BEDIENUNGSANLEITUNG INDUKTIONS-GERÄTE „Multi-Line“

LED-Position 1 > minimale Leistung
LED-Position 12 > maximale Leistung
Durch Drücken der EIN/AUS-Taste wird der Kochprozess ausgeschaltet. Die Betriebsanzeigelampe
erlischt.
6.4 Kochen mit „Hold-Funktion“
Die Hold-Funktion dient zum Halten der momentanen Temperatur des Pfannenbodens.
Für die Anwendung des Holdprozesses können sowohl ungeeichte als auch geeichte
Pfannen eingesetzt werden.
Mit dem Drücken der Taste „Hold“ wechselt man vom Kochen mit „Leistungsstufen“ in
den Hold-Betrieb, wobei darauf geachtet werden muss, dass sich die Pfanne auf dem
Kochfeld befindet. Im Display erscheint nun das Signal HOL. Die LED-7-Segment
Balkenanzeige zeigt, im Gegensatz zum Kochen mit Leistungsstufen, die Leistungsstufe
nur mit einem leuchtenden LED an.
Die Hold-Funktion wird als reine Temperaturhaltefunktion eingesetzt, dabei wird die
Temperatur des Pfannenbodens kontaktlos gemessen und gehalten. Dies ermöglicht,
den Kochprozess der Speisen beliebig lange auf der gewünschten Temperatur halten.
Mit der Taste „+/-„ wird die Pfannenbodentemperatur erhöht bzw. gesenkt. Es gilt zu
beachten, dass sowohl der Warmhalte- wie auch der Kochprozess durch Fachpersonal
überwacht wird. Besonders dickflüssige Speisen müssen kontinuierlich umgerührt
werden (Gefahr von Anbrennen der Speisen).
Wechseln von der Hold-Funktion in die Funktion Kochen mit „Leistungsstufen“:
Durch Drücken der Festwert-Tasten l, ll oder lll wechselt man in die Funktion Kochen mit
„Leistungsregelung“ (siehe Punkt 6.3).
6.5 Kochen mit „Temperaturregelung“
Bei dieser Funktion wird die Temperatur des Pfannenbodens gemessen, was ein Kochen
mit der absoluten Temperatur in Celsius oder Fahrenheit via LCD-Display ermöglicht.
Für die Anzeige der absoluten Temperatur muss das Messsystem für jede Pfanne
geeicht werden (siehe Punkt 6.7). Das Messsystem kann die Eichdaten von 24 Pfannen
speichern. Voraussetzung für diesen Prozess ist die Übereinstimmung des
Pfannenvorwahlplatzes (z.B. P7) mit der geeichten Pfanne (P7, siehe Punkt 6.6).
Pfanne mit Kochgut, Fett oder Flüssigkeit in die Kochfeldmitte stellen und mit der Taste
“+/-“ den gespeicherten Pfannenplatz vorwählen. Erst jetzt das Gerät mit der EIN/AUS-
Taste einschalten. Taste „Temperatur“ drücken, nun erscheint im Display die aktuelle
Pfannen-bodentemperatur. Die Temperatur kann nun mit der Taste „+/-„ erhöht bzw.
gesenkt werden. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, mit den drei Festwertstufen „low
= l, mid = ll und high = lll“(siehe Punkt 6.11) die von Ihnen gespeicherten
Temperaturwerte abzurufen (siehe Punkt 6.12). Während des Temperaturhalteprozesses
können Sie durch Drücken der Taste „+/-„ die Temperatur jederzeit zusätzlich erhöhen
oder senken. Durch Drücken der Temperaturtaste oder Verändern der Sollwert-
Temperatur wird für 2 Sekunden die Soll-Temperatur angezeigt (siehe Punkt 6.14). Nach
Ablauf der 2 Sekunden erscheint im Display der Temperatur-Ist-Wert.
Bedienungsanleitung Multi-Line New Technology, Version 03/01 19.09.03 10 von 20