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LECKERES ZU OSTERN<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mi – Fr 11.30 – 14.00 Uhr<br />
und 17.30 – 22.00 Uhr<br />
Sa 11.30 – 23.00 Uhr<br />
So 11.00 – 22.00 Uhr<br />
mit durchgehend warmer Küche<br />
Was hat eigentlich ein Hase mit Ostereiern zu tun?<br />
Ostereier sind lecker! Und sie gehören zum Osterfest dazu. Doch was eigentlich hat der Osterhase damit zu tun und<br />
warum sucht man zu Ostern ausgerechnet buntbemalte Eier?<br />
Hotel • Pension • Restaurant • Café<br />
H<br />
a<br />
Panoramablick<br />
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s<br />
Breid<br />
Ein Juwel im Extertal!<br />
i<br />
Karfreitag ab 11.30 Uhr:<br />
Fischbuffet<br />
n<br />
g<br />
p.P.<br />
Ostersonntag und -montag ab 10.30 Uhr:<br />
Brunch<br />
Warum ausgerechnet ein<br />
Hase zum Osterfest Eier erst<br />
bunt bemalen und anschließend<br />
auch noch verstecken<br />
soll, damit die Kinder sie am<br />
Morgen des Ostersonntags<br />
fi nden, scheint allen Erklärungsversuchen<br />
zum Trotz<br />
nicht abschließend geklärt zu<br />
sein. In der antiken Mythologie<br />
wird der Hase als Zeichen<br />
der Fruchtbarkeit gesehen und<br />
sowohl der griechischen Liebesgöttin<br />
Aphrodite als auch<br />
der germanischen Fruchtbarkeitsgöttin<br />
Ostera als heiliges<br />
Tier zugeordnet. Bis zum 16.<br />
Jahrhundert hatte er jedoch<br />
noch mit einiger Konkurrenz in<br />
seiner österlichen Tätigkeit zu<br />
kämpfen: In einigen Regionen<br />
kam nämlich der Fuchs oder<br />
der Hahn, in anderen gar der<br />
Storch, der Kuckuck, der Kranich<br />
oder auch der Auerhahn,<br />
um die Ostereier im Garten zu<br />
verstecken. Da Meister Langohr<br />
im Frühjahr jedoch vermehrt<br />
auf Futtersuche auch in<br />
die heimischen Gärten kommt,<br />
wurde ihm dann mit der Zeit<br />
das Eierverstecken zu Ostern<br />
angedichtet.<br />
Erste Belege für den Osterhasen<br />
aus dem Jahre 1678 sind<br />
von Georg Franck von Franckenau,<br />
einem Medizinprofessor<br />
aus Heidelberg, überliefert.<br />
In der Übersetzung seiner Abhandlung<br />
„De ovis paschalibus“<br />
heißt es: „...in Elsass und<br />
den angrenzenden Gegenden<br />
nennt man diese Eier Haseneier<br />
auf Grund der Fabel, mit<br />
der man einfältigen im Geiste<br />
und Kindern weismacht, der<br />
Osterhase lege solche Eier und<br />
verstecke sie in den Gärten<br />
im Grase, damit sie von den<br />
Kindern zum Ergötzen der lächelnden<br />
Erwachsenen desto<br />
eifriger gesucht werden.“<br />
Und noch immer ist das Eierverzieren,<br />
-verstecken, -suchen<br />
und -essen ein weitverbreiteter<br />
Osterbrauch in Deutschland<br />
mit einem ernsthaften Hintergrund.<br />
Das Ei steht nämlich<br />
als Symbol des Lebens, der<br />
Fruchtbarkeit und der Erneuerung.<br />
In der vierzigtägigen<br />
Fastenzeit vor Ostern durften<br />
keine Eier gegessen werden.<br />
Damit sie in der Zwischenzeit<br />
aber nicht schlecht wurden,<br />
mussten sie haltbar gemacht<br />
werden: Man kochte sie und<br />
legte Pflanzenteile zum Färben<br />
der Eier mit in das Kochwasser,<br />
damit sie später von den rohen<br />
Eiern unterschieden werden<br />
konnten. Mit der Zeit erfand<br />
man immer neue, kreative Gestaltungsmöglichkeiten<br />
für die<br />
dünnen Schalen der Ostereier.<br />
Übrigens: Bei der Ostereiersuche<br />
war lange Zeit die Farbe<br />
Karfreitag, Ostersonntag<br />
und Ostermontag<br />
Feiertags-Brunch<br />
von 10.30 - 14.00 Uhr<br />
Samstag<br />
Schlemmerbuffet<br />
von 10.30 - 14.00 Uhr<br />
Inhaber: Frank Hage<br />
Mühlenstr. 15 · 31737 <strong>Rinteln</strong> · Tel. 05751 - 24 64<br />
www.LeibundSeele-<strong>Rinteln</strong>.de<br />
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Kinder bis 6 Jahre frei!<br />
Kinder 6 - 13 Jahre<br />
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Extertal · Tel. 0 57 54 / 2 09<br />
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19,80 €<br />
8,00 €<br />
Foto: Nadine Wagner / Pixelio.de<br />
nicht ohne Bedeutung. Ein zuerst<br />
gefundenes blaues Ei sollte<br />
Unglück bringen, ein rotes<br />
hingegen drei Tage Glück.<br />
OSTER-<br />
SONNTAG<br />
UND<br />
-MONTAG<br />
FESTLICHE<br />
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HOTEL GASTHAUS<br />
„ZUR LINDE“<br />
RINTELN-TODENMANN<br />
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