Küchenplaner Feuerwerk der Innovationen (Vorschau)

www.kuechenplaner-magazin.de
Ausgabe 4 / 2011
STROBEL VERLAG
Interzum 2011
Feuerwerk der
Innovationen ▶ 10
IFA 2011:
Das erwartet
uns in Berlin ▶ 32
Marktübersicht
Dunsthauben:
Die große Vielfalt ▶ 44

A NEW LIFESTYLE
esprit-home.com
ESPRIT HOME KITCHEN FURNITURE
INDIVIDUELL. UNERSCHÖPFLICH. EINZIGARTIG.
Kaum eine Esprit home-Küche wird jemals so sein, wie eine zweite. Zur Auswahl stehen
allein sieben Küchen mit verschiedenen Oberflächen von Melamin bis Hochglanz-Lack.
Zudem können Sie weitere Elemente frei hinzu kombinieren – großenteils in exklusivem
Esprit home-Design. Zum Beispiel Glas-Hintergründe in vielen frischen Designs, die Farben
von Wangenlisene und Sockeleinsprung, zahlreiche Griffe sowie eine Vielzahl an unterschiedlichen
Arbeitsplatten.
Esprit home kitchen furniture. Nichts muss, alles geht.

Impulse/Ansichten
Ausgeröhrt
Was hängt an der Wand und
röhrt? Der Hirsch bei Omma über’m
Sofa. In Öl. Sicher. Aber jetzt mal
im Ernst und unter Küchengesichtspunkten:
Dunsthauben sind
laut und eine vergleichsweise kostspielige
Kochfeldbeleuchtung. Dieses
Image prägte viele Jahre die
Beziehung von Haube und Käufer.
Und nicht wenige Geräte taten ihr
Bestes, dieses Vorurteil lautstark
zu bekräftigen, unterstützt von
Verkäufern, die mit diesem Gerätesegment
irgendwie nichts anfangen
konnten. Oder wollten, denn
das erklärungsbedürftige Haubenbudget
ließ sich doch viel eleganter
in Holzteile oder Kochgeräte umsetzen.
Am Ende des traditionellen
Beratungsgesprächs hatte der Kunde
weder Lust noch Geld, um sich
über die technischen Finessen der
Luftreinhaltung Gedanken zu machen.
Alle waren zufrieden. Auf
niedrigem Niveau.
Dann wagten sich vereinzelt die
ersten Designhauben in die Öffentlichkeit.
Auf Messen und in Zeitungsinseraten.
Und mit ihnen erschienen
verzückte Kunden in den
Läden, die so etwas auch haben
wollten. Aber ein-, zwei-, drei- oder
gar noch mehr -tausend Euro für
ein Designschmankerl? Das will
trotz aller Emotion argumentativ
unterfüttert werden und nicht wenige
Planer und Verkäufer gerieten
in Atemnot. Die Haube – das unbekannte
Wesen.
In Zeiten von Energieeinsparverordnungen,
Niedrigenergiehauskonzepten
und Blower-Door-Tests
gewinnt der Beratungsanspruch
zusätzlich an Dynamik. Kompetenz
ist gefragt. Zur Belohnung
winken im Segment ab obere Mittelklasse
Margen, von denen andere
Produktgruppen so weit entfernt
sind wie Angela Merkel und Gregor
Gysi.
Im Gegensatz zur schnell drehenden
Großfläche wird im Einrichtungs-
und Küchenstudio konzeptionell
und nutzenorientiert
gedacht und der Kunde bei seinen
Bedürfnissen abgeholt. Wenn es
um Beratungskompetenz geht, hat
der Fachhandel nach wie vor einen
Imagebonus. Diese Vorschusslorbeeren
welken mancherorts besorgniserregend
dahin. Zu groß
scheint der Online-Druck auf dem
stationären Handel zu lasten. Immer
mehr Händler fügen sich der
allumfassenden Schnäppchenjagd
von Endkunden, Industrie und
Handelsverbänden und gehen den
Weg des geringsten Widerstandes.
Beim Thema Hauben könnte der
Küchenfachhandel einst sicher geglaubtes
Terrain zurückerobern.
Die Industrie bietet mit atemberaubenden
Modellen und innovativen
technischen Funktionen
Steilvorlagen wie aus dem Bilderbuch.
Jetzt liegt es an Verkäufern
und Planern den Küchenkunden zu
verdeutlichen, dass bei Hauben die
Optik wichtig – aber allenfalls die
halbe Miete ist.
Eine Menge Fragen wollen im
Verkaufsgespräch pro-aktiv gestellt
und beantwortet werden.
Welche Raumgröße muss belüftet
werden? Gibt es offene Feuerstellen?
Oder eine zentrale Hauslüftung?
Wie ist es um eine mögliche
Abluftführung bestellt? Bietet sich
eine Sommer-Winter-Schaltung
an, die mechanisch oder automatisch
bei gekipptem Fenster zwischen
Abluft und Umluft wechselt?
Oder kommt aufgrund des
Passivhauscharakters überhaupt
nur eine Umluftlösung in Frage?
Wie funktionieren eigentlich Aktivkohlefilter
und warum dürfen
die Partikel nicht feucht werden?
Warum lohnt ein Qualitätskohlefilter
so sehr? Muss ein Fettfilter eigentlich
sein? Was ist geeigneter
für den konkreten Küchenraum:
Kochfeldlüftung oder Deckenhaube?
Was bedeutet Randabsaugung?
Und was Downdraft? Warum
versteht man bei der einen
Haube schon bei Stufe 2 sein eigenes
Wort nicht mehr, während
die andere bei Maximalschub allenfalls
ein seriöses Rauschen von
sich gibt? Welche Funktionen helfen
Strom zu sparen? Ist eine LED-
Beleuchtung sinnvoll – oder wird
hier mit Kanonen auf Spatzen geschossen?
Wer sich auf diese Fragerei einlässt,
stellt fest: Die Liste ließe sich
unkompliziert fortsetzen.
Emotion trifft Logik: Die schöne
Haubenoptik will im Küchenhandel
gezeigt, die modernen technischen
Funktionen demonstriert werden.
Die altersschwachen Hirsche gehören
abgehängt. Sie haben ausgeröhrt.
Hoffentlich, meint
Dirk Biermann, Chefredakteur
d.biermann@kuechenplanermagazin.de
PS: Unsere große Marktübersicht
„Dunsthauben“ beginnt auf Seite
44. Wir haben sie mit „Die große
Vielfalt“ überschrieben. Auch
dort stellen wir Fragen und haben
Fachleute um Antworten gebeten.
4/2011 KÜCHENPLANER 3

Inhalt
Impulse
3 Ansichten: Ausgeröhrt
Markt + Menschen
6/70 Unternehmensmeldungen
40 Franke:
Marketingkampagne mit Heidi Klum
42 Blanco: Solider Wachstumspfad
Messe
10 interzum: Feuerwerk aus Innovationen
32 IFA 2011:
Erster Blick auf die Messeneuheiten
Küchenverbände
22 Küchenring:
Erfolgsstory mit Strahlkraft
26 DER KREIS: Für den Wandel gerüstet
29 Meldungen
30 Küchen Partner:
Wachstum in neuen Märkten
Marktübersicht Dunsthauben
44 Die Technik-Trends im Haubenmarkt
46 ff Hauben 2011/12:
Produkttrends und Konzepte
56 berbel: Knochentrocken preisstabil
60 Novy: Auf leisen Sohlen
66 Miele:
Zwischen Hightech und Handwerk
Rubriken
75 Impressum
Auf Wunsch Dauerlüftung
Mit drei Leistungsstufen plus Intensiv-
Nachlauf ist die 90 cm breite Design-Haube
DD 9996 B ausgerüstet. Bedient wird das
Gerät über ein Touch-Control-Feld. Die Dauerlüftungsfunktion
sorgt 24 Stunden am
Tag für klare
Luft. Ebenso
unkompliziert
verläuft
die Reinigung
der zwei bzw.
drei auswaschbaren
Metallfettfilter,
die
in der Spülmaschine
schnell
wieder blitzblank
werden.
(AEG)
10
Die Kölner Zuliefermesse
interzum zog alle Register
und präsentierte sich als
Neuheitenmesse, die ihren
Namen verdient. Funktionalität,
Ergonomie und
Komfort dominieren bei
den Beschlägeinnovationen,
haptische Erlebnisse
und Natürlichkeit bei den
Oberflächen.
22
Im Frühjahr tagen die Verbände.
Dem MHK-Gipfeltreffen
folgten die Versammlungen
vom Küchenring,
DER KREIS und der Küchen
Partner AG (Foto).
32
Die Internationale Funkausstellung
(IFA) in Berlin
schwimmt auf einer Erfolgswelle
und meldet überbuchte
Hallen. Die weiße
Ware hat ihre Stammplätze
sicher und präsentiert sich
energieeffizient, smart und
unterhaltsam.
44
Das
Dunsthauben-Segment
entwickelt sich dynamisch
wie kaum eine andere
Produktgruppe. Unsere
Marktübersicht beleuchtet
aktuelle Produkt- und Techniktrends
und wirft einen
Blick hinter die Produktionskulissen
der Unternehmen
berbel und Novy
(Foto).
4 KÜCHENPLANER 4/2011

Diese Armatur macht jedes Spülcenter
zum Blickfang.
Ausgezeichnete Armaturen.
Perfekt abgestimmt auf höchste Ansprüche.
BLANCO Küchenarmaturen setzen Maßstäbe in
Design, Funktion und Qualität. So steht z.B. das
Modell BLANCOLINEE-S für exklusives Systemdesign
und eine optimale Abstimmung auf hochwertige
Edelstahlspülen. Es besticht durch schöne
Details und begeistert mit hohem Bedienkomfort
täglich neu. Überzeugen Sie sich selbst.
www. blanco.de
www. blanco-steelart.de

Markt + Menschen/Unternehmen
Tag der Küche am 10. September
Für Küchenfans und Energiesparer
Am 10. September erwartet Kücheninteressierte in ganz
Deutschland eine bunte Mischung aus Information, Unterhaltung
und Genuss. Mit rund 2000 teilnehmenden Küchengeschäften
rechnet die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V.
(AMK), die bereits zum zwölften Mal die Schirmherrschaft über
das größte Endkunden-Event der Küchenbranche übernommen
hat. Im Mittelpunkt: Energieeffiziente Hausgeräte und Küchenmöbel
mit Komfort.
„Das ist wirklich klasse: Wer in eine neue Küche mit energiesparenden
Geräten investiert, der kann sich auch sicher sein,
in höchsten Komfort investiert zu haben. Denn die Topp-Energiesparer
in der Küche sind im Regelfall in jeder Hinsicht auch
die Topp-Geräte“, sagt AMK-Geschäftsführer Frank Hüther. Und
auch die Zahlen sprechen für sich: 30 % der 440 Millionen Hausgeräte
in Europa sind 10 Jahre oder älter. Würde man diese Geräte
gegen moderne Geräte austauschen, wäre der Effekt gigantisch:
44 Mrd. kWh Strom, 22 Mio. Tonnen CO 2
und rund 8,8 Mrd.
Euro ließen sich einsparen – und das Jahr für Jahr! Dies entspricht
nahezu dem jährlichen Stromverbrauch von Portugal.
„Doch wer eine Küche hat, die älter ist als 15 Jahre, der gibt
nicht nur viel zu viel Geld für Strom aus. Er kennt die Vorzüge
moderner Küchen schlichtweg nicht“, so Hüther. Ob die Anschaffung
einer neuen Küche schon fest eingeplant oder eher eine Frage
der kommenden Jahre ist: Die Besucher am „Tag der Küche“
können sich beim
teilnehmenden
Handel über alle
Aspekte moderner
Küchen informieren,
die Faszination
selbsttätig
und geräuschlos
öffnender und schließender Schubkästen und Schränke erleben,
die sparsamen, stylischen und leisen Einbaugeräte in Aktion erleben
und sich ganz zwanglos den neuesten Trends rund um die
Küche sowie tollen Kochvorführungen widmen.
Die für den Tag der Küche geplante flächendeckende Verfügbarkeit
des AMK-ergonoMeters (vgl. KÜCHENPLANER 3/2011)
musste hingegen verschoben werden. Laut Geschäftsführer
Frank Hüther sollen am Prototypen noch einige Verbesserungen
vorgenommen werden, „damit das Produkt eine Qualität garantiert,
die für für den täglichen Einsatz im Fachhandel auch über
mehrere Jahre hinweg wirklich geeignet ist“. Zusammen mit
dem Studien-Booklet soll der AMK-ergonoMeter ab Spätherbst
2011 für einen Verkaufspreis von voraussichtlich 198 Euro verfügbar
sein. Weitere Informationen für interessierte Händler gibt es
bei der AMK und im Internet.
www.amk.de
www.tag-der-kueche.de.
Franke Artemis Group
Bekenntnis zum Standort Deutschland
Die Franke Artemis Group, vor 100 Jahren in der Schweiz gegründet,
hat ihren familiären Ursprung in Deutschland. In diesem
Jahr feiert das Unternehmen sein Firmenjubiläum, nach wie
vor als Familienunternehmen. Auch aus diesem Anlass berichtete
das Unternehmen in einem Pressegespräch in Stuttgart über
seine erfolgreiche Entwicklung von einem kleinen Handwerksbetrieb
zu einer global aufgestellten Unternehmensgruppe und
gab einen Überblick über seine industriellen Aktivitäten sowie
über die wirtschaftliche Entwicklung im Geschäftsjahr 2010.
Seit Jahrzehnten ist das Nachbarland Deutschland für Franke
sowohl ein wichtiger Produktions- und Dienstleistungsstandort
als auch ein bedeutender Absatzmarkt. Nach den USA und
Südafrika sei Deutschland der drittgrößte
Franke-Markt, hob Michael Pieper, der geschäftsführende
Gesellschafter und alleiniger
Inhaber der Franke Artemis Group,
im Stuttgarter Pressegespräch hervor. Mit
den industriellen Aktivitäten, zu denen
die Franke Kitchen Systems Group und
die Franke Commercial Systems Group
zählen, erwirtschaftete die Franke Artemis
Group im Jahr 2010 einen Nettoumsatz
von 2,41 Milliarden Schweizer Franken
und lag damit minimal (-0,2 Prozent) unter
dem Umsatz des Jahres 2009. Deutlich
positiv entwickelt hat sich das organische
Wachstum, das mit +4,1 Prozent über dem
Vorjahr liegt. Der Reingewinn der Franke
Artemis Group hat sich im Vergleich zum
Vorjahr von 92 Millionen auf 188 Millionen
Schweizer Franken verdoppelt.
Zufriedene Gesichter bei Franke (von links):
Oliver Zimmermann (Geschäftsführer Franke
Küchentechnik GmbH), Michael Pieper (geschäftsführender
Gesellschafter und alleiniger
Inhaber der Franke Artemis Group) und
Gastreferent Prof. Brun-Hagen Hennerkes.
Die Franke Kitchen Systems Group, die mit 63,5 Prozent den
größten Umsatzanteil erwirtschaftet, konnte in 2010 den Umsatz
um 31,2 Millionen Schweizer Franken. d. h. um +2,1 Prozent im
Vergleich zum Vorjahr steigern und erzielte einen Umsatz von
rund 1,5 Milliarden Schweizer Franken. Nach Produktgruppen
aufgeteilt tragen die Spülen mit 40 Prozent, die Dunstabzugshauben
mit 22 Prozent und die Armaturen mit 10 Prozent zum weltweiten
Umsatz bei. 28 Prozent des Umsatzes werden mit Herden
und Haushaltsgeräten erwirtschaftet, dies in ausgewählten regionalen
Märkten.
Anlässlich des Pressegesprächs der Franke Artemis Group
stellte Prof. Brun-Hagen Hennerkes, Vorstand der Stiftung Familienunternehmen,
heraus, welche
Vorteile und Chancen Familienunternehmen
wie die Franke-Unternehmensgruppe
haben und welches die Herausforderungen
für Familienunternehmen
sind. Die besonderen Eigenschaften von
Familienunternehmen sind aus seiner
Erfahrung die Kreativität, der Fleiß, die
Risikobereitschaft, die schnelle Umsetzung
von Ideen, das soziale Verantwortungsbewusstsein
und die Persönlichkeit
des Unternehmers, der die Werte
des Unternehmens entscheidend mitprägt
und schließlich so Hennerkes:
„Werte schaffen Wert“.
www.franke.de
6 KÜCHENPLANER 4/2011

Blick in die moderne Produktion:
Das 50. Standortjubiläum
in Rothenburg feierte AEG mit
einem Familienfest.
area30
Schon mehr als 70 Aussteller
Spätestens seit dem offiziell verkündeten Rückzug der
Fachmesse Focus Küche & Bad (siehe KÜCHENPLANER
3/2011) scheint dem Erfolg der neuen Fachmesse area30 nichts
mehr im Wege zu stehen. Mitte Juli umfasst die Ausstellerliste
mehr als 70 prominente Namen, darunter auch Bauknecht,
Best, Compusoft, Elica, Gutmann, Küppersbusch, Lechner,
Naber, Oranier, Systemceram, Teka und V-Zug. Zuletzt meldeten
die Veranstalter die Präsenz von Signia Küchen. Ebenso
in Löhne vor Ort sein werden viele Küchenverbände wie DER
KREIS, Der Küchentreff oder die Küchen Partner AG.
Die Orderfachmesse area30 findet vom 17. bis 22. September
2011 in Löhne an der Lübbecker Straße statt. Geöffnet ist
die Veranstaltung täglich von 9 - 18 Uhr für Fachbesucher. Die
aktuelle Ausstellerliste wird im Internet stets zeitnah veröffentlicht.
www.area-30.de
Einrichtungspartnerring VME
Einstieg bei Brinkmeier Küchen
Dass sich die Industrie gern auch ganz praktisch in den
Handel einmischt, ist bekannt. Der umgekehrte Weg sorgte
in den vergangenen Wochen für ordentlich Gesprächsstoff:
Der in Bielefeld ansässige Möbelverband Einrichtungspartnerring
VME (Einkaufsvolumen 1,37 Mrd. Euro) ist mit einem
Anteil von mehr als 50 % bei Brinkmeier Küchen in Rödinghausen
eingestiegen. Laut Unternehmensmeldung sei dies
ein Novum in Deutschland. Wie VME-Hauptgeschäftsführer
Frank Stratmann sagte, wolle sich der Verband damit „ein gesundes
Maß an Unabhängigkeit im Umgang mit den großen
Herstellern sichern“. Brinkmeier war bereits vorher der wichtigste
Küchenlieferant für den VME.
www.einrichtungspartnerring.de
www.brinkmeier-kuechen.de
AEG in Rothenburg
30 Millionen Kochgeräte
Fast auf den Tag genau 50
Jahre ist es her, dass das heutige
Electrolux-Werk für hochwertige Kochgeräte seine „Zelte“
in Rothenburg aufschlug. Fünf Mitarbeiterinnen nahmen seinerzeit
die Produktion von Kollektormotoren für den AEG Haartrockner
Foen auf, bevor dann kurze Zeit später auch der erste
Herd vom Band lief und schließlich die Montage und Produktion
von Kochfeldern aufgenommen wurde. Seither verließen 65 Millionen
Produkte das Werk – davon 30 Millionen Kochgeräte. Die
Produktionsstätte an der Tauber hat sich im Laufe der Jahre in
der Electrolux Gruppe zu dem europäischen Kompetenzzentrum
für die Entwicklung und Produktion von hochwertigen, elektronischen
Kochgeräten entwickelt und liefert auch Bauteile für Geräte,
die in anderen Werken montiert werden.
„Unser Werk ist nicht nur das größte in Europa, sondern auch
eine der produktivsten Fertigungsanlagen im gesamten Electrolux-Konzern.
Der Standort Rothenburg bürgt für Qualität und
Innovation – und dies für 26 weltweit vertriebene Marken”, sagt
Werkleiter Johann Reindl. „Unsere kontinuierliche Erfolgsgeschichte
mit 50 Prozent Wachstum allein in den vergangenen
sieben Jahren haben wir unseren Mitarbeitern zu verdanken,
die sich seit 50 Jahren mit Leidenschaft und Engagement für die
Erfüllung der Kundenwünsche einsetzen. Sie sorgen dafür, dass
täglich mehrere tausend Kochfelder, Herde und Backöfen für unsere
anspruchsvollen Kunden bereitgestellt werden können.“
Um die Entwicklung und Produktion von hochwertigen Kochgeräten
langfristig zu stärken, hat die Electrolux-Gruppe immer
wieder in das Werk Rothenburg investiert. Alleine in den vergangenen
drei Jahren flossen rund 30 Mio. Euro in den Standort
an der Tauber. Highlight der Fertigung sei die Laser Cavity-Anlage,
in der die Backkästen für Öfen in einem vollautomatischen
Prozess bearbeitet werden. Johann Reindl: „Die Investitionen in
unseren Standort sind für uns von enormer Bedeutung, denn sie
sind sowohl ein Vertrauensbeweis in unsere qualitativ hochwertige
Arbeit als auch Motivation.“
www.aeg-electrolux.de
precious design
Neue
Website
www.kludi.com
4/2011 KÜCHENPLANER 7

Markt + Menschen/Unternehmen
Erste Miele Gallery in Deutschland
Top-Adresse im Herzen Berlins
„In einer für die Bedeutung der Marke angemessenen Art und
Weise sind wir nun auch in Berlin präsent.“ Mit diesen selbstbewussten
Worten eröffneten Dr. Markus Miele und sein Partner
Dr. Reinhard Zinkann gut gelaunt am 1. Juli die erste Gallery des
Unternehmens in Deutschland. Damit können Händler und Endkunden
die „besondere Faszination der Marke Miele“ nun auch
in Berlin live und aus erster Hand erleben. Und natürlich genießen:
Für das Publikum startet Miele seine neue Markenwelt am
2. Juli, unter anderem mit kulinarischen Highlights des Schweizer
TV-Kochs und Buchautors Andreas Studer.
„Erleben Sie den Miele Moment“ – so lautet das Motto zur Einweihung
des neuen Flaggschiffes des Gütersloher Familienkonzerns.
Die großzügige und stimmungsvolle
Produktpräsentation
mit rund 170 Geräten vermittelt
ein Bild von der Vielfalt und Qualität
des Miele-Portfolios. Hinzu
kommt ein Eventbereich mit Aktivküche
und Räumen für Händlerveranstaltungen
sowie ein
„Miele Café“ mit Außenplätzen
im Innenhof. Die Gesamtfläche
beträgt 650 Quadratmeter. Den
würdigen Rahmen liefert ein
denkmalgeschütztes Gebäudeensemble
aus dem Neoklassizismus.
Auch die Adresse stimmt:
Unter den Linden 26, nur wenige
Meter entfernt von der Kreuzung
Unter den Linden/Friedrichstraße.
Allein freitags zwischen 16
und 17 Uhr zählt dieser Standort
bis zu 3500 Passanten.
Unter den Linden/Ecke Friedrichstraße: Miele hat in Berlin eine
der Top-Adressen bezogen.
Unter der Leitung von Stefanie Waibel sind Kochevents, Weinverkostungen,
Modenschauen, Produkteinführungen sowie weitere
Unterhaltungs- und Informationsveranstaltungen geplant.
„Damit wird diese Gallery ein prägnanter Anziehungspunkt für
anspruchsvolle Fachhändler, Endkunden, Freunde stilvollen Genusses,
Architekten,
Designer, Journalisten
und Berlin-Besucher“,
verspricht Christian
Gerwens, Chef der
Miele Vertriebsgesellschaft
Deutschland.
Die Räume können
auch für Events anderer
Unternehmen gebucht
werden.
Miele verfügt international
bereits über
mehr als 50 dieser ex-
Miele-Gesellschafter Dr. Reinhard Zinkann (Foto links) und Dr. Markus
Miele (rechts) freuen sich über die Eröffnung der ersten Miele-Gallery in
Deutschland. Zum Auftakt kochte Cornelia Poletto (Mitte) für die Gäste.
klusiven Showrooms
in Metropolen wie Barcelona,
London, New
York, Mailand, Moskau,
Paris oder Shanghai.
www.miele.de
Kooperation mit Stosa Cucine
Grass inside
Beschlägehersteller Grass ist mit dem italienischen Küchenhersteller
Stosa Cucine, Nr. 5 in Italien, eine Markenkooperation
eingegangen, die beiden Unternehmen „einen echten Mehrwert“
bieten sollen. „Starke Marken können sich gegenseitig aufladen
und im Zusammenspiel eine besonders positive Wahrnehmung
schaffen, die keine der Marken für sich alleine vermitteln kann“,
verdeutlicht Harald Klüh, Global Brand Manager von Grass, die
Motivation und verweist auf den bekannten Slogan „Intel inside“,
der sich im Laufe der Jahre zu einem weltweit bekannten Qualitätsstandard
entwickelt habe und der zweifelsfrei als großer
Mehrwert wahrgenommen werde.
Als „Ingredient Branding“ bezeichnen die beiden neuen
Partner ihre Kooperation. Dieser Begriff beinhaltet gemeinsame
Messeauftritte ebenso wie bereits in Planung befindliche
Marketingaktivitäten. Stosa Cucine wird künftig ausschließlich
Bewegungs-Systeme
von Grass verarbeiten
und ihre Küchenmöbel
mit dem Qualitätssiegel
„Moved by GRASS“ auszeichnen.
So könne sich
Stosa vom Wettbewerb abheben
und differenzieren,
heißt es in einer Mitteilung. Insbesondere von Firmen, die „billige
Beschläge aus Fernost verbauen“. Im Gegenzug erhöht Grass
durch die Kooperation die Bekanntheit der eigenen Marke.
Das sogenannte Ingredient Branding ist in vielen anderen Industriezweigen
längst Alltag. In der Möbelbranche feiern Grass
und Stosa mit dieser besonderen Form der Zusammenarbeit eine
Premiere. Dies könne auch das Qualitätsbewusstsein der Verbraucher
beeinflussen. „Denn wie beim Auto- oder Computerkauf
wird man künftig auch bei Küchenmöbeln auf einen Blick
sehen können, welche Komponenten verwendet wurden und ob
man einen echten Mehrwert erhält.“ Dies werde sicherlich für einige
Bewegung in der gesamten Möbelbranche sorgen, sind die
Verantwortlichen bei Grass überzeugt.
www.grass.at
Stosa Cucine, die Nr. 5 unter den Küchenmöbelherstellern
in Italien, baut jährlich
rund 33 000 Küchen. Ab sofort mit
Beschlägen von Grass – was auch in der
Kommunikation dokumentiert wird.
8 KÜCHENPLANER 4/2011

www.hettich.com
Gemacht für die Zukunft. ArciTech
Einmaliger Laufkomfort, außerordentliche Stabilität und ein breites Programm auf Basis einer Plattform.
Die Ansprüche an Küchen und Möbel wachsen, werden vielfältiger und fordern ein Höchstmaß an Individualität.
Unsere Antwort ist ArciTech – ein innovatives Schubkastensystem. ArciTech erfüllt schon heute Ansprüche
von morgen.

Messe/Interzum 2011
Feuerwerk aus
Innovationen
Interzum 2011. Erhöhte Funktionalität, Ergonomie, Komfort:
Die internationale Produktschau in Köln zog alle Register. Eine
Zusammenstellung der wichtigsten Messehighlights aus dem
Beschlägesegment.
Als „wahres Feuerwerk“ feiert
der Schlussbericht der Kölner Messegesellschaft
die diesjährige Zuliefermesse
Interzum. Augenzeugen
wissen dies zu bestätigen. Und
davon gab es reichlich: Insgesamt
zählte der Veranstalter 52 400 Fachbesucher
– und damit 6000 Gäste
mehr als 2009. Das macht eine Steigerung
von rund 13 % aus. Die Stimmung
war durch die Bank hervorragend.
Die Besucher vergaben
Bestnoten für das hohe Niveau neuer
Produktdesigns. Die Aussteller
äußerten sich hoch zufrieden über
die Quantität und die Qualität der
in- und ausländischen (Neu-)Kontakte,
wobei auf den Ständen die
ausgeprägte Entscheidungskompetenz
besonders wohlwollend registriert
wurde.
Dem Fachbesucherandrang
stand eine ebenfalls gestiegene
Ausstellerzahl von 1356 im Jahr
2009 auf aktuell 1434 gegenüber.
Das entspricht einem Zuwachs von
6 %. Das wiederum hatte die Öffnung
einer weiteren Halle zur Folge.
Kurz: Die Interzum 2011 war ein
umfassender Erfolg und konnte
sich souverän als Weltleitmesse der
Zulieferindustrie bestätigen. Unsere
Übersicht zeigt, welche Trends
in den künftigen Küchenmöbelbau
einfließen (können).
Megatrend Lifestyle
Ein geballtes Aha-Erlebnis präsentierte
Häfele mit einer furios bestückten
Lifestyle-Impression unter
dem Motto „Functionality for
you“. Umgesetzt wurde ein „fließender
Raum“, gespickt mit allen
technischen Raffinessen, die Häfele
auf Lager hat. Zentrales Element
die Kochinsel mit mehreren Verstellfunktionen:
Manuell und ohne
Anstrengung drehbar bis 340 Grad,
eine integrierte hochfahr- und absenkbare
Theke, ein Gewürzbord,
das auf Klick nach oben fährt. Der
perfekt organisierte Stauraum lag
verborgen hinter elektrisch angetriebenen
Schiebetüren. Es war der
Prototyp eines Schubladen-Kühlers
von Pandora zu sehen. Esstisch?
Couchtisch? Das elegante Teil war
höhenverfahrbar und hatte beides
zu bieten. Das bereits auf der LivingKitchen
gezeigte Homeoffice
hatte seinen Platz. Zum Relaxen
zwischendurch sorgte Beschlagstechnik
dafür, dass sich eine Golfbahn
aus dem Schrank auf den Boden
ergoss. Die Beleuchtung war
aus LEDs der Eigenmarke Loox
konzipiert ... In dieser gebündelten
Form und erwähnt sind nicht alle
integrierten Details, mutete das bewegliche
Geschehen futuristisch
an. Oder als Spielwiese für Tech-
52 400 Fachbesucher strömten laut Messegesellschaft zur Interzum 2011. Foto: Kölnmesse
10 KÜCHENPLANER 4/2011

Entspannungspause im Büro. Häfele setzt dies mit einer kleinen Golfpartie
für zwischendurch um.
nik-Freaks. Tatsache ist: „Functionality
for you“ demonstrierte spektakulär
die Komfortoptionen heute
und morgen.
Schubladen- und
Auszugtechnik
Komfort war übergeordnetes
Leitthema bei allen Komponenten,
auch bei den Führungssystemen.
Verbesserte Laufeigenschaften
wurden unisono vermeldet,
wichtige Themen sind Spurstabilität
und geringe Absenkwerte:
Schubladen werden breiter, Auszüge
höher und breiter, und diese
sollen mit bestmöglichem Komfort
ausgestattet sein. Darüber hinaus
spielen Aspekte wie die vereinfachte
Montage, gezielter ergonomischer
Mehrwert für die Nutzer,
implizierte Gestaltungsoptimierungen
eine zunehmend wichtige
Rolle. Blum beispielsweise stellte
das verdeckte Führungssystem
„Movento“ für Schubladen und Auszüge
aus Holz vor – „synchronisierter
Schwebelauf“ ist Laufqualitäts-Stichwort
– das unter anderem
eine vierdimensionale Frontverstellung
aus Höhen- und Neigungsverstellung
sowie neu Seiten- und
Tiefenverstellung beinhaltet – jeweils
ohne Werkzeug akkurat einstellbar,
selbst bei kleinsten Fugen.
„Eingeführt“, so Blum, „wurde
die Produktgruppe für aktuelle
Designtrends wie breite und bodennahe
Auszüge sowie für die
Verwendung schwerer Frontmaterialien.“
Die Belastbarkeit reicht bis
40 und 60 kg. Lieferbar sei die Neuheit
ab Herbst 2011.
Bei Hettich ermöglicht es das
Schubkastensystem „ArciTech“
den Küchen- und Möbelherstellern,
schnell auf Kundenwünsche
und Markttrends zu reagieren:
Auf Basis einer einzigen Zarge
seien Schubkästen und Auszüge
mit unterschiedlichen Höhen und
Gestaltungsformen realisierbar,
durchgängig in den Farben Weiß,
Silber und Anthrazit. Die Führungen
gibt es in den drei Belastungsstufen
40, 60 und 80 kg. In
der Summe geschaffen wurde mit
„ArciTech“ ein wirtschaftliches
Blum-Neuheit „Legrabox pure“: Geradlinig, klar, elegant mit schlank gewählter
Zarge – und ausgezeichnet mit dem interzum award 2011. Das
neue Boxprogramm wird auch in der Ausführung „Free“ mit Einschubelementen
erhältlich sein.
Der synchronisierte Schwebelauf soll
bei „Movento“ von Blum für noch bessere
Laufeigenschaften und besonders
hohe Laufruhe und -qualität sorgen.
4/2011 KÜCHENPLANER 11

Messe/Interzum 2011
Die Schubkastenzarge
ArciTech
von Hettich
wird auch für
alle Frontauszugs-Varianten
verwendet:
Ob mit Reling,
TopSide aus Stahl
oder DesignSide
aus Glas. Auch
schwer beladen
zeichnet sich die
Hettich-Innovation
durch optimale
Stabilität
aus.
Marketingleiter Andreas Marosch ist hoch zufrieden mit
der Kundenresonanz. Das Angebot an Bewegungslösungen
von Grass für den Unterschrank ist technisch
ausgefeilt und breit gefächert. Darunter die „DWD CP“
Auszugssysteme, die mit den zwei innovativen Öffnungssystemen
„Tipmatic Plus“ und „Sensomatic“ angeboten
werden.
Plattformkonzept mit breitem
Standardsortiment: Zwei Zargenhöhen,
sechs Rückwandhöhen, Relinge,
Stahl-TopSides und Design-
Sides in je zwei Höhen sowie eine
niedrige Zargen- und Rückwandhöhe
für besondere Einsatzzwecke
lassen überaus zahlreiche Varianten
realisieren.
Ebenfalls neu bei Hettich ist die
Schwerlastführung „Quadro V6+“
für Holzschubkästen mit bis zu
50 kg Inhalt. Lieferbar auch mit der
mechanischen Öffnungsfunktion
Push to open, sodass breite Auszüge
im grifflosen Design optimal realisierbar
seien.
Die Salice-Gruppe konzentrierte
sich mit „Futura Smove“
und „Unica“-Auszugsführungen
der Marke Adar auf Neuerungen,
die für die schraublose Schnellmontage
der Serien produzierenden
Möbelindustrie konzipiert
sind. „Unica“ zeichnet sich als Auszugführung
mit komplett integriertem
Mechanismus aus, der „die
gedämpfte Schließung mit Selbsteinzug
für Schubladen mit Griff
und die Pushöffnung für grifflose
Möbelfronten in nur einer Auszugsführung
vereint“, so das Unternehmen.
Türen im Leichtgang-Modus
Der Komfortgedanke mit Gestaltungs-Plus
für den Endkunden
durchzieht auch die Beschlagstechnik
für Türen. Grass präsentierte
das Scharnier-System „Tiomos“ mit
stufenweise regulierbarer „Soft
close“-Schließdämpfung; die Dämpfungstechnologie
ist unsichtbar im
Scharniergehäuse integriert. Unabhängig
von Größe und Gewicht lassen
sich Möbeltüren sehr leicht öffnen
und ab einem Öffnungswinkel
von 20 Grad gleichmäßig und übergangslos
schließen. Zusatzeffekt
auch hier: Ermöglicht werden Fugenbilder
mit minimalen Spaltmaßen.
Die Marke „Salice“ der Salice-
Gruppe erweiterte die „Silentia“-
Scharnierkonzepte Serie 800 und
900 (Bohrtiefe 12 mm), sodass jetzt
Lösungen für Türstärken ab dünnen
15 mm bis hin zu kompakten 35 mm
zur Verfügung stehen, einsetzbar
für alle Arten von Möbelanschlägen.
Gestaltungsalternativen hatte
Salice mit seiner dritten Marke
Bortoluzzi im Neuheiten-Portfolio:
das faltbare Schiebetürsystem
„Folder“, die selbst einziehende und
in der Korpusseite versenkbare
Drehschiebetür „Eclipse“ sowie
12 KÜCHENPLANER 4/2011

Anzeige
Neben der Serie 700 (Foto) sorgten die gedämpften Scharnierkonzepte der Silentia Serie
800 und 900 für Aufmerksamkeit. Charakteristisch ist die Bohrtiefe von nur 12 mm.
„Excellence made in Italy for the world“. Mit diesem Messemotto
stellte sich der italienische Beschlaghersteller Arturo
Salice S.p.A. zur Interzum Premiere mit den Marken Salice,
Bortoluzzi Sistemi und Adar unter einem Dach vor. Von
diesen Synergien profitiert auch die Servicekompetenz.
Unter einem Dach
Erstmals mit komplett integriertem
Mechanismus: Auszugführung
Unica von ADAR (Salice-Gruppe).
SALICE
Im Bereich der Salice Scharnierund
Klappensysteme sorgten die Vorstellung
der erweiterten, gedämpften
Scharnierkonzepte mit der Silentia Serie
800 und 900 mit einer Bohrtiefe von
nur 12 mm für Aufmerksamkeit. Mit
dem durchgehenden Silentia Scharnierkonzept
stehen nun Lösungen für dünne
Türen ab 15 mm Stärke bis hin zu
dicken Türen mit einer Türstärke von
bis zu 35 mm zur Verfügung und bieten
für alle Arten von Möbelanschlägen
und Designrichtungen Lösungen mit
hervorragenden Dämpfungseigenschaften
für einen hohen Komfort am Möbel.
ADAR
Diese werden perfekt ergänzt durch
neueste ADAR Futura Smove und Unica
Auszugsführungen mit höchster Laufkultur
und vorteilhafter, schraubloser
Schnellmontage für die Serien produzierende
Möbelindustrie. Mit der Unica
steht jetzt erstmalig eine Auszugsführung
mit komplett integriertem Mechanismus
zur Verfügung, der die gedämpfte
Schließung mit Selbsteinzug
für Schubladen mit Griff und die Pushöffnung
für grifflose Möbelfronten in
nur einer Auszugsführung vereint. Die
Führung ist als Vollauszug erhältlich
und kann in Holzzargen oder mit der
Legobox Systemschublade aus Aluminium
oder Kunststoff eingesetzt werden.
BORTOLUZZI
Durch die Beteiligung der Salice-
Gruppe an Bortoluzzi Sistemi/Belluno
wurden dem Publikum bei der Premiere
in Köln die innovativen, flächenbündigen
Schiebetürsysteme Slider S
für Türfronten von 20 kg, Slider M für
35 kg und 50 kg sowie Slider L für bis
zu 70 kg vorgestellt. Untermauert wurde
die Leistungsfähigkeit durch die Vorstellung
der „Power“ Lösungen mit motorischem
Antrieb der Slider Systeme,
für höchsten Komfort am Möbel. Weitere
Innovationen, wie faltbaren Schiebetürsystemen
im System Folder und
selbst einziehenden und in der Korpusseite
versenkbaren Drehschiebetüren
im System Eclipse, rundeten die Präsentation
ab.
www.deutschesalice.de
Bis zu 70 Kilo Tragkraft:
Schiebetürsystem
„Slider L“ von Bortoluzzi.
4/2011 KÜCHENPLANER 13

Messe/Interzum 2011
Hinter Schiebetüren
mit
„E-Drive“ die
perfekte Stauraumorganisation:
Ästhetische
und ergonomische
Funktionalität,
hier demonstriert
von Julia
Hauser aus
dem Produkt-
Management
von Häfele,
als ausgereifte
Option
für „fließende
Räume“.
Mit dem für alle Materialien einsetzbaren Scharniersystem Tiomos will sich
Grass an den Endverbraucher wenden: Die Funktionen wie Gewicht der Tür,
Dämpfungsstärke, Schließgewohnheiten sind nach Bedürfnissen einstellbar.
Schiebetüren liegen im Trend: Selbst Türfronten bis zu
70 kg werden von dem Schiebetürsystem „Slider L“ von
Bortoluzzi (Salice-Gruppe) perfekt bewegt. Auf Wunsch
mit elektrischem Antrieb.
die flächenbündigen Schiebetürsysteme
„Slider S“ für Türfronten von
20 kg, „Slider M“ für 35 und 50 kg
und „Slider L“ für bis zu 70 kg. Für
den Premium-Bereich ist der motorische
Antrieb vorgesehen – das
Standkonzept mit Empore ließ die
auf dem Schrank installierte Technik
bestens demonstrieren.
Elektrische Antriebstechnik
Der Markt für Schiebetüren
wächst. Trends wie Homing und
Entgrenzung von Räumen prädestinieren
die mobilen Modelle als
Raumteiler und zum Verdecken
von Arbeitsbereichen. Nutzwertiger
Komfort beim Handling wird wertgeschätzt.
Bei Häfele heißt der elektrische
Schiebetüren-Antrieb „E-
Drive“. Konzipiert ist das Novum
für ein-, zwei- und dreiflügelige
Schiebetüren, die vor dem Schrank
bewegt werden. Die Türen öffnen
und schließen sich durch leichtes
Antippen – vollständig und vollständig
geräuschlos. Der Antrieb
ist nachrüstbar; die Montage erfolge
schnell und einfach, eine weitere
Bearbeitung der Schranktüren
sei nicht notwendig. Geeignet ist
„E-Drive“ nach Firmenangaben für
die Kombination mit Vorfrontbeschlägen
aller Art und für Schiebetüren
mit einem Gewicht zwischen
20 und 100 kg. Schrankbreiten sind
zwischen 160 und 240 cm sowie
zwischen 240 und 400 cm möglich.
Für jede Zielgruppe der perfekte
Beschlag – diese Forderung
bedient Blum unter anderem mit
mehreren Komfortstufen. Das Führungssystem
„Movento“ wird in
drei Komfortstufen lieferbar sein.
1. In Kombination mit „Blumotion“-
Dämpfung. 2. Für grifflose Möbel
mit integrierter mechanischer
Öffnungsunterstützung „Tip-On“.
3. Mit der elektrischen Öffnungsunterstützung
„Servo-Drive“.
Auch Grass sieht den Trend zu
immer stärkerer Elektrifizierung
und bietet das Auszug-System
„Nova Pro“ neben den Varianten
„Tipmatic Plus“ und „Sensomatic“
mit dem elektronisch gesteuerten
Führungssystem „Sensotronic“
an – zur Interzum wurde das Programm
unter anderem durch eine
zeitaktuelle Glasvariante erweitert.
Bei Kesseböhmer nimmt das
„Convoy“-Programm das Thema
auf: Die Linie wurde ausgebaut,
zum bereits lieferbaren „Centro“
kamen die Varianten „Premio“
und „Lavido“ hinzu. Für alle Varianten
wird die Öffnungsautomatik
„TouchControl“ angeboten. Neu ist
„TouchControl C“, die sowohl Öffnungs-
als auch Schließbewegung
elektrisch unterstützt. Beim „Premio“,
der Schrankvariante für den
High-End-Küchenbereich, wird die
Schranktür auf einmaliges Klopfen
hin mit einer harmonisch geführten
Bewegung weit aufgedreht.
Gleichzeitig mit dem Öffnen
der Tür wird das Schrankinnenleben
mit den „schwebenden“ Tablaren
automatisch vor den Korpus
geführt, sodass der Inhalt von drei
14 KÜCHENPLANER 4/2011

Interzum Splitter
Kraftvoller Eco-Motor
„Wir räumen die Arbeitsplatte
frei“ – und
Thomas Moriz, Vertriebsleiter Einbausysteme
Ritterwerk.
bauen Elektrokleingeräte
in der Unterschrank-Schublade
ein.
Einbautoaster und Allesschneider
von Ritterwerk
sind so ausgelegt,
dass sie ab 30 cm Korpusbreite
montiert werden
können. Neu eingeführt
seit Januar 2011:
Alle Einbaugeräte des
Unternehmens sind mit
sogenanntem „Eco-Motor“
ausgestattet. Obwohl
der Motor laut Thomas Moriz „kraftvoller“ arbeitet,
sorgt er für eine Energieersparnis von 20 Prozent.
Frank Peter Koch, Marketingleiter
Hailo.
Hinhalten genügt
„Weg von der Drehtür,
hin zu Auszügen“ – Neuheit
bei Hailo ist die elektrische
Öffnungsmöglichkeit
„Hands free open“; ein
LED-Lichtsignal am Boden
löst durch eine Fußbewegung
den Öffnungsautomatismus
aus. Einfach den
Fuß hinhalten genügt bereits.
Hohe Beachtung fanden
laut Frank Peter Koch
das Safety-Kit (Foto) mit
Erste-Hilfe-Ausrüstung
und das Flexi-Kit für Werkzeuge
oder andere Utensilien.
Beide Komfort-Lösungen sind auch für den 30-cm-Unterschrank
erhältlich.
Einfach schrauben
Für den 50er- und den
60er-Unterschrank mit vorhandenem
Auszug stellte
Naber eine Abfallsammler-
Eigenentwicklung als Prototyp
vor: Der Metallrahmen
von „Cox Box basic
600-3“ wird einfach auf
den Boden geschraubt. Die
montagefreundliche Neuheit
ist nach Auskunft von
Thomas Vos für die Zweibis
Dreifachtrennung konzipiert.
4/2011
Thomas Vos, stellvertr. Vertriebsleiter
und Verkaufsleiter
Nord bei Naber.
LeMans:
Alle Töpfe in einem
Eckschrank –
und jeder steht vorne!
Denn die LeMans-Tablare schwingen
einzeln komplett aus dem Schrank
heraus!
www.kesseboehmer.de

Messe/Interzum 2011
Ninka-Marketingleiter Andreas Stolle demonstriert das Novum des Hauses:
Die Eckschrank-Lösung „mondo Carve“ für organisch geformtes, weich geschwungenes
Möbeldesign.
Das innovative „Convoy“-Konzept für die vertikale
Küchenarchitektur wurde um zwei Linien ausgebaut,
darunter „Lavido“ – universell einsetzbar, frontenunabhängig
planbar. Und ausrüstbar mit der neuen
„TouchControl C“, einer elektrischen Öffnungs- und
Schließtechnik.
Optimale Stauraumnutzung durch Platzgewinn, ergonomischer
Zugriff und sehr viel Eleganz und Ästhetik:
Die neue Ecklösung „Recorner maxx“ von Vauth-Sagel,
ausgestattet mit der ebenfalls neuen Korbvariante
„Premea Glassline“.
Seiten frei zugänglich ist – „ein absolutes
Novum und ein hochemotionales
Erlebnis in jeder Küche“,
kommentiert das Unternehmen.
Zweimal klopfen, Tür und Innenleben
ziehen sich zurück.
Der „Convoy Lavido“ hat ein
„Premio“-identisches Innenleben
mit ausfahrbarer Tragsäule, Tablaren
und Führungstechnik und
damit auch den identischen ergonomischen
Bedienkomfort. Das
Plus liegt in der Türöffnung: Diese
ist nicht mit dem Auszug verbunden,
die zwei Bewegungen laufen
getrennt ab. Kesseböhmer hat damit
universell einsetzbaren Stauraum
geschaffen: „Die Entkopplung
von Auszug und Tür hat den
Vorteil, dass der ‚Lavido’ frontenunabhängig
einbaufähig ist“ – in
Hochschränken mit Drehtüren,
Schiebe- und Einschubtüren oder
auch ganz ohne Tür wie beispielsweise
in Vorratskammern oder begehbaren
Kleiderschränken. Bei
„Lavido“ wurde darüber hinaus die
elektrische Bedienung auf Knopfdruck
demonstriert.
Ideenpool für Ecklösungen
Organische Formen kündigen
sich als Trend an, die grifflose Frontoptik
ist Trend. Um gestalterische
Konsequenz zu ermöglichen, entwickelte
Ninkaplast den symmetrischen
Eckschrank „mondo Carve“
mit Drehbodensystem. Kernelement
ist die nach innen gewölbte, grifflose
Front mit eigens entwickeltem Öffnungsmechanismus:
Die Front wird
sanft ins Schrankinnere gedrückt,
dadurch ermöglicht der Beschlag
das Drehen der Böden innerhalb
des Schrankes und so den unmittelbaren
Zugriff auf das Staugut.
Bei der Vauth-Sagel-Neuentwicklung
„Recorner maxx“ für Unter-,
Hoch- und Oberschränke im
Eckbereich überzeugte die optimale
Stauraumausnutzung: Die Innovation
verzichtet auf das Mittelrohr,
die Rundböden basieren stattdessen
auf einer quer durch den Korpus
laufenden Traverse. Montiert
wird die senkrechte Halterung an
der Innenseiten des Korpus. Die
Mechanik des Beschlags bleibt nahezu
unsichtbar. Die neue Lösung
ist laut Anbieter absolut kompatibel
zu Eckunter-, Eckober- und Eckschränken
mit 3/4- oder 4/4-Rundböden.
Perfekt kombinierbar ist
das Design mit dem ebenfalls neuen
Holzbodenprogramm „Premea
Glassline“. Seine Stärke heißt Individualisierung:
Als Seitenteile der
Korbvariante lassen sich je nach
Wunsch Kunststoff, Glas, Holz,
Stein, Mineralwerkstoff einsetzen.
„LeMans II“ von Kesseböhmer
ist mit zusätzlichen, Endkundenund
Monteur-freundlichen Funktionen
ausgestattet: Die Tragarme
mit den Tablaren werden an einer
neuen, am Korpus montierten
Säule einfach nur eingehakt und
16 KÜCHENPLANER 4/2011

können werkzeuglos in der Höhe verstellt und
persönlichem Bedarf angepasst werden. Die Tragfähigkeit
wurde um 25 Prozent erhöht. Die Tablare
können bereits bei einem Öffnungswinkel
von 85 Grad vollständig ausgefahren werden. Ein
neuer, gedämpfter, werkzeuglos aufsteckbarer
Selbsteinzug wirkt schon ab einem Türwinkel
von 60 Grad. Beim Öffnen fährt ein Mitnehmer
das untere Tablar automatisch ein Stück aus dem
Korpus heraus, für den Griff auf häufig genutztes
Utensil. Zum vollständigen Ausfahren lässt sich
der Mitnehmer mit einem Handgriff lösen.
Marianka Blome, Assistentin
der Verkaufsleitung
bei Wesco.
Interzum Splitter
Ablage mit System
Wesco hat sein Einbau-Abfalleimer-Programm
„Pullboy Soft“ mit Ablegeschale zur Interzum erweitert
und bietet nun auch Lösungen für den
80 cm, 90 cm und 120 cm breiten Unterschrank
an. Ausgestattet sind alle Modelle mit einer Einzugsdämpfung.
Als neues Detail eingeführt wurde
laut Marianka Blome eine Eimer-Unterteilung
zur besseren Organisation.
Bewegliche Aussichten
Vorgestellt ist hier eine konzentrierte Auswahl
der gezeigten Innovationen. In der Summe eröffnen
sich für den Küchenmöbelbau ungemein komfortable
Gesamtlösungen, bei denen Ergonomie
als wichtigstes Prinzip vollendete Ästhetik vereint.
Dass dabei keinesfalls ein Schlusspunkt erreicht
ist, zeigt ein Blick auf eine Produktstudie
aus dem Hause Blum, einen elektrisch absenkbaren
Oberschrank: Zugrunde liegt der Entwicklung
die Tatsache, dass bei Oberschränken die
Mengen von Türen ab- und die von Klappen zunehmen.
Um Ergonomie und Komfort zu steigern,
lassen sich bei dem gezeigten Prototypen drei Bewegungsabläufe
miteinander kombinieren und
verbinden: Das Öffnen und Schließen der Klappe,
das Absenken und Heben des Schrankes sowie
des innen liegenden Regalsystems. Die Inhalte rücken
in komfortable Greifnähe des Nutzers. Warten
wir’s ab, ob auf der Küchenmeile im September
die eine oder andere eigene Testmöglichkeit
per Fernbedienung bereits eingebaut ist. (hb)
www.interzum.de
www.kuechenplaner-magazin.de
LEDs in Reihe
Als Neuheit präsentierte Peter Schall von Hera die
zusammensteckbare, 2,5 Watt „LED Power Line“, erhältlich
in den Lichtfarben-Varianten Kalt-, Warm- und Neutralweiß.
Pro Einheit verfügt das Modell über 12 LEDs,
nach jedem Zweiertakt sind Kürzungen möglich. Die
Anwendung ist universell vom Oberschrank bis zum
Sockel einsetzbar – auch in Glaskantenprofilen.
Peter Schall, Vertriebs-
und Marketingleiter
Hera.
„Licht für die Welt“
Messegeschenke haben beim österreichischen Beschlägehersteller Blum
Tradition, aber anders als allgemein üblich. Denn auch 2011 wurden die Besucher
der interzum in Köln gebeten, auf ihr Messegeschenk zu verzichten
und dafür am Messestand eine Unterschrift im Blum-Gästebuch zu leisten.
Für jede Unterschrift spendete Blum 10 Euro für einen karitativen Zweck.
Der Betrag ging auch diesmal wieder an „Licht für die Welt“, eine international
tätige, österreichische Organisation, die sich für augenkranke, blinde
und behinderte Menschen in den Armutsgebieten der Erde einsetzt. Blum
unterstützt „Licht für die Welt“ deshalb so gerne, weil sich der Beschlägehersteller
bei dieser Einrichtung sicher ist, dass die Spende auch Kindern, den
schwächsten Mitgliedern der Gesellschaft, zugute kommt.
www.blum.com
Sanft:ArciTech
Einmaliger Laufkomfort
Das einzigartige Prismenprinzip und die
Synchronsteuerung der Actro Führung
garantieren einen leichten, ruhigen und
optimal abgestimmten Bewegungsablauf.
Noch nie war Qualität so spürbar.
www.hettich.com
4/2011 KÜCHENPLANER 17

Messe/Interzum 2011
Typische Gebrauchsspuren
für den „Used Look“:
Arbeitsplatten-Dekor
„Marmor forte“ von Sprela.
Fühlen, was man sieht
Natürliche Ästhetik. Ökologische Impulse und haptische Erlebnisse bestimmen die
Marktentwicklung bei den Oberflächen. Die „Neuen“ machen Lust aufs Zugreifen.
Einen faszinierenden Gesamteindruck
über das kreative Potenzial
der Oberflächenanbieter erhielten
die Besucher auf der Piazza
in Halle 6. Hier waren die Schönsten
der Branche zu sehen, wie Kostbarkeiten
nebeneinander platziert
in schlichten, linear aufgebauten
Schaukästen – ein spannungsreiches
Konzept und eine Einladung,
dem visuellen Erlebnis das
haptische folgen zu lassen. Unabhängig
davon, ob die Musterstücke
seidig matt schimmerten, metallischen
Glanz ausstrahlten oder dekorative
Strukturen aufboten.
Ganz nah an der Natur
Natürlichkeit ist Megatrend.
„Authentic – Design goes Natural“,
unter diesem Motto präsentierte
Holzwerkstoffhersteller Egger seine
neuen Holzdekore. Oberfläche und
Haptik sind vergleichbar mit unbehandeltem
Holz. Statt streifiger
Holzdekore gewinnen flächige Dekore
Raum, kräftigere Plankungen
und großblumiger angeschnittene
Dekore Anteile im Sortiment.
„Mit steigender Tendenz reichen
Optik und Haptik sehr nah
an die Naturmaterialien heran“,
meint auch Dirk Eiynck, Marketing-
und Produktentwicklungsleiter
von Süddekor. Die anspruchsvollen
Holzreproduktionen von
Eiche bis Ulme sind auf den ersten
Blick kaum noch vom Original zu
unterscheiden, daneben spielen sägeraue
Varianten weiterhin eine
sehr große Rolle. Strukturen gehen
weit über Andeutungen hinaus, sie
sind tiefer, ausgeprägter. „Die Verbraucher
wollen fühlen, was sie sehen“,
ist Resopal-Geschäftsführer
Donald Schaefer überzeugt. Für die
Marktentwicklung spiele Haptik
und damit verbunden Emotionalität
eine tragende Rolle.
18 KÜCHENPLANER 4/2011

Egger-Produktmanager Klaus Monhoff: „In Küche und Wohnraum werden
sich warme Grau- und Brauntöne in kürzester Zeit etablieren.“
Sägeraue Oberflächen, hier von Egger, haben sich zum
Trend entwickelt.
In diese Entwicklung spielt
der Ausbau der als „Shabby Chic“,
„Used Look“, „Used effect structure“
bezeichneten Dekore hinein.
Die authentisch inszenierten Alterungsprozesse
im topaktuellen
Produkt werden in mehr Spielarten
präsentiert. Ausgesprochen schöne
Varianten unter den neuen Designs
sind unter anderem Holzdekore mit
sichtbaren Ästen und „Grauschleier“
– (warme) Grautöne haben das
Farbenspektrum erweitert; Gebrauchsspuren
im Dekor in Kombination
mit einer Unifarbe aus der
Graupalette optimiert den authentischen
Charme.
Das Naturprinzip beherrschen
auch die Stein-Interpretationen
hervorragend. Die Anbieter-Sortimente
wurden deutlich erweitert,
und die Highlights punkten
mit wunderschönen Alterungsspuren
als besonderes Extra: Marmordekore
beispielsweise, die feine
natürliche Maserungen ebenso
naturgetreu wiedergeben wie die
Witterungseinflüsse am anstehenden
Gestein im Steinbruch. Eine
Arbeitsplatten-Neuheit bei Egger
ist die Reproduktion von Basalt,
in der schmal verlaufende Adern
und eine leichte Offenporigkeit
die Naturnähe des Materials unterstreichen
– „eine moderne, ruhige
Steinoptik, die besonders dem
neuen Trend nach Steinoptiken im
Frontbereich gerecht wird“, so das
Unternehmen zu „Basaltino“.
Stark: ArciTech
Außerordentliche Stabilität
Schubkästen werden breiter und höher, Blenden
großformatiger und schwerer. Diesen und
zukünftigen Anforderungen ist das ArciTech
Schubkastensystem bereits heute gewachsen.
Das einzigartige Prismenprinzip und die perfekte
Synchronsteuerung der Actro Führung sorgen
für eine optimale Lastverteilung bei 40, 60
und 80 kg.
www.hettich.com
4/2011 KÜCHENPLANER 19

Messe/Interzum 2011
Ökologische Raumgestaltung
Die natürliche Farbigkeit von „Re-Y-Stone“ ist dunkelbraun
bis schwarz, die Struktur entsteht auf Basis
organisch gewachsener Fasern, unverfälschter Naturerscheinungen
und ursprünglicher Reliefs.
Als Weltneuheit von Resopal und Dekodur international
vorgestellt wurde die Biokompositplatte „Re-Y-
Stone“, die aus der Zusammenarbeit der Unternehmen
Resopal, Dekodur und Hans Schmid entstand. Der Verbundwerkstoff
besteht vollständig aus nachwachsenden
Rohstoffen, aus recycelten Kern- und Dekorpapieren
und aus einem natürlichen Harz, das auf der Basis
von Bagasse entsteht (ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion).
Das Bioharz besitzt laut Resopal „nach dem
Aushärten duroplastische Eigenschaften und bildet mit
den Naturfasern eine harte, mechanisch hoch belastbare,
dimensionsstabile Platte mit widerstandsfähiger
Oberfläche“. Die Kollektion vermittelt ein Höchstmaß
an Sinnlichkeit: Tiefere Strukturen als herkömmliches
Oberflächenmaterial, mit den Fingern nachvollziehbare
Haptiken zum Beispiel getrockneter Wurzelfasern oder
eingeschlossener Luftbläschen, natürliche Farbigkeiten,
zu denen auch schöne Brauntöne zählen.
Highlights in Glanz und Matt
Generell hat sich die Oberflächentechnologie
verbessert, sodass
auch Substitutionsprodukte
wie für Aluminium – gesehen bei
Sprela (Sortiment für die vertikale
Anwendung; HPL und CPL)
– mit tieferen Strukturen aufwarten;
parallel erweitert sich damit
das Spektrum für den coolen Möbeltouch.
Groß im Kommen sind
Metalleffekte generell. Silber und
Gold blitzten allenthalben auf den
Ständen auf, Gold vielfach eingeführt
und/oder ausgebaut für den
arabischen und den russischen
Markt.
Das Spiel mit Matt-Glanzeffekten
begeisterte bei Resopal. In der
Schichtstoff-Neuheit „CX – Cubix“
Erhielt zur
Premieren-Vorstellung
gleich einen interzum award
für hohe Produktqualität:
Die supermatte Finishfolie aus
der Produktreihe „D.Fin“ von
Süddekor. Haptisch ein Traum.
wurden vier verschiedene Glanzgrade
kombiniert, sodass ein dezenter
Spiegeleffekt und dadurch
ein dreidimensionales Raumempfinden
entsteht.
Unter anderem Glas mit geschliffener
Kante war bei MS-
Schuon Messethema – Glas sei
weiterhin ein Wachstumsthema,
erwartet Peter Schuon. Vom Endkunden
werde Glas in solchem
Maße nachgefragt, dass in seinem
Haus auch die optimistischsten
Prognosen übertroffen worden
seien; ausschlaggebend seien
die hohe Wertigkeit, die hohe Strapazierfähigkeit,
die große Reinigungsfreundlichkeit.
Von Lechner
wird ab September bedrucktes
Glas mit farbigen, frischen Mo-
Donald Schaefer, Geschäftsführer Resopal, und die
Weltneuheit „Re-Y-Stone“.
Von Peter Schuon zur Interzum erstmalig vorgestellt:
Die trendstarke Keramik-Kollektion des Unternehmens.
20 KÜCHENPLANER 4/2011

tiven für die 6-mm-Rückwand-Kollektion
neu eingeführt – einen fetzigen
Vorgeschmack boten erste
Produktbeispiele.
Mit steigender Tendenz bereichern
matte Oberflächen die Angebotspalette.
Insbesondere bei
Designer-Neuentwicklungen stehen
sie hoch im Kurs, wie Peter
Schuon ebenso betont wie Stefan
Göldner, Marketingleiter bei Pfleiderer
Industrie. Die Oberflächenfamilie
„Matt“ von wodego, Duropal
und Pfleiderer wurde unter
anderem durch die Variante „Fine
Matt“ für die Anwendung in der
Vertikalen ergänzt, die durch eine
neuartige haptische Erfahrung
überzeugte: Eine samtig weiche
Berührung. „Fine Grain“, hauptsächlich
für die horizontale Anwendung
konzipiert, ist stärker
beanspruchbar, und sie ist nach
Firmenangaben „die erste authentisch
matte Oberfläche auf dem
Markt, die Fingerabdrücke vermeidet.“
Weiter auf Erfolgskurs bewegt
sich Keramik, sowohl für Fronten
als auch für Arbeitsplatten. MS-
Schuon zum Beispiel stellte erstmals
eine eigene Keramik-Kollektion
vor, die mit exquisiten
Metalleffekten brillierte. Bei Lechner
war Keramik ebenfalls eines
der zentralen Messethemen. Hier
neu: Seit Juni sind die Platten auch
in 18 mm Stärke erhältlich.
„Ceramic by Lechner“, auf der Interzum
eingebaut in ein „Used
Look“-Umfeld und präsentiert von
Heike Jost.
Akzentfarben und Farbtrends
Lila wurde an vielen Ständen
als aktuelle Trendfarbe präsentiert.
Weiß und Magnolia haben weiterhin
in der Menge ihren hohen Stellenwert,
werden jedoch vermehrt
abgesetzt mit Braun, Grau und
Schlammtönen. Neu bei Egger sind
Kreidefarben, super Pendant zum
„Used Look“. Silber, Kupfer, Rost
Holzspäne plus ca. 35 Prozent Biomassegranulat
aus schnell nachwachsenden
Rohstoffen: „Balance-
Board“ von Pfleiderer ist um 30
Prozent leichter als die herkömmliche
Spanplatte. Auf der Interzum
zu sehen war ein erweitertes Programm.
haben Konjunktur, Schwarz geht
zurück zugunsten von Anthrazittönen,
überhaupt führt kein Weg
vorbei an Grau. Keineswegs Grau
in Grau, sondern in angenehm
warmen, hellen Nuancierungen.
(hb)
www.interzum.de
www.kuechenplaner-magazin.de
Natürlicher
Charme von
Pfleiderer –
eine kleine
Auswahl der
verfügbaren
Eiche-Dekore.
Flexibel: ArciTech
Individualität ist Programm
Mit dem neuartigen ArciTech Plattformkonzept
reagieren Sie schnell und flexibel auf Marktentwicklungen,
Trends und Kundenpräferenzen:
Auf Basis einer einzigen Zarge ermöglicht
ArciTech die optimale und maximal flexible
Differenzierung zwischen einzelnen Küchenprogrammen.
Die Prozesse in Lager und Fertigung
bleiben schlank und wirtschaftlich.
www.hettich.com
4/2011 KÜCHENPLANER 21

Küchenverbände
Der neu gewählte Beirat mit den Geschäftsführern Joachim Bringewald (2. von links) und Manfred Töpert (2. von rechts). Für vier Jahre
in seinem Amt als Beiratsvorsitzender bestätigt wurde Peter Grimm (4. von rechts).
Erfolgsstory mit
Strahlkraft
Der Küchenring. „Positive Außenwirkung, maximale Ausschüttung.“ Das sind nach Worten
des Beiratsvorsitzenden Peter Grimm zwei Kernziele der Verbandsaktivitäten. Pünktlich zum
30. Geburtstag ist die Gruppe diesen Zielen näher denn je.
Mehr als 700 Gäste aus den Reihen
der Gesellschafter und 80 Industrievertreter
reisten zur Jubiläumsveranstaltung
an die Ostsee
nach Warnemünde. Dort erwartete
die Gäste zum Auftakt eine stimmungsvolle
Beachparty am Strand
der Yachthafenresidenz samt beeindruckendem
Feuerwerk. Als
einer Geburtstagsfeier würdig erwiesen
sich auch die aktuellen Geschäftszahlen.
Wie die Verbandsgeschäftsführer
Manfred Töpert
und Joachim Bringewald in ihren
jeweiligen Vorträgen während der
Gesellschafterversammlung ausführten,
ist der Küchenring-Umsatz
in 2010 um 20,9 % auf nun
241,5 Mio. Euro gestiegen. „Das ist
echter Umsatz“, betonte Joachim
Bringewald und nahm damit das
in der Verbandsszene weit verbreitete
Zahlenverwirrspiel ins Visier.
„Echter Umsatz“ ist für den
Küchenring der fakturierte Industrieumsatz.
Erwirtschaftet haben
diesen zum Stichtag 31. 12. 2010 insgesamt
420 Mitglieder des genossenschaftlich
organisierten Verbandes.
Das sind 25 Gesellschafter
mehr als im Jahr zuvor. Seit 2002
habe Der Küchenring laut Manfred
Töpert seine Mitgliedszahl verdoppelt
und den Umsatz verfünffacht.
Darauf sind die Verantwortlichen
ebenso stolz wie auf die konstante
Mitgliedertreue. „Wir haben in den
letzen sechs Jahren keinen Händler
an einen anderen Verband verloren“,
betonte Töpert. Ganz im Gegenteil:
Der Küchenring gewinne
aus anderen Verbänden Mitglieder
hinzu. „Unser erfolgreicher Weg
übt offensichtlich eine Strahlkraft
aus.“
22 KÜCHENPLANER 4/2011

Zusammen mit den Küchenvermarktern
des Schwesterverbundes
Alliance sieht sich Der Küchenring
als die Nr. 1 unter den Verbänden
für Küchenspezialisten in
Deutschland. Betrage der gemeinsame
Umsatz doch aktuell rund
536 Mio. Euro. Auch hier gilt der
fakturierte Industrieumsatz als
Maß der Dinge. „Sie sind fleißig.
Sie sind gut. Es funktioniert. Danke.“,
fand Manfred Töpert eingängige
Worte und attestierte den Gesellschaftern
damit, einen prima
Job gemacht zu haben. Die durchschnittliche
Umsatzsteigerung
pro Gesellschafter von 16,2 % spreche
für sich. Was sich für die Mitgliedsunternehmen
auszahlt:
21 Mio. Euro wurden in diesem Jahr
an Boni ausgeschüttet.
Ampeln stehen auf Grün
War 2010 bereits ein gutes Küchenjahr,
stehen die Ampeln
nach Meinung von Töpert und
Bringewald in 2011 durchweg auf
Grün. Die Anschaffungs- und Konsumneigung
der Verbraucher sei
hoch wie lange nicht mehr, die
Arbeitslosenzahlen sinken weiter,
und das Wirtschaftswachstum
werde sich zwischen zwei und drei
Prozent einpendeln. Diese Impulse
wolle der Verband nutzen: „In 2011
werden wir unsere Werbe- und
Marketingstrategien weiterentwickeln
und ergänzen“, versprach
Manfred Töpert. Das Ladenbaukonzept
System Plus werde noch effizienter
gestaltet. Aktuell nutzen
29 Mitgliedsunternehmen diese
Dienstleistung. „Individuelle Konzepte
für ganz wenig Geld“ verspricht
die Shop-Kommunikati-
4/2011 KÜCHENPLANER 23

Küchenverbände
Volles Haus in
Warnemünde:
Die Gesellschafterversammlung
zählte rund 700
Gäste. Hinzu kamen
etwa 80 Industrievertreter.
Küchenring-Gründer
und langjähriges
Beiratsmitglied
Prof. Dr.
Ulrich Dornieden
(Foto links) verabschiedete
sich
in Warnemünde
aus der aktiven
Verbandspolitik.
Natürlich nicht,
ohne von Beiratsvorsitzendem
Peter Grimm (Foto
rechts) angemessen
verabschiedet
zu werden.
Peter Grimm bestätigt
Markus Bruder, Hanka Jakobs
und Jörg Kirch wurden als Beiratsmitglieder
in ihren Ämtern bestätigt.
Neu hinzugekommen sind Olaf
Gatzke und Michael Kramp. Nicht
mehr zur Wahl standen Holger
Christian und Prof. Dr. Ulrich Dornieden.
Für weitere vier Jahre an
der Spitze des Gremiums steht Peter
Grimm als Vorsitzender. In einer
Schweigeminute gedachte die
Versammlung des 2010 unerwartet
verstorbenen Beiratsmitglieds
Klaus Koll.
on Verso. Dahinter verbergen sich
Großdisplays mit auswechselbaren
und geschützten Motiven. System
Plus und Verso stehen dafür, dass
jeder Händler sicher sein kann, in
seinem regionalen Umfeld einen
einzigartigen Auftritt vorweisen
zu können. Dienstleistung wie die
5-Jahres-Garantie für Elektro-Großgeräte
sowie das Werbekonzept
„Die Küchenversteher“ runden das
Dienstleistungsangebot der Verbandszentrale
ab. Konzipiert werde
diese in der Küchenring-Gemeinschaft
bewusst „mit Augenmaß“,
wie der alte und neue Beiratsvorsitzende
Peter Grimm betonte. In erster
Linie sei man ein klarer Konditionenverband
mit einer effizienten
und schlanken Verwaltung. Was
die Geschäftsleitung aber nicht
davon abhält, mit kreativen Ideen
wertvolle Unterstützung zu geben.
So wurden beispielsweise lebensmittelechte
Aufkleber entwickelt,
die jeder Händler mit seiner Telefonnummer
individualisieren und
die beispielsweise in Kühlgeräte
oder an die Innenblenden von Spülautomaten
angebracht werden können.
Sollte das jeweilige Gerät nach
mehreren Jahren harten Küchenalltags
den Dienst versagen, haben
die Kunden eine konkrete Adresse,
wenn es um den möglichst reibungslosen
Ersatz geht.
Individualität mit Eigenmarken
Das Konzept des Küchenrings
stellt den Gesellschafter als selbstständigen
Unternehmen in den
Mittelpunkt. Bei allen Dienstleistungen
gehe es immer darum, den
jeweiligen Händler als regionale
Marke zu etablieren und zu fördern.
Ein wichtiger Baustein dafür
seien die Eigenmarken. Derzeit hat
der Küchenring drei im Programm:
systhema, Linea und INPURA. „Damit
geben wir unseren Mitgliedern
ein von A bis Z durchdachtes Verkaufsinstrument
an die Hand“, sind
die Verantwortlichen überzeugt.
Die Sortimente seien speziell auf
Küchenstudios zugeschnitten und
durchweg von hoher Qualität. Und:
„Top-Konditionen und überdurchschnittliche
Boni sind selbstverständlich.“
Die nächste Jahreshauptversammlung
findet am 13./14. Mai
2012 in Dresden oder München statt.
Rund drei Monate zuvor stehen die
Küchenkompetenztage in Rheinbach
auf dem Programm. Und zwar
am 25. und 26. Februar 2012.
www.kuechenring.de
24 KÜCHENPLANER 4/2011

BioFresh und
NoFrost cool
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Küchenverbände
Für den Wandel gerüstet
DER KREIS. Internetgestützte Kommunikation und Online-Handel stellt Küchenspezialisten vor
völlig neue Herausforderungen. Die Verbundgruppe hat diese Zukunftsthemen längst aufgegriffen
und unterstützt die Handelspartner ganz praktisch. Jetzt auch auf der Plattform Facebook.
Die Frauenkirche
am
KREIS-
Tagungsort
Dresden.
„Das Internet braucht uns nicht,
aber wir brauchen das Internet“,
lautete einer der Gastvorträge auf
der Jahrestagung der Verbundgruppe
DER KREIS in Dresden. Referent
Dr. Ewald Wessling macht
kurzweilig deutlich, wie sich
das Kommunikations- und
Konsumverhalten der jüngeren
Generation verändert
hat und wie sich dies auf langjährig
gewachsene Konsumstrukturen
auswirkt. Kurz: Für
junge Menschen sind Internet und
Soziale Netzwerke keine Technologie,
über die es zu debattieren gilt,
sondern die Realität, in der sie aufgewachsen
sind. „Käuferschichten,
die mit den neuen Medien heranwachsen,
werden in den kommenden
Jahren die gutverdienenden
Verbraucher sein, die im mittleren
und hochwertigen Bereich ihre
Einrichtungswünsche an die Spezialisten
der Verbundgruppe
richten“, sind sich auch
die Verantwortlichen von
DER KREIS bewusst und
haben entsprechende
Angebote längst geschaffen,
wie der neue Geschäftsführer
Marketing und Vertrieb,
Ben Bake, im Rahmen einer Expertenrunde
betonte. Neben den bewährten
Instrumenten wie Active
„Wir haben einen Riesenschritt
nach vorn getan.“
Webcenter und Küchenbörse24
kommen nun Aktivitäten auf der
populären Internetplattform Facebook
hinzu. Händler können sich
über die Systemzentrale der Verbundgruppe
die komplette Netzwerk-Präsenz
organisieren lassen.
Insgesamt bietet DER KREIS vier
neue Servicedienste rund ums Internet
an. „Unternehmen, die durch
eine aktuelle Internetpräsenz ihre
Aktivitäten am Point of Sale verstärken
können, bleiben auch in
Zukunft weiter deutlich im Vorteil“,
lautet die Einschätzung.
Mediale Vernetzung
Die Themen der Zukunft spielen
sich bei DER KREIS nicht nur im Internet
ab – wenn auch die Verzahnung
von Medien und vernetzter
Technik an immer mehr Stellen
längst Alltag geworden ist. Ein
Trend, der sich eher verstärken als
relativieren wird. So gaben Studierende
der Möbelfachschule in Köln
Einblicke in die Ergebnisse einer
Studie unter der Überschrift „Komfort
– ein zeitgemäßes Leitmotiv“.
Das Trendthema Komfort lasse sich
längst nicht mehr auf ergonomische
Aspekte der Barrierefreiheit sowie
auf Vollauszug und Einzugdämpfung
reduzieren, so die grundlegende
Erkenntnis. Komfort müsse
Arbeitsvorgänge erleichtern, den
Aufwand verringern und Behaglichkeit
bieten. Wobei diese Aspekte individuell
sehr unterschiedliche bewertet
werden. Aber grundsätzlich
gelte: „Auf Nutzen zielende Komplettpakete
sowie mediale Anbindung
sind inzwischen gelernte und
gewünschte Angebote – auch in
der Küche.“ Gleichzeitig lieferten
die Studierenden Ideen, wie
in der Ausstellung auf zeitgemäße
Komfortaspekte aufmerksam
gemacht werden
könnte. So böten sich Laser-
Projektoren über Bewegungssensoren
ebenso an wie eine
mobile Argumentationshilfe über
einen Tablet-PC bzw. über einen an
der Wand montierten digitalen Bilderrahmen
mit Touch Display.
Kontinuierliches Wachstum
„Wir haben unseren Job gut gemacht“,
fasste DER KREIS-Gründer
Ernst-Martin Schaible das Geschäftsjahr
2010 zusammen und
berichtete von einem überdurchschnittlichen
Wachstum. Laut
Verbundgruppenchef betrug das
Umsatzvolumen (reine Handelsumsätze)
1,97 Mrd. Euro (Vorjahr:
1,75 Mrd.). Das entspricht einem
Zuwachs von 12,44 % und liege damit
in den Bereichen der „goldenen
80er- und frühen 90er-Jahre“. Mit
einem Anstieg um 15,57 % auf 2561
(Vorjahr: 2216) habe sich auch die
Mitgliederzahl positiv entwickelt.
Der Durchschnittspreis pro verkaufter
Küche stieg im Vergleich
zum Vorjahr mit 0,76 % auf 10 560
Euro (Vorjahr: 10 480). Wobei deutlich
festzustellen sei, „dass der
Trend zur qualitativ höherwertigen
Küche ungebrochen ist“.
Während durch den fortwährenden
Preiskampf im Low Budget
Segment rückläufige Zahlen
zu beobachten seien, setze DER
KREIS weiterhin auf das Wachstum
im mittleren und hochwertigen
Küchenmarkt. Die Küche als
abgeschlossener Raum gehört mehr
und mehr der Vergangenheit an.
Heute wird die Küche zum Wohnraum
offen gestaltet, Kochinseln
26 KÜCHENPLANER 4/2011

und integrierte Essbereiche fördern
die Kommunikation und bringen
Koch-Spaß in die Küche. „Durch
die neue Grundrissgestaltung ergeben
sich für
die Küchenspezialisten
zusätzliche
Umsatzchancen,
die in den kommenden
Jahren
weiter wachsen
werden“, so
Ernst-Martin
Schaible. „Das
zunehmende ökologische und energetische
Bewusstsein des Verbrauchers
trägt insbesondere zum Kauf
strom- und ressourcensparender
Qualitäts-Einbaugeräte im Premiumbereich
bei. Die Küche rückt
nicht zuletzt durch Kochsendungen
im Fernsehen und das damit veränderte
Kochverhalten in deutschen
Wohnungen weiter in den Mittelpunkt
des Lebens.“ Der Trend zu
mehr Qualität zu bezahlbaren Preisen
ist eindeutig und spiegelt sich
im weiter wachsenden Marktanteil
der Küchenspezialisten wider.
„Zeitgemäßer Komfort
lässt sich längst nicht
mehr auf Vollauszug
und Einzugdämpfung
reduzieren.“
Der Wunsch nach Küchenrenovierung
wurde durch Lifting – Der
Küchenrenovierer und Elektrogerätespezialist
– belebt. Der neue
Marktauftritt
des Moduls
und das weiter
entwickelte
Shop in Shop
System (siehe
Küchenplaner
3/2011) unterstreiche
die
Kompetenz der
Mitgliedsunternehmen
für dieses Marktsegment
deutlich. Aktuell setzen 69
Händler auf das Lifting-Konzept.
Erfolgreiche Kooperationen
Mit den 204 Mitgliedern der
CREATIVEN PARTNER und deren
Produktionsumsatz von 654 Millionen
Euro verfügt der Systemverbund
in seiner Gesamtheit über ein
gewerkeübergreifendes Netzwerk,
das den Mitgliedsunternehmen
bei völliger Eigenständigkeit zahlreiche
Kooperationsmöglichkeiten
eröffnet. CREATIVE PARTNER, das
Geschäftsführung neu geordnet
Aufstieg für Ben Bake in der Verbundgruppe
DER KREIS. Seit dem 1. Juni gehört der bisherige Vertriebsleiter
Deutschland dem Geschäftsführungsteam an
und hat als Geschäftsführer Vertrieb und Marketing die
nationale Verantwortung übernommen. Karl Dotzauer,
der seit 1999 Geschäftsführer im Unternehmen ist, übernimmt
zusätzlich die Aufgabe der internationalen Kommunikation
und der internationalen Marketingkoordination,
Hermann Zinßler konzentriert sich künftig auf
die Expansion des Varia Franchisesystems, und Harald
Kastner ist neben dem Einkauf Deutschland nun auch
für den Einkauf international verantwortlich.
Das Führungsteam der Verbundgruppe DER KREIS
(von links): Hermann Zinßler, Ben Bake,
Ernst-Martin Schaible, Karl Dotzauer.
DER KREIS-Gründer Ernst-Martin Schaible überreicht beim Jahreskongress in Dresden die Auszeichnung „Küchenspezialist 2011“ an
cOncept Schindler aus Ottersweier.
4/2011 KÜCHENPLANER 27

Küchenverbände
Unter der Moderation von Geschäftsführer Karl
Dotzauer (Foto links) und Dr. Michael Walde (Foto
rechts) informierten Studierende der Möbelfachschule
Köln über zeitgemäße Komfortaspekte.
Nominierte und Gewinner des Wettbewerbs „Küchenspezialist
des Jahres“: Muhlack Küchen GmbH (Kiel),
Küchen & Raumgestaltung Geipel (Theuma) und der
Gewinner cOncept Schindler (Otterweier).
Kinder essen (lieber) anders!
Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Kids-Kochclub“
haben DER KREIS und Miele ein Programm entwickelt,
mit dem Kinder auf spannende und spielerische Weise
mit „leckerem Essen“ vertraut gemacht werden. Die
Kinder im Alter von 8 bis 14 Jahren kochen unter Anleitung
von Heinrich Wächter, Profikoch mit Unterhaltungswert.
In kleinen Gruppen lernen sie Lebensmittel,
natürliche Aromen, Vitamine und gesunde Zubereitung
kennen. Eingeladen werden die Kinder über Schulen,
und es gibt ein paralleles Elternprogramm für die Veranstaltungen
in den Ausstellungen von DER KREIS Mitgliedsunternehmen.
Um den besonderen Bedürfnissen
der kleinen Köche gerecht zu werden, wird eine spezielle
kindgerechte Küche zur Verfügung gestellt. Werblich
begleitet wird der Kids-Kochclub durch Schaufensterplakate,
Mailings, Straßen-Stopper, Rezepte,
Teilnehmerurkunden und Key Visuals zur Platzierung
auf den Homepages der beteiligten Unternehmen.
Langjährige Handelspartner und Industrielieferanten wurden mit Urkunden
ausgezeichnet.
sind Innenausbauer, Objekteinrichter
und Fensterbauer, „ein Herstellerverbund
führender Unternehmen
im hochwertigen Bereich.“
„Gerade die Chancen, die sich hieraus
in einer sich wandelnden Architekturlandschaft
ergeben, können
für die Zukunft gar nicht hoch
genug eingeschätzt werden“, so
Schaible.
Mit den 17 Unternehmen der
Franchisegruppe olina in Österreich
– seit dem 1. Juni 2010 gehört
Olina zum Verbund – wurde das
Marktvolumen der Küchenspezialisten
deutlich gestärkt, und der
Bekanntheitsgrad von Mein BAD in
den Niederlanden und Deutschland
sei durch den gemeinsamen Auftritt
unter dem Markenlabel gestiegen,
sodass weitere Unternehmen
dem Verbund beigetreten seien, um
die damit verbundenen Synergien
im Markt zu nutzen. Gleiches gilt
für die Heizungsspezialisten, die
Dr. Ewald Wessling (Foto) referierte
kurzweilig über den digitalen
Wandel. Für positive Resonanz und
Begeisterung sorgten zudem die
Auftritte von Trendanalytiker
Dr. David Bosshart und Erfolgsund
Motivationstrainer Jörg Löhr.
ebenfalls vom gemeinsamen Marketing
innerhalb des Verbunds profitieren.
Der von Geschäftsführer Hermann
Zinßler aufgebauten und
verantworteten Franchise-Schiene
Varia gehören in Deutschland
18 Händler an (Stichtag 7. Mai), mit
zwei weiteren Interessenten sei
man kurz vor dem Abschluss. Insgesamt
gebe es damit in Europa 34
Varia-Häuser.
Zukunft gestalten
Um die künftige Entwicklung
in einer vernetzten Gesellschaft
vorausschauend einzubeziehen,
sei die Förderung der Ausbildung
im Rahmen der DER KREIS ANJA
SCHAIBLE STIFTUNG ein wichtiges
Element. Durch die enge Verbindung
zu den Hochschulen und
der Möbelfachschule Köln entstehe
hier ein hochwertiges und bestens
ausgebildetes Personalreservoir,
um für die Anforderungen des
Marktes in der Zukunft schon jetzt
gerüstet zu sein. „Neben dem Ausbildungssektor
werden durch den
Wissensaustausch zwischen Studenten,
Lehrkörper, Industrie, Architekten
und den Mitgliedsunternehmen
des Systemverbunds
Produktinnovation und Architekturgestaltung
maßgeblich beeinflusst.“
Intern wird dem erstarkten
Wunsch nach Weiterbildung mit
der DER KREIS Akademie entsprochen.
Die Seminarangebote des
Systemverbunds seien oft ausgebucht
und werden weiter ausgebaut.
www.derkreis.de
www.kuechenspezialisten.de
28 KÜCHENPLANER 4/2011

Küchenverbände
DER KREIS/BSH
Energieeffiziente Berater
Fortbildung ist die Grundlage für einen vertrauensvollen Küchenverkauf.
Auf Grundlage dieser Überzeugung hat DER KREIS
zusammen mit der Bosch und Siemens Haugeräte GmbH eine
Qualifizierungsoffensive initiiert. 90 von 120 Teilnehmern haben
den 18-monatigen Lehrgang erfolgreich abgeschlossen. In fünf regionalen
Workshops wurde live an den Produkten trainiert und so
der Mehrwert der Geräte spürbar und erlebbar gemacht. Ergänzt
wurde dieses Training durch Coaching und Beratung in den Küchenfachgeschäften.
Anhand individueller Auswertungen realistischer
Verkaufsgespräche konnten für jeden Teilnehmer persönliche
Argumentationshilfen entwickelt werden. Unterstützt wurde
dies durch ein internet-basiertes Trainingsprogramm (net Trainment)
wobei in wechselndem Turnus für alle Marken der BSH spezielle
Mehrwertthemen aufbereitet wurden. Alle Übungen des
umfangreichen Trainingsprogramms wurden zusätzlich in Fra-
Fortbildung bringt weiter: Den von DER KREIS initiierten und von
der BSH durchgeführten 18-monatigen Lehrgang haben 90 von
120 Teilnehmer erfolgreich abgeschlossen. Dies feierten die Absolventen
mit der Champions-Night in Ulm.
gebögen zur Festigung der Inhalte zusammengefasst. Lehrgangsteilnehmer,
die sich darüber hinaus qualifizieren wollten, konnten
das Zertifikat zum Energieeffizient-Berater erwerben.
www.derkreis.de
Küchentreff
275 000 Küche verkauft
„Unsere Erfolgsgeschichte geht weiter“,
resümierte Küchentreff-Geschäftsführer
Franz Bahlmann bei der Jahreshauptversammlung
in Berlin. Im vergangenen
Jahr konnte der Verband 24 neue Mitglieder
begrüßen, bei etwa gleicher Anzahl
der Abgänge, „häufig bedingt durch Geschäftsaufgaben
und ausgebliebene Nachfolgeregelungen“.
Das nicht näher bezifferte
„außerordentlich gute Wachstum“
gehe auf das Konto von Umsatzsteigerungen
bestehender Mitglieder – „nicht
durch die Aufnahme neuer Händler“, betonte
Bahlmann.
Als belebend bezeichnete der Geschäftsführer
die Aktivitäten zum 15. Geburtstag
von KüchenTreff. Allein der Jubiläumsprospekt
habe eine Auflage von
1,6 Millionen Exemplaren erreicht. Darüber
hinaus habe es viele Zeitungsanzeigen,
Radiowerbung, Sonderverkäufe und
Internetaktivitäten gegeben.
Die 275 000. Küche seit Gründung des
Verbandes wurde vom KüchenTreff
in Frechen geplant und ausgeliefert.
Das freut (von links) Levent Eren, einer
der beiden Inhaber des KüchenTreff
in Frechen, J. Pollheide, der Küchen-
Treff-Kunde der 275 000. Küche, sowie
Hartmut Greszik, Regionalleiter des
KüchenTreff-Verbandes.
Zuversicht präge das laufende Jahr und
die nächste Zukunft. In den ersten drei
Monaten 2011 verzeichnet der Küchen-
Treff-Verband ein Wachstum von mehr als
15 Prozent. Mit aufmerksamkeitsstarken
Aktionen soll der vorhandene Konjunkturschwung
genutzt werden. Das gelte auch
für das Ersatzgeräte-Geschäft bei Küchen-
Treff unter dem erfolgreich eingeführten
Label elektrostore. „25 Mitglieder haben
den Shop im Herbst 2010 bestellt und zum
Teil schon in ihrem Haus integriert. Dies
wird nicht nur die Nachfrage als Ersatzbedarf
beflügeln, sondern die Kompetenz
der KüchenTreff-Händler für Einbaugeräte
festigen und ausbauen können.“
Gegründet wurde der KüchenTreff
1995 von 27 Händlern. Heute gibt es eigenen
Angaben zufolge bundesweit über 275
KüchenTreff-Standorte, die jährlich etwa
30 000 Küchen planen und verkaufen. Die
275 000ste von einem KüchenTreff-Händler
verkaufte Küche wurde im Juni in Frechen
bei Köln an einen Kunden ausgeliefert.
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samstag, 17. september bis
donnerstag, 22. september 2011
über 85 exklusive aussteller und marken
auf der neuen orderfachmesse in
"löhne – die weltstadt der küchen"
wir sehen uns.
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4/2011 KÜCHENPLANER 29

Küchenverbände
Wachstum in neuen
Märkten
Küchen Partner AG. Nach dem erfolgreichen Österreich-Einstand will der „Club der
Individualisten“ nun auch in Belgien Fuß fassen. Das kündigte Vorstandsvorsitzender
Thomas Greve während der Jahreshauptversammlung in Fulda an.
Seit dem 19. April ist die Küchen
Partner Austria GmbH im Firmenbuch,
der österreichischen Version
des deutschen Handelsregisters,
eingetragen. Organisiert haben
sich unter diesem Dach bereits 52
Händler. Während
Vorstandsvorsitzender
Thomas Greve
derzeit die offizielle
Geschäftsführung
innehat, erfolgt die
Händlerbetreuung
vor Ort durch den langjährigen
Marktkenner Kurt Wierer. 100
Händler seien das Ziel für Österreich
in den nächsten 36 Monaten,
so Greve. Seine Zuversicht, diese
Marke zu erreichen, gründet sich
auch auf die Quote von mehr als
30 % verbandsfreier Händler. „Wir
wollen mit Augenmaß wachsen“,
so Greve weiter. Basis seien eine
schlanke Verwaltung und wenig
Kosten. Dass es die Küchen Partner
„Wir stülpen unseren Händlern nichts über,
das nicht zu ihnen passt.“
„mit dem Markt ernst meinen“, soll
die Gründung einer eigenen Tochtergesellschaft
dokumentieren.
Eine eigene Tochtergesellschaft
als „Botschaft für Händler und Lieferanten“
ist mittelfristig auch in
Belgien geplant. Auf der internationalen
Küchenmesse LivingKitchen
in Köln hatte ein belgischer Küchenhändler
den Kontakt zur Gruppe
gesucht. Erös Laszlo aus Antwerpen
ist seitdem nicht nur das
erste belgische Küchen
Partner-Mitglied
aus Belgien,
sondern auch die
Verbindungsstelle
für weiteres Wachstum
in diesem
Markt. Erös Laszlo habe der „Club
der Individualisten“, so Greve, offenbar
so gut gefallen, dass er nun
den Markt in seiner Heimat für seine
neue Verbandsfamilie aufrollen
will.
Festlicher Rahmen:
Die Küchen
Partner-Händler
kurz vor dem Besuch
des Musicals
„Die Päpstin“.
30 KÜCHENPLANER 4/2011

Vier Prozent mehr
Die Trauben in fremden Gärten
wirken stets verlockend, sind jedoch
nur bedingt süßer als daheim. Das
wissen auch die Verantwortlichen
der Küchen Partner AG und bearbeiten
den inländischen Markt mit
Elan. Im vergangenen Jahr konnte
die Gruppe ihren gesamten Außenumsatz
(inkl. Österreich, Südtirol
und Belgien) um 4 % auf nun 114,6
Mio. Euro (2099: 110,2 Mio. Euro)
steigern, und auch in 2011 sieht es
„gut aus“. Bis Ende Mai haben die
Buchhalter ein Plus in Höhe von
6 % dokumentiert. Die Zahl der Mitglieder
stieg im vergangenen Jahr
um 37 auf jetzt 282. Auf der Verlustseite
stehen 13 Händler: drei durch
Insolvenz, ein Verbandswechsel
– und neun Händler mussten aufgrund
einer fehlenden Nachfolgeregelung
die Türen endgültig zusperren.
Das Thema Nachfolgeregelung
bezeichnete Greve als eine der
grundlegenden Herausforderungen
für die Verbände. Mit Werkzeugen
wie Zentralregulierung, Anzahlungsbürgschaft
und speziellen
Leasingkonditionen („wir arbeiten
mit Leasinggesellschaften zusammen,
die Ausstellungsküchen
als Sicherheit akzeptieren“) sieht
er die Küchen Partner AG gut aufgestellt,
um Gründer und Nachfolger
praxisgerecht zu unterstützen.
Hinzu kommen weitere Dienstleistungsangebote
wie die 5-Jahres-
Garantie für Elektrogeräte („da haben
wir die Kostenführerschaft“),
das zur LivingKitchen neu vorgestellte
TrackingTool („mit dem Kunden
über den gesamten Produktionsprozess
im Kontakt bleiben“)
sowie als Exklusiv-Angebot das Geräte-Leasing.
Mit diesem Mix sieht
Thomas Greve die Küchen Partner
als Dienstleistungsmarktführer.
Werbemittel-Unterstützung, weitere
Marketingimpulse per Intranet
sowie Schulungen für Verkäufer
und Monteure runden das frei
wählbare Angebot ab. Diese Freiwilligkeit
sei eines der prägenden
Charakteristika des Küchenverbundes
mit Sitz in Bad Schwalbach,
der nächstes Jahr seinen 25.
Geburtstag feiert. „Wir wollen unseren
Händlern nichts überstülpen,
das nicht zu ihnen passt“, sagt er
und erteilt damit auch Gedanken
an ein einheitliches Ladenbaukonzept
eine Absage. Auf die Frage,
was die Küchen Partner AG besonders
mache, muss der Vorstandsvorsitzende
nicht lange überlegen:
„Wir sind die Kümmerer.“
Ausstellung und Workshops
34 Lieferanten zeigten begleitend
zur Jahreshauptversammlung
ihr Produkt- und Dienstleistungsangebot.
Im Möbelsektor arbeitet
der Verband traditionell eng mit
Häcker zusammen. Das Unternehmen
aus Rödinghausen zeichnet
auch für die Eigenmarke edition
verantwortlich. Laut Thomas Greve
Begrüßten im Namen der Küchen Partner AG rund 300 Gäste zur Jahreshauptversammlung
in Fula: Vorstandsvorsitzender Thomas Greve und
Ehefrau Ellen.
Das Musical „Die Päpstin“ steht noch bis Mitte August in
Fulda auf dem Programm. Küchen Partner-Händlern bot
sich die seltene Gelegenheit, die Generalprobe besuchen
zu dürfen.
Die Päpstin exklusiv
Das Buch ein internationaler Bestseller, das Musical
ein Leckerbissen für Bühnenfans. „Die Päpstin“ begeistert
Millionen Menschen. Und seit der Jahreshauptversammlung
in Fulda auch mehrere Hundert Mitglieder
der Küchen Partner AG. Diese hatten die Gelegenheit,
noch vor der offiziellen Weltpremiere an der Generalprobe
des Stückes teilzunehmen. Ein Glücksfall sondergleichen:
Standing Ovations und viele zufriedene Gesichter
prägten den Abend.
liefert Häcker jede zweite Küche an
die Verbandsmitglieder unter dem
Label edition aus. Stark im Kommen
bei den Händlern seien zudem
Nobilia (Nr. 2) und Bauformat-Burger
(Nr. 3). Bei den Geräten arbeiten
die Küchen Partner-Händler
weiterhin umfangreich mit Bosch
zusammen. Diese Zusammenarbeit
ist historisch gewachsen, hat
sich der Verbund doch vor 24 Jahren
aus den Reihen ehemaliger
Bosch-Händler gegründet. Laut
Thomas Greve entwickele sich Miele
ebenfalls stark. Wohl auch, weil
die Gütersloher das Internet-Geschäft
„gut im Griff haben“. Beim
Zubehör ist Naber in Deutschland
die Küchen Partner-Nr. 1 und in Österreich
HKT. Ein besonderes Ausstellungs-Highlight
in Fulda war
eine von Häcker, Bosch und Sedia
Küchentechnik konzipierte „grüne
Energiesparküche“.
Die für Küchen Partner-Versammlungen
prägenden Praxis-Workshops
beleuchteten wie
gewohnt zeitgemäße Themen. Diesmal
standen „Social Media“, „Datenschutz
bei der Planungs- und
Auftragsbearbeitung“ sowie die aktuellen
Dienstleistungsangebote
des Verbandes im Mittelpunkt der
rund 30 - 45 Minuten dauernden
Veranstaltungen.
www.kuechenpartner.ag
4/2011 KÜCHENPLANER 31

Messe/IFA 2011
Smart, effizient,
unterhaltsam
2.-9. September 2011. In Berlin öffnen die Tore zur 51. IFA.
Vorab haben einige Aussteller den Vorhang für besondere
Messeneuheiten gelüftet.
Der Countdown läuft, nur noch
wenige Wochen, bis nach Living-
Kitchen und Interzum das nächste
Top-Event der Küchenbranche
ihre Pforten öffnet: die IFA
2011. Und was einige Aussteller
auf den IFA-Previews, dem „größten
Presse-Event“ im Vorfeld der
Messe an Innovativem gezeigt haben,
lässt erneut eine sehr interessante
und spannende Veranstaltung
erwarten. Selbstbewusst
und in bester Messelaune präsentierten
beispielsweise die mehr als
20 Preview-Aussteller aus den Bereichen
Home Appliances und Consumer
Electronics ein wahres Feuerwerk
an erfolgversprechenden
Produktneuheiten, darunter die
Marken Bosch, Delonghi/Kenwood,
Haier, LG, Melitta, Philips,
Samsung und Siemens. WMF lud
am Vortag der Previews zu einer
eigenen Veranstaltung ein, und
Unternehmen wie Miele und AEG
stellten separat Ihre IFA-Pläne vor.
Dass die „Liaison“ von Weißer
und Brauner Ware eine äußerst erfolgreiche
ist, zeigt die steigende
Zahl von Ausstellern, die es nach
Berlin zieht. Wie die Messe Berlin
mitteilt, ist die diesjährige IFA
nicht nur komplett ausgebucht,
sondern sogar überbucht. „Zusätzliche
Angebote können zu diesem
Zeitpunkt nur noch durch Freigeländeflächen,
z. B. in Form von temporären
Bauten oder durch eine
völlig neue Erschließung von Hallenübergängen
geschaffen werden“,
sagt Geschäftsführer Dr. Christian
Göke.
Klassische Werte
Was sind die wichtigsten Entwicklungen
im Bereich Home Appliances?
Zum einen das langfristig
und global wirkende Thema
Energieeffizienz, das man ohne zu
übertreiben als Metatrend bezeichnen
kann – flankiert von einer neuen
Rückbesinnung auf klassische
Werte, wie Qualität, Authentizität,
Ethik, Sicherheit und Soziales.
Hinzu kommen die anhaltenden
Trends Lifestyle, Convenience, Gesundheit/Wellness,
Wohlfühlen
(mit sich selbst und dem eigenen
Lebensstil), das neue „Wir-Gefühl“
und Connectivity. Auf Produkt-Entwicklung
und Produkt-Design, aber
auch auf die Vermarktung üben
diese Strömungen einen starken
Einfluss aus. Der anhaltende Erfolg
von gelungenen Produkten im Retro-Stil
ist nur ein Beispiel hierfür.
Auch die moderne Küche profitiert
ganz ohne Zweifel sehr von dieser
Entwicklung.
„Gewinner-Produkte“
Hier ist besonders spannend zu
beobachten, wie sich Home Appliances
und Consumer Electronics
gegenseitig bereichern und welche
Kreativitäts- und Innovationsschübe
durch den gemeinsamen
jährlichen IFA-Auftritt ausgelöst
werden. Neben dem Dreiklang
„Energieeffizienz/Ressourcenschonung/Nachhaltigkeit“
als der großen,
gemeinsamen Vorgabe für alle
künftigen Elektro-Geräte rücken
intuitive und smarte Bedienkonzepte,
die damit verbundenen neuen
Erlebnisse und Unterhaltungswerte
sowie das Produkt-Design
32 KÜCHENPLANER 4/2011

Der globale, langfristige Metatrend ist und bleibt Energieeffizienz.
Neue Premium-Kältegeräte sind nur noch in den Top-EEK A+++
und A++, wie z. B. Geräte der coolEfficiency Baureihe. (Siemens)
Repräsentant aus der neuen Geschirrspüler-Generation
activeWater45 mit
DuoPower-Doppelsprüharm. (Bosch)
ken-Geräte
müssen darüber
hinaus
echte
Mehrwerte
mit sich
bringen. Volker
Klodwig,
Geschäftsführer Robert
Bosch Hausgeräte GmbH,
bringt es mit folgendem Satz auf den
Punkt: „Gewinner-Produkte, das sind
Produkte mit einem Gewinn für Umwelt,
Verbraucher, Handel und Hersteller.“
stark in den Fokus. Nicht umsonst wird
heute immer weniger von Produkten
oder Geräten und stattdessen von Erlebniswelten
(Siemens), Designwelten (Miele)
und smarten Produkten (Samsung)
gesprochen.
Qualität und Funktionalität allein reichen
nicht mehr aus. Erfolgreiche Mar-
Bosch
„Bei Bosch gibt es für jeden Haushalt
das ideale Gerät, völlig unabhängig von
Größe, Raumsituation, Anspruch und
Budget“, so der Marken-Claim. Zum Beispiel
einen Geschirrspüler aus der neuen
Generation ActiveWater45. Oder Filtrino,
„der Wasserkocher der Zukunft“.
Das sind nur zwei der vielen Neuheiten
4/2011

Messe/IFA 2011
von Europas Energiesparmarke
No. 1. In den neuen 45er-Spülern
der EEK A++ und A+ steckt eine gehörige
Portion Power und „Green
Technology inside“, darunter ein
innovativer Doppelsprüharm
(DuoPower) unter dem Oberkorb
und ein besonders leiser bürstenloser
Motor (EcoSilence DriveTM),
auf den das Unternehmen 10 Jahre
Garantie gibt. Der stylishe Wasserkocher
Filtrino Fast Cup mit integriertem
Brita-Filter liefert Heißwasser
auf Knopfdruck in fünf
wählbaren Temperaturen, dazu
sehr schnell, bequem, energiesparend,
sicher und hygienisch. Damit
will Bosch einen neuen Standard
beim Wasserkochen setzen.
Siemens
Technologie mit allen Sinnen erleben
– so das Messemotto auf dem
Siemens Stand. Dafür stehen fünf
Erlebniswelten mit „noch emotionaleren
und sehr innovativen Produkten“.
Als Antwort auf den sich
weltweit überproportional entwickelnden
Energieverbrauch präsentiert
das Unternehmen in einem
kontinuierlichen Fluss superenergieeffiziente
Geräte. Dazu zählen
die neuen Kältegeräte der Baureihe
coolEfficiency (A+++ und A++).
Aber auch Herde (A-30 %) in der
mittleren und oberen Preisklasse,
u.a. mit der Innovation Heißluft eco
und einem eleganten TFT-Display.
Oder auch die neue Geschirrspüler-
Die superenergieeffizienten Herde (A-30 %) punkten
mit neuen Convenience-Features, u.a. der Innovation
Heißluft eco, einer Tür mit Softeinzug, einem Stopp-
Mechanismus für Teleskop-Auszüge und dem neuen
TFT-Farbdisplay. (Siemens)
Organische Formen: So wird sich Miele auf der IFA 2011 präsentieren.
Generation speedmatic45 (A++) mit
nur 8 Litern Wasserverbrauch und
Komfortausstattung. Auch wenn
Wäschepflege bei Küchenspezialisten
kein bzw. ein eher nachrangiges
Thema ist, soll die neue iQ
800 Master Class nicht unerwähnt
bleiben. Die Geräte sind mit allen
Features ausgestattet, die Waschen
und Trocknen so angenehm, komfortabel
und energieeffizient wie
nur möglich machen. Der Clou ist
die neue, smarte Bedienphilosophie
der Geräte mit einem zentralen,
beleuchteten Programmwähler,
LED-Anzeige für die gewählten
Programme und einem großen
TFT-Display. Das Gerätedesign von
Waschmaschine und Trockner ist
genau aufeinander abgestimmt.
Miele
Genuss pur mit allen Sinnen. So
beschreibt Miele seinen geplanten
IFA-Auftritt. Produktneuheiten
und weitere Programmhighlights
wie Smart-Grid präsentiert der Gütersloher
Hausgerätehersteller auf
seinem 3000 Quadratmeter großen
Stand in Halle 2.1. Im Publikumsbereich
leitet ein „Walk of Taste“ die
Gäste zu kulinarischen Spezialitäten
von drei Kontinenten, die mit
Miele Einbaugeräten veredelt werden.
Das Thema Wäschepflege wird
durch exklusive Modenschauen
nutzenorientiert illustriert. Auf
dem Standteil, der allein Fachbesuchern
zugänglich ist, liefert die Café-Bar
mit 200 Sitzplätzen den Rahmen
für die Händlergespräche am
Tag und den mittlerweile schon traditionellen
stilvollen Ausklang am
Abend.
Der Miele-Stand folgt in seiner
Grundkonstruktion einer offen und
großzügig gestalteten Fluss- und
Wellenform. „Besucher gelangen in
eine Welt voller Emotionen“, kündigte
Bernhard Hörsch, Leiter Mar-
Christian Gerwens, Chef der Miele
Vertriebsgesellschaft Deutschland:
„Noch zu viele Kunden haben nicht
verinnerlicht, dass Miele ein komplettes
Einbausortiment hat.“
Bernhard Hörsch, Leiter Marketing
Elektrofachhandel: „Image der Genussmarke
Miele polieren.“
34 KÜCHENPLANER 4/2011

So individuell wie Sie:
die Küchenwelten von Siemens.
Die innovativen Einbaugeräte zum Spülen, Kühlen, Kochen und Backen.
Die innovativen Siemens-Einbaugeräte sind so vielfältig wie Ihr Leben und so individuell
wie Ihre Ansprüche: Gleich ob Ihnen besonders Effizienz, Design oder Komfort
wichtig ist, ob Sie im Einpersonen- oder Familienhaushalt leben – die hochwertigen
Hausgeräte überzeugen Tag für Tag durch ihre technische Perfektion, ihre vorbildliche
Ressourceneffizienz und ihr einzigartiges Design. Kein Wunder, dass viele Siemens-Geräte
mit renommierten Design- und Innovationspreisen ausgezeichnet sind. Weitere
Informationen erhalten Sie bei Ihrem Siemens-Verkaufsbeauftragten oder unter
www.siemens-home.de
Die Zukunft zieht ein.

Messe/IFA 2011
keting Elektrofachhandel, bei der
Vorstellung der IFA-Aktivitäten am
Rande der Gallery-Eröffnung in Berlin
an. Der Lounge- und Eventbereich
stehe im Zeichen des großen Catwalk,
moderiert von Anabelle Mandeng.
Die TV-Schauspielerin führt die
Gäste durch eine Produktshow, Musikdarbietungen
sowie die „Fashion
Days“ mit aktuellen Creationen von
drei Mode-Designern.
Während Lounge-Atmosphäre
und Catwalk auf entspannende und
inspirierende Weise an die Wäschepflege
anknüpft, will der „Walk of
Taste“ die Produktneuheiten im
Bereich der Kochgeräte live erlebbar
machen. Miele präsentiert in
Berlin typische Köstlichkeiten von
drei Kontinenten. Vier kleine Restaurants
im traditionellen italienischen,
französischen, amerikanischen
und asiatischen Stil
bieten landestypische Kostproben
im passenden Ambiente. „Sie stehen
beispielhaft für die Vielfalt der
Kochkünste und der Zubereitungsmöglichkeiten
mit Miele-Kochgeräten“,
so Hörsch. Dies führen Mitglieder
der „Miele Tafelkünstler“
vor, einer Vereinigung von Inhabern
unabhängiger Kochschulen.
Zu den Innovationsschwerpunkten
bei Miele auf der IFA 2011 zählen
„weitere technische Durchbrüche“
zum Thema Smart-Grid. Im
vergangenen Jahr hatte Miele als
erster Hausgerätehersteller weltweit
Smart-Grid-fähige Waschmaschinen
und Wäschetrockner vorgestellt,
die nun auf dem Markt
sind. Diese Geräte erkennen, wann
der Strom am wenigsten kostet und
starten dann automatisch. Neu ist
jetzt auch ein Smart-Grid-fähiger
Geschirrspüler. Weitere Neuheiten
zu Smart-Grid, etwa mit Blick auf
die Verbindung direkter Nutzung
von Sonnenenergie, werden zum
Messeauftakt enthüllt. Neuheiten
bei den Kochgeräten und in der Wäschepflege
– wie etwa die Premiere
des Bügelsystems FashionMaster
– sowie Weiterentwicklungen und
Aktionsmodelle, etwa bei den Kaffeevollautomaten
und den Kühl- und
Gefriergeräten, runden die IFA-Neuheitenschau
bei Miele ab.
Stromkosten aktuelle Priorität.
Schon zur IFA im vergangenen
Jahr hatte das Unternehmen Projektaktivitäten
sowie SmartGridfähige
Gefrierschränke präsentiert.
Daran knüpft die IFA 2011 nahtlos
an. SmartGrid bezeichnet ein intelligentes
Stromnetz und die damit
verbundene Kommunikation
und das Zusammenspiel zwischen
Erzeugung, Speicherung, Netzmanagement
und Verbrauch. Als
Vorraussetzung hierfür müssen
die Energieversorger intelligente
Stromzähler, sogenannte Smart
Meter, installieren. Seit 1. Januar
2011 sind die Stromversorger
in Deutschland verpflichtet unterschiedliche
Stromtarife anzubieten.
Dadurch soll ein Anreiz geschaffen
werden, den Stromverbrauch in
verbrauchsärmere Zeiten zu verlagern.
Spitzenlasten sollen gesenkt
werden, um mehr Erneuerbare
Energien bei Verfügbarkeit zu nutzen.
Für eine effiziente Energieversorgung
sollen Geräte automatisch
dann starten, wenn der Strom am
günstigsten ist. Da Hausgeräte fast
die Hälfte der Energie eines Haushalts
beanspruchen, kann nach
Schätzung von Fachleuten mit sogenannten
Smart Metern, also „intelligenten“
Stromzählern, der
Stromverbrauch in einem privaten
Haushalt zwischen 5 % und 10 % gesenkt
werden.
Gemeinsam mit dem Energieversorger
EnBW führt Liebherr-
Hausgeräte seit Mai 2010 einen
Modellversuch mit „SmartGrid
ready“-Gefrierschränken in 250
Haushalten durch. SmartGrid ready
bedeutet, dass diese Geräte mit
einem nachrüstbaren Modul in
künftig entstehende intelligente
Stromnetze eingebunden werden
können. Mit dieser Technologie
können die Gefrierschränke von
Liebherr automatisch den jeweils
günstigsten Stromtarif nutzen. Die
im Gefrierschrank normalerweise
eingestellte Temperatur von -18 °C
wird zusätzlich abgesenkt und damit
eine Kältereserve im Gerät aufgebaut.
Diese Kältereserve wird je
nach Öffnungshäufigkeit und Umgebungstemperaturen
über mehrere
Stunden aufgebraucht. Bei Erreichen
von -18 °C schaltet das Gerät
unabhängig vom jeweiligen Stromtarif
wieder auf Normalbetrieb zurück,
um die eingelagerte Ware zuverlässig
zu schützen. Da es sich
bei SmartGrid um ein internationales
Thema handelt, werden diese
Geräte europaweit angeboten.
WMF
Ein Highend-Gerät, das den Luxus
ganz neu interpretiert (ein
ausführlicher Bericht folgt in der
Ausgabe 5/2011), stellt der Premium-Kaffeevollautomat
Baldessarini
Liebherr
Auch bei Kältespezialist Liebherr
besitzt das Thema SmartGrid
zur Senkung der individuellen
Bereits seit Juli 2011 bietet Liebherr acht NoFrost-Gefrierschränke an, die
mit SmartGrid ready gekennzeichnet sind.
36 KÜCHENPLANER 4/2011

Beko - jetzt auch als
Testsieger
Schont Umwelt und Geldbeutel dank Wechselspültechnik.
Der Einbaugeschirrspüler DSN 6634 FX aus der Green line - Serie von Beko ist dank dem
Automatik-Programm besonders leicht zu bedienen. Mit dem bürstenlosen Gleichstrommotor
und Wechselspültechnik werden geringe Verbrauchswerte von nur 10 Liter Wasser- und 0,92
kWh Stromverbrauch sichergestellt. Dies bringt ihm die Energieeffizienzklasse A++ und schont
Umwelt und Geldbeutel. Eine flexible Korbgestaltung und die Waterstop-Funktion erfüllen die
Wünsche an Sicherheit, Handhabung und Design.
Green line - für ein umweltbewusstes Leben.
www.bekodeutschland.de

Messe/IFA 2011
Luxuriös:
Dieser neue Premium-Kaffeevollautomat
Baldessarini, in limitierter
Auflage, kann nur auf der IFA geordert
werden. (WMF)
Der kleine Pangourmet
ist
konventioneller
Backofen
und Brotbackofen
in einem.
(Delonghi)
in matrix-black
vor – eine gemeinsame
Kreation
von WMF
und der italienischen
Luxus-Herrenmodemarke
Baldessarini.
Das hochwertige
Lifestyle-Produkt
mit LCD-
Display kann
nur auf der IFA
geordert werden
und zwar
in einer europaweit
streng limitierten
Auflage
von nur 1999 Exemplaren.
Es liefert
sieben Kaffeespezialitäten
auf Knopfdruck
(WMF TouchConcept).
Kaffeestärke,
Tassengröße
und Milchmenge
können individuell
programmiert
werden.
Auch das Innenleben
des Vollautomaten
ist auf
WMF Profi-Niveau.
(acg)
Delonghi
Als praktisches Convenience-
Produkt gilt der Pangourmet EOB
2071 von Delonghi – ein kleiner Minibackofen
mit 20 automatischen
und 11 halbautomatischen Programmen,
der gleichzeitig auch ein vollautomatischer
Brotbackofen ist. Sogar
Marmelade kann man mit dem
Standgerät herstellen. Die Backform
ist rund, statt rechteckig, und
dadurch sehen die Brote aus, wie
frisch vom Bäcker geholt.
LG
Das Unternehmen überraschte
mit der Ankündigung, in den Geschirrspüler-Markt
einzusteigen.
Ein Grund hierfür sei das jahrelange
Know-how beim Thema Reinigung
mit Dampf (z. B. bei der
Wäschepflege). Die neuen A++ Geschirrspüler
sind daher mit True
Steam-Technologie ausgestattet
und arbeiten nach eigenen Angaben
dadurch noch gründlicher und
hygienischer – und dazu besonders
leise (38 dB) durch den Inverter Direct
Drive Motor, auf den das Unternehmen
10 Jahre Garantie gibt.
Außerdem sind die Geräte mit dem
neuen LG Smart Diagnosis System
ausgestattet, der schnellen Hilfe
bei Bedienfehlern und eventuell
auftretenden Störungen.
Samsung
Neue Kühl-Gefrierkombinationen
mit einem attraktiven Design
(außen schlank – innen geräumig)
und einer hohen Energieeffizienz
(A+++) durch das neue, stromsparende
Smart-Eco-Systems (dabei
messen Sensoren beim Öffnen der
Tür Luftfeuchtigkeits- und Temperaturschwankungen
und passen die
Kompressor-Leistung entsprechend
an), sie zählen zu den Produkt-Highlights
von Samsung; ebenso eine
neue A++ Geschirrspüler-Generation
mit optimierten Reinigungs- und
noch schnelleren Trocknungsergebnissen.
Die auf der IFA vorgestellten
Geschirrspüler sollen ab Oktober in
den Handel kommen.
Außen schlank, innen geräumig,
dazu top-energieeffizient A(+++)
– die neue Kühl-Gefrierkombination
RL-60GQERS aus der G-Serie.
(Samsung)
Das Messegelände ist vom
2. bis 7. September 2011
täglich von 10 bis 18 Uhr
für Fach- und Privatbesucher
geöffnet.
www.messe-berlin.de
38 KÜCHENPLANER 4/2011

In den wichtigen
Entscheidungsfragen
für eine Verbandsmitgliedschaft
sind wir die
Nr.1
Bonus-Ausschüttungs-
Leistungen*
Sie haben noch Fragen?
Dann informieren Sie sich
noch heute.
Wir sind für Sie da.
Nr. 1 Nr. 1
Laut markt intern Leistungsspiegel
Verbundgruppen 2009/2010
Einfluss/Mitspracherecht
der Mitglieder
Laut markt intern Leistungsspiegel
Verbundgruppen 2009/2010
*In punkto Ausschüttungen
und Bonuszahlungen hat sich
DER KÜCHENRING
laut Leistungsspiegel Verbundgruppen
2009/2010 - markt intern, Zitat:
„mit der atemberaubenden Note 1,11 den
Platz an der Spitze gesichert.“
Über 400 Mitglieder machen den Küchenring
zu dem erfolgreichsten genossenschaftlich
organisierten Küchenverband in Deutschland.
Weil wir in den wichtigsten Punkten einfach
immer weit voraus sind.
Transparenz in allen Belangen und die
Meinung unserer Mitglieder sind uns wichtig.
KÜCHENRING GmbH & Co. KG · Marie-Curie-Straße 6 · 53359 Rheinbach · Tel. 02226-904-0 · www.kuechenring.de

Markt + Menschen
Heidi lächelt für Franke
Franke Artemis Group. Zum 100. Geburtstag gönnen sich die Schweizer etwas ganz
Besonderes und lassen Super-Model Heidi Klum exklusiv für sich lächeln. Die globale
Marketingkampagne hat ein zweistelliges Millionenvolumen.
Michael Pieper, Konzernchef und CEO der Franke
Artemis Group: „Eine international bekannte
Sympathieträgerin.“
Bald mit eigener Armaturenfertigung?
Die Position als weltweiter Spülenmarktführer
(Michael Pieper: „Mehr als doppelt so viele Spülen wie
die Nr. 2“) will das Unternehmen nachhaltig ausbauen.
Ebenso wie die Rolle auf dem Armaturenmarkt. Um
hier deutlich an Gewicht zu gewinnen, könnte der Kauf
eines Armaturenherstellers auf der Liste der mittelfristig
umzusetzenden Aktivitäten stehen, auch wenn
dies offiziell keine offizielle Strategie sei. Derzeit verfügt
Franke über keine eigenen Fertigungskapazitäten.
Das dafür nötige Kapital könnte aus Südafrika in die
Unternehmenskassen gespült werden. Am Kap steht
der Haugerätehersteller Defy zum Verkauf. Diese Unernehmenstochter
erwirtschaftet zwar einen maßgeblichen
Teil des Umsatzes der Konzernsparte Küchentechnik
(2010: rund 1,2 Mrd. Euro), doch passen die sehr
einfachen und auf den regionalen afrikanischen Markt
zugeschnittenen Defy-Geräte nicht mehr zum neuen
international ausgerichteten Systemgedanken der
Franke-Gruppe.
Schon zur LivingKitchen im Januar
wurde deutlich: Es bewegt
sich etwas beim Spülenweltmarktführer
Franke. Unternehmensauftritt
und Sortiment glänzten rundum
modernisiert und sorgten so
für einen Aha-Effekt auf der Messe.
Hinter den eingeleiteten Neuerungen
steht der Anspruch, sich
nicht mehr allein als Produkt-Lieferant
zu verstehen, sondern sich
zu einer begehrten Lifestyle-Marke
weiterzuentwickeln. Als werbewirksame
Galionsfigur soll Super-
Model Heidi Klum für die nötige
Aufmerksamkeit sorgen. Mit der
vierfachen Mutter, talentierten Geschäftsfrau
und internationalen
Laufsteg-Queen aus Bergisch-Gladbach
glaubt Konzernchef Michael
Pieper die dafür geeignete Markenbotschafterin
engagiert zu haben.
„Heidi Klum ist eine weltweit bekannte
Sympathieträgerin und verkörpert
die Werte, für die Franke
steht “, sagte Michael Pieper vor
rund 60 Journalisten im Rahmen
einer internationalen Pressekonferenz
in Zürich. Wie viel sich Franke
diese Kampagne genau kosten
lässt, blieb unbeantwortet. „Ein
nicht geringfügiger zweistelliger
Millionenbetrag soll es sein und
damit „die höchste Marketinginvestition
in der nun 100-jährigen Unternehmensgeschichte“,
wie Marketingleiter
Massimo Vismara
betonte.
Vier Lifestyle-Richtungen setzen
die mit Heidi Klum realisierten
Motive in Szene: Modern, Easy
Fashion, Classic und Design. Damit
will Franke seine Küchentechnik-Kunden
an der jeweils passenden
Stelle abholen. Und zwar
mit der indirekt formulierten Botschaft
„ein Star zu sein und wie
ein Star behandelt zu werden“.
Präsent sein werden die Schaltungen
auf der ganzen Welt in
Printmagazinen und Webangeboten.
Kostspielige TV-Spots bleiben
außen vor.
In Systemen denken
Die Lifestyle-Ambitionen der
Franke Küchensparte beschränken
sich keineswegs aufs Marketing,
sondern spiegeln sich in
den Produkten wider. Die „Jubiläumsspüle“
Centinox gilt als prominentes
Beispiel. Ebenso wie
die außergewöhnliche Up&Down-
Haube sowie neue Fragranit-Spülen
mit antibakterieller Sanitized-Oberfläche.
Nachdem in den
letzten Monaten insbesondere in
den hochwertigen Segmenten gefeilt
wurde, sollen nun die Einsteiger-
und die Mittelklasse folgen.
Dabei erhält der Systemgedanke
immer mehr Gewicht. Sprich: Bei
Neuentwicklungen bilden Spülcenter
und Haube immer öfter
eine gestalterische Einheit. Zudem
zielen Entwicklungen immer
auch auf die übergreifende internationale
Vermarktung. Ob in
Deutschland künftig auch Einbaugeräte
wie Kochfelder und Einbau-
Backöfen in diesen Systemgedanken
eingegliedert werden, ließen
die Verantwortlichen offen. Spekulationen
wurden weder inhaltlich
untermauert noch direkt
verneint. International zählen
Kochfelder und Backöfen ebenfalls
zum Franke-Sortiment.
Aktuell produziert und vertreibt
die Franke-Gruppe 6 Millionen
Spülen im Jahr. Hinzu
kommt der Vertrieb von 1 Million
Armaturen und rund 2,5 Millionen
Hauben aus der italienischen
Faber-Produktion. Hier fertigt
Franke für den eigenen Bedarf unter
den Labeln Franke und Faber
sowie für den von OEM-Kunden
wie die BSH-Gruppe, Electrolux
oder Whirlpool.
100 Jahre Franke
Die Wurzeln des Franke-Konzerns
sind in Rorschach/Schweiz.
Dort gründete Hermann Franke
1911 einen Metallbetrieb. 1975 kaufte
Willi Pieper das Unternehmen
von Walter Franke. Seit 1989 ist
Michael Pieper Inhaber und CEO.
Im vergangenen Jahr erfolgte die
Umbenennung in Franke Artemis
Group.
www.franke.de
40 KÜCHENPLANER 4/2011

Anzeige
IFA-Premiere
für Beko
Beko nimmt zum ersten Mal mit der weißen Ware
an der IFA in Berlin teil. Energieeffiziente Produkte,
Innovationen und das Basketball-Engagement
stehen im Mittelpunkt.
Auf einer Fläche von mehr als
1200 m 2 (Halle 7.1a) wird das gesamte
Produktsortiment ausgestellt. Dazu
gehören Standgeräte ebenso wie
das gesamte Portfolio an energieeffizienten
Einbaugeräten. Parallel zu
den Produktinformationen wird es
eine Showküche geben. Außerdem
rückt das Unternehmen das Thema
Basketball in den Mittelpunkt. Seit
zwei Jahren ist Beko Hauptsponsor
und Namensgeber der deutschen
Basketball Bundesliga (BEKO BBL).
Mit dem Sportsponsoring will die
deutsche Vertriebstochter des türkischen
Hausgeräteherstellers die
Markenbekanntheit steigern und so
den Händlern die Überzeugungsarbeit
im Verkauf erleichtern. Bundesweite
Präsenz ist garantiert: Sport 1
berichtet exklusiv über die Spiele
der Beko Basketball Bundesliga.
Beko ist die internationale Marke
für Haushaltsgeräte der türkischen
Arcelik-Gruppe und in
mehr als 100 Ländern vertreten. In
Deutschland ist das Unternehmen
seit 1979 mit einer Landesgesellschaft
präsent, die Zentrale ist in
Neu-Isenburg, Hessen. Im Elektrohandel
war das Unternehmen bislang
am stärksten mit Kühlgeräten
sowie mit Waschmaschinen, Trocknern
und Geschirrspülern vertreten.
Im Angebot steht jedoch ein
komplettes Sortiment an Einbaugeräten
mit teils ambitionierten technischen
Eigenschaften wie ein 6-Liter-Geschirrspüler
dokumentiert.
Innovative Produkte
Die auf der IFA präsentierten
Produktinnovationen zielen auf
alle Gerätesegmente. Dazu gehören
unter anderem die Side-by-
Side-Kombination GNE 134630 X
mit Anti-Fingerprint-Beschichtung.
Eingestuft ist das Gerät in die Energieeffizienzklasse
A++. Es verfügt
über 605 Liter Gesamtvolumen. Mit
einem TFT LCD-Display ausgestattet
ist der Multifunktionsbackofen
OIM 25900X mit 13 Betriebsarten.
Eigene Fotos und Rezepte können
per USB Anschluss hochgeladen
werden. Wahlweise per Slider-Bedienung
oder per Direktanwahl
kann das Induktionskochfeld
HII 64501 T bedient werden. Zur
Ausstattung zählen Warmhaltefunktion,
Booster und Stop&Go. Im
Bereich Wäschepflege sticht die
Waschmaschine WMB 81245 LC mit
Energieeffizienz A+++ hervor, die
mit bis zu acht Kilo Wäsche beladen
werden kann und sogar 20 %
sparsamer ist, als es der Grenzwert
zur Energieeffizienzklasse A+++
fordert.
Testsieg bei Stiftung Warentest
Ebenfalls in Berlin präsentiert
wird der Geschirrspüler
DSN 6634 FX. Das unabhängige
Testmagazin Stiftung Warentest
hat in seiner Ausgabe 04/2011 elf
teilintegrierte Geschirrspüler bis
600 Euro unter die Lupe genommen.
Gewonnen hat das Gerät Beko
DSN 6634 FX. Der Geschirrspüler
aus der Beko Green line Serie besitzt
eine Edelstahlblende. Ihn
gibt es auch in Weiß unter der Bezeichnung
DSN 6634. Im Automatik-Programm
ist das Gerät besonders
leicht zu bedienen. Dank
dem bürstenlosen Gleichstrommotor
werden geringe Verbrauchswerte
mit nur 10 Liter Wasser- und
0,92 kWh Stromverbrauch realisiert.
Dies bringt ihm die Energieeffizienzklasse
A++ ein. Stif-
Der Testsieger: Beko DSN 6634 FX.
Energieeffizienz A+++:
Beko WMB 81245 LC.
tung Warentest lobt besonders die
Wechselspültechnik, mit der „Oberund
Unterkorb getrennt gereinigt
werden. Das führt meist zu besseren
Ergebnissen, was auch im aktuellen
Test zu sehen ist.“ Weitere
Pluspunkte konnte der Testsieger
durch seinen leisen Betrieb (43 Dezibel)
sammeln. „Durch speziell auf
die Bedürfnisse des Endkunden
zugeschnittene Funktionen, wie
eine sehr flexible Korbgestaltung
und die Multitabfunktion werden
höchste Anforderungen an Funktionalität
und Design erreicht“, loben
die Tester von Stiftung Warentest
und bezeichnen das Gerät als
„Rundum gut“. Den vollständigen
Test gibt es unter www.stiftungwarentest.de.
www.beko-hausgeraete.de
45 cm breit:
Beko DIS 5831.
4/2011 KÜCHENPLANER 41

Markt + Menschen
Solider Wachstumspfad
Blanco. Der Oberderdinger Spülen- und Armaturenspezialist meldet für 2010 ein Umsatzplus
von 9 Prozent auf jetzt 242 Mio. Euro. 2011 sieht ähnlich gut aus.
Sind auch mit
den Zahlen aus
den ersten Monaten
2011 zufrieden
(von
links): Rüdiger
Böhle (Kaufmännischer
Geschäftsführer),
Achim Schreiber
(Vorsitzender
der Geschäftsführung)
und Wolfgang
Schneider
(Technischer
Geschäftsführer).
Auf ihrer Bilanzpressekonferenz konnten die Geschäftsführer
der Blanco Küchentechnik-Gruppe glänzende
Zahlen verkünden: Das Unternehmen erzielte
im Geschäftsjahr 2010 einen konsolidierten Netto-Umsatz
von 242 Millionen Euro gegenüber 222 Millionen
Euro im Vorjahr. Das entspricht einer Erlös-Steigerung
von mehr als 9 Prozent. Die Entwicklung am deutschen
Markt benennt Achim Schreiber als „deutlich positiv“
und im mittleren einstelligen Bereich angesiedelt.
Ähnlich positiv entwickle sich nach wie vor das Wachstum
im Armaturensegment. Hier habe die GfK einen
deutlichen „Abstand zu den nächsten Anbietern“ dokumentiert.
Der Auslandsanteil am Gesamtumsatz stieg von 60
auf 62 Prozent, wobei das Unternehmen in vielen Auslandsmärkten
für 2010 zweistellige, laut Achim Schreiber
„deutlich überproportionale“, Wachstumsraten verzeichnen
konnte. Auf eine positive Entwicklung blickt
Blanco zudem in mitteleuropäischen Ländern wie Österreich,
Schweiz und Belgien. Problematisch seien
nach wie vor Nordamerika, Skandinavien, Süd- und
Osteuropa. Positiv vermerkte Schreiber, dass der russische
Markt 2010 wieder mehr Konsumbereitschaft im
Segment Küchentechnik zeigte und Anfang 2011 „wieder
ins Lot kam“. In der Summe sei Blanco auf einem
„soliden Wachstumspfad“, konnte in wichtigen Ländern,
teilweise gegen den Markttrend, den Umsatz steigern
und in nahezu allen Ländern Marktanteile ausbauen.
Qualität immer im Blick: Bernd Becker (links), zuständig
für die technische Entwicklung der Küchenarmaturen,
und Udo Heckelsberger, Leiter Entwicklung und
Marketing.
Mit Farbe und Armaturen auf Erfolgskurs
Im Kerngeschäft Spülen bestätigt Blanco den Wandel
in der Endverbrauchergunst: Edelstahl ist leicht
rückläufig, die Nachfrage nach Farbe steigt. Die Marktverteilung
spiegelt sich in Stückzahlen bei Silgranit: In
den beiden Silgranit-Werken erhöhte sich die Produktion
von 2009 auf 2010 um 100 000 Stück auf 550 000. Die
Materialverteilung bei Blanco-Spülen 2010, nach eigener
Einschätzung und beziffert nach Wert: Edelstahl
58 Prozent, Farbe 42 Prozent, darunter Silgranit 31 und
Keramik 11 Prozent.
„Nicht modisch sein, sondern Trends kreieren“, umreißt
Achim Schreiber die Design-Philosophie des Unternehmens.
Das auf langfristige Nutzung ausgelegte
Konzept „CombiColours“, farbidentische Spülen und
Armaturen, dokumentiere den Erfolg der Strategie. Generell
zum Farbkonzept: „Blanco profitierte von dem
anhaltenden Trend zu farbigen Spülen und legte in diesem
Segment überdurchschnittlich zu.“
Im Segment Küchenarmaturen honorieren die Kunden
nach Firmenangaben insbesondere den maximalen
Hygiene- und Sicherheitsstandard. Zugrunde liegen
den Designentwicklungen zum einen hochwertige,
unbedenkliche Materialien, zum anderen hochfunktionale,
neu eingeführte Blanco-Kartuschen und Schmutzfilter:
Daraus resultiert die Langlebigkeit der Produkte.
Der Vorteil für den Handel liegt in der einfachen Montage
und im einfachen Kartuschen-Tausch. (hb)
www.blanco.de
42 KÜCHENPLANER 4/2011

iChef +
EINZIGARTIGE BEDIENUNG
PER FINGERTOUCH –
EINFACH, LOGISCH, INTUITIV.
iChef + , der neue Einbaubackofen aus dem exklusiven Gorenje + Sortiment
mit dem einzigartigem elektronischen Programm-Modul „Touch Control“
überzeugt sowohl Hobby-Köche als auch Profis. Eine einfache Berührung
des großen, glasgeschützten Farbdisplays per Fingertouch genügt und
schon wird das Programm gestartet. Mittels intuitiver Anwenderfunktionen
aus der Unterhaltungs- und Computertechnologie wird das
Kochen und Bedienen zum puren Vergnügen. Der neue Chef in der
Küche ist raffiniert, einzigartig und erzielt exzellente Kochergebnisse.
www.gorenjeplus.com

Hausgeräte/Dunsthauben
Die große Vielfalt
Von Angela Grond und Dirk Biermann
44 KÜCHENPLANER 4/2011

Marktübersicht. Wie steht es um ein Labeling für Dunsthauben?
Welche Filtertechniken haben sich bewährt? Wie weit ist das Thema
Ionisierung? Ist die nächste Hauben-Generation unsichtbar und
überhaupt: Was ist eigentlich bei Passiv- und Niedrigenergiehäusern
zu beachten? Der „Küchenplaner“ hat nachgefragt und ist auf eine
große Vielfalt gestoßen – bei Meinungen und Produktlösungen.
4/2011 KÜCHENPLANER 45

Hausgeräte/Dunsthauben
Kommt es oder kommt es nicht?
Beim EU-Label gehen die Meinungen
weit auseinander. Während
einige Unternehmen davon überzeugt
sind, dass auch für dieses
Produktsegment ein Energielabel
mittelfristig (Januar 2013/2014)
verabschiedet werden wird, winken
andere ab mit der Begründung,
dass nicht konkret absehbar sei, ob
und wann ein Label für Hauben
eingeführt werde, da dieses Thema
keine oberste Priorität bei der EU-
Kommission habe.
Und was meint die EU-Kommission
selbst dazu? Die Redaktion hat
in Brüssel nachgefragt: Das Energieeinsparpotential
im Bereich von
Dunstabzugshauben sei gering und
werde europaweit auf weniger als
1 Terawattstunde geschätzt. Konkrete
Ergebnisse einer technischen
Studie dazu würden jedoch erst
nächstes Jahr vorliegen. Mit anderen
Worten: Die Experten wollen
die Ergebnisse dieser Studie zunächst
abwarten, bevor eine Entscheidung
darüber getroffen wird,
ob die Gesetzgebung für ein Label
auf den Weg gebracht werden soll
oder nicht. So viel zum aktuellen
Stand aus Brüssel.
Egal, wie die Entscheidung der
EU-Kommission ausfällt, die Hersteller
tüfteln an einer steten Optimierung
ihrer Haubenmodelle,
denn falls das Label kommt,
will man vorbereitet sein und eine
gute Klassifizierung erreichen. Als
wichtigste Kriterien hierfür gelten
Abluftleistung und Energieverbrauch,
eine effiziente Beleuchtung
und die Geräuschemission – aber
auch die Effizienz der Filter, wie
z. B. der Fettabscheidegrad, dessen
Messung in einem einheitlichen
Verfahren jedoch nicht ganz einfach
sein dürfte angesichts der unterschiedlichen
Systeme am Markt.
Innovationen auf Abruf
„Obwohl wir davon ausgehen,
dass eine Regelung nicht vor 2013
in Kraft tritt, setzen wir bereits
heute schon Techniken ein, die
eine gute Einstufung versprechen“,
sagt Nicky Hurrle, Marketing Manager
und Export/OEM Manager
Exklusiv-Hauben Gutmann. „Dazu
gehören z. B. Filter mit einem sehr
hohen Fettabscheidegrad (97 %),
LED-Beleuchtung – bei vielen unserer
Modelle standardmäßig und
bei allen auch optional möglich –
sowie eine sehr gute Geräuschdämmung
der integrierten Gebläse.“
Und: Gutmann habe bereits neue
Techniken in der Schublade, die
eine Einstufung noch weiter verbessern
können.
Auch bei Best rechnet man definitiv
mit der Einführung eines
Energielabels für Hauben, auch
wenn der Zeitpunkt schwierig einzuschätzen
ist. Angepeilt sei ein Labeling
voraussichtlich für das Jahr
2013, meint Country Manager Ulrich
Dudeck. Frühestens auf der Eurocucina
2012 würde es hierzu neue
Informationen geben, auch zum
Thema Ionisation. „Es häufen sich
bezüglich der Einführung eines
EU-Labels für Hauben auch immer
mehr Anfragen unserer Händler“,
ergänzt Falco Dahinten, Leiter Kundendienst
Best Deutschland GmbH.
„Aus unserer Sicht kann das
Energielabel kommen“, sagt Peter
Ahlmer, Geschäftsführer Berbel
Ablufttechnik GmbH. „Durch das
einzigartige Wirkprinzip zur Ölund
Fettabscheidung verzichten
wir auf herkömmliche Fettfilter.
Deshalb sind unsere Hauben immer
leiser und haben Lüftermotoren mit
einem rund 20 % geringerem Energieverbrauch
als Hauben mit ähnlichen
Gebrauchseigenschaften.“
Filtertechnik im Umbruch
Innovationsfreudig zeigen sich
die Hersteller nicht nur bei den
Bauformen, sondern auch bei der
Filtertechnik. Während sich Metallfettfilter
seit vielen Jahren als
effektive Fettabscheider bewährt
haben, gibt es bei den Aktivkohlefiltern
in Umlufthauben immer mal
wieder etwas bahnbrechend Neues,
wie beispielsweise die mehrfach
regenerierbaren Aktivkohle-Wabenfilter
von Gutmann und der
kondensat-abweisende HighTech-
Monoblock-Umluftfilter von Novy.
Vorteile verspricht auch die neue,
energiesparende Plasma-Luftreinigungstechnologie
von Domaplasma.
Wie schätzen die Hersteller das
Thema Filtertechnik ein?
„Bewährt haben sich die mehrlagigen
Metallfettfilter, die wir für
Miele-Dunstabzugshauben einsetzen“,
sagt Manfred Korff, Werkleiter
im Arnsberger Kompetenzzentrum
für Dunstabzugshauben. „Sie
binden Fett und einen Teil des Kondensats
in den engmaschigen Kassetten.
Ein Vorteil dieser Metallfettfilter
ist, dass sie einfach im
Geschirrspüler gereinigt werden
können. Damit dabei keine Verfärbungen
auftreten, sind die Deck-
Mit Automatik-Funktion, strahlend heller LED-Beleuchtung
und dem als supereffizient bezeichneten cleanAir
Umluftkamin will die jüngste Geräte-Generation Maßstäbe
setzen. Gleichzeitig hat die neue 2-Zonen-Gestaltung
den ganzen Raum im Blick. Blaues Licht, schwarzes
Glas und Edelstahl nehmen das mehrfach prämierte
lightControl Design der Siemens Backöfen auf. Und das
alles „Made in Germany“. Drei LED-Module bei Wandessen
und vier LED-Module bei Inselessen leuchten das
Arbeitsfeld aus. Auf Wunsch dimmbar – dann verwandelt
sich das warm-weiße Arbeitslicht in eine angenehme
Hintergrund-Beleuchtung.
www.siemens-home.de
46 KÜCHENPLANER 4/2011

Tipps für Niedrigenergie- und Passivhäuser
Umlufthauben haben sich in Niedrigenergie-
und Passivhäusern bewährt. Die
derzeitige Umlufttechnik werde den Anforderungen
durchaus gerecht, meint Horst
Struck (Airforce/Elica). Einige Hersteller arbeiten
ganz gezielt an diesem Thema. So
kündigt beispielsweise Silverline ein neues
Projekt an, das voraussichtlich auf den
Herbstmessen vorgestellt werden soll. Und
worauf sollte beim Einbau einer Umlufthaube
unbedingt geachtet werden? Hier die
Empfehlungen einiger Hersteller.
Filter
Gutmann plädiert für einen perfekten
Metallfettfilter mit hohem Fettabscheidegrad.
Das große Problem sei, dass Hauben
eingesetzt werden, die einen schlechten
Fettabscheidegrad haben und somit verfetten
die Be- und Entlüftungsanlagen und
Lüftungsrohre mit der Zeit. Das sei laut Gutmann
hygienisch sehr bedenklich.
Die eingesetzten Metall- und Kohlefilter
von Novy binden nicht nur Fette und Gerüche,
sondern auch das beim Kochen entstehende
Kondensat über den neuen mehrfach
auswasch- und regenerierbaren HighTech-
Monoblock Umluftfilter.
Eine sehr gute Lösung seien Hauben
mit einem innovativen Plasmakatalysator,
meint Burkhard Stark (refsta).
Regelmäßiger Austausch der
Aktivkohle(-filter)
Aktuell werde vorwiegend eine Umlufttechnik
mit Hochleistungsfiltern eingesetzt.
Wichtig für die Filtereffektivität sei
laut Teka das regelmäßige Austauschen der
Aktivkohle(-filter), da nach Sättigung der Aktivkohle
eine Luftreinigung nicht mehr stattfindet.
Bei normalem Kochverhalten und
täglichem Gebrach, sollte spätestens nach
sechs Monaten der Filter getauscht werden.
Konsequente Planung
„Dunstabzugshauben sollten bei der
Küchenplanung von Anfang an mit einbezogen
werden“, sagt Manfred Korff. Nur
so könnten individuelle Lösungen gefunden
werden, bei der die Energiebilanz des
Gebäudes sowie die räumlich bedingten
Installationsmöglichkeiten berücksichtigt
würden. Für hochwärmegedämmte Gebäude
mit integrierten ganzheitlichen Raumluftsystemen
seien umluftbetriebene Hauben
oft die einzige Alternative, weil sie dem
Gebäude keine Energie entzögen. „Mit der
Baureihe DA 7000 hat Miele innovative Geräte
auf den Markt gebracht, die konsequent
als Umluftmodelle entwickelt wurden. Die
Abstimmung zwischen Gebläseleistung,
großdimensionierten Aktivkohlefiltern und
vorgelagerten, feinmaschigen Edelstahl-
Metallfettfiltern ist so perfektioniert, dass
diese Dunstabzugshauben die Raumluft zur
vollen Zufriedenheit des Kunden reinigen.“
Nachlaufsteuerung nutzen
Am besten zeitlich frei wählbar, sodass
der Nutzer seine Haube nach dem Kochen
so lange weiterlaufen lässt, bis das gesamte
Raumluftvolumen mindestens zwei- bis
dreimal komplett ausgetauscht worden ist,
rät die Homeier Küchentechnik GmbH.
CleanAir-Modul
Für Bosch bieten Umluftsysteme vielfältige
Vorteile. Geräte der neuesten
Dunstessen-Generation mit CleanAir-Modul
beseitigen bis zu 95 % der Gerüche und
erreichen eine Luft-Umwälzung von bis zu
500 m³/h. Weitere Pluspunkte von Umluft
sind die leichtere Installation und der positive
Beitrag zur Wärmebilanz des Hauses,
d. h. kein Kälteverlust im Sommer, kein
Wärmeverlust und sogar ein positiver Beitrag
der Kochenergie zur Wärmebilanz im
Winter. Über eine Gerätelebensdauer von 15
Jahren ergibt sich bei Einsatz von Umluft-
Dunstessen gegenüber Abluft sogar eine Ersparnis
von bis zu 900 Euro an Energiekosten
in einem durchschnittlichen deutschen
Haushalt“, so Matthias Rüder.
Freie Kundenwahl
Berbel stellt sich mit der neuen ECO
Switch Steuerung auf energiebewußte Kunden
ein. Hierbei kann mit einem Knopfdruck
zwischen Umluft und Abluft umgestellt
werden. Damit sei das Unternehmen
auch hier den anderen Herstellern mindestens
einen Schritt voraus“, sagt Geschäftsführer
Peter Ahlmer, „denn sogar der Außenlüfter
verschließt nach dem gleichen
Prinzip wie der Mauerkasten den Abluftweg,
wenn die Haube nicht in Betrieb ist.
Der Kunde kann also selber entscheiden,
ob er in seinem Niedrigenergiehaus Umluft,
Abluft oder beides nutzen möchte.“ Für den
Einsatz in einem Passivhaus empfiehlt Ahlmer
eine Umlufthaube mit 95 % Fettabscheidegrad
und 97 % Geruchsbindung.
Geruchsfilterung
Aufgrund der speziellen Anforderungen
kommen für Best Kundendienstleiter
Falco Dahinten hier nur Umlufthauben infrage.
Die eigentliche Be- und Entlüftung
des Hauses werde über eigene Systeme geregelt.
Umso zwingender müsse hier eine
Weiterentwicklung der Möglichkeiten zur
Geruchsfilterung im Umluftbetrieb erfolgen,
so Falco Dahinten.
Unbestrittener Star der Airforce-Neuheiten 2011 ist das integrierbare
„Updraft-System“, mit dem viele aktuelle Hauben
ausgestattet werden können. Ab Stufe 3 der 9-stufigen Steuerung
fährt z. B. bei der Vertikalhaube F 129 PTC automatisch
ein Lüfterpaneel aus der Haube heraus nach unten und saugt
zusätzlich Kochwrasen ab. Ebenfalls neu und technisch anspruchsvoll
ist die stufenlose elektronische Steuerung der neu
entwickelten 3-Phasen-Motoren. Bedient wird diese per Slidertouch
oder direkt per Fingertipp. Eine ebenfalls erstmals präsentierte
Winterfunktion senkt die Maximalleistung jeder Stufe
automatisch um 10 bis 12 %, sodass im Abluftbetrieb weniger der
aufwändig erwärmten Raumluft nach draußen gepustet wird.
www.airforcespa.it
4/2011 KÜCHENPLANER 47

Hausgeräte/Dunsthauben
Umluftsysteme werden gerade im
Zuge der aktuellen Energiediskussion
immer bedeutender und zugleich
immer leistungsstärker. Wir
haben für unsere neue Dunstessen-
Generation mit CleanAir-Modul einen
Aktivkohlefilter entwickelt,
der Geruchsstoffe zu 95 % aus dem
Wrasen filtert. Damit ist dieser Aktivkohlefilter
bei der Geruchsreduzierung
um ein Vielfaches besser
als herkömmliche Filter und so gut
wie Abluft.“
Horst Struck, Geschäftsführer
der Industrieagentur CDH Horst
Struck in Horn-Bad Meinberg (Vertrieb
von Airforce und Elica), mag
indessen keinen eindeutigen Trend
ausfindig machen: „Wir entwickeln
hier selbstverständlich auch permanent
weiter, sind aber noch nicht
so weit, eine tatsächliche, revolutionäre
Filterneuheit präsentieren zu
können, da in erster Linie für den
Endverbraucher das Preis-/Leistungsverhältnis
im Vordergrund
steht.“ Da Airforce und Elica gelagen
bei Miele-Metallfettfiltern
aus Edelstahl.“ Für Korff steht fest:
„Für Abluft-Hauben werden Metallfettfilter
auch in Zukunft der
Königsweg sein.“ Für Umluft-Geräte
setzt Miele zusätzlich auf die
hochwertigen ActiveAirClean-Kohlefilter,
die Gerüche gut absorbieren.
„Andere Technologien werden
sich mit diesem ausgereiften Kohlefilter
messen lassen müssen, und
zwar in Bezug auf Geruchsabsorption,
lange Standzeiten, geringen
Energieverbrauch, einfache Handhabung
und hohe Umweltverträglichkeit“,
so Korff.
Matthias Rüder, Produktmanager
bei der Robert Bosch Hausgeräte
GmbH konstatiert bei den
Fettfiltern seit einigen Jahren einen
Trend, die Filterfläche durch
eine Edelstahlfläche zu verdecken.
„Randabsaugungsfilter von Bosch
zeichnen sich durch einen sehr guten
Fettabscheidegrad aus, weshalb
wir diese auch zukünftig in
unseren Essen einsetzen werden.
meinsam weltweit circa 5,5 Mio.
Dunstabzugshauben produzieren,
müsse hierbei in erster Linie immer
der Konsument im Auge behalten
werden, meint Struck.
Und für Markus Schuh aus dem
Produktmanagement der Teka Küchentechnik
GmbH steht fest: „Bisher
haben sich vor allem Metallfilter
mit Streckmetallmaschen
bewährt, da sie einen höheren Fettabscheidungskoeffizienten
besitzen
als die Labyrinthfilter.“
Der Systemgedanke zählt
Bei Best haben sich bislang zwei
Filtertypen bewährt: ein Standard-
Filter mit circa 85 % Fettabscheidegrad,
der aus einem Rahmen besteht,
in dem in mehreren Lagen
ein Aluminium-Gewebe eingesetzt
ist. Hinzu kommt eine Neuentwicklung,
die das Unternehmen bei seinen
beiden Hauben-Modellen Polar
und Spark einsetzt – eine etwa
5 cm hohe Filterkassette; sie enthält
zusätzlich zu einer Grundflä-
Die Downdraft-Lüftung KCDD 9010 ergänzt
das Sortiment der Großgeräte-Sparte von
KitchenAid MDA. Sofern nicht gebraucht,
bleibt die 90 cm breite Lüftung in der Arbeitsplatte
versenkt, abgedeckt durch eine
schwarze Glasblende. Voll ausgefahren ragt
sie bis zu 30 cm über das Kochfeld. Die Lüftung
verfügt über eine Leistung von 800 m 3
und funktioniert im Abluft- und Umluftbetrieb.
Auf die gewünschte Position fährt der zylindrische Haubenkörper
der Inselhaube Apollo von Franke. Und das ganz einfach
per Fernbedienung aus dem an der Decke fixierten Lampenschirm.
Per Randabsaugung nimmt es der Lüfter mit max.
520 m 3 auf. Die dreistufige elektronische Steuerung verfügt
als Extra über
eine Intensivstufe
mit automatischer
Rückstellung, Nachlauf-Automatik
sowie
Intervall-Lüftungs-Automatik.
Power-LED’s leuchten
das Arbeitsumfeld
passend aus,
und sechs, im Lampenschirm
integrierte
Energiesparlampen
sorgen
für eine behagliche
Raumbeleuchtung.
Apollo lüftet
im Umluft- und Abluftbetrieb.
www.franke.de
www.kitchenaid.de
48 KÜCHENPLANER 4/2011

Hausgeräte/Dunsthauben
che – bestehend aus mehreren Lagen
Aluminium-Gewebe – noch
einige weitere Lagen, die in Wellenform
im Gehäuse angebracht
sind. „Wir erreichen damit eine erhebliche
Vergrößerung der fettabsorbierenden
Oberfläche bei einer
Optimierung des Luftstroms hinsichtlich
Leistung und Geräuschentwicklung“,
erklärt Kundendienstleiter
Falco Dahinten. Bei der
Geruchsfilterung setzt Best auf Aktivkohlefilter,
entweder in Form
von Kassetten (mit Aktivkohlegranulat)
oder Matten.
Gutmann favorisiert bei der Filtertechnik
ebenfalls den Systemgedanken.
Die bis dato eingesetzte
Filtertechnik habe sich bewährt,
meint Nicky Hurrle. „Hinsichtlich
Fettabscheidung verwenden wir
sehr effiziente Kondensationsfilter
mit Magnetband, die z. B. beim
Haubenmodell Palma zu einem
einzigartigen Fettabscheidegrad
von 97 % führen (ab 80 % beginnt
die Note „Sehr gut“). Bei den geruchsabsorbierenden
Kohlefiltern
setzen wir exklusiv die Aktivkohle-Wabenkörper
ein, die verschiedene
Vorteile bieten. Sie sind regenerierbar,
weisen aufgrund ihres
laminaren Luftstroms einen geringen
Geräuschpegel auf und haben
eine 12-fach größere Oberfläche als
herkömmliche Kohlefiltermatten.
Doch der beste Kohlefilter bringt
nichts, wenn schlechte Fettfilter
eingesetzt werden, da die Fettpartikel
die kleinen Kanäle der Kohle
verschließen. Dadurch ist die Funktion
des Kohlefilters stark eingeschränkt“.
Ionisation skeptisch betrachtet
Einige Hersteller beschäftigen
sich seit längerem mit dem Thema
Ionisierung zur Verbesserung
der Raumluft, wie z. B. Falmec. Leider
wollte das Unternehmen hierzu
und auch auf keine andere unserer
Fragen eine Antwort geben. Für andere,
wie beispielsweise Gutmann,
ist Ionisierung derzeit noch kein
Thema, da die angebotenen Systeme
für Privathaushalte noch nicht
ausgereift seien. „Hierbei ist wichtig,
dass man sehr effiziente und
stabile Kohlefilter einsetzt, die das
entstehende Ozon permanent und
sicher absorbieren. Folgegerüche,
die aufgrund der Ionisierung entstehen
können, sind ebenso noch
ein Hemmnis“, erläutert Marketing
Manager Nicky Hurrle. Auch Horst
Struck steht dem Thema eher skeptisch
gegenüber: „Ich glaube, dass
es kurzfristig sehr schwer sein
wird, diese Technologie dem Endverbraucher
zu verkaufen.“ Und
was meint Teka dazu? Hier schätzt
man dies ähnlich ein: „Zurzeit ist
diese Technik noch sehr teuer und
für Hauben im mittleren bis unteren
Preissegment daher eher
nicht einsetzbar“, so Markus Schuh.
Berbel setzt auf ausgereifte Aktivkohlefilter.
„Das garantiert eine
Geruchsbindung von 97 % in einer
Berbel-Haube, erläutert Geschäftsführer
Peter Ahlmer. Dazu müssten
natürlich die Voraussetzungen passen,
d. h. die zu reinigende Luft
muss weitestgehend von Fett, Öl
und Wasser befreit sein. „Stimmen
die Voraussetzungen nicht, können
auch alternative Umluftsysteme
nicht funktionieren. Wir verwenden
solange Aktivkohle, bis ein unbedenkliches,
umweltverträgliches
und energieschonendes Alternativsystem
von der eigenen Entwicklungsabteilung
freigegeben wird.“
Lichtskulptur mit leistungsfähiger Technik. Das ist die neue Küppersbusch
Dunsthaube KD 9980.0. Ihre kabellos in den 90 cm breiten Glasschirm
integrierten LEDs lassen sich per Berührung (TouchControl System), per
Handbewegung (NoTouch Funktion/NTF) oder selbstständig durch verschiedene
Sensoren (NightLight Funktion/NLF) anschalten.
www.kueppersbusch.de
80 cm breit ist die Wandhaube Aquila,
die Edelstahl wahlweise mit Weißoder
Schwarzglas kombiniert und für
den Umluft und Abluftbetrieb geeignet
ist. Die Bedienung erfolgt per
TouchControl-Display, über das sich
vier Leistungsstufen bis max. 900 m 3
regeln lassen. Auf Stufe 2 betragen
die Betriebsgeräusche 42 db(A), ergänzt
der Anbieter Baumann. LEDs
sorgen fürs Licht.
www.baumann-einbaugeraete.de
50 KÜCHENPLANER 4/2011

Nabers neue Umluft-/Abluft-Weiche
Küchenplaner-Autorin Angela Grond sprach mit Martin Staaks,
Marketingleiter Naber GmbH, über die neue Umluft-/Abluft-Weiche,
deren Prototyp das Unternehmen auf der LivingKitchen in
Köln präsentiert hatte.
Küchenplaner: Herr Staaks, welche Probleme können beim Einsatz
von Umlufthauben in Niedrigenergie- oder Passivhäusern
Ihrer Erfahrung nach auftreten und worin sehen Sie eine Lösung?
Martin Staaks: Mit der Einführung der Energieeinsparverordnung
von 2009 (EnEV2009) verlangt der Gesetzgeber eine luftdichte Gebäudehülle,
die den Energieverlust von Gebäuden reduzieren soll.
Für die energetische Sanierung von bestehenden Altbauten gibt es
Fördergelder. Durch diese luftdichte Hülle ist ein natürlicher Austausch
feuchter Luft von innen nach außen nicht mehr möglich. Bei
der Nutzung einer Dunstabzugshaube auf Umluftbetrieb in einem
derart isolierten Gebäude, können erhebliche Feuchtigkeitsprobleme
auftreten. Als Lösung dient eine, im Luftkanalsystem integrierte,
umschaltbare Weiche von Umluft- auf Abluftbetrieb, wie
wir sie auf der LivingKitchen in Köln als Prototyp vorgestellt haben.
Küchenplaner: Welche Vorzüge ergeben sich damit?
Martin Staaks: Sollen Umluft-Hauben in Niedrigenergie- oder
Passivhäusern zum Einsatz kommen, ist es wichtig, dass die beim
Kochen entstehende Feuchtigkeit aus dem Raum abgeführt wird.
Durch die heute vom Gesetzgeber bei Neubauten vorgeschriebene
luftdichte Gebäudehülle, bleibt die feuchte Luft nach dem Kochen
im Gebäude. Verfügt das Haus in diesem Fall nicht über eine kontrollierte
Be- und Entlüftungsanlage, kann es bei dauerhaft hoher
Luftfeuchtigkeit zu gesundheitsgefährdender Schimmelbildung
kommen. Besonders bei energetisch sanierten und abgedichteten
Altbauten ist das ein großes Problem. Mit der Entwicklung der Abluft-/Umluftweiche
Flow Hybrid, hat der Nutzer die Wahl zwischen
Ab- oder Umluftbetrieb seiner Dunstabzugshaube.
Küchenplaner: Wie funktioniert das genau?
Martin Staaks: Ein einfacher Dreh am Stellknopf genügt und die
im Abluftsystem integrierte Weiche wechselt mechanisch gesteuert
von Umluft- auf Abluftbetrieb. Besonders bei niedrigen Außentemperaturen
oder geringer Wassermenge im Wrasen kann
die Umluftweiche das Ausströmen warmer Heizungsluft verhindern.
In Verbindung mit dem „Blower Door“ zertifizierten Mauerkasten
Compair Flow Star wird den Anforderungen der luftdichten
Gebäudehülle Rechnung getragen und große Mengen
Kochwrasen können bei Bedarf sicher abgeführt werden.
Lifestyle Experience -
100 Jahre Leidenschaft
für Perfektion
Auf der LivingKitchen präsentierte Naber den Prototyp einer
neuen Umluft-/Abluft-Weiche. Foto: Naber
KITCHEN
SYSTEMS
4/2011

Hausgeräte/Dunsthauben
Homeier, Spezialist für Dunstabzugshauben,
kombinierte „das
Beste von allem“ und entwickelte
ein spezielles Luftreinigungssystem
für Umlufthauben. Die sogenannten
Luftreinigungszentren
verwenden Edelstahl-Fettfilter, regenerierbare,
keramische Aktivkohle-Wabenfilter
und Pollenfilter;
sie arbeiten mit Zentrifugalfilterung,
Ionisatoren und ozonfreien
Entkeimungslampen. „Ionisation
ist für Homeier ein wichtiges Zukunftsthema,
schon allein vom gesundheitlichen
Aspekt her“, betont
Prokuristin Heike Reinhold. „Unsere
innovative Luftreinigungstechnologie
verursacht geringe Installationskosten,
spart Heizkosten
durch Rückgewinnung der Wärmeenergie
und stellt damit auch eine
Ideallösung für Niedrigenergieund
Passivhäuser dar.“ Wegen der
Pollenfilterung sei sie zudem auch
für Allergiker bestens geeignet.
Die refsta Handels GmbH mit
Sitz in Spenge vertreibt seit über
25 Jahren u. a. auch Dunstabzüge.
Zum Einsatz kommen hierbei Metallfettfilter,
kombiniert mit Labyrinthfiltern
plus einer Art Gewebeschwamm,
wodurch die Luft noch
effizienter gereinigt wird. Ganz
neu ist das Zusammenwirken von
Labyrinthfilter, Gewebeschwamm
und einem mit Aktivkohle ummantelten
Plasmafilter – dem Luftreinigungskatalysator
Domoplasma600.
„Die Geruchsmoleküle werden dank
Ionisierung aufgebrochen und die
Raumluft dadurch erheblich verbessert.
Das bei der Ionisation anfallende
Ozon wird durch die Aktivkohle
neutralisiert“, erläutert
refsta-Geschäftsführer Burkhard
Stark.
Die Luftreinigungstechnologie
wird seit Jahren erfolgreich in der
Gastronomie, Lebensmittelindustrie
und in großen Industrieanlagen
eingesetzt – zum zusätzlichen
Reinigen der Luft von Viren, Mikroorganismen
und Keimen. Eine
Plasma-Luftreinigung erfolgt in
drei Phasen: 1. Reinigung der angesaugten
Kochdünste von Fetten und
Kleinstpartikeln. 2. Aufspaltung
und Zerstörung der Geruchsmoleküle.
3. Reinigung der restlichen
Geruchsmoleküle im Katalysator
durch eine weitere Oxydation. Das
Endergebnis ist eine vollständig gereinigte
Luft.
Auch bei Best Hauben arbeitet
man an einer Nachfolgetechnologie
zu den althergebrachten Aktivkohlefiltern.
Dazu Falco Dahinten:
„Im Kern soll die neue Technologie
möglichst effizient Gerüche beseitigen,
ohne dabei den Nachteil der
bisher verwendeten Aktivkohlefilter
zu haben – den der Leistungsminderung.“
Um bei der Ionisation
die Geruchspartikel angemessen
reduzieren zu können, müsse die
Nachdem die Wandhaube „Slim Deluxe“ von Silverline bereits mit dem iF product
design award prämiert wurde, hat das Modell nun auch den begehrten red dot award
„product design 2011“ gewinnen können und wurde kürzlich mit dem Plus-X-Award
ausgezeichnet. Prägend ist die besonders flache und elegante Bauform. Der Korpus
misst inklusive der dezenten schwarzen Glasplatte mit Facettenschliff gerade einmal
3 cm in der Höhe. Die einfach zu bedienende LED-Elektronik mit 5 Stufen, 15-Minuten
Nachlaufelektronik und Fettfilter-Reinigungsanzeige stehen für zeitgemäßen Komfort.
www.silverline24.de
Auf Wunsch kann die Design-Haube Canto in
das Regelsystem der kontrollierten Wohnraumlüftung
eingebunden werden. Auch im regulären
Betrieb verspricht der Anbieter DOMOair
eine deutliche Steigerung der Effektivität. Ein
eigens in der Dunsthaube eingebauter Ventilator
lässt einen Frischluft-Vorhang durch die
Ränder der Haube nach unten strömen. „Innerhalb
dieses Vorhangs werden Kochwrasen
samt lästiger Gerüche nach oben gezogen,
ohne entweichen zu können.“ Diese Technik
reduziere die Energiekosten auf ein Drittel im
Vergleich zur herkömmlichen Technik.
www.domoair.at
52 KÜCHENPLANER 4/2011

Luft mit einer sehr niedrigen Geschwindigkeit
die Haube durchlaufen. „Dementsprechend
lange muss das Gerät nach
dem eigentlichen Kochvorgang nachlaufen,
was in vielen Fällen vom Endkunden
nicht gewünscht wird.“ Welche Art von
Nachfolgetechnologie derzeit entwickelt
wird, das mochte Falco Dahinten an dieser
Stelle noch nicht verraten.
Unsichtbare Haubentechnik
Wandhauben, Inselhauben, Kopffreihauben,
Tischlüftungen, Lampenschirmähnliche
Design-Hauben, Kochfeldabzüge,
Downdraft-Hauben, Deckenlüfter,
Updraft … und der Innovationsgeist experimentiert
weiter und immer weiter.
Das neueste Stichwort lautet: unsichtbare
Haubentechnik. Das ist die logische Konsequenz,
wenn man dem Trend zur Küche
als „neues Wohnzimmer“ Rechnung
trägt. Denn darin soll die gesamte Gerätetechnik
optisch zurücktreten, zudem super
leise arbeiten und sich möglichst unsichtbar
machen. Einen Vorgeschmack
hierzu lieferten bereits die Eurocucina
und die Hausmessen auf der Küchenmeile
A30 im vergangenen Jahr sowie die LivingKitchen
2011. Für solche ultimativen
Koch-Ess-Wohn-Landschaften eignen sich
in erster Linie Deckenlüfter, Downdraft-
Hauben und Kochfeldabzüge.
Beim Thema unsichtbare Hauben sind
sich die befragten Unternehmen nahezu
einstimmig einig. „Bei modernen, geradlinigen
Küchendesigns gibt es einen
Trend, die Hauben möglichst harmonisch
in das Möbelumfeld zu integrieren“,
sagt Manfred Korff (Miele). „Im Sinne einer
Geräte-Vollintegration heißt das, die
Dunstabzugshaube soll optisch nicht
mehr auffallen und nur noch ihre Funktion
erfüllen.“ Zur IFA und Küchenmeile
wird Miele interessante Neuheiten aus
dem Haubenbereich vorstellen, die dieses
Thema aufgreifen. Die Vollintegration
von Geräten sei aber nicht der eine dominierende
Trend. „Es wird immer Kunden
geben, die sich bewusst für hochwertige
Dekor-Dunstabzugshauben in einer Ma-
Plasmanorm heißt die neu entwickelte Umluft-Filtertechnologie von Air
Design. Das System sei „völlig wartungsfrei“, der Austausch oder die Reinigung
des Filters entfalle. Lediglich die im System enthaltenen Vorfilter seien wie
bisherige Fettfilter beispielsweise im Geschirrspüler zu reinigen. Die für das
System geeignete Haube (z. B. Kopffrei-Haube AD P777 SL mit Glasschirm) werden
laut Anbieter Sagemüller & Rohrer geplant wie herkömmliche Abzugshauben
im Umluftbetrieb und auch so montiert. Lediglich eine Steckerverbindung
zwischen Haube und dem in der Schachtverkleidung angebrachten Plasmafilter
sei zusätzlich zu koppeln. Das Plasmanorm-System basiert auf einem grundlegenden
physikalischen Prinzip, das der Hersteller so beschreibt: „Plasma bewirkt
die Umwandlung von in Luft enthaltenen Komponenten. Im Plasma sind
die stabilen Systeme aus Atomkernen und Elektronen aufgebrochen und suchen
nach neuen Verbindungen, die sie eingehen können. Dabei entstehen
reine Luftkomponenten in Form von Wasser, Kohlendioxyd und Sauerstoff.
Die ungewünschten Stoffe wie Geruchspartikel, Keime oder Pollen können
dann von geeigneten Systemen ausgefiltert werden.“ (Air Design/Sagemüller &
Rohrer)
www.sagero.de
UNGLAUBLICH LEISE DUNSTHAUBEN
Neu: Entdecken Sie das Thema
Dunsthaube auf eine völlig andere
Weise. Lernen Sie die neuen Modelle
der Serie High'line kennen. Sie sind
die fortschrittliche Lösung, eine unglaublich
leise NOVY-Dunsthaube
direkt in die Küchendecke einzubauen.
Betreiben Sie Ihre High'line
in Abluft mit internem bzw. externem
Motor. Oder nutzen Sie für Umluft den
hochmodernen, 12 x regenerierbaren
Monoblock-Kohlefilter. Informationen
und Inspirationen bekommen Sie
unter Telefon +49 (0)511.5420771.
www.NOVY-Dunsthauben.de
4/2011

Hausgeräte/Dunsthauben
terialkombination aus Glas- und
Edelstahl entscheidet“, so Korff.
Vor allem bei hochwertigen Küchen
sei dies ein sehr starker Trend,
der sich in Zukunft fortsetzen werde,
betont auch Marketing Manager
Nicky Hurrle (Gutmann).
„Absolut richtig“, bestätigt Markus
Hollbach, Marketingleiter Silverline:
„Die unsichtbare Haubentechnik
bzw. ein freies Sichtfeld
in der Küche wird immer mehr zu
einem Thema. Deshalb haben wir
mit dem neuen Katalog 2011/12 unser
Deckenlüfter-Sortiment erweitert
und werden im Herbst dazu
auch etwas Neues in Ostwestfalen
präsentieren.“
Bei der Homeier Küchentechnik
konzentriert man sich auf Kochfeldabzüge.
„Ich glaube, dass sich
diese Technik bewährt“, sagt Heike
Reinhold.
Auch für Markus Schuh (Teka)
sei ein klarer Trend zu unsichtbaren
Hauben zu erkennen, denn
immer mehr Deckenlüfter und
Downdraft-Systeme kämen in den
Markt: „Die Küche ist der neue
Wohlfühlraum, das neue oder zumindest
zweite Wohnzimmer.“
„Deckenlüftungen sind definitiv
im Kommen und gerade in offenen
Wohnküchen besonders beliebt, da
die Sicht nicht durch eine Inselesse
verdeckt wird“, so Matthias Rüder
(Bosch). Der Verbraucher hätte freien
Blick in die angrenzenden Räume
– Wrasen und Gerüche würden
dennoch effizient beseitigt. „Wir
denken, dass der Anteil der Deckenlüftungen
sicherlich noch steigen
wird.“
Berbel setzt ebenfalls auf Deckenlüfter.
Dazu Peter Ahlmer:
„Der Dunstwrasen steigt durch seine
physikalischen Eigenschaften
nach oben. Will man die Richtung
ändern, braucht man dazu viel
Energie, die sich am Stromzähler
und durch Lautstärke in den Ohren
bemerkbar macht. Berbel wird
den Dunstwrasen deshalb dort erfassen,
wo er entsteht – direkt über
der Kochstelle im richtigen Abstand.“
Dazu hat das Unternehmen
die formschöne Deckenlifthaube
Skyline in den Markt gebracht,
die nach dem Kochen unter der Küchendecke
bleibt. „Diese Technik
ist die einzige am Markt, welche
in Sachen Funktion und Reinigung
alle Anforderungen für den täglichen
Gebrauch erfüllt, ein ideales
Raumgefühl herbeiführt und mit
einer Designbeleuchtung zusätzlich
als Lampe dient“, sagt Ahlmer.
„Best Hauben stehen in erster Linie
für italienisches Design. Aber
unsichtbare bzw. möglichst verdeckte
Hauben sind ein Trend, den
wir bei Best auch erkannt haben“,
meint hierzu Kundendienstleiter
Falco Dahinten.
Weitblick
Zum Schluss noch ein Ausblick
von Gutmann: „Die Systeme
der Zukunft müssen flexibel arbeiten
können“, sagt Nicky Hurrle.
„Wenn man im Winter Energie sparen
muss, sollte die Energie nicht
durch eine Ablufthaube nach draußen
strömen. Im Sommer hingegen
sollte die störende Hitze abtransportiert
werden. Die noch offenen
Themen bei der Umlufttechnik
sind Feuchtigkeit und der Blaudunst,
der beim scharfen Anbraten
oder Grillen entsteht. Hieran arbeitet
die Firma Gutmann mit Hochdruck.“
(acg)
Mit der Wand-
Dunsthaube
BE900GL bietet
Baumatic eine
Kopffreihaube
im Preiseinstieg
an. Dennoch ist
die Haube mit
einer Randabsaugung
ausgestattet.
Es gibt
sie als BE900GL
in 90 cm Breite
und als BE600GL
in 60 cm Breite.
www.baumatic.de
Die Dunstabzugshaube DA 7090 W eignet
sich laut Miele insbesondere für
die Installation in Passiv- und Niedrigenergiehäusern,
weil die gefilterte
Luft der Hauslüftungsanlage wieder
zugeführt wird und so keine Wärmeverluste
entstehen. Die großflächigen
Active AirClean-Kohlefilter sollen eine
außergewöhnlich effektive Absorption
von Gerüchen gewährleisten.
www.miele.de
Gleich von drei Seiten geht es mit der
Muldenlüftung Mesa von Gutmann
Kochwrasen an den Kragen. Haubenkörper
und Filter verbergen sich unter
der Kochfläche. Die patentierte
Cabriotechnik ermöglicht eine unkomplizierte
Filterreinigung.
www.gutmann-exklusiv.de
54 KÜCHENPLANER 4/2011

Die Abzugshauben der Exklusivlinie
Gorenje+ stehen mit moderner Lüftungstechnologie
für Effizienz und geräuscharmen
Betrieb. Die Funktion Boost+ realisiert
einen zusätzlichen Leistungsschub
– der intensive Luftzug schaltet sich nach
einigen Minuten automatisch ab. Das
P.A.S.+-System saugt die Luft von allen
Seiten an. Und Refresh+ sorgt dafür, dass
sich die Abzugshaube einmal pro Stunde
automatisch einschaltet und für fünf
Minuten die Innenraum-Luft reinigt. Die
exklusiven Gorenje+ Einbaugeräte basieren
auf einem designorientierten und
benutzerfreundlichen Konzept, so der
Hersteller, mit einer breiten Palette an
hochwertigen Geräten zum Backen, Kochen,
Kühlen und Spülen.
www.gorenje.de
Das neue Dienstleistungspaket
setzt auf die individuelle Küchengestaltung
und umfasst Glassonderlackierungen
(Foto) sowie Schachtsonderanfertigungen
für Wand- und
Inselhauben.
In allen Farben
Die deutsche Silverline Küchengeräte und Handel GmbH erweitert
sein Sortiment um ein umfassendes Dienstleitungspaket für den Küchenfachhandel.
Dazu zählen Schachtsonderanfertigungen für Wand- und Inselhauben
sowie Sonderlackierungen.
„Individualität pur“ versprechen die Glassonderlackierungen, mit
denen jede Haube mit Glaselementen zu einem Unikat wird. Silverline
liefert alle Lackierungen in Pantone-, NCS-, HKS-, RAL- und Sikkens-
Farbtönen. Mehr als 20000 Farbtöne seien mischbar. Unbekannte
Wunschfarben lassen sich mit einem Farbmesssystem und einem Glanzmessgerät
analysieren und exakt bestimmen.
Nahezu alle Ab- und Umluftschächte von Wand- und Inselhauben
des Herstellers lassen sich von nun an auf die individuellen Bedürfnisse
und den baulichen Gegebenheiten anpassen. Kürzungen, Schrägschnitte,
rechteckige und runde Ausschnitte seien ebenso möglich wie Ausklinkungen.
Die Sonderanfertigungen sind für Edelstahl-Schächte und
für pulverlackierte Schächte möglich. Weitere Sonderlösungen sind möglich,
wie die Anpassung von L- und U-Schächten, Schachtschließungen
oder auch individuelle LED- oder Halogen-Beleuchtungskonzepte, die
in die Schächte integriert werden sollen. Die Lieferzeiten der Sonderlösungen
betragen ca. 4 Wochen ab Auftragseingang. Schon bei Bestellung
der Schachtanpassung kann der Fachhändler bei allen Änderungen dem
Endkunden eine feste Preiszusage machen. Diese Formulare sind bereits
im neuen Verkaufsordner integriert. Erhältlich ist dieser direkt bei
Silverline per E-Mail: info@silverline24.de oder Telefon (02181 - 75668 - 0).
www.silverline24.de
Das flach in die Decke integrierbare neue Abluftsystem
COVER-Line setzt auf maximalen Freiraum
bei der Gestaltung der Küche. Die 120 cm lange,
60 cm breite und 15 cm flache Eisinger-Haube verfügt
über eine Abdeckung aus satiniertem Glas.
Randabsaugung und Nachlauf-Automatik zählen
zur technischen Ausstattung. Je nach Raumgröße
lassen sich mehrere externe Motoren mit Leistungsabstufungen
zwischen 1300 bis 2200 m 3 kombinieren.
www.eisinger-swiss.com
4/2011 KÜCHENPLANER 55

Hausgeräte/Dunsthauben
Qualitätskontrolle: Die Decken lifthaube
Skyline wird vor der Auslieferung
auf Herz und Nieren geprüft.
Knochentrocken preisstabil
Das funktioniert wie bei einer Salatschleuder.
Nach dem Kochen
müssen allein die Auffangschalen
abgewischt werden – fertig. „Damit
bleiben unsere Hauben immer
hygienisch sauber und garantieren
eine konstant hohe Leistung über
die gesamte Lebensdauer“, so der
Diplom-Ingenieur.
Längst hat berbel nicht mehr allein
die reine Haubentechnik im
Blick. Die effiziente und möglichst
reibungslose Weiter- und Ableitung
der Luft einschließlich des Mauerkastens
im Fall der Abluftführung
ist ebenso Bestandteil des „berbel
aero performance“ getauften System-Pakets.
Bestandteil ist auch ein
spezieller Aktivkohlefilter für Umlufthauben.
Dabei handelt es sich
um eine Box mit Aktivkohlegraberbel.
Flexibel, kreativ und technisch versiert positioniert sich der Haubenhersteller am
Markt. Nur in zwei Dingen lassen die Verantwortlichen in Rheine nicht mit sich reden:
1. In Hauben gehören keine Fettfilter. 2. Es gibt eine klar definierte Preisstrategie ohne Super-
Rabatte. „Das ziehen wir knochentrocken durch“, betont Geschäftsführer Peter Ahlmer.
Seit der Unternehmensgründung
im Jahr 2002 setzt berbel auf
die fettfilterfreie Dunsthaube und
lässt die natürliche Kraft der Zentrifuge
für sich arbeiten. Die Technik
der ersten Stunde wurde inzwischen
weiterentwickelt. Statt einer
einzelnen Ansaugspalte am vorderen
Rand der Haube verfügen seit
rund zwei Jahren sämtliche Modelle
über eine zweite Ansaugspalte
am hinteren Rand sowie über eine
verfeinerte Innengeometrie. „Mehr
als 95 % der Fette und Öle werden
so effizient und sehr leise eingezogen
und abgeschieden“, erläutert
Peter Ahlmer. Das grundsätzliche
berbel-Wirkprinzip der ersten Generation
ist geblieben und basiert
auf der Überzeugung, „dass herkömmliche
Fettfilter der Luft unnötig
im Wege stehen“. Nur ein Luftstrom
ohne Hindernisse garantiere
akzeptable Ergebnisse, wobei die
Lüfterleistung dank des nicht vorhandenen
Fettfilters um 10 bis 20
Prozent geringer ausgelegt werden
könne. Die skizzierte technische
Weiterentwicklung böte erhebliche
Vorteile: „Zwei Ansaugöffnungen
verdoppeln die Leistung bei gleichzeitig
reduzierter Geräuschentwicklung.
Auch die Energieeffizienz
verbessert sich durch die neue
Technik deutlich.“
Die angesaugte Luft wird bei
der als „Capillar Trap“ bezeichneten
Technologie mit System und
Schwung durch den Haubenkörper
geleitet. Die zentrifugalen Kräfte
schleudern die schweren Fettpartikel
aus den Kochwrasen heraus.
56 KÜCHENPLANER 4/2011

Prägen das operative
Geschäft
von berbel:
Geschäftsführer
Peter Ahlmer und
Projektmanagerin
Nadine Nüsse.
nulat, das bei durchschnittlicher
Beanspruchung „drei bis vier Jahre“
lang Geruchspartikel binde und
anschließend im Bio-Müll entsorgt
werden könne. Bei einem Preis von
49 Euro für das Nachfüllpack sei
das System zudem ausgesprochen
preisgünstig.
Stabiles Wachstum
Gegründet wurde das Unternehmen
berbel Ende 2002 von Mathias
Weibel und Udo Berling. Nach mehreren
Veränderungen in der Eigentümerstruktur
sowie der Geschäftsführung
ist die GmbH heute zu 75 %
im Besitz des Investors Josef Wübker
aus Ibbenbüren, einst Besitzer
des Pumpenunternehmens Oase.
25 % der Anteile hält Günter Nosthoff,
der als Geschäftsführer des
Haushaltswarenherstellers Emsa
auch Mitglied der aktuellen berbel-Geschäftsführung
ist. Die operative
Verantwortung liegt allein in
den Händen von Peter Ahlmer, der
als technischer Leiter zum Unternehmen
kam und im Februar 2009
die Nachfolge von Michael Wicht
als Geschäftsführer angetreten hat.
2010 erwirtschaftete das Unternehmen
mit 55 Mitarbeitern einen Umsatz
von 7,5 Mio. Euro. 2011 wird der
Umsatz voraussichtlich auf 9 Mio.
anwachsen. Der Exportanteil beträgt
12 %. Um weiteres Wachstum
auf solide Füße zu stellen, wurde
das Vertriebsteam um einen Key-
Montage einer
Inselhaube. Die
Metallbearbeitung
überlässt
berbel externen
Zulieferern.
Alle berbel-
Hauben sind mit
stromsparenden
LED-Streifen in
warmweißer
Lichttemperatur
ausgestattet.
4/2011 KÜCHENPLANER 57

Hausgeräte/Dunsthauben
Inselhaube
Formline, ausgestattet
mit dem
neuen Bedienfeld
EcoSwitch,
das wahlweise
den Umluftoder
Abluftbetrieb
ermöglicht.
Bis Ende des Jahres
verfügen alle
berbel-Hauben
über diese innovative
Steuerung.
Deckenlifthaube
Skyline: ausgezeichnet
mit dem
„reddot best of
the best 2011“.
Account-Manager sowie eine Export-Fachkraft
ergänzt, ein weiterer
Produktmanager wird noch gesucht.
Transparente Kennzahlen
Produziert wird ausschließlich
am Standort Rheine. Nach Kundenanregungen
habe das Unternehmen
seine Lieferzeit von vier Wochen auf
7 Tage reduziert. Mit Erfolg, wie Projektmanagerin
Nadine Nüsse dokumentiert:
„Zu über 94 % halten wir
die Liefertermine ein und haben
uns damit als zuverlässiger Partner
für den Fachhandel profiliert.“
Auf ihre Initiative wurden so genannte
Info-Boarde im Unternehmen
installiert, die Auskunft geben
zu verschiedenen Unternehmenskennzahlen,
wie Menge und Art
der produzierten Hauben, durchschnittlicher
Produktwert, Zahl der
belieferten Kunden und Lieferzuverlässigkeit.
Diese und einige weitere
Informationen sind für alle Mitarbeiter
in der Produktion sowie im
Innen- und Außendienst jederzeit
einsehbar. Dies fördere die Transparenz
im Unternehmen und damit
das Verständnis der Abteilungen
untereinander.
Klare Nachlassregelung
berbel arbeitet derzeit mit rund
1800 „kaufenden Kunden“ zusammen
und vertreibt seine Hauben
ausschließlich über den Fachhandel.
Rund 60 000 Hauben aus
Rheine lüften aktuell in deutschen
Küchen. Im Vertrieb agiert das Unternehmen
auf einer „klar definierten
Preis- und Nachlassstrategie,
die ein Verramschen der
hochwertigen Ware ausschließt“,
wie Peter Ahlmer betont. Das gelte
für den stationären Handel ebenso
wie für das Internet. Mehr als fünf
Prozent Nachlass? „Keine Chance“.
Treu bleibt das Unternehmen
diesem Grundsatz auch beim neuen
Highlight des Sortiments, der
auf der LivingKitchen in Köln
vorgestellten Deckenlifthaube
Skyline. Bei einem VK von rund
5000 Euro bedient diese Haube luxuriöse
Ansprüche und „kommt
erfolgreich im Markt an“, wie Peter
Ahlmer stolz berichtet. „Die
Skyline ist seit der LivingKitchen
unser absoluter Renner.“ Seit Januar
habe berbel bereits 500 Stück
verkauft. Die 65 Kilo schwere Deckenlifthaube
verfügt über eine
vierseitige Randabsaugung und ist
bei Maßen von 115 x 50 cm auf ein
90 cm breites Kochfeld ausgelegt.
Per Fernbedienung lässt sich die
Haube in der Höhe individuell positionieren.
Tragfähige Stahlseile
und ein an der Decke montiertes
Stahlblech machen es möglich.
Konzipiert ist die Skyline als reine
Umlufthaube. Sie verfügt über
zwei Motoren sowie zwei Aktivkohle-Boxen
und kann wahlweise
mit Weiß- oder Schwarzglas
bestellt werden. In beiden Fällen
beleuchten LEDs den Haubenkörper
von innen. Design und Technik
haben auch die Juroren des reddot
begeistert. Anfang Juli hat berbel
für die Deckenlifthaube die Auszeichnung
„best of the best 2011“
erhalten.
Zukunftsaufgabe Energiesparen
Als zweite stark beachtete
LivingKitchen-Neuheit zielt
die Sommer-Winter-Steuerung
EcoSwitch auf das Zukunftsthema
Nr. 1 der Hausgerätebranche: den
effizienten Energieeinsatz. Mit der
Hybridsteuerung arbeitet die Haube
wahlweise im Abluft- oder Umluftbetrieb.
Umgestellt wird ganz
einfach per Knopfdruck. Wenn im
Sommer die meisten Fenster ohnehin
geöffnet sind oder auf Kipp
stehen, bietet sich der Abluftbetrieb
an, und wenn im Winter
mühsam erwärmte Luft besser im
Haus bleiben soll statt durch den
Mauerkasten nach draußen gepustet
zu werden, der Umluftbetrieb.
„Besonders interessant ist
die EcoSwitch-Steuerung auch für
Räume mit offenen Feuerstellen“,
so Peter Ahlmer. Probleme mit Unterdruck
gehörten damit der Vergangenheit
an.
Aktuell verlangt der Markt auch
von Dunsthauben einen möglichst
effizienten Energieeinsatz. Hier
sieht sich berbel dank der neuen
EcoSwitch-Schaltung gut aufgestellt.
Bis Ende des Jahres werden
alle Hauben des Sortiments damit
ausgerüstet. Hinzu kommen weitere
energiesparende Aspekte wie
angepasste Lüfterleistungen sowie
der Einsatz von LED-Technik.
Alle berbel-Hauben sind mit diesen
Leuchten ausgestattet.
Unverwechselbar berbel
„Wir sind nicht nur ein Haubenlieferant
sondern auch Problemlöser“,
fasst der Geschäftsführer
die besondere Leistung des Unternehmens
zusammen. „Perfekte
Funktion kombiniert mit anspruchsvollem
Design“ präge die
Produkte und „eine hohe Wertschöpfung
durch stabile Preise
und Roherträge“ den Vertrieb. Hinzu
kommen Faktoren wie „Qualität
Made in Germany“, ein eigener
Kundendienst sowie eine effektive
Auftragsabwicklung im Innenund
Außendienst. Was das Unternehmen
jedoch unverwechselbar
mache, sei das fettfilterfreie berbel-Prinzip.
„Das ist nach wie vor
das stärkste Argument“, so Peter
Ahlmer.
www.berbel.de
Stand auf der area30
Auch in diesem Jahr wird berbel
seine Produkte und Dienstleistungen
im Rahmen der
Herbstmessen präsentieren. Der
Haubenhersteller wird im Rahmen
der area30 in Löhne ausstellen.
58 KÜCHENPLANER 4/2011

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um den gleichen Zeitraum, wenn der Bezug nicht ein Vierteljahr
vor Jahresende schriftlich gekündigt wird.
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Hausgeräte/Dunsthauben
Auf leisen Sohlen
Novy. Die Erfinder der Randabsaugung
setzen auf bezahlbare Qualität, reibungslose
Funktion und extrem niedrige Betriebsgeräusche
ihrer Dunsthauben. Unaufgeregt
aber nachhaltig hat sich der belgische
Hersteller damit einen Namen gemacht.
Technisch betrachtet auf leisen Sohlen.
Deckenhaube High’line: Novy gilt als einer
der Pioniere in diesem Geräte-Segment.
Die Randabsaugung ist stets Konzept.
Unglaublich leise. So beschreibt
Novy in Werbeinseraten seine
Wand-, Insel- und Deckenhauben
sowie Lüfterbausteine. Fast möchte
man über diese Botschaft flüchtig
hinweg lesen, dekoriert doch
fast jeder Haubenhersteller seine
Produkte mit schmeichelhaften Attributen
wie „flüsterleise“, „schön
leise“ oder „unerhört leise“. Da es
nach wie vor keine einheitlich verbindlichen
Mess- und Prüfmethoden
gibt, bleibt der Realitätsanspruch
mancher Werbebotschaft
nebulös.
Novy lebt den Slogan „Unglaublich
leise“ dennoch mit breiter
Brust und in voller Überzeugung,
denn die Aktivitäten des Unternehmens
zur Minimierung der Betriebsgeräusche
reichen bis ins
Detail und haben System, wie der
Besuch des belgischen Firmen- und
Produktionssitzes in Kuurne, rund
eine Autostunde von Brüssel entfernt,
zeigt. Hochwertige Motoren
von EBM-Papst mit ausgewuchteten
Rotoren und gummigelagerten
Motoraufhängungen untermauern
diese Aussage ebenso wie
schalldämmende Materialien, stabilisierende
Innenelemente sowie
die aerodynamische Konstruktion
einzelner Bauteile wie z. B. die Bodenplatte
der als besonders effektiv
geltenden Randabsaugung, als
deren Erfinder Novy bereits seit
1965 gilt. Bis 1998 habe kein anderer
Hersteller Modelle mit Randabsaugung
anbieten dürfen. Dann sei
das Patent ausgelaufen. Noch immer
sehen die Belgier ihre Art der
Randabsaugung als Maßstäbe setzend.
Im Vergleich zu manch anderen
technischen Varianten werden
die aufsteigenden Kochwrasen
stets von allen vier Seiten angesaugt.
Damit soll an der Dunsthaube
vorbeiziehende Luft verhindert
werden.
Sonores Rauschen
„Das Geräuschempfinden einer
Haube lässt sich nicht allein am
Dezibel-Wert messen“, sagt Tobias
Kruse vom Exklusiv-Distributor in
Deutschland, kruse.design. Zur Bestätigung
aktiviert er in der Novy-
Ausstellung am belgischen Firmensitz
eine Wandhaube des aktuellen
Sortiments und blickt den Berichterstatter
erwartungsvoll an. „Hören
Sie?“ Der Berichterstatter spitzt
60 KÜCHENPLANER 4/2011

Tobias Kruse von
der Vertriebsgesellschaft
kruse.
design aus Langenhagen
bei
Hannover (Foto
links) organisiert
den Novy-Vertrieb
in Deutschland
und Österreich.
Evelien De Bel
(Foto Mitte) koordiniert
den Export
in der Novy-
Firmenzentrale
in Kuurne und
Jeroen Geldhof
(Foto rechts) ist
Verkaufsleiter von
Novy.
die Ohren, hört - und macht einen
satten, sonoren Klang aus. Eher ein
Rauschen als ein Röhren. Und auch
beim Härtetest auf Stufe drei und
vier surrt die Haube souverän. Kein
Klappern, kein Scheppern. „Wir
bauen Hauben für Endverbraucher,
die zuhause kochen“, untermauert
Novy-Verkaufsleiter Jeroen Geldhof
das praktische Mini-Experiment
von der theoretischen Seite und
verdeutlicht damit den Anspruch
des Unternehmens an die Praxistauglichkeit
der Produkte. Selbst
der im letzten Jahr neu vorgestellte
Kohlefilter Monoblock mit wasserabweisender
Aktivkohle reduziere
Betriebsgeräusche, da er luftdurchlässiger
sei im Vergleich zu herkömmlichen
Aktiv-Kohlefiltern.
Novy stattet nicht nur einzelne
Geräte, sondern sein gesamtes Sortiment
mit Randabsaugung und
Schalldämmung aus. Gleichzeitig
hat der Hersteller die Qualität der
hinter der Haube gelagerten Abluftführung
im Blick. Das gilt für
reine Abluftlösungen und für Umluftlösungen.
Dafür arbeitet das
Unternehmen mit spezialisierten
Partnern zusammen. In Deutschland
und Österreich unterstützt
das Team der Vertriebsgesellschaft
kruse.design Fachhandelskunden
zudem ganz praktisch bei der Planung
und Ausführung von individuellen
Lösungen rund um die effektive
Luftreinigung in der Küche.
„Produkte von Novy und der Service
von Kruse passen gut zusammen“,
lobt Verkaufsleiter Jeroen
Geldhof das Engagement seiner
Vertriebspartner aus Langenhagen
bei Hannover.
Vollsortiment in Belgien
Produkte von Novy zielen auf
das gehobene und obere Marktsegment
unter der Leitidee „Qualität
bezahlbar machen“. In erster Linie
sind dies Dunsthauben, die das
Unternehmen seit 1964 produziert,
sowie Induktionskochfelder (seit
1993 aus eigener Fertigung). Rund
70.000 Hauben produziert Novy
am belgischen Standort. Die Auslastung
betrage derzeit 90 %. Gearbeitet
wird im Ein-Schicht-Betrieb.
In Belgien tritt Novy seit 1993
als Vollsortimenter auf und vertreibt
neben den eigenen Hauben
und Kochfeldern zugekaufte Backöfen,
Kühlschränke und Geschirrspüler.
Damit habe man auf die
Downdraft-Lüftung auf der area30
Zur Fachmesse area30 im September 2011 wird Novy
eine neu entwickelte Downdraft-Lüftung vorstellen.
Diese Variante arbeitet mit bewährter Novy-Lüftungstechnik
wahlweise im Um- oder Abluft-Betrieb und
wird über eine Leistung von 750 m 3 verfügen. Das Abzugmodul
fährt auf Fingerdruck manuell aus der Arbeitsfläche
heraus und misst zwölf Zentimeter in der
Höhe. Es zieht Kochwrasen von zwei Seiten ein und eignet
sich damit auch für die Montage zwischen zwei Domino-Kochfelder.
Aktuell beschäftigen sich die sieben
Mitarbeiter in der Entwicklungsabteilung zudem mit der
weiteren Schalloptimierung der Hauben-Bodenplatte.
Set-Angebote der großen Vollsortimenter
reagiert, um als spezialisierter
Haubenhersteller seine Position
zu wahren, erläutert Jeroen
Geldhof.
Eine Ausweitung dieser Komplettstrategie
kann sich der Verkaufsleiter
mittelfristig durchaus
vorstellen. Auch in Deutschland.
Doch im ersten Schritt werden Geräte
auf dem belgischen Markt eingeführt
und mehrere Jahre beobachtet,
wie sich das Angebot
behauptet. Aktuell hat Novy eine
neue Generation semiprofessio-
4/2011 KÜCHENPLANER 61

Hausgeräte/Dunsthauben
CNC-gesteuerter Stanzautomat.
Nähte werden punktgenau geschweißt.
Details werden falls nötig von Hand nachgearbeitet.
Die manuelle Bürstung bringt die natürliche Edelstahl-
Optik zum Glänzen.
neller Backöfen und Dampfbacköfen
entwickelt und extern fertigen
lassen. Die Markteinführung
ist für diesen Sommer geplant. In
Deutschland bleibt es indes vorerst
beim Angebot von Dunsthauben
und Kochfeldern. Diese Kombination
hat an funktionellem Wert zusätzlich
gewonnen, seitdem Novy
seine Kochfelder mit der Fernsteuerung
InTouch ausstattet. Damit
lassen sich Deckenhauben komfortabel
ohne Zusatzgerät bedienen.
Novy bietet Induktionskochfelder
in 78 und 88 cm Breite an, in
100 x 40 cm sowie ganz neu in einer
Version mit vier einzelnen Kochfeldmodulen,
die im vorgegebenen
Radius frei angeordnet
werden können.
Prägnantes
Merkmal aller
Kochfelder sind
das reduzierte Design,
ein spezieller
Facettenschliff sowie
technische
Ausstattungen wie eine Topferkennung,
die ab einer erkannten Topffläche
im Durchmesser von 12 cm
zur Tat schreitet. Im Jahr 2013 will
Novy insgesamt 8000 Kochfelder
verkaufen, so das Ziel.
Serienproduktion trifft
Manufaktur
Im Produktionsprozess will
Novy „das Beste aus zwei Welten“
vereinen und setzt sowohl auf die
Serienfertigung von Standardprodukten
als auch auf die Vorteile einer
Manufaktur mit Kleinserien.
Ein prägnanter Vorteil der Serienproduktion
von Standardprodukten
sei auch die reibungslose
Versorgung mit Ersatzteilen im
Servicefall.
Verbaut werden durchgehend
hochwertige Komponenten.
Höchste Qualität gilt als Maßstab.
Das beginnt bereits mit der Konzeption,
die immer auch auf die unkomplizierte
Montage der Geräte
ziele sowie bei der Auswahl der
Rohstoffe. Novy setzt nach eigenen
Angaben ausschließlich auf unmagnetischen
Edelstahl, der zwar
doppelt soviel kostet wie die weniger
anspruchvolle magnetische Variante,
der die charakteristische
Edelstahl-Optik jedoch langjährig
bewahre und dabei ausgesprochen
pflegeleicht sei, ohne auf eine
„Das Beste aus
zwei Welten
vereinen“
„oberflächlich wirkende Anti-Finger-Print-Beschichtung
zurückgreifen
zu müssen“. Der günstigere
magnetische Edelstahl verfärbe
sich hingegen nach einigen Jahren
bräunlich oder grünlich, so Jeroen
Geldhof. Rund 700 Tonnen Edelstahl
bezieht Novy im Jahr. Aktuell
ausschließlich aus Finnland.
Exklusiv-Vertrieb in
Deutschland
Im Jahr 2010 erwirtschafteten
170 Mitarbeiter rund 37 Mio. Euro
Umsatz. Geschäftlich aktiv ist das
Unternehmen im Heimatmarkt Belgien,
in Luxemburg und den Niederlanden.
In Frankreich wurde eine
eigene Vertriebstochter
gegründet.
In Deutschland ist
Novy bereits seit
Ende der 1980er-
Jahre präsent. Anfangs
eher unkoordiniert
und
ohne eigene Markenidentität
über verschiedene
Großhändler. Seit 2006 besteht ein
Exklusiv-Vertrag mit der Vertriebsgesellschaft
kruse.design. Anfang
2010 wurde diese Vereinbarung um
das Vertriebsgebiet Österreich ergänzt
und auch die Schweiz könnte
bald folgen. Senior-Chef Dietmar
Kruse verfügt über langjährige
Erfahrungen und kennt den
Markt für Küchenhauben bis ins
Detail. Seit fast 30 Jahren beschäftigt
er sich mit diesem Gerätesegment.
Unter anderem als Importeur
von Dunsthauben aus Italien. Sein
Sohn Tobias Kruse, durch das geschäftliche
Engagement seines Vaters
„mit Dunsthauben groß geworden“,
stieg 2002 ins Unternehmen
ein und gestaltet als Grafik-Designer
auch die Werbe- und Kommunikationsmittel
des Unternehmens.
Hier setzt der Hersteller auf Wiedererkennung
und hat unter anderem
zwei Hummer als nicht alltägliche
Werbebotschafter verpflichtet.
Novy will wachsen
Die Zeichen in Kuurne stehen
auf Wachstum. Ziel sei die flächendeckende
Präsenz unter dem Label
Novy in ganz Westeuropa. Vertriebsaktivitäten
in Spanien haben
bereits begonnen, weitere sollen
folgen. Wie auch in Deutschland
werden stets Kontakte zu spezia-
62 KÜCHENPLANER 4/2011

lisierten Küchenhändlern gesucht
und gepflegt. Entwicklungsprojekte
mit Küchenmöbelherstellern
werden ebenfalls realisiert – in
Deutschland zuletzt z.B. mit bulthaup.
Der konkrete Gerätevertrieb
soll laut Jeroen Geldhof aber
stets über den lokalen Händler erfolgen.
„Ein OEM-Geschäft ist von
uns nicht geplant“, betont der Verkaufsleiter.
Realisiert werden kann diese
Expansionsstrategie dank einer finanzstarken
Eigentümerstruktur.
Nachdem sich das 1907 gegründete
Unternehmen fast 100 Jahre in
Familienbesitz befand, bestimmen
heute vier Eigentümergruppen die
Geschäftspolitik. Dies sind maßgeblich
die Bank BNP Paripas und
der Investmentfond Sofindev mit
jeweils 35 % Anteil. 20 % befinden
sich im Besitz der Gründerfamilie
Lannoy, und 10 % an der nicht börsennotierten
AG hält das Management.
An der Spitze des operativen
Geschäfts steht Geschäftsführer
Philippe Beauduin.
Mehr Deckenhauben
Stattgefunden hat der Eigentümerwechsel
2005. Seitdem weht
ein frischer Wind durch das Unternehmen.
„Neue Produkte, ein modernes
Marketing und seit 2008
ein strategisch ausgerichteter Export
sorgen für eine dynamische
Entwicklung“, erläutert Verkaufsleiter
Jeroen Geldhof.
Unter anderem
habe Novy
ab 2006 neben
modernen Wandund
Inselhauben
ein breites Sortiment
an Deckenhauben
entwickelt
und diese Lüftungsvariante
aus der elitären Ecke heraus mitten
in den Küchenalltag gebracht. „Wir
haben die Deckenhaube bezahlbar
gemacht“, so Geldhof, „und sie als
Teil einer Raumlösung etabliert.“
Auch in Deutschland nimmt der
Anteil an Deckenhauben zu, so Vertriebsexperte
Tobias Kruse. Speziell
für den deutschen Markt wird
eine eigene, hochwertig konfigurierte
Serie namens „High’line“
produziert. Das insgesamt 13 Mitarbeiter
zählende Kruse-Team, bestehend
aus Vertriebsinnendienst
und Handelsvertretern, unterstützt
„Die Deckenhaube
bezahlbar
gemacht“
Handelspartner auch bei der Planung
und Ausführung, denn für
viele Händler sei die Installation einer
Deckenhaube Neuland. Insbesondere
der damit verbundene Trockenbau
sorge an mancher Stelle
für Vorbehalte. Doch Tobias Kruse
beruhigt: Sofern nicht nur eine einfach
Küchenzeile montiert werden
müsse, sei das Abhängen der Decke
mit Trockenbauelementen relativ
weit verbreitet. In Altbauten aus
kosmetischen Gründen und in Neubauten,
weil Zwischenräume für
Licht, Leitungen und Abluftführungen
gebraucht werden. In diesen
Fällen bestehe immer auch die
unkomplizierte Möglichkeit zur Integration
einer Deckenhaube sowie
eines Umluftbausteins. „Für einen
Trockenbauer ist eine solche Aufgabe
das tägliche Brot“, so Kruse,
der für interessierte Händler einen
Praxis-Leitfaden für die Planung
und Montage von Deckenhauben
entwickelt hat.
Lösungen für Küchenräume
Aktuell arbeitet Novy in Deutschland
mit rund 370 Händlern zusammen.
Prädestiniert für eine Zusammenarbeit
seien Küchenplaner und
Küchenhändler, die Lösungen für
Küchenräume entwickeln und sich
als Anbieter von ergonomischen,
wohnlichen und technisch funktionalen
Lösungen positionieren.
„Die Haubenberatung ist ein besonderer
Mehrwert
für den Kunden“,
sind Tobias
Kruse und Jeroen
Geldhof überzeugt.
Denn das
komplexe Wissen
um eine raumgerechte
und effektive
Luftfilterung könne sich der
Küchenkunde nur selten selber aneignen.
Dafür brauche es Fachleute,
die ihr Handwerk verstehen, die
innerlich überzeugt sind, dass Hauben
kein bloßes Anhängsel der Küchenplanung
sind und dass diese
Geräte ebenso schön wie praktisch
und effektiv sein können. Und dabei
so geräuscharm wie möglich arbeiten:
„flüsterleise“, „schön leise“,
„unerhört leise“ – oder, wenn es
nach Novy geht, am liebsten „unglaublich
leise“.
www.novy-dunsthauben.de
Spezielle Innenkonstruktionen sorgen für zusätzliche
Stabilität und Verwindungssteifigkeit. Auch dies minimiert
die Betriebsgeräusche der Haube.
Verkabelung.
Alle Funktionen werden überprüft.
Die puristisch wirkende Dunsthaube Cube aus Hi-Macs
(für die Kücheninsel) wird an den Kanten fugenlos verarbeitet.
4/2011 KÜCHENPLANER 63

Hausgeräte/Dunsthauben
Classic und Professional nennt Bora die beiden Linien
seiner Muldenlüftung. Classic misst 51 cm in
der Tiefe und 34 cm in der Breite. Damit ist das System
prädestiniert für 60 cm Standard-Kochfelder,
die der Anbieter in verschiedenen Varianten im Programm
hat. Für „allerhöchste Ansprüche in der Privat-
und Profiküche“ ist die Professional-Linie gedacht
in den Maßen 54 x 37 cm. Damit können auch
übertiefe Kochfeldgrößen bestückt werden. Classic
wird über moderne Touchfelder bedient. Ob Glaskeramik,
Induktion, Gas oder Teppan Yaki – auch hier
hat Anbieter Bora die passende Kochfeldlösung. Gesteuert wird die Professional-Lüftung
über wertig gestaltete Edelstahl-Drehknöpfe.
Ingo Köhn
www.boragmbh.de
Bis zu 70 % weniger Energie als herkömmliche
Modelle sollen die Dunstabzugshauben
von Miele mit Eco-Paket verbrauchen.
Hinter dieser Bezeichnung verbergen sich
verschiedene Maßnahmen wie der Einsatz
eines neuen Gleichstrommotors, die Verwendung
eines Hauptschalters, die Implementierung
eines Power-Managements
sowie der Einsatz neuartiger LEDs zur
Kochstellen-Beleuchtung.
www.miele.de
Reduziertes Design,
Modularität und Effizienz
– dies sind die
charakteristischen
Merkmale der Deckenlüftung
AC 402
von Gaggenau.
www.gaggenau.com
Neu im berbel-Team
Die berbel Ablufttechnik
GmbH begrüßt einen
Branchenkenner in ihrem
Außendienstteam. Seit
dem 1. Juni 2011 ist Ingo
Köhn als Nachfolger von
Andreas Hoffmann für
die Kundenbetreuung,
Akquise und den Vertrieb
der berbel Produkte in
Norddeutschland zuständig.
Köhn arbeitet bereits
seit knapp 20 Jahren für
die Küchenindustrie und
bringt detaillierte Erfahrung
in der Betreuung
des Fachhandels mit. In
seinen vorherigen Positionen
war er als Vertriebsaußendienstmitarbeiter
bei der Franke GmbH sowie
als freier Handelsvertreter
u. a. für Gutmann
Exklusiv Hauben tätig.
www.berbel.de
Mit dem System „with‘in“ hat Novy eine neue Serie von
Trockenbauelementen vorgestellt, mit denen eine Dunstabzugshaube
auf optisch ansprechende Weise in die
Küchendecke integriert werden kann. Dabei handelt es sich
um fertige Einbaurahmen mit kraftvollen Formen und fließenden
Linien. Die aus Fieberglas verstärktem Gips bestehenden
Systeme werden flächenbündig in die abgehängte
Decke montiert und verspachtelt. Hierdurch wirke die gesamte
Decke wie aus einem Guss. Montiert werden können
Novy-Deckenhauben der Serie High’line und Mini-High’line.
www.novy-dunsthauben.de
64 KÜCHENPLANER 4/2011

Vier neue Modelle mit extravaganten
Formen und
einem Materialmix aus
Edelstahl und Glas präsentierte
Amica zur LivingKitchen.
Und das in 60, 80
und 90 cm Breite für Umluft-
oder Abluftbetrieb.
Die Designhaube Blade
Black KH 17176 E (Foto) ist
mit einem 800 m 3 -Lüfter
und einer dimmbaren LED-
Beleuchtung ausgestattet.
Die Steuerung aller Funktionen
erfolgt elektronisch
mit dem neuen SensorTouch
Blue. Zwei stabile
Gasdruckstoßdämpfer halten
die beiden nach vorne
ausklappbaren Haubenelemente
in der gewünschten
Arbeitsposition, wenn
der Alu-Fettfilter gereinigt
werden soll.
www.amica-international.de
Sprungbrett nach Europa
Elica hat die Vertriebsverantwortung
für die Märkte in Mitteleuropa
in neue Hände gelegt. Seit
Mai 2011 organisiert die deutsche
Tochtergesellschaft Gutmann diese
Aktivitäten. In Deutschland sind
Elica-Hauben weiterhin über die Zubehörgroßhändler
Sedia Küchentechnik
und die Horst Vogt GmbH
erhältlich. Aber ab sofort zusätzlich
auch über Gutmann. Erklärtes Ziel
sei es, so Gutmann-Geschäftsführer
Manuel Fernández, mit der Marke
Elica auch in Österreich, der Schweiz
und den Niederlanden verstärkt Fuß
zu fassen. Weitere Vertriebspartner
sind die Unternehmen Schachermayer,
Merial Vertrieb, Axiair, HKT
(Österreich) und Gutmann NL.
www.elica.com
Dass moderne Dunstabzugshauben vielfältige
Funktionen vereinen, ist bekannt. Dieses
„Airforce-Modell“ kann sogar fliegen.
25 Jahre Industrieagentur Horst Struck
Fliegende Dunstabzugshaube
Da hatte sich Horst Struck etwas ganz
besonderes einfallen lassen. Anlässlich
des 25. Jubiläums seiner Industrieagentur
team2 nahm der Horn-Bad Meinberger
nicht nur freudig gestimmt Geschenke
von Freunden und Geschäftspartnern für
einen guten Zweck entgegen (Spenden
für den „Ambulanten Hospiz- und Palliativ-Beratungsdienst
Lippe e.V.“), sondern
hatte für seinen langjährigen Geschäftsfreund
Urbano Urbani, Gründer des italienischen
Dunstabzugshaubenherstellers
Airforce aus Fabriano, eine nicht alltägliche
Überraschung parat: einen Flugdrachen
in Form einer überdimensionierten
Dunstabzugshaube. Mit Airforce-Logo, versteht
sich und als „Dankeschön“ für eine
seit 14 Jahren währende „erfolgreiche und
menschlich angenehme Zusammenarbeit“.
Als er sich überlegt habe, was er dem Airforce-Geschäftsführer
eventuell schenken
könnte, sei ihm schnell klar geworden,
dass dies nur eine Dunstabzugshaube sein
könne. „Aber eine Eigenentwicklung von
mir“, fügte der begeisterte Flugdrachenfan
mit einem verschmitzten Lächeln an. Ein
befreundetes Spezialistenteam habe ihn
dabei unterstützt.
Gegründet hatten Horst Struck und seine
Ehefrau Christa die Industrieagentur
am 23. Mai 1986. Schon früh habe das Credo
„Klasse statt Masse“ gelautet, so Struck,
wobei Geschäftsfreunde mit einem Augenzwinkern
bemerkten, dass sich Horst
Struck auch niemals gegen das Motto
„Klasse und Masse“ gewehrt habe. Entsprechend
fein liest sich die Kundenliste
mit Küchenherstellern wie Häcker, Nobilia,
Nolte und Schüller. „Die Big Five der
Branche waren immer unser Ziel – und das
haben wir bis heute halten können“, sagte
Horst Struck sichtlich zufrieden. Vertreter
aus den Abteilungen Entwicklung, Design
und Einkauf der Firmen Häcker, Nobilia
und Nolte ließen es sich nicht nehmen,
den Strucks persönlich zum silbernen Geschäftsjubiläum
zu gratulieren. Ebenso
wie die italienischen Geschäftspartner, allen
voran Emilio Zanon und sein Bruder Lucio
Zanon von der Firma Ethon srl. aus Cividale
(DU) sowie aus Fabriano Gian Luca
Vincenzetti vom Hauben-Weltmarktführer
Elica und natürlich Urbano Urbani, Stefano
Provvedi und Erica Paffi von Airforce.
Vor seiner Selbstständigkeit hatte Horst
Struck mehr als 14 Jahre in einer Handelsagentur
als leitender Angestellter im Außendienst
gearbeitet und Möbelkomponenten
aller Art sowie Elektro-Großgeräte an
Möbel- und Küchenhersteller in Deutschland
und im angrenzenden Ausland verkauft.
Zu den ersten Firmen, die er mit seiner
eigenen Agentur vertrat, gehörte der
griechische Spülenhersteller Pyramis. Ab
1988 wurden er und sein Team für namhafte
italienische Hersteller von Möbelfronten
und Möbelkomponenten aktiv, und
nach dem Fall der innerdeutschen Mauer
betrieb er von 1990 bis 1997 vier Küchenstudios
in Mecklenburg-Vorpommern. Diese
habe er bis 2001 „step by step“ an seine
Mitarbeiter übergeben und sich aus dem
Einzelhandelsgeschäft zurückgezogen, um
sich wieder intensiver um sein Agenturgeschäft
zu kümmern. Neben den Möbelkomponenten
erhielten die Elektro-Großgeräte
zunehmend Gewicht – allen voran Dunstabzugshauben.
1996 kreuzten sich in diesem
Segment die Wege von Horst Struck
und Urbano Urbani, der damals bereits
mehrere Jahre als leitender technischer
Direktor die Geschicke bei Elica lenkte.
Urbani gründete im Februar 1997 in Fabriano
seine eigene Firma, die Airforce spa.
und engagierte Struck als Vertreter für
den Verkauf seiner Hauben in der deutschen
Küchenmöbelindustrie. Als Zeichen
seiner Wertschätzung überreichte Urbano
Urbani seinem „langjährigen Vertreter“
im Rahmen der Jubiläumsfeier einen silbernen
Schlüssel als, wie er es ausdrückte,
„Schlüssel der Freundschaft“. Seit 2008
vertritt Horst Struck als Verkaufsrepräsentant
auch die Interessen von Elica in der
deutschen Küchenmöbelindustrie.
www.team2.net
Horst Struck, Industrieagentur team 2:
„Klasse statt Masse.“ Aber gegen Klasse
und Masse sei auch nichts einzuwenden.
4/2011 KÜCHENPLANER 65

Hausgeräte/Dunsthauben
Zwischen Hightech
und Handwerk
Miele. Im Werk-Verbund ist Arnsberg das Kompetenzzentrum
für Dunsthauben. In der Kleinstadt am Rande des Sauerlandes
befassen sich rund 230 Beschäftigte ausschließlich mit „sauberer
Luft“ für die Küche.
Wohl in keinem anderen Miele-
Fertigungsstandort ist das Nebeneinander
von Hightech-Metallverarbeitung
und hochspezialisierter
Handwerkstätigkeit so ausgeprägt
wie in Arnsberg. „Das liegt vorrangig
an der Modellvielfalt, die sich in
verschiedenen Bauformen, Designs
und Größen ausdrückt. Kleine Loszahlen
und Sonderanfertigungen
sind bei der Herstellung von Dunstabzugshauben
daher auch an der
Tagesordnung“, erläutert Werkleiter
Manfred Korff.
Um den Fertigungsfluss zu optimieren
und Produktionsprozesse
zu verschlanken, hat Miele in den
vergangenen Jahren Millionenbeträge
in die Modernisierung des
Standortes investiert. Durch den
Zukauf eines benachbarten Lampenwerkes
und den Bau einer neuen
Halle konnte die Produktionsfläche
auf rund 45 000 Quadratmeter
nahezu verdoppelt werden. 2007
folgten eine Laser-Schneidanlage
sowie ein neues Biegezentrum.
Die Investitionen allein in diese
Maschinen beliefen sich auf rund
1,5 Millionen Euro. Das Zuschneiden
und Bearbeiten von Edelstahlblechen
sei seitdem kostengünstiger
und effektiver.
Mehrfach gekantet
Insbesondere bei Dekorhauben
sei es „gemäß dem eigenen Qualitätsanspruch
undenkbar, dass
Die ersten Schritte auf dem Weg zu einer Dunstabzugshaube: Hier wird aus einem Edelstahlblech
die Grundform für den späteren Haubenkörper gestanzt.
Manfred Korff leitet das Werk in
Arnsberg. Bei der Produktion von
Dunstabzugshauben liegen Hightech
und Handwerk dicht beieinander.
Bleche voreinander stehen und so
Spalte und scharfe Kanten bilden“.
Ein rechteckiger Wrasenschirm
werde daher mehrfach gekantet,
dann an den Ecken sauber verschweißt,
bevor die Naht aufwendig
nachgeschliffen werden muss.
Seit dem vergangenen Jahr ist für
diesen Prozess eine neue Schleifund
Schweißzelle in Arnsberg im
Einsatz. „Mit der Laser-Schneidanlage,
dem Biegezentrum und der
sich anschließenden Schleif- und
Schweißzelle haben wir jetzt eine
Fertigungskette, in der wir Haubenkörper
von bestimmter Geometrie
mit sehr hoher Passgenauigkeit und
beachtlichem Automationsgrad herstellen
können“, sagt Manfred Korff.
Bei einer Vielzahl von Modellen
ist jedoch nach wie vor Handarbeit
erforderlich, die Konstruktionsmechaniker,
gelernte Schweißer und
Metallschleifer ausführen. „Wir
beschäftigen eine Reihe hochqualifizierter
Handwerker. Ein gelernter
Metallschleifer benötigt
noch annähernd ein Jahr Einarbeitungszeit,
um das komplette Produktspektrum
zu beherrschen“,
erläutert Korff. Miele-Kunden profitieren
von diesem Know-how. Egal,
ob sie eine Haube in Edelstahl, Brillantweiß
oder in einem beliebigen
RAL-Ton pulverbeschichtet bestellen
– sie erhalten in jedem Fall ein
Produkt, das Maßstäbe setzt in Design,
Leistung und Qualität.
www.miele.de
66 KÜCHENPLANER 4/2011

Dunsthauben von Neff gibt es in vielen unterschiedlichen
Varianten. Von Wand- bis Inselesse,
mit gewölbtem Glasschirm oder als Schrägesse, als
reines Edelstahl-Modell oder als exklusive Glas-
Edelstahl-Kombination. Und natürlich wahlweise
für den Umluft- oder den Abluftbetrieb. Am badischen
Standort Bretten, an dem auch Backöfen
und Kochfelder gefertigt werden, produziert Neff
eigenen Angaben zufolge rund 950 verschiedene
Essen- und Haubentypen, mit einer Gesamtauflage
von rund einer Million pro Jahr.
www.neff.de
Dank eines neu entwickelten bürstenlosen Motors
verbrauchen die neuen Dunstabzugshauben dieser
Reihe sehr viel weniger Energie als herkömmliche Geräte,
verspricht Hersteller Bauknecht. Energieeinsparungen
bis zu 50 Prozent seien möglich. In der stärksten
Einstellung hat die neue Dunstabzugshaube
eine Luftleistung von 630 m³ pro Stunde bei 65 dB(A).
Energieeffizienz beschränke sich aber nicht nur auf
den Motor. Zusätzlich sei die Dunstabzugshaube mit
zwei sparsamen LED Leuchten ausgestattet. Dank des
abgestimmten Designs lässt sich die Haube harmonisch
mit den Geräten der Linie Kosmos kombinieren.
www.bauknecht.de
5 JAHRE
GARANTIE
made in
Germany
4/2011 KÜCHENPLANER 67

Hausgeräte/Dunsthauben
Freude über den renommierten Wirtschaftspreis Goldjupiter
® (von links): Sonja Fernandez und Manuel Fernandez
(Gutmann Hauben) sowie Frank Scheider (Oberbürgermeister
der Stadt Mühlacker) und Siegfried Auffermann (Bundesvorsitzender
Wirtschaftskomitee Deutschland e.V.)
Goldjupiter ® Wirtschaftspreis Soziale Marktwirtschaft
Gutmann erhält den „Wirtschaftsoskar“
In Zeiten weltweiten Produkt- und Preiswettbewerbs Arbeits- und
Ausbildungsplätze zu schaffen, erfordert großes unternehmerisches Geschick.
Diese besonders im Mittelstand anzutreffende Fähigkeit, verbunden
mit hohem sozialen Engagement und großem eigenen Risiko, zeichnet
das Wirtschaftskomitee Deutschland e.V. (WBA) mit seinem höchsten
Preis aus, dem Goldjupiter ® Wirtschaftspreis Soziale Marktwirtschaft.
Der als „Wirtschaftsoskar“ bezeichnete Preis gilt als signalstarkes Symbol
für die hohe wirtschaftliche und innovative Leistung der preisgekrönten
mittelständischen Unternehmen, die starke Wirtschaftskraft
mit beispielhaftem sozialem Wirken verbinden. Der Exklusiv-Hauben
Gutmann GmbH wurde diese Auszeichnung nun verliehen. Damit verbunden
ist die Berufung von Gutmann-Geschäftsführer Manuel Fernandez
zum Senator h.c. im Bundessenat Wirtschaft und Technologie ® European
Senate to promote Economy and Culture in European Countries.
www.gutmann-exklusiv.de
Per Fernbedienung lässt sich die
Deckenlifthaube Skyline auf die gewünschte
Arbeitshöhe positionieren.
Ist der Kochvorgang beendet und
fängt der gemütliche Teil des Abends
an, fährt sie wiederum per Knopfdruck
unter die Decke und verschwindet so
aus dem Sichtfeld. Gestaltet wurde die
Haube von Stefan Ambrozus, Köln. Ist
sie nicht in Betrieb, gibt sie als Lichtobjekt
gleichfalls eine gute Figur ab. Zwei
Lüfter und zwei Umluftfilter sorgen für
reine Luft. Die Lüfterleistung beträgt
2 x 600 m 3 bei einer Leistungsaufnahme
von 330 Watt. Die Betriebsgeräusche
betragen laut Hersteller berbel 51 dB/A.
Bei der Haube Clip
kombiniert Elica
eine rechteckige
Form mit abgerundeten
Kanten. Dies
erzeugt eine angenehme
weiche Optik.
Es gib das Modell
wahlweise
in Weiß, Schwarz
oder Rot. Der Entwurf
stammt von
Ludovica und
Roberto Palomba.
In jeder Variante
misst sie 55 cm
in der Breite und
verfügt über eine
Lüfterleistung von
450 m 3 .
www.elica.com
www.berbel.de
Bosch Hausgeräte hat seine Dunstessen-Familie auf eine modulare Struktur umgestellt.
Ziel sei es, die dem jeweiligen Bedarf entsprechende „optimale Kombination
aus Funktion, Design und realen Mehrwerten“ zu bieten. Das gelte vom Einstiegsmodell
bis zur Premium-Variante. Ein neues Technikmodul, bestehend
aus Lüfterkasten und Innenrahmen, bildet den Kern
und das tragende Element der neuen Essenreihe. Um diesen
Kern herum sind die individuellen Funktionen der jeweiligen
Modelle angeordnet. Fünf Motoren stehen zur Verfügung,
beginnend bei einer Basisumwälzleistung von 400 Kubikmeter
pro Stunde über 650, 700 und 850 Kubikmetern bis
hin zu starken 1.000 Kubikmetern pro Stunde. Das hier abgebildete
Modell DWB09T151 ist 90 cm breit und verfügt über
eine Lüfterleistung von 1000 m 3 .
www.bosch-home.com/de
68 KÜCHENPLANER 4/2011

Hauben, die auch ohne Schacht montiert werden können, bieten deshalb nicht nur mehr Freiheit
bei der Küchenplanung – sie schützen auch vor unnötigen Verrenkungen. Auch
Dachschrägen, niedrige Decken oder andere bauliche Einschränkungen sind somit
kein Hinderungsgrund mehr für die optimale Installation einer Abzugshaube. Technische
Vielfalt, eine breite Auswahl an modernen Kopffreihauben (Foto: Litto 90S)
sowie ein klares puristisches Design böte für jedes Küchenumfeld die passende Lösung,
so Nikolaus Fleischhacker, Geschäftsführer der Oranier Küchentechnik GmbH.
www.oranier.com
Mit zahlreichen Innovationen
ist falmec in das Jahr 2011 gestartet
und bietet ein breit gefächertes
Sortiment an Wand-,
Insel-, Eck-, und Einbauhauben.
Auf der Messe Küchentrends
feiert die neue „Silence
Kollektion“ Premiere. Ausgestattet
sind diese neuen, laut
Hersteller, mit besonders geräuschgedämmten
Motoren
und einer verbesserten Luftführung.
Ebenfalls neu im Programm
ist eine XXL- Variante
der Baureihe Lumen. Im Innern
der Lumen Isola 175 arbeitet ein
Asynchronmotor mit 800 m³/h
maximaler Luftleistung.
www.falmec.de
Hauben und Abluftführung rückte Zubehörspezialist Vogt auch
auf der LivingKitchen in Köln ins rechte Licht. Ein Film visualisierte
das Komplettangebot der strömungsoptimierten Ablufttechnik:
Von der Haube bis zur Mauerdurchführung in Edelstahl.
Geräte der Elica-Designlinie Collection prägen das reine
Haubenprogramm. Ico, Bubble und Sinfonia heißen drei ausgewählte
Neuheiten. Der Material-Mix von Edelstahl und Glas
kommt ebenso verstärkt zum Einsatz wie elektronische Steuerungen
und moderne Motoren. Bei der Abluftführung stehen
aktuelle Neuheiten im Mittelpunkt. So das Umlenkstück USS-
PROFESSIONAL als Verbindung vom Rundrohr auf ein gesoftetes
Vierkantrohr oder der Rundbogen 150 SOFT. Der Film mit allen Testergebnissen
ist ab sofort im Downloadbereich der Unternehmenswebsite abrufbar.
www.vogtwelt.de
Die geradlinige Dunstabzugshaube Street Hood aus Glas und Edelstahl ist
Teil der „Neuen Kollektion“. Die roten Displays wollen nicht nur gestalterisch
einen Akzent setzen, sondern sind selbst bei schlechter Beleuchtung
gut zu erkennen. Dank der integrierten Beleuchtung,
bei den Top-Modellen handelt es sich um
LED-Strahler, bestehe stets eine exzellente Sicht
auf Koch und Kochtöpfe, betont Hersteller AEG.
MaxiFlow-Technologie sowie der Drei-Phasen-
Motor sollen für eine maximale Laufruhe bürgen,
der ActiveHeat-Sensor für den aufgabengerechten
Betrieb.
www.aeg-electrolux.de
Mit dem neuen „flow-hybrid“ forciert das Nordhorner Unternehmen Naber sein Engagement
für energieeffiziente Luftkanaltechnik. Ausgestattet mit einem „strömungsund
filtertechnisch stark verbesserten Wirkungsgrad“, setze die umschaltbare Luftkanalweiche
für Ab- und Umluftbetrieb neue Leistungsmaßstäbe, so das Unternehmen. Damit böte die Weiche ideale
Voraussetzungen für die Integration in das zentrale Hauslüftungskonzept moderner Passiv- und Niedrigenergiehäuser.
www.naber.de
4/2011 KÜCHENPLANER 69

Markt + Menschen/Unternehmen
BSH Bilanz 2010
Marktführer setzt Maßstäbe
Die BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH hat 2010 mit
einem Rekord bei Umsatz und Ergebnis abgeschlossen. Auf der
Jahrespressekonferenz in München betonte Dr. Kurt-Ludwig Gutberlet,
Vorsitzender der Geschäftsführung der BSH, die langfristige
Strategie des Unternehmens, aus Deutschland heraus nachhaltig
und profitabel zu wachsen. Gutberlet: „Dieses Ziel haben
wir 2010 erreicht.“
Die BSH ist nach eigenen Angaben Weltmarktführer bei effizienten
Hausgeräten und Einbaugeräten. Mit über 900 neuen Patenten,
die 2010 angemeldet wurden, sei das Unternehmen auch
Technologieführer der Branche. Der Umsatz stieg 2010 um circa
8 % auf über 9 Mrd. Euro. Das EBIT erhöhte sich um fast 170 Mio.
Euro auf über 700 Mio. Euro.
Traditionell stark ist das Unternehmen in Deutschland, wo
rund ein Drittel der insgesamt fast 43 000 Mitarbeiter beschäftigt
sind. Auch der Bereich Forschung und Entwicklung, in den
die BSH 2010 mit über 280 Mio. Euro 3,1 Prozent ihres Umsatzes
investierte, hat unverändert seinen Schwerpunkt in Deutschland.
Im vergangenen Jahr steigerte die BSH ihren Umsatz in
Deutschland um 3,4 % auf über 1,9 Mrd. Euro.
Wachstum in wichtigen Märkten
In Westeuropa habe die BSH 2010 ihre Marktführerschaft behauptet.
Mit Ausnahme der – konjunkturell bedingt – schwachen
Märkte in Spanien und Griechenland konnte das Unternehmen
den Umsatz teilweise deutlich steigern. Gleiches gelte für
die Türkei und die osteuropäischen Kernmärkte Polen und Russland.
Besonders hohe Umsatzzuwächse (+34 %) erzielte das Unternehmen
2010 im asiatischen Markt. Die BSH betreibt bereits
seit Mitte der 1990er Jahre eigene Produktionsstandorte in China.
Mit sechs Fabriken an drei Standorten gehöre die BSH in China
zu den führenden ausländischen Herstellern von Hausgeräten.
Auch in anderen Staaten Asiens, in Nordamerika, dem Nahen
Osten, Südafrika und Australien konnte die BSH 2010 ihren Umsatz
erhöhen. Gutberlet: „2010 war ein sehr erfolgreiches Jahr für
die BSH. Wir sind traditionell stark in Deutschland, wir wachsen
weiter in unserem wichtigen Kernmarkt Westeuropa und profitieren
von unserem frühen Engagement in den weiterhin aufstrebenden
Märkten Osteuropas und Asiens.“ Dieses Wachstum
spiegelt sich auch in der Anzahl der Mitarbeiter wider. Hierzu
Johannes Närger, Mitglied der Geschäftsführung: „Die BSH hat
2010 weltweit über 3 000 neue Arbeitsplätze geschaffen, davon
300 in Deutschland.“
Stärkere Regionalisierung geplant
Für die kommenden Jahre kündigte Gutberlet eine stärkere
Regionalisierung des Unternehmens an. Mit einer derzeit im Bau
befindlichen weiteren Waschmaschinen-Fabrik in St. Petersburg
sowie einer neuen Kältegeräte-Fabrik im chinesischen Chuzou
wolle man dort wachsen, wo auch der Markt wächst. Gleichzeitig
sollen Entwicklungszentren vor Ort entstehen, in denen in
enger Zusammenarbeit mit den Entwicklern in Deutschland gezielt
Geräte für die Anforderungen der regionalen Märkte entwickelt
werden. Bereits heute betreibt die BSH ein Entwicklungszentrum
für Kühlgeräte in der Türkei und hat Anfang 2011 ein
weiteres im chinesischen Nanjing eröffnet.
Aber auch in Deutschland investiere die BSH unverändert in
ihre Standorte. „2010 floss mit 120 Millionen Euro fast ein Drittel
der Gesamtinvestitionen in die sechs deutschen Fabriken.“ Außerdem
entstehe derzeit in Berlin ein neues Technologiezentrum
Die BSH-Geschäftsführer (von links): Winfried Seitz, Jean Dufour,
Dr. Kurt-Ludwig Gutberlet und Johannes Närger.
für den Bereich Wäschepflege mit zukünftig fast 700 Arbeitsplätzen.
Rund zwei Drittel aller Hausgeräte, die die BSH in Deutschland
fertigt, werden derzeit exportiert.
Langfristiger Wettbewerbsvorteil
Die BSH hat bereits früh ihr Portfolio besonders verbrauchsarmer
Kühl- und Gefriergeräte, Waschmaschinen, Wäschetrockner
und Geschirrspüler ausgebaut. 2010 erzielte das Unternehmen
in Westeuropa 30 % des Umsatzes mit besonders
effizienten Hausgeräten. Diesen Technologievorsprung will die
BSH nun auch im Rahmen ihrer weiteren internationalen Strategie
nutzen, denn auch in den USA, Osteuropa und China wird
Effizienz hinsichtlich Strom- und Wasserverbrauch zunehmend
zu einem wichtigen Differenzierungsmerkmal und Kaufkriterium.
Angesichts der aktuellen Diskussion um Atomenergie und einen
beschleunigten Ausstieg bekomme das Thema Energieeinsparung
noch mehr Gewicht, sind auch die Verantwortlichen in
München überzeugt. In der Verbesserung der Energieeffizienz
sieht Gutberlet den Beitrag, den Hausgeräte-Hersteller leisten
können und werden. 30 % der elektrischen Hausgeräte in europäischen
Haushalten sind 10 Jahre und älter. Angesichts des
enormen Fortschritts bei der Energieeffizienz sein diese Geräte
längst nicht mehr umweltgerecht und wirtschaftlich. Ein
deutscher Haushalt könne zum Beispiel rund ein Viertel seines
jährlichen Stromverbrauchs einsparen, wenn er diese alten
Geräte durch supereffiziente Hausgeräte ersetzt. Europaweit
könnten so 44 Milliarden kWh Strom gespart werden. Das
entspricht fast dem jährlichen Stromverbrauch von Portugal.
Gutberlet fordert: „Es wäre energie- und klimapolitisch wünschenswert,
wenn die Politik mit entsprechenden Anreizprogrammen
den Absatz besonders energieeffizienter Geräte fördern
würde. Denn: Der beste Strom ist immer noch der, der
nicht verbraucht wird!“
Guter Start ins Geschäftsjahr 2011
Für 2011 erwartet die BSH steigende Nachfragen in den wichtigen
Märkten für Hausgeräte. Mit einem Umsatzzuwachs von
7 % gegenüber den ersten vier Monaten des Vorjahres ist die BSH
gut in das Jahr 2011 gestartet. Für das Gesamtjahr geht Gutberlet
von einer Umsatzsteigerung von etwa 5 % aus.
www.bshg.com
70 KÜCHENPLANER 4/2011

Cosentino rückt sein Produkt
Silestone ins rechte Licht: in
Deutschland immer erfolgreicher.
Cosentino Group
Expansion in Deutschland
Der internationale Aufwärtstrend der Cosentino Group geht
auch in Deutschland und Österreich weiter. Nachdem die deutsche
Vertriebsgesellschaft von 2009 zu 2010 ein Wachstum von
27 % melden konnte, sei für 2011 Zuwachs in vergleichbarer Größenordnung
geplant. Dieses Ziel sei bereits im ersten Quartal
überschritten worden, so das Unternehmen. Das Investitionsvolumen
für 2011 betrage rund 2,5 Mio. Euro. Der Schwerpunkt
liege auf Marketingmaterialien wie Ausstellungsplatten/Muster
sowie der Teilnahme an branchenwichtigen Messen wie der
IMM/Living Kitchen oder der Stone+tec 2011.
Neben den Schwerpunktmärkten Spanien, Nordamerika
und Lateinamerika sei das restliche Europa ein wichtiger
Markt für die Cosentino Group. Hier zählten Deutschland und
Österreich zu den wichtigsten Kernländern. Vom Headquarter
in München aus werden alle Aktionen für Deutschland und Österreich
zentral gesteuert. Dabei setzt Cosentino in Deutschland
auf die Zusammenarbeit mit namhaften Partnern. Neben
Kooperationen mit renommierten Küchenherstellern wie
Poggenpohl oder Warendorf, setzen auch die Küchen Fachmärkte „Küche Aktuell“ exklusiv auf
Silestone. Mit der Firma König Schmieder, ein Anbieter für Werkzeuge und Komplementärprodukte
rund um das Thema Quarz, kooperiert Cosentino ebenfalls. Dies sei vor allem für die Sicherstellung
der Qualität zum Endverbraucher von großer Bedeutung. Des Weiteren ist Cosentino
Deutschland derzeit auch in Gesprächen mit Köchen und Kochschulen.
www.silestone.com
STROBEL VERLAG kooperiert mit PLUS X AWARD
Neu mit Wohn- und Gebäudetechnologie
Ab sofort ist der größte Technologie-, Sport- und Lifestyle-Wettbewerb der Welt auch für die
Branchen Haustechnik, Energie, Baumaterial, Möbel & Wohnaccessoires, Küchenmöbel und Wellness
eröffnet. Auszeichnungswürdig sind neu entwickelte und innovative Technologien, die Verwendung
qualitativ hochwertiger Materialien wie auch deren Verarbeitung, außergewöhnliche
Designs, intelligente und einfache Bedienkonzepte sowie ergonomische und ökologische Produkteigenschaften.
Der Verleger und Geschäftsführer des STROBEL VERLAG, Christopher Strobel,
wird den Jury-Vorsitz in der neuen Produktgruppe „Wohn- und Gebäudetechnologie“ übernehmen.
Jahrzehntelange Branchenerfahrung und die Herausgabe der renommierten hauseigenen Titel
inwohnen, KÜCHENPLANER, IKZ-HAUSTECHNIK‚ IKZ-FACHPLANER, IKZ-ENERGY und IKZ-
PRAXIS waren Grundlage für diese personelle Entscheidung.
www.plusxaward.de
www.strobel-verlag.de
Die Juroren der neu gegründeten
Plus X Award-Gruppe
Wohn- und Gebäudetechnik
(von links) Christopher Strobel
(Jury-Vorsitz, STROBEL VERLAG),
Hilmar Düppel (Chefredakteur
IKZ-Energy), Olaf Sturm
(Chefredakteur i-fidelity.
net), Sybille Hilgert (Chefredakteurin
inwohnen), Frank
Kreif (Chefredakteur „trenddokument
und smart homes),
Timm Sandmeyer (Sandmeyer
GmbH für Elektro- und Gebäudetechnik).
Es fehlt: Detlev
Knecht (stellv. Chefredakteur
IKZ-Haustechnik).
Andreas Hettich: „Wir sind
mit dem Ergebnis zufrieden.“
Hettich Bilanz 2010
10 Prozent Umsatzplus
Die Hettich Unternehmensgruppe
mit Hauptsitz
in Kirchlengern erwirtschaftete
im Jahr 2010 einen Umsatz
von 773 Mio. Euro. Dies
entspricht einer Umsatzsteigerung
von 10 Prozent im
Vergleich zum Vorjahr (2009:
703 Mio. Euro). Wie der Vorsitzende
der Geschäftsleitung,
der geschäftsführende
Gesellschafter Dr. Andreas
Hettich, mitteilte, konnte
nach dem Einbruch im Vorjahr
wieder das Niveau von
2008 erreicht werden. Der
Auslandsanteil stieg leicht
von 66 % auf 67 %. Die Zahl
der weltweit beschäftigten
Mitarbeiter sank aufgrund
des Verkaufs der brasilianischen
Tochtergesellschaft
auf 5500 Mitarbeiter (2009:
5800). Davon waren mehr als
3000 Mitarbeiter in Deutschland
tätig.
Ihre weltweite Präsenz
baute die Hettich Unternehmensgruppe
im Jahr 2010
weiter aus: In Mexiko und
der Türkei mit neuen Tochtergesellschaften,
in Bulgarien
und Rumänien mit neuen
Vertriebsbüros sowie in
den USA, Indien und Russland
mit neuen Standorten.
Konkrete Ergebniszahlen
veröffentlicht das zu 100 Prozent
im Familienbesitz befindliche
Unternehmen traditionell
nicht. „Wir sind mit
dem Ergebnis zufrieden“,
sagte Dr. Andreas Hettich.
„Die Erwartungen für das
laufende Jahr 2011 sind positiv
und wir werden weiter
wachsen.“
www.hettich.de
4/2011 KÜCHENPLANER 71

Markt + Menschen/Unternehmen
ewe, FM und Intuo
Neue Welt der Küchen
Die ersten Schauräume Österreichs,
die mit einem virtuellen
Küchendesignstudio ausgestattet
sind, haben in Linz-Pasching
eröffnet. Seit dem 18. Mai präsentieren
die Unternehmen ewe
und FM in der „Neuen Welt der
Küchen“ allen Handelspartnern
neben den neuesten und zeitgemäßen
Küchenmodellen der
Marken ewe, FM und Intuo erstmals
ein virtuelles Küchendesignstudio.
Getrennt nach Marken
stehen in der über 1600 m 2
großen Küchenwelt die neuesten
Trends im Mittelpunkt.
Einzigartig in Österreich
sind nicht nur die Küchenmodelle
des Küchenprofis, sondern
auch das neue Schauraumkonzept.
Neben modernen Räumlichkeiten
und einem noch größeren
Ausstellungsangebot
setzt man auf ein virtuelles Küchendesignstudio
(VDS). Ein integrierter
Bildservice ermöglicht
sowohl Handelspartnern
als auch Kunden schon im Vorfeld
ein realitätsnahes Gestalten
von individuellen Raumund
Möbelbildern. Einer
spielenden Kombination von
Dekoren sei dabei keine Grenze
gesetzt. Auf diese einzigartige
Weise werden die ewe,
FM oder Intuo Küchen in wenigen
Sekunden fotorealistisch
auf dem Bildschirm zur Realität.
Genutzt werden die neuen
Räumlichkeiten zudem für
Kochevents und als Schulungszentrum
für Handelspartner.
Der Verkauf selbst „wird weiterhin
ausschließlich über den qualifizierten
Fachhandel erfolgen“,
betont das Unternehmen.
Der offizielle Startschuss für
die neue Welt der Küchen fand
Mitte Mai mit Handelspartnern
und geladenen Ehrengästen
statt. Die Hausmesse folgte vom
18. bis 22. Mai.
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Der neue Schauraum vereint die drei Marken ewe, FM und
Intuo unter einem Dach.
Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche
Vertriebswegestatistik wird eingestellt
Bereits zur AMK-Mitgliederversammlung im
März hatte der Verband der Küchenbranche mitgeteilt,
dass es zunehmend schwieriger werde,
die Vertriebswege für Küchenmöbel zu erheben.
Die Problemfelder haben sich auch im Nachgang
nicht lösen lassen: Zum einen habe das Panel eine
kritische Größe unterschritten, zum anderen hat
sich die Vermarktung von Küchen deutlich verändert,
was in der zunehmend gemeinsamen Vermarktung
von Küchenmöbeln und Einbaugeräten
zum Ausdruck kommt. „Dies würde zu einem verzerrten
Bild führen, und der hohe Anspruch der
AMK an die Validität, Zuverlässigkeit und Aussagekraft
dieser Statistik wäre damit nicht mehr
sichergestellt“, so AMK-Geschäftsführer Frank
Hüther. In Abstimmung mit dem begleitenden
Rechtsanwalt Professor Dr. Christof Hettich haben
AMK-Vorstand und -Geschäftsführung daher einstimmig
beschlossen, die „Vertriebswegestatistik
Küchenmöbel“ nicht mehr fortzuführen.
www.amk.de
72 KÜCHENPLANER 4/2011

† Heinrich Josef Kesseböhmer
Trauer um Heinrich Josef Kesseböhmer.
Der Senior-Chef des Familienunternehmens
Kesseböhmer
aus Bad Essen ist am 13. Juli bei
einem Verkehrsunfall tödlich verunglückt.
Weggefährten beschreiben
Heinrich Josef Kesseböhmer
als einen Mann und Unternehmer
mit Herz. Dies prägte insbesondere
das herzliche und persönliche
Verhältnis zu seinen Mitarbeitern sowie sein großes ehrenamtliches
und politisches Engagement in der Re gion
Bad Essen.
Heinrich Josef Kesseböhmer hatte das metall- und
kunststoffverarbeitende Unternehmen zusammen mit
seinem Vater Josef 1954 gegründet. Im Mittelpunkt
stand anfangs die Produktion von Körben und Sieben
für Kartoffelsortierer. In den Folgejahren prägte kontinuierliches
Wachstum den Unternehmensalltag. Neue
Produktgruppen kamen hinzu, wie Warendisplays für
den Handel und insbesondere Komponenten für den
Möbelbau. Den Anfang machten Schrankinnenausstattungen
für Küchenmöbel, später folgten Bad-, Schlafzimmer-
und Wohnmöbel sowie Caravaneinrichtungen
und Beschläge für Büromöbel. Nach dem Tod seines Vaters
Josef übernahm Heinrich Josef Kesseböhmer 1979
die Gesamtverantwortung für das Unternehmen. 1997
trat sein Sohn Oliver in die Geschäftsleitung ein. 2010
wurde das Unternehmen umstrukturiert, in eine Holding
als Kesseböhmer OHG umgewandelt und die Nachfolgeregelung
abgeschlossen. Dazu wurden weitere Gesellschaftsanteile
auf Oliver Kesseböhmer übertragen,
der Senior und Unternehmensgründer hielt zuletzt noch
1 %. Heute ist Kesseböhmer ein international ausgerichtetes
Familienunternehmen mit 1750 Mitarbeitern und
rund 250 Mio. Jahresumsatz. Der Qualitätsanspruch gilt
als Maßstäbe setzend.
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4/2011 KÜCHENPLANER 75