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Gesundheit Kochen/Wein/Lernen mit allen Sinnen
NEU
Türkische Küche ist mehr
als nur Döner
Die vielfältige türkische Küche entwickelte
sich in der Blütezeit der osmanischen Sultane
und vereint Gerichte von drei Kontinenten.
Nach einem türkischen Sprichwort heißt es:
Heimat ist nicht, wo man geboren ist, sondern
wo man satt wird. Nach diesem Grundsatz
ist Deutschland die Heimat vieler Türken
geworden.
Seit über 15 Jahren bereise ich selber die
Türkei und habe die Gastfreundlichkeit der
Leute, ihr Land und natürlich die Variationen
der Küche kennen gelernt.
Lassen Sie mich meine Erfahrungen mit
Ihnen teilen und begeben wir uns gemeinsam
auf eine kulinarische Reise, kochen wir
zusammen Bulgur pilav, Mercimek corbasi,
Yayla corbasi, Patlican salatasi, Kisir und
backen wir Börek, Pide oder Spinatbükme
auf heißen Platten.
Etwas was natürlich nie fehlen darf, ist der
Sultan jedes Menüs, die süßen Nachspeisen
mit schwarzem Tee aus dem Samowar.
Gemeinsam genießen! Afiyet olsun!
Die Kosten für die Zutaten (ca. 5,00 Euro)
sind an die Kursleiterin direkt zu entrichten.
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen
F3712
Silvia Bicakci
1 Treffen, Di, 18.30-21.00 Uhr, 24.09.2013,
Lauterbach, Schulzentrum Wascherde, Küche,
An der Wascherde 26
11,50 EUR
Verbindliche Anmeldung bis: 18.09.2013
NEU
Ferienkochkurs
für Kinder ab 8 Jahren
Herbstferien und Langeweile =
Couchpotatoe! Nicht mit Dir!
Dieser Kurs richtet sich an die kleinen Feinschmecker,
die Lust haben über ihren eigenen
Tellerrand zu schauen.
Kneten, Mixen, gemeinsam neue Gerichte
kochen, mit denen ihr auch mal Eure „Großen“
überraschen könnt.
Bitte viel Appetit, Kochschürze, Aufbewahrungsbox
und ca. 5,00 Euro für Lebensmittel
mitbringen.
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen
F3715
Silvia Bicakci
1 Treffen, Di, 11.00-14.00 Uhr, 22.10.2013
Lautertal-Engelrod, Lautertal-Schule, Küche
11,50 EUR
Verbindliche Anmeldung bis: 14.10.2013
Historisch Kochen
im Vogelsberg
Entdecken Sie längst vergangene kulinarische
Genüsse mit Zutaten, die es schon
sehr lange im Vogelsberg und Umgebung zu
finden gibt. Die Küche des Mittelalters ist
vielseitig, schmackhaft und bietet einen
bereichernden Umgang mit heimischen Produkten.
Lassen Sie sich auf eine geschmackvolle
Reise mit mir ein!
Bitte ein Handtuch, Schürze, Schneidbrett
und Messer mitbringen.
Die Kosten für die Lebensmittel von ca.
12,00 Euro pro Abend werden direkt an die
Kursleiterin entrichtet.
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen
F3716
Tatjana Junker
3 Treffen, Di, 18.00-21.00 Uhr, ab 24.09.2013
Freiensteinau, Windbergschule, Küche
34,50 EUR (E)
Verbindliche Anmeldung bis: 18.09.2013
F3717
Tatjana Junker
3 Treffen, Mi, 18.00-21.00 Uhr, ab 25.09.2013
Herbstein, Frh.-v.-Stein-Schule, Küche
34,50 EUR (E)
Verbindliche Anmeldung bis: 18.09.2013
Historisch Kochen
im Vogelsberg
NEU
– Tageskurse –
F3718
Tatjana Junker
1 Treffen, Sa, 09.00-15.00 Uhr, 23.11.2013,
Herbstein, Frh.-v.-Stein-Schule, Küche
31,- EUR (E) Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Verbindliche Anmeldung bis: 11.11.2013
F3719
Tatjana Junker
1 Treffen, Sa, 09.00-15.00 Uhr, 16.11.2013
Freiensteinau, Windbergschule, Küche
31,- EUR (E) Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Verbindliche Anmeldung bis: 18.11.2013
NEU
Wein, Wissen und Genuss
– Baden trifft Rheingau –
Ein Weinseminar der etwas anderen Art über
die deutschen Weinanbaugebiete und ihre
Weine.
Für Einsteiger/innen, die „Alles über Wein“
wissen wollen, aber auch für Kenner/innen,
die ihr Wissen erweitern, und ihren
Geschmack trainieren möchten.
In diesem Seminar behandeln wir die Anbaugebiete
– Baden trifft Rheingau.
Geschmeidigkeit und Fülle des badischen
Weines trifft auf Frische und Eleganz des
Rheingaus. Vergleichen und erkennen Sie
die Unterschiede dieser beiden großartigen
Regionen Deutschlands.
Zur Verkostung kommen 6 Weine aus diesen
Anbaugebieten.
Ein selbstgebackenes Brot wird zur Verkostung
serviert.
F3720
Ulrike Schäfer
1 Treffen, Sa, 17.00-20.00 Uhr, 14.09.2013
Alsfeld, vhs, Volkmarstraße 6, Raum 02 (EG)
21,- EUR (E) (inklusive Weinprobe)
Verbindliche Anmeldung bis: 04.09.2013
NEU
Spanisch lernen mit allen
Sinnen: Spanisch kochen
In diesem Kurs lernen wir kulinarisches
Vokabular sowie Sätze, die wir benutzen
können, um auf einem Markt einzukaufen
oder in einem Restaurant die Karte zu verstehen.
Und natürlich lernen wir typische
Gerichte zu kochen und Getränke zuzubereiten
aus Spanien und einigen latinoamerikanischen
Ländern, vor allem Mexiko. Pro Termin
werden im Kurs noch max. 5,00 EUR für die
jeweiligen Kochzutaten eingesammelt. Guten
Appetit – Que aproveche!
Für die Teilnahme am Kurs wären geringe
Vorkenntnisse der spanischen Sprache
(Niveau A1) von Vorteil, sind aber keine Voraussetzung.
Teilnehmerzahl: 6-8 Personen
F4514
Georgina Theiß
3 Treffen, Sa, 10.00-13.00 Uhr, 07.09.2013
Sa, 10.00-13.00 Uhr, 21.09.2013
Sa, 10.00-13.00 Uhr, 05.10.2013
Alsfeld, Geschwister-Scholl-Schule, Schillerstr. 3,
Küche, Raum 22
46,- EUR (E)
Verbindliche Anmeldung bis: 02.09.2013
www.vhs-vogelsberg.de
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