Preisliste Charter und Catering - Hal över
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Bremen vom Wasser aus erleben<br />
Bremen vom Wasser aus erleben<br />
Warme Speisen<br />
Burg<strong>und</strong>erbraten 7 mit Bratenjus, Bohnen<br />
<strong>und</strong> Röstkartoffeln<br />
Rührei mit Frühstückspeck 7 <strong>und</strong> kleine Rostbratwürstchen<br />
Kalte Platten<br />
Fischplatten von: Hausgebeizten Fjordlachs<br />
mit Honig-Senf-Dillsauce<br />
Matjesfilet mit Zwiebelringen<br />
Variation von Makrelenhappen<br />
Aufschnittplatten von: Geräucherter Putenbrust,<br />
Bauernmettwurst, geräuchertem Katenschinken,<br />
Maritimes Frühstück / Frühschoppen<br />
Der zünftige Vormittag an Bord! Dauer: 2,5 Std. • Nur morgens <strong>und</strong> vormittags<br />
Sektfrühstück<br />
ab<br />
26,50<br />
Salami <strong>und</strong> frischer Zwiebelmettwurst<br />
Käseaufschnitt von: Verschiedene Käsesorten<br />
mit Trauben<br />
Salate<br />
Krabbensalat<br />
Brot <strong>und</strong> Butter<br />
Schwarzbrot, Baguette, Brötchen, Butter<br />
Getränke<br />
Kaffee 10 ; Tee 10 ; Orangensaft<br />
Haake-Beck vom Fass<br />
Beck’s alkoholfrei<br />
ab<br />
32,50<br />
Das ganz besondere Frühstück! Dauer: 2,5 Std. • Nur morgens <strong>und</strong> vormittags<br />
Suppe<br />
Verschiedene Käsesorten mit Trauben<br />
Hochzeitssuppe<br />
Salate<br />
Warme Speisen<br />
Matjessalat <strong>und</strong> Geflügelsalat<br />
Tranchen von der Schweinelende mit Pfefferrahmsauce,<br />
glaciertem Wurzelgemüse<br />
Süße Beilagen<br />
Verschiedene Marmeladensorten, Honig <strong>und</strong><br />
<strong>und</strong> Kartoffelrösti<br />
Nutella<br />
Rührei mit Frühstückspeck 7 <strong>und</strong> kleine<br />
Rostbratwürstchen<br />
Joghurt <strong>und</strong> Müsli<br />
Fruchtjoghurt, Müsli, Cornflakes <strong>und</strong> Milch<br />
Kalte Platten<br />
Fischplatten von: Hausgebeizten Fjordlachs Brot <strong>und</strong> Butter<br />
mit Honig-Senf-Dillsauce <strong>und</strong> frische Nordseekrabben<br />
Schwarzbrot, Baguette, Brötchen, Butter<br />
Dessert<br />
Kalte Platten von: Melonenschiffchen mit<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce, Mousse au<br />
Parmaschinken, Scheiben von der Strauchtomate<br />
<strong>und</strong> Büffelmozzarella mit Basilikum<br />
Chocolat <strong>und</strong> Obstsalat<br />
Mailänder Salami <strong>und</strong> frischer Zwiebelmettwurst,<br />
Auswahl von Leberpasten<br />
Kaffee 10 ; Tee 10 ; Orangensaft;<br />
Getränke<br />
Sekt<br />
Warmer Anteil<br />
Gefüllte Zucchini <strong>und</strong> Auberginenrouladen<br />
mit Fetakäse in Tomatensugu,<br />
dazu mediterrane gebackene Kartoffeln<br />
Gemüselasagne<br />
Kalte Platten<br />
Quiche mit Ricotta <strong>und</strong> Blattspinat<br />
Anti Paste Spieße<br />
Tofuspieße mit Kräuterdipp<br />
Scheiben von der Strauchtomate <strong>und</strong> Büffelmozzarella<br />
mit Basilikum<br />
Kleine Gemüsebällchen mit Salsa Sauce<br />
Salate<br />
Bunter frischer Salat von Tomaten, Gurken,<br />
Paprika, Salatherzen <strong>und</strong> Frenchdressing<br />
Porree- Salat mit Aprikosen<br />
Waldorfsalat<br />
Warmer Anteil<br />
Ein Hauptgericht zur Auswahl:<br />
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten mit<br />
Remouladensauce, Butterbohnen <strong>und</strong> Röstkartoffeln<br />
oder<br />
Geschnetzeltes von der Pute mit Gemüserisotto<br />
Kalte Platten<br />
Bremerhavener Räucherfischauswahl von<br />
Forelle, Lachs <strong>und</strong> Makrele<br />
Kalter Bratenaufschnitt mit Mixed Pickles<br />
Schinkenröllchen 7 mit grünem Spargel<br />
Kleine Partyschnitzel<br />
Kleine Kräuterhackbällchen mit pikanter<br />
Sauce<br />
Vegetarisches Büfett<br />
Rustikales Büfett<br />
ab<br />
23,50<br />
Käse<br />
Kleine Käseauswahl mit Trauben <strong>und</strong> Salzgebäck<br />
Brot <strong>und</strong> Butter<br />
Verschiedene Brotsorten <strong>und</strong> Partybrötchen<br />
Butter<br />
Dessert<br />
Tiramisu <strong>und</strong> Panna cotta mit Himbeeren<br />
Hinweis:<br />
Bei allen unseren Büfetts können problemlos<br />
vegetarische Hauptspeisen hinzugefügt<br />
werden.<br />
ab<br />
25,50<br />
Salate<br />
Bunter frischer Salat von Tomaten, Gurken,<br />
Paprika, Salatherzen <strong>und</strong> Frenchdressing,<br />
Gurkensalat, Waldorfsalat<br />
Käse<br />
Kleine Käseauswahl mit Trauben <strong>und</strong> Salzgebäck<br />
Brot <strong>und</strong> Butter<br />
Verschiedene Brotsorten <strong>und</strong> Partybrötchen<br />
Butter<br />
Dessert<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce, Topfencreme<br />
mit frischen Früchten<br />
Liste der Zusatzstoffe auf Seite 26 alle Preise pro Person · incl. ges. MwSt. Liste der Zusatzstoffe auf Seite 26 alle Preise pro Person · incl. ges. MwSt.<br />
8 www.hal-oever.de<br />
www.hal-oever.de<br />
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