Speiseabfälle nach dem 1. Juli 2011 - GastroBern

Ähnlich funktioniert das System der Bio Trans AG. Diese Firma holt die Abfälle,
welche der Betrieb vorgängig in einem (zu kaufenden Gerät) thermisch behandelt
und in einen Lagertank abgefüllt hat. Ein einfaches, kostenmässig
tragbares System. Kontakt über:
BioTrans AG
Sonnmattstrasse 6-8
9532 Rickenbach TG
Tel 071 929 20 00
2. Trocknen
Es gibt Geräte, mit welchen im Betrieb die nassen Speiseabfälle getrocknet
werden können. Das Endprdukt kann als Düngemittel oder Futterzusatz verwendet
werden.
VRS Value Recovery Systems
Alpenstrasse 4
6004 Luzern
Tel. 041 618 08 20
www.vrs-valuables.net
3. Pressen
Das Pressen von Abfällen ist insofern pr0oblematisch, als der ausgepresste
Flüssigkeitsanteil nicht 1:1 in das Abwasser eingeleitet werden darf, sondern
entweder als Sonderabfall entsorgt werden muss oder in einer hauseigenen
Kläranlage vor der Einleitung vorgeklärt werden muss. Wenn nicht bereits eine
eigene Kläranlage besteht, zieht dies enorme Kosten nach sich, weshalb
diese Variante für den Durchschnittsbetrieb entfällt.
Bern, Dezember 2010
Standstrasse 8 3000 Bern 22 Tel. 031 330 88 88 Fax 031 330 88 90
info@gastrobern.ch www.gastrobern.ch www.gastrosurf.ch