Mauritius 2003

Samstag, 30.08.2003 - Im Süden
Mauritius 2003
Ein Reisetagebuch
Weiter ging es dann über eine Serpentinenstrasse zur Westküste und von Case Noyale
aus nordwärts an der Küste entlang Richtung Port Louis. Bei Quatre Bornes fanden wir
uns auf der bereits wohl bekannten A7 ein, die uns über Quartier Militaire nach Flacq
führte, wo sich der Kreis wieder an der Ostküste schloss.
Selten haben wir eine so anstrengende Rundreise erlebt und freuen uns nun auf unser
abendliches Barbeque im Hotel. Falls der Abend heute ohne besondere Highlights
ausklingen sollte, bis morgen ...
Aufgrund seiner enormen Wichtigkeit für Mauritius, hier unsere ganz
persönlichen Erfahrungen mit dem Zuckerrohr:
Wie uns ein Einheimischer auf einem unserer Ausflüge zeigte, sitzt bei der
Zuckerrohrpflanze der eigentliche Stoff im verholzten Teil des Stiels, also je jünger
die Pflanze, desto weiter unten. Wenn man einigermaßen Ahnung hat, und den Stiel
nach einer Kerbung geschickt zusammenknickt, kann man der Pflanze ihre saftige
„Frucht“ entlocken. Es handelt sich dabei um einen sehr süssen, klebrigen Saft, den
man bedenkenlos sofort konsumieren kann.
Sollte man kein geeignetes Gefäss dabei haben, tut es – wie bei uns – auch die
hohle Hand. Man sollte sich vorher allerdings gut überlegen, was man danach noch
alles zu erledigen gedenkt, bis man die nächste Wasserquelle zum säubern der
Hände erreicht. Wenn man so gedankenlos herangeht wie wir und unmittelbar
danach noch ein paar Fotos schiessen will, dann kann es leider passieren, dass man
am Auslöser kleben bleibt. Aber was sind solchen Kleinigkeiten im Vergleich zu dem
einmaligen Erlebnis, Zuckerrohr direkt vom Feld gekostet zu haben.
Es gibt natürlich noch eine andere Möglichkeit, die Pflanze zu probieren. Nämlich,
wenn man überhaupt keine Ahnung hat. Uns wiederfuhr diese Variante gleich an
einem unserer ersten Tage auf Mauritius. Von Zuckerrohr-Kenntnissen völlig
unbelastet, fuhren wir auf das erstbeste Feld, auf dem man abseits der Strasse
anhalten konnte. Wir hatten nur eine ungefähre Ahnung, dass das Süsse an der
Pflanze irgend etwas in ihrem Inneren sein musste.
Also brachen wir einen prächtigen Stängel ab, der – Eingeweihte aufgepasst!!! –
noch keinerlei holzige Stellen besaß. Diesen entblätterten wir nun auf Zwiebelart. Wir
blätterten und blätterten und blätterten. Aber nichts aufregendes, was sich zu kosten
lohnte, kam zum Vorschein. Als nur noch ein vielleicht 5 mm dickes Stengelchen
übrig geblieben war, entschieden wir, nun endlich mit dem Probieren zu beginnen,
denn viel konnte ja nicht mehr kommen. Also bissen wir jeder zaghaft ein Stück von
dem Grün-Stengel ab und wunderten uns, dass dieser – genau genommen – nach
gar nichts schmeckte, ausser ganz allgemein nach Pflanze. Mit der Erkenntnis, dass
sich das Geheimnis des Zuckerrohrs wohl nur Einheimischen erschliesst, zogen wir
unverrichteter Dinge von dannen. Erst Tage später erfuhren wir dann des Rätsels
Lösung (siehe oben).
Wie schön für uns, dass der ungeniessbare Teil der Zuckerrohr-Pflanze nicht auch
noch giftig ist ...
Seite 34 von 60 © Janet & Carsten, Erlensee 2003