1 Systemhandbuch - QS Qualität und Sicherheit GmbH
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Checkliste zur unabhängigen Kontrolle<br />
<strong>QS</strong>-GAP Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln<br />
(Version 3.0)<br />
Version<br />
(gültig ab)<br />
01.01.2014<br />
Revision<br />
Großhandel Obst, Gemüse, Kartoffeln 01.01.2014<br />
Agenturen Obst, Gemüse, Kartoffeln 01.01.2014<br />
Logistik Obst, Gemüse, Kartoffeln 01.01.2014<br />
Zusatzcheckliste Arbeits- <strong>und</strong> Sozialbedingungen Obst,<br />
Gemüse, Kartoffeln<br />
Zusatzcheckliste Großhandel Obst, Gemüse, Kartoffeln:<br />
Kartoffelgroßhändler von Futterkartoffeln<br />
Zusatzcheckliste Großhandel Obst, Gemüse, Kartoffeln für ein<br />
IFS-<strong>QS</strong>-Kombiaudit² (+ Bearbeitung <strong>und</strong> Arbeits- <strong>und</strong><br />
Sozialbedingungen)<br />
Zusatzcheckliste Agenturen Obst, Gemüse, Kartoffeln für ein<br />
IFS-<strong>QS</strong>-Kombiaudit² (+ Arbeits- <strong>und</strong> Sozialbedingungen)<br />
01.01.2014<br />
01.01.2014<br />
01.01.2014<br />
01.01.2014<br />
Lebensmitteleinzelhandel Obst, Gemüse, Kartoffeln 01.01.2014<br />
1 Für die stufenübergreifende <strong>Qualität</strong>ssicherung der Systemketten Fleisch <strong>und</strong> Fleischwaren bzw. Obst,<br />
Gemüse, Kartoffeln sind Leitfäden Landwirtschaft Rinderhaltung, Schweinehaltung, Brüterien,<br />
Elterntierhaltung <strong>und</strong> Geflügelmast bzw. Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln verbindlich. Zusätzlich zu<br />
diesen Leitfäden bietet <strong>QS</strong> dem landwirtschaftlichen Betrieb als Servicepaket Leitfäden <strong>und</strong> Checklisten für<br />
weitere Betriebszweige an:<br />
Legehennenhaltung<br />
Milchproduktion<br />
Ackerbau, Grünlandnutzung <strong>und</strong> Feldfutterproduktion<br />
Die Anforderungen an diese Betriebszweige wurden entsprechend den Vorschlägen des Deutschen<br />
Bauernverbandes e.V. aufgenommen( LF Servicepaket Milchproduktion, LF Servicepaket Legehennenhaltung<br />
<strong>und</strong> LF Servicepaket Ackerbau, Grünlandnutzung <strong>und</strong> Feldfutterproduktion). Im Audit können die<br />
Anforderungen aus diesem Leitfaden mit allen Anforderungen aus anderen Leitfäden auf der Stufe<br />
Landwirtschaft kombiniert werden. Damit wird den Landwirten die Möglichkeit gegeben, den gesamten<br />
Betrieb in der <strong>Qualität</strong>ssicherung zu dokumentieren <strong>und</strong> zu überprüfen.<br />
² Die Checklisten für ein <strong>QS</strong>-IFS-Kombiaudit beinhalten nur die Anforderungen, die bei einem gemeinsamen<br />
Audit <strong>QS</strong> <strong>und</strong> IFS zusätzlich zu den IFS-Anforderungen erfüllt sein müssen.<br />
Leitfaden Allgemeines Regelwerk<br />
Anlage 5.2 Dokumente des <strong>Systemhandbuch</strong>s<br />
Version: 01.01.2014<br />
Status: • Freigabe<br />
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