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Protokollant hält die Ergebnisse fest. Der gleiche Versuch wird durchgeführt, indem
die Testpersonen an einer Zwiebel riechen und gleichzeitig ein Apfelstück essen.
Grund des Versuchs: Dieser Versuch ist einer der Wichtigsten, um unsere
Hypothese zu wiederlegen oder zu bestätigen, ob der Geruchssinn den
Geschmackssinn beeinflusst.
Versuch 3: „Assoziieren“
Zutaten: Gurke, Duftöle, Zimtduft/ Bratapfelduft, Blumenduft, Wunderbaum mit der
Duftmarke „New Car“
Durchführung: Zuerst setzt man den Testpersonen eine blickdichte Taucherbrille auf,
sodass diese nichts mehr sehen können. Danach riechen die Probanden an den
Lebensmitteln bzw. Gegenständen. Nach jedem einzelnen Geruch sollen sie
erläutern, welche Dinge bzw. Erlebnisse sie mit diesem bestimmten Geruch in
Verbindung bringen. Die Ergebnisse werden von einem Protokollanten festgehalten.
Grund des Versuchs: Da wir uns nicht nur auf das Thema „Geschmackssinn vs.
Geruchssinn“ beschränken wollten, haben wir noch zusätzlich einen Versuch mit
Assoziieren von Gerüchen aufgegriffen, der besonders zeigt, was man mit
bestimmten Duftrichtungen verbindet.
Versuch 1: „Riechen“ und „Schmecken“
Zweiter Versuchsteil: „Schmecken“
Zutaten: blickdichte Taucherbrille, Löffel, Spieße, Gefäße, Zimt, Pfeffer (gemahlen),
Minze, Zitrone
Durchführung: Die Lebensmittel werden, wenn nicht schon so vorhanden, in
möglichst kleine Stücke geschnitten und in kleinen Portionen in die Gefäße gegeben.
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