inwohnen Die schönsten Küchen des Jahres (Vorschau)

Ausgabe 2/2012
D € 4,90 | A € 5,40 | CHF 8,90
®
Juli / August 2012
www.in-wohnen.de
Ideen für Küche, Bad & intelligentes Wohnen
EXTRA:
KÜCHE
AUF ÜBER
60 SEITEN
DIE SCHÖNSTEN KÜCHEN DES JAHRES
– Inspirationen für Ihr Zuhause –
ITALIENISCHES KÜCHENDESIGN
– Die faszinierenden Trends von der Eurocucina –
SO FINDEN SIE DIE RICHTIGE KÜCHE
– Praxis-Planungstipps und große Checkliste –
MODERNE GEBÄUDEKONZEPTE
– Mit intelligenter Technik zu optimalem Raumklima –
Optimal geplant
Das Geheimnis einer
guten Badarmatur

eaufort8.de
Traumhaft treffsichere
Farbkombinationen.
Farbige Spülen und Armaturen
von BLANCO.
Was zu einem passt, behält man im Auge. Die farbigen Spülen und Armaturen von
BLANCO öffnen neuen Raum für Ihren individuellen Stil. Perfekt kombiniert mit Arbeitsplatte
und Möbelfront begeistern die harmonisch abgestimmten Farben des Spülcenters täglich
aufs Neue mit Klarheit und Eleganz. Gestalten Sie mit CombiColours stil- und treffsicher Ihr
Küchenambiente. Mehr Farbe für die Küche fi nden Sie beim Fachhandel oder im Internet.
www.blanco.de

Editorial
Ran an
den Herd!
Pünktlich zum Männertag Mitte Mai hat sich ein namhafter Hausgerätehersteller unter deutschen
Männern umgehört und gefragt: „Was wünschen Sie sich von der idealen Partnerin?“ Gute
Chancen auf das Prädikat „Traumfrau“ haben dieser Umfrage* zufolge Frauen mit Humor (82 Prozent)
und Intelligenz (74 Prozent). Die anonym Befragten gestanden aber auch: „Gutes Aussehen“
ist wichtig. 57 Prozent der deutschen Männer wünschen sich eine attraktive Frau an ihrer Seite.
Herausgekommen ist zudem, wie sehr der bundesdeutsche Mann am traditionellen Frauenbild hängt.
„Eigener Herd ist Goldes wert“ – Dieser Ansicht sind die meisten Männer offensichtlich auch heute noch.
Denn traditionelle und häusliche Eigenschaften liegen im Ranking der Traumfrau-Kriterien weit vorne.
Demnach sollte die perfekte Frau „ordentlich“ (51 Prozent) und „kinderlieb“ (44 Prozent) sein. Außerdem
ist es mit 37 Prozent noch immer jedem dritten Mann wichtig, dass Mrs. Right sich im Haushalt einbringt
oder ihn sogar komplett führt.
Soll man dieses Ergebnis nun beklagen? Soll man es kopfschüttelnd zur Kenntnis nehmen ob der altertümlichen
Rollenzuschreibung vieler Männer? Oder soll man es schlicht ignorieren? Wir plädieren für
einen vierten Weg. Und der ist geschlechterunabhängig: Lassen Sie sich von den vielen Küchenneuheiten
in dieser Ausgabe von inwohnen inspirieren und bringen Sie Ihre Küche auf Vordermann. Dann heißt es
nicht mehr „Wer muss in die Küche?“ sondern „Wer darf in die Küche!“. Wir sind jedenfalls schon heute
auf die nächste Umfrage gespannt.
Eine Fülle von praktischen Tipps haben wir wieder für Sie zusammengestellt. Auch in Sachen Bad
und Technik. Zum Beispiel wie wohnlich, komfortabel und energieeffizient intelligente Haustechnik sein
kann, wie die neuen Dusch-WCs funktionieren und was eine richtig gute Armatur ausmacht.
Viel Vergnügen wünschen Ihnen
Sybille Hilgert & Dirk Biermann
(Chefredaktion inwohnen)
* Die Innofact AG hat im Auftrag von Electrolux Deutschland im Februar 2012 eine Onlinebefragung
unter 1.101 Befragten bevölkerungsrepräsentativ für die Altersgruppe 18 bis 65 Jahre, durchgeführt.
PS: Aktuelle News finden Sie auf www.in-wohnen.de
Juli/August 2012
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INHALT
12
50
Die Möbel halten sich vornehm zurück und schaffen Raum für das
Besondere – für goldfarbene Akzente, aber auch für hochwertige
Geräte und Zubehör.
„Meine neue Küche ist endlich an meine Körpergröße
angepasst“, freut sich Henning Krautmacher (Foto links),
Hobbykoch und charismatischer Kopf der Band „Höhner“.
Küche + Wohnen
12 Goldene Akzente
So funktioniert eine Familienküche mit Designanspruch
20 Küchenmesse Eurocucina
Impressionen einer grandiosen Show
30 Was in eine moderne Küche gehört
Energiesparende Geräte, elegante Spülen, praktisches Zubehör
40 Die schönsten Küchen des Jahres
Mit Birgit Schrowange aufs Siegerpodest
EXTRA:
KÜCHE
AUF ÜBER
60 SEITEN
50 Für jeden die passende Küche
Experten planen mit dem Ellenbogenmaß
52 So kann Ihre neue Küche sein
Leise, sparsam und ganz viel Platz – die besten Planungstipps
62 Durchatmen und genießen
Eine Landhausküche auf Mallorca
68 Natürlich durchgestylt
Reportage eines bis ins Detail clever geplanten Passivhauses
Bad + Wohnen
90
Was Sie schon immer über Armaturen wissen wollten, zeigen
wir ab Seite 90.
78 Wohnraum Bad
Trends von internationalen Messen
82 Exklusive Bäder in Großstadt-Penthouse
Traumhaft ausgestattete Wohnungen mit Luxusbädern
84 Wasser statt Papier
Ganz schön komfortabel: Dusch-WCs
90 Wasserspender von A bis Z
Das Geheimnis einer guten Armatur
FOTOS TITEL
FOTOS INHALT
STUDIO BE
DIMPLEX, DORNBRACHT, CENTROSOLAR, AMK, STUDIO BE
4

Neu!
98
Mit modernster Gebäudetechnik wurde dieses Haus im bayerischen
Oberviechtach ausgestattet.
Technik + Wohnen
94 Lieblingsfarben Schwarz-Weiß
Intelligente Haustechnik mit Liebe zum Detail
97 Wärmespezialisten
Flachheizkörper und Heizwände
98 Angenehmes Raumklima rund um die Uhr
Moderne Architektur trifft auf perfekte Gebäudeausstattung
102 Solar richtig geplant
Planung solarer Trinkwasseranlagen
104 Klein, fein, feurig
Auch kleine Öfen haben es in sich
Der Cenpilot sorgt für
ein umfassendes Energiemanagement
im Haushalt.
(Centrosolar)
UNGLAUBLICH LEISE DUNSTHAUBEN
3 Editorial
4 Inhalt
6 Tipps + Trends
106 Hersteller
107 Vorschau
107 Impressum
Ganz neu von Novy: Eine Dunsthaube muss nicht
immer über dem Kochfeld hängen. Lernen Sie unsere
Neuheit in'to kennen! Die höhenverstellbare Kochfeldabsaugung
wurde entwickelt, damit Sie völlige
Kopffreiheit und frische Luft genießen. Dank ihrer
starken Leistung wird der Dunst von Pfannen und
Töpfen einfach nach unten abgesaugt. Und das auf
Wunsch bei Abluft oder Umluft. Infos hierzu und
zur alternativen Deckenhaube High'line gibt es auf:
www.NOVY-Dunsthauben.de
Juli/August 2012

TIPPS & TRENDS
Holz gibt den Ton an
Mit dem Modell Artwood hat Schmidt Küchen eine
weitere Küchenkreation präsentiert, die sich dem
Thema Holz mit all seiner Natürlichkeit und Wärme
widmet. Charakterstark: Eichendekor in Echtholz
der Farbe Wild Oak (Foto), kombiniert mit dem
neuen Arbeitsplattendekor Tivoli Anthrazit. Die Arbeitsfläche
wird mit entsprechend passender Wandverkleidung
angeboten. Der Hersteller verarbeitet
eigenen Angaben zufolge ausschließlich Holz und
Holzwerkstoffe mit PEFC-Zetifizierung, ein Siegel,
das für nachhaltige Waldbewirtschaftung steht.
www.schmidt-kuechen.de
Bestes Produkt
„Der LeMans II ermöglicht eine optimale Ausnutzung des Stauraumes im Eckschrank
und bietet den direkten Zugriff auf das gesamte Staugut. Dabei lassen
sich die eleganten Tablare mit der verchromten Reling einzeln komplett aus dem
Schrankkorpus herausfahren.“ Mit dieser Begründung zeichnete die internationale
Jury des Plus X Award den Eckschrankbeschlag von Kesseböhmer mit dem
Siegel „Bestes Produkt des Jahres 2012“ aus. Damit erreichte der „LeMans II“ den
Spitzenplatz in der Produktgruppe „Funktionsbeschläge“.
www.kesseböhmer.de
Cool bleiben
Am Herd in der Küche oder
draußen am Grill: Allerorts
einsetzbar sind die Handschuhe
Grips (lang – UVP 29,90 Euro / kurz –
UVP 24,90 Euro). Sie bestehen aus dem exklusiven
High-Tech-Material FLXaPreneTM,
einem laut Anbieter Spring „revolutionären
Stoff “, der thermoresistente Eigenschaften
mit höchster Funktionalität verbindet. Damit könne man
auch getrost einmal weit in den Backofen hineingreifen. Die
aktuellen Farben sind Weiß, Flieder und Hellgrün. Aus dem
gleichen Stoff gibt es auch eine Schürze (UVP 39,95 Euro) in
Rot und in Schwarz.
www.spring.ch
Schöner Kobold
Der red dot für hohe Designqualität ging an den Akkusauger Kobold
VC100: Der handlich kompakte Sauger punktete durch prägnante Form
und Farbgebung, klar lesbare Funktionalität und hochwertige Materialien.
Saugen kann er auch – und das effektiv in zwei Leistungsstufen.
www.vorwerk-kobold.de
6

Epochenübergreifend
Die Wanders Collection von Bisazza ist durch
Kontraste gekennzeichnet, die nicht nur durch
die Wahl der Farben (Schwarz und Weiß) erkennbar
ist, sondern auch die ausdrucksstarken
Formen umfasst. Die Konsolen und Spiegel aus
lackiertem Kunstharz erinnern an barocke Einrichtungselemente
und stehen damit im klaren
Gegensatz zum poppigen Design der Waschbecken.
Dazu kommt die „blumige“ Armatur, die
in der Farbe Hummer-Orange oder verchromt
erhältlich ist.
www.bisazzabagno.com
Kochen ohne Grenzen
Hinstellen, anstellen, kochen: Mit der Vollflächen-Induktion
bietet Siemens Köchinnen und Köchen erstmals die gesamte
Glaskeramik-Fläche, um sich frei zu entfalten. Mithilfe der intelligenten
Mikromodul-Technologie lassen sich darauf bis zu vier
Töpfe und Pfannen unterschiedlichster Formen und Größe beliebig
platzieren. Für das Design mit seinem besonderen Bediensystem
gab es bereits den Designpreis „red dot“: Ein farbiges TFT-
Display im Frontbereich des Kochfeldes übernimmt die Funktion
der Steuerungszentrale, auf der alle aktiven Einheiten angezeigt
werden. Wie bei einem Smartphone lässt sich die Leistungsstufe
durch Berühren mit der Fingerspitze regulieren: Antippen führt
präzise zur gewünschten Einstellung, ein sanftes Streichen nach
vorne oder hinten „scrollt“ die Hitze nach oben oder senkt die
Temperatur im Kochgeschirr ab.
www.siemens-home.de
Hält alles
Das Wandregal Neverfall von Nicol wurde von der Initiative
LifeCare mit dem „Home & Trend Award“ als
Trendprodukt des Jahres ausgezeichnet. Kein Wunder,
denn das Regal rettet mit einer sehr praktischen Idee
alle Lieblingsutensilien vor der Fallsucht. Vier fixe Edelstahlstangen
und ein elastisches Gummiband halten
alles da, wo es hingehört. Entwickelt wurde Neverfall im
Jahre 2010 in Zusammenarbeit mit der Kunsthochschule
Kassel unter Leitung von Professor Hardy Fischer. Entworfen
hatte das Wandregal die Studentin Cong Wu.
www.nicol.de
Juli/August 2012
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TIPPS & TRENDS
Black & White
Die erfolgreichsten Produkte des Unternehmens
Victoria & Albert sind nun auch
in der Farbgestaltung „Piano Black” erhältlich.
Der exklusive schwarze Glanzlack
wird an der Außenseite von Wanne bzw.
Waschbecken aufgebracht und verleiht
dem Badezimmer eine völlig neue optische
Note. Dank einer Schutzschicht ist die
schwarze Lackierung bestens für den täglichen
Gebrauch geeignet. Erhältlich ist die
neue Ausführung für die Serien (jeweils
Wanne und Waschbecken) Amalfi, Barcelona,
ios, Napoli und Ravello.
www.vandabaths.de
Drinne bleiben
Die Vorratsdosen Alimentari aus Porzellan mit Food‐Reliefs schaffen Ordnung auf dekorative Art. Jede Dose wird
von Hand in die endgültige Form gebracht. Die kreidematte Reliefstruktur wird ebenfalls manuell aufgetragen. Dank
des luftdicht schließenden Deckels bleiben die Aromen in der Dose und die Inhalte länger frisch. Die Fläche auf dem
Deckel kann zusätzlich beschriftet werden. Stapelsichere Kanten sorgen dafür, dass die Dosen fest aufeinander stehen.
Erhältlich sind unterschiedliche Größen mit den Reliefs: Pasta, Mehl, Müsli, Kaffee, Reis, Hülsenfrüchte, Kräuter, Gewürze
und Chili. (je nach Größe 7,90 bis 29 Euro)
www.asa‐selection.com
Mobiler Zugriff
B.IOS steht für „Berker Intelligent Operation System“ und ist eine neue und sehr einfache,
intelligente Lösung zur Visualisierung von vorhandenen oder neuen KNX-Projekten.
Die Neuentwicklung verbindet KNX-Bussysteme mit der IP-Welt und stellt
über eine smarte, intuitive Bedienoberfläche den Zugriff auf die KNX-Installation
von überall her sicher. Den mobilen Zugriff auf die Gebäudesteuerung ermöglicht
eine intuitiv bedienbare iPad-App. Sie funktioniert mit den aktuellen iPads 2 WiFi
und 3G sowie mit älteren iPads ab Version OS 4.3. Nutzer können die App einfach
im App-Store unter dem Suchwort Berker gegen eine einmalige Lizenzgebühr herunterladen.
www.berker.de
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Oho!
Klein aber mit großer Wirkung stellt der Tisch UP von
Yomei so manchen Tisch-Riesen elegant in den Schatten.
Und macht überall eine gute Figur: Ob als schlanker, geradliniger
Beistelltisch mit Stellfläche oder als multifunktionaler
Laptop-, iPad- oder Lesetisch – UP überrascht mit
variablen Funktionen und Einsatzvielfalt. Die verstellbare
Tischfläche lässt sich bei Bedarf auf 12 Grad neigen. Design:
André Schelbach.
www.yomei.de
Selbstreinigende
Backöfen
verbrauchen sehr
viel Strom.
Oder ein
Glas Wasser.
Wie in den 50ern
Inspiriert vom Lebensgefühl
der 50er-Jahre greift die Möbelkollektion
Marylin mit
ihren weichen, sinnlichen
Linien den Stil jener Zeit auf,
interpretiert ihn jedoch auf
eigene Weise. Charakteristisches
Gestaltungsmerkmal
sind die sanften Rundungen
der Schrankkorpusse sowie
satinierte, verchromte
Griffe und Zierbeschläge,
die stilvoll Akzente setzen.
Alle Modelle der Linie bietet
Hersteller Selva in neun verschiedenen
Oberflächen an,
von Cognac- bis Elfenbeinfarbig
antikisiert.
www.selva.de
Einbaubacköfen mit HYDROCLEAN
Technologie von TEKA:
Reinigung mit Dampf. Schnell,
sparsam, sauber!
Juli/August 2012

Es ist
angerichtet
Küche & Wohnen
Leckeres Gemüse, kreative
Beilagen, Fisch oder Fleisch von
Händlern, die verantwortlich
und nachhaltig produzieren –
bzw. darauf achten, dass ihre
Lieferanten es tun. Gute Zutaten
sind das A&O für Mahlzeiten,
an die man sich gern und lange
erinnert. Denn man bekommt
stets nur das heraus, was man
bereit war, hineinzugeben.
Mit anderen Worten: Von nix
kommt nix. Gleiches gilt für
den Küchenraum und seine
Einrichtung. Sie wollen viele Jahre
Freude im schönsten Raum des
Hauses? Dann planen Sie mit
Bedacht. Wie? Das sagen und
das zeigen wir Ihnen auf den
folgenden Seiten. Lassen Sie sich
inspirieren. Wir haben angerichtet.
Foto: Bora (www.bora-gmbh.de)
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EinrichtEn Küche
AKZeNTe
eleganz durch eine klare Formensprache sowie edle oberflächen
prägen diese minimalistisch geplante Küche. Die Zurückhaltung der
Möbel bietet raum für das Besondere – für goldfarbene akzente, aber
auch für hochwertige geräte und Zubehör.
Die ausgangssituation:
Höchste Zeit für eine
runderneuerung.
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EinrichtEn Küche
TexT Dirk Biermann
Planung & FoTograFie www.stuDio-Be.De
Helle, natürliche Farbtöne und glänzende Oberflächen
bringen Leichtigkeit und Tiefe in den Raum;
sie verströmen eine zeitlose eleganz. Gewählt wurde
hier die echtlackfront „Trend Lack“ in zartem
Magnolia hochglanz. Die Gestaltung folgt dem Prinzip „Innen
wie außen“: Das Innendekor der Schränke ist auf die Außengestaltung
abgestimmt. Das gilt auch für Sichtseiten und Wangen. Im
stimmigen Kontrast dazu: eine 16 Millimeter dünne Arbeitsplatte
im holzdekor Mooreiche gekälkt. Trotz der dunklen Farbgebung
wirkt die beidseitig laminierte und daher stabile Platte zurückhaltend
und leicht. Die goldenen Akzente kommen umso besser
zur Geltung. Griffleisten in Metall-Optik unterstreichen die horizontale
Linienführung und den minimalistischen Gesamteindruck.
Die Flächen wirken aufgeräumt. einbaugeräte wie die auf
Arbeitshöhe geplanten Backöfen fügen sich dank des Maßsystems
Matrix 150 ohne Passleisten ins Gesamtbild ein. Matrix 150 ist das
exklusive Raster von Nolte Küchen. Die Maßeinheiten von 150
Millimetern sind auf höhe, Breite und Tiefe anwendbar. Das ist
übersichtlich und bietet Vorteile für Planung, Optik, ergonomie
und Stauraum.
Auszüge von 150, 300 bzw. 450 Millimetern höhe bieten
auch großen und sperrigen Gegenständen Platz. Selbst Wasserkis-
Viel stauraum: auszüge in unterschiedlichen Breiten.
natürliche Farben und die Betonung der horizontalen
Linienführung sorgen für modernität und Frische.
14

ten können hier untergebracht werden. Die Auszüge sind mit bis
zu 80 Kilogramm belastbar und verfügten über einen gedämpften
Selbsteinzug.
Die Inselplanung der Küche ermöglicht ergonomische Arbeitsabläufe,
wobei das Inselelement hier nicht frei stehend geplant
wurde. So bleibt Raum für die Sitzecke mit dem Sofa als besonderen
hingucker. Gleichzeitig bleiben die kurzen Laufwege gewahrt. Die
Arbeitshöhen lassen sich über die Kombination von Unterschrank
und Sockel individuell an die Körpergröße anpassen.
Edle Geräte für mehr Genuss und Komfort
Mikrowelle war gestern, Steamer ist heute. Für die schonende Zubereitung
der Lebensmittel im Dampf hat der Schweizer hersteller
V-ZUG einen eingängigen Slogan gefunden. Beim combi-Steam
XSL handelt es sich um eine Kombination von Dampfgarer und
elektronikbackofen. Und das nun wahlweise auch mit Festwasseranschluss.
Treu des oben genannten Leitspruchs bietet der combi-Steam
XSL die Funktion Regenerieren mit den Varianten „Feucht“ für
zum Beispiel Gemüse und Fleisch sowie „Knusprig“ für Quiche
oder Pizza. Durch den einsatz von Dampf und anschließend
heißluft werden die Speisen schonend aufgewärmt und behalten
wertvolle Mineralien und Vitamine. Die integrierte GarAutomatik
bietet Kocherleben auf Knopfdruck. „Damit gelingen raffinierte
Menüs ohne eingabe von Betriebsart, Gewicht und Größe
des Garguts – wie von Zauberhand vollautomatisch“, lautet das
Versprechen.
„Back to the roots“ heißt der Untertitel für das Bedienkonzept, mit
dem sich das 90 cm breite Induktionskochfeld steuern lässt. Zum
einsatz kommen externe Bedienknebel aus Druckguss im edelstahllook.
Puristen werden die hohe Anfassqualität der Knebel
schätzen. Das neue Kochfeld ist mit vier PowerPlus-Kochzonen
ausgestattet und bietet reichlich Platz auch für Pfannen mit langen
Griffen, wenn zusammen mit großen Töpfen und Brätern gekocht
und gebrutzelt wird. Drei Designvarianten stehen zur Auswahl:
mit chromeclass Rahmen, Facettenschliff für den aufliegenden
einbau sowie eine flächenbündige Variante.
Bei der handgearbeiteten Inselhaube Mistral DI-10 kommt
der für V-ZUG typische „Manufaktur-Gedanke“ zum Ausdruck.
Zwischen dem Glasschirm und dem edel gefertigten mattierten
haubenkörper befindet sich ein schmaler Spalt, durch den
die Dünste mit hoher Geschwindigkeit angesaugt werden.
Die Randabsaugung wirkt über dem gesamten Kochfeld und sorgt
für eine größtmögliche Absaugung über die gesamte Kochfeldoberfläche.
›
in manufaktur-Qualität:
inselhaube mistral Di-10.
Combi-steam XsL: Dampfgaren
mit Backofenfunktion vom
Feinsten.
induktionskochfeld: Die
steuerung erfolgt über die
knebel in der Gerätefront.
Patentiert: nach dem waschen
und trocknen sorgt Dampf für
streifenfreien Glanz.
Juli/August 2012
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EinrichtEn Küche
Blancoandano: Die reduzierten
eck- und Bodenradien sind
pflegeleicht und harmonieren
mit der edlen seidenglanzoberfläche.
klar und kompromisslos
in Design und Funktion:
küchenarmatur Blancoelos.
Mit SteamFinish präsentierte der Schweizer hersteller kürzlich
eine Weltneuheit. es ist ein erstmals in Geschirrspülern angewandtes
und patentiertes Verfahren. Reiner Dampf am ende
des Spülprozesses pflegt Gläser, Besteck und Geschirr und sorgt
für fleckenfreie Sauberkeit und brillanten Glanz. „Gourmets
und Weinliebhaber mit höchsten Ansprüchen können die Gläser
ohne jegliche Spuren von Restsalzgeschmack direkt aus der
Spülmaschine zum Kredenzen ihrer Gaumenschätze verwenden“,
verspricht der hersteller. „Selbst empfindlichste Gläser und
Dekore aus hochwertigem Porzellan vertragen den Dampf ohne
einschränkung.“
Im Einklang mit moderner Küchenkultur
Bratkartoffeln oder Vier-Gänge-Menü – die heutigen Anforderungen
an die Küchenausstattung sind hoch. Damit nicht nur das
Resultat stimmt, sondern bereits die Vorbereitung Spaß macht,
gibt es für den zentralen Arbeitsplatz Spüle vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten.
Ansprechende Akzente setzen beispielsweise
die hochwertigen einzel- und Doppelbecken Blancoandano. Das
umfangreiche Beckenprogramm aus edelstahl steht für eine ausgeglichene
Komposition funktionaler und ästhetischer elemente.
Stilprägendes Gestaltungselement sind vor allem die reduzierten
eck- und Bodenradien. Das harmonische Zusammenspiel mit
der edlen Seidenglanz-Oberfläche unterstreicht das wohlproportionierte
Gesamt-erscheinungsbild der Becken und trifft den
Zeitgeist moderner Küchenkultur. Gleichzeitig bleibt optimale
Funktionalität gewährleistet: Sämtliche Ausführungen verfügen
über eine angenehme Beckentiefe von 190 Millimetern. Ausgestattet
sind die Becken mit dem verdeckten und leicht zu reinigenden
überlauf coverflow. Optionales Zubehör schafft zusätzliche
Arbeitsfläche. Dazu zählen u.a. eine Multifunktionsschale zum
einhängen sowie ein Glasschneidbrett in Silberoptik. Mit sieben
Becken und Doppelbecken stehen insgesamt 14 Ausführungen
zur Wahl, denn sämtliche Modelle gibt es für den Unterbau bzw.
mit extra flachem IF-Rand für den einbau von oben.
Klar und kompromisslos im Design sowie ausgesprochen
funktionell präsentiert sich die Küchenarmatur Blancoelos, die
gleich nach der einführung mit dem renommierten iF product
design 2008 award ausgezeichnet wurde. Der hohe Auslauf ermöglicht
ein leichtes Befüllen von Töpfen oder Vasen. Darüber
hinaus ist dieser rundum schwenkbar und sorgt für viel seitlichen
Bewegungsspielraum.
Mit einer besonders praktischen Funktion ist die Variante
Blancoeloscope-F ausgestattet: Die Armatur lässt sich stufenlos
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Glastüren fördern eine helle
und leichte atmosphäre. Der
Beschlag dämpft in jeder Lage.
versenken. erstens steht so einer Platzierung der Spüle am beliebten
Fensterplatz buchstäblich nichts mehr im Wege.
Design und Technik, die bewegen
Glastüranlagen bieten großzügige Offenheit und sonnige Transparenz,
dabei vereinen sie Nutzen mit Schönheit. ein speziell
konstruierter Federmechanismus des Beschlags PS200 (Pauli +
Sohn Gmbh) sorgt für ein weiches Abfedern der Tür – selbst bei
schneller Öffnung.
Mit dem neuen SGG Satinovo Mate Diamant ist jetzt zudem
ein Glas auf dem Markt, das sich für hochwertige und extravagante
Gestaltungsideen empfiehlt. Die Kombination von mattiertem und
extra klarem Glas wirkt edel und trotz der massiven und schweren
Ausführung verblüffend leicht. Das Glas wird an der Oberfläche ›
Ausstatter
Nolte Küchen
Küchenmöbel
V-ZUG
Kombi-Dampfgarer, Induktionskochfeld,
Inselhaube, Geschirrspüler
Blanco
Küchenspüle, Armatur
Saint-Gobain Glass
Schiebetür, Glasfliesen
Pauli + Sohn Gmbh
Schiebetürbeschlag
Oligo
Lampen/Leuchten
ffuss
Plissees
hornschuch
Polsterbezug
Yellow Möbel
Stuhl, Tisch, Beistelltisch
Juli/August 2012
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EinrichtEn Küche
Das stromschienensystem Check-in lässt sich
mit unterschiedlichen Lampen bestücken.
Pendelleuchte Donata
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unerwünschte Blicke
bleiben draußen, zu viel
sonnenlicht auch. Plissees
sind maßarbeit.
mit einer Ätzlösung bearbeitet, sodass eine Seite des Glases samtigweiß
erscheint. Durch die angeraute Oberfläche wird das Licht gestreut
und dahinter liegende Objekte sind nur noch als Schemen zu
erkennen. Die blau schimmernde Glaskante setzt einen filigranen
Akzent. SGG Satinovo Mate Diamant eignet sich laut hersteller
Saint-Gobain Glass für Möbel, Trennwände, Duschwände, Türen,
Fenster, Treppenstufen oder Treppengeländer.
Fit für effiziente LED
check-in ist ein patentiertes und prämiertes Stromschienensystem,
welches hersteller Oligo in den Oberflächen Silber matt und
chrom glänzend anbietet. Ausgezeichnet wurde es bereits mit
Preisen wie dem reddot und dem if-design award. Zudem darf es
sich mit einer Nominierung für den Designpreis der Bundesrepublik
Deutschland schmücken. Die Schiene gehört mit den Maßen
22 x 8 mm herstellerangaben zufolge weltweit zu den Kleinsten
ihrer Art. Nahezu alle Leuchten dieses Systems lassen sich mit
LeD-Retrofit Lampen oder anderen effizienten Lampentechnologien
ausrüsten. In dieser Planung sind die Strahler Ice und GATe
B FOUR sowie die Pendelleuchte Donata mit modernen LeD-Retrofit
Lampen zu sehen. „Diese schaffen bei gleicher Lichtqualität
und -quantität eine energieersparnis von deutlich über 50% im
Vergleich zu herkömmlichen Lampen“, so der Anbieter.
Juli/August 2012
Plissees und Service nach Maß
Große Fenster lassen angenehm viel Tageslicht ins haus, doch im
Wohnalltag können sich auch Probleme ergeben. Was schützt vor
neugierigen Blicken, versperrt aber nicht die Sicht nach draußen?
Wie reguliert man die Sonneneinstrahlung an einem Bogenfenster
oder an einem Fenster in der Dachschräge? Plissees bieten
dafür die funktionalen und ästhetischen Lösungen. Doch das
Produkt von der Stange hilft bei Sondermaßen nicht weiter. hier
ist Maßkonfektion gefragt.
Bei ffuss, dem Bremer Spezialist für innenliegende Sonnenund
Sichtschutzsysteme, verzeichnet man in den letzten Jahren
eine starke Nachfrage bei Plissees. Doch die beweglichen Faltstores
liegen nicht nur wegen der umfangreichen Auswahl an Farben,
Strukturen und Dessins im Trend. „In unserer Plissee-Fertigung
finden wir selbst für solche Fenster eine Lösung, bei denen andere
abwinken“, erklärt ffuss-Geschäftsführer Andreas Frohmüller.
„Das können runde, ovale, dreieckige oder trapezförmige Fenster
sein – oder Mischformen wie zum Beispiel Bogenfenster. Selbst
ein schwieriges Parallelogramm ist für uns kein Problem, da wir
nicht mit vorgefertigten Produkten arbeiten, sondern den Fertigungsprozess
erst mit der Bestellung beginnen.“ ‹
www.in-wohnen.de
19

Let’s mix together
Man nehme eine Prise Retro aus den 50er- bis 70er-Jahren, ein bisschen
Shaker, Art déco, Belle Epoque, neoklassizismus und Postmoderne und
mixe daraus die neuesten Küchen-Wohnlandschaften – unglaublich, was
dabei herauskommt. Zu sehen waren die Ergebnisse auf der Mailänder
Messe Eurocucina
20

Küche EurocucinA
Der neue Retro-Look mixt lineare mit anmutig geschwungenen Formen und
Stilelementen aus den 50er-, 60er- oder 70er-Jahren des 20. Jahrhunderts. (Biefbi)
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Küche EurocucinA
Von AngeLA gRonD
Einst zogen sie mit dem Schwert aus, um ein Weltreich
zu erobern. Das haben sie schon sehr lange nicht mehr
nötig. italienisches Design – ob Autos, Mode, Möbel
oder Accessoires – und ebenso die römische Ess- und
Espressokultur sind heute weltweit gefragt und omnipräsent.
Geht es um das neueste Möbel-Design, so richten sich die Blicke
aller Einrichtungs-Enthusiasten auf Mailand, die Stadt des Designs
schlechthin. Hier findet jedes Jahr im April „il Saloni“ statt,
die innovativste Möbelmesse weltweit. Alle zwei Jahre geht es
dann dabei so richtig ab, wenn die Sonderausstellung „Eurocucina“
zeigt, was mit der Küche architektonisch so alles machbar ist.
Seit eh und je genießt diese kreative Küchenmesse den ruf, ihre
Besucher immer wieder aufs neue zu verblüffen und zu inspirieren,
wie die neuen Wohnküchen zeigen, die wir aus Mailand für
Sie mitgebracht haben.
Stil-Mix
Ein bisschen retro gefällig oder doch lieber Profikoch-Ambiente?
Stehen Sie auf Luxus-Landhausküchen oder mehr mobil-urbanes
Wohnen? Lieben Sie Exklusivität und klassische Eleganz, oder
eher Popart, Art déco, neoklassizismus? Auf der Mailänder Küchenmesse
finden Sie all das – nur keine 0815-Küchen von der
Stange. Dagegen Pluralismus und individualität. Sie zeichnen das
Einrichten und Wohnen im 21. Jahrhundert aus. individualität,
identität und Mainstream schließen sich nicht länger aus, denn
in den neuen Koch-Wohnlandschaften wird gemixt, was das Zeug
hält: Materialien, Formen, Farben, Strukturen und vor allem Stilrichtungen.
Re-Designed
Auch wenn es auf den ersten Blick an den Look der 50er-, 60erund
70er-Jahre des letzten Jahrhunderts erinnert – die neuen
Küchen im re-Design verschmelzen gekonnt ein modern-minimalistisches
und geradliniges Design mit organischen Formen,
Delikate Farbkomposition mit einem
tollen eyecatcher – einem 90 cm breiten
Multifunktions-Bord aus Corian. (Snaidero)
retro-Elementen und Accessoires aus den späten „Golden Fifties“
aufwärts. Das zeigt sich an einer durchaus klaren Formgebung,
jedoch mit leicht gesofteten Ecken à la iPad und iPhone; an einer
neuen Farbigkeit, die einen sanft oder kraftvoll umweht, und an
der Betonung von oberflächenstrukturen und Mustern.
Farbenfroh
Zu den topaktuellen Farbstellungen mit hohem Sexappeal zählen
weiche rot-, orange-, Gelb-, Grün- und Blautöne, die mit Echtholzfurnieren,
satinierten Glasoberflächen sowie matten und
hochglänzenden Lackfronten kombiniert werden. Die reinste
Farbsinfonie. Super stylish und als neuer Hingucker fungieren
dabei flott geschwungene Möbelelemente (konvex/konkave Planungen).
nur immer hübsch geradlinig wirkt inzwischen ein biss-
22

chen fad. Weibliche rundungen bringen dagegen mehr Schwung
und Dynamik in die neuen Kreativ- und relax-Küchen.
Landhaus-Grandezza
Ein Eldorado für alle nostalgie- und Klassik-Fans bieten die
relaunchten Landhausküchen – von der heimeligen Stil- und
modern interpretierten, sägerauen Echtholzküche über neoklassizistische
Anklänge bis hin zur Luxus-Ausführung mit Blattgoldauflage.
Bei solch einem wertbeständigen Kunstwerk, angehaucht
vom charme einer längst vergessenen Epoche, werden ihre Gäste
garantiert Augen machen. noch abgedrehter und stark polarisierend
sind jene Planungen, die Art-déco-Elemente mit neoklassizistischen
verschmelzen. Damit lässt sich unmissverständlich
zeigen, wer man ist und was man hat …
Juli/August 2012
Unsichtbar
Für alle Puristen und Wohn-Minimalisten dürften die „verborgenen“
Küchen genau das richtige sein. Alles was an eine Küchenausstattung
inkl. Gerätetechnik und Zubehör erinnert, verbirgt
sich bei diesen architektonischen Meisterwerken hinter geschlossenen
Wohnwänden und ggf. einem mächtigen Funktionsblock
davor. Die Möbelwände werden nur zum Kochen geöffnet, um
dann den Blick in eine voll funktionsfähige Küche freizugeben.
Beim Funktionsblock fährt das Zubehör auf Knopfdruck dank
eines elektrischen Liftsystems in die Höhe, sodass Koch oder Köchin
von beiden Seiten bequem und komfortabel an alles herankommen.
nach dem Essen heißt es dann nur noch: Schranktüren
zu und das regalsystem wieder in den Tiefen des Solitär-Kubus
versinken lassen. ›
23

Küche EurocucinA
Superber Dreiklang aus
Moderne, Tradition und
eleganz und dazu lieferbar in
32 Farbtönen. (Doimocucine)
Leidenschaftlich,
fantasievoll und
emotionalisierend spielt
diese Wohnküche ihre
Farben aus. (Arrex)
Warme, sinnliche Materialien
verbinden sich mit glas und Metall
zu einem reduzierten und sehr
individualisierten Wohndesign.
(Rossana)
State-of-the-Art
Stahlmöbel kombiniert mit Einzelstücken aus der Gründerzeit
oder einer anderen Epoche? Das geht, und zwar geradezu super.
Die richtige Planung macht aus antiken oder lieben Erbstücken
sowie der neuesten Profi-Küchentechnik – in Form flexibel positionierbarer
Edelstahl-Module – ein Wohnambiente mit unikatcharakter,
das seinesgleichen sucht. Die markanten Stahlmöbel
sind aus einer hochwertigen 19/10-chrom-nickel-Legierung. Das
macht sie nicht nur extrem haltbar, sondern verleiht ihnen zudem
einen schönen, silberfarbenen Schimmer und demonstriert Wertbeständigkeit
– sozusagen im Doppelpack, wenn ultramodernes
auf Antikes trifft.
Schön dezent
Die innovative und supersparsame Gerätetechnik integriert sich
von dezent bis nahezu unsichtbar in das neue Wohnküchen-
Design. Der Mehrwert bei Premium-Markenprodukten heißt
maximale ressourcenschonung, nachhaltigkeit, Leistung und
Komfort. Für Spaß und Abwechslung sorgen farbige Full-Touch-
Screens. Beispielsweise ein paar neue Multifunktions-Backöfen
und Kochfelder mit Vollflächeninduktion lassen sich darüber ganz
intuitiv und sehr smart steuern. Die sparsamsten Geschirrspüler
verbrauchen übrigens nur noch 6 Liter Wasser; das schnellste Profigerät
schafft einen Durchlauf in 17 Minuten. Das sind technische
Spitzenleistungen.
24

Neue DesigN welteN
Sollten Sie den Wunsch verspüren, der
Mailänder Möbelmesse „Salone Internationale
del Mobile“ einen Besuch abstatten zu wollen,
dann haben Sie im nächsten Jahr vom 9. bis 14.
April dazu Gelegenheit – allerdings ohne die
Sonderausstellungen Eurocucina (Küchen) und
FTK – Technology for the Kitchen (Hausgeräte).
Die finden erst wieder vom 8. bis 13. April 2014
statt. Nähere Infos unter:
www.cosmit.it
ein äußerst raffinierter
Stil-Mix sowie
planerischer Mut
sorgen hier für den
berühmten „WoW!“-
effekt. (Alpes Inox)
Hochfunktional
Auch am Bewegungskomfort wird bei den neuen Design-Küchen
nicht gespart. Hier heißt das Zauberwort elektrische unterstützung
beim Öffnen, Bewegen und Schließen der Möbel. Hierzu
genügt ein sanfter Fingertipp auf die schönen Möbelfronten oder
auf einen kleinen, unauffällig angebrachten Button. Ästhetisch,
hochwertig, ergonomisch und hochfunktional geht es auch bei
den Schrankinnenausstattungen zu, die keine Wünsche offen
lassen und so richtig Lust auf eine neue Wohnküche mit „persönlicher
identität“ machen.
www.in-wohnen.de
Juli/August 2012 25

Küche EurocucinA
Imposante italienische Stilküche, die erinnerungen an die Belle epoque aufleben lässt. (Arca)
Polarisierende
architektonische Meisterleistung
mit modernen,
klassischen und Art déco
elementen. (Arca)
26

„Sesam öffne dich“:
Küchentechnik und
Zubehör verbergen sich
hinter der eleganten
Wohnwand und in
einem monumentalen
Funktionsblock. (Binova)
Juli/August 2012
27

Küche EurocucinA
Kultig: exzellentes Re-Design in warmen
Farbstellungen, die je nach Lichteinfall
leicht changieren. (Snaidero)
28
Dieser gläserne Traum wirkt wie unberührt – und
doch steckt hinter den eleganten Fronten eine
hochfunktionale Küche inkl. TV-Screen. (Aran)

Küche EurocucinA
wo fiNDe ich D iese NeuheiteN?
Die Hersteller der abgebildeten Design-Planungen
finden Sie unter folgenden Internet-Adressen:
www.alpesinox.com (Konzept Liberi Cucine)
www.arancucine.it (Modell Uniqa)
www.arcamobili.it (Modelle Champagne und Belle Epoque)
www.arrex.it (Modell Ducati)
www.biefbi.it (Modell Timo Plus und Elba System)
www.binova.it (Modell Anima)
www.composit.it (Modell Maxima 02)
www.elam.it (Modell Slim)
www.doimocucine.it (Modell Numerouno)
www.rossana.it (Modell Etna)
www.snaidero.it (Modelle Board und Ola 20)
Schlankes urbanes
Wohnkonzept, das
in Standardtiefe
(64 cm/67 cm) oder in
einer Slim-Ausführung
(50 cm/53 cm)
angeboten wird. (elmar)
gekonntes Re-Design mit
leicht gesofteten Konturen
im neuen Retro-Farbton
Lemon. (Composit)
Wo hier gekocht
wird, erschließt sich
bei dieser attraktiven
Wohnlandschaft
erst auf den zweiten
Blick. (Biefbi)
Juli/August 2012 29

Küche Tipps & Trends
Viel Platz am Herd
Ausgezeichnet mit dem renommierten if-design award 2012 punktet
die neue Glas-Wandhauben-Linie MARIS von Franke mit einem
jungen, ansprechenden Design und einer bedienungsfreundlichen
Ausstattung. Durch den schrägen Haubenkörper bietet sie viel
Kopffreiheit. Die Maris gibt es in 60 cm und 90 cm Breite – und das
in den Design-Varianten Schwarz, Weiß oder Edelstahlpaneel mittig.
Konzipiert ist die Haube für den Umluftbetrieb, eine Version
für den Abluftbetrieb ist optional erhältlich. Ein zweiter, zusätzlicher
Filter vermindert eine Kondensatbildung auf der Glasfläche,
die oft entsteht, wenn die Haube in Verbindung mit einem Induktionskochfeld
genutzt wird. Einige technische Features: Randabsaugung
(max. 700 m³/h), dreistufige Touch-Control-Steuerung,
Intensivstufe, Nachlaufautomatik, dimmbare Halogenbeleuchtung.
www.franke.de
Aus einem Stück
Das Spülbecken-Modell DUE ist Teil der
Linie Integrity by Cosentino®. Bei diesen
Becken handele es sich um die ersten dreidimensionalen
Produkte. Gefertigt werden
sie aus einem einzigen Stück des Quarzwerkstoffmaterials
Silestone®. Dieser Werkstoff
gilt als widerstandsfähig gegen Kratzer und
als extrem langlebig. Arbeitsplatte und Spüle
verschmelzen bei den dreidimensionalen
Integrity-Spülbecken zu einer Einheit.
www.silestone.com/de
Verbesserte Elektronik
Der Multidampfgarer Competence BS 7304001 M kombiniert die
Vorteile des Multidampfgarens mit den Stärken des Elektronik-
Backofens. Nun hat AEG dem Gerät eine verbesserte Elektronik
spendiert und die Außendarstellung modernisiert. Es finden sich
alle Merkmale der „Neuen Klasse“ wieder: „das charakteristische
Design, hohe Qualität, technisches Know-how, präzise Verarbeitung
und konsequente Orientierung an Funktion und Ergonomie“.
Die verbesserte Elektronik DAMPFTRONIC top bietet nun auch
Automatikprogramme für das Dampfgaren an. 24 Rezepte sind
hinterlegt, eigene Kochanweisungen können festgehalten und immer
wieder verbessert werden. Und weil auch neugierige Kinder
gerne einen Blick in den verlockend duftenden Ofen werfen, sorgt
die Isofront plus dafür, dass nichts passiert: Sie wird maximal 50
Grad warm.
www.aeg-electrolux.de
30

Fest an der Wasserleitung
Der Combi-Steam XSL von V-ZUG verfügt nun
wahlweise auch über einen Festwasseranschluss.
Der nach wie vor integrierte Wasserbehälter wird
nur noch für die automatische Reinigung bzw. zum
Entkalken benötigt. Ebenfalls neu ist die Funktion
Dampfabbau. Per Tastentipp lässt sich kurzzeitig
freie Sicht auf das Gargut realisieren. Bei Gar-Ende
wird der „Dampfabbau“ vollautomatisch durchgeführt,
das Gargut ist ohne Gefahr von Dampfschwaden
sofort aus dem Steamer entnehmbar.
www.vzug.de
„Flexibilität ist unbezahlbar“
Die Spüle hat sich zum Spül- und Rüstzentrum entwickelt und nimmt eine Schlüsselstellung
bei der Küchenarbeit ein. „Das hat auch die Armaturenwelt verändert“,
sagt der Schweizer Hersteller KWC und rückt den hohen alltäglichen Anspruch
an eine Küchenarmatur ins Blickfeld. Ob Wasser zapfen, Töpfe befüllen, Gemüse
waschen, Pfanne schrubben oder schnell die Hände säubern: Eine Armatur, die
sich hier in jeder Hinsicht flexibel zeigt, sei unbezahlbar. Komfort, Handlichkeit,
durchdachte Technologie und zuverlässig funktionierende Technik sind gefragt
und gehören in jedes Anforderungsprofil an Produktentwickler und Designer.
Verbunden mit einem hohen ästhetischen, qualitativen, ökonomischen und ökologischen
Anspruch. Eine Armatur ist nicht bloßer Wasserspender: „Sie regelt den
Umgang mit der Ressource Wasser in hygienischer, energetischer und wirtschaftlicher
Sicht. Gerade deshalb lohnt es sich, diesen Ausstattungsteil der Küche stärker
ins Blickfeld zu rücken.” Hier abgebildet: Designarmatur Eve mit Schlauchbrause
und Lichtkopf.
www.kwc.de
Vom Bad in die Küche
Als Badprogramm hat sich Vero bei Freunden von Design
und Architektur einen guten Namen gemacht. Nun feiert
die Serie Premiere in der Küche und präsentiert sich dabei
geradlinig und zeitlos. Charakteristisch: die rechtwinklige
Form von schlichter Eleganz. Doch nicht nur Purismus
und Design sollen überzeugen. Die Unterbaubecken erweisen
sich im Küchenalltag als besonders praktisch – lassen
sich Flüssigkeiten oder Zubereitungsreste doch von der
Arbeitsplatte direkt in die Spüle wischen. „Ob Holz, Naturstein
oder Granit – die Küchenspülen der Linie Vero sind
mit nahezu jedem Arbeitsplattenmaterial kombinierbar”,
verspricht Hersteller Duravit. Erhältlich sind verschiedene
Breiten und Größen.
www.duravit.de
Juli/August 2012
31

Küche Tipps & Trends
Elegante Gas-Kochmulden
Die Edelstahlmulden der neuen Gas-Modelle hat Miele bewusst flach gehalten,
was die 90 Zentimeter breiten Geräte besonders elegant erscheinen lässt.
Praktisch: Die Topfträger sind geeignet für den Geschirrspüler. Übergekochtes,
Fettspritzer oder angebackene Speisereste müssen somit nicht mehr mühselig
von Hand abgespült werden. Ein mittig angeordnetes Bedienpult mit massiven
Metallknebeln für die fünf Kochstellen vervollständigt den Gesamteindruck. Zu
den modellabhängigen Funktionen zählen Sicherheitsmerkmale wie „GasStop“,
„GasStop&ReStart“ und „QuickStart“. Die Gaskochmulden sind jeweils mit zwei
Normalbrennern, einem Sparbrenner, einem Starkbrenner und einem Dual-Wok
(Zweikreisbrenner, besonders geeignet für die Zubereitung im Wok) ausgestattet.
In Deutschland kommen ausschließlich Geräte in den Handel, die auf der
Arbeitsplatte aufliegen.
www.miele.de
Provokant platzierter Filter
Einfach und schlicht wirkt die Haube Alma – und das ist bewusst
hervorgehoben. Allerdings nur oberflächlich, denn die Rahmengestaltung
mit LED-Beleuchtung mit Glasabdeckung setzt einen
markanten Kontrapunkt. Der provokant offenliegende und
zentral platzierte Filter stellt nicht nur ein visuelles Highlight
dar, sondern garantiert auch ein hohes Maß an Funktionalität
des wahlweise als Wand- und Inselhaube erhältlichen Modells.
Hersteller: Gutmann.
www.gutmann-exklusiv.de
Beliebig kombinierbar
Die Vario Kochgeräte-Serie 400 von Gaggenau vereint seit vielen Jahren
modernste Profi-Technik für die private Küche mit skulpturalem
Design. Jetzt lassen sich erstmals Kochfelder von 38 cm bis 90 cm
Breite beliebig kombinieren. Dank präziser Verarbeitung von 3 mm
starkem Edelstahl können die Geräte unmittelbar nebeneinander
installiert werden. Ihr Einbau ist flächenbündig oder – als bewusster
Akzent – aufgesetzt mit sichtbarer Kante möglich. Die frontal montierten
Bedienknebel aus massivem Edelstahl unterstreichen die prägnante
Formensprache. Insgesamt umfasst die Kochgeräte-Serie Vario
Induktions- und Gas-Kochfelder in 38, 60, 80 oder 90 cm Breite, Spezialgeräte
wie Dampfgarer, Teppan Yaki, Elektro-Grill und Fritteuse
sowie die passenden Lüftungselemente. Die neue Serie ist ab Oktober
2012 erhältlich.
www.gaggenau.com
32

Wohlgeformte
Individualisten
Anzeige
Blanco-Armaturen für die stilvolle Küchenplanung:
BLANCOYOVIS und BLANCOVONDA.
Blancovonda ist ein außergewöhnlicher
Blickfang in
der Küche. Raffinierte Details
betonen ihr konsequent
geradliniges Design: Die
Armatur verfügt über eine
ergonomische Frontsteuerung
und einen hohen, farblich
akzentuierten Wasserauslauf
mit angenehmer Softgrip-
Oberfläche.
Die Küchenarmatur
Blancoyovis-S besticht mit
ihrer filigranen Optik. Dabei
ist die Wasserstrahl- und
Temperatursteuerung
komfortabel und leichtgängig.
Ihre optische Reminiszenz an
die Natur versinnbildlicht sie auf
perfekte Weise im zweifarbigen
Silgranit-Look.
Bei der Küchenarmatur empfiehlt es sich, besonderen
Wert auf erstklassige Qualität zu legen. Denn die wichtigste
Trinkwasserquelle im Haus sollte funktionell,
hygienisch und den hohen Anforderungen des Küchenalltags
gewachsen sein. Ebenso mitentscheidend ist die Optik, vor
allem wenn die Küche offen gestaltet ist. Mit individuellen Designs
präsentieren sich die neuen, hochwertigen Küchenarmaturen von
Blanco: Blancoyovis und Blancovonda strahlen eine ganz besondere
Ästhetik aus. In Form, Oberfläche und Funktion sind sie, wie
vom Marktführer in Deutschland für Küchenarmaturen gewohnt,
präzise auf die Spülen und Becken im Gesamtprogramm abgestimmt.
Für ihr herausragendes Design wurden beide Armaturen
gerade mit dem Designpreis „red dot“ ausgezeichnet.
Von der Natur inspiriert
Von der Natur inspiriert präsentiert sich Blancoyovis. Die Armatur
besticht mit ihrer filigranen Optik. Die Verknüpfung von
zylindrischer L-Form mit dem seitlichen, schräg angesetzten Bedienhebel
ist eine gelungene Interpretation organischer Formen.
Dabei ist die Wasserstrahl- und Temperatursteuerung komfortabel
und leichtgängig. Der hohe Auslauf ist ideal für das Befüllen
großer Töpfe und Vasen. Die neue Armaturenlinie gibt es in verschiedenen
Ausführungen und Oberflächen. Als Blancoyovis-S
verfügt sie zusätzlich über eine herausziehbare Schlauchbrause
aus Metall, mit der sich bequem Gemüse oder Obst abbrausen
Juli/August 2012
lässt. Neben Chrom ist Blancoyovis-S für ein perfekt abgestimmtes
Küchen-Design in allen Silgranit-Farben im Bi-Color-Look
von Anthrazit bis Weiß erhältlich.
Außergewöhnlicher Bedienkomfort
Als Blickfang in der Küche überzeugt Blancovonda. Ihr konsequent
geradliniges Design wird durch raffinierte Details akzentuiert.
So besitzt Blancovonda eine praktische Frontsteuerung
zur ergonomischen Bedienung. Weiteres augenfälliges Merkmal
ist der hohe Wasserauslauf, der mit einer haptisch angenehmen,
schwarzen Softgrip-Oberfläche ausgestattet ist. Zusätzliche
Funktionalität bietet Blancovonda Control mit ihrer integrierten
Ablauffernbedienung. Die Armatur empfiehlt sich vor allem in
Verbindung mit flächenbündigen oder untergebauten Einzel- und
Doppelbecken, da sie nur eine einzige Bohrung in der Arbeitsplatte
benötigt. Beide Ausführungen gibt es in Chrom und Edelstahl
gebürstet und lassen eine präzise Abstimmung mit den Edelstahl-
Oberflächen der Blanco-Spülen zu.
Die Neuheiten sind mit dem patentierten Strahlregler für
deutlich geringere Verkalkung ausgestattet. Darüber hinaus werden
die Armaturen nach den Anforderungen der deutschen Trinkwasserverordnung
auf Technik und Hygiene freiwillig zusätzlich
überprüft und durch die Zertifizierungsstelle der DVGW (Deutschen
Vereinigung des Gas- und Wasserfaches e.V.) zertifiziert. ‹
www.blanco.de
33

Küche Tipps & Trends
Intuitiv per TFT bedienen
Siemens präsentiert neue Einbau-Backöfen, die unter anderem über
TFT-Farb-Displays verfügen und das Backen und Braten damit
noch einfacher und komfortabler gestalten sollen. So gewinne das
selbsterklärende Siemens lightControl Bediensystem noch weiter an
Klarheit, die intuitive Nutzung der zahlreichen Funktionen werde
weiter gefördert. Türen mit softClose und der 3-fach-Vollauszug
mit integrierter Stopp-Funktion erhöhen zudem die Funktionalität.
Ausgestattet sind die neuen Modelle mit der Selbstreinigungsfunktion
activeClean® – und das bei maximaler Energieeffizienz A-30 %.
www.siemens-home.de
Flexibler Einhebelmischer
Dornbracht erweitert die Küchenserie Elio um eine formal
schlichte Armatur mit hoher Funktionalität und setzt erstmals
einen gewebeumflochtenen Brauseschlauch ein. Dieser sei extrem
knickbeständig und dazu leichtgängig sowie geräuschlos
in der Führung. Die Farbe des Gewebeschlauchs wurde auf die
Armaturoberflächen Chrom und Platin matt abgestimmt.
www.dornbracht.de
Retro in Dark Chocolate
Die schokobraune Kühl-Gefrierkombination
fällt doppelt auf: Durch die bombierte Form
und mit ihren ökologischen Werten: Mit
Energieeffizienz A+++ rangiert sie in der
Spitzenklasse der Energieeffizienz. Individuell
verstellbare Glasabstellflächen, geräumige
Mehrzweckbehälter sowie ein vertieftes, zweireihiges
Flaschenfach sorgen für die optimale
Nutzung des Stauraumes. Zu den weiteren
Ausstattungsmerkmalen zählen Umluft-
Kühlsystem mit Quick Cooling Funktion sowie
ein spezielles, verchromtes Flaschengitter
mit leichtem Neigungswinkel, das sichere
und platzsparende Verwahrung auch bereits
geöffneter Flaschen ermöglicht. Zusätzliches
Feature: eine 4-Sterne-Gefrierleistung mit
Super-Frost-Funktion. Ausgezeichnet wurde
das Gerät mit dem Plus X Award in den Kategorien
High Quality, Design und Ökologie.
www.gorenje.de
Für die Ecke
Dreieck, Trapez und Kreissegment – das sind die
formgebenden Elemente der Küchenspüle Mera
Eck, hier im Farbton Fango. Der abdeckbare Restausguss
(Sinktop) wurde leicht abgesenkt in die
glatte Abtropffläche eingelassen.
34

RUBRIK UNTERRUBRIK ANZEIGE
Eine gut schmeckende,
praktische, kostengünstige und
ökologisch sinnvolle Getränke-
Alternative: Frisch Britagefiltertes
Wasser gibt’s jetzt
direkt aus der neuen Wellfresh-
Armatur von Franke. So werden
warme und kalte Getränke zu
einem wahren Genuss.
Leckeres Wasser
im Handumdrehen
Wer unter hartem und kalkhaltigem Leitungswasser leidet, für den ist das neue Filter-
Armaturen-System WELLFRESH von Brita und Franke eine ideale Lösung.
Eine einfach im Spülenunterschrank zu montierende,
kompakte und raumsparende Brita P 1.000-Filterkartusche
wurde hier mit den neuen Franke Wellfresh-Armaturen
aus massivem und damit besonders hygienischem
Edelstahl kombiniert. Die Brita-Filterkartusche reduziert
zuverlässig den Kalkgehalt und evtl. hausinstallationsbedinge
Metalle wie z.B. Kupfer oder Blei aus dem Leitungswasser. Das
Ergebnis: wohlschmeckendes, klares, weiches Wasser, das heiße
und kalte Getränke zu einem wahren Genuss macht.
Bis zu 1.000 Liter lassen sich so mit nur einer P 1.000-Kartusche
von Brita filtern. Je nach Härtegrad des Wassers. Und das erspart
natürlich in entsprechendem Umfang das Beschaffen, Transportieren
und Lagern der Flaschen. Das Brita-gefilterte Wasser fließt
durch eine eigene Leitung mit separatem Bedienhebel, sodass
man jederzeit sowohl kaltes, gefiltertes, aber auch warmes und
kaltes ungefiltertes Wasser zur Verfügung hat.
Drei designstarke Wellfresh-Armaturen bietet Franke zur
Auswahl an: Alle aus massivem Edelstahl und eine davon als
separate Zusatz-Armatur, mit der man eine vorhandene Armatur
problemlos ergänzen kann. Mehr Infos zu den neuen Franke
Wellfresh-Armaturen gibt’s im Küchen- und Möbel-Fachhandel
und im Internet auf der Franke-Seite. ‹
www.franke.de
Die raumsparende,
kompakte P 1.000-Filterkartusche
von Brita filtert je
nach Härtegrad bis zu 1.000
Liter Leitungswasser. Das
erspart in entsprechendem
Umfang das Beschaffen,
Transportieren und Lagern
der Flaschen.
Juli/August 2012 35

Küche Tipps & Trends
Flexibel Strom zapfen
Mainline bietet Strom, wo er gebraucht wird. Dabei handelt sich um ein flexibles
Stromverteilersystem, das unabhängig vom Montagepunkt der Steckdosen elektrische
Geräte mit Strom versorgt. Der 2,2 m lange Mainline-Kanal kann laut Hersteller
leicht gekürzt oder mit einem weiteren verbunden werden, wobei es jeder Meter Kanal
mit bis zu 16 Steckdosen aufnehme. Die mobilen Steckverbindungen werden an
der gewünschten Stelle durch eine Drehung im Uhrzeigersinn fixiert. Die maximale
Strombelastbarkeit des Systems beträgt 32 A. Die Installation des Kanals müsse von
einem Fachmann vorgenommen werden. Angebracht werden kann es auch in Ecken
oder entlang einer Zierleiste. Steckdosen und Kanal gibt es in Schwarz und Weiß.
www.mainlinepower.de
„Tag der Küche” 2012
Diejenigen, die gerade eine neue Küche planen, sollten Samstag, 8. September,
rot im Kalender markieren. Denn dann findet bundesweit der
„Tag der Küche” statt. Präsentiert werden geballte Informationen zu den
Themen Energieeffizienz bei Elektrogeräten, neue ergonomische Arbeitshöhen,
neue Entwicklungen in Sachen Kochen und Garen, individuelle
Farbauswahl bei den Fronten und alle anderen Standards von morgen. In
den teilnehmenden Küchenstudios und Möbelhäusern mit Küchenfachabteilung
wird es neben Informationen rund um die moderne Küche natürlich
auch gute Unterhaltung geben. Bei vielen Fachhändlern wird zudem für
kulinarische Leckereien gesorgt. Eingeladen
sind alle interessierten Verbraucher. Der
„Tag der Küche” wurde von der Arbeitsgemeinschaft
Die Moderne Küche e.V. (AMK)
ins Leben gerufen und findet bereits zum
13. Mal statt.
www.tag-der-kueche.de
Seidenglänzende Küchenkultur
Reduzierte Eck- und Bodenradien sowie die edel wirkende Seidenglanz-Oberfläche prägen den Stil der hochwertigen Einzel- und Doppelbecken Blancoandano.
Sämtliche Ausführungen verfügen über eine Beckentiefe von 190 Millimetern. Ausgestattet sind die Becken mit dem verdeckten und leicht zu
reinigenden Überlauf Coverflow. Optionales Zubehör schafft zusätzliche Arbeitsfläche. Dazu zählen u.a. eine Multifunktionsschale zum Einhängen sowie
ein Glasschneidbrett in Silberoptik. Es gibt sieben Beckengrößen in 14 Ausführungen, jeweils für den Unterbau oder mit extra flachem IF-Rand für den
Einbau von oben (Fotos). Abgestimmt auf die Andano-Becken ist die zylindrisch gestaltete Küchenarmatur Blancovonda. (Blanco)
www.blanco.de
36

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Hailo Kit-Systems
Ordnungs- und Funktionseinsätze für Hailo-Auszugssysteme.
Hailo SafetyKit – Sicherheit griffbereit:
Feuerlöschspray, Löschdecke – Im Notfall immer schnell zur Hand.
Hailo FlexiKit – Praktisches immer schnell zur Hand.
Auf mehreren Ebenen
Dank extra tiefem Becken und einer leicht abgesenkten zweiten Arbeitsebene
zum Platzieren der Zubehörteile kann man an dem Solo-Spülbecken
Centinox auf mehren Ebenen gleichzeitig werkeln – beispielsweise
vom schwarzen Schneidebrett aus direkt in die darunter liegende Siebschale
hineinarbeiten, während im Spülbecken der Salat wässert. Und
mit einem Handgriff wird die Arbeitsfläche einfach verdoppelt, indem
man das mobile Abtropfteil entweder rutschfest am Spülenrand anlegt
oder damit das Spülbecken abdeckt. Die auf das Becken abgestimmte
Armatur mit ihrem flexiblen, schwarzen Schlauchauslauf vergrößert den
Aktionsradius rund um die Spüle deutlich. Das Design-Becken Centinox
wurde erst vor Kurzem mit dem international renommierten „reddot
design award” ausgezeichnet.
www.franke.de
Sicher durch die Nacht
Lichtskulptur mit leistungsfähiger Technik: Das ist die neue Dunstabzugshaube
von Küppersbusch. Ihre kabellos in den 90 cm breiten Glasschirm
integrierten LEDs lassen sich per Berührung, per Handbewegung
oder selbstständig durch verschiedene Sensoren anschalten. Ein Highlight
ist die NightLight Funktion. Mit diesem System schaltet sich die
Dunstabzugshaube bei Dunkelheit mit einer zuvor durch den Benutzer
eingestellten Lichtintensität selbstständig ein und führt nächtliche Küchengänger
sicher durch den Raum.
www.kueppersbusch.de
Juli/August 2012
Hailo-Werk · Postfach 1262 · D-35702 Haiger · Tel.: 02773/82-0 www.hailo-einbautechnik.de
Je nach Einbauhöhe,
lassen sich die heraus -
nehmbaren Innen -
einsätze variabel über -
einander stapeln.
Der Inhalt der Kit-
Einsätze ist durch einen
transparenten Deckel
geschützt.
37

Küche Tipps & Trends
Blitz und blank
Beim gründlichen Hausputz sollten die Elektrogeräte einbezogen
werden. Nützliche Tipps dazu gibt die Initiative HAUSGERÄTE+.
Die reinigung von Kühl- und Gefriergeräten ist
besonders wichtig, um der Bildung von Mikroorganismen
vorzubeugen. der innenraum und
die Türdichtungen sollten daher regelmäßig mit
warmem Wasser und neutralseife abgewischt werden. Gefriergeräte
sollten dazu hin und wieder abgetaut werden. das spart
energie und Geld: denn schon ein Zentimeter eisschicht erhöht
den stromverbrauch um 50 prozent. Bei Geräten mit integrierter
noFrost-Funktion ist das Abtauen nicht mehr nötig, denn das
Gefrierfach bleibt dank besonderem Umluft-Kältesystem stets
eis- und reiffrei. Zudem ist es wichtig, die Lüftungsgitter von
standgeräten sauber und frei von Gegenständen zu halten, damit
die Luft ungestört zirkulieren kann und ein Wärmestau verhindert
wird.
Festgebackene rückstände im Backofen lassen sich leicht mit speziellen
Backofenreinigern lösen. es gibt Modelle mit einer katalytischen
Beschichtung, an der speiserückstände und Fettspritzer
haften bleiben und schon ab 200 °C verbrennen. den höchsten
Komfort bieten Geräte mit einem automatischen reinigungsprogramm
– der sogenannten pyrolyse. Bei ca. 500 °C werden alle
Verschmutzungen verschwelt. die dadurch entstehende Asche
lässt sich mit einem feuchten Tuch einfach entfernen. damit
die Backofentür richtig schließt und keine Wärme und energie
verloren geht, sollten die Gummidichtungen der Tür regelmäßig
mit warmem Wasser und einer neutralseife gesäubert werden.
Wer auf dem Herd übergekochte und verschüttete speisen sofort
abwischt, hat es bei der reinigung leichter. Mit einem weichen
Tuch und einem spezialreiniger sind Kochfelder aus Glaskeramik
spielend leicht geputzt.
Geschirrspüler sind relativ pflegeleicht, da der innenraum während
der spülgänge automatisch mitgereinigt wird. die siebe
sollten jedoch anschließend von speiseresten befreit werden.
„Wichtig ist die richtige dosierung des spülmittels und die programmwahl.
Hin und wieder sollte das Gerät bei höchster Temperatur
laufen, um rückstände von fettigen speiseresten zu vermeiden”,
rät Claudia Oberascher von der initiative Hausgeräte+.
Außerdem sollten die Gummidichtungen der Tür regelmäßig mit
einem feuchten Tuch gesäubert werden.
Um unangenehme Gerüche durch Keime und Bakterien zu vermeiden,
sollte die Waschmaschine mindestens einmal im Monat
mit Vollwaschmittel bei 60 Grad laufen. nach dem Waschgang
empfiehlt es sich, die Trommeltür und Waschmittelschublade
offen zu lassen, damit die restfeuchte verdunsten kann und sich
kein schimmel bildet. ebenso sollte die Waschmittelschublade
regelmäßig unter fließendem Wasser gesäubert und der dichtungsgummi
der Tür von schmutzresten und Gegenständen
befreit werden. sowohl bei der Waschmaschine als auch beim
Wäschetrockner ist die regelmäßige reinigung des Flusensiebs
wichtig. ein volles Flusensieb etwa im Wäschetrockner kann die
Luftzirkulation beeinträchtigen und die Trocknungszeit unnötig
verlängern. ‹
www.hausgeraete-plus.de
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KÜCHE DAS GOLDENE DREIECK
Die schönsten
Küchen des Jahres
FOTOS DIRK BIERMANN, MUSTERHAUSKÜCHEN
In Recklinghausen, Krefeld, Pfaffenhofen, Jessen und
Bietigheim-Bissingen stehen sie – die „Schönsten Küchen
des Jahres 2012“. Gekürt wurden sie unter diesem Titel
vom MHK-Verband (Musterhausküchen) und der Wohnzeitschrift
Zuhause Wohnen. Zum inzwischen 8. Mal rückte
die gemeinsame Initiative die vom Fachmann geplante Einbauküche
in den Mittelpunkt. Ausgezeichnet wurden fünf kreative
Küchenplaner sowie deren Kunden. Und zwar mit der Trophäe
„Das Goldene Dreieck“ und einem Geldbetrag. Für die Ehrung
im feierlichen Rahmen in Berlin hatte Moderator Werner Heilos,
stellv. Vorstandsvorsitzender der MHK-Group, wieder Prominenz
geladen. Zur Jury zählten Katja Burghardt (Chefredakteurin
Vital, Jurorin VOX Kocharena), Jorge Gonzalez (Stylist und
Catwalk-Trainer Germanys next Topmodel PRO7), Sabine Postel
(Schauspielerin u.a. Tatort-Kommissarin), Birgit Schrowange
(Moderatorin u.a. RTL Extra) und Andreas Schweiger (Sterne
Koch, RTLII Kochprofis).
Mit der Preisverleihung fiel gleichzeitig der Startschuss für
das Rennen um die „Schönsten Küchen des Jahres 2013“. Bewerben
können sich Endverbraucher und Fachhändler mit ihrer Küche,
die zwischen dem 2. Januar und 31. Dezember 2012 geplant
und montiert wurde. Teilnahmebedingungen sind auch im Internet
erhältlich oder in den Musterhausküchen-Fachgeschäften. ›
www.musterhauskuechen.de
40

Juli/August 2012
41

RUBRIK UNTERRUBRIK
1
Das Urteil der Jury: „Modern, schlicht, elegant, von unaufdringlichem Design
– die minimalistische Gestaltung macht den markanten Holzbalken
des historischen Fachwerkhauses keine Konkurrenz. Die weiße Küche wirkt
vor den weiß verputzten Wänden und auf dem hellen Boden wie mit dem
Haus verwachsen – ein eindrucksvoll kombinierter Stil- und Zeitsprung.“
Planung: Marc Nosthoff-Horstmann, „kitchen art by Nosthoff-Horstmann“, Münster
Hersteller: Siematic, Gaggenau, Gutmann, Siemens, Miele, Blanco
Planer, Kunden, Juroren und Veranstalter beim abschließenden Siegerfoto. Das „Goldene Dreieck“ für
„Die schönste Küche des Jahres 2012“ erhielt in diesem Jahr Marc Nosthoff-Horstmann aus Münster.
Auch TV-Moderation Birgit
Schrowange zählte zur
prominenten Jury. Moderiert
wurde die Veranstaltung
von Werner Heilos (Musterhausküchen).
42

KÜCHE DAS GOLDENE DREIECK
Juli/August 2012
43

RUBRIK UNTERRUBRIK
44

KÜCHE DAS GOLDENE DREIECK
2
„In der offenen Raumgestaltung sehen wir das Sonntagsgesicht dieser
Küche. Reduziert auf das Wesentliche wirken die grifflosen, seidenmatt-schwarzen
Lackfronten, die Glasschiebetüren, die durch LEDs
in allen Tönen des Farbspektrums leuchten, und eine zusätzliche
Wirtschaftsküche mit jeder Menge Stauraum“, urteilte die Jury.
Planung: Andreas und Stefan Hoster, Hoster Küchen + Einrichtungen, Krefeld
Hersteller: Warendorf, Miele, Blanco
Juli/August 2012
45

KÜCHE DAS GOLDENE DREIECK
3
Diese moderne Interpretation der Landhausküche punktet mit einer
offenen Gestaltung, die auf Oberschränke verzichtet und trotzdem viel
Stauraum bietet sowie eine technische Ausstattung auf hohem Niveau.
Für Gemütlichkeit sorgen zahlreiche Sitzplätze. Besonders gefiel auch
die Arbeitsfläche aus hellem Naturstein. Ihr lebendiges Farbenspiel
wirkt zu den weiß-glänzenden Fronten besonders wohnlich.
Planung: Johann Breitsameter, Küchen Breitsameter, Pfaffenhofen
Hersteller: Häcker, Miele, Siemens, Blanco
Juli/August 2012
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RUBRIK UNTERRUBRIK
48
4
„Die eleganten Fronten aus weiß-satiniertem und schwarzem Glas sowie dem gedeckten
Lackton stehen in harmonischem Dialog mit der modernen Architektur.
Man erlebt hier jede Menge Küche, die so geschickt und aufgelockert in Szene gesetzt
ist, dass man die umfangreiche Ausstattung auf den ersten Blick kaum wahrnimmt“,
so das Urteil der Jury.
Planung: Mirko Kartheuser, Erlebnis Küchen Kartheuser, Torgau
Hersteller: elementa, Miele, Bosch, Systemceram

KÜCHE DAS GOLDENE DREIECK
5
Der lichtdurchflutete Raum bietet viel Platz zum
Wohnen und Kochen. Der Jury gefiel die dezente
Architektur der Küche: Geschirr und Vorräte,
Kühlschrank, Backofen, Kaffeemaschine und
Geschirrspüler verschwinden im Stauraum hinter
deckenhohen weißen Lackfronten. Einzig die Nische
hinter der ebenfalls weißen Spüle sorgt für
eine Unterbrechung in der Schrankwand. Kontrast
zu der geschlossenen Möbelarchitektur bietet
der schräg gestellte Küchenblock, der durch die
Metallfüße optisch leicht wirkt.
Planung: Uwe Hass, Hass Küche Raumdesign, Besigheim
Hersteller: Designo, Siemens, Gaggenau, Blanco
Juli/August 2012 49

Für jeden die
passende Küche
eine körpergerechte küchenplanung ist keine hexerei. e-Geräte auf Sicht- und Griffhöhe sowie ein leicht abgesenktes kochfeld sind
unkompliziert zu realisieren.
TexT Dirk Biermann
FoTos amk, Leicht küchen
Bei der Küchenplanung geht es nicht
allein darum, den Raum optimal
auszunutzen. Für ein gesundes und
langfristig komfortables Arbeiten in
der Küche ist eine körpergerechte
ermittlung der optimalen Arbeitshöhe
unerlässlich. Das „AMK ergonoMeter © “
hilft dabei. eingesetzt wird es im
spezialisierten Fachhandel.
Dabei handelt es sich um ein einfach zu bedienendes
Messinstrument zur Ermittlung der Ellenbogenhöhe
– denn die ist das Maß der Dinge bei der körpergerechten
Küchenplanung. Das wissen zwar die
meisten Küchennutzer, doch bislang eher intuitiv als Schwarz auf
Weiß. Das „AMK ergonoMeter © “ ist laut Entwickler „das weltweit
erste Messgerät, das zur Ermittlung der optimalen Arbeitshöhe
nicht die Körperlänge des Menschen misst, sondern die Höhe seines
rechtangewinkelten Ellenbogens“. Menschen gleicher Körperlänge
haben nämlich nicht zwangsläufig gleich lange Beine und
gleich lange Arme. Das ergonoMeter differenziert genauer, es ist
ein optimales Hilfsmittel für den Fachhandel und vor allem für
den Küchenkäufer. „Die Käufer vertrauen dem neuen Messverfahren.
Immer mehr Käufer erwarten daher die Anwendung des
ergonoMeters bei Ihrer Kaufentscheidung, denn sie wissen, wie
wichtig die richtige Arbeitshöhe gerade bei Küchenarbeitsflächen
ist“, erläutert Frank Hüther, Geschäftsführer der AMK (Arbeitsgemeinschaft
die Moderne Küche e.V.).
50

Küchenplanung AMK ergonoMeter ©
Wenn nicht jetzt, Wann dann?
Kochgenuss ohne RücK enschmeR zen
Wie häufig er den Gassenhauer „Wenn nicht jetzt, wann dann?“ schon
geschmettert hat? Henning Krautmacher (Foto links), charismatischer Kopf der
Gute-Laune-Kapelle „Höhner“, wird es nicht gezählt haben. Aber in diesem Fall
passt der Titel wie die Faust aufs berühmte Auge: „Meine neue Küche ist endlich
an meine Körpergröße angepasst und 10 cm höher als die alte“, freut sich der
Hobbykoch und ergänzt: „Hier bleiben Rückenschmerzen aus, hier macht
das Kochen noch mehr Spaß“. Die körpergerechte Küchenplanung ist kein
Zufallsprodukt. Der Musiker hatte sich an die Fachleute vom Küchenstudio
Hans Heiliger in Köln gewandt – und die arbeiten seit neuestem mit dem
„AMK ergonoMeter © “.
einfach und komfortabel zu
bedienen: Das amk ergonometer©
zur fixen ermittlung der optimalen
arbeitshöhe, abgeleitet aus der
jeweiligen ellenbogenhöhe.
geWusst W ie
Das AMK ergonoMeter © ist seit gut einem halben Jahr am Markt. Welche
Fachhändler bereits damit arbeiten, weiß auch die Internetseite des Tags
der Küche. Dort ist eine regional geordnete Liste hinterlegt. Einfach dem
Logo „Spezialist für KÖRPERGERECHT geplante Küchen“ folgen.
www.tag-der-kueche.de
„Wer in nächster Zeit eine Küche kaufen will, sollte auf den schnellen Messtest
nicht verzichten, denn Küchenmöbel verbleiben über Jahre in den Haushalten“,
sind sich Planer Hans Heiliger (Foto Mitte) und Frank Hüther (Foto rechts,
Geschäftsführer Arbeitsgemeinschaft die Moderne Küche e.V.) einig. Na dann,
jetzt aber ... wann sonst?!
Erkenntnisse überprüft
Schon 1991 hatte das Institut für Arbeitswissenschaft (iad) an der
Technischen Universität Darmstadt eine groß angelegte Studie
„Ergonomie in der Küche“ durchgeführt; im Auftrag der AMK.
Besonders das Thema „körpergerechte Arbeitshöhen“ stand
schon damals im Fokus. Heute, mehr als 20 Jahre später, wurden
die Ergebnisse überprüft und fortgeführt. „Viele der damaligen
Grundannahmen und Studienergebnisse sind noch gültig“, haben
die Forscher erkannt – aber: Die Menschen sind seither im
Durchschnitt größer geworden und ihre Proportionen haben
sich verschoben. „Dies hat Auswirkungen auf die Ermittlung
der optimalen Arbeitshöhe“, so AMK-Geschäftsführer Hüther.
Ausschlaggebend für die Bemessung der ergonomisch richtigen
Arbeitshöhe sei demnach nicht mehr die Körperlänge sondern die
Ellenbogenhöhe.
Juli/August 2012
Hinstellen, messen, fertig
Abgeleitet aus den Ergebnissen der aktuellen Studie hat die
AMK das „AMK ergonoMeter © “ entwickelt. Das hochwertige, in
Deutschland gefertigte Messgerät besteht aus eloxiertem Aluminium
und steht fest und sicher auf einem Fußkreuz aus pulverbeschichtetem
Stahl. Zur Ermittlung der Ellenbogenhöhe muss der
Kunde gerade stehen und den Ellenbogen im Winkel von 90° halten.
Der Küchenplaner öffnet den Schnellverschluss und schiebt
die Armauflage nach oben, bis der Ellenbogen des Kunden auf der
Armauflage aufsitzt. Die Ellenbogenhöhe lässt sich dann auf einer
Skala auf der Rückseite des Gerätes ablesen. Auf den Seiten sind
– auch für den Kunden nachvollziehbar – die ergonomisch richtigen
Arbeitshöhen für die Spül- und Vorbereitungszone sowie für
die abgesenkte Kochzone unmittelbar abzulesen. ‹
www.amk.de
51

Küche Die besten PlanungstiPPs
52

leise, sparsam
und ganz viel Platz
Eine Küche ist eine langlebige Anschaffung. Wer lange
Jahre Freude im schönsten Raum des Hauses haben
möchte, sollte wissen, was bereits heute Standard in der
Küchenplanung ist – und morgen erst recht.
Juli/august 2012 53

Küche Die besten PlanungstiPPs
Die besten Planung
TEXT DIRK BIERMANN
54
FOTOS NOLTE KÜCHEN
Stauraum hat man nie genug. Diese binsenweisheit wirkt
abgegriffen, ist aber zeitgemäßer denn je. Zwar wird die
Küche immer mehr zum Zentrum des wenn möglich
offenen Wohnens, doch gearbeitet wird hier weiterhin.
und das immer häufiger mit mehreren zusammen. gemeinsames
Kochen ist angesagt. nicht jeden tag, aber bei immer mehr gelegenheiten.
Ob allein, mit der Familie oder Freunden: Damit die
gute laune nicht irgendwo zwischen spüle, Herd und Couchgarnitur
verloren geht, braucht es mehr als einen schönen schein mit

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stiPPs
schicken Fronten. an dieser stelle greift eine zweite zeitlose
Küchenweisheit: schön geht auch praktisch.
aber was sind die standards von morgen, mit denen man
jahrelang zurechtkommen soll? Man fragt sich beispielsweise,
wie in so offenen Räumen das alltägliche Kochspektakel
für Familie und gäste nicht geruchsbelästigend
oder zu laut ist. Der Küchenexperte Frank Hüther von der
arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche gibt praktische
tipps, die man bei seiner Küchenplanung beachten sollte: ›
Juli/august 2012
CONVOY Lavido
überzeugt durch
unkomplizierte
Offenheit.
www.kesseboehmer.de

Küche Die besten PlanungstiPPs
so hat die neue generation von Dunstabzugshauben und spülmaschinen
nur noch sehr leise laufgeräusche, die in der näheren
umgebung kaum wahrgenommen werden. ein ganz wichtiger
Punkt, wenn in der Küche die Wände fehlen und man am Küchentisch
den abend über sitzen bleiben möchte. Daher sollte
man im Fachhandel nach dem energieverbrauch und unbedingt
auch nach den laufgeräuschen fragen. standard von morgen wird
außerdem der hoch eingebaute backofen, der es jetzt auch dem
Hobbykoch ermöglicht, bequem und sicher an seine im backofen
zubereiteten speisen heranzukommen. ebenfalls bei den Kochprofis
abgeschaut ist das sehr zu empfehlende induktionskochfeld.
es reagiert schneller als ein herkömmliches Kochfeld und ist daher
energiesparend. es erhitzt nicht nur den topfboden sondern auch
die seitenwände des topfes, sodass das Kochgut schneller gar ist.
es reagiert genauer, sodass die Hitzedosis präzise bestimmt werden
kann. Durch seine technischen eigenschaften erreicht es außerdem
nie die heißen temperaturen des herkömmlichen Feldes
und ist daher sicherer in sachen Kontaktverbrennung.
Optimale Arbeitsabläufe
bei der Küchenplanung ist ebenfalls darauf zu achten, dass Kochfeld
und spüle, sofern sie in einer Zeile eingeplant sind, 90 Zentimeter
auseinander stehen. neueste studien haben ergeben, dass
eine breite von 90 Zentimetern optimale arbeitsabläufe beim Kochen
und spülen ermöglichen. so ist gewährleistet, dass man die
gespülten Dinge nicht mehrfach in die Hand nehmen muss oder
das schneidebrett am Herd aus Platzmangel nicht wegschieben
muss. gleichzeitig sind 90 Zentimeter genau so breit, dass man
mit einem schritt vom Herd zum spülbecken kommt, um gegebenenfalls
Pellkartoffeln bequem abzuschütten.
Zu achten ist bei einer neuen Küche auch unbedingt auf die Höhe
der arbeitsfläche. Hier wird der höhere einbau von arbeitsflächen
zum Vorbereiten empfohlen, aber der tiefere einbau vom
Kochfeld, sodass man bequemer in den töpfen rühren kann.
Zu guter letzt, so Hüther, sollte man auch auf eine ausgefeilte
lichtplanung setzen. Moderne leD-leuchten lassen sich fast
überall einbauen, sodass man alle arbeitsbereiche optimal ausleuchten
kann. leD-leuchten verbrauchen extrem wenig strom
Die bes
und sind außerdem sehr langlebig. neben dem funktionalen
aspekt des beleuchtens können sie auch noch viel für die gesamte
Wohlfühlatmosphäre tun, denn sie lassen sich in der
Regel individuell ansteuern und farblich variieren. Das passt zu
einer modernen Küche, denn hier werden individualität und gestalterische
unabhängigkeit genauso vereint wie ergonomie und
energieeffizienz.
56

ten PlanungstiPPs
Juli/august 2012
Kurze Wege
Fragen sie beim Küchenkauf, wie sich der Verkäufer die anordnung
der Vorbereitungs- und arbeitszonen vorstellt. Runzelt er die stirn,
gehen sie ein geschäft weiter. sie werden wenig Freude an einer unsystematisch
geplanten Küche haben. steigt er indes gleich fachlich
versiert ins gespräch ein, verraten sie ihm unbedingt, ob sie linksoder
Rechtshänder sind, denn das entscheidet maßgeblich, ob ihre
bewegungen fließend vonstatten gehen, oder ob’s an allen ecken hakelt.
Viele unfälle in der Küche passieren nämlich deshalb, weil bei
der Küchenarbeit „über Kreuz“ hantiert wird. Das geschieht vorzugsweise
dann, wenn die anordnung der arbeitszonen nicht an die unterschiedlichen
arbeitsrichtungen von Rechts- bzw. linkshändern
angepasst ist. Dabei gelten zwei grundregeln: 1. ihre persönlichen
gewohnheiten sind wichtiger als jede Theorie. 2. Wer am häufigsten
in der Küche arbeitet, sollte auch die Richtung bestimmen. ›
57

Küche Die besten PlanungstiPPs
Die besten Planung
bequeme Höhen
Die ergonomisch optimale arbeitsplattenhöhe ist fix ermittelt.
stellen sie sich vor die arbeitsplatte und winkeln sie die arme
etwas mehr als rechtwinkelig an: Zwischen Händen und Platte
sollte jetzt 10 bis 15 cm luft sein. so bleibt genügend bewegungsspielraum
für arbeiten jeglicher art. ein praktisches Hilfsmittel
zur ermittlung der optimalen arbeitshöhe ist das neue aMK
ergonoMeter – siehe seite 48 in dieser aussgabe.
und wenn Menschen mit unterschiedlichen Körpergrößen in
der Küche arbeiten? Reine Verhandlungssache, doch wir plädieren
dafür: Wer am meisten arbeitet, darf bestimmen. außerdem
gibt es in der Höhe verstellbare tische und arbeitsflächen. ein
auf augenhöhe eingebauter backofen, die halbhoch integrierte
geschirrspülmaschine, die höher gesetzte spüle und das abgesenkte
Kochfeld, aber auch der Vollauszug im unterschrank
sind ergonomischen lösungen, die der Rücken eines 20-Jährigen
ebenso zu schätzen weiß wie der eines bzw. einer 40- oder
60-Jährigen. unterschiedliche Höhen orientieren sich stets an den
konkret zu erledigenden arbeiten. beim Kochen zum beispiel ist
der topfrand die arbeitshöhe. Deshalb sollte das Kochfeld 15 cm
abgesenkt sein. beim abwasch hingegen orientiert sich das Maßband
am boden der spüle – und gibt im idealfall 15 cm hinzu.
Werden diese tipps in der Küchenplanung umgesetzt, gehört das
schmerzhafte bücken und beugen der Vergangenheit an.
58

Küche Die besten PlanungstiPPs
eine clevere stauraumplanung beschäftigt sich jedoch nicht allein
mit der Frage „auszug oder Klappe“. Mit schwenkauszügen im
eckschrank beispielsweise ist der komplette schrankinhalt im
blick und vor allem im griff. Denn die tablare lassen sich einzeln
komplett herausschwenken. auch für wohnliche Highboards ist
das eine attraktive lösung.
Variables licht
ideal für die beleuchtung der arbeitsplatten ist direkt auf die arbeitsfläche
fallendes licht, das nicht blendet oder schlagschatten
wirft. sind über der arbeitsplatte schränke oder Regale angebracht,
bietet sich die Montage von lichtbändern und leD-lichtern
unter dem Oberschrank an. Praktisch und schön zugleich ist
der frei angebrachte oder in den boden des Oberschrankes integrierte
leuchtboden. gleiches gilt für die komplette ausleuchtung
der nischenwand hinter satiniertem glas, oder leuchten mit
beweglicher blende. so lassen sich im Handumdrehen ganz unterschiedliche
lichtstimmungen erzeugen.
stiPPs
Platz satt
auszüge statt türen in den unterschränken wirken Wunder. Kein
bücken, kein strecken, kein verdrehtes Kreuz: unterschränke mit
Vollauszügen bieten Platz satt und gewähren einen bequemen
Zugriff. auszüge in unterschränken bieten eine Übersicht, die
man als unterschrankklappen gestählter Küchennutzer kaum für
möglich hält. Fast noch wichtiger sind jedoch die damit verbundenen
stauraumangebote. generationen von Küchennutzern hätten
gern deutlich mehr davon. aktuellen studien zufolge stellen 60 %
aller Küchenkäufer im nachhinein fest, dass sie zu wenig stauraum
haben. Mit vorausschauender Planung gehören sie sicherlich
zu den glücklichen 40 %.
Juli/august 2012
sicher ist sicher
Vorsorgen war schon immer besser, als sich anschließend um
Verbrennungen, Verbrühungen, schnittwunden oder Vergiftungen
kümmern zu müssen. Dabei ist eine auf sicherheit zielende
Küchenplanung gar nicht so schwierig. Viele sicherheitsreserven
lassen sich von anfang an mit einplanen wie induktionskochfelder
(die von der strahlungswärme des topfes abgesehen selbst kalt
bleiben), zusätzliche schutzgitter für Kochfelder, sicherheitsschalter
an elektrogeräten, wärmeisolierte backofentüren oder abschließbare
boxen für Reinigungsmittel im spülenunterschrank.
täglich sparen
glänzende lackfronten, schimmernder edelstahl, knallharter
granit – und diese wunderschöne, einmalige, nie dagewesene
Designerleuchte. beim Küchenkauf können auch eher nüchterne
typen schnell ihre vornehme Zurückhaltung verlieren. Doch
keine Regel ohne ausnahme. Diese gilt dreifach unterstrichen für
die auswahl der Hausgeräte. Denn bei Kühlgeräten, geschirrspülautomaten
und Kaffeevollautomaten kommt es nicht allein
auf schöne Formen und edle Materialien an. auch die inneren
Werte sollten stimmen. sprich: Die energieeffizienz muss sich im
oberen bereich bewegen, sonst ist die aufregung garantiert, wenn
die nächste stromrechnung ins Haus flattert. ›
59

Küche Die besten PlanungstiPPs
insbesondere gilt das für Kühl- und gefriergeräte, die im gegensatz
zu anderen elektro-Hausgeräten im Dauereinsatz sind. Rund
um die uhr, 365 tage im Jahr. Doch wie den gierigen stromfresser
vom grünen Vorzeigegeräte unterscheiden? ganz einfach: Das
energielabel mit seinen Klassen von a bis g ist hier ein einfacher
Wegweiser. Doch aufgepasst: Mittlerweile befinden sich rund 90
Prozent der in Deutschland angebotenen Kühlgeräte-Modelle in
der besten energieeffizienzklasse a (niedriger Verbrauch). Daher
wurde die labelklasse a nochmals unterteilt in a+, a++ und
a+++. Die sparpotenziale sind beträchtlich.
gesund kochen
am garen im Dampf kommt die moderne Küche kaum noch
vorbei. Diese Zubereitungsart gilt als besonders gesund, weil Vitamine
und andere nährstoffe im gemüse bleiben, statt mit dem
Kochwasser im ausguss zu verschwinden. Darüber hinaus bietet
das garen im Dampf ästhetischen genuss. Denn die erbse bleibt
grün und die Möhre orange. Da isst das auge noch mal so gern
mit. inzwischen stehen auch die passenden geräte bereit, damit
alles perfekt gelingt. in der Oberklasse der Dampfgarer vermitteln
sie dem gerät nur noch die exakte Menüfolge und der Rest
erfolgt vollautomatisch auf den Punkt. und das jedes Mal wieder
in gleichbleibender Qualität. bis zu drei völlig unterschiedliche
lebensmittelarten lassen sich mit solch einer Menüfunktion
fertig stellen. andere geräte fordern noch mehr eigeninitiative,
sind dafür aber auch kostengünstiger. eine weitere alternative
sind Multidampfgarer. Diese geräte kombinieren die Vorteile des
Dampfgarens mit den klassischen Funktionen des elektronikbackofens.
leise lüften
Manche hochwertigen Designhauben erinnern eher an extravagante
lampen als an eine traditionelle auszughaube. bei
aller schönheit muss jedoch niemand auf technische leistung
verzichten. Viele moderne geräte arbeiten besonders leise und
dank Randabsaugung außerordentlich effektiv. bei diesen geräten
werden die Kochwrasen zum geräterand abgeleitet und dort
verschluckt, um weiter per umluftfilter gereinigt oder durch den
abluftkanal nach draußen geleitet zu werden. gut ausgestattete
Markengeräte sind wahre Künstler, die Designanspruch und ausgefeilte
technische Qualitäten zu verbinden wissen. sie verfügen
nicht nur über eine elektronische und stufenlose einstellung von
drei bis vier gebläsestufen plus gebläsenachlauf, sondern arbeiten
auch mit automatischer Dunsterkennung, automatischer sättigungsanzeige
für Fett- und geruchsfilter und verfügen zudem
über eine intensivstufe mit automatischer Rückstellung. Hinzu
kommen attraktive lichtsysteme, nicht selten mit automatischer
Dimmerfunktion, sowie die Möglichkeit, die Haube nach oben
und unten bzw. nach vorn oder nach hinten zu verschieben.
ein wichtiges Kriterium bei Dunstabzugshauben ist seit jeher die
leistungsfähigkeit des lüfters. Dazu zwei tipps: 1. Orientieren sie
sich am tatsächlichen Raumvolumen des Küchenraums. Viel hilft
viel ist beim Thema Dunstabzug nicht nur unnütz, sondern kann
geradezu gesundheitsschädlich sein. 2. Jede Haube ist nur so gut
wie das dahinter geschaltete abluftsystem. Zu kleine Kanäle und
viele ecken lassen die leistungsfähigkeit des lüfters schnell verpfuffen.
Für beide Fälle gilt: lassen sie sich vom Fachmann beraten.
Fließende abläufe
spülen für den flächenbündigen einbau oder für den untereinbau
wirken nicht nur besonders elegant, sondern vergrößern die
arbeitsfläche. Denn bei diesen Modellen gibt es keine natürliche
Kante wie bei der herkömmlichen aufgesetzten spüle mit Rand.
Mit einem Zug lässt sich alles direkt von der arbeitsplatte ins
becken wischen. aber Vorsicht: gläser und tassen sind genauso
fix versenkt, weil kein einbaurand als natürliche barriere dient.
gerade an der spüle sollten Design und Funktion Hand in Hand
gehen, denn in der Küche dreht sich wirklich alles um die spüle.
und die anforderungen sind immens. Hier wird das kochende
Pastawasser abgeschüttet, das kantige backblech gescheuert,
gemüse geputzt, fetthaltige Flüssigkeiten entsorgt, Weingläser
gespült und ... und ... und. Übrigens: lassen sie sich unbedingt
das vorhandene Zubehör zeigen. ein schneidbrett aus Holz oder
glas, das über die ganze spülenbreite verschiebbar ist, schafft im
Handumdrehen zusätzliche arbeitsfläche. Manche spülen sind
auch auf die genormten Dampfgarbehälter abgestimmt. und
für zusätzliche beweglichkeit am becken sorgen armaturen mit
schlauchbrause – die nehmen es auch mit hohen gefäßen auf.
sauber getrennt
Die optimale ergänzung zu spüle und armatur ist ein passendes
und vor allem in direkter nähe installiertes abfalltrennsystem.
Denn mit dem tropfenden Kaffeefilter durch die halbe Küche zu
jonglieren, ist ebenso unpraktisch wie unnötig. es gibt schließlich
ausführungen für verschiedene unterschrankbreiten mit zwei,
drei oder vier abfalleimern. so lässt sich Kompost, Verpackungen,
glas und Restmüll ohne zusätzlichen aufwand trennen und
sammeln. empfehlenswert sind auch zusätzliche ablagemöglichkeiten
für Putzmittel oder Kleinkram wie lappen und schwämme.
Damit hat das lästige suchen in den unergründlichen tiefen
des spülenunterschrankes endlich ein ende. ‹
www.amk.de
www.in-wohnen.de
60

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Ergonomische
Arbeitsabläufe,
kurze Wege, perfekte
Übersichtlichkeit und
schneller Zugriff stehen
im Fokus des Intelligent
Kitchens-Konzepts
Grafik/Fotos: Hettich
3
Komfort und
Funktion planen
An einer durchdachten und arbeitserleichternden
Küche hat
der Nutzer jahrelang Freude. Das
Planungskonzept Intelligent Kitchens
von Hettich fokussiert ergonomische
Arbeitsabläufe und kurze Wege sowie perfekte
Übersichtlichkeit und schnellen Zugriff.
Anregungen gibt auch das Magazin „Erlebnis
Küche“, das kostenlos bei Hettich angefordert
werden kann.
Eine gute Küchenplanung orientiert sich
an fünf Funktionsbereichen und sorgt damit
für kurze Wege und reibungslose Arbeitsabläufe.
Dabei muss das Innenleben der Küche
stimmen, um auch noch nach Jahren allen
funktionalen Anforderungen zu entsprechen.
Wer die nachfolgenden Tipps beachtet, spart
Zeit und Nerven.
Zur Grundordnung einer Küche gehören die
fünf Funktionsbereiche
› Lebensmittelaufbewahrung
› Lebensmittelzubereitung
1 Auszüge werden breiter und tiefer, deshalb müssen
sie immer mehr Gewicht bewältigen. Das Schubkastensystem
ArciTech bewegt bis zu 80 kg beladene Auszüge
stabil und sanft. Das ist praktisch, wenn Geschirr im Auszug
verstaut wird.
2 OrgaFlex ist ein flexibles System für den Spülenunterschrank,
dass sich allen Wünschen und Gegebenheiten
anpasst. Neben Abfall lassen sich auch Reinigungsmittel
und Tabs übersichtlich und sicher verstauen.
1 2
› Aufbewahrung
von Töpfen und
Pfannen
› Aufbewahrung
von Reinigungsmitteln
sowie
Abfalltrennung
› Aufbewahrung
von Besteck und Geschirr.
Werden diese Bereiche konsequent geplant,
sparen kurze Wege viel Zeit und Kraft. Das Intelligent
Kitchens-Konzept von Hettich zeigt,
welche Details bei der Küchenplanung wichtig
sind. Die Broschüre „Rezepte für intelligente
Küchen“ und das Magazin „Erlebnis Küche”
können kostenlos bei Hettich unter kitcheninfo@de.hettich.com
angefordert werden.
Noch schneller gelangen Interessierte unter
www.intelligent-kitchens.com zum Ziel. Kurze
Video sequenzen zeigen anschaulich und praxisnah
wie Küchenträume wahr werden. ‹
www.intelligent-kitchens.com
5
4
3 Der Cargo IQ bringt den
Schrankinhalt vor die Front – das
ist insbesondere bei Oberschränken
bequem und ergonomisch
sinnvoll.
4 OrgaWing eröffnet eine zweite
Stauraumebene im Schubkasten
und damit Platz für allerlei kleine
Gegenstände.
5 Bestellen Sie das neue Magazin
„Erlebnis Küche“ kostenlos unter
kitchen-info@de.hettich.com.
6
6 Im Bereich Lebensmittelaufbewahrung
sind Hochschränke mit InnoTech Vollauszügen
wahre Raumwunder. Hier ist
der gesamte Inhalt einsehbar und komfortabel
im Zugriff.
Juli/August 2012 61

EinrichtEn RepoRtage
Eschenholz und Edelstahl, dazu viel
Weiß und individuelle Möbelstücke
prägen die Einrichtung des
mallorcinischen Landhauses.
62

Inmitten von Mandel-, Orangen-, Obst- und
Weinfeldern ruht dieses traditionelle Landhaus
in der Nähe von Pollensa in der mallorcinischen
Hügellandschaft. Vor einigen Jahren wurde das
Haus grundlegend renoviert, erweitert und den
Bedürfnissen der Bewohner angepasst.
TEXT DIRK BIERMANN FOTOS MIQUEL TRES STYLING CLARA NEMELA
Licht und Helligkeit hineinzulassen – das stand bei der
Renovierung des Hauses ganz oben auf der Liste der zu
realisierenden aufgaben. Übergroße glastüren setzen
diesen anspruch um. Sie lassen viel Licht in das Haus
hineinströmen und führen gleichzeitig auf die überdachten terrassen,
die sich nun rund um das gebäude schmiegen. einige mit
Schilfrohr überdacht, andere durch eine Holzbalkendecke geschützt.
bouganvilleas, auch Drillingsblume genannt, ranken mit
ihrer spektakulären lilavioletten blütenpracht empor. Fensterund
türrahmen sind aus weiß abgebeiztem Holz. Weiß strahlen
auch die Holzbalken in der Decke, in diesem Fall getüncht. Das
alles schafft ein leichtes und luftiges ambiente. als besucher und
beobachter mag man tief durchatmen und genießen. Fenster- und
türklappen leuchten in einem hellen olivgrün. ein harmonischer
kontrast. Der Fußboden im gesamten Haus besteht aus Zementplatten,
die an den mallorquinischen Mares-Stein erinnern und
die allgegenwärtige Leichtigkeit unterstützen.
bewohner und gäste betreten das Haus über eine der terrassen.
Hinter der eingangstür stehen sie direkt im Wohnzimmer. ›
Juli/august 2012 63

ubrik EinrichtEn unteRRubRik
RepoRtage
Kommunikativer Arbeitsplatz mit großzügigem Blick.
es eröffnet sich eine Fläche ohne türen. Wohnraum, küche und
esszimmer sind eins, der Wohnraum lediglich durch eine halbe
Wand wie in einer art Raumteiler getrennt. Der eingebaute kamin
zeigt sein Flammenspiel zu beiden Seiten.
Eschenholz und Edelstahl
Die einrichtung stammt von Jaume Mestre von Mestre paco S.L.,
eine auf inneneinrichtung und kunsthandwerk spezialisierte Firma
aus pollensa. Fein gearbeitetes eschenholz und edelstahl prägen
die küche. Sie stammt von „estils i Formes Cuines” aus dem
ort pollensa. Charakteristisch: Die küche wurde nicht komplett
als einbauküche geplant sondern besteht aus einzelnen elementen
für die jeweiligen Funktionen – für backofen und Mikrowelle,
ein anderes für den Spülbereich. in der Mitte der küchenfläche
thront eine großzügige kochinsel. auch der edelstahlkühlschrank
ist ein frei stehendes Modul.
Auszüge schaffen Stauraum
Diese Flexibilität ist gewünscht und gleichzeitig den gegebenheiten
geschuldet. Denn angesichts der Vielzahl von ein-, aus- und
Durchgängen sowie türen und Fenstern war der platz begrenzt
für wandfüllende Schrankfronten oder Hochschränke. Selbst die
armatur an der Spüle zeigt sich beweglich und lässt sich zur Seite
umlegen, wenn das Fenster geöffnet werden soll.
umso wichtiger war es, die vorhandenen Schränke mit
genügend Stauraum auszustatten. ein großteil davon ist in der
kochinsel untergebracht. auf der kochseite gibt es ausschließlich
unterschränke mit auszügen, auf der Rückseite zum Wohn- und
essraum hin Schranktüren. auch die arbeitsfläche ist zweigeteilt.
es gibt eine arbeitszone aus edelstahl mit eingelassenem Cerankochfeld,
und auf der anderen Seite der insel wurde eine Holztheke
mit bar-Charakter integriert.
www.in-wohnen.de
64

Auch für den Imbiss zwischendurch.
Das Spülbecken ist in die Edelstahlarbeitsplatte eingelassen, Backofen
und Mikrowelle sind im mobilen Funktionselement untergebracht.
Als Esstisch dient ein restaurierter
Fleischerarbeitstisch, der nachträglich mit
Edelstahlbeinen bestückt wurde. Die Kerben auf
der Platte zeugen von der einstigen Nutzung.
Juli/august 2012
65

EinrichtEn RepoRtage
Antike Möbel schaffen
spannende Kontraste.
66

Ausstatter
Örtlicher küchenbauer
„estils i Formes Cuines“
küchenmöbel
Siemens
kühlgerät, backofen, Mikrowelle
gaggenau
Dunstabzug
Frecan
küchenspüle
Deko und kleinteile
küchenhandtücher: Rialto Living;
Rote Schüssel auf dem antiken beistelltisch
aus Holz: kartell, Modell „Moon”;
kleine Hocker aus baumstämmen:
handgearbeitet von Mestre paco;
esszimmerstühle: bontempi;
Lampe (in Form eines Schiffes): Vox populi;
tische und Stühle im außenbereich: tribu
Die weiß getünchten Dachbalken der Terrasse
nehmen die Innenraumgestaltung auf.
Essplatz mit Aussicht
zum Innehalten.
Juli/august 2012
67

EinrichtEn Hausreportage
Durch und durch energetisch, dabei
zeitlos und modern. In Pettendorf
in der Oberpfalz steht das Haus der
Familie Brückl. Reduzierte Ästhetik
und klare Grundformen prägen das
Bild im Außen und Innen.
68

Natürlich durchgestylt
Werkstoffe, Farben und Oberflächen
sind in diesem Haus im
oberpfälzischem Regensburg
harmonisch abgestimmt – energetisch
und optisch ein Highlight.
Juli/august 2012
69

EinrichtEn Hausreportage
Das Passivhaus ist energetisch
ausgerichtet. Nach Norden gibt
es nur so viele Fenster wie nötig.
EntWuRF, Planung, REalisatiOn, MöbElbau BRückl PlANuNGs- uND VeRtRIeBs kG
Pettendorf heißt die gemeinde im Landkreis regensburg
in der oberpfalz, in der die Familie Brückl unter
dem Namen „projekt 31“ ihr passivhaus errichtet hat.
Zeitlos und modern beschreibt das ergebnis wohl am
besten. Der Name ist programm. In nur 31 tagen wurde das
„Haus Brückl“ als ökologisches Doppelhaus-ensemble fertig gestellt
– vom Bau ab oberkante Keller bis zum einzug verging nur
ein Monat. auf einem 520 qm großen eckgrundstück mit unverbaubarem
Blick in die Hügellandschaft der oberpfalz spiegelt das
neue Haus der Familie den modernen Baustil wider. reduzierte
Ästhetik und klare grundformen prägen das Bild.
Neben der effektiven gebäudeform mit südausrichtung steht
die energetische effizienz im Mittelpunkt. Den Bauherren war die
ökologische Baubilanz ihres traumhauses wichtig. Die Verwendung
natürlicher, atmungsaktiver Materialien stand deshalb ganz
oben auf der Wunschliste. Dank konsequenter Materialauswahl
konnte die Familie eine hohe baubiologische Wohngesundheit in
Verbindung mit einer optimalen energiebilanz realisieren. Das ergebnis:
ein Haus in Holzständerbauweise mit Zellulosedämmung
und Holzfaserplatten inkl. Dreifachverglasung, kontrollierter Beund
entlüftung, solarspeicher, regenwasserzisterne für garten
und toilettenspülung, Wärme- und Feuchterückgewinnung und
anderes mehr. Bereits das Äußere spiegelt diese Wertigkeit wider.
Carport und eine große eingangstür aus edlem Holz gepaart
mit einer weißen Mineralputzfassade und energetisch raffiniert
gesetzten Fensterelementen. eine solaranlage für Brauch- und
Heizwasser bedeckt einen teil des Daches.
Zurückhaltendes Farbkonzept
auch im Inneren legten die Bauherren viel Wert auf Natürlichkeit
und Nachhaltigkeit. ein Farbkontrast zwischen rot-anthrazit,
Weiß und ursprünglichem Holz beherrscht die optik. eiche mas-
siv, edelstahl, typische trockenbauelemente und LaMINaM®,
eine porzellankeramik, sind die wenigen Materialien, die für den
Innenausbau verwendet wurden. aus gutem grund. Die Inhaber
der Brückl planungsfirma hatten klare Vorstellungen: große, freie
Flächen, viel Licht, ein zurückhaltendes Farbkonzept und vor allem
die besten Werkstoffe mussten es sein. um die wenigen, aber
hochqualitativen Materialien optimal zur geltung zu bringen, erzeugen
riesige glasfronten auf der kompletten südseite des Hauses
die perfekte Kulisse – tageslicht in jeder ecke. Die Bauherren waren
sich der Bedeutung von tageslicht als Lebenselixier bewusst.
Kochoase mit Weitblick
Vor allem beim Kochen und essen im 64 qm großen Wohn- und
essbereich umgibt die Bewohner ein wenig urlaubsfeeling; im
sommer vermitteln die Fensterflächen hinein in die Feld- und
Hügellandschaft der oberpfalz einen toskanischen sommer und
im Winter erscheint die karge, glänzende pracht wie eine riesige
Leinwand.
Das Interieur wird bestimmt von Massivholz: geölte Massivholzdielen
aus eiche, die Küchenarbeitsplatte, die Verkleidung
des mittig stehenden Küchenblocks und der esstisch harmonieren
perfekt. Weiße Hochglanzfronten sowie harmonisch abgerundete
armaturen und Beschläge vollenden das homogene Bild. In
der direkt in die Wand integrierten Küchenzeile finden sich alle
geräte die das Kochherz begehrt – vom elektroherd bis zum
Dampfgarer. rechts davon bietet eine eingelassene arbeitszeile
genügend Fläche zum spülen und zur ablage. eine Lichtleiste als
spritzschutz trägt dem alltag ebenso wie der atmosphäre rechnung.
Im Blickpunkt steht der mittig platzierte Küchenblock mit
Blick ins Freie. Die über dem Küchenblock angebrachte Dunstabzugshaube
verschwindet optisch in den perfekt geschliffenen
Fichtenholzbalken des erdgeschosses. ›
70

BEMM ist BEMM.
Und BEMM ist Wärme
und Wohnkultur
Qualität ist eine Frage der Technik, Harmonie ist eine
Frage des Designs. Und BEMM ist die Symbiose
aus beidem. Denn die RAUMWÄRMER BEMM und
BADWÄRMER BEMM bieten Mehrwert in Leistung und
Ästhetik. Sie sind zugleich Energiesparmeister und
harmonische Gestaltungselemente einer anspruchsvollen
Wohnkultur – in Stein, Stahl und Licht.
Das Komplettprogramm umfasst künstlerische Unikate
und exklusive Kleinserien, aber auch die Serienfertigung
modernster Designradiatoren und Heizwände.
Diese enorme Bandbreite definiert „Die Kunst des
Heizens“. Schalten Sie den Alltag aus und das neue
Wohngefühl ein.
Arte-RAUMWÄRMER BEMM
Cinier Barcelona
Planheizwand
Plawa Softline:
Badwärmer mit
LED-Hinterleuchtung.
Licht-BADWÄRMER BEMM
Salsa mit Sternenleiste:
Energiesparende LED‘s
als Orientierungslicht.
Licht-BADWÄRMER BEMM
Samba mit Lichtpaneele:
Licht in allen Variationen
von stimmungsvoll bis
werbewirksam.
Designer-Heizkörper
Tratto:
Die Form folgt der
Funktion, optional
mit LED‘s.
BADWÄRMER BEMM
Duamo:
Die Serie mit 2 Fronten
je Badwärmer für
2 Einrichtungsstile.
BEMM GmbH
Gutenbergstr. 30-38
D-31180 Giesen OT Emmerke
D-31101 Hildesheim, PF 100144
FON 0 51 21 / 93 00 - 0
FAX 0 51 21 / 93 00 84
info@bemm.de, www.bemm.de
Wärme | Design | Licht | Kunst

EinrichtEn Hausreportage
Nach süden ausgerichtete Glasfronten
tauchen den küchen- und
essbereich in natürliches tageslicht.
Wirkt sehr natürlich und hell: Weiße küchenfronten, kombiniert mit geölten
Massivholzdielen aus eiche.
als einziger Farbakzent findet sich im ganzen Haus die
Farbe rot wider – wie die rückwand der trockenbaunische über
der Küchenzeile oder die rückliegende Wand des Kamins. Dieser
flankiert den puristisch wirkenden essbereich. ebenfalls im trockenbau
bereits berücksichtig – das Fach für die Kaminhölzer. so
wird der schlichte, naturnahe stil optisch nochmals verstärkt. Der
Holzofen mit Wasseranbindung ist aber nicht nur ein optisches
Highlight. eine weitere Besonderheit im essbereich ist die ebenfalls
rote schiebewand, die Wohn- und essbereich voneinander trennt.
Dies verbessert zum einen die raumakustik im angrenzenden
Heimkino, das dank einer akustikdecke in Holz eine besondere
unterhaltungsatmosphäre garantiert, und zum anderen können
Nebeneffekte des Kochens wie die gerüche im Wohnraum minimiert
werden. Klare, weiß verputzte Wände inkl. Wandheizung
fungieren als rahmen für das ausgesuchte Interieur.
Nahtlos integriertes Bad
Das Farb- und Materialkonzept findet sich auch im obergeschoss
wieder. geöltes eichenholz mit weißen setzstufen und einem ei-
chehandlauf sowie einer indirekten treppenleistenbeleuchtung
begleiten die Bewohner auf dem Weg zum privatbereich. oben
angekommen halten die eiche-Massivdielen nahtlos anschluss
an einen 25 qm großen schlafbereich. Der Clou: Das Bad wurde
nahtlos integriert. Der Zutritt in das von Holz und Keramik bestimmte
Bad ist gleichzeitig der Weg zum schlafzimmer, das ohne
abtrennung an das Bad grenzt. auch hier herrscht geradlinige
Material- und Formenwahl. ein raummittig gesetzter Waschbereich
mit zwei Waschtischen mit überdimensionalem spiegel auf
der einen und eine Duschwand auf der anderen seite stehen hier
im Fokus. Die bodentiefe Dusche mit rain-shower-Duschkopf
und einer in die Keramik integrierten Lichtleiste verschwindet
optisch hinter dem Waschtisch. Während die Badewanne sich
nahtlos in das Materialkonzept einfügt. Vor allem die überdimensionale
porzellankeramik kommt hier zum tragen.
Pflegeleichte Keramik für Wand und Boden
Nach intensiver recherche entschieden sich die Bauherren für
diese porzellankeramik aus dem Hause Klöpfer surfaces als ›
72

Der Weg zum Bad ist gleichzeitig der Weg zum Schlafzimmer.
Beide Bereiche sind ohne Abtrennung miteinander verbunden,
sprich: links hinter dem Spiegel steht das Bett.
Eiche, Edelstahl, weißer
Putz und rote Flächen – die
Bauherren setzten auf ein
durchgängiges Materialund
Farbkonzept. Im
gesamten Haus.
Auch in der Ess-Ecke
schaffen rote Flächen
bewusst gesetzte Akzente.
Juli/August 2012
73

EinrichtEn Hausreportage
Der trockenbauer hat die lagerung
fürs kaminholz gleich mit eingeplant.
optische und materielle ergänzung. Die hoch verdichtete und
homogene oberfläche wird als 1000 x 3000 mm große platte
mit einer stärke von 3 mm produziert. Die Besonderheit ist das
gewicht: Das Material weist trotz dieser größe ein geringeres
gewicht als aluminium auf. es passt als ein natürliches produkte
zudem perfekt zu den ökologischen ansprüchen der Bauherren.
Laminam-Keramik wird aus den gleichen rohstoffen wie herkömmliches
porzellangeschirr hergestellt.
aber auch die optik war ausschlaggebend. Die edle, anthrazitfarbene
Feinkeramik fungiert nicht als herausragender eyecatcher,
sondern bietet im Zusammenspiel mit den verwendeten Hölzern
eine symbiose wertiger oberflächen mit einem Hauch von Luxus.
Die großflächigen platten vergrößern die optik des raumes und
wirken dank der fugenlosen Verarbeitung wie eine einheit.
Für die Bauherren beinah ebenso wichtig war die pflege. Die
glatte und porenlose oberfläche lässt sich unkompliziert reinigen.
Vor allem bei den anwendungen im Bad war dies ein wichtiger
aspekt. als Waschtisch- und Badewannenumrandung sowie als
komplette Duschverkleidung – von der Wand bis zum Boden.
„Weder Wassertropfen, noch Kalkspuren beeinträchtigen die exklusive
optik der Duschwände“, erläurtert Lucia Brückl die Vorteile
des Materials. Mit 1 x 2,30 m waren die plattenmaße bereits
ideal für die Wände geeignet und konnten nach einem minimalen
Zuschnitt vor ort eingebaut werden.
als die Frage nach dem passenden Bodenmaterial aufkam,
testeten die Bauherren zudem die vom Hersteller versprochene
Belastbarkeit des Materials. selbst nach dem absichtlichen Kratzen
mit scharfkantigen Werkzeugen sei die oberfläche völlig unversehrt
geblieben. Die anthrazitfarbene Keramik wurde daraufhin
auch in der gästetoilette sowie im unteren eingangsbereich als
Bodenmaterial eingebaut. ‹
www.in-wohnen.de
In die fugenlos
verarbeitete keramik
integriert: wasserdichte
lichtleisten.
Hart im Nehmen:
keramik als Bodenbelag.
74

Bad & Wohnen
Sommerzeit! Wer jetzt Haut zeigen möchte, der muss sie ganz besonders gut pflegen.
Hier ein Peeling, da ein genüssliches Eincremen mit Körperöl oder reichhaltiger
Bodybutter. Dafür bieten sich nicht nur fertige Produkte an. Im Badezimmer kann man
selbst zum Kosmetik-Kreateur werden. Für ein Peeling benötigt man etwas grobes
Meersalz und Öl – Zutaten, die man auch in der heimischen Küche findet. Beides wird zu
einer geschmeidigen Masse vermischt und dann unter der Dusche in die feuchte Haut
einmassiert. Dann nur noch gründlich abduschen und die Haut ist seidenweich. (Foto: Grohe)
Juli/August 2012
77

BAd EinrichtEn
Foto: VDS
Die Gesellschaft verändert sich und mit ihr die Bedürfnisse der Menschen im täglichen Leben.
Das heißt für die Einrichtung des Bades, dass die Ansprüche und der persönliche Stil seiner
Nutzer bei der Gestaltung im Mittelpunkt stehen. Die Hersteller setzen diese Wünscche in neue
Produkte und Systeme um, die das Bad als Wohnraum in Szene setzen. Neben dem Design
spielt das Thema Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. Diese wird durch die Nutzung ausgesuchter
Materialien, nachgewiesene Produktqualität und einen verantwortungsbewussten Umgang mit dem
Lebensmittel Wasser unterstrichen. Wir haben uns für Sie auf den aktuellenMessen umgesehen.
1
2
3
78

Duschrinne CeraLine
So macht das Duschen
richtig Spaß!
Dallmer Duschen sind Freiräume im Bad. Für
alle, die sich voll und ganz einem ungetrübten
Duschvergnügen hingeben wollen. Grenzen für
eigene Ideen gibt es kaum, dafür um so mehr
Möglichkeiten, seinen „Dusch(t)raum” voll und
ganz nach den eigenen Vorstellungen zu gestalten.
Mit CeraLine Duschrinnen ab 68 mm Bauhöhe
- für den Einbau frei in der Fläche oder
direkt an der Wand.
Juli/August 2012
1 Ein Bad für alle Generationen: Die Badserie Dejuna von Keramag verbindet zeitlosmodernes
Design mit einem hohen Maß an Komfort und ergonomischen Zusatzfunktionen.
So erlauben die Waschbecken auch sitzenden Nutzern eine leichte Körperpflege.
Die WCs können mit speziellen Sitzen bzw. Sitzringen komplettiert werden. Die Spiegel
können durch ihre Höhe von 100 cm von allen Personen problemlos genutzt werden,
da die Unterkante des Spiegels knapp oberhalb der Armatur positioniert werden kann.
2 WCs ohne Spülrand: Das Modell Omnia Architectura Direct Flush von Villeroy &
Boch kommt bei einem Wasserverbrauch von 4,5 Litern (statt üblicherweise 6 Litern)
ganz ohne Spülrand aus und bietet dabei eine unvermindert hohe Spülleistung. Der vollständig
glasierte Wasserrand ist offen ausgeführt, wodurch sich das WC schnell, einfach
und gründlich reinigen lässt.
3 Bodenebene Duschen – immer noch im Trend. Kein Wunder, denn die optisch anspruchsvollen
Modelle bieten schwellenlosen Zugang zum Duschbereich und können
in einem Zug mit dem Badboden gereinigt werden. Kermi bietet mit dem befliesbaren
Duschboard und den passenden Abtrennungsmodellen ein optimales Gesamtpaket.
Duschrinne CeraLine Nano
nur 68 mm
Bauhöhe!
Mehr über CeraLine Duschrinnen erfahren
Sie unter 0800-DALLMER (3255637) oder bei
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Damit’s gut abläuft!

BAd EinrichtEn
4
6
5
7
4 Zu bodenebenen Duschen gehören die passenden
Ablaufsysteme, z.B. CeraNiveau von Dallmer.
Das Programm passt hervorragend zu aktuellen
Fliesenformaten. Durch seine elegante längliche
Form, die stimmigen Abmessungen und die edlen
Oberflächen passt CeraNiveau ausgezeichnet in
das anspruchsvoll gestaltete Wohlfühl-Bad.
5 Die elektronisch gesteuerten Armaturen der
Multiplex Trio E-Serie von Viega befüllen die
Wanne automatisch nach vorher individuell ausgewählten
Faktoren, wie z.B. Temperatur. Je nach
Raumsituation finden sie im Wannenrand oder an
der Wand Platz.
6 Wannen als Einzelstücke: Mit der Vergrößerung
des Bades kommt auch den Wannen eine immer
wichtigere Rolle zu. BetteStarlet von Bette ist aus
einem einzigen Stück Stahl gefertigt und kann als
komplette Einheit einfach ins fertige Bad gesetzt
und angeschlossen werden.
7 Neue Duschdimension: Die Horizontal Shower
von Dornbracht lässt sich auch im Liegen genießen.
Verschiedene Strahlarten können, ganz nach
Wunsch, zu vorprogrammierten Szenarien aus
Wassertemperatur und -menge kombiniert werden.
Die Liegefläche selbst ist beheizbar.
80

Verheizen Sie keine Energiespar-Chancen!
E N E R G
I E S P A R E N D
Therm X2. Der Energiespar-Heizkörper. Einer für alle Wärmesysteme. Wärmepumpen,
Brennwerttechnik, Solarkollektoren . . . sind die Zukunft energieeffizienter Wärmeerzeugung.
Der Therm X2 knüpft daran nahtlos an. Durch seine patentierte X2-Technologie
harmoniert er optimal mit jedem Wärmeerzeuger und spart allein bei der Wärmeübertragung
bis zu 11 % Energie. Damit wird die Energiesparkette perfekt geschlossen.
Denn auch eine moderne Heizungsanlage kann ihre Stärke nur voll ausspielen, wenn
der Heizkörper mitmacht. Sonst passiert es, dass ein kostbares Stück des Sparvorteils
bei der Wärmeübertragung wieder verloren geht. Therm X2. Eine lohnende Investition,
die sich rechnet. Für Sie und die Umwelt. Energie sparen und Behaglichkeit gewinnen.
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problemlosen, sauberen Austausch.
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Rohrleitungsanschlüsse. Ohne
Schmutz und Umbauarbeiten.

BAd RepoRtage
Bad nach Wunsch
auch für die Bäder gab der Bauherr die gestaltung vor: elegante
Stauraumlösungen, angenehme Beleuchtung, moderne Heizkörin
dieser Großstadtvilla ist
exklusives Wohnen angesagt.
exklusive Bäder
in großstadt-penthouse
Planung Claus Zimmermann ausführung elro GmbH fotos saniku
Mit dem Bau drei moderner Villen im herzen
von Kassel wurde eine der letzten Baulücken
im Innenstadtbereich geschlossen. alle
drei häuser bieten jeweils vier Eigentumswohnungen
mit hochwertiger ausstattung.
Zur technischen ausstattung der gebäude
zählen u. a. die fernwärmeanbindung,
fußbodenheizung mit raumweiser regelung
und die Wohnungslüftung inklusive
Wärmerückgewinnung.
Die innenarchitektonische gestaltung der etagen
erfolgte individuell in absprache mit den späteren
Bewohnern der eigentumswohnungen. als Beispiel
stellen wir ein penthouse vor, das in Zusammenarbeit
mit Innenarchitekt Claus Zimmermann gestaltet wurde.
Dem geradlinigen Baustil der Villa entsprechend zeigt sich
auch das Innenleben in schlichter eleganz. an den großzügigen
Wohn-essbereich mit eichenholzparkett schließt sich die Küche
an. So entsteht eine angenehme Weitläufigkeit.
82

Dank guter
Planung passt
auch in das extrem
schmale Gästebad
eine Dusche.
Das bodeneben
installierte modell
no. 8 von saniku
nimmt den hinteren
Teil des raumes ein.
Die maßgefertigte Dusche aus der saniku-serie no. 8 wurde
auch im bad installiert. sie kommt mit nur wenigen befestigungselementen
aus. Diese sind auf der innenseite flächenbündig
montiert, sodass eine komplett glatte innenseite gewährleistet ist.
per sowie ebenerdige Walk-In-Duschen sollten realisiert werden.
Claus Zimmermann platzierte den Duschbereich im großen Badezimmer
mittig an der Wand. er bildet somit das transparente
Zentrum des ca. 8 m² großen Raums. Der Boden ist mit kleinem,
braunem Mosaik verlegt, in das eine Duschrinne eingepasst wurde.
Farblich harmoniert diese ausführung sehr gut mit den großformatigen
dunklen Bodenfliesen und dem hellen Wandbelag.
Zur Thermostatarmatur wurde eine Regenbrause kombiniert, die
mit einer Handbrause ergänzt wird.
Das Highlight des Bades bildet die transparente großraumdusche.
Drei deckenhohe elemente bilden den Korpus, der – abgesehen
von den Beschlägen – ohne weitere sichtbare Bauteile auskommt.
Direkt neben dem Zugang platzierte der Innenarchitekt
den Handtuchheizkörper, sodass die angewärmten Handtücher
nach dem Duschen direkt in griffweite sind. Waschtisch, WC und
Badmöbel wurden so im Raum angeordnet, dass sehr viel Bewegungsfläche
bleibt.
Klein und fein
Das zweite, kleinere Badezimmer erhielt ebenfalls eine bodenebene
Dusche. Dabei wurde der Raum geschickt geteilt: Von der tür her
gesehen auf der linken Seite platzierte Claus Zimmermann zunächst
das Waschbecken mit Unterschrank, dann das WC. Der hintere teil
Juli/august 2012
Der geradlinige baustil setzt sich bei der innenausstattung fort.
Der Wohnbereich erhält einen besonderen akzent durch den
schwebenden kamin.
des Bades ist komplett der Dusche vorbehalten, die sogar fast bis
zum raumhohen Fenster reicht. aufgrund der räumlichen Situation
konnte die Duschabtrennung mit einem feststehenden element
realisiert werden, das etwas mehr als die Hälfte des 165 cm breiten
Raumes einnimmt.
Das Ergebnis
Wohnen inmitten einer großstadt – in diesem Kasseler penthouse
wird es zum komfortablen Vergnügen. Die hochwertige, moderne
ausstattung bis ins Detail prägt das ambiente. auch Qualität und
Design der Sanitärobjekte, einschließlich der transparenten Duschabtrennungen,
entsprechen den hohen anforderungen, die der
eigentümer an die ausführung richtete. ‹
83

Wasser statt Papier
Ist das WC ein anrüchiges Thema? Nein, denn das Dusch-WC bietet natürliche
Reinigung mit Wasser auf Knopfdruck. So wird Körperpflege komfortabel.
Dusch-WCs bieten nicht
nur viel Komfort, sie
lassen sich auch optisch
gut ins Bad integrieren.
Das Modell Aqua Clean
von Geberit kann dank
praktischer Zubehör-
Teile auch nachträglich
eingebaut werden.
Bevor Sie sich ein Dusch-WC kaufen, sollten Sie Ihre
Ansprüche prüfen: Wird das Dusch-WC aus Komfortoder
auch aus medizinischen Gründen gewünscht?
Wird eine Fernbedienung benötigt (etwa bei einer
Bewegungseinschränkung)? Sind Sitzheizung, Absenkautomatik,
LED-Nachtlicht, Warmlufttrockner oder Geruchsabsaugung
interessant?
Geboten werden je nach Modell Gesäßdusche, Komfortdusche,
Ladydusche für sanfte Reinigung sowie Oszillationspulsierfunktion
und anpassbare Duschstrahlstärke. Die Sitz- und
Wassertemperatur lässt sich bei den meisten Modellen individuell
einstellen und in mehreren Stufen regeln. Als Besonderheiten
genannt werden von den Anbietern die Einstellbarkeit von Düsenposition
und Duschstrahlbreite. Diese Einstellungen sind je
nach Anbieter und Modell in Profilen zusammenfassbar und bei
Bedarf nutzerspezifisch wieder abrufbar.
Interessant ist dabei eine Memory-Funktion, die die
Nutzungsgewohnheiten speichert. Weitere Automatiken gibt
84

Bad MODERNISIEREN
Große Symbole am
Fernbedienungs-Display
erleichtern die Bedienung.
(Duravit)
Für das Modell SensoWash
von Duravit gibt es eine
elektronische Fernbedienung
mit individuell
programmierbaren Benutzerprofilen.
SensoWash gibt es ab
ca. 1.511 Euro.
es zum Absenken für Sitz, Brille und Deckel, zum Öffnen und
Schließen des Deckels sowie zum Starten von Spülung und Deodorisierung.
Dazu kommen hygienische und reinigungstechnische
Aspekte: Eingesetzt werden Stäbe und Düsen aus Edelstahl
mit antimikrobiellen Eigenschaften, antibakterieller Kunststoff,
Glasuren, die Schmutzanhaftungen erschweren. Konstruktionen
ohne Spülrand, sodass kein Schmutz an versteckten Stellen haften
bleibt, Schnelllösetasten für die hygienische Reinigung der Keramik,
Kalkschutzfilter, auswechselbare Düsenköpfe, integrierter
Juli/August 2012
Spritzschutz an der Front zwischen Keramik und Toilettenbrille
oder Silber-Ionen-Sterilisation des Duschwassers. Auch die Möglichkeit,
die Dusch-Einheit zum Reinigen mit einem Handgriff
abzunehmen, zählt dazu.
Aktuelle Trends
Wert gelegt wird auf eine sinnvolle Kombination aus Funktionalität,
Designanspruch, Komfort und Nachhaltigkeit. Die meisten
Modelle sind mit mindestens zwei Funktionen ausgestattet; die ›
85

Nachträglich kann auch ein
Dusch-WC-Aufsatz installiert
werden, wie das Montafon-
Dusch-WC. Der Aufsatz verfügt
über drei Funktionen und kostet
ca. 1.479 Euro.
Das Modell Sanijet von SFA Sanibroy gibt es ab ca. 3.130 Euro.
Eine preisgünstige
Alternative ist der Aufsatz
Aqua Clean 4000 von Geberit
für ca. 702 Euro. Allerdings
bietet dieses Modell keine
Ladydusche und keinen Fön.
Technik wird zum Teil versteckt eingebaut. Fernbedienungen
werden als Designelemente genutzt, manche Anbieter verzichten
auf das Bedienpaneel an der Seite des WCs. Fernbedienungen
gehören fast schon selbstverständlich zur Ausstattung, teils regulierbare
Sitzheizungen erhöhen den Komfort ebenso wie Geruchsabsaugungen
oder der Verzicht auf (laute) Wasserpumpen.
Zur Rubrik Sicherheit zählen Dinge wie eine LED-Nachtlicht-Funktion,
Kindersicherungen oder Temperatursensoren, die
vor zu hohen Temperaturen schützen. Mit elektronischer Hilfe
wird auch das aktuelle Thema der Nachhaltigkeit im Sinne von geringerem
Energieverbrauch berücksichtigt: Standby- und Stromsparmodus
oder Energiesparfunktion heißen hier die Stichworte.
Hygienische Vorteile
Für das Waschen statt der Nutzung von Papier spricht, dass
die Poren im Intimbereich wesentlich empfindlicher sind
als die der Hände und des Gesichts. Feuchttücher als Alternative
können wegen der Inhaltsstoffe der Reinigungslotion zu ›
86

Bad MODERNISIEREN
Die Wassertemperatur des
Giovannoni Washlets von
Toto kann in fünf Stufen von
28 bis 35 °C reguliert werden.
Das Washlet GL von Toto bietet eine fünfstufige
Positions- und Temperatureinstellung und ist
ab ca. 2.142 Euro zu haben.
Juli/August 2012
87

Bad MODERNISIEREN
Das Monolith-Sanitärmodul von
Geberit ermöglicht den Einbau
des Dusch-WCs AquaClean ohne
Eingriffe in die Bausubstanz. Das
Sanitärmodul gibt es in Schwarz,
Weiß und Umbra.
88

Hautirritationen führen. Weiterer Vorteil: Anders als
klassische Bidetbecken benötigen Dusch-WCs keinen
zusätzlichen Platz.
Bei klassischen Dusch-WCs mit Tanktechnologie
besteht aber ohne vorbeugende Maßnahmen wegen der
mit 36 °C bis 40 °C relativ geringen Wassertemperatur
im Behälter die Gefahr des Keimwachstums. Daher ist
es wichtig, der Keimbildung technisch vorzubeugen.
Das tun die Hersteller auf unterschiedlichen Wegen.
Zum Beispiel können die Düsen in einem Winkel
ausgefahren werden, der verhindert, dass Schmutz bei
der Reinigung auf die Düse fällt. Außerdem sollten
sich die Düsen nach und vor jeder Nutzung selbsttätig
reinigen. Darüber hinaus gibt es Silberfilter für die Sterilisation
des Wassers und der Düsen, Edelstahlstäbe
und WC-Sitze mit antimikrobiellen Eigenschaften und
die Möglichkeit, den Duscharm nach der Benutzung
mit einer Reinigungsflüssigkeit einzusprühen, die dort
etwa eine Minute lang einwirkt, bevor der Duscharm
mit frischem Wasser überspült und für die nächste Benutzung
bereit gemacht wird.
www.wschneider.com
Professionell installiert
Für manche Objekte werden ein zweiter Wasseranschluss
und eine Steckdose (230 Volt) unmittelbar an
der Toilette benötigt. Hilfreich ist bei Modellen mit
Unterputzspülkasten die Möglichkeit des Wasseranschlusses
über ein sogenanntes Medienrohr. Ein
Hinweis für die Positionierung des Stromanschlusses
sollte am Spülkasten angebracht werden, sodass man
3 Euro retten
auch später anhand entsprechender Installationsvermerke
auf der Schutzplatte erkennt, wo das Leerrohr seine Welt.
für den Stromanschluss verlegt wurde.
Retten Sie mit:
wwf.de
Bei Neu- oder Umbauten ist es sinnvoll, die Anschlüsse
auch dann vorzusehen, wenn zunächst kein
Dusch-WC installiert wird, insbesondere im Segment
des barrierefreien Bauens. Für diesen ist ein entsprechendes
Vorgehen durch die VDI Richtlinie 6008
geregelt. Spritzwasserschutz nach IP55 sowie Verbrennungsschutz
und eine eigene elektrische Absicherung
für das Dusch-WC sind zu erwägen.
Ein nachrüstbarer Dusch-WC-Aufsatz passt
auf fast jedes Toilettenbecken und sollte sich leicht
anbringen und wieder demontieren lassen. Um Verkrampfungen
zu vermeiden, werden die Geräte oft mit
beheizbarem Sitz angeboten. Auch eine Kombination
mit einem Toilettenlift kann – ja nach Kundenanforderung
– sinnvoll sein. ‹ Mit 3 Euro im Monat schützen Sie den Lebensraum der westlichen
Flachlandgorillas im Kongobecken. Mehr Infos unter: wwf.de. Einmalig
spenden an den WWF: Konto 2000, Bank für Sozialwirtschaft Mainz,
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Die Armaturenserie Selv von
Dornbracht fügt sich stilistisch in
unterschiedliche Ambiente ein. Es
gibt sie in den Oberflächen Chrom
und Platin Matt.
Wasserspender von
A
bis
Z
Armaturen sind ein optisches
Highlight am Waschtisch. Die edlen
Wasserspender zeichnen sich heute
durch unterschiedlichste Raffinessen für
den sparsamen und doch komfortablen
Umgang mit dem kostbaren Nass aus.
So gibt es in fast jeder Armatur ein
präsizes Keramikscheiben-Mischsystem,
das die perfekte Regelung, Dichtheit
und Leichtgängigkeit sicherstellt.
Wasserspareffekte werden per
Durchflussbegrenzer oder Perlatoren
erzielt. Was eine gute Armatur ausmacht,
das erklärt Ihnen unser Armaturen-ABC.
Der Einhebelmischer
Plan blue von Keuco ist
in drei unterschiedlichen
Auslauflängen und -höhen
erhältlich und passt damit auf
nahezu jeden Waschtisch.
90

BAD EINRICHTEN
Die Armatur Cult von Villeroy & Boch gibt
es jetzt auch in mattweißer Oberfläche,
ideal für Ton-in-Ton-Inszenierungen oder
starke Kontraste.
❁A
Aufputz-Armatur: In der Fachsprache
ist Aufputz alles, was vor
❁B
dem Putz auf der Wand sichtbar ist.
Chrom: weit verbreitetes
Oberflächenmaterial.
❁ C
❁ D
Geräuschklassen: Armaturen sind in sog.
Geräuschklassen eingeteilt. Geräuschklasse 1
entspricht dem Blätterrauschen bei leichtem
Wind, Geräuschklasse 2 (30 Dezibel) entspricht
einem leise geführten Gespräch. Grenzt das
Bad direkt an ein Schlafzimmer sind Armaturen
der Geräuschklasse 1 zu empfehlen.
❁ J
❁ F ❁ G
❁ ❁ ❁ H
❁ K
Kalkablagerungen: Die ärgerlichen Kalkablagerungen können zum
Beispiel durch integrierte Luftsprudler in Schach gehalten werden.
Sie reichern das Wasser mit Luft an und machen den Wasserstrahl
weicher. Setzt sich dennoch etwas ab, lassen sich die Kalkreste relativ
leicht abrubbeln.
❁ I
❁ L ❁ M ❁ N
Dreiloch-Armaturen bestehen aus drei getrennten
Teilen auf dem Waschtisch, an der Wand oder
dem Wannenrand. Der Auslauf und das Kalt- und
Warmwasserventil sind getrennt.
Durchflussbegrenzer: Ein Formteil aus Silikon
verändert im Inneren der Armatur sein Volumen und
reduziert damit die durchfließende Wassermenge
etwa um die Hälfte.
❁ E
Einhebelmischer: Wassermenge und -temperatur
werden mit dem Griffhebel vorjustiert, was
die Wartezeit auf warmes Wasser verkürzt.
Wasserspareffekte können mit der Begrenzung
des Hebelweges erzielt werden. Einhebelmischer
sind mit festem, schwenkbarem oder ausziebarem
Auslauf erhältlich.
Kaufhilfe: Wer (umwelt-)bewusst Armaturen auswählen will,
benötigt in erster Linie klare, verlässliche und aussagekräftige
Orientierungshilfen. Hier hilft das Klassifizierungssystem „WELL“
(Water Efficiency Label). Armaturen mit dem Well-Label zeichnen sich
u. a. durch geringen Wasserverbrauch und hohe Energieeffizienz aus.
Keramikkartusche: Dieses Herzstück der Armatur stellt die
Langlebigkeit und Leichtgängigkeit einer Armatur sicher und
reguliert die Wassermenge und -temperatur.
Ein Joystick regelt den Wasserfluss beim
ungewöhnlichen Modell Turn von Jörger.
Turn gibt es als Einhebelmischer und als
Drei-Loch-Variante sowie als Einhand-
Mischbatterie für die Wandmontage.
Elektronische Armaturen regeln den Wasserfluss
per Sensorik. Dabei reagiert ein Infrarot-Auge
auf Bewegungen vor der Armatur und setzt den
Wasserstrahl in Gang. Das Einsparpotenzial liegt bei
ca. 50 %.
Juli/August 2012 91

BAD EINRICHTEN
Oberflächen: Für Armaturen werden die
unterschiedlichsten Oberflächenmaterialien
verwendet: Chrom, Messing, Edelstahl, Kunststoff,
Hartgold oder auch Material-Mixe, etwa aus Chrom
und Glas oder Chrom und Kunststoff.
❁ O ❁ S
❁ P
Perlator: Sitzt am Armaturenauslauf.
Perlatoren sind mit einem Sieb
ausgestattet , das einen Strömungswiderstand
erzeugt und damit den Ausfluss
begrenzt und gleichzeitig einen weichen
voluminösen Wasserstrahl erzeugt.
Qualität: Die Qualität von
Armaturen lässt sich an Kriterien
wie Bedienkomfort, Verbrühschutz,
Wasserverbrauch, Oberflächen-
Beständigkeit, Bewältigung
der Kalkproblematik und
❁ Q
Trinwkwasserqualität festmachen.
Markenprodukte sind meist teurer
als No-Name-Armaturen, dafür
haben sie zahlreiche Tests hinter
sich und die Hersteller geben fünf
Jahre Gewährleistung und eine
Nachkaufgarantie.
❁ V ❁ W
Dank des um 360 Grad drehbaren Auslaufs der Talis-Modelle von
Hansgrohe entsteht ein bogenförmiger Wasserstrahl; praktisch
beim Mundausspülen, Haarewaschen oder der Reinigung des
Waschbeckens.
❁ U ❁ Z
❁ R
❁ X
❁Y
❁ T
Reinigung: Da die Oberflächen
von Armaturen aus den
unterschiedlichsten Materialien
gefertigt sind, sollten zunächst die
Reinigungshinweise der Hersteller beachtet
werden. Auf jeden Fall muss auf den Einsatz von
Scheuermitteln und Reinigern, die Salz- oder Essigsäure
enthalten, verzichtet werden. Besser sind Reiniger auf Basis
von Zitronensäure oder Spülmittel. Nach der Reinigung muss
alles mit klarem Wasser abgespült und die Armatur mit einem
Tuch trockengerieben werden.
Trinkwasserverordnung: Am 01.
November 2011 trat die Novelle der
Trinkwasserverordnung in Kraft. Klar ist: Das
Wasser aus dem Hahn in Deutschland war bisher und
wird auch zukünftig ein Qualitätsprodukt sein. Die strengen Regelungen
der Trinkwasserverordnung sehen weiterhin die regelmäßige Analyse
des Trinkwassers, aktuell auf rund 50 Stoffe und Mikroorganismen,
vor. Auch die Information der Verbraucher über die Ergebnisse der
Trinkwasseranalyse ist darin festgelegt. Dazu gehören auch Angaben
über die verwendeten Aufbereitungsstoffe sowie Informationen über
geeignete Installationsmaterialien. Insgesamt stärken die Änderungen
der Trinkwasserverordnung nochmals die hohen Qualitätsstandards.
Mehr Infos unter www.trinkwasser-wissen.net
Unterputzarmaturen: Bei der Unterputzarmatur
wird ein Teil der Armatur – das Grundset – unter
Putz, also in der Wand, verlegt.
Zweigriff-Armatur:
einfachste Form
der Mischbatterie.
Zwei Griffe regeln die
Wassertemperatur. Der
Nachteil: Bei jder Nutzung muss die
Temperatur neu eingestellt werden.
die
Das Modell HansaForm von
Hansa verbraucht maximal
6 Liter Wasser pro Minute.
92

MeiréundMeiré
dornbracht.com / gentle mail@dornbracht.de
Product Design Matteo Thun & Partners

Technik GEBäUDETEcHNIK
Lieblingsfarben
ScHWArZ & WEISS
Das haus ist komplett in
schwarz und Weiß gehalten,
gerade linien und der Kreis
als grafische form finden
sich immer wieder.
In der Bottroper Einfamilienhaussiedlung sticht zwischen lauter roten
Ziegelhäusern ein Haus heraus – es ist komplett in Schwarz und Weiß
gehalten. Strahlend weiße Klinker und ein glänzend schwarzes Dach,
schwarze Fensterrahmen, Türen und selbst der Zaun ist schwarz und weiß.
FoToS Thea Weires für Gira
KonZEpTIon microsWiTch Gmbh, Willian VenT
Die Bauherren wollten ein neues Zuhause, nicht nur
für sich selbst, auch für den erwachsenen Sohn und
die Nichte sollten separate Wohnungen im Obergeschoss
entstehen. „Dem weitsichtigen Ehepaar war
es wichtig, ebenerdig alles gleich barrierefrei zu gestalten“, berichtet
der Bauträger Heinz Bockhold, der für die schlüsselfertige
Ausführung verantwortlich war.
An das Haus schließt sich ein gepflegter Garten an, mit Terrasse,
Swimmingpool, Außendusche und großen Bonsais. Das
Innere des Gebäudes ist hell und offen, das Ehepaar lebt mit seinen
Hunden im Erdgeschoss. Die Lieblingsfarben Schwarz und
Weiß spiegeln sich wider in einem weißen Boden, einer Küche mit
schwarzer Hochglanzfront, einem weißen Kamin und schwarzem
Sofa. Separat befinden sich im Erdgeschoss noch ein Bad mit Sternenhimmel
über der Eckbadewanne, außerdem das Schlafzimmer
und ein Gästezimmer. Im Obergeschoss gibt es zudem für
Sohn und Nichte zwei separate Wohnungen. Diese erstrecken sich
jeweils über zwei Etagen bis unters Dach. Ein Highlight des Hauses
befindet sich im Untergeschoss: Neben Wirtschaftsräumen,
Fitness, Hobbyraum und Solarium gibt es hier eine Bar.
Liebe zum Detail zeigt auch die intelligente Haustechnik, geplant
und realisiert vom System-Integrator Willian Vent. „Grundlage
für das intelligente Haus ist ein KNX/EIB System, eine Art
Nervensystem, das alle elektrischen Komponenten miteinander
verbindet – Leuchten, Jalousien, Gartenbewässerung, Heizung,
Alarmanlage und vieles mehr“, erklärt er. „Das Gehirn dahinter,
94

auf der Gira Wohnungstation im
schalterprogramm Gira esprit Glas c
schwarz kann man sehen, wer gerade an
der Tür klingelt, mit ihm sprechen und
die Tür öffnen – oder auch nicht.
im erdgeschoss befindet sich eine große offene
Wohnküche sowie schlafzimmer, bad, Wc und
Gästezimmer – alles barrierefrei.
im haus versteckt ist jede menge intelligenz,
die gesamte haustechnik lässt sich über
ein Touchdisplay bedienen. Wird auf dem
bild eine der leuchten berührt, geht diese
an – live und auf dem Display. Das Gehirn
dahinter ist der Gira homeserver.
bei dem alle Informationen zusammenlaufen, ausgewertet werden
und das entsprechend Befehle erteilt, das ist der Gira HomeServer.“
Klingt kompliziert – ist es aber nicht, denn für den Nutzer
sind nur die praktischen Funktionen sichtbar.
„Bei der Visualisierung haben wir zusammen mit dem technisch
begeisterten Bauherren eine ganz individuelle Lösung entwickelt“,
schwärmt Willian Vent. „Es gibt zum einen den Grundriss
des Hauses, bei dem man sehen kann, wo Fenster geöffnet und
Leuchten aktiv sind. Ist die Alarmanlage scharf geschaltet und ein
Bewegungsmelder springt an, erscheint ein kleiner Einbrecher
genau in diesem Bereich. Zugleich werden die Bewohner mit einer
SMS und E-Mail informiert.“ Eine zweite Visualisierung zeigt
ein interaktives raumbild: Drückt man dort auf eine Lichtquelle,
geht diese an – in der realität, aber auch auf dem Display. Ebenso
funktioniert dies bei den Jalousien. Im Außenbereich sind mehrere
Kameras installiert, von diesen empfängt man ein Live-Bild.
Drückt man dann auf den rasen, schaltet sich die Bewässerung
ein, was natürlich auf dem Bildschirm zu sehen ist.
clevere Funktionen sorgen so für ein Plus an Komfort und
an Sicherheit und sie helfen, Energie zu sparen: Beim Verlassen
des Hauses lässt sich auf einen Blick sehen, ob noch ein Fenster
offen ist, und mit einem Knopfdruck können alle Leuchten und
Energiefresser im Haus ausgeschaltet werden. Für Sicherheit sorgt
auch die Gira Türkommunikation mit Videofunktion. Damit
lässt sich im Haus sehen, wer vor der Tür steht, man kann sprechen
und die Tür öffnen – oder aber nicht.
Juli/August 2012
›95

Technik GEBäUDETEcHNIK
Das bad ist ebenfalls nur schwarz und weiß, farbig fällt nur das licht durchs fenster.
96

Technik Heizen
Nicht nur baulich können sich Konvektoren und Heizwände
optimal an die Raumsituation anpassen. Durch eine große
Bandbreite von RAL-und Trendfarben sind sie perfekt in jedes
Ambiente integrierbar.
Fotos: Kermi
Flachheizkörper schaffen den Spagat zwischen
behaglichem Wohnklima, ansprechender Optik
und Energieeffizienz mit hohem Sparpotenzial.
Wärmespezialisten
Neben den immer beliebteren Fußbodenheizungen gehören Flachheizkörper im Neubau
und bei der Renovierung zur Standardausstattung. Dennoch gibt es Bereiche, in denen sich
der Wärmekomfort noch optimieren lässt und Spezialisten gefragt sind.
Zum Beispiel in Räumen mit großen, bodenlangen
Fensterflächen. Direkt vor den Fensterflächen installiert,
verhindern Konvektoren dank ihrer hohen
Wärme- und Konvektionsleistung ein Ausbreiten der
Kälteströmung in den Raum. Da jeder Konvektor eine einzelanfertigung
ist, kann er sich auf nahezu jede räumliche Gegebenheit
flexibel einstellen. Wo die mögliche Baulänge von sechs Metern
nicht ausreicht, können auch mehrere Konvektoren aneinander
gekuppelt werden. Damit nicht genug – mit dem entsprechenden
zubehör lassen sich die Konvektoren in attraktive Fenster- oder
Sitzbänke verwandeln. Von hohem praktischen Wert sind integrierbare
Strahlungsschirme, die den Wärmeverlust zur Fensterfläche
um bis zu 80 % reduzieren.
Juli/August 2012
Überall dort, wo hoher Wärmebedarf besteht, spezielle Abmessungen
gefordert sind und besondere Ansprüche an die Behaglichkeit
gestellt werden, sind Heizwände die idealbesetzung.
Genau wie Konvektoren werden Heizwände individuell auf Maß
gefertigt. Das Besondere ist jedoch ihre hauptsächliche Wärmeabgabe
in Form von behaglichkeitsfördernder Strahlungswärme.
im Gegensatz zur Konvektionswärme wirkt sie direkt auf den
menschlichen Körper und wird als besonders angenehm empfunden.
Als besonders energieeffizient erweisen sich die Ausführungen
mit voreingestellten Ventilen. Sie versorgen den Heizkörper
immer entsprechend seiner Baugröße mit der optimalen Menge
Heizwasser und sparen so wertvolle energie. ‹
www.kermi.de
97

Moderne Architektur trifft auf ökologisch und ökonomisch
ausgerichtete Gebäudeausrüstung. Das Einfamilienhaus in
Oberviechtach ist als nachhaltiges Gesamtkonzept angelegt.
Angenehmes Raumklima
rund um die Uhr
98

Technik KlimAtechniK
[1] Große, helle Räume prägen das Innere des
zweigeschossigen Wohnhauses. Für ein angenehmes
Raumklima sorgen eine Luft/Wasser-Wärmepumpe
und ein zentrales Lüftungsgerät von Dimplex.
[2] In stark belasteten Ablufträumen wie der Küche
oder dem Bad sorgt die zentrale Lüftungsanlage
für den Abtransport der verbrauchten Luft. Sehr
unauffällig sind dabei die Luftdurchlässe.
Mit moderner Technik – angefangen von der per
Fingerabdruck zu öffnenden Haustüre über den
Einsatz einer Luft/Wasser-Wärmepumpe bis hin
zum zentralen Lüftungssystem – wurde dieses Haus
im bayerischen Oberviechtach errichtet. Darüber
hinaus bieten großzügige Räume, bodentiefe
Fenster, eine passivhaustaugliche Wärmedämmung
sowie eine effiziente Heizungs- und Lüftungsanlage
ausgezeichnete Wohnqualität.
FOTOS DIMPLEX
[3] Die Luft/Wasser-Wärmepumpe „LA 17TU“ verfügt
über einen Eulenflügel-Ventilator, der für natürlich leise
Luftgeräusche sorgen soll. Daneben befindet sich der
Fortluftauslass des zentralen Lüftungssystems.
[4] Die Technik wurde im Hauswirtschaftsraum
aufgestellt. Der mitgelieferte Wärmepumpenmanager
ist für die Regelung der Anlage zuständig. Er kann
auch per Smartphone oder PC mit Internetverbindung
angesteuert werden. Dies ermöglicht den Hausbewohnern
oder dem Installateur die Fernsteuerung der
Heizungsanlage.
Für die vierköpfige Bauherrenfamilie stand von Anfang
an fest: ihr traum vom eigenem heim kommt nicht von
der Stange. Stattdessen beauftragten sie 2009 das Oberviechtacher
Architekturbüro Schönberger mit der Planung
eines rundherum modernen Gebäudekonzeptes. Die Architekten
kombinierten gestalterische, ökologische wie ökonomische
Faktoren und realisierten in knapp 24 monaten Planungs- und
Bauzeit 220 m² Wohnfläche, verteilt auf zwei Geschosse.
Die Gestaltung des weißen, kubischen Baukörpers ergab sich
zumeist aus der Funktion. Die Bauherren wünschten sich offene
Räume und die nutzung natürlicher Ressourcen. Das ergebnis
ist u. a. ein nach Süden vollständig verglaster, doppelgeschossiger
hauptwohnraum, der im Winter die Sonneneinstrahlung voll
ausnutzt. im Sommer schützen die Sonnenschutzverglasung und
das Vordach vor der hoch stehenden Sonne. im Gegensatz dazu
ist die Gebäudenordseite, die gleichzeitig die öffentliche Straßenseite
ist, eher geschlossen. lediglich das verlängerte Garagendach
markiert hier den Gebäudeeingang des nach KfW-Standard-55
errichteten hauses.
Fernsteuerung per Smartphone
Dass das haus auf dem neuesten Stand der technik geplant und
realisiert wurde, zeigt sich bereits vor der tür: Diese lässt sich
nur per Fingerabdruckscan der Bewohner öffnen. Zudem ist die
im ganzen haus installierte Fußbodenheizung per Smartphone
auch von unterwegs steuerbar. So gibt es am Abend oder nach
dem Urlaub garantiert keine kalten Füße. Betrieben wird die Fußbodenheizung
mit einer luft/Wasser-Wärmepumpe. Diese stellt
auch die Warmwasserversorgung sicher. Für das einfamilienhaus
empfahlen die heizungs- und lüftungsspezialisten der Firma
Rieger haustechnik eine luft/Wasser-Wärmepumpe „lA 17tU“
von Dimplex.
Die 1,50 m breite und 2 m hohe Wärmepumpe wurde auf ein
Betonfundament am Rande des Gartens gestellt und liefert für den
berechneten Wärmebedarf eine leistung von 11,2 kW. Durch ›
Juli/August 2012
99

Technik KlimAtechniK
die Kombination mit einer Fußbodenheizung beträgt die Vorlauftemperatur
35 °c. maximal erreicht die Wärmepumpe eine
Vorlauftemperatur von 58 °c und ist zwischen minus 25 °c und
plus 35 °c Außentemperatur betriebsbereit.
Wärmepumpe übernimmt auch
Warmwasserversorgung
Die zur Wärmepumpenanlage gehörende technik wurde im hauswirtschaftsraum
untergebracht. Dazu gehören ein Puffer-und ein
Warmwasserspeicher, ein Verteiler und ein wandmontierter Wärmepumpenmanager.
letzterer ist für die Regelung der Wärmepumpenheizungsanlage
zuständig und kann per Smartphone oder
Pc mit internetanbindung gesteuert werden. Voraussetzung für die
Fernsteuerung ist der Wärmepumpenmanager vom typ „Dimplex
WPm econPlus“ inklusive des erweiterungsmoduls „nWPm“ für
eine ethernet-netzwerkanbindung.
Für die Fernsteuerung per Smartphone kann die Wärmepumpe
über eine iP-Adresse angesprochen und gewünschte Änderungen
einfach und selbsterklärend über den internet-explorer vorgenommen
werden. im einzelnen ermöglicht die Fernsteuerung die
Überwachung des Wärmepumpenstatus, die einsicht in aktuelle
und ältere Betriebsdaten und natürlich die direkte Änderung der
einstellungen. Über diese Anbindung kann auch der installateur
der Anlage bei Bedarf von seinem Schreibtisch aus die Anlage fernsteuern.
Lüften mit Wärmerückgewinnung und Sommerbypass
Der entschluss, ein zentrales lüftungssystem zu installieren, stand
für die Bauherren schnell fest. Darüber hinaus ist aber auch oft eine
kontrollierte Wohnungslüftung durch die in der energieeinsparverordnung
(eneV) geforderte luftdichte Gebäudehülle aus bauphysikalischer
Sicht nötig. So wird der Abtransport erhöhter luftfeuchte
sichergestellt und dadurch bedingtes Schimmelpilzwachstum verhindert.
„laut einer erhebung halten wir uns etwa 90 % unseres
lebens in geschlossenen Räumen auf. Somit ist ein energieeffizient
erzeugtes und gleichzeitig gesundes Raumklima unabdingbar“,
erläutert Architekt christian Schönberger die empfehlung zur zentralen
Wohnungslüftung. installiert wurde auch hier ein Gerät des
Kulmbacher Komplettanbieters Dimplex. Das Zentrale lüftungssystem
„Zl 400“ mit Wärmerückgewinnung und Sommerbypass
steuert mit einem Gesamt-nennluft-Volumenstrom von 220 m³/h
die kontrollierte Be- und entlüftung des einfamilienhauses und ist
ebenfalls im hauswirtschaftsraum aufgestellt. Und wie die hausbesitzer
erklären, sei hier auch der lieblingsschlafplatz der hauskatze,
was den leisen Betrieb der Gebäudetechnik belege.
Über einen Feuchtesensor wird der luftaustausch zentral geregelt.
Bei Bedarf kann das lüftungssystem auch manuell gesteuert
werden. Für Wohneinheiten bis 300 m² geeignet, saugt die Anlage
in den Räumen mit starker Geruchs- und Feuchtebelastung, wie
Küche, Bad, Gäste-Wc und hauswirtschaftsraum, verbrauchte
[5] Der Erdwärmeübertrager wärmt die
im Winter angesaugte Außenluft vor,
indem er diese durch ein bis zu 50 Meter
langes Rohrsystem im Erdreich leitet. Im
Sommer ist das Prinzip umgekehrt. Die
warme Außenluft wird durch das kühlere
Erdreich abgekühlt.
Raumluft ab. Über einen integrierten Kreuzgegenstrom-Wärmeübertrager
kann der abtransportierten Abluft die Wärme entzogen
und auf die Zuluft übertragen werden. Diese strömt dann in
die Wohn- und Schlafräume ein und sorgt so für ein behagliches
Raumklima.
Stimmige Details
neben der lüftungseinheit im hauswirtschaftsraum besteht das
lüftungssystem aus zwei im Außenbereich aufgestellten Komponenten:
der Zuluft-lamellenhaube zur Außenluftansaugung und
dem Fortluftauslass. Beide fügen sich als schmales, geradliniges
beziehungsweise abgewinkeltes Rohr weitgehend unauffällig in den
Garten ein. So wurde der Fortluftauslass des einfamilienhauses
nahe bei der Wärmepumpe installiert und die Zuluft-lamellenhaube
am anderen ende des Gartens aufgestellt.
Über die Zuluft-lamellenhaube bezieht das Zentralgerät – bereits
durch das erdreich vorgewärmt – die Außenluft. im Sommer
wird die luft analog durch das erdreich vorgekühlt. Für die luftverteilung
im haus wurde das Dimplex luftverteilsystem „QF“ mit
flexiblem Quadro Flex-lüftungsrohr in der Dämmschicht unter
dem estrich installiert.
Knapp 14 Werktage benötigten zwei monteure des ShK-
Betriebs Rieger für die einrichtung der gesamten Gebäudetechnik,
mit der die Bewohner schon nach kurzer testphase bestens vertraut
und sehr zufrieden waren. ‹
www.dimplex.de
100

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TECHNIK SOLAR
Solar richtig geplant
Viele Wohnhäuser sind für
die Installation einer Solarwärmeanlage
geeignet.
Bild: Verbraucherinformation ERDGAS
Fördermittel
Wartung
Leistung
Wer Wasser mit Sonnenwärme erhitzen möchte, sollte laut Auskunft der
„Verbraucherinformation ERDGAS” vorab einige Punkte bedenken, die bei
der Planung solarer Trinkwasseranlagen zu beachten sind.
Die Größe des Trinkwasserspeichers und der Kollektorfläche
richtet sich nach dem Warmwasserbedarf.
Für einen Vier-Personenhaushalt sollten fünf bis
sechs Quadratmeter Flachkollektor- oder drei bis
vier Quadratmeter Vakuumröhrenkollektorfläche veranschlagt
werden. In diesem Fall ist ein Warmwasserspeicher mit mindestens
200 Litern Fassungsvermögen ausreichend groß dimensioniert.
Zudem ist ein weiterer Energieträger neben der Sonnenkraft
notwendig, da diese im Jahresdurchschnitt nur bis zu 60 Prozent
des Wärmebedarfs für die Warmwasserbereitung bereitstellen
kann. Hier hat sich beispielsweise die Kombination mit Erdgas
und Brennwertgeräten bewährt.
Optimale Leistung
Am häufigsten finden die Solarkollektoren auf dem Dach Platz,
aber auch auf der Garage oder einer Balkonüberdachung ist die
Installation möglich. Wichtig für eine optimale Leistung der
Kollektoren sind ein Neigungswinkel von circa 45 Grad und die
Ausrichtung nach Süden, Südwesten oder Südosten. Ferner ist
zu berücksichtigen, dass keine Bäume oder andere Gebäude die
Kollektorfläche verschatten und die jeweiligen statischen Voraussetzungen
für eine Installation erfüllt sind.
Ein weiterer Aspekt, der bei der Planung der Solaranlage
von Bedeutung ist, betrifft die Leitungswege im Haus. Je kürzer
die Verbindung zwischen Kollektor und Warmwasserspeicher
ausfällt, desto geringer sind die Energieverluste beim Transport
der Solarenergie. Eine platzsparende Lösung ist zum Beispiel die
Installation einer Erdgasheizung mit angeschlossenem solaren
Trinkwasserspeicher im Dachgeschoss. Auf diese Weise lassen
sich laut Aussage der „Verbraucherinformation ERDGAS” nicht
nur die Leitungswege kurz halten, sondern auch die Abgasabführung
mit speziellen Systemen einfach durch das Dach ins Freie
legen. Die Kosten für einen Schornstein können so entfallen,
beziehungsweise im Modernisierungsfall vorhandene Kamine als
Versorgungsschächte genutzt werden.
Für die Planung einer Solarwärmeanlage ist der Heizungsfachbetrieb
der richtige Ansprechpartner. Die Energieberater des
jeweiligen Energieversorgers beraten zum Thema Förderung. ‹
www.erdgas.info.
102

Leistung
Installation
Wirkungsgrade
Bild BSW Solar
Vor dem Einbau einer
Solaranlage sollte
man einige Punkte
abchecken – wie die
Grafik zeigt.
(Erdgas-Info)
Juli/August 2012
103

HEIZTECHNIK ÖFEN
Der Clou des schlanken
Kaminofens Lagos (Hase)
ist der um 90° drehbare
Ofenkörper. Das Modell ist
140 cm hoch, 48,5 cm breit
und 53,5 cm tief.
Nein, man braucht nicht immer viel Platz für
einen Kaminofen. Es gibt zahlreiche Modelle,
die auch mit wenig Raum zufrieden sind.
Der Tio air+ (Wodtke) kann
dank seiner Heizleistung
von 6 kW auch im
Niedrigenergiehaus mit
geringerem Wärmebedarf
eingesetzt werden. Mit
innovativem Filtermaterial,
einer ausgeklügelten
Luftführung und
Brennraumgeometrie wird
Feinstaub effektiv reduziert.
Der Kaminofen Twist (Rika) passt überall
dahin, wo ein viereckiger Kaminofen
vielleicht nicht hinpassen würde. Denn er
ist nicht nur rund sondern zudem drehbar.
Seine Maße: 109 x 50 x 50 cm.
Das Modell Danos
(Dan Skan) macht
sich nicht nur
schmal, sondern
bringt auch noch
Stauraum für
Holz mit.
104

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Hansgrohe | www.hansgrohe.de
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106

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Impressum
inwohnen | Heft 2 / 2012 3. Jahrgang
www.in-wohnen.de | www.strobel-verlag.de
Herausgeber
Dipl-Kfm. Christopher Strobel, Verleger
Verlag
STROBEL VERLAG GmbH & Co. KG
Postanschrift: Postfach 5654/59806 Arnsberg
Hausanschrift: Zur Feldmühle 9-11 / 59821 Arnsberg
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Chefredaktion
Sybille Hilgert (verantwortlich für den redaktionellen Inhalt)
Tel. 05241 337761 | s.hilgert@strobel-verlag.de
Dirk Biermann (verantwortlich für den redaktionellen Inhalt)
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Fotografie
Studio Be, Miguel Tres
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Disposition: Anke Ziegler und Sabine Trost (im STROBEL VERLAG)
Zurzeit sind die Mediainformationen 2012 gültig
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Fotos: Rika, VilleRoy & Boch, elmaR
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Armaturen und Licht

Familie Schmidt
Flexibel und netzwerkfähig
Gira Türkommunikations-System
www.gira.de/tuerkommunikation
Gira Türkommunikations-System
Das Gira Türkommunikations-System bietet ein großes Sortiment
an Türsprechanlagen für die Verständigung an Haus- und Wohnungstür
sowie Lösungen für den schlüssellosen Zugang ins
Haus. Die Geräte sind in die Gira Schalterprogramme integriert
und damit passend zur gesamten Elektroinstallation erhältlich.
Ob Aufputz, Unterputz, Ein- oder Mehrfamilienhaus: Das Gira
Türkommunikations-System ist für alle Anwendungen im Innenund
Außenbereich geeignet.
Abb. links: Gira Wohnungsstation Video AP, Zweifachkombination
Tastschalter/SCHUKO-Steckdose, Gira E2, Reinweiß glänzend
Abb. rechts: Türstation 1fach mit Farbkamera und Gira Keyless In
Fingerprint-Leseeinheit, Gira TX_44, Reinweiß
Türkommunikation mit dem Gira TKS-IP-Gateway
Das Gira TKS-IP-Gateway macht die Bedienung der Türkommunikation
noch bequemer und flexibler. Mit einem einzigen Gerät
lässt sich das Gira Türkommunikations-System über das Netzwerk
an die Gira Control Clients und den Computer anbinden. Zusätzlich
bietet es die Möglichkeit, externe IP-Kameras in das System
zu integrieren. So können Tür stationen auch nachträglich mit
Videofunktionalität ausgestattet und mehrere Bereiche über eine
Wohnungsstation eingesehen werden.
Abb. links: Gira Control 9 Client, Glas Schwarz, Abb. rechts:
Gira Türkommunikation auf einem Laptop
Designauszeichnungen:
Plus X Award 2009, iF award 2009, red dot award 2009 [Gira Wohnungsstation Video AP]
Plus X Award 2008 [Gira Keyless In Fingerprint], Plus X Award 2011, iF award 2011 [Gira Control 9]
[Interface Konzeption/Design: schmitz Visuelle Kommunikation]