Dippen o. Marinieren, Ktn. 12 x 450 ml für Gegrilltes, Geflügel oder Fleisch 128 79221 Süße Chilisauce für Huhn „Cock”, pikant, Ktn. 12 x 800 g zum Dippen, Würzen oder Marinieren 129 89512 Chutney Aprikose-Tomate Ktn. 3 x 630 g Gl. 130 89511 Chutney Orange-Mango Ktn. 3 x 630 g Gl. 131 89510 Chutney Pflaume-Preiselbeere Ktn. 3 x 630 g Gl. 132 89513 Chutney Traube-Orange Ktn. 3 x 630 g Gl. 133 72732 Exotic Sauce, süßl. mit Ananas- und Gemüsestückchen Ktn. 2 x 2,15 Ltr. 134 64446 Mango Dip, fruchtig-süßer Mangogeschmack Ktn. 6 x 2 Ltr. 135 93153 Süßes Mango Chutney, zum Dippen oder Marinieren Ktn. 6 x 340 g Gl. Feinkost & & Würzsaucen Wu¨rzsaucen 136 90154 Erdnusspaste, wird u.a. zur Zubereitung von Satay-Sauce verwendet Ktn. 12 x 500 g Gl. 137 79373 Fischsauce „Squid“, Sardellenextrakt: 77 %, zum Würzen, z.B. für thail. Curry-Gerichte Ktn. 12 x 725 ml Fl. 138 79224 Kokosnussmilch „Aroy-D”, im Tetrapack, Fettgehalt: 17 %, Ktn. 12 x 1000 ml Kokosnussextrakt: 55 %, u.a. für thail. Curry-Gerichte (wird wie Sahne verwendet) 139 86800 Kokosnussmilch „Yang Tse“, Fettgehalt: 20 %, Ktn. 12 x 425 ml 140 79375 Kokosnussextrakt: 80 %, mildert die Chili-Schärfe, auch f. Desserts, 400 g netto Oyster Sauce „Maekrua”, 1. Qualität, Austernextrakt: 30 %, Ktn. 12 x 600 ml dunkle, dickflüssige Sauce zum Würzen oder Marinieren 141 79218 Sambal Oelek „Diamond”, sehr scharf, aus span. Pfeffer Chili-Paste zum Dippen oder Würzen Ktn. 6 x 750 g 142 88896 Seealgen „Yaki Nori“, geröstet und getrocknet, 5 x 10 Pa. á 10 Bl. zum Einwickeln u.a. von japanischen Sushi-Röllchen (2,5 g per Bl.) 143 82364 Sesamöl, geröstet, 1. Qualität, aus geröstetem Sesam, Ktn. 6 x 500 ml Fl. 144 59281 zum Aromatisieren von Fleisch oder Würzen von Wok-Gerichten Sojasauce „Kikkoman“, dunkel, Ktn. 6 x 1 Ltr. 145 91551 Allround-Würze in der asiat. Küche, zum Dippen, salziger als Sojasauce Sojasauce, dunkel, Allround-Würze in der asiat. Küche Ktn. 4 x 6 x 500 ml Fl. 146 79376 Sojasauce, hell, Allround-Würze in der asiat. Küche Ktn. 12 x 700 ml Fl. 147 68395 Sojasauce „Ketjap Manis“, indonesische Art Ktn. 4 x 1 Ltr. 148 79712 Wasabi-Pulver „Kinjirushi”, japan. Meerrettich, grün, mit Wasser anzurühren, wird u.a. zu Sushi gereicht Ktn. 20 x 10 x 25 g 149 66636 Woköl, aus geröstetem Sesam und Sonnenblumenöl, Ktn. 6 x 1 Ltr. 150 68399 Würzsauce „Pang Gang“, mit Chili und Tomate Ktn. 4 x 1 Ltr. 151 68398 Würzsauce „Sambal Manis“, mit Chili und Soja Ktn. 4 x 1 Ltr. 152 68400 Würzsauce „Sunshine Chili“, mit Chili und Knoblauch Ktn. 4 x 1 Ltr. Sonstiges 153 82374 Glückskekse „Kaiserpalast“, einzeln verpackt Ktn. 2 kg (ca. 275 St.) 154 80496 Kroepoek, Krabbenchips, weiß, klein, ohne Farbstoffe, Ktn. 60 x 227g zur Zubereitung mit reichlich heißem Öl in der Pfanne bzw. im Wok 155 78312 Choya Sake (Jap. Reiswein), 15 % Vol., Ktn. 6 x 750 ml Fl. bekömmlich, feines, mildes Bouquet, heiß, warm oder eisgekühlt zu genießen 156 82370 Choya Plum Original (Jap. Pflaumenwein), 10 % Vol., Ktn. 6 x 1 Ltr. Fl. aus der Umepflaume 157 80363 Reispapier, ø 22 cm, ca. 85 - 95 Reis-Teigbl./kg, Ktn. 40 x 300 g Btl. zur Zubereitung von Frühlingsrollen oder Dim Sums 158 78225 Tempura Fertigmix, Backmischung Ktn. 6 x 12 x 150 g 159 50841 TK Frühlingsrollenteig, 21,5 x 21,5 cm, viereckig Ktn. 20 x 550 g (40 Blatt) 160 80893 TK Wantan-Teig „Singapore“, 9,5 x 9 cm, extra dünn Ktn. 20 x 500 g Pck. * Alle Produkte mit fett gekennzeichneter Nummerierung sind abgebildet 133 126, 134 93, 147, 150 - 152 144 149 129 129 131 130 132 138 148 152 141 156 143 151 69 - 74, 77, 84, 85, 101 - 104, 108, 109, 114, 121 - 124, 127, 128, 135 - 143, 145 - 147, 153 - 160 142 150 155 149 15
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