inwohnen Lust auf Landhausküche (Vorschau)

Ausgabe 5/2011
D € 4,90 | A € 5,40 | CHF 8,90
®
4 191858 504904 05
Dezember / Januar 2012
www.in-wohnen.de
Ideen für Küche, Bad & komfortables Wohnen
EXTRA:
KÜCHE
AUF ÜBER
60 SEITEN
SO HEIZT HEIDE ECKER-ROSENDAHL
Ehemalige Olympiasiegerin setzt auf Pellets
BAUEN OHNE HINDERNISSE
Tipps für die Renovierung
LUST AUF LANDHAUSKÜCHE
Die neue Gemütlichkeit im markanten Stilmix
DIE BESTEN PLANUNGSTIPPS
Das sollten Sie vor dem Küchenkauf beachten –
damit Ihnen Ihre Küche viele Jahre Freude macht
Wanne wird Liege, Dusche wird Spiegel
Mehrwert dank cleverem Design

Das Modul. Modern und exklusiv.
BLANCOMODEX-M 60.
Dieses SILGRANIT ® -Modul besticht durch seine
außergewöhnliche Formgebung mit weichen,
fl ießenden Flächen und wird so zum architektonischen
Element moderner Küchenplanung. Unterschiedlich
einbaubar und in 9 trendstarken Farben erhältlich.
Mehr bei Ihrem Küchenfachhändler oder unter
www.blanco.de.
Ob bündig eingebaut oder freistehend im
Rahmen einer Insellösung – setzen Sie mit
BLANCOMODEX-M 60 architektonische Akzente!

Editorial
Faire Preise
Die Verlockung glänzt schon frühmorgens aus dem Zeitungsprospekt. Markenküchen um 50 % preisreduziert, den
Geschirrspüler gibt’s gratis dazu. Selbst hartgesottene Schnäppchenjäger dürften bei solchen Angeboten schwach werden.
Und wenn die alte Küche eh nur noch so scheppert, quietscht und knarrt, dass es schon seit Jahren keine Freude
mehr ist, steigt die Wahrscheinlichkeit, doch einmal „ganz unverbindlich“ im Möbelhaus vorbeizuschauen. Die Rabattwerbung
hat gewirkt. Standhalten kann sie dem blumigen Versprechen selten bis nie. Schon der zweite Blick auf
die Preiskalkulation offenbart, dass der Ausgangspreis künstlich angehoben wurde, um scheinbar generös reduziert zu
werden. Ein Mondpreis halt. Und die sind schon seit vielen Jahren im Visier von Verbraucherschützern. Preistransparenz
bleibt bei solchen Machenschaften ebenso auf der Strecke wie das gute Gefühl, für sein sauer verdientes Geld einen
wirklich angemessenen Gegenwert erhalten zu haben.
Lassen Sie sich beim Küchen- und Möbelkauf nicht von den zweifelhaften Prozentversprechungen mancher Anbieter
blenden, und informieren Sie sich auch bei den eher kleinen und mittleren Einrichtungshäusern und Küchenspezialisten.
Diese verfügen zwar über weniger Musterstücke zum Anfassen, Hantieren und Probesitzen als die Möbelpaläste
am Stadtrand, das letztlich verfügbare Angebot ist identisch. Bestellt werden muss die neue Einrichtung beim Hersteller
ohnehin fast immer. Was Sie aber erwarten können, ist ein fairer Umgang von Anfang an. Und den sollten Sie einfordern.
Bei jedem Händler, ob groß oder klein. In unserem großen Küchen-Extra zeigen wir Ihnen auf mehr als 60 Seiten was
ist, was bleibt, was kommt. Und unsere praxiserprobten Planungstipps ab Seite 32 sagen Ihnen, worauf Sie vor dem
Küchenkauf achten sollten, damit Sie viele Jahre Freude daran haben.
Eine Fülle von praktischen Tipps haben wir auch in Sachen Bad und Technik für Sie zusammengestellt. Wie die Nanotechnologie
den Putzaufwand minimiert und wie überraschend unkompliziert ein barrierefreier Umbau zu realisieren
ist – lassen Sie sich inspirieren.
Viel Vergnügen wünschen Ihnen
Sybille Hilgert & Dirk Biermann
(Chefredaktion inwohnen)
PS: Aktuelle News finden Sie auf www.in-wohnen.de
Dezember/Januar
3

INHALT
12
Klar
strukturiert, aufgeräumt und trotzdem wohnlich
präsentiert sich die sanierte Altbauwohnung.
18
Eine charmante Landhausküche im lebendigen Spiel
der Kontraste.
Küche + Wohnen
12 Eleganz mit Wohlfühlfaktor
Objektreportage im Frankfurter Norden
18 Im Spiel der Kontraste
Eine Landhausküche zum Verlieben
24 Erlaubt ist, was gefällt
Modernes Wohnen schert sich nicht um dogmatische Grenzen
32 Erst planen, dann kaufen
Was Sie vor dem Küchenkauf beachten sollten
38 Clever Energie sparen
Schluss mit der Verschwendung
44 So macht Küche Spaß
Möbel, Geräte, Spülen, Stauraum und Zubehör
Produkte mit Mehrfachnutzen zeigen
wir Ihnen ab Seite
76
58 In Zonen geplant
Klar definierte Arbeitsbereiche sorgen für Struktur
64 Die Farbe macht‘s
Mit Küchenmöbeln unterschiedliche Stimmungen schaffen
70 Rauf aufs Sofa
Kaufberatung: Kuschelmöbel im Qualitäts-Check
Bad + Wohnen
76 Produkte mit Mehrwert
So wird die Wanne zur Liege
80 Getreidespeicher wird Bad
Bad in einem katalanischen Landhaus
86 Planen + bauen ohne Hindernisse
Bäder – vorausschauend barrierefrei geplant
90 Grau + Aubergine = Extrem wohnlich
Unter der Dachschräge: Bad mit Wellnessbereich
93 Norddeutsche Putzteufel
So lange putzen die Deutschen ihr Bad
FOTOS TITEL MIQUEL TRES, KALDEWEI
FOTOS INHALT SCHMIDT HOLZINGER, MIQUEL TRES, AEG, KALDEWEI, ÖKOFEN
4

Neu!
38
Schluss mit der Verschwendung: Energiesparen ist leichter denn je.
Und schön komfortabel.
Technik + Wohnen
96 Pflege? Leicht!
Nanotechnologie erleichtert den Putzalltag
100 Absprung geschafft!
Olympiasiegerin Heide Ecker-Rosendahl heizt heute mit Pellets
103 Schöne Wärme
Die neuesten Ofenmodelle
Olympiasiegerin Heide
Ecker-Rosendahl heizt
jetzt mit Pellets.
100
UNGLAUBLICH LEISE DUNSTHAUBEN
3 Editorial
4 Inhalt
6 Tipps + Trends
107 Vorschau
107 Impressum
Ganz neu von Novy: Eine Dunsthaube muss nicht
immer über dem Kochfeld hängen. Lernen Sie unsere
Neuheit in'to kennen! Die höhenverstellbare Kochfeldabsaugung
wurde entwickelt, damit Sie völlige
Kopffreiheit und frische Luft genießen. Dank ihrer
starken Leistung wird der Dunst von Pfannen und
Töpfen einfach nach unten abgesaugt. Und das auf
Wunsch bei Abluft oder Umluft. Infos hierzu und
zur alternativen Deckenhaube High'line gibt es auf:
www.NOVY-Dunsthauben.de
Dezember/Januar

tipps & trendS
GreenTecKitchen
Immer mehr Verbraucher suchen nach möglichst umweltfreundlich
und nachhaltig hergestellten Produkten.
Küchenmöbelhersteller Ballerina hat ein neues Küchenkonzept
präsentiert, das sich an diesen Werten orientiert
und dennoch alle Bedürfnisse nach Komfort und Design
erfüllt. GreenTechKitchen heißt diese neue Küche. Das
Besondere daran: Die Möbel bestehen aus einem neuartigen
Spanplattenwerkstoff mit einem Anteil von bis zu
30 % schnell nachwachsenden Rohstoffen. Jeder Schrank
wiegt 20 % weniger als ein herkömmliches Modell. Dies
bedeutet bei einer Durchschnittsküche mit 14 Schrankteilen
eine Einsparung von 82 Kilo, die nicht mehr
transportiert, getragen und montiert werden müssen.
Angeboten wird die GreenTecKitchen in der Optik des
Edelbasalts (Foto) als Melaminbeschichtung.
www.ballerina.de
Farbige Haube
Für die bis ins Detail abgestimmte Kücheneinrichtung bietet
Hersteller Silverline Dunstabzugshauben in Sonderlackierung
an. Möglich sind alle gängigen RAL-Farben sowie
Sondertöne nach Wunsch. So gestalten lässt sich auch die
Kopffreihaube „Lyra Deluxe“ (Foto), die zum Designpreis
Deutschland 2012 nominiert wurde und bereits 2010 die
Auszeichnung „Beste Dunstabzugshaube des Jahres 2010“
im Rahmen des Plus X Award erhalten hatte. Die „Lyra“
wird über eine 5-Stufen-LED-Elektronik gesteuert und leistet
bis zu 800 m 3 /h. Vier Power-LEDs, die zusammen gerade
einmal 7 Watt Strom verbrauchen, sorgen für eine komplette
Kochfeldausleuchtung.
www.silverline24.de
6

Die zweite Generation
Mit dem Eckschrankbeschlag „LeMans“ hat Kesseböhmer unübersichtlichen
Eckschränken erfolgreich den Kampf angesagt.
Elegant lassen sich die Tablare hinausschwenken und bieten optimalen
Überblick auf das Staugut. Die nun präsentierte Version
„LeMans II“ verfügt zusätzlich über höhenverstellbare Tablare,
die sich an verschiedenen Positionen der Säule einhaken lassen.
So können sie jederzeit werkzeuglos in der Höhe verstellt und
individuellen Anforderungen angepasst werden. Jedes Tablar
ist mit 25 kg belastbar. Außerdem können die Tablare schon
bei einem Tür-Öffnungswinkel von 85° vollständig ausgefahren
werden. Das macht den Gebrauch noch komfortabler. Ebenso
wie der gedämpfte Selbsteinzug.
www.kesseboehmer.de
Wasserfest
Der waterscreen Fernseher ist ideal fürs Bad. Er ist nämlich
nicht nur absolut wasserdicht, dank der beheizten Oberfläche
wird außerdem dem Beschlagen vorgebeugt. Der Fernseher
kann vor die Wand gesetzt oder direkt in die Wand
eingelassen werden. Alle derzeit am Markt verfügbaren
Systemanschlüsse sind möglich. Somit steht auch der Internetnutzung
im Badezimmer nichts mehr im Wege. Repabad
baut die entsprechenden Lautsprecher direkt in die Wanne
ein, bzw. liefert diese zum bauseitigen Einsatz mit.
www.repabad.de
Alles drin
Slimline nennen sich die 45 Zentimeter schmalen Geschirrspüler,
die alles besitzen, was ein Hightech-Gerät braucht.
Laut Hersteller sorgt die perfektionierte Spültechnologie für
hervorragende Reinigungsergebnisse und schont zugleich
die Ressourcen. Hinzu kommen ein Raumkonzept, das das
Be- und Entladen deutlich erleichtern soll, sowie eine Vielzahl
von Programmen und Spezialfeatures wie VarioSpeed®,
Halbe Beladung oder IntensiveZone. Die Slimline-Familie
besteht aus acht Geräten, vier integrierte und vier vollintegrierte
Modelle. Es gibt sie bei Neff.
www.neff.de
dezember/Januar
7

tipps & trendS
So ist es richtig
Ein Château Herd wie dieser (Modell Grand Châtelet 135)
wird nur auf Bestellung und von Hand gefertigt. Er ist in 25
verschiedenen Emaille-Ausführungen lieferbar sowie in zwölf
Metallausführungen. Kombinieren lassen sich verschiedene
Gas- und Elektroelemente. Der große Gewölbebackofen (elektrisch
oder gasbeheizt) mit einer Maximaltemperatur von 300 °C
wird durch einen elektrischen Wärmeschrank ergänzt, der dank
eines exakt regulierbaren Temperaturbereichs von 30 bis 110 °C
nicht nur Geschirr vorwärmt, sondern sich auch für die schonende
Zubereitung von Speisen bei Niedertemperatur eignet.
In der Sommerausgabe von inwohnen KÜCHE haben wir diese
edle Kochstation leider einem anderen Hersteller zugeschrieben.
Richtig ist: Er kommt von La Cornue.
www.lacornue.de
HomePilot übernimmt
Der HomePilot steuert elektronische Empfänger
im Haus ganz einfach per SmartPhone, Tablet-
PC, Laptop oder PC – und das von überall auf
der Welt. Das Einrichten des mobilen Hausautomationssystems
klappt in wenigen Schritten,
denn der HomePilot® lässt sich ganz einfach
per Plug & Go auf ein bestehendes LAN- oder
WLAN-Netz aufsetzen. Im Handumdrehen lassen
sich angeschlossene Geräte per Weboberfläche
oder Smartphone-App mobil steuern. Sei
es das manuelle Herunterfahren von Rollläden,
das Ausschalten von Steckdosen bei Unwetter
oder die automatisierte Simulation von Anwesenheit
während des Urlaubs.
www.rademacher.de
Kuschelig
Die Frottiertücher Joop!Colourvision in
flauschigem Walkfrottier sind nicht nur in
strahlendem Polarblau erhältlich, sondern
auch in Zinnoberrot, Natur und Jade. Die
Dessins Doubleface, Stripes, Paisley und
Decor lassen sich attraktiv kombinieren.
Handtücher gibt es ab ca. 18 Euro, Duschtücher
ab ca. 48 Euro.
www.joop-living.com
8

Furnierte Lamellen
Der elektrifizierte Lamellen-Oberschrank ist gleichermaßen optisches
Highlight wie technisches Meisterwerk im Sortiment von Häcker Küchen.
Der sogenannte Climber schwingt seine Lamellen per Sensorbedienung
lautlos und elegant nach oben und gibt den Blick ins Innere frei. Erhältlich
sind verschiedene Oberflächen, ganz neu auch mit furnierten Lamellen.
www.haecker-kuechen.de
Hailo-Werk · Postfach 1262 · D-35702 Haiger · Tel.: 02773/82-0 www.hailo-einbautechnik.de
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Hailo Kit-Systems
Ordnungs- und Funktionseinsätze für Hailo-Auszugssysteme.
Hailo SafetyKit – Sicherheit griffbereit:
Feuerlöschspray, Löschdecke – Im Notfall immer schnell zur Hand.
Hailo FlexiKit – Praktisches immer schnell zur Hand.
Alles an seinem Platz
Wo war doch gleich … ? Diese küchentypische Frage gehört der Vergangenheit
an. Im neuen Kochgeschirr-Center von Leicht Küchen hat alles seinen
Platz. Den Hochschrank gibt es wahlweise in 60 oder 90 cm Breite. Die
hochwertig verchromte Innenausstattung bietet Stauraum und durchdachte
Aufhängungen für Töpfe, Pfannen, Kochwerkzeuge, Backbleche usw. Feste
Böden, ein Auszug, ein ausziehbares Tablar für Küchenmaschinen sowie
Nischenleuchten und multifunktionelle Deckelhalter an den Türinnenseiten
vervollständigen den Nutzen.
www.leicht.de
Je nach Einbauhöhe, lassen
sich die heraus n ehmbare
Inneneinsätze über einander
stapeln. Der Inhalt der Kit-
Einsätze ist durch einen transparenten
Deckel geschützt.
dezember/Januar

Rost: Unvergängliches
und Vergängliches
machen den Charme
dieser Kombination
aus.
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Leder: Ein individuelles Produkt
kleidet den Wein-Temperierschrank
und unterstreicht
in Verbindung mit den
handgefertigten Holzborden
den edlen Charakter.
Holz: Ein natürliches und
individuelles Material
harmoniert mit den matten
schwarzen Seitenwänden. Diese
Material-Kombination wirkt edel
und elegant.
Küche & Wohnen
Zink: im Streichverfahren auf
die Tür aufgebracht, geschliffen
und poliert harmoniert mit den
seitlichen Edelstahlwänden.
Glas: Der schwarz-weiße
Farbverlauf strahlt Ruhe und
Gelassenheit aus.
Es strahlt weiß, glänzt in Edelstahl oder ist hinter einer
Möbelfront verborgen: das Kühlgerät. Mit der Designstudie
CoolVision geht der Hersteller Liebherr ungewöhnliche
Wege und macht das einst unscheinbare Küchengerät
endgültig zum Gestaltungsobjekt. Auf der IFA 2011 stellte
Liebherr kreative Materialideen zur Front- und Oberflächengestaltung
vor. Dazu gehören Leder, Glas und Metall
sowie Rostoptik und Holz.
Einen Haken hat die Sache: Die Exponate sind aktuell lediglich
zu bewundern, zu kaufen gibt es sie (noch) nicht. Aber
vielleicht macht eine der Neuvorstellungen ja eine ähnliche
Karriere wie ein Gerät mit einer Oberfläche in Schieferoptik,
die der Hersteller im vergangen Jahr zur Einführung der
CoolVision-Linie präsentierte. Die Nachfrage war so immens,
dass sich Liebherr zur Serienproduktion entschied.
www.liebherr.com
Dezember/Januar
11

EinrichtEn KlassiK trifft ModErnE
Eleganz mit Wohlfühlfaktor
Klar strukturiert, aufgeräumt und trotzdem wohnlich –
so lauteten die Wünsche des Paares, das ein Apartment
im Frankfurter Norden komplett sanieren ließ.
12

Sorgsam restaurierte Altbau-Elemente
stoßen auf klare Formen und
moderne Architektur
ENtWurF, PlANuNg, rEAlisAtioN, MöbElbAu
Schmidt holzinger
Die Häuser dieser frankfurter innenstadtgegend sind
um die Jahrhundertwende entstanden. damals wie
heute wenden sich die Wohnräume üblicherweise
der straße zu. im hinteren teil der Häuser befinden
sich die Küche, das schlafzimmer und typisch für diese Zeit: das
frankfurter Bad und ein separates WC. Um den Wunsch der neuen
Eigentümer nach einem modernen Wohnkonzept mit einem
großzügigen Wohn- und Essbereich zu verwirklichen, wurden
neue abwasserleitungen in einen freien Kaminzug verlegt. die
Küche befindet sicht heute parallel zur straßenseite – im nahtlosen
Übergang mit den Wohnräumen vereint.
diese grundlegenden Veränderungen prägten die sanierungsphase.
Erst danach konnte auch das gestalterische Konzept
umgesetzt werden. als Experte für anspruchsvolle Privatkunden
mit individuellen raumlösungen lag das Projekt in den Händen
des innenarchitekturbüros schmidt Holzinger aus rodgau.
Räume geschickt geöffnet
Heute treffen 3,30 m hohe räume und sorgsam restaurierte altbau-Elemente
auf klare formen und eine moderne architektur.
die geschickte Öffnung von räumen während der Grundsanierung
bildet die Basis für das stimmungsvolle Wohnambiente.
dabei liegen alle Zimmer im Einklang mit dem Gesamtkonzept:
der identische dunkle Parkettboden, warmes Grau an den Wänden,
weißes Mobiliar und vereinzelte designstücke reflektieren
die elegante Grundstimmung. Wer die Wohnung durch die hohe,
restaurierte Holztür betritt, findet sich direkt in der großen diele
wieder. rechts davon öffnet sich der Wohnmittelpunkt dem Besucher:
das 50 m 2 große Wohn- und Esszimmer. Eine Begrüßung
geprägt von schlichter Eleganz mit Wohlfühlfaktor. ›
13

ubrik EinrichtEn UntErrUBriK
KlassiK trifft ModErnE
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Das violett lackierte Sideboard sticht markant
aus dem Non-Color-Farbkanon hervor
Modern, maskulin, wohnlich
Ein warmer Holzfußboden aus bis zu sechs Meter langen, geräucherten
schlossdielen aus Mooreiche spiegelt natürliche Wertigkeit
wider. Gleichzeitig bildet der Boden einen kontrastreichen
rahmen für das neue, schneeweiße interieur. aufwendig bearbeitete,
hohe altbausockelleisten aus der Jahrhundertwende knüpfen
an das vergangene ambiente des Bürgertums an.
im direkten Blickfeld findet sich der Küchenblock, ein 2,10 x
0,95 m großer arbeitsbereich aus weißem Mineralwerkstoff. dieses
Material bietet einige Besonderheiten. Es gilt als hygienisch,
pflegeleicht, warm, fugenlos verbindbar, reparaturfreundlich und
edel anmutend. die flächenbündig eingelassene Edelstahlspüle,
kombiniert mit einer designer-armatur, ist das einzige integrierte
Element. Um den Monolithcharakter zu mindern und so
den wohnlichen aspekt zu unterstützen, wurde in die front ein
dezember/Januar
offenes fach zur ablage von Kochbüchern und Zeitschriften integriert.
sichtbare Kanten? fehlanzeige. dank der fugenlosen Verbindungstechnik
des Mineralwerkstoffs wirkt das klare design
völlig störungsfrei.
Ordnung in der Küche
Beinahe unauffällig zieht sich die 5,70 x 0,70 m große Küche über
die gesamte rückwand des Wohnraumes. dank der grifflosen,
gleichmäßig aufgeteilten fronten mit sogenannter touchtronicfunktion
zur elektrischen Öffnungsunterstützung fügt sich die
Küchenzeile harmonisch in das puristische Wohnambiente ein.
die typisch unaufgeräumten Küchenbereiche sind Vergangenheit.
Großzügige raumhohe schiebetüren verbergen Elektrogeräte wie
Kaffeemaschine, toaster, Wasserkocher oder Brotschneider. auch
der Backofen und die spülmaschine sind unsichtbar verbaut. ›
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ubrik EinrichtEn UntErrUBriK
KlassiK trifft ModErnE
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Der Grundton Grau wurde in jedem
auf der linken Küchenseite befindet sich eine voll integrierte,
75 cm breite Kühl- und Gefrierkombination. allenfalls die lüftungsschlitze
im sockel lassen den Einbau erahnen. Unterbrochen
werden die geradlinigen oberflächen vom mittig platzierten Gas-
Kochfeld. Umrahmt vom geflammten, schwarzen nero assoluto
Granit und einer beleuchteten Glasrückwand bildet die Kochnische
einen schönen Kontrast zu den weiß lackierten fronten.
die dunstabzugshaube wurde wiederum flächenbündig in die
oberschränke integriert. Ein angehängtes deckenelement über
dem Kochbereich führt die eckige formensprache fort. die flächenbündig
eingepassten downlights und lautsprecher verstärken
den modernen Wohncharakter.
Ergänzt wird das exklusive Küchenensemble von einem Weinregal
der besonderen art: Ein altes Champagner rüttelbrett aus
massivem Eichenholz lagert rot- und Weißweinflaschen mit sichtbarem
Etikett. so sind diese optimal aufgehoben, denn der Korken
wird immer von flüssigkeit umspült und kann nicht austrocknen.
Geometrie trifft Persönlichkeit
Ein tisch aus geseifter Eiche, flankiert von acht Vintage designerstühlen
aus den 60er-Jahren bildet den wohnlichen Mittelpunkt.
Pendelleuchten von tobias Grau schimmern bei licht
leicht rötlich und ansonsten in klarem schwarz, angelehnt an den
dunklen Granit der Kochnische. der Mix aus Vintage-design und
modernen Elementen kommt in dem minimalistischen ambiente
besonders zu Geltung.
dank eines weiteren freien Kaminzugs erzeugt nun ein offener
Kamin stimmungsvolle atmosphäre im Wohnbereich. der
Clou: die einheitliche dielenoptik trotz bodenbündig eingelassenem
schutzglas. die schlossdielen sind aus massiver Eiche, die
dank eines speziellen Herstellungsprozesses komplett durchgefärbt
ist. so konnte die obere schicht des Bodens für die schützende
Glasplatte herausgesägt werden, ohne die dunkle optik des
Bodens zu beeinträchtigen. auch die Kaminbank beeindruckt mit
interessanten details: der graue Kalkstein weist bei genauerer Betrachtung
eine leicht wolkige struktur auf und bildet damit einen
Kontrast zu der vorherrschenden klaren linie.
Ein detailverliebtes Wohnkonzept
Von der Wohnküche reicht der Blick über die diele in das gegenüberliegende
13 m 2 große Bad – ein weiterer raum, der das
geradlinige farb- und formenkonzept bis ins detail fortführt.
auch hier bilden die dunklen schlossdielen einen starken Kontrast
zum grauen, großformatigen naturstein des Waschtisches
und der Wände im nassbereich sowie den klaren weißen sanitärmöbeln
„deep“ von agape. die Wände wurden mit „pandoMo
Wall“, einer dekorspachtelmasse auf Zementbasis, verziert. dies
unterstreicht den puristischen Eindruck. stylische details wie
ein riesiger spiegel über dem Waschbecken, „Vasco“-Heizkörper
und armaturen von „Boffi“ runden das ambiente ab. Hier
kommt die abstimmung von funktion und form besonders
zum ausdruck.
Z immer um eine passende Nuance verändert
Abgestimmtes Farbkonzept
die leicht maskuline note findet sich auch im direkt angeschlossenen
20 m² großen schlafzimmer. die Wände sind mit Glasvlies
tapeziert und mit Maleritfarbe gestrichen. der verwendete helle,
warme Grauton harmoniert ideal mit den Polstern des Bettes
sowie dem Kleiderschrank. die außenwangen und Griffe wurden
in schwarzbraun eloxiertem aluminium gefertigt, und die
riesigen schranktüren sind mit spiegeln belegt. Hier findet sich
eine weitere Besonderheit: die semitransparenten spiegeltüren erlauben
schemenhaft den Blick in das innere des Kleiderschranks.
Einzelne Eyecatcher-Möbel und Bilder wie ein violett lackiertes
Wäsche-sideboard stechen in ihrer farbigkeit aus dem non-Color-farbkanon
heraus. Eingebettet in ein stimmiges farbkonzept
mit verschiedenen Grautönen, das gezielt zur Wandgestaltung
eingesetzt wurde, kommen die Einrichtungselemente optimal zu
Geltung.
der Grundton Grau wurde in jedem Zimmer um eine passende
nuance verändert: im Küchenbereich bietet ein Hauch
Jade einen leichten Kontrast zu den schneeweißen oberflächen
und hebt den schmelz des Mineralwerkstoffs deutlich hervor. im
schlafzimmer vollendet Mauve, angelehnt an das sideboard, das
ambiente. im Bad vermittelt ein Eierschalen-Weiß ein angenehmes
flair. so wird die gesamte Wohnung von einer minimalistischen
farb- und interieurgestaltung bestimmt, die mit maßgeschneiderter
Manufakturware besticht und dank des harmonischen
Gesamtkonzepts bereits beim Betreten einen großzügigen
und gediegenen Eindruck vermittelt. Keine Extreme, sondern
puristische formen und hochwertige Materialien bestimmen das
Wohnungsbild. ‹
www.in-wohnen.de
dezember/Januar
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Im SpIel
der KontraSte
Massiver Eichentisch trifft grazile Designerstühle,
eine moderne Küchenzeile steht Seite an Seite mit
einem antiken Holzschrank. Diese Landhausküche
lebt vom lebendigen Spiel der Kontraste.
18

EinrichtEn landhauSKüche
Die Landhausküche mixt verschiedene
Stile und fügt sie harmonisch zusammen.
dezember/Januar
19

Durch die offene
Tür strömt nicht nur
Tageslicht. Auch der
Duft von mediterranen
Kräutern wie Thymian,
Rosmarin und Salbei.
Die filigranen Stühle
stammen vom Designer
Matthieu Mategot (1950).
20

EinrichtEn landhauSKüche
Die Wand trennt Küchenraum und Wohnbereich, ohne als sperrige Barriere aufzufallen.
Der Blick kann weiterhin frei schweifen. Oder bleibt am Bild von Jordi Garrigosa haften.
TExT DiRK BieRMAnn
FoToS MiqueL TReS
Ein imposanter eingangshof, pferdeställe für die
Zuchthengste der Besitzer, Gärten mit verschiedenen
terrassenplätzen, ringsum von Feldern umgeben.
diese reportage führte unseren Fotografen in den
norden Spaniens nach Girona, nur wenige minuten vom meer
entfernt. das landhaus wurde neu mitten auf einem ehemaligen
Feld gebaut.
die Wohnfläche erstreckt sich über eine ebene mit je zwei
Schlafzimmern und Bädern, einem arbeitsraum, dem Wohnzimmer
und einer großzügigen Küche im mediterranen Stil. das gilt
für die dennoch sehr funktionale ausstattung ebenso wie für den
wunderschönen ausblick in die natur. als antiquitätenhändler
dezember/Januar
legt der Bauherr viel Wert auf einen minimalistischen einrichtungsstil,
der eher dem römischen Stil oder der antike entspricht
und weniger dem japanischen minimalismus.
eine schräge holzbalkendecke überspannt das gesamte
haus. dass die holzbalken wie unvollständig gereinigt wirken, ist
gewollt. Zudem wurden sie mit einer Gipswassermasse überzogen.
das erzeugt den weißlichen Schimmer.
ein hauch von Weiß findet sich auch im Bodenblag wieder.
Für eine eiche in „alaskaweiß“ haben sich die eigentümer entschieden.
und das im gesamten haus. die Wände wurden mit
einer mischung aus Zement und beigem Sand verputzt. das ergibt
einen ganz besonderen, warmen und wohnlichen Farbton. ›
21

GEwusst wiE!
Die Edelstahlflächen von Küchenmöbeln,
Arbeitsplatte und Kühlschrank bilden den
Kontrapunkt zu den warmen Wänden im
Landhausstil, der rohen Holzbalkendecke, den
weichen Eichenholzfußböden sowie dem hellen
Esstisch und dem Antikholzschrank. Das gibt
dem Landhausstil einen modernen Touch, ohne
zu rustikal oder altbacken zu wirken.
Retro: Landhausherd und
Haube im identischen Design.
Stuck auf der Küchenarbeitsplatte:
französische neoklassik
der imperialzeit.
Freier Blick
die Küche wurde vom eigentümer selbst entworfen und gestaltet.
der großzügige Küchenraum ist vom Wohnzimmer aus über
zwei eingänge türenfrei zugänglich. lediglich eine kleine Zwischenwand
trennt die Bereiche voneiannder, sodass der Blick frei
schweifen kann. die atmosphäre wirkt weiträumig und angemessen
offen.
darüber hinaus verfügt der Küchenraum über einen ausgang
durch eine doppelte Glasflügeltür direkt in den Garten, wo es nach
rosmarin, Thymian und Salbei duftet. auch die position an der
Küchenspüle erlaubt den Blick nach draußen. ein entsprechend
positioniertes Fenster füllt den raum angenehm mit zusätzlichem
tageslicht.
angesichts der Vielzahl an türen und Fenstern sind die Stellflächen
reduziert. lediglich eine komplette Küchenzeile schmiegt
sich entlang einer Wand. auf oberschränke haben die eigner
verzichtet. nebeneinander sind Vorbereitungsbereiche, Kochzone
sowie der Wasserbereich mit zwei Spülbecken angeordenet. neben
den unterschränken für die aufbewahrung ist eine Spülmaschine
montiert sowie ein Weinregal eingebaut.
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EinrichtEn landhauSKüche
Schmuckstück aus dem 17. Jahrhundert. Der katalanische
Holzschrank beherbergt heute Geschirr und Gläser.
Ausstatter
armony (Schweiz)
Küchenmöbel
Smeg
herd und abzugshaube
teka
Kühlgerät und Spülmaschine
Ikea
hängelampen
eigenproduktion aus
massiver eiche
esstisch
Serge castella, Bascara
(Spanien)
projektleitung und Küchendesign
Schrank aus dem 17. Jahrhundert
Bei den Küchenmöbeln dominiert der moderne Stil. markante
Kontraste schaffen der robuste landhausherd sowie ausgesuchte
einrichtungsgegenstände aus ganz unterschiedlichen epochen.
übere eine komplette Wandfläche erstreckt sich zum Beispiel ein
antiker holzschrank aus dem 17. Jahrhundert. er bietet Geschirr
und Gläsern reichlich platz. diret neben dem Schrank führt eine
tür zu einem Vorratsraum. diese tür wurde in der gleichen Farbe
wie die Wand gestrichen und ist deshalb kaum bemerkbar.
ein opulenter rechteckiger esstisch aus massiver eiche,
maßgefertigt und vom Bauherrn selbst entworfen, dominiert das
Zentrum des Küchenraumes. Französische designerstühle aus
den 50er-Jahren wirken im Verhältnis zur tafel geradezu grazil.
das ist gewollt, denn sie nehmen dem markanten tisch die
Schwere. auch hier ein spannungsvoller Kontrast. die Side-by-
Side-Kühlkombination mit Wasserspender fügt sich in dieses
Spiel nahtlos ein. ‹
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dezember/Januar
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Erlaubt ist,
24

EinrichtEn WoHnEn MIT GEnuSS
was gefällt
Modernes Wohnen schert sich nicht um
dogmatische Grenzen. Erlaubt ist, was gefällt.
Jeder genießt nach seiner Facon. Das gilt für
Grundrisse, Möbel und Accessoires.
TEXT DIRK BIERMANN
PLANUNG, REALISATION UND FOTOGRAFIE STUDIO BE (WWW.STUDIO-BE.DE)
Wer kennt das nicht: In der Küche wird mit Freunden
bis in die nacht gefeiert und im Wohnzimmer
sitzt man nur noch mit dem Partner bei
einem Glas Tee und einem guten Buch. Früher
war das anders. Da wurde in der Küche lediglich das Essen zubereitet,
welches mit Gästen im feinen Esszimmer eingenommen
wurde. Danach zog die ganze Gesellschaft ins Wohnzimmer um,
wo der Rest des Abends auf dem gemütlichen Sofa verbracht wurde
– mit Zigarre für die Herren selbstverständlich.
Doch mit den sich ändernden Ansprüchen ans Wohnen haben
sich in vielen Ländern auch die Aufteilungen der Räume grundlegend
verändert. Es gibt im modernen Grundriss kaum noch
geschlossene Räume. Die klar abgegrenzten Bereiche von einst
verschmelzen miteinander. und sie haben sich auch von ihren
alten Funktionen gelöst. Moderne Bewohner fragen sich nicht
mehr, was in ihr Wohnzimmer gehört, sondern was sie in ihrem
so definierten Raum machen wollen. Das einstige „Entwederoder-Modell“
wird abgelöst durch ein eindeutiges „Sowohl-Als-
Auch“. Alles ist möglich, und man kann seine facettenreiche
Persönlichkeit im eigenen Zuhause richtig ausleben. So überwindet
man heute beim Einrichten alte, traditionelle Grenzen,
Dezember/Januar
setzt das Fernsehen in den Küchenbereich, macht den Esstisch
in der offenen Küche mit Esssessel zur Kommunikationszentrale
und stellt die Badewanne ins Schlafzimmer. Alte Möbel
werden mit neuen vereint, Wintergrillen geht, und wenn es sein
muss, wird die Diele zur Disco. Diese Freiheit in den eigenen
vier Wänden bietet enorm viel Identität und gestalterische unabhängigkeit.
Kommunikationszentrale und Rückzugsort
Klar ist dabei, dass einem das eigene Zuhause immer wichtiger
wird. neue Studien belegen, dass das eigene Zuhause zum sozialen
Mittelpunkt avanciert und daher Kneipen- oder Restaurantbesuche
immer mehr ersetzt. natürlich tragen auch Smartphones,
netbooks oder Tablet-Computer als Kommunikationsmittel
zu diesem Rückzugstrend bei. Aber ohne zwischenmenschliche
Kontakte, den Besuch von Freunden zu einem leckeren Essen oder
dem gemeinsamen Fußballgucken, funktioniert das Leben nicht.
und wenn man schon viel Zeit zu Hause verbringt, soll es eine
Wohnung sein, die der Seele gut tut.
Innerhalb dieser neuen Wohnräume hat sich in den vergangenen
Jahren daher auch bei der Ausstattung mit Möbeln viel verändert.
25

EinrichtEn WoHnEn MIT GEnuSS
Sofa & Sessel
Adina heißt die gemütliche Couch, deren Polster mit hochwertiger Daunenfüllung zum
Einkuscheln verführen. Perfekt auf Funktion und Genussfaktor abgestimmt ist die dazugehörige
Recamiere (optional). Wer den besonderen Sessel mit hohem Designanspruch
sucht, kann aufatmen. Hier ist er. Im Sessel Lucky lässt es sich wunderbar entspannen,
lesen oder Musik hören. Eine Wippfunktion unterstützt den Komfort auf dezente Art.
Moderne Möbel müssen viele Funktionen erfüllen. Insgesamt
werden sie daher wieder kleiner, weil man allerhand mit ihnen
anstellen kann. So können Sofas beispielsweise leicht verstellt
werden, sodass größere Flächen entstehen. Schreibtische brauchen
nur noch eine kleine Arbeitsfläche, da die Technik kleiner
wird, Vitrinen können schmal sein, weil LED-Licht keinen Platz
mehr braucht. Poufs zum Herumtragen in der Wohnung sind
flexible Sitzmöglichkeiten, die überall hinpassen. Tische werden
mit einfachen Handgriffen verlängert, wenn Freunde zum Essen
kommen. Flachbildschirme werden mit der Fernbedienung im
Sideboard versenkt.
Das Hauptmotto der Wohnsaison 2012 wird „Pimp my Home“
bleiben. Zu Hause sind die gestalterischen Möglichkeiten doch am
größten. Zum „Pimpen“ gibt es genügend Accessoires und Dekorationsideen,
die die eigenen vier Wände auch mit kleinem Budget
immer weiter verschönern können. Einige davon haben wir für Sie
zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren. ‹
www.in-wohnen.de
26

Ausstatter
Laauser | www.laauser.de
Sofa & Sessel
oligo Lichttechnik | www.oligo.de
Leuchten
Klimex | www.klimex.de
Steinwand
Walbersdorfer ofenkachel | www.ofenkachel.at
Kaminofen
Duette | www.duette.de
Fensterdeko
GEwusst wiE
Mitte Januar ist Köln die erste Adresse für modernes
Wohnen. Dann öffnet die Einrichtungsmesse imm cologne
ihre Tore. Jetzt vormerken: Vom 16. bis 22. Januar 2012
werden über 1.000 Aussteller aus der ganzen Welt ihre
neuen Produkte und Einrichtungsphilosophien in der
Domstadt präsentieren.
www.imm-cologne.de
Wenn man schon viel Z eit zu Hause verbringt,
soll es eine Wohnung sein, die der Seele gut tut.
Steinwand
Sieht aus wie Stein, ist aber ein Leichtbetonverblender.
In diesem Fall im Dekor
Linari Anthrazit. Geeignet ist der Kunststein
für den Innen- und Außenbereich.
Dezember/Januar
27

EinrichtEn WoHnEn MIT GEnuSS
GEwusst wiE
• Grundrisse und Funktionsbereiche
lösen sich auf
• Modernes Wohnen steht für:
Alles kann, nichts muss
• Möbel müssen vor allem flexibel sein
• Möbel werden kleiner
• Neue Materialien halten Einzug
Quelle: Verband der Deutschen Möbelindustrie
Leuchten
Der Kopf der Steh- bzw. Pendelleuchte Trinity besteht aus drei unabhängig voneinander schalt-, dimmund
drehbaren LED-Segmenten. Dadurch erreicht die Leuchte eine ungeahnte Form- und Funktionsvielfalt,
die dem Anwender freien Raum für eigene Licht- und Gestaltungskreationen bietet. So lässt
sich jedes Segment separat und stufenlos vom Deckenfluter zum Downlight einstellen. Die Leuchten
gibt es mit klassisch eleganter Chromglanz-oberfläche oder in Silber bzw. Graphit lackiert. Die eigens
entwickelten LED-Platinen spenden warmweißes Licht (3000° Kelvin) bei einer Gesamtleistung von
30 Watt. Ausgezeichnet wurde die Segmentleuchte Trinity mit dem Publikumspreis „Leuchte des Jahres
2011“ (2. Platz) für Pendel- und Stehleuchten sowie für die exklusive Variante der Stehleuchte mit
hochglanzverchromter oberfläche mit dem international anerkannten „reddot design award 2011“.
28

Kaminofen
Behagliche Wärme spendet der WoK Speicherofen,
den es in mehr als 90 Glasurfarben gibt.
Zusätzlich stehen verschiedene Dekore zur Verfügung.
und dies ganz nach Wunsch in runder
oder eckiger Ausführung. Hier abgebildet ist die
Glasur-Variante Lindgrün in der oberen Reihe mit
DekorKeramik Pompidou. Mit einer Kantenlänge
bzw. einem Durchmesser von nur 60 cm passt sich
der WoK- Speicherofen jeder Wohnsituation an
und gibt den Hausbewohnern das gute Gefühl, mit
Holz Co 2
-neutral zu heizen. Dieses kleine Wärmewunder
ist laut Hersteller auch bestens für niedrigenergiehäuser
geeignet.
Dezember/Januar
29

EinrichtEn WoHnEn MIT GEnuSS
Das einstige Entweder-Oder-Modell wird abgelöst
durch ein eindeutiges Sowohl-Als-Auch.
30
Fensterdeko
Duette ist gleich dreifach wirksam. Im Winter spart es Heizenergie, im Sommer lässt es Sonnenhitze außen
vor und das ganze Jahr über dämpft es den Raumschall. Damit Privates privat bleibt, schützt Duette
auch vor neugierigen Blicken und schafft so eine geborgene und behagliche Wohnatmosphäre. Jederzeit
freie Sicht und Ausblicke nach draußen garantiert ein System, mit dem sich der Fensterstoff nach Belieben
verschieben lässt. Auch Licht und Sonne dürfen hereinschauen – wenn man es will.
Draußen Sommer, drinnen Wohlfühlklima – die einzigartige Klimazone mit ihrem Luftpolster sorgt dafür.
Statt einer kosten- und energieintensiven Klimaanlage oder stromfressender Ventilatoren können mit
Duette laut Hersteller bis zu 250Watt/m² Energie eingespart werden. Laut Fraunhofer-Institut reduziere
das System die Wärmeaufnahme an Fenstern um bis zu 78 %. Im Winter können mit Duette bis zu 12 %
Heizenergie gespart werden. Auch dies belege eine untersuchung des Fraunhofer-Instituts.
Duette gibt es in unterschiedlichen Stoffen, Farben und Dekoren. So können auch zwei unterschiedliche
Stoffe in einer Anlage, z.B. in einer Tag/nacht-Variante kombiniert werden. Da Schnüre und technische
Komponenten innen und nicht durch den Stoff verlaufen, gehören unerwünschten Lichtschlitze und Lichtflecken
der Vergangenheit an. Das schützt Möbel und Interieur vor dem Ausbleichen und eignet sich auch
für den Wintergarten als kühlende Sonnen-Verschattung. Zu beziehen ist Duette über Raumausstatter, die
über die Fachhändlersuche auf der Hompage des unternehmens leicht zu finden sind. ‹

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Küche DiE bEstEn PlanungstiPPs
Die richtige Kaufentscheidung
ist für die meisten Küchenkäufer
gar nicht leicht: Nehme
ich eine geplante Küche? Oder
lieber eine kostengünstigere
Küchenzeile? Orientiere ich
mich an der Optik? Oder
woran sonst? Hier einige
Hilfestellungen.
Erst planen,
dann kaufen
32

ubriK untErrubrik
TexT Dirk Biermann
FOTOs küche&co
Ob „nur“ die Modernisierung einer bestehenden
küche oder eine komplette neueinrichtung inklusive
grundrissplan ansteht: sammeln sie alle
persönlichen Wünsche und bedürfnisse der ganzen
Familie. Daraus ergibt sich zum beispiel, welche und wie viele
sitzplätze sie brauchen, ob eine Eckbank oder lieber eine Theke in
die küche soll. Wenn sie eine völlig neue küche in einem neubau
möchten: gehen sie frühzeitig zum küchenfachmann. Er kann
Dezember/Januar
evtl. vor Fertigstellung eines baus noch rechtzeitig tipps für die
installationen geben.
Die kosten sind meist ein entscheidender Faktor. Hier sollten sie
sich fragen: Möchte ich die gewähr, dass Einzelmöbel oder -teile
des küchenprogramms auch noch nach Jahren zu bekommen
sind? Möchte ich eine komplette Planung der küche durch den
Fachmann, der auch anschlüsse und leitungen berücksichtigt?
Möchte ich die küche nach meinen eigenen Wünschen und Vor-
33

Küche DiE bEstEn PlanungstiPPs
stellungen, nach meinen arbeitsgewohnheiten und persönlichen
Vorlieben gestalten? Dann sollten sie sich für eine geplante küche
vom Fachmann entscheiden.
Wenn ihnen die individuelle gestaltung der küche egal ist,
Hauptsache es gibt eine kochstelle und ein spülbecken, könnte
eine küchenzeile genügen. Doch auch hier lauern massive Qualitätsunterschiede,
die sich auf ihren alltag auswirken. bei diesen
küchenzeilen müssen sie aufpassen, wo ihre Wasser- und
stromanschlüsse sind und ob sie mit dem Fertigmodell übereinstimmen.
sonst müssen sie neuinstallationen der leitungen in
betracht ziehen.
Genügend Stauraum einplanen
Die Optik ist natürlich wichtig, denn die Fronten der küchenmöbel,
die griffe und leisten, die gesamte gestaltung sehen sie jeden
tag und sie müssen sich damit wohl fühlen. ist die küche groß
genug, empfiehlt sich oftmals die Einrichtung einer „insel“ oder
„Halbinsel“. Zum beispiel als koch-, spül- und Vorbereitungszentrum.
sideboards und Highboards setzen nicht nur optische
glanzpunkte, sondern bieten zudem viel stauraum.
in einer offenen küche ist ein frei stehendes Element auch als abtrennung
zwischen arbeits- und Wohnbereich dienlich. und eine
arbeitsplatte kann z.b. verbreitert werden und dient dann noch
als Esstheke oder tisch.
genügend stauraum mit praktischen innenausstattungen sowie
ergonomisch komfortablen Höhen sind neben der wegsparenden
Planung nach arbeitszonen das a&O einer gelungenen küche.
Hinzu kommen Haltbarkeit, langlebigkeit und unempfindlichkeit
der Möbel und Materialien. Diese werden täglich mit säuren
und laugen konfrontiert, auf ihnen wird geschnitten oder Heißes
abgestellt, sie müssen große gewichte tragen und viel Feuchtigkeit
aushalten. Deshalb sollte man bei küchenmöbeln besonders
großen Wert auf Qualität legen.
Daran erkennen sie Qualität bei küchen
• Markennamen von Küchen bedeuten üblicherweise langjährige
Erfahrung und zufriedene kunden – sonst hätte sich die Marke
nicht durchgesetzt.
• Hausmarken des Küchenspezialisten oder Einrichtungshauses:
kein Händler kann sich eine Hausmarke von schlechter Qualität
leisten
• Ausbaufähigkeit der Küche, zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten
• zahlreiche Funktionen
• herausragende optische Merkmale, Design und Verarbeitung
• komfortable und funktionale Innenausstattungen der Schränke.
um den Möbelkauf etwas leichter zu gestalten, gibt es das ralgütezeichen
für Möbel als wichtige Orientierungshilfe: Dieses
„goldene M“ verleiht die Deutsche gütegemeinschaft Möbel e.V.
nur an die Möbel, die hohe anforderungen und zahlreiche tests
im Prüflabor bestehen. Dabei müssen arbeitsplatten zum beispiel
den häufigsten Haushaltschemikalien standhalten. Oder die
türen bzw. scharniere von küchenschränken dürfen auch nach
tagelangem und ununterbrochenem türöffnen noch keine Mängel
zeigen. Möbel mit dem ral-gütezeichen bieten die gewähr:
Hier kann man sich auf Qualität, langlebigkeit und gesundheitsverträglichkeit
verlassen. Es ist der europaweit strengste nachweis
für geprüfte Möbelqualität und – sicherheit. ‹
www.dgm-moebel.de
allgemeine
Qualitätskriterien
• Alle Kanten müssen sauber ausgeführt sein und
dürfen an den rändern keine Fugen aufweisen.
Optimal sind abgerundete kanten.
• Die Einlegeböden sind auf allen sechs Flächen beschichtet,
nicht nur an den sichtbaren.
• Fragen Sie den Fachverkäufer ob die Einlegeböden
einem gewicht von 50 kg/m² standhalten.
• Hat die Küche viele Kombinationsmöglichkeiten
(systemküche) und ist sie ausbaufähig?
• Haben Sie genügend Innenausstattung mit praktischen
Funktionen (zum beispiel Vollauszüge,
Handtuchhalter, Mülltrennsysteme) vorhanden?
34

Hand in Hand
• Sinnvoll für einen reibungslosen Arbeitsablauf
in der küche ist das sogenannte
„arbeitsdreieck“. im uhrzeigersinn von
links nach rechts folgen drei grundlegende
Funktionsbereiche aufeinander: Vorratshaltung
(schränke und kühl-/gefrierschrank),
Vorbereiten der lebensmittel
(spüle und arbeitsflächen), kochen und
backen (Herd, Ofen und abstellflächen).
• Die einzelnen Arbeitsstationen sinnvoll
hintereinander anordnen.
• Die Wege möglichst kurz halten.
• Linkshänder kommen besser zurecht,
wenn sie von rechts nach links arbeiten.
Gewusst wie
„Wie viel Küche darf’s denn sein?“
haben wir unsere separate Küchenplanungs-Checkliste
überschrieben.
Darin finden Sie noch viele weitere
praktische Tipps für eine Küche, die
viele Jahre lang Freude bereitet.
arbeitsplatten
Für küchenarbeitsplatten kommen neben den beschriebenen
Oberflächen noch weitere Materialien in betracht:
• Kunststoffgebundene Mineralplatten sind sehr widerstandsfähig
und pflegeleicht. Das Harzmaterial ermöglicht fugenlose
Flächen und nahtlose Übergänge zu tischplatten und spülen.
sollte die Platte einmal einen kratzer abbekommen, können sie
die Oberfläche abschleifen. Der Preis für diesen Vorteil: etwa
450 Euro pro laufender Meter arbeitsplatte.
• Granitarbeitsplatten sind im Gegensatz zu den Weichsteinen
Marmor und travertin hitzebeständig und schnittfest. Wenn
man aber zum beispiel einen öligen topfboden über nacht auf
Dezember/Januar
der arbeitsplatte stehen lässt, kann sich polierter granit auch
verfärben. Eine mit lacken versiegelte Oberfläche ist kratzempfindlich!
• Holzarbeitsplatten sind auch etwas empfindlich. Schäden und
Flecken lassen sich aber bis zu einem gewissen grad durch
schleifen und schmirgeln entfernen.
• Bei glasierten Keramikkacheln sollte man beachten, dass sie
beim aufschlag von schweren, harten gegenständen splittern
können. auch für eine ausreichende Hygiene kann oft nicht gesorgt
werden, da die Fugen schlecht zu reinigen sind.
35

Küche DiE bEstEn PlanungstiPPs
rückenfreundliche Höhen
• Die Höhe der Arbeitsfläche an die Körpergröße der Benutzer anpassen.
Der küchenspezialist sagt ihnen, wie der ergonomisch korrekte
Wert ermittelt wird.
• Die Kochmulde liegt im Idealfall etwa 5-10 cm tiefer als der Mittelwert.
Die Oberkante des spülbeckens liegt am besten 5 cm über der
arbeitsplatte. Die arbeitsplatte zum Vorbereiten sollte ca. 9 cm über
dem ausgangswert liegen.
• Schwere Gegenstände maximal in Höhe des Schultergelenks lagern.
Häufig benutzte gegenstände in einer bequemen Höhe bereitstellen.
• Bei geöffneten Schränken genügend Bewegungsfreiheit einplanen.
• Überall für eine gute Beleuchtung sorgen mit hellem Raumlicht und
einer blendfreien ausleuchtung der arbeitsflächen.
Pflegeleichte Oberflächen
Häufig werden bei küchenmöbeln korpusse aus spanplatten und
MDF-Platten (MDF = Mitteldichte Faserplatte) verwendet. spanplatten
haben den Vorteil, dass sie durch eine zusätzliche laminatbeschichtung
leicht abwaschbar und relativ unempfindlich sind.
Oft werden auch Mehrschichtplatten verwendet. Man erkennt
diese meistens an den klar lackierten kanten, wo die unterschiedlich
gefärbten Holzschichten zu sehen sind. Preislich liegen Mehrschichtplatten
zwischen span- und MDF-Platten. Die Oberfläche
der Fronten besteht im Wesentlichen aus drei Materialien:
• Kunststofffolien sind sehr pflegeleicht, da sie einfach mit Wasser
und Haushaltsreinigern gesäubert werden können. allerdings
verkratzen Folien leichter als schichtstoff-Oberflächen auf Melaminbasis
(sogenannte Duroplaste).
• Widerstandsfähiger als Folie, aber auch nicht ganz kratzfrei sind
schichtstoffe (CPl, HPl): Phenolharzpapier, Dekorpapier und
ein Overlay (ein naturbelassenes, transparentes Papier) werden
dazu auf eine trägerplatte geklebt.
• Die Melaminharzbeschichtung besteht aus Papierschichten, die
mit kunstharzen imprägniert und auf trägerplatten (zum beispiel
spanplatten) unter Hitze aufgepresst sind.
• Küchenmöbel müssen großen Belastungen wie Temperaturwechsel,
nässe, Chemikalien, stößen usw. standhalten. aus
diesem grund müssen Massivholz- und furnierte Fronten (Möbelkorpusse,
deren Oberfläche mit einer dünnen Holzschicht
versehen ist) mit einem besonders beständigen lack geschützt
werden.
• Bei sogenannten Bio-Möbeln ist die Oberfläche nicht lackiert,
sondern geölt oder gewachst. so ist die Oberfläche weniger widerstandsfähig
gegen Wasserdampf.
36

sicherheit für kinder
• Um zu verhindern , dass Kinder Töpfe mit heißem Inhalt
herunterziehen können, sollte ein schutzgitter oder eine
reling am kochfeld vorhanden sein. Dieses können sie
auch nachträglich einbauen lassen.
• Sie können verhindern, dass Ihre Kleinen unkontrolliert
den Herd oder backofen einschalten, indem sie die
schalterblende auf die arbeitsplatte oder in den Oberschrank
verlegen.
• Bei modernen Kochfeldern sorgt eine Topferkennung
dafür, dass eine kochzone abgeschaltet wird, wenn kein
topf darauf steht.
• Backofentüren dürfen bis zu 85 °C warm werden – dies
ist nicht nur für kinderhände zu heiß! Es gibt aber auch
backofentüren, bei denen das sichtfenster während des
betriebes deutlich kühler bleibt, sodass keine Verbrennungsgefahr
besteht.
• Ein in einen Hochschrank eingebauter Backofen bietet
zusätzliche sicherheit, da er für kleine kinder nicht erreichbar
ist.
Dezember/Januar
37

Hausgeräte CLEVEr EnErGiE SParEn
ausgezeichnet mit der höchsten
energieeffizienzklasse a+++:
einbaukühlschrank „Santo“ von
aeg, erhältlich für die 123er- und
die 178er-Nische. ausgestattet mit
einem 4-Sterne-gefrierfach.
Schluss mit der
Verschwendung
TexT Helga Bauer
Die Stromkosten ziehen seit Jahren stetig an.
Darüber kann man sich ärgern. Oder man
beginnt, Sparpotenziale zu nutzen. Das entlastet
die Geldbörse und unterstützt gleichzeitig den
Klimaschutz.
Der beste Strom wird gar nicht erst verbraucht. Das
klingt im ersten Moment nach Kerzenlicht und
Holzfeuer, kurz, nach einer hohlen Phrase, hat aber
jede Menge Substanz. Dazu vier Fakten: 1. Bis zu 45
Prozent des Stromverbrauchs in privaten Haushalten wird von
den Hausgeräten zum Kühlen und Gefrieren, zum Kochen und
Backen, zum Spülen sowie zum Waschen und Trocknen verursacht.
2. Diese Hausgeräte haben je nach Einsatzhäufigkeit eine
Lebensdauer von zehn bis 15 Jahren und halten unter Umständen
sogar noch länger durch. 3. Unter den rund 40 Millionen Haushalten
Deutschlands sind etwa 10 Millionen Küchen älter als
38

Die jährlichen Stromkosten
lassen sich mit aktuellen,
energieeffizienten Modellen
erheblich senken – noch um
einige euro mehr, wenn das
vorhandene Hausgerät noch
im vergangenen Jahrtausend
gekauft wurde.
Foto: Initiative EnergieEffizenz, dena
Prima Orientierungshilfe: Die aktuellen
eu-label für Hausgeräte, hier der aufbau
des etiketts für Kühlgeräte. Neu sind die
energieeffizienzklassen a++ und a+++,
gestrichen wurden die Klassen e bis g.
Foto: Europäische Kommission
Dezember/Januar
15 Jahre. Oft brummt also noch der Ende der 90er-Jahre angeschaffte
Kühlschrank seine Begleitmelodie, wenn auf einem
Kochfeld identischen Jahrgangs gekocht wird – und das mit
einem jeweiligen Stromverbrauch, den aktuelle Hausgeräte-
Generationen – und das ist die 4. Tatsache – um ein Vielfaches
unterbieten.
alleine schon aus diesen Gründen ist es vielfach pure Energieverschwendung,
beim anblick einer hohen Jahresstromabrechnung
die gute Laune auf den Gefrierpunkt herunter zu kühlen.
Stressfreier ist es, in vorhandenen Küchen den Stromfressern auf
die Spur zu kommen und diese durch einen der neuen Sparkünstler
zu ersetzen. Bei einem Küchenneukauf ist es von vorne herein
empfehlenswert, nicht nur den Preis, sondern auch die Energieeffizienz
der Geräte unter die Lupe zu nehmen. Denn auf diesem
Gebiet hat sich seit 2010 Grundlegendes getan.
Neue Energieeffizienzklassen
Es ist bekannt, dass Hausgeräte seit 1998 mit dem europaweit
einheitlichen EU-Label gekennzeichnet sein müssen, um unter
anderem die Verbrauchswerte für Wasser und Strom innerhalb
einer Gerätegruppe vergleichbar zu machen. Die sogenannten
„Energieeffizienzklassen“ reichten von a bis G, mit a ausgezeich- ›
39

Hausgeräte CLEVEr EnErGiE SParEn
am energiesparendsten wird mit Induktion gekocht, hier die
neue „FlexInduction“ von Bosch: Die aus zwei Hälften bestehende
Heizzone unter dem Kochfeld kann getrennt genutzt oder zu einer
durchgängigen Fläche verbunden werden – das komplette Kochfeld
wird mit der eingestellten leistung versorgt.
Die neuen einbau-Backöfen von Siemens arbeiten mit der Funktion
„Heißluft eco“ um 30 Prozent effizienter, als es der grenzwert für
die energieeffizienzklasse a vorschreibt. Mit dazu gekauft werden
benutzerfreundliche Bedienung und Komfort.
net wurden die sparsamsten Geräte. Vor einigen Jahren wurde
die Einteilung unter anderem für Kühl- und Gefriergeräte um die
Klasse a+ offiziell ergänzt.
Sicherlich noch nicht allgemein bekannt ist, dass diese Klassifizierung
nicht mehr mithalten konnte mit den technischen
Weiterentwicklungen jüngerer Zeit: im September und im Dezember
2010 wurden für Kühl- und Gefriergeräte, Geschirrspüler
und Waschmaschinen die Energieeffizienzklassen a++ und a+++
eingeführt und die Klassen E bis G gestrichen. in den gleichen
Zeitraum fällt die Einführung des EU-Labels für Fernsehgeräte.
TV-Geräte sowie Elektrobacköfen, Wäschetrockner, raumklimageräte
und Haushaltslampen tragen das Label mit der Klasse a
als bester Energieeffizienzklasse. Generell (noch) nicht mit einem
EU-Label ausgezeichnet werden Kochfelder – fest steht dennoch:
induktionsbeheizte arbeiten am energieeffizientesten.
Wie überfällig die angleichung der Klassifizierung an aktuelle
Technik war, dokumentiert die Fülle der seit anfang 2011 als
Doppel- (a++) oder Triple-a (a+++) gekennzeichneten Geräte.
Und schaut man sich die Energieeinsparung durch ein solches
Topgerät an, wird augenscheinlich, dass eine „Energiewende“ im
eigenen Haushalt sehr viel Sinn machen kann. Hier der Kühlschrank
als Beispiel: im Vergleich zu einem a-Gerät verbraucht
ein Gerät der Klasse a+ bis zu 20 Prozent weniger Strom, a++
bis zu 40 Prozent und a+++ bis zu 60 Prozent weniger. im durchschnittlichen
Haushalt liegt der Kühlschrank-anteil am Gesamtenergieverbrauch
bei 11 Prozent und damit an der Spitze des
Hausgeräte-Strombedarfs. Die arbeitsgemeinschaft Die Moderne
Küche e.V. (aMK) hat das Gesamtpotenzial hochgerechnet: „Die
Einsparungen pro Haushalt durch einen altgeräteaustausch betragen
über alle Gerätegruppen hinweg rund 1.117 kWh pro Jahr.
Das macht sich dann – bei einem Strompreis von 24 Cent pro
kWh – mit immerhin 268 Euro pro Jahr in der Haushaltskasse
bemerkbar.“
Weniger ist mehr für die Umwelt
Das eigene Haushaltsbudget ist ein Faktor. Der zweite hat weltweit
Bedeutung. Denn energieeffiziente Elektrogroßgeräte bedeuten
gleichzeitig, dass ressourcen geschont werden und ein
Beitrag zum Klimaschutz geleistet wird. Die Stromerzeugung ›
40

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Das Abonnement gilt für ein Kalenderjahr und verlängert sich
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ubrik Hausgeräte UnTErrUBriK
CLEVEr EnErGiE SParEn
smart Home – Vernetzung im HausHalt
Seit mehreren Jahren besteht die Möglichkeit, über ein Gebäudeleitsystem
Haus oder Wohnung auf Knopfdruck zu steuern. Grundsätzlich können eine
Vielzahl einzelner Komponenten in ein solches „intelligentes Haus“ oder
„smart home“ einbezogen werden: Beleuchtung und Beschattung, Heizung
und Lüftung, Sicherheit, Alarm und vieles mehr. Alle Funktionen lassen sich
übergreifend vernetzen. Das komplette System wird über einen Computermonitor
oder das TV-Gerät kontrolliert und programmiert, einzelne Komponenten
über einen Schalter am Gerät, eine Fernbedienung oder ein Handy bedient.
Beispielsweise lässt sich das ganze Haus mit einem Fingertipp in Nachtschlaf
versetzen: Fenster und Jalousien schließen automatisch, Lampen werden
gelöscht, die Heizung fährt auf Nachttemperatur herunter, die Alarmanlage
wird eingeschaltet. Ziele sind vor allem Energieeinsparung
und ein hoher Sicherheitsstandard,
verbunden ist hoher Komfort.
muss sich der Stromerzeugung anpassen. Hierzu wurden „Smart-Grid-fähige“
Hausgeräte entwickelt. Das sind Geräte, die erst dann automatisch einschalten,
wenn viel Strom ins Netz eingespeist wird – und die Stromtarife am
günstigsten sind.
Das funktioniert nur, wenn die Infrastruktur für diese „intelligenten
Stromnetze“ vorhanden ist. Dazu zählt ein intelligenter Stromzähler, ein
„Smart-Meter“, wie er seit 2010 in Neubauten und in Verbindung mit größeren
Sanierungsmaßnahmen eingebaut wird; dieser erlaubt die Verbrauchskontrolle,
erkennt das vorhandene Strompotenzial und kann mit mehreren
Zählregistern verschiedene Tarife abrechnen. Notwendig sind dynamische
Stromtarife, Smart-Grid-fähige Geräte sowie eine Schnittstelle, über die das
Smart Grid – „intelligente“ Stromnetze
Die Technologie zur Vernetzung der Küche ist
ebenfalls vorhanden. Auch hier geht es in erster Linie
um Energieeinsparung. Hintergrund ist der Ausbau
von Solar- und Windkraftanlagen, die ihre Stromerzeugung
naturgemäß nicht nach Verbrauchsspitzen
richten können, sondern je nach Wetterlage mehr
oder weniger Strom produzieren. Der Stromverbrauch
eine weitere anwendung aus der Smart grid
ready-Technologie von Miele: Hausgeräte,
die automatisch starten, wenn ausreichend
selbsterzeugte energie aus der eigenen
Photovoltaik-anlage verfügbar ist.
aus den fossilen Energieträgern Erdöl, Kohle und Erdgas wird
immer von Kohlendioxid-Emissionen begleitet, und diese sind
mitverantwortlich für den Klimawandel. roland Hagenbucher,
Vorstandssprecher der aMK, hat in diesem Zusammenhang eine
eindrucksvolle rechnung aufgemacht: „30 Prozent der 440 Millionen
Hausgeräte in Europa sind 10 Jahre oder älter. Würde man
diese Geräte gegen moderne Geräte austauschen, wäre der Effekt
gigantisch: 44 Milliarden kWh Strom, 22 Millionen Tonnen CO 2
42
Durch niedrige Verbrauchswerte erreicht die „edition 3D eco“
von Miele die effizienzklasse a+++. Besonders praktisch ist die
„autoOpen-Trocknung“: am ende des Spülprogramms öffnet die
Tür des geschirrspülers automatisch – der Inhalt trocknet optimal
und kühlt schneller ab.

Seit Juli 2011 hat Kühlgeräte-Spezialist liebherr acht gefrierschränke
im Programm, die vorbereitet sind auf dynamische Stromtarife: Sie
sind „Smart grid ready“. Das arbeitsprinzip: Bei günstigem Tarif
wird die übliche Temperatur von -18°C um 2 bis 3 °C abgesenkt.
Dieser Überschuss wird im gefriergut gespeichert und je nach
Öffnungshäufigkeit und umgebungstemperaturen über mehrere
Stunden aufgebraucht; wenn wieder -18°C erreicht sind, schaltet das
gerät unabhängig vom Tarif auf Normalbetrieb zurück, damit die
Qualität der lebensmittel nicht angegriffen wird.
gesamte System gesteuert wird. Außerdem flexible Kunden, die den Waschoder
Spülgang verschieben, um kostengünstigen Strom zu nutzen.
Das Prinzip steht, die Rahmenbedingungen, einheitliche Standards für
die Gerätehersteller und die Energieversorger, fehlen noch. So werden die
dynamischen Stromtarife nicht flächendeckend angeboten, die seit Anfang
Januar 2011 vom Stromversorger eingeführt werden müssen, und über die
Schnittstelle konnte noch keine Einigung erzielt werden. In der Diskussion
um diese Verbindungsstelle geht es unter anderem darum, wie die Signale
funktionieren sollen, die den Tarifwechsel mitteilen – direkt über das Internet
oder über das Stromnetz im Haus (Powerline-Technologie) – und welche
Signale das überhaupt sein sollen. Markenhersteller wie AEG, Bosch und
Siemens wollen ihre bereits entwickelten Smart-Grid-Geräte erst dann zur
Verfügung stellen, wenn die Smart-Grid-Infrastruktur für ein offenes System
vorliegt, das eine unabhängige Kommunikation aller technischen Bausteine
gewährleistet.
Hausgerätespezialist Miele hat ein sogenanntes „proprietäres“ System auf
den Markt gebracht, ein in sich abgeschlossenes System, das Miele-Produkte
voraussetzt. Das System setzt sich zusammen aus kommunikationsfähigen
Hausgeräten – derzeit verfügbar sind Waschmaschine, Wäschetrockner und
Geschirrspüler –, einem Kommunikationsmodul für jedes Gerät und dem
Miele-Gateway. Diese „Schaltzentrale“, eine kompakte Box, wird an das
Internet angeschlossen, sodass die einzelnen Geräte über den Computer oder
ein Smartphone bedient werden können. Der Datenaustausch erfolgt über die
vorhandene Stromleitung im Haus. Mit Apple-Endgeräten werden darüber
hinaus weitere Anwendungen ermöglicht, zum Beispiel werden Fehlermeldungen
der Geräte automatisch an einen zentralen Miele-Rechner übermittelt
und ausgewertet, und der Kunde wird über weiteres Vorgehen informiert.
Internet-Adressen zum EU-Label und vielen weiteren Themen
www.energie-sparen-aktuell.de
www.stromeffizenz.de
www.dena.de
und rund 8,8 Milliarden Euro ließen sich einsparen. Und das Jahr
für Jahr. Dies entspricht nahezu dem jährlichen Stromverbrauch
von Portugal.“
Damit wäre auch der Einwand vom Tisch, dass „das bisschen“
Energieeinsparung im Zuhause gesamtökologisch doch
wohl kaum viel nutzen könne – es läppert sich! Jedoch nicht ausschließlich
durch den Kauf energieeffizienter Hausgeräte. Ganz
entscheidend hängt der häusliche Stromverbrauch auch vom Verhalten
der Bewohner ab. nicht nur in der Küche, sondern in der
ganzen Wohnung. Lampen sollten nur brennen, wenn jemand im
Zimmer ist. Und dann nur so viele, wie im augenblick gebraucht
werden. Der Stand-by-Betrieb von Geräten verschleudert Energie.
Dezember/Januar
Zum Lüften sollten Fenster nicht gekippt, sondern zur zwei- bis
dreimal täglich zur kurzen Stoßlüftung weit geöffnet werden – bei
ausgeschalteter Heizung. Die raumtemperatur sollte in selten
benutzten räumen wie dem Gästezimmer spürbar abgesenkt
und nicht ganz ausgeschaltet werden; total ausgekühlte räume
brauchen lange zum Warmwerden. niemals sollte Wäsche zum
Trocknen auf einem Heizkörper liegen. nur völlig abgekühlte
Speisen gehören in den Kühl- oder Gefrierschrank ... Vermutlich
kann jeder diese Liste um ureigene Sparpotenziale fortsetzen.
Die reaktion darauf und die eine oder andere anschaffung eines
energiesparenden Hausgeräts lässt dann der nächsten Stromabrechnung
gelassen entgegensehen. ‹
43

Küche Tipps + Trends
Immer frisch gefiltert
Die neuen Wellfresh-Armaturen von Franke mit integriertem Filtersystem
von Brita liefern wohlschmeckendes und frisch gefiltertes Leitungswasser.
Das System kombiniert einen raumsparenden Filter im Unterschrank mit
einer hochwertigen Design-Armatur aus massivem Edelstahl. Die kompakte
Brita-Filterkartusche P 1000 reduziert Kalk (Karbonathärte) und eventuell
hausinstallationsbedingt vorkommende Metalle wie Kupfer und Blei. Das
Resultat kann man auch schmecken. Gefiltertes Wasser schmeckt weicher als
herkömmlich gezapftes Leitungswasser. Für kalte und heiße Getränke erweist
sich gefiltertes Leitungswasser als ideal. Dies gilt ebenso für die Zubereitung
von Speisen. Weitere positive Effekte: Kalkreduziertes Wasser verlängert die
Lebensdauer der Hausgeräte. Und schon eine einzige Filter-Kartusche P 1000
spart das Tragen und Aufbewahren von bis zu 1000 Einliterflaschen, denn das
ist die Menge, die sich – abhängig von der lokalen Karbonathärte des Wassers
– mit einer Brita P 1000-Kartusche filtern lässt. Franke bietet für das Wellfresh-
Filtersystem drei hochwertige Designarmaturen aus massivem Edelstahl an
(EVP 695 Euro). Mit dem Modell Wellfresh 150 (EVP 439 Euro) kann sogar
eine vorhandene Armatur mit einer Zusatzarmatur aus Edelstahl ergänzt werden.
So ist eine Nachrüstung jederzeit problemlos möglich. (Franke)
Flexible Höhen
Ob Topf oder Pfanne: Auf
unterschiedlichen Höhen
einstellen lässt sich
die neue Muldenlüftung
in‘to von Novy. Im Ruhezustand
handelt es sich
um eine klassische Muldenlüftung.
Soll etwas
in einer Pfanne gebraten
werden, stellt man die
Ansaugöffnung schräg
und die Luft strömt zur
Dunsthaube. Um den
Dunst von einem Kochtopf
zu erfassen, wird die
Besonderheit der Neuheit
sichtbar. Auf Fingerdruck fährt die Abzugshaube um 12 cm nach oben. So wird
der Randabsaugung geholfen, ihren Unterdruck auf dem Niveau des Kochtopfes
zu entwickeln. Diese Funktion verbessere die Dunsterfassung des Topfes spürbar,
sagt der Hersteller. Die Lüfterleistung beträgt 950 m3/h, wahlweise im Ab- oder
Umluftbetrieb. Novy kombiniert die in‘to mit neuen Großflächen-Induktionskochfeldern.
Flächenbündig
können die Elemente
in alle Arbeitsplatten aus
Holz oder Naturstein eingebaut
werden. (Novy)
Ordnen, sammeln, sortieren
Leicht zugänglich und griffbereit, unsichtbar
verstaut und ästhetisch ansprechend.
Mit diesen Attributen will sich das Flexi-
Kit von Hailo einen festen Platz hinter der
Front sichern. Ähnlich wie beim bereits
kürzlich vorgestellten SafetyKit sind verschiedene
Schalen und Behälter stapelbar
in der Kunststoffbox integriert. Diese
eignen sich zum Aufbewahren, Ordnen
und Sammeln diverser Dinge. Egal ob
Bastelutensilien, Werkzeug oder weitere
Hilfsmittel, die sonst gewöhnlich unsortiert
im Haushalt herumliegen. Alles wird
übersichtlich und leicht zugänglich gelagert. Sogar ein abschließbarer Bereich
ist im Kit integriert. So lassen sich beispielsweise Medikamente vor dem Zugriff
unbefugter Hände schützen. (Hailo)
44

Culinart für Kochbegeisterte
ANzeiGe
Miele-Aktionsmodelle:
Backöfen überzeugen mit
Ausstattung und Klimagaren.
Mit Klimagaren
liefert der Culinart-
Backofen von
Miele perfekte
Backergebnisse.
Ein spezielles
gelochtes Profi-
Backblech hilft
dabei.
Perfektes Backen erklären Miele und der Dr. Oetker-Verlag
in einem Kochbuch, das den Culinart-Backöfen beiliegt.
Wo Kochbegeisterte sich über ihre Geräteausstattung
unterhalten, macht ein Schlagwort die
Runde: Klimagaren. Das ist Garen mit Feuchtigkeitsunterstützung,
was beim Backen und
Braten zu besonders guten Ergebnissen führt. Vor gut zwei Jahren
kamen die ersten Herde und Backöfen von Miele mit Klimagaren-Funktion
auf den Markt. Jetzt stellt das Unternehmen unter
der Bezeichnung „Culinart“ zwei Aktions-Backöfen vor, die mit
üppiger Ausstattung und 25 Automatikprogrammen diese neue
Zubereitungsart noch schmackhafter machen.
Gegenüber vergleichbaren Backöfen dieser Serie haben die Culinart-Modelle
ein deutliches Ausstattungsplus. Das beginnt bei 25
Automatikprogrammen, die auf beliebte Zubereitungsarten beim
Braten und Backen abgestimmt sind. Dazu kommt eine Bratautomatic
für automatisches Anbraten und anschließendes Fortgaren
bei möglichst geringen Gewichtsverlusten. Um Neulingen den
Einstieg in das Klimagaren zu erleichtern, hat Miele mit dem Dr.
Oetker-Verlag ein spezielles Brotbackbuch entwickelt, das ebenso
wie ein zusätzliches Rezeptheft zum Lieferumfang gehört. Insbesondere
beim Backen ist es von Vorteil, wenn die feuchte und
heiße Luft von allen Seiten an den Teig gelangt. Dafür gibt es ein
neues gelochtes Profi-Backbleck, das neben Universalblech und
Combirost dem Gerät beiliegt.
Komfortabler Zugriff auf das Gargut
Mit einem Garraumvolumen von 76 Litern gehören die Miele-
Geräte zu den größten in dieser Klasse. Für komfortablen Zugriff
auf das Gargut sorgt ein FlexiClip-Vollauszug, der beliebig in eine
der fünf Einschubebenen gesetzt werden kann. Insgesamt stehen
zehn Betriebsarten inklusive Schnellaufheizung zur Verfügung.
Für die Geräteblende verwendet Miele CleanSteel, einen besonderen
Edelstahl, der leicht zu reinigen und unempfindlich gegen
Fingerabdrücke ist. Die beiden Aktionsgeräte unterscheiden sich
lediglich in einem Punkt: Noch komfortabler als die bekannte
PerfectClean-Oberfläche ist bei der Backofenreinigung lediglich
das Pyrolyse-Verfahren, das beim höherpreisigen Gerät inklusive
ist. Im Pyrolyse-Betrieb verbrennen Rückstände im Garraum bei
sehr hoher Temperatur zu Asche, die dann mit einem feuchten
Tuch entfernt wird.
Die Culinart-Backöfen sind in Energieeffizienzklasse A -10 % *
eingestuft und im Küchen- und Möbelfachhandel erhältlich. ‹
www.miele.de
Gewusst wie!
Klimagaren ist Backen und Braten mit Feuchtigkeitszugabe. Teige gehen
unter Feuchtigkeit perfekt auf, und zum Ende des Backvorgangs bekommen
Brot, Brötchen & Co. eine knusprig-glänzende Kruste. Beim Braten bewirkt
die Feuchtigkeitszugabe zu Beginn, dass Fett ausbrät und das Fleisch später
von außen schön kross gelingt. Und so funktioniert’s: Der Benutzer hält ein
Gefäß mit Wasser unter das Einfüllrohr am Türrahmen des Backofens und
wählt „Klimagaren“ im Display. Der Backofen saugt automatisch die benötigte
Menge Wasser auf, die später als Dampf in den Garraum abgegeben wird. Den
Zeitpunkt der Dampfzugabe regelt das jeweilige Automatikprogramm. Wer
mag, kann Anzahl und Abfolge der Dampfstöße auch von Hand bestimmen.
Dezember/Januar
*= 10% sparsamer als der Grenzwert (0,99 kWh/ab 65 L Garraum) zur
Energieeffizienzklasse A.
45

Küche Tipps + Trends
Aufmerksamkeit garantiert
Die Küchenspüle Blancomodex-M 60 aus pflegeleichtem Silgranit ist als Modul konzipiert und lässt sich in unterschiedlichste
Raumkonzepte einfügen, z.B. als architektonischer Blickfang in der Kücheninsel (großes Foto) oder
mit seitlich angesetzten Arbeitsplatten (kleines Foto). Ins Auge fällt vor allem der prägnante, breite Rahmen, der die
Ausdrucksstärke des 120 cm langen Moduls noch unterstreicht. Darin integriert sind ein großzügiges Becken mit
verdecktem Überlauf und eine elegante, in zwei Richtungen sanft abgeschrägte Abtropffläche. Perfekt auf die Modex-
M 60 abgestimmt ist das im Lieferumfang enthaltene neue Esche-Compound-Schneidbrett. Es lässt sich über dem
gesamten Modul verschieben und ist optimal zum praktischen Hineinarbeiten von Zutaten geeignet, etwa in die im
Becken eingehängte Multifunktionsschale aus Edelstahl. Das innovative Spülen-Modul gibt es in vielen attraktiven
Farben, passend dazu ein breites Spektrum hochwertiger Küchenarmaturen – jüngstes Beispiel ist Blancolinee-S mit
ausziehbarer Schlauchbrause. Die elegante Armatur, die jüngst mit dem red dot design award ausgezeichnet wurde,
gibt es jetzt auch im modernen Bi-Color-Look und somit in allen Silgranit-Farben. (Blanco)
46

Anfassen erlaubt
Zeitgenössische Architektur mit kühlem Sichtbeton, im Gegensatz zu warmen, natürlichen
Küchenfronten – der scheinbare Kontrast löst sich hier in einer sinnlichen Allianz
aufs Angenehmste auf. Die Front next125 NX 605 mit einer markanten Oberfläche aus
sägerauem Echtholzfurnier scheint wie geschaffen dafür, angefasst zu werden. Die moderne
Küchengestaltung wird von ruhigen, geschlossenen Flächen geprägt. Als Kontrast
dazu stehen die Einschubelemente, die aus der Flächigkeit bewusst hervorstehen und als
Blickfang dienen. Besonders hervorgehoben werden diese Einschubelemente, wenn sie
mit originalem Blattgold veredelt sind. Ebenso erhältlich sind die Einschubelemente in
vielfältigen Mattlacken. (next125)
dezember/Januar
47

Küche Tipps + Trends
Nordische Atmosphäre
Zentrales Gestaltungselement der SE 5005 L im Farbton Lotusweiß glänzend ist
das Paneel-System Floating Spaces im Dekor der Steinbuche. Auf elegante Weise
lassen sich so die küchentypischen Hochschränke „verstecken“. Die ausgewählte
Holzoberfläche schafft eine leichte, nordische Atmosphäre. Durch die ineinander
übergehenden weißen Paneel-Regalböden und die gleich starken Arbeitsplatten
in Drei-Zentimeter-Optik werden Küche und Wohnzimmer zu einer Einheit. Der
Küchenstauraum tritt dabei als solcher völlig zurück und geht fließend in die
Wandoberflächen des Wohnbereichs über. Die Gestaltung und Anordnung der
Regalböden haben Wohnzimmer-Charakter und sorgen für eine optisch ruhige
Anmutung: In dem offen konzipiertem Paneel-System fällt der Blick sofort auf
individuelle Utensilien und Dekorationselemente, die der Harmonie von Kochen,
Essen und Wohnen einen persönlichen Charakter verleihen. (SieMatic)
Im Country-Look
Unverwechselbar und eigenständig: Das Dekor Country greift den aktuellen
Trend der markanten Hölzer auf. Der Used-Look in Braun/Weiß sieht der Hersteller
als Ausdruck von Individualität und Naturverbundenheit mit Anspruch
an Pflegeleichtigkeit, denn Country sei eine perfekte Holznachbildung mit den
Vorzügen der Kunststoff-Front. Als coolen Kontrast bietet sich Murano in Aqua
metallic förmlich an und sorgt für eine urbane Note. Als Verbindungsglied zwischen
den unterschiedlichen Stilen wurde das neue Dekor Marmor Amalfi Braun
gewählt: als Arbeitsplatten- und Wangenfarbe. (Schüller)..
48

Auch im Topsegment „emotion“ gilt die sägeraue
Optik als Trend. Klare Linien treffen dabei auf eine Art
rustikale Gemütlichkeit, hier umgesetzt mit Fronten in
Eiche Platin (emotion EM 6022). (Häcker Küchen)
Antippen genügt
Hände voll oder nass und der Müllauszug geschlossen – eine wohlbekannte
Situation im Küchenalltag. Der Beschlägespezialist Blum bietet
mit Servo-Drive uno eine passende Lösung: Kurzes Antippen der
Front – auch mit der Hüfte, dem Knie oder dem Fuß möglich – genügt
und der Müllauszug öffnet wie von selbst. Das System gibt es für verschiedene
Mülltrennsysteme und kann vom Küchenspezialisten auch
ganz einfach nachgerüstet werden. Das Set umfasst die vormontierte
Servo-Drive-Einheit, bestehend aus Antriebseinheit plus Aufnahmewinkel,
Tropfwasserschutz und Steckernetzteil inklusive Kabel.
Technische Details: http://servodrive.blum.com/uno. (Blum)
dezember/Januar
49

Küche TiPPS + TrENDS
Vollwertige Garderobenlösung –
Design heizkörper Fedon mit Leuchte,
Ablage, Garderobenelement
und passenden Kleiderbügeln.
(Fotos: Kermi)
heizkörper mit
Multifunktion
Früher unbeachtet und übersehen,
sind Heizkörper längst aus dem
Schatten ihrer Fensternischen herausgetreten.
Sie setzen gestalterische
Akzente und erleichtern den Alltag.
So gehört das Bereithalten, Wärmen und Trocknen von
Handtüchern zu den bevorzugten Aufgaben funktioneller
Heizkörper. Ob im Bad oder in der Küche, das
Handtuch hat immer seinen festen Platz. Je nach Design
kann es seitlich oder von vorn über die Heizrohre gelegt werden
– oder der Heizkörper wird mit Handtuchhaken oder -bügeln in
verschiedensten Ausführungen ausgestattet, die das Einhängen
und Entnehmen besonders komfortabel gestalten.
Eine Sonderstellung unter den multifunktionellen Heizkörpern
nimmt beispielsweise der Designheizkörper Fedon von
Kermi ein. Mit seinem puristisch geradlinigen Design fügt er sich
in nahezu jedes Umfeld ein. Der Clou des Heizkörpers ist seine
auf Wunsch erhältliche, wahlweise links- oder rechtsseitig angebrachte
Funktionsfuge. Die formal perfekt abgestimmten Accessoires
und Ausstattungen lassen sich an beliebiger Stelle der Fuge
fixieren und bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Nutzungsvarianten.
Ausgestattet mit den hochwertigen, stabilen Handtuchbügeln
oder -haken bereichert das Modell Fedon das moderne Bad- oder
Küchenambiente ebenso wie im Flur als vollwertige Garderobenlösung.
Ergänzend zu dem einhängbaren Garderobenelement
sind in der Optik exakt abgestimmte Kleiderbügel und Kleiderhaken
erhältlich.
Selbst eine Leuchte und ein Spiegel für den letzten prüfenden
Blick vor dem Verlassen des Hauses gehören dazu. Abgerundet
Kleiner Helfer in der Küche im Retrostil –
Heizkörper Decor-V mit Handtuchbügel.
wird diese Lösung durch eine Ablage für Schlüssel, Handschuhe
oder andere Utensilien. Für sein enormes Leistungsspektrum wurde
Fedon mit der Auszeichnung Design Plus mit dem iF product
design award 2010 honoriert. Erhältlich sind viele unterschiedliche
Lackierungen und Größen zur optimalen Anpassung an den
Wärmebedarf – denn wärmen soll der Heizkörper ja nebenbei
auch noch. ‹
www.kermi.de
50

ubrik unterrubrik AnZeiGe
weiß &
wohnlich
Die Dunsthaube Maris gibt es wahlweise mit schwarzem und mit
weißem Glas – oder mittig p latzierten Edelstahl-Paneelen. Sie bietet
maximale Kopffreiheit und eine leistungsstarke Technik.
Die neue Design-Haube Maris bietet Franke in vier Varianten an,
wahlweise in 60 und 90 cm Breite.
„weiß & wohnlich“ lauten die starken Wohn- und küchentrends.
Die Design-Dunsthaube Maris von Hersteller Franke nimmt
diese Aspekte auf und kombiniert sie mit einem zeitgemäßen
Material: Glas. Zur Auswahl stehen vier verschiedene Varianten
in den breiten 60 und 90 cm. und das wahlweise mit schwarzer
oder weißer Glasabdeckung oder mit mittig platzierten Paneelen
aus edelstahl.
Werksseitig ist die Dekor-Haube vorrangig für den umluftbetrieb
konzipiert. Sie lässt sich ohne Abluftkanal an der Wand montieren
und ist dank klimaneutraler Wirkungsweise auch für den einsatz
in niedrigenergie- und Passivhäusern geeignet. eine Abluft-Version
ist optional ebenfalls erhältlich.
Zu den technische Ausstattungsmerkmalen der Haubenreihe zählen
unter anderem eine effiziente randabsaugtechnik, eine einfach
zu bedienende touchControl-Steuerung mit drei Leistungsstufen
plus intensivlüftung bei einer maximalen Luftleistung von
700 m³/h. Hinzu kommt eine nachlauf-Funktion mit automatischer
Abschaltung sowie zwei dimmbare Halogenstrahlern (2 x 20
Watt), die das kochfeld ausleuchten aber auch als Ambientelicht
dienen. „Dank der zurückhaltenden, schmalen Optik, den modernen,
leicht gesofteten eckradien sowie der klaren Farbgestaltung
lässt sich die neue Haubenlinie mit nahezu jedem küchen-Stil
kombinieren und auch bestens in ein wohnliches umfeld integrieren“,
betont Hersteller Franke. ‹
www.franke.de
Dezember/Januar
Prädestiniert für die Kochinsel: Die Deckenhaube Galaxy von
Franke erlaubt viele unterschiedliche Küchenplanungen und saugt
zuverlässig lästige Kochwrasen und Fette ab.
Gewusst wie!
Die Kopffrei-Hauben Maris folgen dem Systemgedanken
von Franke und sind optisch auf die gleichnamige
Spülenreihe des Herstellers abgestimmt. Diese
Spülen- und Haubenkombination schafft eine harmonische
Grundoptik in der Küche und lässt Raum für
zeitgemäße Farb- und Materialkontraste z.B. bei den
Möbeloberflächen.
51

Küche Tipps + Trends
Ausdrucksstark und lebendig wirkt der durchgängige Dekorverlauf beim
Programm Venezia grifflos, hier in der Optik der Shira Kernesche. (Sachsenküchen)
Im Stil des BeauxArts
Zum Thema des französischen BeauxArts zeigt Ballerina Küchen eine hochwertige Rahmenfront
in Lack. Der aufwendige Kamin ist mit dem Foto einer echten alten Fliese im Digitaldruck
hergestellt und gibt der Küche eine besondere Note. Der Glas-Vitrinenschrank aus Hängeschränken
und die Pilaster unterstreichen die Eleganz der Planung. Eine zeitlose Küche, die
keinen Trends unterworfen ist. (Ballerina Küchen)
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Im Einklang
mit moderner
Küchenkultur
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Moderne Edelstahl-
Spülbecken mit engen
Radien: Blancoandano.
Die eleganten Becken
der Serie Blancoandano
gibt es als Einzel- und
Doppelbecken. Jeweils
für den Unterbau bzw.
wie hier abgebildet mit
extra flachem IF-Rand für
den Einbau von oben.
Bratkartoffeln oder Vier-Gänge-Menü – die heutigen
Anforderungen an die Küchenausstattung sind hoch.
Damit nicht nur das Resultat stimmt, sondern auch die
Vorbereitung schon Spaß macht, gibt es für den zentralen
Arbeitsplatz Spüle vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten.
Insbesondere, wenn Küche und Wohnraum ineinander übergehen,
empfiehlt sich ein attraktives, elegantes und zugleich durchdachtes
Design. Ansprechende Akzente setzen beispielsweise die
hochwertigen Einzel- und Doppelbecken Blancoandano. Das
neue, umfangreiche Beckenprogramm aus Edelstahl steht für eine
perfekte Komposition funktionaler und ästhetischer Elemente.
Maximal nutzbare Fläche
Stilprägendes Gestaltungselement sind vor allem die reduzierten
Eck- und Bodenradien. Das harmonische Zusammenspiel mit
der edlen Seidenglanz-Oberfläche unterstreicht das wohlproportionierte
Gesamt-Erscheinungsbild der Becken und trifft den
Zeitgeist moderner Küchenkultur. Gleichzeitig ist optimale Funktionalität
gewährleistet: Sämtliche Ausführungen verfügen über
eine beachtliche Beckentiefe von 190 Millimetern sowie – dank
des engeren Bodenradius – über eine maximal nutzbare Beckenfläche.
Auch im Detail setzt sich das Bekenntnis zur akkuraten
Linienführung fort: Sämtliche Becken sind mit dem verdeckten,
leicht zu reinigenden Überlauf Coverflow sowie mit einem modernen
Siebkörbchen ausgestattet.
Weitere Informationen zum kompletten Becken-Programm
von Blanco sind erhältlich im Küchen- und Möbelfachhandel sowie
im Internet. ‹
www.blanco.de
Besondere Eleganz strahlt das großzügig dimensionierte
Unterbau-Becken Blancoandano 500-U aus.
GEwusst wIE!
Perfekt in Form und Funktion abgestimmt ist das optionale
Zubehör, das zusätzliche Arbeitsfläche schafft. Dazu zählen
u. a. eine Multifunktionsschale zum Einhängen sowie ein
dekoratives Glasschneidbrett in Silberoptik. Das Gesamtprogramm
umfasst sieben unterschiedliche Beckengrößen in
14 Ausführungen, jeweils für den Unterbau oder mit extra
flachem IF-Rand für den Einbau von oben. Perfekt abgestimmt
auf die Andano-Becken ist die zylindrisch gestaltete
Küchenarmatur Blancovonda.
dezember/Januar 53

Küche Tipps + Trends
Feine Maserung
Die grifflose Frontausführung Natura aus der Serie
ModernArt von allmilmö zeigt die Natürlichkeit des
Echtholzfurniers bei der die Struktur der Maserung
fein herausgearbeitet ist und somit dreidimensional
erscheint. (allmilmö)
Lifestyle im Premium-Segment, mit individualisiertem JETTE Design, hier umgesetzt
mit den Fronten Palazzo Graphit und Saphir Rot. (RWK Küchen / JETTE KÜCHE)
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Alles griffbereit
Eine perfekte Schrank-Innenausstattung trägt entscheidend zum
Gebrauchsnutzen und zum Komfort einer gut geplanten Küche bei.
Individuell angepasst:
mit nur einem
Handgriff stufenlos
höhenverstellbar: die
Tablare beim „Convoy“.
Alles im Blick: Glasseiten
beim „Convoy“ bieten auf
allen Ebenen rundherum
eine gute Übersicht über
das gesamte Staugut.
Vorratsschrank Convoy von Kesseböhmer: Alles hat seinen festen
Platz, alles ist übersichtlich gelagert und jederzeit griffbereit.
Der Beschlagspezialist Kesseböhmer hat innovative
Innenausstattungssysteme entwickelt, die sich ideal
für eine zentrale Bevorratung aller „trockenen“ Lebensmittel
eignen; also aller Lebensmittel, die nicht
in den Kühlschrank gehören. Der „Dispensa“-Apothekerauszug
als Klassiker, die neue „Convoy“-Familie oder „Tandem“-Hochschränke
bieten hier übersichtlichen, leicht erreichbaren und gut
organisierten Stauraum.
Vorratsschrank Convoy
Der Convoy ist eine grundlegend neue Vorratsschrankidee von
Kesseböhmer. Die eleganten, mit Glas- oder Chromreling versehenen
Tablare sind stufenlos höhenverstellbar an einer zentralen
Säule befestigt. Damit können die Tablarhöhe und der Abstand
zwischen zwei Tablaren individuell vom Küchennutzer bestimmt
und auf die Höhe der Verpackungen abgestimmt werden; der Stauraum
wird effektiver genutzt. Da der „Convoy“ mit dem Öffnen
komplett aus dem Schrank herausgefahren wird, ist das gesamte
Staugut mit Füllständen und Haltbarkeitsdaten gut zu überblicken.
Alles ist mit einem Handgriff komfortabel erreichbar.
www.kesseboehmer.de
Stauraum für den Großeinkauf:
Beim „Tandem“ wird das
Türrregal mit dem Öffnen
herausgeschwenkt, und
gleichzeitig bewegen sich
die Tablare aus dem hinteren
Schrankbereich automatisch
nach vorne. Das ermöglicht eine
effektive Stauraumnutzung und
den direkten und komfortablen
Zugriff auf den gesamten
Schrankinhalt. Insbesondere
das „Tandem Depot“ mit einer
Breite von bis zu 120 cm eignet
sich hervorragend als zentrales
Vorratszentrum.
Gewusst wie!
Zum Standard einer modernen Kücheneinrichtung gehört
heute vor allem ein zentraler Schrank für die Unterbringung
aller Trockenvorräte. Denn nur so hat man jederzeit den
Überblick, welche Lebensmittel vorhanden sind bzw.
nachgekauft werden müssen. Das verhindert unangenehme
Überraschungen, spart Zeit beim Suchen und unnötige
Einkaufswege.
Dezember/Januar
dezember/Januar 251

Küche Tipps + Trends
Küche ohne Grenzen
Räume und ihre Funktionen verschmelzen heute immer mehr miteinander. Die schlichte Eleganz dieser Lackfronten (Lux 831) in der Trendfarbe
Pearl Hochglanz wird durch das Umfeld in dezenter Splinteiche Nachbildung besonders betont. Die moderne LED-Beleuchtung und das auffällige
Griffdesign setzen dezente Glanzpunkte. Das Einbauradio für den Sockelbereich liefert akustische Highlights. (nobilia)
Von Klassik bis Modern
„Carré-FS“: Mit dieser schlichten, matt lackierten Rahmenfront lassen sich klassisch-bürgerliche
ebenso gestalten wie moderne Küchen. Sie ist in den Radien auf das Programm „Classic“-FS des
Herstellers abgestimmt und daher 100 % kompatibel. Zur Wahl stehen außer 12 Kollektionsfarben
alle RAL-Farben der „Classic“-Palette. (Leicht Küchen)
56

Eiche, schwarz gebürstet
Die Küche London lenkt durch ihr schlichtes Design den Blick auf die edel
geprägten Fronten aus schwarz gebürstetem Eichenfurnier, das besonders in
dunklen Nuancen Wärme und Tiefe ausstrahlt. Der vertikale Furnierverlauf
mit den farbig abgestimmten Griffmulden und den in Handarbeit eingefrästen
Griffen sorgen für das erhaben wirkende Ambiente und spiegeln den gleichzeitig
gestalterisch unaufdringlichen Ansatz von Designer Piet Boon wider. Der
Küchenblock, der sich mehr als eine Art Sideboard im Wohnraum präsentiert,
betont die angestrebte reduzierte Formensprache. (Piet Boon kitchens by
Warendorf)
dezember/Januar
57

EinrichtEn RepoRtage
In Zonen
arbeitsinsel, Geräte- und Stauraumwand, Essplatz. Diese küchenplanung
setzt auf klar definierte Bereiche. Der in die arbeitsinsel
integrierte Pfeiler ist mit dem Material der arbeitsfläche verkleidet.
Das sieht gut aus und ist leicht zu reinigen.
58

geplant
Große Küchenräume sind toll, doch kann bei
mangelnder struktur die Praktikabilität leiden.
Dieses Beispiel setzt auf klar definierte Zonen –
mit überraschenden Planungstricks.
Dezember/Januar
59

EinrichtEn RepoRtage
Ausstatter
Xey (spanischer Hersteller)
Küchenmöbel, Modell alpina in
grau-anthrazit und elfenbein
Neff
Backofen, espressovollautomat,
tellerwärmer und Kochfeld
gutmann exklusiv
abzugshaube, Modell Campo
Liebherr
Kühlgeräte und Vinothek
Colico
Stühle, Modell Hop
Silestone
arbeitsflächen und pfeilerverkleidung,
Modell Haiku in der Küche und Modell
Fun im Wirtschaftsraum
Laura Frías Álvarez, Sabadell
(Spanien)
Küchenplanung
Bodum (über Rubiralta)
Wok, Salz- und pfefferstreuer
alessi (Rubiralta)
obstkorb und Kerzenhalter
Rubiralta
Vase mit Zweigen, Kaffeetassen
textura
Küchenhandtücher und Sets
60

Gut zu bedienen: Espressovollautomat, Mikrowelle, Backofen samt Wärmeschublade auf
Sichthöhe.
TexT Dirk BiErMann
FoTos MiquEl TrES
Vorbereiten, aufbewahren, essen, wirtschaften. In dieser
Küche hat alles seinen festen platz. Zudem glänzt
die planung durch ergonomisch komfortable aspekte.
Der auf griffhöhe installierte geschirrspüler gehört
ebenso dazu wie die e-geräte auf Sichthöhe sowie ein Stauraumsystem,
das beim Hochschrank auf einzeln herausziehbare Körbe
setzt.
Die grundfläche des Raums ist großzügig. ein erster flüchtiger
Blick offenbart zwei klar definierte Bereich: Die arbeitsinsel und
den essplatz. Um diese Zonen voneinander zu trennen, ohne massive
Barrieren einzubauen, haben sich die planer eines geschickten
tricks bedient und die Decke über der arbeitsinsel per trockenbau
abgehängt. Über dem esstisch ist die Decke höher, eine dekorative
Hängelampe spendet angenehmes Licht, das auch zum längeren
Sitzen einlädt. In der arbeitszone leuchten Deckenstrahler mit
energiesparleuchten die Szenerie aus und sorgen dafür, dass sich
Koch und Köchin beim Zubereiten der Speisen nicht selbst im Licht
stehen. gleichzeitig beherbergt der trockenbau die Installationen
für Klimaanlage und Dunstabzug.
Dezember/Januar
Drei Küchenmöbelblöcke
Das Küchenmöbelinventar besteht aus drei Blöcken. 1. der zentrale
Bereich in Form einer arbeits-Halbinsel mit Sitzgelegenheit, 2. die
raumhoch eingebauten Wandschränke und 3. das farblich abgesetzte
Buffet für alles, was rund um den essplatz verstaut werden muss.
Herz der Küche ist sicherlich die arbeitsinsel mit großzügigen
Schubladenauszügen sowie der erwähnten Spülmaschine, die auf
bequemer griffhöhe installiert wurde. Unter dem gerät wartet eine
große Schublade auf die Bestückung mit töpfen.
eine praktische Lösung bietet das Induktionskochfeld. gesteuert
wird dies per magnetischem twistpad. Das runde Bauteil
steuert alle Kochbereiche punktgenau an und kann z.B. zur Reinigung
einfach abgenommen werden. auch wenn allzu neugierige
Kinderhände ihr Unwesen im Haus treiben, kann die Steuerung
außerhalb der griffweite deponiert werden.
Stauraum satt
Die raumhoch eingebauten Wandschränke bieten Stauraum satt.
Zwei der Schränke verfügen über ausziehbare Körbe, die auch die
61

EinrichtEn RepoRtage
2
4
1. Schont den rücken: auf Griffhöhe
eingebauter Geschirrspüler.
1
3
2. Das induktionskochfeld wird über
einen magnetischen Drehknopf
bedient. TwistPad nennt der Hersteller
diese lösung. Die inselhaube darüber
setzt auf effiziente randabsaugung.
3. immer korrekt temperiert:
integrierter Weinlagerschrank.
4. Fließende Formen prägen die
armatur. Die unterbaubecken der
Spüle sind in die arbeitsfläche nahtlos
integriert.
5. Für den schnellen Snack
oder Geselligkeit beim kochen:
zwei Thekensitzplätze.
5
62

Eine Glasschiebetür öffnet den Zugang zum Wohnraum.
Oder schließt ihn – ganz wie gewünscht.
nehmen sich optisch zurück: Esstisch mit Glasplatte und transparente Stühle.
Der Hauswirtschaftsraum
ist passend
zur küche möbliert,
die Silestoneplatte
spiegelt das Grün der
küchenwand wider.
Die raumhohen
Schränke bieten viel
Stauraum, einzeln
herausziehbare körbe
die praktische Übersicht.
im hinteren Bereich des Schrankes aufbewahrten gegenstände
sichtbar machen. Integriert in diese Schrankwand sind Backofen,
Mikrowelle sowie ein espresso-Vollautomat mit Wärmeschublade
darunter. Zwei vollintegrierte Kühlgeräte runden die
ausstattung ab. Der dritte Bereich ist das „Büffet”. Hier sind alle
notwendigen Utensilien rund um den essplatz untergebracht. Die
beiden oberschrank-glasvitrinen mit lichtdurchlässigem Sicherheitsglas
dienen zum aufbewahren der gläser.
Die Küchenmöbel stammen vom spanischen Küchenmöbelhersteller
Xey in der Farbkombination elfenbein und grau-anth-
Dezember/Januar
razit. Die Schränke verfügen über Frontauszüge mit gedämpftem
Selbsteinzug. Die türklappen der Vorratsschränke sind ebenfalls
mit gedämpften Scharnieren ausgestattet.
aufeinander abgestimmt sind die töne der hellen Küchenmöbel
(elfenbein) und der arbeitsflächen (Silestone Haiku). Für
einen markanten farblichen Kontrast sorgt die grün gestrichene
Wand. Ändert sich der Farbgeschmack der Bewohner, könnte im
Handumdrehen ein neuer akzent gesetzt werden. ‹
www.in-wohnen.de
63

KÜCHenPLanUnG MIT FARBEN WIRKUNG SCHAFFEN
Faszinierende Farbharmonien
Sage mir, welche Farbe du magst, und ich sage dir, wer du bist – diese
Aussage mag weit hergeholt klingen, ein Körnchen Wahrheit steckt
darin. Weder die Farbwahl und -zusammenstellung unserer Kleidung
geschieht zufällig, noch die unserer Wohnräume. Dahinter steht eine
Absicht, eine Botschaft sowie Energien, die Wirkungen erzeugen.
Farben beschäftigen uns Menschen seit jeher. Im Feng
Shui, einer mehr als 2000 Jahre alten Wissenschaft aus
dem alten China, spielen Farben eine bedeutende Rolle.
Der berühmte Maya-Kalender Tolkien basiert auf vier
Farbcodes. Und in der westlichen Hemisphäre befassten sich schon
viele griechische und römische Philosophen, Wissenschaftler und
Gelehrte, Dichter und Musiker mit der Lehre von den Farben.
Zu den bekanntesten Vertretern zählen Platon, Sir Isaac Newton,
Johann Wolfgang von Goethe, Georg Philipp Telemann und
Alexander Skriabin. Was mag sie nur alle so sehr daran fasziniert
haben? Das gleiche, das uns auch heute noch packt: die subtilen
Wirkungen, die von Farben ausgehen. Unsere unbewusste Interaktion
mit ihnen. Der Einfluss, den Farben als Informationsträger
in tiefen Seelenschichten auf uns ausüben. Die enorme Wirkung
gezielt eingesetzter Farben in Religion und Politik, Wirtschaft
und Werbung legt beredtes Zeugnis davon ab.
64

Farbdimensionen
Ein paar Worte zur sehr unterschiedlichen Wirkweise
von reinen Farbtönen und Mischfarben: Reine Farben
werden beim Wohnen und speziell bei der Planung
einer Küche eher selten eingesetzt, da sie zu kalt und
unnatürlich wirken (wie z.B. Reinweiß). Bläulichkühl,
gräulich oder warm abgemischt, ergeben sich
dagegen wunderschöne Farbwelten, die sehr viel
Gestaltungsfreiraum bei der Küchenplanung eröffnen.
Dazu gehören cremfarbene Mischungen sowie
Kombinationen mit Rot und/oder Gelb. Innerhalb dieser
Farbkonzepte begeistern heutzutage erlesene Ton-in-
Ton-Lösungen, anmutige Farb-Harmonien, starke und
sanfte Farbkontraste, Komplementär-Farbkonzepte,
Nah- und Fern-Kontraste, Zwei- und Mehrfarbklänge.
Durch die Kombination warmer und kalter Töne kann
die Leuchtkraft einer Farbe verstärkt werden, z.B.
Rotorange und Ocker bzw. kühles und warmes Blau. Im
ersten Beispiel steigern Grün- und Blautöne das Ganze.
Rote Farbakzente/Accessoires können dagegen gezielt
eingesetzt werden, um eine kühle Grundstimmung in
Blau noch zu steigern.
Mit ihrer rasanten dynamischen Linienführung
begeistert die Küche Onda nicht nur Anhänger
des Existenzialismus. Schwarz steht für Klarheit,
Selbstsicherheit und Klasse – auch für den Reiz des
Verbotenen. Foto: rational
Individuelle Reaktionen
Das Spannendste ist, dass wir nicht alle gleich sehen. Mit anderen
Worten: wir sehen, was wir sehen wollen. Unser Bewusstsein gestaltet
die Wahrnehmung archetypisch aktiv mit. Jede Farbe, die
wir sehen, ruft dabei bewusste und unbewusste Meinungen und
Einstellungen in uns ab. Diese variieren innerhalb verschiedener
Kulturen. Einige Farbstellungen wie Blau, Rot und Grün werden
jedoch von den meisten Menschen als angenehm empfunden.
Dezember/Januar
Mentaler Einfluss
Wie viele unterschiedliche Farben unsere Vorgänger, die frühen
Hominiden, zu unterscheiden vermochten, können wir nicht mit
Bestimmtheit sagen. Heute ist wissenschaftlich gesichert, dass wir
etwa 200 Farbtöne, 500 Helligkeitsstufen und sogar den Weißanteil
in einem Farbton unterscheiden können. Das ergibt summa
summarum 20 Millionen Farben. Doch so viele wären gar nicht
nötig – allein die drei Primärfarben Rot, Gelb und Blau reichen
65

Küchenplanung Mit FaRBEn WiRKUnG ScHaFFEn
Dieser Traum von Designerin Jette Joop – Modell Varia in seidenweichem Mikrolack mit Glasfronten in Saphir violett –
macht einfach Spaß, verschönert den Alltag und bereichert das Leben. Foto: JETTE-Küche manufactured by RWK
Erlesene Komposition in sanften Naturtönen. Ein fein nuanciertes Farbspiel, Glasglanz und Metallic-Effekte in
der Farbstellung Champagner zeigen die ganze Kunst dieser Planung auf. Foto: Alno
66

Fotos: Nolte
Understatement: Elegant und vornehm wirkt diese
Kombination in frischem Weiß und Eiche Rauchsilber.
Nobel wirken auch die passenden Seitenverkleidungen,
die das horizontal verlaufende Farbband noch betonen.
bereits aus, um den 12-teiligen Farbkreis und daraus Unmengen
von Farbmischungen sowie deren aufgehellte oder verdunkelte
Varianten zu erzeugen.
Illusionierend
Räume lassen sich mit Farbe und Licht beträchtlich hinsichtlich
ihrer Größe, ausstrahlung und Sympathiewirkung beeinflussen.
Das haben die großen Baumeister aller Zeitalter geschickt zu
nutzen gewusst. nicht anders ist das heute bei der Planung einer
modernen Einbauküche. architekten und Küchenspezialisten
bedienen sich auch heute der Kunst, mittels Farbe körperliches,
geistiges und seelisches Wohlbefinden zu schaffen, angenehme
Emotionen zu provozieren und die Räume dabei weiter, höher,
angenehmer, offener, heiterer oder beeindruckender zu gestalten.
Dabei sind Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Menschenkenntnis
Voraussetzung.
ars coloris
Vermutlich faszinieren sie uns so sehr, da sich in allen Farben
das Männliche/Weibliche, Helle/Dunkle, Extro-/introvertierte,
Polare/Komplementäre – kurzum Yin oder Yang widerspiegeln.
Die Kunst im Umgang mit Farben will geübt sein. auge und Farbgefühl
orientieren sich dabei immer wieder an den lebendigen, je
nach Lichteinfall wechselnden Farbharmonien in der natur, in der
es nichts Gleichförmiges und Unstrukturiertes gibt. Oberflächenstrukturen
und Licht zählen daher zu den finalen Requisiten, um
die neuen Küchenwohn- und Farbkonzepte auszuspielen. Dabei
gilt: Matte, strukturierte Oberflächen und starke Musterungen absorbieren
Licht, während (hoch)glänzende Möbelfronten die einfallenden
Lichtstrahlen reflektieren und gleichzeitig verstärken. ›
Dezember/Januar
Von FarbKompositionen …
Besonders raffiniert und edel wirkt die Kombination von Dunkelgrau-
mit Beige- und Ockertönen. Der Klassiker schlechthin
ist und bleibt das polare Paar Black & White. Rot/Weiß übt eine
energetisierende Frischewirkung aus, während Rosa und Apfelgrün
heiter und verspielt anmuten. Schokobraun – die Trendfarbe nicht
nur in der Automobilindustrie und Mode – macht sich hervorragend
mit Schwarz, Siena und Gold-Akzenten. Eisblau, Silber und Weiß
erzeugen ein distinguiertes Wohngefühl. Flieder- und Violetttöne im
Duett mit Weiß und/oder Hellgrau bringen Glanz und einen Hauch
Magie in die Küche. Als „Wohlfühl-Achse“ gilt die Kombination von
Blau und Gelborange. Der neue Geheimtipp lautet Fango: Dieser
warme, erdige und sehr naturnahe Farbton lässt sich exzellent mit
anderen Unis, hellen sowie dunklen Hölzern/Dekoren kombinieren.
… und harmonischen Klängen
Die reinsten Farbsinfonien ergeben sich aufgrund sogenannter
„Harmonischer Farbklänge“ (Farbstern nach Prof. Johannes Itten).
Angelegt als Zwei-, Drei-, Vier-, Fünf- und Sechsklang führen
sie zu besonders ästhetischen und differenziert anwendbaren
Farbvariationen. Die Farbklänge ergeben sich dabei aus jeweils
einer Grundfarbe des zwölfteiligen Farbkreises (Farbstern), zu der
zwei aufgehellte und zwei verdunkelte Farbtöne hinzukommen.
So ergeben sich verschiedene Farbklänge, z.B. der Dreiklang Gelb,
Blau und Rot; der Vierklang Gelborange, Rotorange, Blauviolett und
Blaugrün; der Fünfklang Rot, Gelb, Gelbgrün, Blau, Blaugrün oder
der Sechsklang Violett/Blauviolett, Orange/Rotorange sowie Grün/
Gelbgrün.
67

Küchenplanung Mit FaRBEn WiRKUnG ScHaFFEn
Fotos: rational
Back to nature – die naturbelassenen Holzoberflächen in Eiche
sägerau strahlen Frische und Vitalität aus. Als effektvolle Ergänzung:
Schiebetüren mit 6 mm starken Keramikfronten. Im Licht schimmern
sie verheißungsvoll in einem rötlich-braunen Moiré-Muster.
Natürlich, sehr sympathisch und wohnlich kommt diese
architektonische Lösung daher – in trendigem dunklen
Braun matt lackiert und hellen Schrankfronten im Holzdekor
Berglärche. Foto: Leicht
Ein ebenso spannender wie zeitlos-schöner Schwarz-Weiß-Auftritt.
Die Raffinesse liegt hier im Mix hochglänzender, weißer Fronten und
rückseitig bedruckten Glasfronten im Dekor Mikado. Foto: Nobilia
Hell flutet das Licht durch den fast schon ätherisch anmutenden
Raum und wird dabei von den grifflosen, kubistischen Möbelfronten
reflektiert. Foto: next125/Schüller
Farbzeitreisen
Jedes Jahrzehnt hat seine Lieblingswohnraumfarbe(n). in den
Golden Fifties waren Pastelltöne und knallige akzente besonders
beliebt. Schrilles Orange, Braun und Grün bestimmten die
1960er-Jahre. in den Siebzigern und achtzigern beherrschten vor
allem Rot, Blau und Weiß die Szene. Schwarz-Weiß-Kontraste
galten in den 90er-Jahren als besonders hip. Das neue Jahrtausend
startete quasi ätherisch mit einer Sehnsucht nach Leichtigkeit und
transparenz – wohnen ganz in Weiß galt als neues „must have“.
Heute sind wir dagegen wieder mehr auf der Erde angekommen
und mögen es etwas bodenständiger.
Exquisiter Farb-Mix
Der aktuelle Wohn- und Farbtrend lässt sich mit natürlichkeit,
naturverbundenheit und dem Wunsch nach naturbelassenen,
ressourcenschonenden und nachhaltigen Werkstoffen skizzieren.
68

Kühler oder
warmer Farbtyp?
Fantastischer Farbklang aus Bronze, Dunkelbraun,
Orange und Creme. Hier wird der stylishe Retro-Look
nach allen Regeln der Kunst gekonnt ausgespielt und
variiert. Foto: Ballerina
Kühle und warme Farbtypen werden nicht erst seit dem
Aufkommen professioneller Typ- und Stilberatungen
unterschieden. Der eigene Farbtyp – ob eher zur Kühle
oder Wärme tendierend – ist angeboren. Ein Blick auf die
Haut des Unterarms schafft Klarheit. Als Faustregel gilt:
gelb- und/oder rotstichige Hautpartien weisen den warmen
Farbtyp aus, während ein Touch von Blau und/oder Violett
dem kühlen zugerechnet wird. Apropos, wir greifen intuitiv
zu den Farben, die unserem Typus entsprechen. Im Farbkreis
zählen Grün, Blaugrün, Blau, Blauviolett und Violett zum
kühlen – Gelb, Gelborange, Orange, Rotorange, Rot und
Rotviolett zum warmen Farbspektrum.
Beeindruckend ist auch die starke räumliche Wirkung von
Farben (Farbperspektive): warme Farben wirken optisch
näher und drängen mehr in den Vordergrund, während
kühle Farben Fernwirkung ausüben und optisch zurücktreten.
Auch unser Temperaturempfinden lässt sich mittels
Farbe beeinflussen – von kühl, klar und distanzierend bis
warm, vital und emotionalisierend.
Kleine Accessoires – große Wirkung. Gelb- und Orangetöne sind
das i-Tüpfelchen in dieser geschmackvollen Planung in Platinum
Hochglanz und Splinteiche (Nachbildung). Foto: Nobilia
Mit seinen delikaten Fronten in Aqua metallic Hochglanz und
Applikationen im Dekor Kastanie Basalt zaubert dieses Modell eine
frische Brise in die Küche. Foto: Schüller
im Mittelpunkt stehen delikate Farbkonzepte, in denen dezente,
gedeckte Erd-, Schlamm- und Sandtöne vorherrschen. Mit einem
Wort, echte Schmeichler- bzw. Wohlfühlfarben. Sie lassen sich
übrigens auch hervorragend mit dem zeitlosen Küchen-Klassiker
Weiß sowie dunklen Rot-, allen anthrazit- und Schwarztönen
kombinieren.
Fragt man Verbraucher nach ihrer Lieblingsküchenfarbe –
wie dies die Kundenzeitschrift der Schwäbisch Hall „house and
Dezember/Januar
more“ im november vergangenen Jahres tat – so bekommt man
folgendes interessante Ergebnis: 28 % bevorzugen die Farbstellung
Weiß, knapp 25 % wünschen sich ihre neue Küche in zarten
Pastellfarben, 2 % mögen trendige Brauntöne und nur etwa 1,5 %
stehen auf edles Schwarz. ‹
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Küchenplanung Mit FaRBEn WiRKUnG ScHaFFEn
Faszinierende Farbharmonien
Sage mir, welche Farbe du magst, und ich sage dir, wer du bist – diese
Aussage mag weit hergeholt klingen, ein Körnchen Wahrheit steckt
darin. Weder die Farbwahl und -zusammenstellung unserer Kleidung
geschieht zufällig, noch die unserer Wohnräume. Dahinter steht eine
Absicht, eine Botschaft sowie Energien, die Wirkungen erzeugen.
Farben beschäftigen uns Menschen seit jeher. im Feng
Shui, einer mehr als 2000 Jahre alten Wissenschaft aus
dem alten china, spielen Farben eine bedeutende Rolle.
Der berühmte Maya-Kalender tolkien basiert auf vier
Farbcodes. Und in der westlichen Hemisphäre befassten sich schon
viele griechische und römische Philosophen, Wissenschaftler und
Gelehrte, Dichter und Musiker mit der Lehre von den Farben.
Zu den bekanntesten Vertretern zählen Platon, Sir isaac newton,
Johann Wolfgang von Goethe, Georg Philipp telemann und
alexander Skriabin. Was mag sie nur alle so sehr daran fasziniert
haben? Das gleiche, das uns auch heute noch packt: die subtilen
Wirkungen, die von Farben ausgehen. Unsere unbewusste interaktion
mit ihnen. Der Einfluss, den Farben als informationsträger
in tiefen Seelenschichten auf uns ausüben. Die enorme Wirkung
gezielt eingesetzter Farben in Religion und Politik, Wirtschaft
und Werbung legt beredtes Zeugnis davon ab.
64

Farbdimensionen
Ein paar Worte zur sehr unterschiedlichen Wirkweise
von reinen Farbtönen und Mischfarben: Reine Farben
werden beim Wohnen und speziell bei der Planung
einer Küche eher selten eingesetzt, da sie zu kalt und
unnatürlich wirken (wie z.B. Reinweiß). Bläulichkühl,
gräulich oder warm abgemischt, ergeben sich
dagegen wunderschöne Farbwelten, die sehr viel
Gestaltungsfreiraum bei der Küchenplanung eröffnen.
Dazu gehören cremfarbene Mischungen sowie
Kombinationen mit Rot und/oder Gelb. Innerhalb dieser
Farbkonzepte begeistern heutzutage erlesene Ton-in-
Ton-Lösungen, anmutige Farb-Harmonien, starke und
sanfte Farbkontraste, Komplementär-Farbkonzepte,
Nah- und Fern-Kontraste, Zwei- und Mehrfarbklänge.
Durch die Kombination warmer und kalter Töne kann
die Leuchtkraft einer Farbe verstärkt werden, z.B.
Rotorange und Ocker bzw. kühles und warmes Blau. Im
ersten Beispiel steigern Grün- und Blautöne das Ganze.
Rote Farbakzente/Accessoires können dagegen gezielt
eingesetzt werden, um eine kühle Grundstimmung in
Blau noch zu steigern.
Mit ihrer rasanten dynamischen Linienführung
begeistert die Küche Onda nicht nur Anhänger
des Existenzialismus. Schwarz steht für Klarheit,
Selbstsicherheit und Klasse – auch für den Reiz des
Verbotenen. Foto: rational
Individuelle Reaktionen
Das Spannendste ist, dass wir nicht alle gleich sehen. Mit anderen
Worten: wir sehen, was wir sehen wollen. Unser Bewusstsein gestaltet
die Wahrnehmung archetypisch aktiv mit. Jede Farbe, die
wir sehen, ruft dabei bewusste und unbewusste Meinungen und
Einstellungen in uns ab. Diese variieren innerhalb verschiedener
Kulturen. Einige Farbstellungen wie Blau, Rot und Grün werden
jedoch von den meisten Menschen als angenehm empfunden.
Dezember/Januar
Mentaler Einfluss
Wie viele unterschiedliche Farben unsere Vorgänger, die frühen
Hominiden, zu unterscheiden vermochten, können wir nicht mit
Bestimmtheit sagen. Heute ist wissenschaftlich gesichert, dass wir
etwa 200 Farbtöne, 500 Helligkeitsstufen und sogar den Weißanteil
in einem Farbton unterscheiden können. Das ergibt summa
summarum 20 Millionen Farben. Doch so viele wären gar nicht
nötig – allein die drei Primärfarben Rot, Gelb und Blau reichen
65

Küchenplanung Mit FaRBEn WiRKUnG ScHaFFEn
Dieser Traum von Designerin Jette Joop – Modell Varia in seidenweichem Mikrolack mit Glasfronten in Saphir violett –
macht einfach Spaß, verschönert den Alltag und bereichert das Leben. Foto: JETTE-Küche manufactured by RWK
Erlesene Komposition in sanften Naturtönen. Ein fein nuanciertes Farbspiel, Glasglanz und Metallic-Effekte in
der Farbstellung Champagner zeigen die ganze Kunst dieser Planung auf. Foto: Alno
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Fotos: Nolte
Understatement: Elegant und vornehm wirkt diese
Kombination in frischem Weiß und Eiche Rauchsilber.
Nobel wirken auch die passenden Seitenverkleidungen,
die das horizontal verlaufende Farbband noch betonen.
bereits aus, um den 12-teiligen Farbkreis und daraus Unmengen
von Farbmischungen sowie deren aufgehellte oder verdunkelte
Varianten zu erzeugen.
Illusionierend
Räume lassen sich mit Farbe und Licht beträchtlich hinsichtlich
ihrer Größe, ausstrahlung und Sympathiewirkung beeinflussen.
Das haben die großen Baumeister aller Zeitalter geschickt zu
nutzen gewusst. nicht anders ist das heute bei der Planung einer
modernen Einbauküche. architekten und Küchenspezialisten
bedienen sich auch heute der Kunst, mittels Farbe körperliches,
geistiges und seelisches Wohlbefinden zu schaffen, angenehme
Emotionen zu provozieren und die Räume dabei weiter, höher,
angenehmer, offener, heiterer oder beeindruckender zu gestalten.
Dabei sind Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Menschenkenntnis
Voraussetzung.
ars coloris
Vermutlich faszinieren sie uns so sehr, da sich in allen Farben
das Männliche/Weibliche, Helle/Dunkle, Extro-/introvertierte,
Polare/Komplementäre – kurzum Yin oder Yang widerspiegeln.
Die Kunst im Umgang mit Farben will geübt sein. auge und Farbgefühl
orientieren sich dabei immer wieder an den lebendigen, je
nach Lichteinfall wechselnden Farbharmonien in der natur, in der
es nichts Gleichförmiges und Unstrukturiertes gibt. Oberflächenstrukturen
und Licht zählen daher zu den finalen Requisiten, um
die neuen Küchenwohn- und Farbkonzepte auszuspielen. Dabei
gilt: Matte, strukturierte Oberflächen und starke Musterungen absorbieren
Licht, während (hoch)glänzende Möbelfronten die einfallenden
Lichtstrahlen reflektieren und gleichzeitig verstärken. ›
Dezember/Januar
Von FarbKompositionen …
Besonders raffiniert und edel wirkt die Kombination von Dunkelgrau-
mit Beige- und Ockertönen. Der Klassiker schlechthin
ist und bleibt das polare Paar Black & White. Rot/Weiß übt eine
energetisierende Frischewirkung aus, während Rosa und Apfelgrün
heiter und verspielt anmuten. Schokobraun – die Trendfarbe nicht
nur in der Automobilindustrie und Mode – macht sich hervorragend
mit Schwarz, Siena und Gold-Akzenten. Eisblau, Silber und Weiß
erzeugen ein distinguiertes Wohngefühl. Flieder- und Violetttöne im
Duett mit Weiß und/oder Hellgrau bringen Glanz und einen Hauch
Magie in die Küche. Als „Wohlfühl-Achse“ gilt die Kombination von
Blau und Gelborange. Der neue Geheimtipp lautet Fango: Dieser
warme, erdige und sehr naturnahe Farbton lässt sich exzellent mit
anderen Unis, hellen sowie dunklen Hölzern/Dekoren kombinieren.
… und harmonischen Klängen
Die reinsten Farbsinfonien ergeben sich aufgrund sogenannter
„Harmonischer Farbklänge“ (Farbstern nach Prof. Johannes Itten).
Angelegt als Zwei-, Drei-, Vier-, Fünf- und Sechsklang führen
sie zu besonders ästhetischen und differenziert anwendbaren
Farbvariationen. Die Farbklänge ergeben sich dabei aus jeweils
einer Grundfarbe des zwölfteiligen Farbkreises (Farbstern), zu der
zwei aufgehellte und zwei verdunkelte Farbtöne hinzukommen.
So ergeben sich verschiedene Farbklänge, z.B. der Dreiklang Gelb,
Blau und Rot; der Vierklang Gelborange, Rotorange, Blauviolett und
Blaugrün; der Fünfklang Rot, Gelb, Gelbgrün, Blau, Blaugrün oder
der Sechsklang Violett/Blauviolett, Orange/Rotorange sowie Grün/
Gelbgrün.
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Küchenplanung Mit FaRBEn WiRKUnG ScHaFFEn
Fotos: rational
Back to nature – die naturbelassenen Holzoberflächen in Eiche
sägerau strahlen Frische und Vitalität aus. Als effektvolle Ergänzung:
Schiebetüren mit 6 mm starken Keramikfronten. Im Licht schimmern
sie verheißungsvoll in einem rötlich-braunen Moiré-Muster.
Natürlich, sehr sympathisch und wohnlich kommt diese
architektonische Lösung daher – in trendigem dunklen
Braun matt lackiert und hellen Schrankfronten im Holzdekor
Berglärche. Foto: Leicht
Ein ebenso spannender wie zeitlos-schöner Schwarz-Weiß-Auftritt.
Die Raffinesse liegt hier im Mix hochglänzender, weißer Fronten und
rückseitig bedruckten Glasfronten im Dekor Mikado. Foto: Nobilia
Hell flutet das Licht durch den fast schon ätherisch anmutenden
Raum und wird dabei von den grifflosen, kubistischen Möbelfronten
reflektiert. Foto: next125/Schüller
Farbzeitreisen
Jedes Jahrzehnt hat seine Lieblingswohnraumfarbe(n). in den
Golden Fifties waren Pastelltöne und knallige akzente besonders
beliebt. Schrilles Orange, Braun und Grün bestimmten die
1960er-Jahre. in den Siebzigern und achtzigern beherrschten vor
allem Rot, Blau und Weiß die Szene. Schwarz-Weiß-Kontraste
galten in den 90er-Jahren als besonders hip. Das neue Jahrtausend
startete quasi ätherisch mit einer Sehnsucht nach Leichtigkeit und
transparenz – wohnen ganz in Weiß galt als neues „must have“.
Heute sind wir dagegen wieder mehr auf der Erde angekommen
und mögen es etwas bodenständiger.
Exquisiter Farb-Mix
Der aktuelle Wohn- und Farbtrend lässt sich mit natürlichkeit,
naturverbundenheit und dem Wunsch nach naturbelassenen,
ressourcenschonenden und nachhaltigen Werkstoffen skizzieren.
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Kühler oder
warmer Farbtyp?
Fantastischer Farbklang aus Bronze, Dunkelbraun,
Orange und Creme. Hier wird der stylishe Retro-Look
nach allen Regeln der Kunst gekonnt ausgespielt und
variiert. Foto: Ballerina
Kühle und warme Farbtypen werden nicht erst seit dem
Aufkommen professioneller Typ- und Stilberatungen
unterschieden. Der eigene Farbtyp – ob eher zur Kühle
oder Wärme tendierend – ist angeboren. Ein Blick auf die
Haut des Unterarms schafft Klarheit. Als Faustregel gilt:
gelb- und/oder rotstichige Hautpartien weisen den warmen
Farbtyp aus, während ein Touch von Blau und/oder Violett
dem kühlen zugerechnet wird. Apropos, wir greifen intuitiv
zu den Farben, die unserem Typus entsprechen. Im Farbkreis
zählen Grün, Blaugrün, Blau, Blauviolett und Violett zum
kühlen – Gelb, Gelborange, Orange, Rotorange, Rot und
Rotviolett zum warmen Farbspektrum.
Beeindruckend ist auch die starke räumliche Wirkung von
Farben (Farbperspektive): warme Farben wirken optisch
näher und drängen mehr in den Vordergrund, während
kühle Farben Fernwirkung ausüben und optisch zurücktreten.
Auch unser Temperaturempfinden lässt sich mittels
Farbe beeinflussen – von kühl, klar und distanzierend bis
warm, vital und emotionalisierend.
Kleine Accessoires – große Wirkung. Gelb- und Orangetöne sind
das i-Tüpfelchen in dieser geschmackvollen Planung in Platinum
Hochglanz und Splinteiche (Nachbildung). Foto: Nobilia
Mit seinen delikaten Fronten in Aqua metallic Hochglanz und
Applikationen im Dekor Kastanie Basalt zaubert dieses Modell eine
frische Brise in die Küche. Foto: Schüller
im Mittelpunkt stehen delikate Farbkonzepte, in denen dezente,
gedeckte Erd-, Schlamm- und Sandtöne vorherrschen. Mit einem
Wort, echte Schmeichler- bzw. Wohlfühlfarben. Sie lassen sich
übrigens auch hervorragend mit dem zeitlosen Küchen-Klassiker
Weiß sowie dunklen Rot-, allen anthrazit- und Schwarztönen
kombinieren.
Fragt man Verbraucher nach ihrer Lieblingsküchenfarbe –
wie dies die Kundenzeitschrift der Schwäbisch Hall „house and
Dezember/Januar
more“ im november vergangenen Jahres tat – so bekommt man
folgendes interessante Ergebnis: 28 % bevorzugen die Farbstellung
Weiß, knapp 25 % wünschen sich ihre neue Küche in zarten
Pastellfarben, 2 % mögen trendige Brauntöne und nur etwa 1,5 %
stehen auf edles Schwarz. ‹
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Rauf aufs Sofa
Sessel und Sofa müssen optisch gefallen. Doch erst gute Qualität und hohe
Funktionalität bringen über einen langen Zeitraum Freude an den schönen
Stücken. Beim Kuscheln, Plaudern und Fernsehgucken.
TexT Helga Bauer
Im Wohnbereich spielen Polstermöbel die zentrale Rolle:
Durchschnittlich werden heute vier Stunden pro Tag auf
Sessel und Sofa verbracht, wie die Deutsche Gütegemeinschaft
Möbel e.V. (DGM) herausfand. Auch räumlich betrachtet
rücken die bequemen Sitzmöbel samt Couchtisch Richtung
Mitte: Eine spannende, lebendige und dennoch ausgewogene
Innenarchitektur lebt von optimaler Flächennutzung. Da Schränke,
Vitrinen, Regale, die im Wohnbereich als Stauraum aufgestellt
werden, im Allgemeinen wandgebunden sind, wird die Sitzgruppe
zu einem genialen Gliederungs- und Gestaltungsmittel. Es ist
deshalb nur logisch, dass beim Polstermöbel-Kauf zunächst äs-
erstklassige Qualität verbindet das Sofadesign
„Bliss“ von Zehdenik mit komfortabler
Funktionalität. Mit einem Handgriff wird
die Kombination aus Zweisitzer und seitlich
angeschlossenem Sitz- und liegeelement zur
perfekten ruheinsel erweitert.
ein Kissen oder lieber zwei? Der im Modell
„Bliss“ integrierte Stauraum nimmt es mit
dem Zubehör locker auf – eines von vielen
funktionalen Details aus dem Hause Zehdenik.
70

EinrichtEn POLSTERMöBEL
Sitz- und Begegnungsinsel „DS-196“ von De Sede:
unterschiedliche Flächentiefen laden ein zum Sitzen,
entspannen, liegen – allein oder zu zweit. erhältlich
komplett in leder oder als Materialkombination in
leder und Textilien.
thetische
Gesichtspunkte
im Vordergrund stehen.
Die Form, die Farbe, das Material der Bezugstoffe oder Möbelleder.
Dann folgt der zweite Punkt, der Sitzkomfort. Wohl niemand
wird im Möbelhaus und im Fachgeschäft auf Sitzproben verzichten.
Und dabei werden unwillkürlich die Empfindungen kommentiert:
Zu hart, zu weich. „Das Sitzen ist ok. Da drauf kann
ich aber nicht liegen“, „hier komme ich ja überhaupt nicht mehr
hoch“, „die Lehne ist toll für den Rücken“. Genau dieses sowohl
emotionale als auch „bewegungstechnische“ Moment ist überaus
wichtig und sollte als Entscheidungskriterium so ausführlich wie
möglich genutzt werden. Sitzkomfort ist keine objektive Größe,
jede und jeder hat ureigene Anforderungen und Bedürfnisse, die
erfüllt sein müssen, wenn Sessel und Sofa gerne „besessen“ werden
sollen.
Auf das Innenleben kommt es an
Wer beim Kauf von Polstermöbeln Wert legt auf Langlebigkeit,
interessiert sich für die entsprechend gute Qualität. Hierfür
ausschlaggebend sind der konstruktive Aufbau und die Art der
Polsterung. Hochwertige Produkte haben als Basis eine Unterfederung,
die aus Wellenfedern – auch Nosagfedern genannt – oder
aus straff gespannten Gurten bestehen kann. Rahmen und Federung
werden vom Markenanbieter gut aufeinander abgestimmt.
Dann folgt die eigentliche Sitzfläche, die Polsterung. „Am verbreitetsten
sind heute zwei Polsterungsarten“, erklärt Harald Lache,
„die Federkernpolsterung und die Schaumstoffpolsterung.“
Die Federkernpolsterung besteht a) aus einem System von ineinandergreifenden
Stahlfedern und Stahlspiralen, die sich durch
ihre Verflechtung in der Regel gemeinsam bewegen und b) aus einer
Abdeckung, die meist aus einer Vliesmatte und darüber einer
Schaumstoffauflage besteht. Die konkret eingesetzten Materialien
Dezember/Januar
variieren von Hersteller zu Hersteller und sind
abhängig von der Preisstufe.
Für die Schaumstoffpolsterung gibt es zwei Varianten.
Sie besteht entweder aus einem einzigen Schaumstoffblock,
der nach den Abmessungen des Polstermöbels
geschäumt wird; gesprochen wird von „Formschaum“. Oder
aber es wird ein mehrschichtiges Kaltschaumpolster gefertigt,
vorstellbar als eine Art „Sandwich-Aufbau, aus dem Komfort
kreiert wird“, so Harald Lache. Und weiter: „Entscheidend für die
Qualität des Möbels ist die Verarbeitung des Schaums. Die richtige
Festigkeit, um acht oder mehr Jahre zu halten, definiert sich über
sein Raumgewicht und die gewählte Stauchhärte. Je schwerer der
Schaum ist, umso dichter und formstabiler ist er.“ Als Regel für
Sitzflächenschaum gelten mindestens 35 Kilogramm pro Kubikmeter.
Gute Hersteller geben die Werte in ihren Unterlagen an.
Individuelle Vorlieben haben das Sagen
Wofür soll man sich nun entscheiden: Das Federkern- oder das
Schaumstoffpolster? In Hinblick auf die Lebensdauer kann diese
Frage außer Acht gelassen werden: „Die Art der Polsterung hat
keinen Einfluss auf die Langlebigkeit“, betont unser Experte. Ent-
elegant und ganz schön flexibel: Zweisitzer „DS-450“ von De Sede,
Design Thomas althaus.
71

unser experte Harald lache ist an der Fachschule des Möbelhandels in Köln,
der „Möfa“, Dozent für den Bereich Polstermöbel und Innenraumgestaltung. er
bildet unter anderem Studierende aus, die ihren abschluss als „Staatlich geprüfte
einrichtungsfachberater“ und „Staatlich geprüfter Betriebswirt“ machen wollen.
www.moefa.de, Haraldlache@aol.com.
Sofa- und anreihprogramm „MIO“ von rolf Benz.
Der lederbezug trägt als Finish einen leichten
Wachsüberzug und sorgt damit für die modische
„Vintage-Optik“.
scheidend für die Wahl sind Geschmacksfragen – in dreifacher
Hinsicht:
• Der gewünschte und/oder benötigte Sitzkomfort: Schaum ist
punktelastisch und gibt im Gegensatz zum flächenelastischen Federkern
punktuell nach, wenn man sich darauf setzt oder anlehnt.
Dadurch wird durch die Schaumstoffpolsterung eine bessere Körperabstützung
gewährleistet.
• Das Design: Die Federkernpolsterung bedingt durch den Aufbau
aus Federkern plus Abdeckungen eine größere Bauhöhe, sodass sie
sich eher für klassische Polstermöbel-Kollektionen anbietet. Mit
Schaum können auch schlanke Formen in bester Qualität (hohes
Raumgewicht) realisiert werden, die Formenvielfalt ist somit
weitaus größer. Dazu Harald Lache: „Polstermöbel mit Federkern
werden gerne von Menschen gekauft, die auf handwerkliche Verarbeitung
Wert legen. Das lässt jedoch keinen Umkehrschluss zu:
Auch flippiges Polstermöbel-Design wird von einzelnen Anbietern
mit traditionellen, handwerklichen Polstertechniken gefertigt.“
• Die Funktionalität: Aufgrund der geringeren Bauhöhe von
Schaumstoffpolsterungen lassen sich in die Möbel Funktionen
besser integrieren.
Nach Lust und Laune variieren
Das Thema Funktionalität wird nach Auskunft unseres Experten
immer wichtiger. Nicht der Mensch soll sich ans Möbel anpassen,
sondern das Möbel an den Menschen. Wer möchte, findet im Handel
inzwischen wunderbare Polstermöbel, die zum einen großzügig
Stauraum bieten, zum anderen flexible Verwandlungs- und
Bewegungs-Spezialisten sind, die so gut wie alles mitmachen, was
72

EinrichtEn POLSTERMöBEL
Zum abheben hat man auf
„Cloud“ von Bretz keine lust
– das Design ist ideal zum
reinkuscheln.
Organisch geformt,
superbequem, top
verarbeitet – und
unter anderem auch
als Farbhingucker in
Samt mit lila rahmen
und silbergrauen
Polsterauflagen zu haben:
Bretz-Modell „Cupcake“.
man jetzt, in genau diesem Moment, zum Wohlfühlen braucht.
Rückenlehnen lassen sich in unterschiedlichen Neigungswinkeln
positionieren, Armlehnen nah heranziehen und bis in Liegeposition
senken. Wenn ein großer und ein kleiner Mensch gleichermaßen
bequem auf einem Sofa nebeneinander sitzen wollen, löst
das Problem eine Sitztiefenverstellung, die sowohl die linke als
auch die rechte Hälfte der Sitzfläche separat bewegen lässt.
Es gibt Sitzlandschaften mit Dreh-Rondell als Abschlusselement.
Mit super Relaxecken, die durch leichtes Ziehen an einer Schlaufe
die Ecke in den idealen Neigungswinkel bringt, um entspannt zu
liegen. Die Bettfunktion für Gäste macht sich hervorragend, um
für sich selbst eine einladend großzügige Ruheinsel zu gestalten.
Und wie wäre es hiermit? Ein leichter Körperdruck, der Rücken
senkt sich und der Sitz bewegt sich automatisch nach vorne und
oben, ein Fußteil fährt stufenlos ebenfalls nach oben, das stufenlos
verstellbare Kopfteil wird noch schnell in die perfekte Lage
gerückt – ein traumhafter Bedienkomfort. Und eine traumhafte
Sitzposition, um entspannt zu schmökern, fernzusehen, zu plaudern.
Produktqualität und Lebensqualität bilden spätestens dann
eine gut gepolsterte Partnerschaft.
www.in-wohnen.de
GEwusst wiE
• Durch den Bezug ist die Polstermöbel-Qualität
nicht sichtbar.
Sicherheit gibt zum Beispiel das
Prüfsiegel „das Goldene M“ der
Deutschen Gütegemeinschaft
Möbel (DGM).
• Für das Innenleben der Polstermöbel
gibt es keine Kennzeichnungspflicht,
wie sie beispielsweise im „Textilkennzeichnungsgesetz“
verpflichtend ist; die Faserrohstoffe müssen genannt werden.
Deshalb den Verkäufer fragen, ob der Hersteller des Wunschmodells
die verwendeten Materialien in seinen Unterlagen
veröffentlicht hat.
• Wert gelegt wird heute vielfach auf Gestelle aus Massivholz.
Gute Qualität zeichnet sich durch unlösbare Verbindungen aus,
das sind zum Beispiel verdübelte und verleimte Eckverbindungen.
Auch hierzu am besten den Verkäufer fragen.
• Bezugsmaterialien sind Geschmacksache, dennoch: In Haushalten
mit Kindern nach Pflegebedarf und Pflegeaufwand fragen.
• Zur Verarbeitung der Bezüge werden sowohl einfache Nähte als
auch Doppelnähte angewandt – doppelt hält besser.
Dezember/Januar
73

Bloß keine
Erkältung!
(Foto: tetesept)
74

Bad & Wohnen
Ja – auch im Badezimmer kann man einiges für
seine Gesundheit tun. Auch gegen Erkältungen.
Und zwar mit einem Fußbad. Im Idealfall handelt es
sich um ein ansteigendes Fußbad. Dazu sollte das
Wasser zunächst etwa eine Temperatur von 35 bis
36 °C haben. Im Abstand von ca. 2 bis 3 Minuten
soll das Bad dann mit heißem Wasser bis auf 41 °C
erwärmt werden. Nach 15 Minuten müssen die Füße
gut abgetrocknet werden. Danach dicke Socken
anziehen und entspannen. Dieses Fußbad regt die
Durchblutung der Atemwege an und sollte deshalb
nicht kurz vor dem Schlafengehen gemacht werden.
Dezember/Januar
75

Mit Mehrwert
Warum ein Produkt, wenn man auch zwei haben kann? – Und das in
Personalunion? Das geht nicht, meinen Sie? Das geht schon, zumindest
bei manchen Produkten. Bei diesen ganz besonderen Modellen bekommt
der Begriff Kreativität eine ganz neue Bedeutung. Dürfen wir vorstellen? –
Produkte fürs Bad mit Mehrwert.
Hier sieht man nicht einfach nur eine Wanne und ein Dampfbad. Die
Wanne Genf wird – mit Massagedüsen ausgestattet – zum Whirlpool.
Das Dampfbad Aspen verwöhnt nicht nur mit wohliger Wärme,
sondern kann gleichzeitig als Dusche genutzt werden. (Repabad)
76

Bad MoDernisierung
Einfach abstellen. Dank des Thermostats Ecostat muss
man mit Shampoo in den Augen nicht mehr verzweifelt
nach der Ablage suchen. Man hat sie direkt vor sich.
Denn das formschöne Modell ist mit einer Glasfläche
versehen, die Flaschen, Tuben & Co. sicheren Halt gibt.
Der Klassiker unter den Produkten mit
Mehrfachnutzen ist der Badheizkörper: Er ist
Wärmespender, Handtuchablage und Dekoobjekt
in Personalunion. Bei letzterem spielt auch
die Farbe eine große Rolle: Der Hersteller
Kermi ergänzt seine Farbpalette jetzt durch
ausdrucksstarke Farben wie Purpur Nature,
Lavendel, Nature oder Heliosgold Metallic.
Lichtquelle und Spiegel in einem ist der Spiegelschrank der
Edition 11 (Keuco). Die seitlichen Lichtflügel sind schwenkbar
und offenbaren jeweils einen herausklappbaren Spiegel. Die
Innenausstattung bietet neben einer Rückwandverspiegelung einen
verschiebbaren Innen- und Kosmetikspiegel sowie eine integrierte
MP3/Apple-Musikstation.
Im Bad wird Stauraum immer benötigt. Diese variabel
einsetzbaren Regale bringen nicht nur ein attraktives
Platzangebot ins Bad, sondern auch ganz viel Wohnraumfeeling.
(Kludi/Esprit)
Dezember/Januar
77

Mit +Sound hat sich
Villeroy & Boch des Themas
„Musik im Badezimmer“
angenommen. Der
Klang dieses Premium-Soundsystems wurde
speziell für das Bad mit seinen glatten, akustisch
anspruchsvollen Oberflächen optimiert.
Das komplette System ist unsichtbar in den
Badezimmerspiegel integriert, die Übertragung und
Steuerung der Musik erfolgt drahtlos per Bluetooth®.
iPhone, iPad und alle weiteren Bluetooth®-fähigen
Geräte wie Mobiltelefone oder MP3-Player können
problemlos eingesetzt werden.
Einfach an die Wand klappen und
schon macht die Duschabtrennung
Open Space (Duravit) aus einem
kleinen Bad ein größeres. In den
auffälligen umlaufenden Rahmen in
hochglänzender Chromoptik sind zwei
großflächige selbstarretierende Türen aus Glas eingelassen, transluzent oder
einseitig verspiegelt. Diese lassen sich nach der Dusche einfach an die Wand
„klappen“. So ragt keine störende Schiene mehr in den Raum, Armaturen und
Brausenschlauch sind abgedeckt, und das Badezimmer wirkt optisch um ein
Vielfaches größer, vor allem mit verspiegeltem Glas.
Der Waschtisch Valou verfügt über zwei Becken
in unterschiedlicher Höhe. Das Wasser fließt als
sanfte Kaskade vom oberen in das untere Becken.
Außerdem wurden Schubfächer und Ablageflächen
für die wichtigen Utensilien integriert. Praktische
Handtuchrelings befinden sich an beiden Außenseiten.
(Saniku)
Der Heizkörper Tratto ist neben
der warmen Handtuchablage
serienmäßig mit einem seitlich
offenen Handtuchhalter
ausgestattet. Exklusiv wird es,
wenn Tratto mit LEDs auf beiden
Seiten Licht im Bad verbreitet.
(Bemm)
78

Bad MoDernisierung
Die Relaxliege von Kaldewei verwandelt die Badewanne im
Handumdrehen in eine Ruhefläche. Die Liege besteht aus drei
handgenähten Polsterelementen in hochwertiger Lederoptik. Das
wasserabweisende Material hat sich seit Jahren auf exklusiven
Segeljachten bewährt. Die Elemente der Kaldewei Relaxliege können
in Kombination oder einzeln genutzt werden.
Der Heizkörperthermostat
Living Eco ist kinderleicht
zu bedienen und
höchst effizient. Ist
er einmal gemäß den
persönlichen Heizvorlieben
programmiert, kann man
ihn getrost vergessen –
der Regler macht alles
automatisch, auch wenn
niemand zu Hause ist.
(Danfoss)
Das Kosmetik-Modul der Serie
„Silk“ wird in Kombination mit dem
praktischen Hocker und einem
Seitenschrank zum perfekten
Schmink- und Frisierbereich.
Aufgeklappt wird ein beleuchteter,
um 2 cm kippbarer Spiegel sichtbar.
Der untere Teil des Moduls bietet
Platz für kleinere Schmink-Utensilien.
(Keramag)
Badewanne und Dusche in einem – das ist das Modell BetteTwist. Die Abtrennung
des Duschbereichs wird elektronisch angehoben und kann nach außen oder innen
geschwenkt werden. (Bette)
Eine schöne Alternative zu
Badteppichen oder Fußmatten ist der
Ablauf ACO ShowerDrain Walk-in. Der
robuste Rost aus wasserfestem, geöltem
Hartholz hat eine Breite von 50 cm
und ist in vier verschiedenen Längen
verfügbar. Die Versiegelung mit einer
speziellen Oberflächenbeschichtung
schützt den Rost nachhaltig vor Wasser,
Seife und Shampoo. (Aco)
Dezember/Januar
79

Bad Exklusiv
80

In einem katalanischen Landhaus im Hinterland der
Costa Brava befindet sich dieses Bad. Die heutigen
Besitzer, ein französischer Maler und seine schwedische
Frau, entschlossen sich beim Kauf des Landhauses zu
einer kompletten Renovierung. Dabei wurden die alten
Natursteinmauern und Holzbalkendecken erhalten.
Dezember/Januar
81

Bad Exklusiv
im raumhohen Spiegel ist die Dusche gut zu erkennen. Sie ist schwarz gestrichen und wurde u. a. mit
einer luxuriösen Kopfbrause ausgestattet. liebevolle Details finden sich im ganzen raum. Der bauherr ist
übrigens Maler. Daher gibt es im ganzen Haus Kunst, auch im bad.
TexT Sybille Hlgert
FoTos Miquel treS
Der ehemalige Getreidespeicher des landhauses wurde
zur suite umgebaut. Hier befindet sich jetzt das
Hauptschlafzimmer mit Ankleidezimmer und Bad.
Das Haus kann die Herkunft der Hausherren nicht
verleugnen. Hellgrau gestrichene gustavianische Möbel wurden mit
modernem Design kombiniert – eine kosmopolitische Mischung,
die durch die Gemälde des Hausherren unterstrichen wird.
Kosmopolitische Mischung
Ankleideraum und Bad befinden sich hinter dem schlafzimmer.
Das Bad ist ca. 12 Quadratmeter groß und zeigt sich in modernem
stil. Dazu passt die Farbgebung in klassischem schwarz-Weiß.
Ausgenommen hiervon sind die Badewannenverkleidung und
der Waschtischunterschrank. sie wurden auf Maß aus Eichenholz
gefertigt, und zwar im katalanischen Ort Bisbal, in dem noch viele
Handwerksfirmen ansässig sind. Das ausdrucksstarke Holz setzt
wohnliche Akzente im ansonsten schlicht gehaltenen Raum.
Der Waschtischunterschrank bietet mit vier großen schubladen
ausreichend stauraum für persönliche utensilien und kos-
metikartikel. Ergänzt wird er durch ein kleines Regal. Puristische
keramikbecken und passende Armaturen komplettieren das
Ensemble. Der raumhohe spiegel lässt das Bad optisch sehr viel
größer erscheinen.
Interessante Kontraste
Die Wannenverkleidung bildet das optische Pendant zum
schrank. und sie erfüllt nicht nur optische Zwecke: Zwischen
Wand und Wanne gibt es noch einen kleinen Ablageplatz. Über
der Badewanne liegt ein Fenster mit einem Panoramablick auf die
umliegenden Felder, durch das viel Tageslicht in den Raum fällt.
Die Dusche befindet sich – durch eine Mauer abgetrennt –
neben der Wanne. Es gibt keine Abtrennung, spritzschutz wird
durch die gemauerte Wand garantiert. Der Duschboden besteht
– ebenso wie der gesamte Boden des Badezimmers – aus runden,
in Zement verlegten kieselsteinen. sie vermitteln beim Duschen
das Gefühl, barfuß in einem Flussbett zu stehen. Die Dusche ist
schwarz gestrichen und bildet damit einen starken kontrast zum
restlichen Raum.
82

Die badewannenverkleidung
wurde aus eichenholz
maßgefertigt. Die stylishe
Waage wirkt fast wie ein
Kunstwerk.
Der Waschtischunterschrank aus
eiche bietet mit vier Schubladen
viel Stauraum.
ganz natürlich. Für den
ausdrucksstarken Fußboden
wurden runde Kiesel in Zement
verlegt.
Dezember/Januar
83

Bad Exklusiv
in diesem bad wurden nur schwarze Steinzeugplatten
an den Wänden verlegt. Sie dienen im badewannenund
Waschbeckenbereich als Schutz gegen
Wasserspritzer.
Klar und geradlinig gestaltete einhebelmischer
passen gut zu den viereckigen Waschbecken.
Ausstatter
Roca
Waschbecken, WC
Martí
Armaturen
Textura
Handtücher, Badzubehör
stanzza Ambients
Blumen
Auf Maß gefertigt
Waschtischunterschrank,
Wannenverkleidung
84

Tipps & TrenDs
SOFTCUBE
DER NEUE TREND IM BAD-DESIGN
Die Kunst steckt manchmal im Detail. Zum Beispiel in Waschbecken-
Stöpseln. Die Kollektion Plopp! bietet 60 originelle Motive, vom Goldfisch
bis zum Peace-Zeichen. Die hochwertigen Stöpsel kosten 14,95 Euro.
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Eine schöne Alternative zu
Sauna und Dampfbad ist eine
Infrarotkabine. Das Modell
Prime überzeugt nicht nur
durch die wirkungsvolle,
milde Wärme, sondern auch
durch den schicken Look in
kanadischem Hemlock-Holz.
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Dezember/Januar
WW-19-A002-08_AD_hoch_90x120.in1 1
85
14.03.2008 11:10:13 Uh

86
Planen und bauen
ohne

Bad Modernisierung
Hindernisse
Im Jahr 2010 lebten bereits über 20 Mio. Menschen
in Deutschland, die das 60. Lebensjahr vollendet
haben. Davon wollen aber nur noch etwa 6 % der
Menschen ins Altenheim ziehen. Der Rest möchte
selbstständig in den eigenen vier Wänden bleiben.
Dieser Trend spiegelt sich allerdings nur geringfügig
im Baugeschehen wider, obwohl inzwischen ein
staatliches Förderprogramm existiert.
Joachim F. Giessler, InsTITuT Wohnen IM ALTeR e.V., FoTos: soWeIT nIchT
AnDeRs AngegeBen institut Wohnen im alter e.V
Solange man mit beiden Beinen – buchstäblich – fest im
Leben steht, werden Hindernisse oft nur unbewusst
wahrgenommen. doch es gibt sie überall: so würde z. B.
die Mutter gern ins Haus gelangen, ohne den Kinderwagen
über eingangsstufen heben zu müssen. im eingangsbereich
würde sie den Kinderwagen gern säubern, abstellen und die gummistiefel
des geschwisterchens abwaschen, das beim spaziergang
mit dabei war. Aber das ist in dem für deutschland üblichen
gäste-WC von 1,2 m² größe neben der nicht üppig bemessenen
diele nicht möglich.
die großeltern würden nun gern in der erdgeschosswohnung
wohnen, aber das ist meist nicht möglich, weil ein Bad auf
dieser ebene fehlt und dies wegen des ungeeigneten grundrisses
oft nicht nachträglich oder nur unter hohem Kostenaufwand geschaffen
werden kann.
das Mitglied der Familie, das sich durch die Lebensumstände
bestimmt mit dem rollator oder im rollstuhl sitzend in der
Wohnung bewegen muss, ist in seiner Bewegung behindert, da
die Türen zu schmal bemessen wurden und das Bad nicht über
geeignete sanitäre einrichtungsgegenstände sowie die notwendigen
Bewegungsflächen verfügt. diese Aufzählung könnte beliebig
fortgesetzt werden und sie zeigt, dass Barrierefreiheit und damit
auch sicherheit für die ganze Familie und nicht nur für Menschen
mit Behinderungen oder einschränkungen sinnvoll ist.
Foto: Room Doctor
Selbstständig leben
etwa 94 % der älteren Menschen wollen selbstständig in ihren
eigenen Wohnungen leben und nur im äußersten notfall in ein
Heim umsiedeln. die Wohnungen müssen den im Alter entstehenden
Forderungen nach langer, selbstständiger Lebensführung
dezember/Januar
87

Bad Modernisierung
einfache lösung: mit dem
Wandverkleidungssystem
renovetro (hsK) lassen sich
bestehende, unmoderne
oder defekte Fliesenflächen
verdecken. erhätlich in vier
trendfarben.
sowie den Komfortanforderungen gerecht werden. dabei taucht
die Frage auf, ob wir nicht auch die Pflege in den häuslichen Bereich
verlegen werden müssen, wenn wir Kosten für Heim und
Pflegeplatz nicht mehr bezahlen können, und wenn die öffentliche
Hand keine ausreichende Zahl von Heimen und einrichtungen
zur Verfügung stellen kann? deshalb muss im gleichen Atemzug
die Frage nach neuen Wohnformen gestellt werden, wie z. B. nach
Formen des betreuten Wohnens, des Mehrgenerationenwohnens
oder nach Wohngemeinschaften älterer Menschen, die sich so gegenseitig
helfen und betreuen können.
Vorausschauend planen
sinnvoll und volkswirtschaftlich richtig wäre es, sowohl in der
Phase des neubaus als auch in der Phase der renovierung bereits
vorausschauend barrierefrei zu planen und zu bauen – oft ohne
oder nur zu geringen Mehrkosten. so könnte schon jetzt die Tür
des Bades nach außen aufgehen und die auf dem rohfußboden
platzierte Badewanne würde im Bedarfsfall durch eine bodengleiche
dusche ersetzt.
die Anpassung bestehender Wohnungen bedeutet z.B. die
Verbreiterung und Veränderung der Öffnungsrichtung von Türen.
im sanitärbereich müssen meist veraltete Armaturen ausgetauscht,
Toiletten erhöht und die Badewannen gegen bodengleiche
duschen ausgewechselt werden. die Küchen sind meist zu klein
und bieten keine ausreichenden Bewegungsflächen, was unter
umständen das Zusammenlegen der Küche mit dem Wohnraum
notwendig macht. ‹
www.institut-wohnen-im-alter.de
um zu einem späteren Zeitpunkt z. B. stützgriffe ohne viel
aufwand installieren zu können, sollten bereits bei der Planung
bzw. bei der ausführung der installation vorbereitende
maßnahmen getroffen werden.(Foto: Geberit)
88

Beispiel 1:
Oben: Diese ältere, typische Stadtwohnung ist durch kleine Räume und schmale Flure gekennzeichnet.
Die Kinder sind inzwischen aus dem Haus und die Eltern wollen die Wohnung sanieren
und sich für die späteren Lebensjahre noch einmal neu einrichten. Unten: Bei der Renovierung
entsteht ein großzügigerer Eingangs- und Dielenbereich, die Durchgänge zur Küche sowie zum
Wohnzimmer wurden erweitert, das Bad bietet Wanne und bodengleiche Dusche sowie genügend
Bewegungsfreiheit. Allgemein sollte bei der Planung die Überlegung eine Rolle spielen, wie die
Bewohner vom Schlafbereich in den Sanitärbereich gelangen. Je kürzer die Entfernungen und je
breiter die Durchgänge, umso besser die vielleicht einmal erforderliche Mobilität und Versorgung.
ob mit stützgriffen
oder Duschsitz – die
barrierefreie Gestaltung
einer bodengleichen
Dusche ermöglicht viele
Variationen.
(Foto: Geberit)
Beispiel 2:
Ganz rechts: Typische Reihenhäuser sind
i.d.R. platzsparend gebaut. Die Treppen in
den Keller, in das Ober- und Dachgeschoss
sind eng und lassen es oft nicht zu, einen
Treppenlift zu installieren. Im Erdgeschoss ist
nur ein Gäste-WC vorhanden. Das eigentliche
Bad befindet sich im Obergeschoss . Rechts:
Die Lösung sieht zwei abgeschlossene Wohnungen
vor, im Erdgeschoss für eine einzelne
Person und im Obergeschoss für eine Familie.
In der Erdgeschoss-Wohnung wurde ein
barrierefreies Duschbad geschaffen und die
Küche zum Wohnraum offen gestaltet.
WF
Abstellen
Essen
Wohnen
Schlafen
Bad
KŸ che
WC
WF
KŸ che
Diele
Essen
Wohnen
Terrasse
Terrasse
dezember/Januar
89

Bad Modernisierung
Grau + Aubergine = Extrem wohnlich
Behaglich sollte es sein – das neue Bad. Außerdem
musste bei der Planung eine Dachschräge berücksichtigt
werden sowie der Wunsch der Bauherren nach einem
kleinen Wellnessbereich.
KONZEPT, REALISIERUNG, FOTOS BÄDERWERKSTATT WENKER
90

Ein interessantes Farbkonzept sorgt für die sehr wohnliche Stimmung. Durchdachte Details – wie die Nische in der Wand – steigern den
Komfort der Einrichtung um ein Vielfaches. Am rechten Bildrand ist der Eingang zur Infrarotkabine zu erkennen.
Die umsetzung dieser Wünsche gelang den spezialisten
der Bäderwerkstatt Wenker auf das schönste.
entstanden ist ein wohnliches Ambiente, das dank
ausgewählter Materialien, Farben und Formen zum
Wohlfühlen einlädt.
Der Duschbereich
wurde mit
unterschiedlichen
Fliesenformaten
gestaltet.
Besonders wichtig für die einrichtung ist das Farbkonzept: das
edle grau der hochwertigen Bodenfliesen und der helle Wandanstrich
sorgen für eine angenehme grundstimmung. Attraktive
Akzente setzen die warmen Farben der Badmöbel sowie die in
auffälligem Aubergine gestaltete Wandfläche. sie ist Blickpunkt
und übernimmt gleichzeitig eine raumteilungsfunktion.
so hebt sie die frei stehende Wanne ausdrucksvoll hervor. rechts
dahinter befindet sich die maßgenau in die dachschräge eingebaute
infrarotkabine als Wellness- und gesundheits-Highlight.
sie bietet Platz für zwei und fügt sich mit ihrer transparenten
Fassade perfekt in den stil des Bades ein.
dezember/Januar
91

Bad Modernisierung
Ausstatter
Falper
Waschbecken, Wanne
Auf Maß gefertigt
Waschtisch, Möbel,
Bodendielen aus Vollholz
duravit
Waschtisch-Konsole, -unterschrank, Hochschrank Fogo
Bette
ovalwanne
Hansgrohe
raindance showerpipe
dornbracht
standarmatur Tara Classic
saunalux
infrarotkabine
Cotto d‘este
Bodenfliesen Cesellata Lux, duschbodenfliesen
Ceramgres
Fliesen gypsum Large im duschbereich
Der Waschtisch bietet viel Stauraum, ist aber optisch äußerst leichtfüßig gestaltet.
Gut gelöst: die halbhohe Trennwand, die das WC verdeckt.
Auf der linken seite befindet sich die frei begehbare
dusche. sie ist großzügig, pflegeleicht und mit
einer regenbrause ausgestattet und passt damit
perfekt in das ausgeklügelte Komfortkonzept. Zur
durchdachten gestaltung zählen auch die integrierte
duschrinne und das attraktive glasmosaik
im eingangsbereich.
dieses glasmosaik wurde auch im Waschtischbereich
als gestaltungselement eingesetzt. so wird
das gesamtbild optisch abgerundet. ebenso gezielt
belebt die hochgezogene graue Bodenfliese hinter
dem WC den per Trennwand separierten WC-
Bereich.
eine ungewöhnliche Lösung mit erfreulich viel
stauraum bietet der flächenbündig eingebaute
spiegelschrank, der sich über die komplette Waschtischfront
zieht. eine Konsole und ein zierlicher
schubladenschrank in warmer Wenge-Holzoptik
ergänzen die Waschtischausstattung. ‹
92

Norddeutsche Putzteufel
bAD TIPPS
Hat Norddeutschland die saubereren
Bäder? Darauf deutet zumindest das
Ergebnis einer repräsentativen Umfrage
der Gesellschaft für Konsumforschung
(GfK) hin. Diese hat im Auftrag der
Initiative Blue Responsibility untersucht,
wie lange die Deutschen im Monat ihr
Bad putzen.
Das Ergebnis: Die meisten Bundesbürger (43,3 Prozent)
verwenden eine bis drei Stunden monatlich
auf die Reinigung ihrer Badezimmer. Dabei sind die
Norddeutschen wesentlich gründlicher als die Bürger
in Süddeutschland: Während in Bundesländern wie Hamburg,
Schleswig-Holstein, Brandenburg, Niedersachsen oder Bremen
die meisten Menschen mindestens zwei Stunden pro Monat Bad,
Dusche und Toilette auf Hochglanz bringen, verwendet die Mehrheit
in Bayern, Hessen, Rheinland-Pfalz, dem Saarland und NRW
weniger als zwei Stunden auf die Reinigung ihrer Nasszelle.
Der kleine Unterschied
Doch nicht nur die Regionen unterscheiden sich im Putzverhalten:
Die Studie zeigt, dass Männer tendenziell kürzer putzen als
Frauen. Während sich die meisten weiblichen Befragten (59 %) im
Schnitt mehr als zwei Stunden im Monat für den Badputz Zeit
nehmen, sind die meisten Herren (43 %) in weniger als zwei Stunden
fertig. Außerdem geben 20 % der Männer an, gar nicht selbst
das Bad zu säubern. Bei den Frauen sind es lediglich 6,5 %, die
anderen die Reinigung überlassen. Die fleißigsten Badputzer sind
übrigens die 30- bis 39-Jährigen. Fast zwei Drittel sind über zwei
Stunden monatlich mit der Reinigung beschäftigt.
Dezember/Januar
Innovative Oberflächen
Die Markenhersteller der deutschen Sanitärindustrie haben innovative
Materialien und Oberflächenveredelungen für Badewannen,
Waschbecken & Co. so entwickelt, dass sich – bei der richtigen
Pflege – möglichst wenig Kalk und Schmutz ablagert. (Lesen
Sie dazu auch unseren Bericht ab Seite 96). Im Bereich Badkeramik
gibt es beispielsweise moderne Oberflächen, die durch den
Prozess der Veredelung in der Lage sind, Schmutzpartikel und
Wasser abzustoßen. So sind die Waschbecken leicht zu reinigen.
Selbst wenn durch hartes Wasser Kalk einmal antrocknet, lässt
sich dieser auch nach Wochen schonend entfernen.
Bei Duschkabinen und -abtrennungen, die täglich besonders
vielen Wasserspritzern ausgesetzt sind, sollte man darauf achten,
dass sie möglichst aus einer Fläche bestehen. Dann gibt es kaum
Fugen und Beschläge, an denen Kalk und Schmutz sich halten
können. Zudem ist das Material für den Pflegeaufwand entscheidend:
Echtglas mit hochwertiger Nanoveredelung sorgt für einen
Abperleffekt.
Richtige Pflege entscheidend
Damit Waschbecken, Duschen & Co. lange ihren Glanz behalten,
ist die richtige Pflege der innovativen Oberflächen zu beachten.
Häufig werden aggressive Scheuermittel verwendet. Diese sollten
nur partiell bei hartnäckigem Schmutz benutzt werden. Ansonsten
verursacht es bei fast allen glatten Oberflächen Kratzer und
lässt die Oberfläche matt werden. Generell gilt: Lieber öfter mit
einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel über
Oberflächen und Armaturen wischen, dann haben unerwünschte
Ablagerungen und lästige Kalkflecken keine Chance. ‹
www.blue-responsibility.de
93

Technik & Wohnen
Damit es mollig warm bleibt im Haus, muss jetzt die
Heizung wieder ihren Dienst aufnehmen. Für viele
beginnt damit eine kostspielige Zeit, denn nach wie
vor gibt es zahlreiche Gebäude, die unzureichend
gedämmt sind. Andere hingegen lehnen sich schon
jetzt zurück und freuen sich auf die kühleren Tage,
kommen doch endlich Kuscheldecke und Tee zum
Einsatz. Wenn man schon bei der Baustoffwahl
aufpasst, dann kann man den Winter wirklich
sorglos genießen. Denn dann ist die Luftdichtheit
von Wänden und Mauern garantiert. Außerdem
ist die Qualität der Luft besser, Zugluft und
Bauschäden werden vermieden und Heizkosten
gespart. Gründe, die bereits vor dem Bau eines
Hauses in Betracht gezogen werden sollten, damit
die Grundvoraussetzung für energieeffizientes Bauen
erfüllt werden kann. Foto: Beton.org
Dezember/Januar
95

Der Lotoseffekt unter der Lupe:
Wassertropfen perlen einfach ab.
Foto: Stefan Sepeur/NanoBioNet
Pf lege? Leicht!
Nano – dieser Begriff fällt immer häufiger im Zusammenhang mit Produkten und verspricht
viele gute Eigenschaften. So erhalten mit Nanotechnologie beschichtete Oberflächen neue
Eigenschaften und sind, je nach verwendetem Produkt, z. B. hydrophob (wasserabweisend).
Für die Nanotechnologie gibt es zahlreiche Einsatzmöglichkeiten, aber es gibt auch Risiken.
96

TECHNIK NANOTECHNOLOGIE
Nanotechnologie macht Textilfasern wasser- und schmutzabweisend. Die Partikel geben den
Oberflächen dieser Textilfasern eine Struktur, die einen ähnlichen Effekt aufweist wie die Blätter der
Lotospflanze – Wasser und Schmutz perlen einfach ab. Foto: BASF – The Chemical Company
TEXT DIPL.-ING. ROLF RHEINSCHMID
Nanotechnologische Konzepte – so viel lässt sich heute
schon mit großer Sicherheit sagen – dürften die
Basis der Techniken des 21. Jahrhunderts werden,
wenn sie es nicht bereits schon sind. Ein Nano-Meter
ist der Milliardstel Teil eines Meters, oder anders ausgedrückt:
0,000000001 m. Um es begreifbarer zu machen: Ein Nanopartikel
verhält sich in der Größe zu einem Fußball wie der Fußball zur
Erde.
Und diese Zwerge (Nanos = griechisches Wort für Zwerg)
sollen uns Verbraucher betreffen? Diese Frage kann eindeutig mit
„ja“ beantwortet werden. Denn wenn die produktbezogene Entwicklung
in der bisherigen Geschwindigkeit fortschreitet, dürfte
in naher Zukunft ein Großteil unserer Alltagsgegenstände nanotechnologisch
hergestellt, behandelt, oder unterstützt sein.
Zahlreiche Alltagsprodukte enthalten heute bereits Nanomaterialien.
Da es aber keine Verpflichtung zur Kennzeichnung gibt,
sind sie für Verbraucherinnen und Verbraucher nur schwer auszumachen.
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland
e.V. (BUND) setzt sich daher für eine Kennzeichnungspflicht
und die Schaffung eines staatlichen Nano-Produktregisters
ein. Da beides bisher fehlt, hat der BUND selbst die Initiative
ergriffen und eine Nanoproduktdatenbank erstellt, die einen
Überblick über die in Deutschland verfügbaren Nanoprodukte
bietet. So zählte die Datenbank des BUND im letzten Jahr bereits
mehr als 220 Alltagsprodukte mit nanoskalaren Inhalten oder
Eigenschaften.
Unbestreitbar haben zum Beispiel Sonnenschutzcremes mit
nanoskalarem Titandioxid einen enormen Vorteil: Das für uns ›
Dezember/Januar
97

Da bleibt nichts mehr hängen. Zahnpasta & Co. perlen durch den Lotoseffekt der
Waschbeckenoberfläche ganz einfach und leicht ab. Foto: Villeroy & Boch AG
schädliche UV-Licht wird sehr viel effektiver herausgefiltert,
die Wahrscheinlichkeit für Sonnenbrand und Hautkrebs sinkt
damit drastisch. Die Frage ist aber, ob das Titandioxid auf der
Hautoberfläche bleibt, oder aufgrund seiner Winzigkeit einfach
in das Innere der Zellen „einwandert“? Erste Untersuchungen
geben hier für die gesunde Haut scheinbar Entwarnung. Die
derzeit auf dem Markt befindlichen Produkte bleiben demnach
in den obersten Hautschichten hängen und werden im Zuge der
normalen Regeneration der Haut abgestoßen. Offen ist aber noch
das Verhalten auf vorgeschädigter Haut. Inwiefern bei nanotechnologisch
behandelten Lebensmitteln die Vorteile überwiegen,
wird die Zukunft zeigen.
Wasser perlt einfach ab
Im gebäudetechnischen Bereich sind die eingesetzten Nanos üblicherweise
weniger nah am Verbraucher. Duschwände, Waschtische
und Badewannen, an denen Wasser rückstandslos abperlt,
sind sowohl aus praktischer wie aus ästhetischer Sicht sehr sinnvoll
und gleichzeitig ökologisch. Es müssen weniger Reinigungschemikalien
zum Einsatz kommen, dadurch werden Geldbeutel
und Umwelt entlastet.
Speziell der sogenannte Lotos-, oder Lotosblumeneffekt,
welcher Flüssigkeiten komplett von Oberflächen abperlen lässt,
spielt eine immer größere Rolle. Dazu ist es sinnvoll, etwas weiter
auszuholen, nämlich beim Wasser selbst.
Wasser besitzt starke innere „Zusammenhangskräfte“. Die
Lotosblüte nutzt diese Eigenschaft durch ihre Oberflächenstruktur
aus. Dicht besetzt mit nanoskalaren Nadeln aus Wachs, stoßen
diese die Wassermoleküle ab, wodurch die inneren Kräfte des
Wassers überwiegen. Es bildet sich eine (durch die Schwerkraft
abgeflachte) Kugel. Das Wasser kann die Oberfläche der Blüte
nicht benetzen und rollt nahezu reibungslos darüber hinweg. Auf
seinem Weg nimmt es alle Partikel mit, sodass der Reinigungseffekt
das Blatt immer wie frisch erblüht aussehen lässt.
98

TECHNIK NANOTECHNOLOGIE
Mit Nanotechnologie vor
Verrußung geschützte
Kaminscheiben.
Foto: NADICO
Viele technische Ansätze versuchen dies nachzubilden. Der bisher
größte Nachteil dieser Techniken liegt meist darin, dass sich
der Effekt abnutzen kann. Das heißt, dass bei mechanischer Beanspruchung
diese Nadeln zerstört werden können, sodass das
Wasser sich wieder an die Oberfläche anhaftet.
Gesundheitsaspekte beachten
Bei einer nachträglichen Oberflächenbehandlung müssen Gesundheitsaspekte
beachtet werden. Hierbei steht im Allgemeinen der
Hautschutz und der Schutz der Atmungsorgane im Vordergrund.
Schon aus Arbeitsschutzgründen müssen entsprechende Schutzhandschuhe
getragen werden. Sollte es darüber hinaus bei Sprays
zu Sprühnebeln kommen, ist eventuell auch eine Schutzmaske notwendig.
Aus dem Bereich der Schuhpflege und der dort eingesetzten
Nanosprays weiß man, dass die Verwendung solcher Sprays am Besten
nur draußen durchgeführt werden sollte. Bei sanitären Einrichtungsgegenständen
ist dies natürlich nur eingeschränkt möglich.
Dezember/Januar
Farbe gegen Gerüche
Ein weiteres, ebenfalls innovatives Konzept ist der Einsatz von katalytisch
wirkenden Farben und Beschichtungen. Nanoskalares Titandioxid
zersetzt dabei Gerüche und Schadstoffe wie Tabakrauch,
ohne selbst zu reagieren. Dies bedeutet, dass die Beschichtung sich
nicht verbraucht. Die Energie für den Vorgang bezieht das nanoskalare
Titandioxid aus dem UV-Anteil des Lichts, sodass die unerwünschten
molekularen Verbindungen „geknackt“ werden und
nicht mehr wahrnehmbar sind. Allerdings gibt es zurzeit noch wenig
Erkenntnisse, was bei dem Knacken der Substanzen übrig bleibt.
Inzwischen sind auch Wandfliesen mit Lotos- und katalytischem
Effekt auf dem Markt. Diese sollen weder Kalk ansetzen noch einen
mikrobiellen Bewuchs zulassen. Dazu garantieren einige Hersteller
auch die mechanische Abriebbeständigkeit der Oberfläche.
Die Zukunft
Nanotechnologien können eine enorme Bereicherung unserer
technisierten Gesellschaft sein und zur Lösung drängender Probleme
in den Bereichen von Energieerzeugung, -speicherung
und -verarbeitung beitragen. Ebenso helfen sie, seltene und teure
Materialien sparsamer und gleichzeitig effizienter zu nutzen. Allerdings
sind zurzeit noch viele Fragen offen. So betrifft z. B. ein
wichtiger Klärungspunkt die Beständigkeit von Nanoteilchen in
der Umwelt: Was geschieht mit Nano-Silber in der Kläranlage?
Oder mit nanoskalarem Titandioxid, wenn in 20 Jahren Putze von
Wänden entfernt werden? Wie sieht es dann mit dem Arbeits- und
Umweltschutz aus? Hier ist die Industrie gefordert, Produkte zu
entwickeln, deren Lebensdauer begrenzt ist.
Erfreulicherweise sind Industrie und Politik bereits in der
Klärung offener Fragen engagiert. Selten wurde und wird eine
neue Technologie von Anfang an so intensiv wissenschaftlich begleitet,
wie die der nanotechnologischen Ansätze.
Wenn die nanotechnologischen Produkte nur ansatzweise
ihre Versprechen halten, kann dies einen enormen technologischen
und gesellschaftlichen Sprung nach vorne bedeuten, auch
und gerade unter dem Blick auf kommende Herausforderungen
wie z. B. den Klimawandel. Die schon erwähnten Einsparungen
bei elektrischer Energie, Wasch- und Putzmitteln, sind letztendlich
indirekt auch ein Beitrag zur CO 2
- Reduzierung. Zudem erhöhen
neue Produkte, wie nanotechnologisch optimierte Solarzellen
und -Absorber, die Energieausbeute. ‹
www.umwelt-hygiene-gesundheit.de
99

Technik Heizen
Absprung geschafft!
Die zweifache Olympiasiegerin und ehemalige Weltrekordhalterin im Weitsprung Heide Ecker-
Rosendahl heizt nun mit Holzpellets. Gemeinsam mit ihrem Mann lebt die beliebte Sportlegende im
beschaulichen Leverkusener Stadtteil Pattscheid in einem verklinkerten Holzhaus aus dem Jahre 1975
mit einer Wohnfläche von rund 300 Quadratmetern. Bereits im vergangenen Jahr entschied sich die
Familie Ecker-Rosendahl, dem fossilen Energieträger Heizöl Lebewohl zu sagen und künftig ein Klima
schonendes Heizsystem zu nutzen.
FOtOS Ökofen
Schon länger beschäftigte sich das ehepaar ecker-
Rosendahl mit einer umweltfreundlichen Umrüstung
ihrer Heizungsanlage, ganz im Sinne eines ökologisch
bewussten Handelns – seit jeher eine von Heide ecker-
Rosendahls Lebensmaximen. „Wir versuchen eigentlich in allen
Lebensbereichen ganz bewusst, möglichst umweltfreundlich zu
agieren“, erzählt die Sportlerin, die auch einen Pkw mit Hybridantrieb
fährt.
„Als nun dieses Jahr die Heizölpreise explodierten, reifte
bei uns der entschluss, den zur neige gehenden 10.000-Liter-
Tank nicht mehr zu befüllen, sondern stattdessen gleich in eine
erneuerbare energieversorgung zu investieren. Denn die Abhängigkeit
von den Ölproduzenten und damit natürlich auch
vom Ölpreis wurde mir immer unheimlicher. Diese Unberechenbarkeit
wollte ich zukünftig ausschließen,“ bemerkt die sympathische
Leverkuserin.
100

Links: Das verklinkerte Holzhaus von Heide Rosendahl aus
dem Jahre 1975 verfügt über geräumige 300 Quadratmeter
Wohnfläche, die nun ökologisch und preiswert mit einer
Pelletanlage beheizt werden.
Dabei fiel für die ecker-Rosendahls noch nicht mal ins Gewicht,
dass die bisherige Ölheizung nach einem ersten Kesseltausch
erst sechs Jahre alt war. „Die konnten wir sogar noch über
ebay verkaufen“, erklärt die Olympiasiegerin schmunzelnd.
Heide Rosendahl war das Gesicht der olympischen Spiele
1972 in München. Sie holte Gold im Weitsprung und als
Schlussläuferin der 4 x 100-Meter-Staffel, sowie Silber im
fünfkampf.
Nichts dem Zufall überlassen
Als die grundsätzliche entscheidung für einen Heizungswechsel
gefallen war, fing das ehepaar ecker-Rosendahl an, sich umfänglich
über das Thema „Regenerative energieversorgung“ zu informieren.
Da überließ man nichts dem zufall: Fachzeitschriften wurden
gewälzt, Verbraucherportale im internet angesprochen und Musterschauen
vor Ort besucht. Bei einer solchen Produkt vorführung
kamen die ecker-Rosendahls das erste Mal mit einem Pelletkessel
„in Berührung“ und waren sofort begeistert von dieser Technik.
Da sich die Pelletheizung zudem noch optimal mit der Solarenergie
verbinden lässt, war die entscheidung für die kleinen
Holzpresslinge gefallen. Die Wahl der ecker-Rosendahls fiel dann
auf eine Pelletanlage des Unternehmens ÖkoFen.
Keine aufwendigen Umbauarbeiten
ein weiteres Plus der Pelletheizung bestand darin, dass im Keller
keine aufwendigen Umbauarbeiten für die installation des
neuen Heizsystems anfielen: im Prinzip musste nur eine Mauer
zwischen ehemaligem Öltank und altem Ölheizkessel eingerissen
Der Pellematic PeS 25 von
Ökofen und das sieben Tonnen
fassende Gewebesilo konnten
im Heizungskeller problemlos
anstelle der alten Ölheizanlage
installiert werden.
Dezember/Januar
101

Technik Heizen
werden, um einen großen Gesamtraum von etwa 30 m² Fläche zu
erhalten. So können die Pellets bequem über eine Förderschnecke
vom neuen Gewebetank in den nebenstehenden 25-kW-Pelletkessel
transportiert werden.
An Stelle des alten Öltanks konnte nun bequem der Gewebetank
mit einem Fassungsvermögen von sieben Tonnen Pellets aufgestellt
werden. Das ist selbst bei einem strengen Winter vollkommen
ausreichend. zumal Heide ecker-Rosendahl ja auch noch die
Versorgungskombination mit Solartechnik gewählt hatte: Fünf
Solarkollektoren, ebenfalls aus dem Hause ÖkoFen, sorgen in der
heizfreien zeit für die Warmwasserversorgung und unterstützen
in der Heiz saison an sonnenreichen Tagen zusätzlich die Pelletheizung.
Damit entlastet die Solaranlage den Heizkessel immer
optimal und hilft zudem, die Heizkosten zusätzlich zu senken.
Großes Sparpotenzial
Kein Wunder, dass bei der Brennstoffeinsparung die Rechnung
für die ecker-Rosendahls voll aufgeht: Bisher verbrauchten sie
4.500 Liter Heizöl im Jahr und gaben dafür im letzten Jahr rund
4.000,- euro aus. im Spätsommer haben sie für die erstbefüllung
ihres Silos 180,- euro pro Pellet-Tonne bezahlt. „Selbst bei
unserer sehr konservativen einschätzung und einer möglichen
Preis steigerung rechnen wir doch auf jeden Fall mit einer Jahresersparnis
von mindestens 2.500 euro an Brennstoffkosten“, so
Heide Rosendahl.
So zahlt sich nun die erfolgreiche Suche nach einer Heizalternative
für Familie ecker-Rosendahl gleich mehrfach aus,
denn beim neuen Heizsystem gehen Heizkostenersparnis, ökologische
Verantwortung und Bedienkomfort Hand in Hand. ‹
Heizungsbauer Michael Weigel plante die neue Ökofen-Pellet anlage:
Der kessel liefert 25 kW und wird durch Solarkollektoren auf dem
Dach unterstützt. Das spart zusätzlich Heizkosten.
102

TECHNIK HEIZEN
Schöne Wärme
Was gibt es im Winter schöneres als vor dem prasselnden Kaminfeuer zu sitzen?
Eingehüllt in kuschelige Decken mit einer Tasse Tee und einem guten Buch. Diese
attraktiven Ofenmodelle leisten dabei gerne Gesellschaft.
Der Kaminofen Imposa vereint einen eindrucksvollen Innenraum auch für große
Holzscheite mit kompakten Außenabmessungen. Sand- oder Specksteinverkleidungen
garantieren eine lang anhaltende Wärmeabgabe. (Rika)
Beim Ofen Belfort bietet die komplette Naturstein-Ummantelung eine große
Strahlungsfläche. Die Wärmeabgabe kann bis zu 12 Stunden erfolgen. Der geradlinige
Ofen kann auch als Raumteiler genutzt werden. (Max Blank)
Der Pellet-Kaminofen Toba besteht aus Stahl, kombiniert mit einer Keramik- oder
Speckstein-Frontseite. Abdeckung und Sockel sind aus schwarz pulverlackiertem
Aluminium. (MCZ)
Der Pellet-Primärofen ivotec versort in Kombination mit einem Vorratsbehälter
auf denkbar einfach e Weise den Ofen direkt mit dem Brennstoff Holzpellets, die
automatisch über die Förderschneckeneinheit nachgeführt werden. (Wodtke).
Dezember/Januar
103

®
Leserumfrage
Wir wollen alles von Ihnen wissen! Na ja – zumindest das, was Ihre
Wünsche rund um Bad, Küche und Technik angeht. Was dahinter
steckt? inwohnen soll noch besser werden. Und dazu brauchen wir
Ihre Hilfe, liebe Leserinnen und Leser. Wir bitten Sie darum, an unserer
Leserumfrage teilzunehmen.
Die Teilnahme lohnt sich: Denn zum einen werden in
den künftigen inwohnen-Ausgaben Ihre Anregungen
und Wünsche noch mehr berücksichtigt. Und zum
anderen gibt es attraktive Gewinne. Wenn Sie unseren
Fragenkatalog, den Sie im Heft als Beilage finden, beantworten
und bis zum 29.2.2012 an uns zurückschicken, dann können Sie
folgende Produkte gewinnen: *
Sechs Raumdüfte von Villeroy & Boch im Wert von jeweils 49
Euro. Die Raumdüfte wurden von führenden französischen
Parfümhäusern entwickelt und werden in zwei Varianten angeboten:
Als Duftspray-Set mit einer Sprühflasche in einem Keramikbehälter
und als Duftstäbchen-Set aus einer hochwertigen
Glasvase für den Duft, kombiniert mit einem Porzellan-Aufsatz
und Duftstäbchen aus Holz.
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Drei hochwertige Frottier-Sets à ca. 120 Euro von Villeroy & Boch. Ein Set
besteht aus zwei Handtüchern der Kollektion Ocean View Sundeck Coral in
50 x 100 cm, zwei Handtüchern der Kollektion Ocean View Seaside Mussel in
50 x 100 cm und einem Badteppich der Kollektion Ocean View Sundeck Mussel in
60 x 90 cm. Die Farbpalette von Ocean View ist inspiriert von den sanften Farben
einer Meeres- und Strandlandschaft: Weiße Segel, Kiesel, kristallklares Wasser,
Korallen, Muscheln und tiefes Meeresblau.
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Eine wodtke Feuerschale Wing aus gerostetem Stahl
im Wert von 366 Euro. Damit können Sie offenes
Feuer im Freien genießen. Eine spezielle Vorbehandlung
und der Oxydationsprozess lassen Wing
– im Zusammenspiel von Feuer, Luft, Erde und Wasser
– zu einem Unikat werden.
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Zwei Rauchwarnmelder Dual/VdS von Gira im Wert von jeweils
67 Euro. Als Kombination aus Rauchwarn- und Thermomelder
arbeitet der Dual/VdS grundsätzlich nach dem bewährten Prinzip
des optischen Streulichts: Ein Prozessor wertet die in der Luft
schwebenden Partikel im Raum aus. Zusätzlich ist der Rauchwarnmelder
mit einem Thermodifferenzialsensor ausgerüstet,
der ausschließlich Wärme registriert.
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104

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LESERUMFRAGE
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Strahlarten bietet Grohe Power & Soul individuelle Duschmomente. Ganz neu ist die
innovative Anwahl der verschiedenen Strahlbilder per Grohe AquaDirect. Eine Taste auf
der Rückseite des Brausekopfes erlaubt die sofortige Einstellung des gewünschten Strahls per
Knopfdruck. Ein lästiges Justieren der Strahlarten mit komplizierter Umschaltung von einer
Strahlart zur anderen ist damit nicht mehr nötig.
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Der Fragebogen kann unter dem Stichwort
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Unsere Leserbefragung finden Sie als Beilage in diesem Heft. Falls Ihnen
jemand zuvorgekommen sein sollte, dann können Sie die Unterlagen auch
beim STROBEL VERLAG (Adresse s.o.) anfordern. Sie können die Umfrage
auch im Internet unter www.in-wohnen.de/umfrage abrufen.
* Teilnahmebedingungen: Mitarbeiter des Verlages und der Sponsoren sind nicht teilnahmeberechtigt.
Eine Auszahlung der Preise ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
105

Hersteller Lieferanten + PLaner
Hersteller
Lieferanten
Planer
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aeG | www.aeg-electrolux.de
alessi | www.alessi.de
allmilmö | www.allmilmoe.de
alno | www.alno.de
armony | www.armony.ch
Ballerina | www.ballerina.de
BaSf | www.basf.com
Blanco | www.blanco.de
Blum | www.blum.com
Bodum | www.bodum.de
Bosch | www.bosch-home.com/de
Bretz | www.bretz.de
Danfoss | www.danfoss.de
De Sede | www.desede.de
Deutsche Gütegemeinschaft Möbel |
www.dgm-moebel.de
Duette | www.duette.de
Duravit | www.duravit.de
fachschule des Möbelhandels | www.moefa.de
fotostudio Be | www.studio-be.de
franke | www.franke.de
gira | www.gira.de
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grohe | www.grohe.de
Gutmann | www.gutmann-exklusiv.de
Häcker | www.haecker-kuechen.de
Hailo | www.hailo.de
Hansgrohe | www.hansgrohe.de
HSK | www.hsk-duschkabinenbau.de
ikea | www.ikea.de
innenarchitektur Serge Castella |
frontappaloo@aol.com
Jette | www.jette-kueche.de
Joop | www.joop-living.com
Kaldewei | www.kaldewei.de
Keramag | www.keramag.de
Kermi | www.kermi.de
Kesseböhmer | www.kesseboehmer.de
Keuco | www.keuco.de
Klimex | www.klimex.nl
Kludi | www.kludi.de
La Cornue | www.lacornue.de
Laauser | www.laauser.de
Leicht | www.leicht.de
Liebherr | www.liebherr.com
Max Blank | www.maxblank.de
MCZ | www.mcz.it
Miele | www.miele.de
Miquel tres fotografie | www.miqueltres.com
neff | www.neff.de
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nobilia | www.nobilia.de
nolte | www.nolte-kuechen.de
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ökofen | www.oekofen.de
Oligo | www.oligo.de
Oster | www.oster.de
Plopp | www.plopp.co
rademacher | www.rademacher.de
rational | www.rational.de
repabad | www.repabad.de
rika | www.rika.at
rolz Benz | www.rolf-benz.com
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rWK Küchen | www.rwk-kuechen.de
Sachsenküchen | www.sachsenkuechen.de
Saniku | www.saniku.de
Schmidt Holzinger innenarchitektur |
www.schmidtholzinger.de
Schüller | www.schueller.de
SieMatic | www.siematic.de
Siemens | www.siemens-home.de
Silestone | www.silestone.com
Silverline | www.silverline24.de
Smeg | www.smeg.de
Steinberg | www.steinberg-armaturen.de
teka | www.teka-kuechentechnik.de
tetesept | www.tetesept.de
textura | www.textura-interiors.com
tujuh | www.tujuh.de
tylö | www.tylo.de
Umwelt : Hygiene : Gesundheit | Coaching & Consulting |
www.umwelt-hygiene-gesundheit.de
V-ZUG | www.v-zug.de
Villeroy & Boch | www.villeroy-boch.de
Walbersdorfer Ofenkachel | www.ofenkachel.at
Warendorf | www.warendorf.eu
wodtke | www.wodtke.com
Xey | www.xey.es
Zehdenick | www.zehdenick-pm.de
ZVSHK | www.wasserwaermeluft.de

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• Produktübersicht Duschabtrennungen
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