Gesamtkatalog - GV-Partner Foodservice Austria
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Molkereiprodukte<br />
SCHÄRDINGER<br />
Öster. Affineur Käsesortiment<br />
Ca. 1,7 kg, Käsespezialitäten aus Österreich, 7fach sortiert.<br />
Inhalt:<br />
• Rollino, Frischkäse aus Kuhmilch, 65 % Fett i. Tr., 125 g,<br />
spiralförmig mit feinen Kräutern durchzogen<br />
• Rosso, Weichkäse aus Kuhmilch, 65 % Fett i. Tr., 250 g,<br />
mit Rotkultur und weißem Edelschimmel<br />
• Weinkäse, Weichkäse aus Kuhmilch, 65 % Fett i. Tr., 250 g,<br />
mit Zweigeltgeläger gereift, schwarze Rinde mit zartem<br />
Schimmel<br />
• St. Severin, Weichkäse aus Kuhmilch, 55 % Fett i. Tr., 150 g,<br />
mit Rotkultur, durch spezielle Reifeart ein unverwechselbares<br />
Aroma<br />
1,7 kg Kt<br />
!1348-ajcj!<br />
• Roter Mönch m. Birne, Weichkäse aus Kuhmilch,<br />
55 % Fett i. Tr., 180 g, mit Rotkultur, affiniert mit<br />
Jöbstl Birnen edelbrand<br />
• Mondseer, Schnittkäse aus Kuhmilch, 45 % Fett i. Tr,<br />
500 g, halbfester Teig mit Rotkultur<br />
• St. Patron, Schnittkäse aus Kuhmilch, 55 % Fett i. Tr.,<br />
ca. 250 g, mit Rotkultur behandelt, ca. 8 Wochen gereift<br />
SCHÄRDINGER<br />
Dachsteiner Tilsiter<br />
45 % Fett i. Tr. Der kräftig schmeckende<br />
Käse eignet sich gut als<br />
Frühstücks- und Jausenkäse, er ist<br />
auch für Raclette und Fondue verwendbar.<br />
4 kg St<br />
!1081-gfjc!<br />
Nährwerte per 100 g<br />
Brennwerte:<br />
Eiweiß:<br />
Kohlenhydrate:<br />
Fett:<br />
1327 kJ<br />
319 kcal<br />
28,0 g<br />
0,0 g<br />
23,0 g<br />
www.gvpartner-foodservice-austria.at<br />
<strong>Gesamtkatalog</strong> 2010<br />
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