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essen & trinken<br />
30<br />
<strong>Klenkes</strong> April 2010<br />
ess - trinkbar<br />
Kockerellstr. 22<br />
52062 Aachen<br />
Tel: 0241- 40 10 757<br />
Mail: info@restaurant-paella.de<br />
Web: www.restaurant-paella.de<br />
tapasbar • cocktailbar<br />
latino-musik • flamencobar<br />
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Anzeigen<br />
service<br />
Bio um die Ecke<br />
Biosupermärkte, Biokisten, Bio-Märkte – in und um Aachen<br />
ist das Angebot groß. Hier einige Tipps, um den Alltag ein<br />
bisschen mehr bio zu machen!<br />
Selbsternte<br />
Ab Mai kann man im Gut Hebscheid<br />
selber gärtnern! Auch<br />
wer wenig Ahnung vom Säen,<br />
Pflanzen und Ernten hat,<br />
kann beim Projekt „der<br />
etwas andere Schrebergarten“<br />
zum Gärtner<br />
werden. Barbara Plessmann<br />
leitet das Projekt<br />
und steht den Pächtern<br />
mit Rat und Tat zur Seite.<br />
Zunächst wird buntes<br />
Gemüse wie Erbsen, Bohnen,<br />
Kartoffeln und Salat<br />
gepflanzt, nach der ersten<br />
eigenen Ernte kann man dann<br />
selber überlegen, was an die leere<br />
Stelle soll. Es gilt der Grundsatz: Chemie<br />
ist verboten, ansonsten ist alles möglich. Zu<br />
vermieten sind 80 Parzellen à 100 Quadratmetern, einen Belegungsplan<br />
gibt’s im Netz unter dem Punkt „Selbsternte“. via-aachen.de. ///<br />
Bioladen mit Tradition<br />
Seit 1981 gibt es den Bioladen „Sterappeltje“ in Va<strong>als</strong>. Mike Koertgens<br />
hat das „Sterappeltje“ ’98 übernommen: „Natürlich<br />
hat sich bei uns mit den Jahren einiges geändert. Gerade nach<br />
dem letzten Umbau ist der Laden geräumiger, bunter und frischer<br />
geworden. Aber im Grunde sind<br />
wir noch immer der gemütliche Bioladen<br />
in der Nachbarschaft, in dem man<br />
auf kleinem Raum alles bekommt.“ Neben<br />
einem Sortiment von Naturkosmetik gibt es<br />
insbesondere eine große Auswahl<br />
an Obst, Gemüse und<br />
Milchprodukten, sowie<br />
eine kleine Käsetheke<br />
– außerdem<br />
liefern drei Bäcker<br />
laufend frisches<br />
Brot. Zusätzlich<br />
gibt es<br />
viele monatlich<br />
wechselnde Aktionsangebote,<br />
die<br />
jede Woche wechseln.<br />
///<br />
Sterappeltje<br />
Koperstraat 5,Va<strong>als</strong> (NL)
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