Gruppen-Highlights - Toubiz

GASTRONOMIE
GUTEN APPETIT, WOLL?!
Das Sauerland auf der Zunge zergehen lassen
Die Sauerländer Küche präsentiert sich
natürlich und vielseitig – mit frischen
Produkten aus der Region. Knochenschinken
zur Brotzeit, ein saftiges Krüstchen
zur Mittagszeit, dazu ein frisches Bier – auf
Wunsch wird die Sauerländer Esskultur ihrem
deftigen Image gerecht, doch sie reicht auch
weit darüber hinaus. Dabei legen die heimischen
Köche Wert auf Produkte aus der Region,
die sie mal bodenständig, mal exotisch zu
neuen Kombinationen zusammenstellen.
Gelebt wird die Sauerländer Gastlichkeit auch
an besonderen Orten mit außergewöhnlicher
Atmosphäre, zum Beispiel beim Rittermahl im
Knappensaal auf dem Arnsberger Schlossberg.
Ein Westfälisches Abendmahl wird im historischen
Ambiente des „Im Wilden Mann“ in Soest
serviert. Viele gesellige Veranstaltungen wie
die Hüttengaudi in der Dorfalm in Winterberg,
ein Umtrunk in der Köhlerhütte am Sahnehang
oder ein kühles Bier im Willinger Brauhaus –
fachkundige Einführung in die Braukunst inklusive
– werden einen erlebnisreichen Ausflugstag
perfekt abrunden. Denn wo könnte man die
Sauerländer Lebensart besser genießen, als in
einem der zünftigen Biergärten?
Regionale Produkte kommen auch bei vielen
Hofläden auf die Ladentheke und in den Landcafés
– etwa auf dem Schultenhof, in Heinemanns
Hofcafé, in Heumes Scheune oder auf
dem Thing-Hof – auf den Tisch. Sei es selbstgemachter
Kuchen, köstlicher Bauernkäse,
Fleischprodukte von glücklichen und gesunden
Tieren, Fische aus den Seen und Flüssen
oder Wild aus den weiten Wäldern – das Sauerland
schmeckt einfach lecker. Wo überall
genascht werden darf, erfahren Sie auf den
folgenden Seiten.
Gruppen-Highlights
Rittermahl im Knappensaal .......................... 72
Natürliche Vielfalt .......................................... 72
Schlemmen im gemütl. Bauernhof-Café ...... 73
Schaubrauen, Bierverkostung und
rustikaler Imbiss ............................................ 75
Oma Hildes Apfelkuchen im Hofcafé............ 75
Familienfreundliche Atmosphäre
mit leckerem Kuchen ..................................... 75
Schnitzeljagd, Sylter Wochen und mehr .....76
Schlemmen mit Scheunenflair ......................76
Westfälisches Abendmahl .............................76
Kaffeekränzchen mal anders .........................76
Brauereibesichtigung und Bierprobe .......... 77
Im „Aufwind“
an der größten Großschanze der Welt .........78
Leckere Schmankerln u. frisch gezapftes Bier ..78
Hüttengaudi im alpenländischen Ambiente ..79
Urgemütliche Köhlerhütte am Sahnehang ..79
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