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lernen & gestalten Eine Jungpflanze reift heran Theresia Felders Liebe zu Zierpflanzen Zierlich wie ein zartes Pflänzchen wirkt Theresia Felder. Dabei packt die 17-Jährige, die bei Blumen Huschle in Dornbirn eine Lehre als landwirtschaftliche Gärtnerin absolviert, ganz schön an. Und entwickelt sich dabei zur richtigen Zierpflanze für ihren Berufsstand. 10 Garten Aufgeblüht ist Theresia Felder bereits während des Schnupperns. „Sie war mit einer Riesenbegeisterung dabei und hat einen enormen Ehrgeiz entwickelt“, kann sich ihre Chefin noch an diese Tage erinnern, die mittlerweile schon gut zweieinhalb Jahre zurückliegen. Deshalb war das zierliche Mädchen nach einem Jahrzehnt auch der erste Lehrling, der im kleinen Familienbetrieb von Jörg und Berghild Huschle in Dorbirn einen Ausbildungsplatz erhielt. „Eine Bekannte hat mir das Geschäft empfohlen“, erklärt die junge Andelsbucherin, wie sie überhaupt auf die Idee kam, sich vorzustellen. Hunderte botanische Namen Mit ihren 17 ist der taffe Teenager aus dem Bregenzerwald noch immer ein junges Pflänzchen, das in ihrem Beruf jeden Tag mehr zu einer ausgebildeten Gärtnereifacharbeiterin heranwächst. Viel hat der im dritten Lehrjahr stehende Azubi bereits gelernt, wie beispielsweise die botanischen Namen aller möglichen Pflanzen. Sie zeigt dabei auf die Stiefmütterchen, die sich im Gewächshaus des Dornbirner Unternehmens in Tausenden von Töpfen aneinanderreihen. „In der Fachsprache werden sie Violen genannt“, pflückt die Absolventin der einjährigen Wirtschaftsfachschule in Bezau ein Beispiel von vielen heraus. Für die Naturliebhaberin gehört dies zum Grundwissen. Wie viel Namen sie sich merken muss, kann sie nur abschätzen. „Hunderte werden es schon sein. Aber mit dem notwendigen Willen ist das durchaus zu schaffen“, spricht die Zielstrebigkeit aus ihr heraus. Eine echte Wälderin eben, die weiß, was sie will und die auch schon mal ordentlich zupacken kann oder auch mal im Verkauf ihre Stärken zeigt. Aufzucht von Pflanzen Zu ihrem Haupttätigkeitsbereich zählt jedoch die Aufzucht von Blumen, Gemüse, Gehölze oder andere Pflanzen. Das umfasst etwa den richtigen Zeitpunkt des Setzens, des Gießens, das Wissen um die passende Temperatur, der Schutz vor Pilzen, Parasiten, Insekten oder anderen Feinden. Wirklich „viel Holz“ also, Die Erde wird automatisch in die Töpfe eingedrückt. Dann kommen die Setzlinge hinein. kurz gesagt „Jede Pflanze ist schön. Besonders, wenn man sie heranwachsen sieht.“ Theresia Felder, 3. Lehrjahr was eine landwirtschaftliche Gärtnerin auf dem Kasten haben muss. Doch gerade diese Vielseitigkeit ist es, die im Lehrling die Leidenschaft weckt. „Ich denke, dass der Beruf auch nach der Lehrzeit viele Möglichkeiten bietet.“ Für den Teenager war klar, dass die Lehre das Richtige ist, „weil ich schaffen und mein eigenes Geld verdienen will“. Da stört sie auch der weite Weg von Andelsbuch nach Dornbirn nicht. Eine Lieblingsblume hat sie nicht. „Jede Pflanze ist schön und besonders schön ist, wenn man täglich sieht, wie sie heranwachsen.“ Eben so wie die 17-jährige angehende Gärtnerfachfrau, bei dem man in Sachen Einsatz und Ehrgeiz den (grünen) Daumen hoch strecken kann. Daten & Fakten ■ Facharbeit im Gartenbau ■ Infos bei der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle der Landwirtschaftskammer Vlbg., T 05574 400 470
Floristinnen Kreativ mit Blumen Blühende Fantasien Kreativer Gartengestalter Ganze Gärten werden mitunter auf Papier gezeichnet. Eine Herausforderung, der sich Lehrling Martin Mathies (20) gerne annimmt. kurz gesagt „Es ist wichtig, einen Garten so zu zeichnen, wie er in 20 Jahren aussieht.“ Martin Mathies Wie heißt es doch so treffend: In Gottes Garten ist für alles Platz. Dieses Zitat unterstreicht die Vielseitigkeit und Individualität des Lebens, das sich im grünen Reich in allen Facetten widerspiegelt. Doch im irdischen Paradies ist es nicht die Hand Gottes, sondern vielmehr das Können und die Kreativität der Gartengestalter, die blühende Fantasien in die Wirklichkeit umsetzen. Martin Mathies hat sich für eine Ausbildung zum Landschaftsgärtner entschieden. Der in St. Gallenkirch wohnhafte Montafoner steht unmittelbar vor der Lehrabschlussprüfung. Bei Blumen Bitschnau in Vandans findet der 20-Jährige das richtige Umfeld vor, um sich in seinem Beruf voll ausleben zu können. In der täglichen Arbeit sind kreative Elemente ebenso gefragt wie handwerkliche Fähigkeiten oder Stilsicherheit bei der Umsetzung.. „Man muss sich hineinleben können, wie der Garten in 20 Jahren aussieht“, verrät er, worauf es etwa beim Planzeichnen besonders ankommt. Details spielen dabei eine große Rolle, aber auch unterschiedliche Kolorierungen. Neben dem berühmten grünen Daumen braucht es also auch feine Finger, um alles maßstabgetreu wiederzugeben. Faszination Trockensteinmauern Landschaftsgärtner bedeutet jedoch auch, sich mitunter durch Gärten zu wühlen, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Das umfasst auch ein Übergreifen in andere Handwerksberufe wie beispielsweise jenen des Pflasterers. Denn auch Steine legen oder Mauern bauen sind Teil der Tätigkeit. „Es gibt nicht mehr viele, die diese Technik beherrschen. Zumeist sind es ältere Leute“, ist Mathies bemüht, selbst diese Bauart zu erlernen. Und wenn der talentierte junge Mann davon spricht, ist es nicht nur blühende Fantasie. Weitere Infos www.lehrling.at/lehrberufe/garten Glück ist, in beiden Händen Blumen zu halten. Diese Philosophie der Blumenbinderin Heidi Maurer verkörpert auch ihr Lehrling Veronika Schwärzler. Die 19-jährige Lingenauerin holte sich vor Christine Vonbrül (Nenzing) und Nathalie Dünser (Sonntag) mit ihren Kreationen beim Lehrlingswettbewerb der Floristinnen in Feldkirch den Landesmeistertitel. Die naturverbundene Wälderin hat mit der Schachbrettblume selbst eine Lieblingspflanze. Am Beruf als Floristin gefällt ihr am meisten, dass sie viele eigene Ideen einfließen lassen kann. Denn die Unzahl von Pflanzen lässt im Einklang mit den Jahreszeiten viele Gestaltungsmöglichkeiten zu. Im Gartenland Vorarlberg nimmt die Ausbildung einen hohen Stellenwert an. Die zahlreichen Erfolge, die bei den Bundeswettbewerben erzielt werden, bestätigen dies eindrucksvoll. Weitere Infos www.facebook.com/ VorarlbergerFloristen Siegerin Veronika Schwärzler. Garten 11
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