Omega-7 Fettsäuren - Ever.ch
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<strong>Omega</strong>‐6 <strong>Fettsäuren</strong><br />
Linolsäure Hauptvorkommen Mangelers<strong>ch</strong>einung Hauptbedeutung<br />
Die Linolsäure ist ein<br />
Spei<strong>ch</strong>erfett in Samen<br />
und Pflanzen<br />
In pflanzli<strong>ch</strong>en Fetten und<br />
Ölen und in tieris<strong>ch</strong>en<br />
Produkten.<br />
Distelöl, Sonnenblumenöl,<br />
Avocada, Nüsse, Mais<br />
s.u.<br />
Ausgangssubstanz für<br />
die <strong>Omega</strong>‐6 Reihe<br />
Auswirkung auf die Gesundheit<br />
Die Linolsäure ist eine essentielle Fettsäure, wel<strong>ch</strong>e mit der Nahrung aufgenommen<br />
werden muss. Linolsäure haltige Nahrungsmittel sind: Distelöl, Traubenkernöl, Soja,<br />
Mais, Avocado, Sonnenblumenöl, Erdnuss, gewisse Ko<strong>ch</strong>margarinen und Mandeln.<br />
Rapsöl oder dessen Mis<strong>ch</strong>ung mit Olivenöl s<strong>ch</strong>eint aktuell die einfa<strong>ch</strong>ste Methode zu<br />
sein, um diesen Bedarf zu decken.<br />
Hohe Werte (hoher Linolsäure Anteil in der Nahrung) ist ungünstig: Das <strong>Omega</strong> 6 zu 3<br />
Verhältnis muss als Hauptrisiko Faktor für <strong>ch</strong>ronis<strong>ch</strong>e Erkrankungen, insbesondere im<br />
höheren Lebensalter, angesehen werden. Je höher der Quotient, d.h. je höher die<br />
absolute Menge an Linolsäure, desto mehr gewebss<strong>ch</strong>ädigende freie<br />
Sauerstoffradikale werden gebildet, desto stärker und dauerhafter vollziehen si<strong>ch</strong><br />
entzündli<strong>ch</strong>e Reaktionen und umso ausgeprägter wird das immunologis<strong>ch</strong>e<br />
Glei<strong>ch</strong>gewi<strong>ch</strong>t in Ri<strong>ch</strong>tung einer übers<strong>ch</strong>iessenden Immunabwehr vers<strong>ch</strong>oben.<br />
Im Klartext: Je mehr Getreideprodukte (<strong>Omega</strong>‐6) und je mehr Fleis<strong>ch</strong> und<br />
insbesondere von getreidegefütterten Tieren, desto mehr Entzündung!
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