zaitgeschehen no.14 - Entdecken Sie mit uns die Welt des Olivenöls!

EDitorial Im menschlichen Ringen um das Gute, Wahre und Schöne, auf dem Weg in eine bessere Zukunft wird das Jahr 2009 sicher als einer der größeren Meilen- oder Stolpersteine in <strong>die</strong> Geschichte eingehen. Der Traum von Zufriedenheit durch eine immer schnellere Befriedigung rein materieller Bedürfnisse hat eine häßliche Delle bekommen. Interessanterweise soll nun <strong>die</strong>se Delle, auch Krise genannt, nach Meinung vieler "Experten" durch mehr Konsum beseitigt, der Teufel also <strong>mit</strong> dem Beelzebub ausgetrieben werden. Ein Globaler Blick in <strong>die</strong> chinesische Sprache und Kultur zeigt eine Doppelbedeutung für das Wort Krise, es bedeutet dort nämlich auch Chance. Die se könnten wir ergreifen, um auf <strong>die</strong> Fragen nach einem guten und richtigen Leben neue gesellschaftliche Antworten zu finden. Ein zwar schwieriges, aber durchaus lohnenswertes Ziel. Umweltfreundlichere Produkte allein werden dabei kaum ausreichen. Auch <strong>mit</strong> einem sparsamen Kleinwagen stehen wir Tag für Tag im Stau, zunehmender Preisdruck bei biologischen Lebens<strong>mit</strong>teln sorgt auch hier für erste Skandale. Die wesentlich anspruchsvollere Aufgabe besteht im Hinterfragen und Verändern <strong>uns</strong>eres Lebensstils. Zentrales Augenmerk kann dabei nur auf dem Erhalt <strong>uns</strong>erer natürlichen Lebensgrundlagen und einem nachhaltigen Umgang <strong>mit</strong> ihnen liegen. Beim konkreten Finden neuer Wege und Möglichkeiten sind Mut und Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Wir begannen bereits 1996 Denkund Kaufgewohnheiten zu hinterfragen. Nachdem ein erster Projektversuch noch hinter <strong>uns</strong>eren Erwartungen zurückblieb, gründeten wir im Jahr 2001 <strong>die</strong> Unternehmung zait. Am Beispiel Olivenöl, einem seit Jahren gern gepanschten,