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3.2 Bodenhaltung - Freilandhaltung<br />
a) Die Bewirtschaftung erfolgt in 7 Ställen, wovon in der Freilandhaltung auf 1.637 m²<br />
11.460 Hühner und in der Bodenhaltung auf 4.267 m² 29.872 Hühner gehalten werden.<br />
b) In der Freilandhaltung muss ein Mindestplatzbedarf von 10 m² pro Huhn<br />
(mit Wechselweide) verfügbar sein.<br />
c) In der Stall-Boden- und Stall-Freilandhaltung muss für 7 Hühner (Bio-Betrieb<br />
6 Hühner) ein Mindestplatz von 1 m² verfügbar sein.<br />
d) Nestgröße: Pro m² Nestfläche sind maximal 100 Tiere zugelassen.<br />
e) Sitzstangen: Ausmaß von mindestens 7,5 cm pro Tier; stufenförmige Erhöhung<br />
ist erforderlich.<br />
f) Scharrraum: mindestens 1/3 der gesamten Bodenfläche.<br />
g) Rostfläche: mindestens 2/3 der gesamten Bodenfläche.<br />
h) Beleuchtung: mindestens 5 % der Bodenfläche.<br />
i) Stallklima: der Ammoniakgehalt als Richtwert für die Schadgasbelastung muss<br />
unter 20 ppm liegen.<br />
j) Lärm: maximal 60dB.<br />
3.3 Futter- und Tränkeeinrichtungen<br />
a) Fütterung: mindestens 10 cm Seitenlänge pro Tier bei mechanischer Fütterung<br />
b) Tränke: mindestens 1,5 cm Rundtränken-Umfang pro Tier.<br />
3.4 Hühnerzukauf - Einstallung - Stallhygiene<br />
a) Grundsätzlich gelten für die Einstallung der Hühner die AMA-Gütesiegelanforderungen.<br />
b) Die Hühner stammen aus einem österreichischen Hühneraufzuchtbetrieb (Brüterei).<br />
c) Der Bio-Produzentenbetrieb darf nur Hühner aus einem Ländle-<br />
BIO-Ei-Aufzuchtbetrieb (Brüterei) zukaufen.<br />
d) Entsprechende schriftliche Zertifikate, Lieferscheine, Rechnungen sind erforderlich.<br />
e) Zwei Wochen vor einer neuen Einstallung sind entsprechende Reinigungs- und<br />
Desinfektionsmaßnahmen zu tätigen.<br />
f) Zur Kontrolle sind Abklatsch oder Tupferproben zu entnehmen und auf Salmonellenfreiheit<br />
zu untersuchen. Ebenso sind von den zugekauften Hühnern (Einstallern) Kotproben<br />
zu entnehmen und auf Salmonellenfreiheit zu untersuchen. Die Probenahme<br />
und Untersuchung erfolgt im Rahmen der Eigenkontrolle im Betrieb.<br />
Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH | Montfortstraße 11/7 | A-6900 Bregenz | Tel +43(0)5574/400-350<br />
Fax +43(0)5574/400-600 | QM – Bereuter +43(0)676-9174004 | E-mail: laendle@lk-vbg.at | www.laendle.at<br />
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Version Januar 2013 / Freigabe: Beo / Bereuter Othmar
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