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Winzer – von uns empfohlen<br />
Vier Winzer, die mich außerordentlich beein<br />
Deutschland<br />
Weingut Ernst Clüsserath<br />
*** vom Feinschmecker: »Sehr gute Entwicklung.<br />
Mit verlässlicher Kontinuität über alle Prädikate<br />
hat Ernst Clüsserath an der Mittelmose l seinen<br />
Ruf gefestigt und aus jedem Jahrgang erfreuliche<br />
Qualitäten vorgestellt. Die Spitze des Sortiments<br />
markieren die feinherben und fruchtsüßen<br />
Rieslinge in Kabinett- und Spätlese-Qualitäten.<br />
Doch auch die trocken ausgebauten Weine mit<br />
ihrem feinfruchtigen Charakter präsentieren sich<br />
saftig-elegant.«<br />
Besser kann man es nicht beschreiben.<br />
Frankreich<br />
Le Prieuré de Montézargue<br />
Versteckt hinter einem Eichenwald und von der<br />
»montagne Noir« vor dem Mistral geschützt<br />
reicht die Geschichte als Kloster zurück in das<br />
Jahr 1199, als König Guillaume II die Mühle<br />
an die Abtei von Grammont vermachte.<br />
Hier können heute die Trauben an den zur<br />
Ebene abfallenden Hängen perfekt reifen.<br />
Dahinter steht eine Mannschaft, die mit dem<br />
Château La Nerthe einen herausragenden<br />
Châteauneuf-du-Pape erzeugt. Optimale<br />
Voraussetzungen also für einen großartigen<br />
Rosé Cru de TAVEL – und für den besten<br />
100% Syrah.<br />
2011er Prieuré<br />
2012er Riesling Kabinett trocken<br />
Nr. 5120 €/l 12,40 0,75 l € 9, 30 Nr. 6888 €/l 19,80 0,75 l € 14, 85<br />
Trittenheimer Apotheke · Weingut Ernst Clüsserath - Trittenheim<br />
Mitglied im Bernkasteler Ring<br />
Das Weingut Ernst Clüsserath gehört zu den besten Weingütern Deutschlands!<br />
Die Basis für guten Wein wird im Weinberg geschaffen: Ernst Clüsserath<br />
führt alle wichtigen Arbeiten im Weinberg selbst durch. Der Schnitt hat<br />
dabei eine besonders große Bedeutung für eine gute Entwicklung der Reben.<br />
Schon Anfang der 1980er Jahre begann er damit, in seinen Weinbergen die<br />
natürlichen Wildkräuter wachsen zu lassen, um eine Begrünung zu erzielen.<br />
Damit wurde ein Lebensraum für Nützlinge geschaffen und das natürliche<br />
Gleichgewicht wiederhergestellt. Beim Weinausbau geht es darum, die sich<br />
während der Gärung entwickelnden Aromen bestmöglich zu erhalten. Dies<br />
Prieuré de Montézargues – Vin de France<br />
Meininger Verlag: Bester Syrah - ProWein 2013<br />
Die Trauben stammen von einer Parzelle alter Syrah-Stöcke, Durchschnittsalter<br />
50 Jahre, die leider so eben außerhalb der Tavel-Appellation liegt. Das Ende<br />
der Stöcke war schon beschlossene Sache, aber Guillaume Dugas wollte<br />
schauen, ob man aus diesen Reben etwas machen kann. Das Ergebnis war<br />
außergewöhnlich gut, so dass er diesen Wein doch auf die Flasche gebracht<br />
hat. Das ganze Savoir-Vivre der Franzosen konzentriert in eine Flasche gefüllt.<br />
Schlicht Vin de France. Das sieht auch der Meininger Verlag so. Er hat in seiner<br />
Verkostung für die ProWein 2013 diesen Wein zum besten rebsortenreinen<br />
Syrah aus Frankreich mit zwei Sternen gekrönt!!!<br />
gelingt Ernst Clüsserath durch besonders schonende Behandlung. Die Vergärung<br />
erfolgt mit den natürlichen Hefen.<br />
weiß | trocken | 11 ° | 12,0 %-Vol. | 2018 rouge | trocken | 15 ° | 13,5 %-Vol. | 2019<br />
4 Lassen Sie sich von uns persönlich beraten. Telefon: 0 26 22 - 98 98 07 20
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