Gästezeitung April 2014

4
TIPTOP Hotel-Post
Radeln und Wandern
Ausgangspunkt der 4 tägigen Erholungstour ist unser zentral gelegenes
Hotel. Von hier aus sind Sie nur einen Katzensprung von
der Fussgängerzone und dem Kurpark von Bad Neustadt entfernt.
Mit Ihrem Bike fahren Sie an der Fränkischen Saale entlang oder
erkunden die Bayerischen Rhön. Und wenn Sie ein passendes
Plätzchen gefunden haben, genießen Sie den prall gefüllten Picknick-Rucksack.
Unser Top Tipp
3 x Übernachtung mit Frühstücksbuffet
3 x Picknick-Rucksack (pro Paar ein Rucksack)
Sie dürfen vom Frühstücksbuffet einpacken was Sie wünschen
1 x Kartenmaterial für Radwandertouren
1 x Begrüßungsradler 0,4l
1 x Tageskarte für Sauna und Bad inkl. Leihbadetuch
1 x Unterstellplatz für‘s Bike
Preis je Person im Komfort-Doppelzimmer 141,00 €
Stadthotel Geis • 97616 Bad Neustadt / Saale
Tel.: 09771 / 9198-0 • www.stadthotel-geis.de
Kitzingen entdecken
Erfahren Sie bei der Stadtführung von den Begebenheiten im Leidenhof
oder was
es mit dem Kitzinger
Kätherle an
der Westseite des
Rathauses auf sich
hat. Lernen Sie die
„Schokoladenseite“
der Stadt vom
Main aus kennen.
Bei einer Schifffahrt
nach Marktbreit
fahren Sie an
den Weinbergen
und an kleinen fränkischen Dörfern vorbei.
unser Top Tipp
Kitzingen entdecken
2 x Übernachtung mit Frühstücksbuffet
1 x 3 Gang Menü mit 1 Flasche Wein (je Zimmer)
1 x Schifffahrt hin und zurück 1 x Stadtführung
Mineralwasser und Obstteller auf dem Zimmer
Anreise Freitags
€ 115,00 je Person im Doppelzimmer
Buchbar April bis September
Hotel Kitzinger Hof 97318 Kitzingen
Tel.: 0 93 21 / 23 05 0 www.kitzingerhof.de
Ausgezeichnet: Auszubildende absolviert DEHOGA
Fachbrief Rezeption
Von Anna Gentrup
Düsseldorf. Charlotte Schmitz, Auszubildende Studentin des
Hotel National, absolvierte im März den Fachbrief Rezeption der
DEHOGA Akademie. Im Rahmen einer einwöchigen Schulung erlernte
Schmitz, was Servicekräfte am Empfang glänzen lässt.
Die 21-Jährige musste einiges unter Beweis stellen, um den Fachbrief
zu erhalten: Die Basis bildet die Kompetenz, die eigene selbstgewählte
Rolle als Dienstleister zu schätzen. Schmitz lernte in der
DEHOGA-Schulung außerdem, sich in den Gast hinein zu versetzen
und durch passende Körpersprache und Rhetorik den Service
am Gast auf höchstem Niveau zu bieten. „Da gibt es vieles zu beachten“,
weiß Schmitz. „Jedes Wort wirkt auf den Gast und das Gespräch
ein. Auch die
Gestik und Mimik
sollten positiv und
offen wirken.“
Auch wenn es mal
hoch her geht, ist
die junge Frau nun
gewappnet: Die
Fachbrief-Absolventin
weiß, wie man
aus Reklamationen
lernt und auch mit
schwierigen Gästen
zuvorkommend umgeht.
Dazu gehört
auch das Ruder herumzureißen,
falls
ein Gespräch unangenehm
wird. „Alternativen
anzubieten,
kann die Situation
entschärfen“, sagt
Schmitz. „Und das
nötige Einfühlungsvermögen
darf auch
nicht fehlen.“
Doch Kommunikation ist nicht allein der Schlüssel zum Erfolg.
Schmitz erfuhr, wie routiniertes Arbeiten hilft, in stressigen Situationen
Ruhe zu bewahren und auszustrahlen. Die Teilnehmer des
Fachbrief-Kurses lernten außerdem, Arbeitsschritte zu strukturieren
und einheitliche Standards für tägliche Prozesse zu erarbeiten.
Schmitz absolviert ab April 2014 das vierte Semester des Bachelorstudiengangs
Tourismuswirtschaft an der Hochschule IUBH
Duales Studium. Im Hotel National, ihrem Praxisbetrieb für die
Dauer des Studiums, lernt sie, theoretisches Wissen aus den Vorlesungsmodulen
im Hotelbetrieb umzusetzen. Die Auszeichnung mit
dem Fachbrief Rezeption freut auch die Geschäftsführung. Josefine
und Walter Junker sind stolz auf ihre Auszubildende. „Frau Schmitz
hat sich viel Mühe gegeben. Wir gratulieren ihr zu dieser Leistung“,
sagt Josefine Junker.
Hotel National • 40477 Düsseldorf
Tel.: 0211 513561-0 • www.hotel-national.de