Omega-7 Fettsäuren - Ever.ch
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<strong>Omega</strong>‐3 <strong>Fettsäuren</strong><br />
alpha‐<br />
Linolensäure<br />
Hauptvorkommen Mangelers<strong>ch</strong>einung Hauptbedeutung<br />
Die alpha‐Linolensäure<br />
ist ein Spei<strong>ch</strong>erfett in<br />
Samen und Pflanzen<br />
Leinöl, Baumnüsse<br />
s.u.<br />
Ausgangssubstanz für<br />
die <strong>Omega</strong>‐3 Reihe<br />
Auswirkung auf die Gesundheit<br />
Die alpha‐Linolensäure selbst ist im Grundsatz biologis<strong>ch</strong> inaktiv. Eine gewisse<br />
Herzrhythmus stabilisierende Wirkung wird derzeit diskutiert. Sie ist<br />
Ausgangssubstanz für die <strong>Omega</strong>‐3 Reihe. Die alpha‐Linolensäure kann vom<br />
mens<strong>ch</strong>li<strong>ch</strong>en Organismus ni<strong>ch</strong>t synthetisiert werden. Sie wird nur in Form von<br />
gewissen Nahrungsmitteln aufgenommen: Leinsamen, Nüsse, Rapsöl, Soja und Kerbel.<br />
Ein Übers<strong>ch</strong>uss an alpha‐Linolensäure (Leinöl!!!) hemmt die Synthese von <strong>Omega</strong>‐6‐<br />
<strong>Fettsäuren</strong>, damit au<strong>ch</strong> die entzündungshemmende gamma‐Linolensäure, was<br />
gesundheitli<strong>ch</strong> bedenkli<strong>ch</strong> sein kann.
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