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DER OENOLOGE DER OENOLOGE - Bund Deutscher Oenologen eV

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BUND DEUtschER <strong>OENOLOGE</strong>N<br />

INtERN<br />

Editorial<br />

Die summe zählt!?<br />

Dieses Jahr ging es mit der Witterung auf<br />

und ab, aber die summe zählt. Ähnlich wie<br />

die Kurse an der Börse, gleichen sich kurzfristige<br />

schwankungen auch beim Wetter<br />

über die Monate meist wieder aus. In der<br />

summe erscheinen die Abweichungen von<br />

der Norm in der Vegetationsperiode<br />

gering. Allerdings<br />

haben schon geringe temperaturdifferenzen<br />

über mehrere<br />

Monate deutliche Wirkung<br />

auf die Natur. Der deutlich zu<br />

kühle März (Abweichung - 3,2°<br />

c) verzögerte 2013 den Austrieb<br />

um fünf tage gegenüber<br />

dem Mittel. Der zu kühle Mai (Abweichung<br />

- 1,9 °) verschob zusätzlich den Blütetermin<br />

weit nach hinten, sodass die Rieslingreben<br />

an der Rheinfront erst Ende Juni das<br />

Blütende erreichten und damit etwa sechs<br />

tage hinter der Norm lagen. Auf den "normalen"<br />

Juni folgte der sonnige und heiße<br />

Juli mit einem temperaturplus von 2,5° c.<br />

Allerdings konnte die deutliche Reifeverzögerung<br />

bisher nicht aufgeholt werden.<br />

Der Blütetermin bildet in der Phänologie<br />

der Rebe quasi einen Ankerpunkt. so zeigt<br />

sich eine relativ enge Korrelation zwischen<br />

Blütetermin und Lesetermin, d. h. Jahre<br />

mit früher Blüte sind meist Jahre mit früher<br />

Lese und umgekehrt. Es ist fast so als würde<br />

nach Ablauf der Blüte ein Uhrwerk eingeschaltet,<br />

das die Fruchtentwicklung zwar<br />

nicht unabhängig von der temperatur, aber<br />

eben auch nicht linear zur temperatur weiter<br />

steuert. Deutlich wird dies auch, wenn<br />

man sich den gut zu vergleichenden Reifebeginn<br />

bei Rotweinsorten ansieht. Zum<br />

Beispiel Regent (Oppenheim) 28.7.2010;<br />

20.7.2012; 6.8.2013. Die Entwicklung bei<br />

dieser Frühsorte liegt 2013 noch neun tage<br />

hinter dem ebenfalls späten Jahr 2010.<br />

trotz der extremen trockenheit im Juli<br />

herrscht bisher mit Ausnahme von sehr<br />

durchlässigen Böden kein Wassermangel,<br />

dazu sind noch genügend Reserven aus<br />

dem sehr nassen Mai im Untergrund.<br />

Die Lage zeigt sich bisher sehr entspannt.<br />

Die Lese verschiebt sich für die Frühsorten<br />

in die schon wieder kühleren späten<br />

septembertage, was im hinblick auf einen<br />

möglichen Botrytisbefall sehr positiv zu<br />

werten ist. hoffen wir also auf einen goldenen<br />

Oktober.<br />

Jürgen Wagenitz<br />

BDO-Mitgliederversammlung<br />

im Rahmen der Betriebsleitertagung am Campus Geisenheim findet die<br />

Mitgliederversammlung des <strong>Bund</strong>es <strong>Deutscher</strong> <strong>Oenologen</strong> statt<br />

Liebe BDO-Mitglieder,<br />

direkt im Anschluss an die Betriebsleitertagung<br />

"Weinbau und Kellerwirtschaft"<br />

lädt der BDO am Dienstag, 3. September<br />

2013 um 17 Uhr, Hörsaal 32, Hochschule<br />

Geisenheim University, Von-Lade-Str.1,<br />

65366 Geisenheim zur Mitgliederversammlung<br />

ein.<br />

Folgende Tagungspunkte sind geplant:<br />

1. Begrüßung und Feststellung der tagesordnung<br />

seit Anfang Juli hat die hochschule Geisenheim<br />

mit sandra Wasse Zuwachs bekommen.<br />

Die 36 Jährige betreut den career<br />

service, der die studierenden nach Ende<br />

ihres studiums in den Beruf begleitet. sandra<br />

Wasse bietet Einzelberatungen und coachings<br />

für alle studierende rund um ihre<br />

berufliche Profilbildung und Bewerbungsstandards<br />

an. Auch Bewerbungsunterlagen<br />

können von ihr geprüft werden. "trainings,<br />

Workshops und Vorträge bieten die Möglichkeit<br />

zur persönlichen Reflexion. sie dienen<br />

Aktuelle<br />

InformAtIon<br />

2. Bericht des Präsidenten<br />

3. Berichte aus den hochschulen und BDO-<br />

Gruppen<br />

4. Geschäfts- und Kassenbericht<br />

5. Bericht der Kassenprüfer<br />

6. Entlastung des Vorstandes<br />

7. Vorstandswahlen lt. satzung<br />

8. Verschiedenes<br />

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!<br />

Edmund J. Diesler – Präsident –<br />

Verleihung des Professor Müller-Thurgau-<br />

Preises an die Familie Meininger<br />

Die VEG-Geisenheim Alumni Association e.V.<br />

wird am samstag, 31.8. 2013, im Rahmen<br />

ihrer Mitgliederversammlung den Professor<br />

Müller-thurgau-Preis an die Familie Meininger<br />

vergeben. Mit der Preisverleihung soll<br />

die Arbeit im deutschen Weinbau sowie die<br />

Verdienste für den Wissenschafts- und studienort<br />

Geisenheim gewürdigt werden. Die<br />

Preisverleihung findet um 15 Uhr im Gerd-<br />

Erbslöh-hörsaal der hochschule statt.<br />

Vom studium zum Beruf<br />

Neu an der Hochschule Geisenheim: Sandra Wasse und der Career Service<br />

Die Redaktion des<br />

<strong>Oenologen</strong> ist um Luise<br />

Botler erweitert worden.<br />

sie ist seit Mitte<br />

Juni Pressereferentin<br />

der hochschule Geisenheim<br />

und freut sich über<br />

themen, texte und Anregungen:<br />

06722/502624<br />

oder per E-Mail:<br />

luise.botler@hs-gm.de<br />

darüber hinaus auch dem Austausch und<br />

der praktischen Auseinandersetzung mit<br />

Bewerbungsstandards und überfachlichen<br />

Kompetenzen", erläutert sandra Wasse das<br />

breite spektrum ihres Angebots. Für studierende<br />

aus dem Ausland sind Exkursionen<br />

geplant. tutoren sollen die Neuankömmlinge<br />

auch beim Einleben und im studienalltag<br />

unterstützen. Ganz wichtig im Portfolio des<br />

career service ist die Vernetzung mit potenziellen<br />

Arbeitgebern, Kooperationspartnern<br />

und Verbänden.<br />

Zur Person: sandra Wasse hat Kommunikationswissenschaft<br />

studiert und war sieben<br />

Jahre lang für eine schüleraustausch-Organisation<br />

und an der hochschule RheinMain<br />

im career service tätig. Berufsbegleitend<br />

hat sie eine Ausbildung als coach absolviert.<br />

Kontakt: sandra Wasse<br />

Müller-thurgau-haus,<br />

1. stock Raum 09<br />

tel.: 06722-502-780<br />

E-Mail:<br />

sandra.wasse@hs-gm.de<br />

58 <strong>DER</strong> <strong>OENOLOGE</strong> · 23.8.2013 · NR. 8

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