Auslesen und edelsüße Weine
Auslesen und edelsüße Weine
Auslesen und edelsüße Weine
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
DEGUSTATIONEN 325<br />
<strong>Auslesen</strong> <strong>und</strong> <strong>edelsüße</strong> <strong>Weine</strong><br />
^<br />
Preisklasse bis 7 Euro/0,375l<br />
SEHR GUTER WEIN<br />
€! 2010 Muscatè Bianc · Moscato d’Asti DOCG ·<br />
Cantina La Maranzana/Piemont (16,5 Punkte) –<br />
5% vol · 9,50 € /0,75 l bei berlingrape<br />
Selten ist er, ein so gelungener Moscato d’Asti: zart blond, fein sprudelnd, verführerisch<br />
duftend <strong>und</strong> harmonisch schmeckend. Der Wein hat eine durchgehende Zitrusfrische,<br />
kombiniert mit weihnachtlichen Gewürzen <strong>und</strong> feiner unterstützender Kohlensäure.<br />
Viel Charme. Ein Versöhnungswein oder am Nachmittag zu Panettone.<br />
Preisklasse 7 bis 12 Euro/0,375l<br />
WELTSPITZE<br />
€! 2011 Kröver Letterlay · Bergblüter · Riesling · Aus -<br />
lese · Weingut Michael Trossen, Kröv/Mosel (19 Pkt.) –<br />
8,5% vol · 10,95 €/ 0,375 l bei Habel Weinkultur<br />
Dieser Wein macht den jungen <strong>und</strong> bei uns bisher noch recht wenig bekannten Michael<br />
Trossen aus Kröv an der Mosel zum Shootingstar unserer Süßweinverkostung. Eine<br />
grandiose Auslese in einem nahezu unglaublich günstigen Preis-Genuss-Verhältnis. Wie<br />
sein Erzeuger bringt der junge Wein viel Enthusiasmus <strong>und</strong> Lebensfreude mit <strong>und</strong> hat<br />
noch einen sehr langen Weg vor sich. Er duftet verführerisch nach Äpfeln, Pfirsichen<br />
<strong>und</strong> Südfrüchten. Dabei ist er nicht aufdringlich, aber intensiv. Am Gaumen hält die<br />
knackige Säure die hohe Süße in Schach, macht den Wein sehr lebendig <strong>und</strong> trägt zur<br />
tollen Fruchtausbildung bei. Der Wein ist saftig, klar, präzise, finessenreich – eben<br />
Riesling edelsüß in Bestform. Bei dem Wein vergisst man das Essen.<br />
HERAUSRAGENDE WEINE<br />
€! 2011 Hochheimer Domdechaney · Riesling ·<br />
Auslese · Domdechant Werner'sches Weingut,<br />
Hochheim a. M. (VDP)/Rheingau (17,5 Punkte) –<br />
8,5% vol · ca. 23,00 €/0,75 l über Hardy<br />
Mit diesem Wein r<strong>und</strong>et Dr. Franz-Werner Michel seine herausragende 2011er Riesling-<br />
Kollektion ab. Der Altmeister im VDP Rheingau hat gezeigt, dass er nach wie vor zur<br />
Spitze in seinem Verband gehört. Die Auslese überzeugt mit Aromen von Ananas <strong>und</strong><br />
Limonen. Sie wirkt am Gaumen zunächst wie süßer Nektar, doch die frische Säure macht<br />
den Wein saftig <strong>und</strong> Saft ziehend, lebendig <strong>und</strong> belebend zugleich. Eine elegante<br />
Erscheinung, der man zu Crêpes vertrauen kann.
Change language