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4 KURIER 04. 09. 2013 STADT&LAND Leckerer Spinat-Pfannkuchen Mit der Profi-Küche immer etwas Leckeres zubereiten In der heutigen Ausgabe unserer „Profi-Küche“ möchten wir Ihnen zusammen mit Wirths PublicRelations ein Gericht zubereiten, das sich schnell umsetzen lässt: Den Spinat-Pfannkuchen. Die gut 4,50 Meter hohe Sonnenblume kann bei Rita und Lothar Fasel ins Dachfenster gucken. Himmelsstürmer Sonnenblume wächst übers Dach LAMSTEDT. Ein ganz besonderen Gast hat die Familie Fasel zurzeit in ihrem Garten. Und einen echten Hingucker noch dazu. Stolze 4,50 Meter misst die Sonnenblume, die sich aus den Überresten von Vogelfutter selbst gesät hat. Dünger haben Rita und Lothar Fasel ihrer Sonnenblume nicht gegeben, nur an der Dachrinne haben sie sie festgebunden, damit die Pflanze nicht umknickt. Zu den Riesen, zählt das Lamstedter Exemplar jedoch nicht, obwohl eine Höhe von über vier Metern eher ungewöhnlich ist. Die größte Sonnenblume wurde 1986 im niederländischen Oirschot gezüchtet und erreichte ein Gardemaß von 7,76 Metern. Die kleinste gemeldete SOnnenblume brachte es hingegen nur auf 5,6 Zentimeter. ts/Foto: Schult ZUTATEN Für die „Spinatpfannkuchen“ benötigen wir für vier Personen: für den Pfannkuchenteig: 300 g Mehl, 4 Eier, 500 ml Milch, 1 Prise Salz, 5 EL Öl zum Ausbacken. für die Füllung und zum Überbacken: 400 g Blattspinat, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 100 g Schinkenwürfel, 250 g Mozzarella und etwas Butter. Das Mehl, die Eier und die Milch zu einem glatten Teig verrühren, leicht salzen und etwa 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und putzen. Knoblauchzehe schälen. Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Spinat darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen. Die Mozzarella zur Eigener Herd ist Goldes Wert Grodener Chaussee 63 – 65 · Cuxhaven Telefon 04721 - 74410 Hälfte in Würfel und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Pfannkuchenteig acht Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen mit dem Spinat belegen und mit den Schinken- und Mozzarellawürfeln bestreuen. Die gefüllten Pfannkuchen aufrollen und nebeneinander in eine viereckige, leicht gebutterte Kasserolle setzen. Mit Mozzarellascheiben belegen und im Backofen bei 200 ˚C kurz überbacken, bis der Käse zerläuft. Jetzt anrichten, servieren und schon sind wir fertig. Na dann, guten Appetit. hwi/Foto: Wirths GMBH Konzerte, Filme und ein Markt Abwechselungsreiches Programm im Taubenhof Ein leichter Rückgang Neue Arbeitslosenzahlen wurden bekannt gegeben CADENBERGE. Zwei hochkarätige Clubkonzerte, zwei spätsommerliche Filme und der Handarbeitsmarkt „Nadel & Fadel“ bilden das kulturelle Spätsommerprogramm im Taubenhof. Am Freitag, 6. September, gibt es ein Chanson-Konzert von Annett Kuhr unter ihrem Motiv „Von der Liebe zum Detail“. Die hochgelobte Gewinnerin des Chansonfestivals Potsdam will mit samtener Altstimme, einfallsreichen Gitarrenarrangements und Texten voll Wärme und Gefühl ihr Publikum verzaubern. Sie singt Chansons zwischen Schalk und Melancholie. Das Studiokino zeigt am Freitag, 13. September, den ausgezeichneten tschechischen Film „Leergut“. Literaturprofessor Josef hat das Lehrerdasein satt und träumt von einer neuen Aufgabe - die findet er in der Leergutannahme eines Supermarkts, wo er sich sachte kuppelnd in das Glück seiner Mitmenschen einmischt. Ein italienischer Film in Originalfassung mit deutschen Untertiteln läuft am Freitag, 20 September: „Mine vaganti“. Die italienische Komödie über Pasta und andere Leidenschaften wurde in Deutschland mit dem völlig missratenen Filmtitel „Männer al dente“ gezeigt; aber Biss haben hier vor allem die Frauen. Der Film ist ein Muss für alle Italien-Fans. Der Handarbeitsmarkt „Nadel & Fadel“ findet am Sonnabend, 21 September, statt. 45 Ausstellerinnen freuen sich, Gästen eine kleine Welt der Handarbeiten zu zeigen - rund um Stricken, Häkeln, Filzen, Schneidern, Stoffe, Wolle, Klöppeln oder Sticken. Das Gutscafé ist geöffnet und lädt zu einer Pause ein. Am Freitag, 27. September, gibt es ein weiteres hochkarätiges Konzert: „Hosoo & Transmongolia“ sind so gut, dass sie 2010 zu der berühmten Pop-Klassik- Konzertserie „The Night of the Proms“ eingeladen wurden. Hosoo ist Meister des Obertongesangs und singt allein mehrstimmig; er wurde bereits zweimal als bester Sänger der Mongolei ausgezeichnet. Das ihn begleitende Transmongolia-Ensemble spielt auf traditionellen westmongolischen Instrumenten. Tickets für alle Veranstaltungen können unter der Nummer (01 60) 96 46 47 31 oder per E-Mail an info@taubenhof-cadenberge.de bestellt werden. ku/Foto: Kramp CUXHAVEN. Die Arbeitslosigkeit hat sich im August im Bereich der Geschäftsstelle Cuxhaven um 20 auf 2014 Personen verringert. Das sind 112 Arbeitslose mehr als vor einem Jahr. Die Arbeitslosenquote betrug im August 8,3 Prozent (2012: 8,0). Dabei meldeten sich 434 Personen neu oder erneut arbeitslos (minus 17), gleichzeitig beendeten 444 Personen ihre Arbeitslosigkeit. Seit Jahresbeginn gab es in Cuxhaven 3630 Anmeldungen von Arbeitslosen (minus 45); dem stehen 3787 Abmeldungen aus der Arbeitslosigkeit gegenüber (- 155). Der Bestand an Arbeitsstellen ist im August um 21 auf 269 gesunken, gegenüber dem August 2012 gab es allerdings 56 Stellen mehr. Arbeitgeber meldeten im zurückliegenden Monat 98 neue Arbeitsstellen (+ 22). Im Bereich der Geschäftsstelle Otterndorf hat sich die Zahl der Arbeitslosen um 38 auf 1556 Personen verringert. Das sind 52 Arbeitslose mehr als vor einem Jahr. Die Arbeitslosenquote betrug im August 6,7 Prozent (2012: 8,6). Dabei meldeten sich 341 Personen neu oder erneut arbeitslos (minus 38), gleichzeitig beendeten 390 Personen ihre Arbeitslosigkeit (+37). Seit Jahresbeginn gab es in Otterndorf 2656 Anmeldungen von Arbeitslosen (minus 71); dem stehen 2650 Abmeldungen aus der Arbeitslosigkeit gegenüber (- 18). Der Bestand an Arbeitsstellen ist im August um zwei auf 114 gesunken, gegenüber dem August 2012 gab es zwei Stellen mehr. Arbeitgeber meldeten im zurückliegenden Monat 32 neue Arbeitsstellen (- 21); seit Januar wurden 264 Arbeitsstellen gemeldet (- 34). Im gesamten Agenturbereich Stade hat sich die Arbeitslosenzahl im August 2013 um ein Prozent verringert. Waren im Juli 2013 noch 28.384 Personen arbeitslos, so sind es Ende August 27.639 (davon sind 51,8 Prozent Männer, 48,2 Prozent Frauen; 12,3 Prozent unter 25 Jahre; 19,2 Prozent sind 55 und älter; 4,9 Prozent Schwerbehinderte). Die Rangfolge der Geschäftsstellen: Zeven 3,5 (Vorjahr 3,6; im Vergleich zum Juli 2013: - 1,5); Bremervörde 4,2 (3,9/ +6,5); Buxtehude 4,6 (5,3/-10,9); Wesermünde 4,7 (4,9/ -2,4); Rotenburg/ Wümme 5,3 (5,2/ + 2,7); Arbeitsagentur Stade 5,6 (5,7/- 1,0); Hauptagentur Stade 6,7 (7,1/ - 3,3); Otterndorf 6,7 (6,6/+ 2,8); Cuxhaven 8,3 (8,0/ + 5,9). Werte der Kreise: Landkreis Cuxhaven 6051 Arbeitslose 5,6 Prozent (2012: 5,7). Im Vergleich zu Juli 2013: - 132 = - 2,1 Prozent; Vergleich August 2012: + 92 = + 1,5 Prozent). Landkreis Rotenburg: 3921/ 4,5 Prozent (4,5). Vergleich Juli 2013: - 133 = -3,3 Prozent; Vergleich August 2012: + 97 = + 2,5 Prozent. Landkreis Stade: 6523/ 6.1 (6,5). Vergleich Juli 2013: - 148 = - 2,2 Prozent; Vergleich August 2012 - 360 = - 5,2 Prozent. ters
04. 09. 2013 KURIER 5 STADT&LAND Den Sternen zum Greifen nah Stelzenhaus der Ev. Kindertagesstätte St. Severi Otterndorf eingeweiht baumann. OTTERNDORF. „Ich mache das Stelzenhaus sauber“, sagt Colin (5). Er hat sich eine Wurzelbürste geschnappt, schrubbt die Pfosten blitzeblank. Lina (5) ist die Leiter hochgekrabbelt. Aus kritischer Distanz beobachtet sie die Putzaktion ihres Spielkameraden. „Wer will fleißige Handwerker sehen, der muss zu uns Kindern gehen“, schallt es über das Außengelände der Ev. Kindertagesstätte St. Severi Otterndorf. „Zisch, zisch, zisch, der Tischler hobelt blank den Tisch.“ „Der Wer möchte sich da nicht verstecken? Erst die Rede, dann der Spaß! Die Kids können es kaum erwarten, das Stelzenhaus zu stürmen. Fotos: Tonn Kirchenvorstand hat beschlossen, euch dieses Stelzenhaus zu stiften, damit ihr viele Möglichkeiten zum Spielen und Erwachsenwerden habt“, sagt Kirchenvorstand Reinhard Krause weihevoll. „Hiermit erkläre ich das Stelzenhaus für eröffnet.“ In Einzelgruppen erobern die Kinder das Stelzenhaus. Erst die Einhornkinder, dann die Tigergruppe. „Schon seit Tagen warten die Kinder vor dem Absperrzaun, wann sie endlich rein können“, erzählt Sarah Meder, die Vorsitzende des Fördervereins, und erklärt: „Das ganze Gelände ist durch den Förderverein und die Elterninitiative entstanden.“ Jedes Haus wird anders, Hauptsache: schön schräg Erbauerin der „Villa Kunterbunt“ auf Eichenstelzen ist Nicole Albers aus der Wingst. Sie kommt aus der Landschaftsplanung, ist Garten- und Spielplatzgestalterin - seit 21 Jahren. „Wir holen die Stämme aus dem Wald, fällen die selber. Die stehen bei Herrn von der Wense im Wald, sind luftgetrocknete tote Eichen“, erklärt sie den Kindern. „Wir verbauen den ganzen Baum, den Rest nehmen wir als Geländer. Für die Bretter verarbeiten wir Lärchen. Das ist ein gutes Bauholz. Ich baue das nicht zum ersten Mal“, hebt sie hervor. „Jedes Haus, das ich baue, wird anders. Das Bauen ist ein Prozess; ein stetiges Wachsen. Aber auch die Freiheit und das Vertrauen meiner Arbeitgeber machen das Haus zu dem, was es später einmal ist“, setzt sie lobend hinzu. Wenn das Haus eine Weile steht, kommt sie gerne „als Mäuschen“ auf das Gelände und „lauscht“ ein bisschen. „Die besten Anregungen für das nächste Haus“, lacht sie. Das Stelzenhaus im St. Severi-Kindergarten fordere die Fantasie der Kinder heraus, findet die seine Erbauerin. „Es animiert zu Rollenspielen und bringt einfach Ruhe rein.“ Häuser auf Stelzen - dieser Kindheitstraum begeistert auch Erwachsene, wie Verena Toborg, die Leiterin der Kindertagesstätte. „Toll, das wird mein neues Sommerbüro“, lacht sie. Für Kinder bedeutet es pures Abenteuer, Spielgelegenheit, und Kletterspaß. Vor allem aber ist es ein Rückzugsort - den Sternen zum Greifen nah - in dem man sich für eine Weile vom Rest der Welt abschotten kann. Singen heißt sich glücklich fühlen „Die Kinder singen im Stelzenhaus“, freut sich auch Dagmar Siebenhaar, die hier als Erzieherin arbeitet. „Das Glück da oben ist so einfach“, sagt die ehrenamtliche Vorsitzende des Deutschen Kinderschutzbundes im Landkreis Cuxhaven. „Das Haus kann ruhig krumm und schief sein; im Grunde gilt: je schräger. desto besser. jt Sonnabend, 7. September 2013 von 11.00 -18.00 Uhr Niederstrich 1inCappel Großer Obst-und Gemüsemarkt·Werkstattprodukte Spiel und Spaß für Groß und Klein ·Bullenreiten Herzhaftesvom Grill ·Kaffeeund Kuchen ·Honigverkauf Volkstanz ·Musik:„Basement Blue Blowers“ Live-Radio vorOrt Nachhilfe für Gute Noten Neu !!! Der Probemonat !!! Einen Monat testen – dann entscheiden Sie. Sie zahlen nur die halbe Unterrichtsgebühr. Sichern Sie sich rechtzeitig einen Platz. Info + Anm.: Mo.–Fr., 15.00–17.30 Uhr 21745 Hemmoor, Zentrumstr. 1–5 Telefon: (0 4771) 58 0108 yoga hemmoor anfänger+fortgeschrittene Kurs 1 Di. 17.30–19.00 Kurs 2 Di. 19.30–21.00 Krankenk.zuschuss mögl. Info: 04774/89 70 03 ankealstedt@online.de ■ ■ Qualität zu kleinen Preisen Unsere Top-Angebote: fr. Schellfisch ohne Kopf kg 5,50 fr. Rotbarschfilet kg 8,90 fr. Lachsfilet-Endstücke 150g+, super zum Grillen kg 9,90 ■ ■ BESTE QUALITÄT – TOP GÜNSTIG! 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