Spiis und Trank - Gemeinde Bubikon online

en Willens Meinung dahin, dass bey fehrneren
Sekel Meister Wahlen mehrers nicht als ein Halb
Maass oder Höchstens Drey Schoppen Wein auf
den Mann gegeben und ausgeschenkt werden
möge, bey unvermeidlicher Verantwortung und
Straff für die darwider handlende.»
Über den am Terrassenhang sich hinziehenden
Reben luden noch in diesem Jahrhundert die
Wirtschaften «zur Frohen Aussicht», «Schwöster
rain» und «Felsengrund» zur Einkehr in Gaststube
oder Gartenwirtschaft ein, alle mit herrlicher Aus
sicht auf See und Glarner Alpen, gingen aber
inzwischen ein, wie auch die «Richttanne» auf
Grüninger Boden. So verbleiben nur noch die
«Weinschenke» in Herschmettlen, der «Sternen»
beim Betzholz und das Restaurant Kreuzstrasse im
Lettenmoos zum grenzüberschreitenden Wirts
hausbesuch für Bubiker offen.
Mit der heutigen strengen Gesetzgebung über
Neueröffnung von Gaststätten sind seit der Jahr
hundertwende wohl zwei Wirtschaften in der Ge
meinde geschlossen, jedoch trotz Verdoppelung
der Bevölkerung keine neue eröffnet worden,
ausgenommen die beiden alkoholfreien Cafes
Rutz bei der Kirche und Frohburg Wolfhausen.
(JZ/MB)
228