Lehr- und Versuchsstall für Schweine - LFS Hatzendorf

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Nutzen Sie den Stallklimacheck der SchweineBeratung Steiermark Josef Macher LK-SchweineBeratung Steiermark 29
Schweinepreise 2012 Der Ferkelpreis im Jahr 2012 lag im Mittel bei € 2,55. Im Vergleich zum Jahr 2011 lag der Preis um € 0,46 höher, was eine Auswirkung je Ferkel von rund € 12,90 hatte. Der langjährige Durchschnitt des Ferkelpreises über 8 Jahre errechnet sich mit € 2,17. In der Schweinemast konnte im Jahr 2012 ein durchschnittlicher Basispreis von € 1,56 erzielt werden und liegt um 19 Cent höher gegenüber dem Vorjahr. Betrachtet man den Preis seit 2005, ergibt sich ein Durchschnittspreis von € 1,32. Der Schweinepreis zeigt im langjährigen Verlauf starke Schwankungen. Dieser beeinflusst sehr stark die Wirtschaftlichkeit. Eine längerfristige Betrachtung der Wirtschaftlichkeit zeigt, dass mit gut durchschnittlichen Leistungen und durchschnittlichen Fixkosten sowohl die Ferkelproduktion als auch die Schweinemast rentabel ist. Die hohen Preisschwankungen zeigen auch, dass es unumgänglich ist, ein entsprechendes Kapitalmanagement am Betrieb zu führen. Es ist empfehlenswert in Phasen mit guten Preisen Kapitalrücklagen zu bilden, um in schlechteren Preisphasen die Zahlungsfähigkeit aufrecht zu erhalten. Entscheidend in der Schweinehaltung ist nicht der Durchschnittspreis einzelner Jahre sondern der Durchschnitt über mehrere Jahre sowie eine gute biologische Leistung. Ing. Manfred Oberer, LK-SchweineBeratung Steiermark 30
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