GAFA 2012 - Das Blaue Blatt

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Drei Generationen der Bäckerei Rahtge
Über 90 Jahre erfolgreich am Hoyaer Bullenberg
Es war am 19. November 1904, als
der unternehmungslustige und
junge Bäckermeister Hermann
Rahtge das Anwesen des verstorbenen
Bäckermeisters und Gastwirts
Theodor Rönitz kaufte. Er
war am 22. März 1878 geboren
und hatte zum Anfang eine kleine
Bäckerei im Hause seiner Eltern
betrieben. Dieses Haus stand an
der Langen Straße Nr. 99 und
gehörte später auch mal zum
„Imperium des ungekrönten
Hoyaer Coca-Cola-Königs Rodekohr“
und danach zum Hause
Lühmann.
Am 1. April 1905 begann Hermann
Rahtge seine Aktivitäten
im neuen Domizil Lange Straße
69 – im Hausstellenverzeichnis
Hoya von 1784 unter der fortlau-
fenden Nr. 210 eingetragen. Sein
Betrieb wuchs, so dass Brote und
schmackhafte Backwaren mit
Pferd und Wagen über die umliegenden
Dörfer gefahren und
angepriesen wurden. Dabei stellten
Rahtgen’s wohl auch immer
wieder neue Kontakte her.
Zu der angeschlossenen Gastwirtschaft
gehörte auch der
Betrieb einer Viehwaage und entsprechende
Stallungen zur
Abnahme von Zucht- und
Schlachtvieh – auf der anderen
Straßenseite. Lange Jahre wurden
an diesem Platz hunderttausende
von „Kopf Vieh“ – besonders am
Wochenende – vermarktet und
der Kauf oftmals per Handschlag
in Rahtgen’s Wirtschaft besiegelt!
Den Hauptumsatz machte dabei
das berühmte „Hoyaer Land-
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schwein“ aus. Es war eine hier
übliche Züchtung mit besten
Fleischsorten. Als nach dem
Kriege der Viehhandel andere
Wege ging wurden Viehwaage
und Gastwirtschaft geschlossen.
Hermann Rahtge sen. war dem
Hoyaer Schützencorps sehr verbunden
und wurde als begeisterter
Schütze 1904 erstmals Schützenkönig.
Von 1920 bis 1935
bekleidete er den Posten des
1. Vorsitzenden und Hauptmanns,
dann von 1935 bis 1940 den des 1.
Vorsitzenden. Mit 73 Jahren
wurde Hermann sen. 1951
nochmals König und sein Enkel
Fritz, der später die Bäckerei
übernahm, Kinderkönig.
Im Jahre 1908 wurde dem Ehepaar
Hermann und Lilly Rahtge
der Sohn Herman jun. geboren,
der, wie es früher so üblich war, in
die Fußstapfen seines angesehenen
Vaters trat.
Nachdem er 1932 seine Frau
Lotti, geborene Lange aus der
Lindenallee, heiratete, übernahm
er die elterliche Bäckerei nebst
angeschlossener Gastwirtschaft.
Der Betrieb florierte und ihre
Backwaren waren begehrt. Schon
bald nach Ausbruch des letzten
unseligen Krieges wurde Hermann
jun. zur Wehrmacht eingezogen
und kam erst 1949, gesundheitlich
gezeichnet, aus der
Gefangenschaft zurück. Das
waren harte Jahre für die gesamte
Familie und seine Frau Lotti
führte mit fremden Angestellten
den Betrieb bis zu seiner Rückkehr.
Leider verstarb Hermann
Rahtge jun. viel zu früh im März
1965.
Am 18. September 1946 wurde
das Haus Rahtge durch Blitzschlag
weitgehend zerstört und es
gab durch den damals üblichen
Materialmangel große Probleme
beim Wiederaufbau. Da nach
dem verlorenen Kriege zunächst
alle Vereine in Deutschland verboten
waren – unter besonders
scharfer Kontrolle standen Schützenvereine
– verkam das Haus
des Schützencorps Hoya immer
mehr. Familie Rahtge bekam deswegen
die Genehmigung, das verwertbare
Material heraus zu
holen, um die abgebrannte
Bäckerei als lebenswichtigen
Betrieb möglichst bald wieder in
Betrieb zu bringen. Ihre Auflage
Vorderansicht etwa 1908 der Bäckerei und Gastwirtschaft Rahtge. Im Hintergrund der damals
übliche Bäckereischornstein.
war, wenn jemals wieder ein
Schützenhaus gebaut würde,
benötigtes Baumaterial zu ersetzen.
So geschehen im Jahre 1951
mit Kalksandsteinen der Ziegelei
Boymann in Gehlbergen. Mit viel
Enthusiasmus und Eigenarbeit
wurde die Niedersachsenhaus
getaufte Stätte des Schützencorps
1952 wieder eingeweiht.
Ein besonderes Erlebnis hatten
Hoyaer Schützen eines Tages
beim Ausmarsch zum Königsschießen.
In der Langen Straße
wurden sie von einem plötzlich
aufkommenden Wolkenbruch
überrascht. „Klitschnass bis auf
die Haut“ flüchteten die Ausmarschierenden
in Rahtgens Backstube
und drängten sich zum
Trocknen um den Backofen. So
konnte der Schützenkönig erst
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Das Foto zeigt die herrlichen bleiverglasten Oberlichter von Rahtges Eingangsfassade, welche
bei den Abbrucharbeiten in „falsche Hände“ geraten sind. Wer kann bei der Wiederbeschaffung
behilflich sein? Telefon 04251/2136.
mit erheblicher Verspätung doch
noch ausgeschossen werden.
Nach dem Tode seines Vater Hermann
jun. übernahm der am 13.
April 1937 geborene Fritz die
elterliche Bäckerei und führte
diese fast 30 Jahre lang, bis er den
Betrieb aus gesundheitlichen
Gründen aufgeben musste. Fritz
hatte seine Berufslaufbahn mit
der Lehre in einer Bremer Konditorei
begonnen. Er ehrte das
Handwerk und nach erfolgreicher
Ablegung der Meisterprüfung hat
er mit großem Erfolg viele Lehrlinge
ausgebildet. Als gelernter
Konditor lag ihm die Feinbäckerei
mit Kuchen, Torten und
Leckereien besonders am Herzen.
In den Jahren der Selbständigkeit
stand ihm seine Frau Marlis,
geborene Niermeyer, getreulich
zur Seite und hat wohl tausende
von Broten, Brötchen und
Weiteres über den Ladentresen
gereicht!
Den Betrieb der angeschlossenen
Gastwirtschaft ließ Familie
Rahtge nach dem Rückgang des
Betriebes der Viehwaage und den
großen Veränderungen in der
umliegenden Bebauung auslaufen.
Auch ließ sich der Wirtschaftsbetrieb
nicht mehr mit
dem täglichen Arbeitsbeginn
morgens früh um 2.00 Uhr verbinden.
In den noblen Wirtschaftsräumlichkeiten
haben die
DAK- und auch die Barmer
Krankenkasse lange Jahre ihre
Mitglieder betreut.
Um 1960 herum gab es auch
große Veränderungen im städtischen
Bereich rund um Rahtgen’s
Domizil. Die Durchgangsverbindung
der Langen zur Von-Kronenfeldt-Straße
mit der Von-
Staffhorst-Straße wurde gebaut.
Kreative Hände des Konditors Rahtge schufen vor langer Zeit
ganz spezielle und leckere Weihnachtsgrüße.
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Dieser mussten das Anwesen des
Viehhändlers Georg Schröder,
Rahtgen’s Viehwaage und dazugehörige
Stallungen, sowie das
Haus des Viehhändlers Sonntag
weichen – alle auf der rechten
Straßenseite gelegen. Auf dem
nach dem Straßenbau verbliebenen
Freiraum hat später die
Volksbank ihre große Zentrale
gebaut, am Eingang prangt die
Jahreszahl 1997.
Etliche Jahre zuvor war die bis
dato gut drei Meter breite
Bücker Straße bereits nach dem
Abriss des Hauses von Tanni
Schulze – der mit seinem Kolonialgeschäft
die Vertretung des
Norddeutschen Lloyds wohl
auch das erste Reisebüro in
Hoya hatte – auf übliche
Straßenbreite gebracht worden.
Dadurch konnten dann auch die
Pferdegespanne der Sägerei und
Zimmerei aus Maasen bei Sulingen
ohne Probleme am Hause
des Viehhändlers Schröder ihren
Dreh kriegen, wenn sie am
Löschplatz zwischen den
Brücken die dort angelandeten
Stämme der Flöße von der Oberweser
abholten.
Nachdem Fritz Rahtge aus
gesundheitlichen Gründen im
Jahre 1994 den Backbetrieb aufgab
und seine beiden Töchter
nicht in das elterliche Geschäft
einstiegen, verkaufte er dann
schweren Herzens seine Bäckerei
an einen Kurden. Dieser spezialisierte
sich auf die Herstellung
von Fladenbrot und heimatliches
Gebäck für seine Landsleute
und andere Genießer.
Seine Erzeugnisse fanden großen
Absatz im Umkreis – bis nach
Nienburg hin. Aus familiären
Gründen wurde der Betrieb
jedoch wieder aufgegeben.
Das bisherige Rahtge-Haus musste
kürzlich durch Abriss dem
Neubau einer schmucken Filiale
der Bäckerei Deicke aus Marklohe
– die weithin einen guten
Namen hat – weichen. Das
Abbruchunternehmen Schröder
aus Scholen hatte dabei äußerst
saubere und akkurate Arbeit
geleistet. Dem Neubau wird auch
ein gepflegtes Café mit etwa 50
Sitzplätzen angeschlossen sein.
Dies ist dann die zwölfte Deicke-
Niederlassung – möge das Werk
gelingen.
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