Der Krautmarkt zu Brünn - Vermächtnis des deutschen Brünn

Der Krautmarkt zu Brünn
Eine lokalhistorische Betrachtung
von Ing. Walter Opplusstil, Wien
Als die Sintflut von 1945 über uns in einem beispiellosen Inferno hereinbrach, schien es
als ob das Leben für uns seinen Sinn verloren hätte. Die Arbeit, der Aufbau von
Generationen, Lebenswerke fleißiger Menschen waren mit einem Schlage vernichtet, die
deutsche Seele unserer Vaterstadt ausgelöscht. Als Namenlose strandeten wir, an Leib
und Seele gebrochen, bettelarm und verlassen in Not und Elend in einer fremden Welt.
Über Nacht stempelte uns eine noch nie dagewesene Schicksalstragödie zu vogelfreien
Kreaturen, die aufgehört hatten, Menschen zu sein!
Das Rad der Geschichte dreht sich jedoch weiter! Heute nach 7 Jahren sieht vieles
anders aus! Auch wir Überlebenden dieser Katastrophe haben Distanz zu dem
furchtbaren Geschehen gewonnen. Heute ist es uns klar geworden, daß man zwar
Menschen vernichten kann, nicht so ihr Werk, welches Generationen organisch
aufbauten. Denn im Ablauf der Zeiten sind Jahrhunderte versunken, Geschlechterfolgen
lösten einander ab. Längst sind diese Menschen vermodert, ihr Erbe aber lebt zeitlos
weiter! Von ihrem Wirken, ihrem schöpferischen Geist künden bis in unsere Gegenwart
herein die steinernen Bauwerke, die Städte und Dörfer die sie schufen. Es ist das
Vermächtnis unserer Vorfahren, das uns eine Weiterentwicklung überhaupt ermöglichte!
So können wir es heute mit Stolz verzeichnen, daß es unsere Ahnen waren, denen
unsere Vaterstadt ihr Antlitz, ihre ganze Anlage zu verdanken hat! Es war ihr Können, ihr
Fleiß, ihre Tüchtigkeit, die es zuwege brachte, aus der kleinen mittelalterlichen Stadt das
österreichische Manchester auszubauen!
Denken war an unsere Vaterstadt zurück, taucht mit ihr ein trautes Bild voll heimeliger
Anmut auf: der malerische Krautmarkt mit seinen alten Häusern und seinem steinernen
Brunnen in der Mitte. Darüber sichtbar die beiden majestätischen Türme von St. Peter.
Dieser alte Krautmarkt, der jeden von uns ans Herz gewachsen war. Denn schon von
unseren Kindertagen an, war er uns ein lieber Bekannter und entzückte uns mit seinem
stimmungsvollen, bunten Marktgetriebe.
Blättern wir im Buche der Vergangenheit, finden wir ihn inmitten der mittelalterlichen
Stadt mit ihren Wällen und Bastionen. Er war zu jener Zeit der „obere Platz" oder der
„Oberring", bildete ein längliches Viereck und war umschlossen von alten Bürgerhäusern.
In seiner Mitte standen ein Brunnenhaus, der Narrenkotter und der Pranger. Seine obere
Südwestecke schloß das Fürst Dietrichsteinsche Palais ab, welches zeitweilig der Sitz des
Oberlandesgerichtes war. Später dann Sitz des Tribunals und der Landtafel. In den
letzten Jahren war in diesem Gebäude das städt. Museum untergebracht. An der
Südostseite des Platzes, dort wo später die „Redoute" stand, war die städtische Taverne.
Hier fanden die Bälle und vormärzlichen Veranstaltungen der Brünner Bürgerschaft statt.
Schon um 1670 diente dieses Gebäude als Schauspielhaus, fiel aber wiederholt Bränden
zum Opfer.
Im Jahre 1690 wurde kein Geringerer als Fischer von Erlach von einem hochlöblichen Rat
der Stadt ersucht „allhier am obern Platz ein Fontanam, oder Rohrkasten sowohl zur
Notturft, als auch zur Zierde der Statt aus guten, harten und wasserhaltenten
Egenburger Stein" zu errichten. Der „Edle und Kunstreiche" Baumeister aber, hatte es
gar nicht so eilig. Die Brünner hatten ihre liebe Not mit ihm. Denn, alles ständige
Mahnen, endlich zu beginnen, half nichts. Erst 5 Jahre später kam der Bau unter
Mitarbeit des Brünner Steinmetzen Bernhard Höger und der figuralen Ausschmückung
durch Tobias Kracker zustande: Herkules in der Grotte, mit einem an der Kette
geführten Cerberus, ferner 4 Frauengestalten, einem Lintwurm, Flügellöwen, 1 Bären,
vierköpfigen Drachen und Delphinen, der „Parnass" war endlich fertiggestellt.
Um 1730 wurde am oberen Teil des Platzes die architektonisch wertvolle
Dreifaltigkeitssäule errichtet. Vor ihrem Sockel pflanzte man Weinstöcke, die nach einem
besonders warmen Sommer Reben zum Reifen brachten. Den Wein kredenzte man in
einer feierlichen Ratsitzung den Ratsherren!

Vor der Taverne standen lange Jahre die Fleischbänke, dort gab es immer großes
Gedränge und dort herrschte nicht immer der feinste Ton. Am oberen Teil des Platzes
wurde von den Eisenhändlern allerhand Eisenwaren feilgeboten. Auch als Heumarkt
diente der „obere Platz" lange Jahre. Im Mittelalter gab es sonst Wochenmärkte. Am
Mittwoch wurde ein allgemeiner Markt abgehalten. Am Freitag wurde Brot und Samstag
Fleisch verkauft. Außer den reichen Tuchscherern und den großen Geschäften der
Patrizier gab es überwiegend Kramläden der Kleinkrämer. In dem Teil des Krautmarktes
von der Ferdinandsgasse bis zur „Sporergasse", der nachmaligen Rathausgasse, standen
diese Kleinkramläden in dichter Reihe nebeneinander. Sie unterschieden sich von den
heutigen Geschäften dadurch, daß der Händler die Ware wohl in seiner Behausung
untergebracht hatte, der Verkauf der Ware jedoch vor dem Ladenfenster auf der Gasse
abgewickelt wurde, so daß der Käufer das Haus überhaupt nicht betreten mußte. Das
Ladenfenster hatte zu diesem Zweck ein breit ausladendes Fensterbrett auf dem die
Waren ausgelegt waren und darüber ein Vordach als Regenschutz. Schon zu Beginn des
15. Jahrhunderts hören wir von der Abhaltung von Jahrmärkten, die sich die ganze Zeit
über bis zur Jahrhundertwende hielten. Freilich mit wechselndem Erfolg, der von der
jeweiligen Wirtschaftslage abhing. Unterbrochen wurden sie nur dann, wenn Pestseuchen
die Stadt bedrohten.
Bei einem solchen Jahrmarkt wurden die Stadttore geöffnet und es kam viel fremdes
Volk und fahrende Kaufleute von weit her in die Stadt. Für gewöhnlich gab es einen
Frühjahrsmarkt vom 1. Fastensonntag, einen Herbstmarkt zu St. Kunigund, der den St.
Aegidimarkt ablöste. Später dann kam der Dreifaltigkeitsmarkt und um 1574 ein 8-
tägiger Wintermarkt, der sogenannte „Luciamarkt", der am 13. Dezember abgehalten
wurde, hinzu. Im 19. Jahrhundert wurde der Beginn der Märkte am Morgen mit
Trompetenblasen vom nahen Rathausturm angekündigt. Es war ein buntes, malerisches
Bild — ein solcher Jahrmarkt. Die einzelnen Geschäftszweige hatten ihre Standplätze gemeinsam
zugewiesen, so daß die Schnittwarenhändler, die Kaufleute mit Galanteriewaren,
die Gewürzekrämer und die Händler mit Gemischtwaren, jede Gruppe für
sich gesondert, ihre Waren feilboten. Die fortschreitende Technisierung, die neuen
Eisenbahnverbindungen machten die Abhaltung der Jahrmärkte unrentabel. Damit wurde
der alte Platz vorwiegend Obst- und Gemüsemarkt so wie wir ihn aus unsern
Kindertagen kennen.
Verständlich ist es, daß auf diesem Marktplatz seit eh und je, Wirtshäuser und
Kaffeeschenken gute Geschäfte machten, wir daher schon in den frühesten Zeiten auf
dem „Oberring" eine ganze Menge vorfinden. Das bekannteste und eines der ältesten
Wirtshäuser war der Krautmarktkeller, wo mancher Humpen schäumenden Gerstensaftes
hinter die Binde gegossen wurde. Lange Zeit stand auch das Cafe Jäger am Krautmarkt
Krautmarkt mit Parnass, Narrenkotter,
Pranger, Brunnenhaus ■ 1768

das sich großer Beliebtheit erfreute.
Dieser alte Platz spiegelte zu allen Zeiten das Leben unserer Vaterstadt und seiner
Menschen wieder. Immer aber strömte er einen Zauber aus, der jeden, der ihn aufsuchte
gefangen nehmen mußte. Wehmut im Herzen überkommt uns, wenn wir all die
unvergeßlichen Bilder an uns vorüberziehen lassen: Zur Marktzeit an Vormittagen, wenn
er, von der Morgensonne verklärt, sich von seiner schönsten Seite zeigte. Mit seiner
Unzahl von Buden und „Standln", den vielen Schirmen und Marktleuten, den
Kumrowitzer und Alt-Tschernowitzer Baseln in ihrer kleidsamen Tracht, den biederen
Gärtnern von der Neustift und Grillowitz, den feilschenden Löscherinnen und den, ihre
Einkäufe besorgenden Hausfrauen. Zum Feierabend, wenn er sauber aufgeräumt still
und verträumt im Sonnenuntergang vor uns lag. Abendfrieden mitten im pulsierenden
Rhythmus der Großstadt. Zur Weihnachtszeit, wenn sich in der Dämmerung des
Wintertages frohe Menschen im grellen Licht der Acetylenlampen um die Buden
drängten. Die Silberketten, der bunte Glasschmuck und all der Tand und Flitter so
manches Kinderherz höher schlagen ließ. Zarte Nebelschleier den Weihnachtsmarkt im
lustigen Spiel der Schneefllocken zu einem berückenden Bild voll Christnachtstimmung
zauberten.
So wars zu unserer Zeit und nicht anders in den Tagen verklungener Jahrhunderte: Da
über das holprige Plaster des „Oberen Platzes" Urgroßmutter mit Häubchen und
rauschender Krinoline ihre Einkäufe besorgte und Urgroßvater im Bratenrock, oder
Schoßfrack mit buntem Zylinder die Marktbuden inspizierte, Bürger und Hausfrauen in
der Tracht des Mittelalters den Platz bevölkerten. Bei diesem, unseren Sinnen taucht der
ehrwürdige alte Marktplatz vor uns auf, mit den altväterlichen Bürgerhäusern jener
Tage, mit seinem efeuumrankten, steinernen Brunnen, mit seinen Menschen — unseren
Ahnen —! Unwillkürlich drängt sich der Gedanke auf: Was hätten sie, unsere Vorfahren
zu der schaurigen Schicksalstragödie gesagt, die wir über uns ergehen lassen mußten?