als PDF herunterladen - Unsere schöne Gemeinde Quarnbek

WINE & DINE No 37 / 28. September 2013
mit Jürgen Hofmann – Weingüter Willems & Hofmann in
Rheinhessen und an der Saar
Mit ihrer Hochzeit im Juni 2006 haben Carolin und Jürgen
Hofmann ihre beiden elterlichen Weingüter zusammengeführt
und damit den Bogen zwischen Saar und Rheinhessen
gespannt. Unter dem Motto „Schiefer trifft Muschelkalk“
verfolgen sie ihre Philosophie Spitzenweine herzustellen
seither gemeinsam – für zwei Regionen, von einem Standort
aus. Aufgrund der unterschiedlichen Lagen der beiden Güter
sind die Weine von ganz unterschiedlichen Bodentypen geprägt
und die Auswahl dementsprechend groß: Riesling,
Weiß- und Spätburgunder, Chardonnay Sauvignon blanc und
Rosé. Sechs ihrer besten Weine lernen Sie an diesem Abend
kennen, ergänzt mit sechs internationalen Weinen von Sommelier
Jan Marxen. Der Inhaber des Weinhandels Marxen/Wein.
im Knooper Weg testet seine Weine am liebsten
selbst und lässt sich lieber nicht von Bewertungen anderer
beeinflussen. „Ein guter Wein ist einer, der Freude bereitet.“
Zum Wein ein Feinheimisches Menü
Zu einem guten Wein gehört ein gutes Essen. Die Wine &
Dine-Abende im Hotel Birke sind auch in dieser Hinsicht etwas
Besonderes, denn sowohl Weinkenner als auch Gourmets
kommen voll auf ihre Kosten. Das Hotelrestaurant
Fischers Fritz zeigt mit seinem 6-Gänge Menü Kochkunst
vom Feinsten. Alles wird nach traditioneller handwerklicher
Küchenkunst liebevoll zubreitet. Frisch und fein und gefertigt
aus heimischen Produkten. Eben typisch feinheimisch:
Das Fischers Fritz ist Gründungsmitglied im Verein FEIN-
HEIMISCH – Genuss aus Schleswig Holstein e.V.
BUSINESS & WELLNESS HOTEL KIEL
WINE & DINE N o 37
28. September 2013, 19 Uhr mit Jürgen Hofmann,
Weingüter Willems & Hofmann
… in Rheinhessen und an der Saar. Die Philosophie von Carolin und
Jürgen Hofmann liegt im gemeinsamen Herstellen von fruchtig trockenen
Spitzenweinen – für zwei Regionen, von einem Standort aus.
Ringhotel Birke, Martenshofweg 2-8, 24109 Kiel, www.Hotel-Birke.de
13.09. NEU: BEER TASTING & TAPAS, 38,00 EUR p. P.
09.11. WINE & DINE NO. 38, WEINGUT MEYER-NÄKEL
89,- EUR
p. P. inkl. Aperitif,
12 Weine, Wasser
u. 6-Gänge-Menü
Kulinarische Termine im Birke:
13.09. NEU! Beer & Tapas Tasting
28.09. Wine & Dine No. 37 mit Jürgen Hofmann
09.11. Wine & Dine No. 38 mit Werner Näkel
vom Weingut Meyer-Näkel (Ahr)
31.12. Silvester Gala im Birke
18.01.2014 Wine & Dine No. 39 mit Langlois Chateau
(Loire, Frankreich)
15.03.2014 Wine & Dine No. 40 mit Weingut Klumpp
(Baden)
Tickets unter 0431 5331 444 oder info@hotel-birke.de
Pflege – in Ihrer vertrauten Umgebung
durch unser gut
ausgebildetes Team von
Krankenschwestern,
Krankenpflegern,
Altenpfleger/innen
und Hauswirt -
schafterinnen
Poststraße 4
24796 Bredenbek
Tel: 0 43 34 / 18 90 25
Fax: 0 43 34 / 18 90 47
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24113 Kiel
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