Das Programmheft als PDF zum Druck öffnen - Essen geniessen

MINTROPS
KOCHSCHULE
Unsere Spezialitäten
In Teriyaki marinierter Thunfisch
mit Mango-Salsa und Wildkräutersalat 6,00 €
Pochiertes Dorschfilet
auf karamelisierter Banane
und Ingwer-Safran-Schaum 8,00 €
Scheibe vom rosa gebratenen „US Beef“
auf Gemüse-Cassoulet 9,00 €
Gin Tonic „2013“ Pfand für das Glas 1,00 € 5,00 €
Bergmannsgericht
„Himmel und Äad“ Gebratene Blutwurst
mit karamellisierten Apfelspalten,
Kartoffelpüree und Röstzwiebeln 7,00 €
Gourmetgericht
Rosa gebratenes Kalbsfilet
mit getrüffeltem Ratatouille-Türmchen
und Portwein-Schalotten 17,00 €
Restaurant M
Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe
Steile Straße 46 · 45149 Essen
Telefon: 0201/4 38 60 · Fax: 0201/4 38 61 00
www.mintrops.mm-hotels.de
info@stadt.mm-hotels.de
Mo.-So. 12.00-14.00 Uhr + 18.00-23.00 Uhr
Stand 10 Küchenchef Karsten Schöneich
Geschmack
schreibt man mit M.
Mmmmm! Es gibt Restaurants,
die haben so etwas ...Gewisses.
Stil. Und Klasse. Und Mut,
Und einen Faible für Überraschungen.
Nehmen wir M, das
Restaurant in Mintrops Stadt
Hotel. Da bietet jedes Menü
Anlass zum Staunen. Allein die
Kühnheit, inmitten altehrwürdiger
Mauern eine so moderne
Küche anzubieten! Und als wäre
das nicht genug, dabei auch
noch regionale Gerichte mit
mediterranen oder asiatischen
zu kombinieren.
Da merkt man die Könner
in der Küche.
Wer im Restaurant M kocht,
muss verrückt sein. Verrückt auf
Qualität und Frische. Im M wird
nämlich marktfrisch gekocht.
Und mit Fleisch, das nur von
besten Metzgern kommt. Das
merkt man natürlich. Und wie
ist das mit den Preisen im M?
Gute Frage. Hier die Antwort:
So, dass man sich das Vergnügen
öfter im Jahr gönnen kann.
Wann kommen Sie?
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