falstaff Niederösterreich-Sonderausgabe
Niederösterreich - Traumregionen, Wein, Kultur und Geheimtipps
Niederösterreich - Traumregionen, Wein, Kultur und Geheimtipps
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promotion / heuriGen & WeinGÜter<br />
Zu Gast beim<br />
Heurigen<br />
Der »Asperlkeller« wird<br />
von Familie Schmid<br />
liebevoll betrieben<br />
Gemütliches Beisammensein bei Wein,<br />
regionalen spezialitäten, selbst gemachten<br />
Mehlspeisen und zahlreichen weiteren<br />
köst lichen schmankerln direkt auf dem Weingut:<br />
heurige eröffnen ihren Gästen einen<br />
einblick in die Produktvielfalt, die die niederöster<br />
reichischen Betriebe zu bieten haben.<br />
die Weingüter und heurigen in dieser rubrik<br />
laden sie herzlich zu besonderen kulinarischen<br />
erlebnissen ein. Lernen sie die genussvolle<br />
seite niederösterreichs kennen.<br />
asPerLkeLLer<br />
heuriGenfLair Pur<br />
der »asperlkeller« ist einer der ältesten<br />
heurigenkeller in der Marktgemeinde<br />
Leobendorf. der heurige<br />
liegt am fuße der Burg kreuzenstein<br />
in einem kleinen Mischwäldchen im<br />
dorf unterrohrbach. im Jahre 1889<br />
wurde der heurige das erste Mal erwähnt.<br />
seit dem Jahr 2010 bewirtschaftet<br />
die familie schmid den »asperlkeller«<br />
mit viel Liebe und engagement.<br />
der heutige heurigenbetrieb bietet<br />
insgesamt über 150 sitzplätze.<br />
außerdem kann man bei geeigneter<br />
Witterung auf einer wunderschönen<br />
terrasse sitzen, die sich im schatten<br />
von alten asperlsträuchern (=Mispelsträuchern)<br />
und Bäumen befindet.<br />
der heurige bietet vielfältige<br />
hausmannskost aus qualitativ hochwertigen<br />
Produkten aus der region.<br />
speziell rund um die asperlfrucht<br />
wird einiges angeboten. familie<br />
schm id und das »asperlkeller«<br />
team freuen sich auf sie!<br />
FaMiLie schMid<br />
»asPerLkeLLer«<br />
kellergasse<br />
2105 unterrohrbach<br />
t: +43/(0)2266/814 90<br />
asperlkeller@aon.at<br />
www.asperlkeller.at<br />
WeinGut & heuriGer huMer<br />
Wein, Genuss und<br />
GeMÜtLichkeit<br />
hofheuriGer Gausterer<br />
hausGeMachter<br />
hochGenuss<br />
28 verschiedene Weine, fünf sorten<br />
Liköre, acht Brände – alles aus eigener<br />
Produktion. unsere schmankerln:<br />
Prosciutto mit antipasti &<br />
Grana, käse mit oliven & kapern,<br />
besonders empfehlenswert ist unser<br />
Blunzentoast mit kürbischutney.<br />
hofheuriger robert gausterer<br />
gaMa Weinservice gmbh<br />
stiftgasse 4, 2511 Pfaffstätten<br />
t: +43/(0)664/383 18 74<br />
r.gausterer@gama.at, www.gama.at<br />
Über Wein lässt sich trefflich diskutieren,<br />
und dafür ist das adrette<br />
heurigenstüberl des Weinguts<br />
humer einfach der absolut richtige<br />
rahmen. im Mittelpunkt stehen die<br />
Weine des hauses, die durch regionale<br />
spezialitäten die passende unterlage<br />
bekommen.<br />
da findet sich für jeden Gaumen<br />
das passende Weinerlebnis, wie zum<br />
Beispiel der Weinviertel dac oder<br />
der rote Veltliner.<br />
www.weingut-humer.at<br />
Für jeden Gaumen das passende<br />
Weinerlebnis im Weingut Humer<br />
coBaneshof<br />
die kLeine Genuss<br />
WeLt iM kaMPtaL<br />
der heurige zählt zur Gruppe der<br />
besten heurigen des Landes.<br />
Blunz’ngröstl und Gemüserisotto,<br />
schweinebraten mit erdäpfelknödel,<br />
cobanesJause oder schafskäse –<br />
im cobaneshof wird regional und<br />
bodenständig, traditionell und kreativ<br />
gekocht. das kamptalklima gibt<br />
den Weinen einen frischwürzigen<br />
charakter. sie sind trocken, klar und<br />
finessenreich. Grüner Veltliner und<br />
riesling stehen für ihre herkunft,<br />
chardonnay und zweigelt ergänzen<br />
das angebot.<br />
Erst speisen, dann ver weilen:<br />
Im Cobaneshof gibt es Genießerzimmer<br />
für Übernachtungen<br />
handverlesene früchte werden in<br />
der Genusswerkstatt zu feinen<br />
fruchtaufstrichen verarbeitet. das<br />
sortiment reicht von sortenreinen bis<br />
hin zu ausgefallenen süßwürzigen<br />
kreationen.<br />
die Liebe zu natürlichen Materialien<br />
wird in den Genießerzimmern<br />
spürbar. sie sind mit holzböden und<br />
Vollholzmöbeln, Wohlfühlduschen<br />
und flattV ausgestattet.<br />
cOBaneshOF<br />
Gobelsburg, Weinstraße 37<br />
3550 Langenlois<br />
t: +43/(0)2734/25 64<br />
office@cobaneshof.at<br />
www.cobaneshof.at<br />
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