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KANINCHEN SPEZIALITÄTEN KANINCHEN Deutsches Kaninchen Kaninchen aus der Eifel frisch ganzes Kaninchen mit Kopf zerlegt in Einzelkeulen, Rücken, Vorderviertel, Leber, aromaschutzverpackt Schale 1,5-1,8 kg Art.-Nr. 518741 Das Familienunternehmen aus der Eifel bietet mit seinem professionellen Vermarktungskonzept von kompletten Kaninchen, über Teilstücke, bis hin zu den Spezialitäten. In der landschaftlich reizvollen Eifelumgebung wächst ein Kaninchen heran, das mit seinem hohen Fleischanteil den Verbraucherwünschen entspricht. Die Haltung in landwirtschaftlichen Kleinbetrieben bietet dem Lapinchen höchsten Komfort und ein stressfreies Wachstum bis zum definierten Schlachtalter. Die Fütterung auf Getreidebasis mit Mühlennachprodukten und getrocknetem Gras als Rohfaserkomponente deckt die Ansprüche der Tiere. Deutsches Kaninchenfilet frisch ausgelöster langer Rückenmuskel mit anhängendem echten Filet, in Alu-Tray, vakuumverpackt Packung ca. 1 kg (= 9-10 Stück à 80-110 g) Art.-Nr. 518628 Deutscher Kaninchenrollbraten frisch im Kunstnetz, langer Kaninchenrücken, ausgelöst von den Hüften bis zum Vorderlauf, Vorderläufe werden eingeschlagen und dienen als Füllung ohne Würzung, vakuumverpackt Stück 700-900 g Art.-Nr. 517331 Deutsche Kaninchenkeule frisch ungeteilt als Doppelkeule, mit Knochen, aromaschutzverpackt Packung ca. 1 kg (= 2 Stück à ca. 500 g) Art.-Nr. 517300 Deutsche Kaninchenroulade frisch ausgelöster Kaninchenrücken halbiert, enthält langen Rückenmuskel mit echtem Filet sowie Bauchlappen und Niere wie gewachsen, vakuumverpackt Packung ca. 800 g (= 4 Stück à 180-220 g) Art.-Nr. 517997 Deutscher Kaninchenrücken kurz frisch vom Hüftknochen bis zur 4. Rippe mit Bauchlappen und Nieren, aromaschutzverpackt Packung 0,8-1,0 kg (= 2 Stück à 400-500 g) Art.-Nr. 517270 Deutsche Kaninchenleber frisch vakuumverpackt Packung ca. 500 g (= ca. 5 Stück à 70-100 g) Art.-Nr. 517188 8 | Wildsaison
HASE Argentinisches Wildhasenfleisch von In Argentinien wachsen die Hasen in freier Wildbahn und im Einklang mit der Natur auf – und je natürlicher die Tiere aufwachsen, desto besser ist ihr Fleisch. Kein Wunder, dass Feinschmecker diese Produkte so schätzen...  GETI WILBA garantiert höchste Qualität auf allen Stufen – von der Beschaffung, Verarbeitung und Veredelung bis hin zur Auslieferung – durch eigene Betriebe in Argentinien und Deutschland. Hasenrückenfilet tiefgekühlt enthäutet, ohne Knochen, Tray 7-9 Filets, cryovac-verpackt Karton ca. 5 kg (= 5 Tray à ca. 1,0 kg) Art.-Nr. 31691 Hasenkeule tiefgekühlt handgespickt mit ungesalzenem geräuchertem Speck, im Schrumpfbeutel verpackt Karton ca. 7,8 kg (= 2 Beutel à 10 Stück à ca. 390 g) Art.-Nr. 31677 Hasenrücken tiefgekühlt ungespickt, auf Tray, im Schrumpfbeutel verpackt, Stück ca. 570 g Karton ca. 5 kg Art.-Nr. 31684 Hasenkeule tiefgekühlt ungespickt, im Schrumpfbeutel verpackt Karton ca. 7,2 kg (= 2 Beutel à 10 Stück à ca. 360 g) Art.-Nr. 31653 Wildsaison | 9
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