Vollständige Studie - Christliche Initiative Romero

Vorwort
Mit der
Produktion
von Nahrungsmitteln
und ihrem Verkauf
werden weltweit Milliarden
verdient. Allein der größte
deutsche Lebensmittelkonzern,
die Edeka, hat 2012 einen Gewinn
von 1,34 Milliarden vor Steuern erzielt.
Die Entscheidungen über die
Arbeits- und Produktionsbedingungen
entlang der Lieferkette werden dabei
von wenigen großen Konzernen über ihre
große Marktmacht getroffen. Wenn es aber
darum geht, Verantwortung für diejenigen zu
übernehmen, welche diesen Reichtum erst
ermöglichen, also die ArbeitnehmerInnen,
verweisen diese Konzerne oft auf ihre rechtliche
Nicht-Zuständigkeit.
In vorliegender Broschüre zeigen der
Bundesfachbereich Handel von ver.di und
die Christliche Initiative Romero gemeinsam
die Auswirkungen dieser fehlenden Verantwortung
für gute, existenzsichernde Arbeitsbedingungen
auf. Am Beispiel der Orangensaft-Lieferkette
zwischen Brasilien und dem
deutschen Verbrauchermarkt kommen dabei
erschreckende Parallelen zutage: Macht- und
Marktkonzentration auf der Unternehmens-,
zunehmende Prekarisierung auf der Be-
schäftigtenseite
in
beiden Ländern.
Sowohl die deutschen
Handelsunternehmen als
auch die brasilianischen Saftfabriken
diktieren quasi durch ihre
Marktmacht die Einkaufspreise und die
jeweiligen Arbeitsbedingungen.
Der ganz legale „Trick“ dabei in Brasilien:
Die saftproduzierenden Unternehmen
drücken die Arbeitsbedingungen
und Löhne nach unten, ohne dass
sie für die Beschäftigten als Arbeitgeber-
Innen verantwortlich sind, da diese meist gezwungen
sind, als „selbstständige“ SaisonarbeiterInnen
die Orangen zu pflücken.
In Deutschland alarmiert insbesondere
die verstärkte Verantwortungsflucht durch
Edeka/Rewe qua Ausgründung und Neugründung
von vorher im Konzern angesiedelten
Filialen an selbständige Kaufleute. Der bisher
ganz legale „Trick“ insbesondere bei Edeka:
Obwohl die Beschäftigten unter der Flagge
der Edeka arbeiten, weisen die rund 4.500
Eigentümer der Edeka ihre Gesamtverantwortung
als Arbeitgeber für die über 150.000
Beschäftigten zurück. Dadurch entscheiden
die selbstständigen, meist nicht tarifgebundenen
Edeka-Kaufleute nach Gutdünken über
die Arbeitsbedingungen.
Das EHI Retail Institute schreibt 2012 zu
recht:
„Handelsunternehmen beeinflussen als Mittler
Konsumenten und Produzenten und haben
damit eine Schlüsselposition in der Verbreitung
nachhaltiger Produktions- und Konsumtionsmuster
inne. […] Besonders innerhalb der
Lieferkette können sie Standards durchsetzen
und damit zahlreiche weitere Unternehmen zur
Umsetzung von Nachhaltigkeit bewegen.“ 1
1 Internationales wissenschaftliches Institut der Handelsbranche.
Vgl. Trends im Handel 2010. Consumer Markets. EHI Retail
Institute 2012: 29
4 Christliche Initiative Romero / ver.di > Im Visier: Orangensaft
Es kann nicht sein,
dass milliardenschwere
Konzerne sich ihrer Verantwortung
entziehen können,
indem sie einzelne Unternehmensteile,
in diesem Fall die Edeka- und
Rewe-Märkte, als scheinbar unabhängige
Betriebe darstellen. Genauso wenig
ist es akzeptabel, dass Rewe, Edeka,
Aldi und Lidl durch ihre enorme
Marktmacht faktisch in der deutschen
und internationalen
Lieferkette die Arbeitsbedingungen
von Millionen
von Beschäftigten bestimmen
ohne dafür
verbindlich Rechenschaft
zu tragen.
Christliche Initiative Romero / ver.di > Im Visier: Orangensaft
Gemeinsam mit der Christlichen Initiative
Romero und weiteren BündnispartnerInnen
wird ver.di Handel sich in
Zukunft verstärkt dafür einsetzen,
dass wirtschaftliche Macht auch
immer mit zurechenbarer Verantwortung
für gute, existenzsichernde
Arbeits bedingungen
einhergeht.
Stefanie Nutzenberger
Bundesvorstandsmitglied
ver.di
Leiterin Fachbereich Handel
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Vorwort