Mangelernährung - Klinikum Stuttgart

Tipps bei Beschwerden
Übelkeit / Erbrechen
• Gleichen Sie Flüssigkeitsverluste
durch schluckweises Trinken kohlensäurearmer
oder -freier Getränke
wie Wasser oder Tee aus.
• Bevorzugen Sie fett- und geruchsarme
und geschmacksneutrale Speisen
wie Kartoffelpüree, Pellkartoffeln,
Reis oder Nudeln.
• Meist werden trockene und stärkehaltige
Lebensmittel wie Cracker,
Zwieback, Salzgebäck oder Toast
gut vertragen.
• Testen Sie, ob Sie kalte Speisen und
Getränke besser vertragen.
• Verzehren Sie mehrere kleine
Por tionen.
• Essen Sie in Ruhe und nehmen Sie
sich Zeit. Kauen Sie gründlich.
• Würzen Sie eher mild und meiden
Sie starke Essensgerüche.
• Verzehren Sie nicht Ihre Lieblingsspeisen,
damit sie auch in Zukunft
solche bleiben.
Durchfall
• Gleichen Sie Flüssigkeitsverluste aus.
Die Verluste an Elektrolyten können
Sie durch Gemüse- oder Fleischbrühe
auffüllen.
• Eine stopfende Wirkung haben
Lebensmittel wie Banane, Weißmehlprodukte
(z.B. Weißbrot,
Nudeln, Zwieback), Schwarztee
(mind. zehn Minuten ziehen lassen),
Kakao auf Wasserbasis und dunkle
Schokolade, Hafer- und Reisschleimsuppe,
geriebener, ungeschälter
Apfel, getrocknete Heidelbeeren,
gekochter Reis.
• Verzehren Sie mehrere kleine Portionen.
• Eher ungeeignet sind Säfte, Kaffee,
kohlensäurehaltige Getränke,
Rohkost, Vollkornprodukte, fette
und gebratene Speisen, frisches
Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und
Milch.
• Vermeiden Sie Lebensmittel, die
Zuckeraustauschstoffe wie Sorbit
oder Xylit enthalten (z.B. Kaugummi
oder Dragees).
Nahrungsergänzungsmittel
Falls Sie Nahrungsergänzungsmittel
wie beispielsweise Antioxidantien oder
Vitaminpräparate einnehmen, informieren
Sie bitte Ihren Arzt darüber.
Diese können eventuell zu unerwünschten
Wechselwirkungen mit
Ihrer Therapie führen und den Therapieerfolg
mindern.
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