Neusser: Genießer Treff 2014 - Neuss Marketing

Neusser 

Genießer Treff 

Probieren. 

Schlemmen. 

Genießen. 

23.1.2014 

Eintritt: 28,50 E inkl. Vorverkaufsgebühr, Kartenvorverkauf: Tourist Info, Rathausarkaden, Büchel 6 • 

Platten Schmidt, Theodor-Heuss-Platz 7 • Rauchbar, Neustraße 9 • Jacoby’s, Bussardweg 18

2 • NEUSSER • GENIESSERTREFF • 23.1.2014 

STADTHALLE NEUSS - 

DER GENUSSPLATZ 

Das Dutzend 

ist voll! 

BROSEN-KOCHT 

Rillette vom Iberico-Schwein 

mit hausgebackenem Brot und 

verschiedenen Dips; Cupcake mit 

Tonkabohne und verschiedenen 

Toppings 

BÖRSENCAFÉ NEUSS 

Leckere Kaffeevariationen 

CAFÉ ZUM TULPENFELD 

Kaffee- und Schokoladen- 

Spezialitäten wie Fiaker, Hollandkaffee, 

Schokoladenkaffee, 

Weiße Schokolade 

CATERING BAUER 

Salzburger Krensuppe mit 

Schinkenkrusteln und Brotblattln; 

original Wiener Schnitzel vom 

Kalb mit Erdäpfel-Gurkensalat; 

Powidltascherl mit Nuss-Butterbrösel 

und Zwetschgenröster 

DORINT KONGRESSHOTEL 

DÜSSELDORF/NEUSS 

Neusser Wurstsalat mit Essig und 

Öl, Käse und Zwiebeln; „Nüsser 

Flönz met Mostert“ – feine Blutwurst 

aus Neuss mit gemahlener 

Senfsaat; Neusser Kappeswoosch 

mit rheinischem Sauerkraut; 

Neusser Schnippelbohneneintopf; 

Mini-Reibekuchen mit Rübenkraut; 

Knappkuchen 

EICKHOF CHOCOLATERIE 

Warmer Schokoladenkuchen mit 

flüssigem Cognac-Kern; Duett 

Chocolate vom weißen und 

dunklen Mousse 

FLEISCHEREIFACHGESCHÄFT 

LEOPOLD MATZNER 

Hausgemachte Nudeln mit 

zweierlei Saucen; Fischfilet mit 

Topping auf Rotweinzwiebeln; 

orientalischer Hähnchenspieß 

auf Couscous-Salat 

GASTSTÄTTE GIEßKANNE 

Schweineschinkenfarce mit 

einer Paprika-Kräuter-Crème im 

Blätterteigmantel gebacken 

GASTSTÄTTE RHEINGOLD 

Klassische Hühnersuppe mit 

Einlage; Spießbraten mit Zwiebelsauce 

HAFENBAR CAFÉ & LOUNGE 

Euro-Asia-Spezialitäten 

HAUS HUBERTUS 

Spanische Tapas 

IN VINO VERITAS 

Niederrheinische Spezialitäten: 

Currywurstbrunnen mit Wildbratwurst 

und verschiedenen 

Chilisorten; die Spezialität vom 

Küchenchef: feines Süppchen 

vom Sauerbraten mit Miniklößen; 

Carpaccio vom Sauerbraten mit 

Mandelblättern und Rosinen an 

Balsamicodressing; Wild-Leberkäse 

auf lauwarmem Salat von 

Belana und Postelein 

JACOBY’S – MITTAGSTISCH FÜR 

GENIESSER 

Verschiedene Lieblingsgerichte 

unserer Kunden wie zum 

Beispiel: Grünkohleintopf mit 

Mettwurst; hausgemachte Schnitzel; 

indischer Hähncheneintopf 

„Tikka Masala“ und mehr 

JULIAN’S BAR & 

RESTAURANT 

Couscous-Salat mit orientalischem 

Hähnchen; Wiesenchampignon-Riesling-Süppchen 

mit Zitronenschaum und Kresse; 

Pasta à la Pisa 

KAWOLI 

Kawoli eiskalt 

KOLOSSOS 

Mediterraner Oktopus mit Linsenmousse 

und Thymian 

KONDITOREI WEGEL 

French Pastry 

KULTURHALLE UND KULTUR- 

CAFÉ NEUKIRCHEN-VLUYN 

Variationen von gefüllten 

Schweineröllchen auf 

Linguinibett 

LÉGÈRE 26 & LOFT 26 

Steckrübensüppchen mit Petersilienöl 

und Speckkeks; Apfel- 

Lauch-Quiche mit Ziegenkäse- 

Praline 

LEON’S WEINZEITEN 

Weine aus Deutschland, Österreich, 

Italien 

NATSU FOODS GMBH & CO. KG 

Sushi-Variationen und Feinkost- 

Salate 

OSTERIA SAITTA AM NUSS- 

BAUM 

Parmaschinken von der Roten 

Berkel geschnitten; Taglierini mit 

Trüffeln 

PARTYSERVICE PETRY 

Rindertatar, Sauerrahm, Röstbrot, 

Kressesalat; gelbes Thaicurry, 

Riesengarnelen, Mie-Nudeln, 

Erdnüsse, Koriander; Milchcrème, 

Joghurt, Imkerhonig, Himbeere 

RAUCHBAR 

Cigarren aus Cuba und der 

Dominikanischen Republik 

RESTAURANT „AMAROSO“ IM 

HOLIDAY INN DÜSSELDORF- 

NEUSS 

Blutwurst auf lauwarmem 

Linsen-Dinkel-Salat mit Balsamicoglacé; 

geschmorte Ochsenbäckchen 

mit Spitzkohl 

RESTAURANT DRUSUSHOF 

Gänserillette auf gerösteten 

Brotscheiben; französische 

Fischsuppe der Provence mit 

Aioli; Involtini, gefüllte Kalbsroulade 

in Weißweinsauce, dazu 

Kartöffelchen 

RESTAURANT IM RENNBAHN- 

PARK 

Kalbsrouladen auf Rucola mit 

Kräutercrôutons; Bliny mit verschiedenen 

Füllungen 

RESTAURANT SOLEVINO IM 

BISTRO HENSEN 

Mousse noir au Rhum „Martinique“ 

(mit Rum und Tonkabohne); 

Mousse noir „Truffier 

de Provence“ (mit einem Hauch 

Trüffel & Rosmarin); Mousse 

blanc – Confit des figues, noix, 

miel & roquefort „Provocation 

bleu“ (weiße Schokoladenmousse 

mit Feigenconfit, Walnüssen und 

Roquefort); Mousse mabré – 

Fruits rouges, poivrons, chili, 

gingembre „Provocation rouge“ 

(marmorierte Schokoladenmousse 

mit Grenadine, Cassis, Chili, 

Ingwer und indischem Pfeffer) 

RESTAURANT THAI ROYAL 

Thailändisches Fingerfood und 

landestypische Thai-Spezialitäten 

WEINGUT 

Getrüffeltes Bio-Ei mit Blattspinatsalat; 

Zander mit Linsen, 

Chorizo und Weißweinsauce; 

Steinpilzknödel mit Parmesan 

ZOCO BELLA – TAPAS & BAR 

Paella mallorquin, Auswahl 

spanischer Tapas 

„Das ‚Netzwerken‘ ge - 

hört dazu, wenn sich 

im Januar wieder 

tausend Neugierige in 

der Stadthalle treffen.“ 

Herbert Napp, 

Bürgermeister der 

Stadt Neuss 

Seit zwölf Jahren schon beweisen 

Neusser und Neusserinnen und 

zahlreich anreisende Freunde beim 

„Genießertreff“, dass sie die „praktische 

Auseinandersetzung mit dem Essen und 

Trinken auf hohem Niveau“ als wichtigen 

Teil ihres Lebens verstehen. 

Das beginnt mit der Lust an neuen kulinarischen 

Ideen, beinhaltet den Genuss 

von Bewährtem, wird begleitet von der 

liebenswürdigen Diskussion über grundlegende 

Trends oder über geschmackliche 

Nuancen. Denn das „Netzwerken“ 

gehört auch dazu, wenn sich im Januar 

wieder exakt tausend Neugierige in der 

Stadthalle treffen. 

Dazu gehört aber auch, die zu verzehrenden 

Köstlichkeiten zu kreieren, neben 

dem gastronomischen Tagesgeschäft mal 

die Phantasie schweifen lassen zu können 

und letztlich dann die Tausende von 

Tellern auf den Punkt zu füllen. 

Das können die Neusser auf der anderen 

Seite der Theke auch bestens, wie 

sie seit zwölf Jahren beweisen. In Neuss 

wird halt „nicht gekleckert ...“ 

Sie wissen schon, was gemeint ist! 

Wir sehen uns am 23. Januar, bewaffnet 

mit Teller und Glas zu mindestens zwölf 

Gängen. 

Ihr 

Herbert Napp 

Bürgermeister

NEUSSER • GENIESSERTREFF • 23.1.2014 • 3 

Ein Abend voller Sinneseindrücke und Gaumenfreuden 

„Essen ist Bedürfnis, Genießen eine Kunst“ 

Der zwölfte Genießertreff verwandelt die Stadthalle einmal mehr 

in einen Gourmettempel: Kartenvorverkauf hat begonnen. 

Dass man in Neuss schon vor 

rund 350 Jahren gut zu leben 

und delikat zu speisen verstand, 

ist amtlich: Anlässlich der Wahl von 

Äbtissin Irmgard von Eyl im November 

1650 wurden beim Festmahl im adeligen 

Damenstift St. Quirin allein 134 

Pfund Frischochsenfleisch, 18 Hühner, 

drei Ziegen und zwei Hammel, weiter 

Kapaune, Spanferkel und Hasen, „indianische 

Hennen“ und Stockfisch sowie 

Rindfleisch und Kastanien serviert, dazu 

Wein für 197 Goldgulden eingeschenkt 

und Konfitüre schnabuliert. So ist es einer 

historischen Rechnung zu entnehmen, 

die im Pfarrarchiv von St. Quirin 

aufbewahrt wird. Ob die damalige Zubereitung 

feinen Gaumen Anno 2013 

geschmeichelt hätte, ist nicht überliefert, 

darf aber stark bezweifelt werden. 

Das verstehen die 31 „Genussförderer“ 

aus dem Rhein-Kreis Neuss und der 

Region, die ihr Können beim zwölften 

Genießertreff am 23. Januar 2014 in der 

Neusser Stadthalle an der Selikumer 

Straße demonstrieren, mit Sicherheit 

besser. Bester Beweis hierfür ist die anhaltend 

starke Nachfrage beim Vorverkauf 

der Eintrittskarten, der am 1. Dezember 

gestartet ist. 

Treue Besucher des Genießertreffs wissen, 

was sie erwartet: ein Abend voller 

Sinneseindrücke und Kulinarik, zugleich 

die Gelegenheit, sich einen Überblick 

über das gastronomische Angebot der 

Region zu verschaffen, bewährte und 

bekannte Anbieter ebenso wie „Neuzugänge“ 

(wieder) zu entdecken – und 

dabei für einen einmaligen Eintrittspreis 

exquisit zu tafeln. Das Kartenkontingent 

bleibt weiterhin auf 1.000 Stück limitiert, 

um für Gäste und Gastronomen gleichermaßen 

eine entspannte Atmosphäre zu 

gewährleisten, die Genuss erst ermöglicht, 

wie Dustin Thissen erklärt, der das 

Feinschmecker-Event zum bereits vierten 

Mal für den Veranstalter Neuss Marketing 

organisiert. 

Zugleich hat sich der Genießertreff auch 

zu einer Art Branchen-Meeting entwickelt, 

bei dem sich Kollegen austauschen, 

Küchen- und Serviceteams professionell 

zusammenarbeiten und trotz 

Zeit- und Erwartungsdruck gute Stimmung 

aufkommt. Bis heute ist Koch einer 

der beliebtesten Ausbildungsberufe. 

Kein Wunder, denn Kochen ist ein kreativer 

Prozess, bei dem aus Lebensmitteln 

schmackhafte und optisch ansprechende 

Speisen zubereitet werden – eine schöpferische 

Tätigkeit, die von vielen als 

Kunst betrachtet wird. Aber auch das 

Zubereitete angemessen zu würdigen, 

will gelernt sein. „Essen ist ein Bedürfnis, 

Genießen ist eine Kunst“, meinte 

dazu Francois de La Rochefoucauld. 

Auf diese Kunst verstehen sich die Menschen 

im einst französischen Rheinland, 

wo Napoleons Truppen nicht nur mit 

Code Civil und dem Rheinischen Notariat 

Spuren hinterließen, sondern auch die 

Lust auf fantastisch zubereitete Speisen 

hervorriefen. Die findet eine Antwort 

im abwechslungsreichen Angebot beim 

zwölften Genießertreff. 

Da werden niederrheinische Spezialitäten 

wie Reibekuchen mit Rübenkraut 

serviert oder als Blutwurst auf 

lauwarmem Linsen-Dinkel-Salat mit 

Genießertreff 

Neusser Stadthalle 

am 23.1.2014 

31 Gastronomen und Anbieter 

Beginn: 18 Uhr 

Eintritt: 28,50 Euro (Vorverkauf) 

oder 30 Euro (Abendkasse) 

Balsamicoglacé modern interpretiert, 

und es sind nur wenige Schritte von 

Sushi zu Schnitzel oder Steckrübensüppchen 

mit Speckkeks. Das Hähnchen 

mit Couscous-Salat kommt orientalisch 

daher, Taglierini mit Trüffeln 

und spanische Tapas, mediterraner 

Oktopus und thailändisches Fingerfood 

machen Appetit auf die nächste 

Auslandsreise. Ins Nachbarland Österreich 

entführen Salzburger Krensuppe 

oder Steinpilzknödel; Fischsuppe und 

Rillette vom Iberico-Schwein, hohe 

Patisserie-Kunst und traumhafte Schokoladen-Mousse-Variationen 

sind nur 

einige Kostproben aus der vielseitigen 

französischen Küche. Dazu schmeckt 

ein edler Wein. Und mancher rundet 

das individuell komponierte Mehr-Gang- 

Menü mit einer feinen Kaffeespezialität 

oder einer aromatischen Zigarre ab. 

Karten für den zwölften Genießertreff 

sind im Vorverkauf an den bekannten 

Stellen erhältlich: in der Tourist Info am 

Büchel 6, bei Platten Schmidt am Theodor-Heuss-Platz 

sowie in der Rauchbar 

an der Neustraße und in Jacoby’s Casino, 

Bussardweg 18. Wer an einem Vorgeschmack 

auf die Genüsse des Abends 

interessiert ist, dem sei ein Klick auf die 

Internetseite von Neuss Marketing empfohlen: 

www.neuss-marketing.de Auch 

dort wird das gesamte Speisen- und Getränkeangebot 

des Genießertreffs am 23. 

Januar 2014 vorgestellt.


RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE 

Französische Frischeküche mit provenzalischem Schwerpunkt 

Das Solevino-Team um Chef de Cuisine Gerd Lang 

präsentiert diesmal ein extravagantes, kulinarisches 

Aromen-Feuerwerk von verschiedenen, eigens für 

den Genießertreff 2014 neu komponierten Mousse-au- 

Chocolat-Varianten – genau das Richtige für experimentierfreudige 

und genussverwöhnte Liebhaber 

ausgefallener süßer Kompositionen. 

WIR SERVIEREN BEIM GENIESSERTREFF: 

Mousse noir au Rhum „Martinique“ (mit Rum und 

Tonkabohne); Mousse noir „Truffier de Provence“ 

(mit einem Hauch Trüffel & Rosmarin); Mousse blanc– 

Confit des figues, noix, miel & roquefort „Provocation 

bleu“ (weiße Schokoladenmousse mit Feigenconfit, 

Walnüssen und Roquefort); Mousse mabré – Fruits 

rouges, poivrons, chili, gingembre „Provocation rouge“ 

(marmorierte Schokoladenmousse mit Grenadine, 

Cassis, Chili, Ingwer und indischem Pfeffer). 

GASTRONOMISCHES KONZEPT: 

Authentische, französische Frischeküche mit 

provenzalischem Schwerpunkt, in ungezwungener 

Atmosphäre ohne Dresscode serviert 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant bis 70 Personen; im Sommer mediterraner 

Garten (30 Plätze); gesamtes Restaurant für geschlossene 

Gesellschaften ab 40 Personen 

BESONDERE ANGEBOTE: 

Klassische, aufwändige, mediterrane Schmorgerichte 

wie „Daube en Boeuf“; frischer Mittelmeerfisch und 

Meeresfrüchte; Steaks vom Black-Angus-Weiderind; 

wechselnde südfranzösische Menüs in zweiwöchi gem 

Rhythmus; mehrmals im Jahr kulinarische Motto-Feste 

mit wechselnden Themen; umfangreiche französische 

Wein-, Likör- und Spirituosenauswahl; zweimal 

jährlich einwöchige Kochkurse. 

RESTAURANT SOLEVINO – L’ESPRIT DE LA PROVENCE 

Inhaber: Gerd M. Lang 

Küchenchef: Gerd M. Lang 

Venloer Str. 153, Neuss 

www.restaurant-solevino.de 

Öffnungszeiten: 

Dienstag bis Sonntag ab 18 Uhr, Küche 18 bis 22 Uhr 

Reservierungen zwingend erforderlich 

(Telefon 0 21 31/95 99 41 oder www.opentable.de) 

AUF DEM GENIESSERTREFF NEUSS ERWARTET SIE: 

• Parmaschinken von der Roten Berkel • Taglierini mit Trüffeln • French Pastry • Weine • Kaffeespezialitäten 

• Paella mallorquin • spanische Tapas • thailändisches Fingerfood • Mousse-Variationen • 


Köstliche 

Konditoren- 

Kunst 

Die Teilnehmer der Stadtführungsreihe 

„Neusser Kanten“ kennen die 

Köstlichkeiten, die Konditormeister 

Michael Wegel in traditioneller 

Handarbeit herstellt. Seit 2001 steht 

die Konditorei mit dem nostalgisch 

eingerichteten Verkaufsraum an 

der Michaelstraße für hochwertige 

Backwaren. 

WIR SERVIEREN BEIM GENIESSER- 

TREFF: 

French Pastry 


Traditionelle Konditorei mit Kuchen 

und Torten nach alten Hausrezepten 

RAUMANGEBOT: 

In der kleinen Konditorei an der 

Michaelstraße nur Außer-Haus- 

Verkauf; im Gastraum des Cafés Am 

Hasenberg Sitzplätze für 25 Personen 

BESONDERE ANGEBOTE/ 

VERANSTALTUNGEN: 

Täglich frische Torten, Gebäck, 

Kuchen und Fruchtaufstriche; 

Torten zu allen Anlässen 


Inhaber: Andreas Wegel 

Chef in der Backstube: 

Konditormeister Michael Wegel 

Michaelstraße 31, Neuss 

Hasenberg 70, Neuss-Nord 

(Nähe Johanna-Etienne-Krankenhaus) 


Dienstag bis Freitag 9 bis 18 Uhr, 

Samstag 10 bis 16 Uhr, 

Sonntag 13 bis 16.30 Uhr, 

Montag Ruhetag 

OSTERIA SAITTA AM NUSSBAUM 

Italienische Küche im Fachwerk- 

Ambiente 

Ein italienisches Restaurant in einem 

Teilfachwerkhaus, berühmt für seine 

Trüffelgerichte, Lamm- und Rinderfilet 

sowie Fischgerichte. Die Weinkarte 

umfasst mehr als 200 Positionen. 


Parmaschinken von der Roten Berkel 

geschnitten; Taglierini mit Trüffeln 


Mediterran 

RAUMANGEBOT: 

62 Plätze 

OSTERIA SAITTA AM NUSSBAUM: 

Inhaber: Giuseppe Saitta 

Küchenchef: Antonio Randazzo 

Alt-Niederkassel 32, Düsseldorf 

www.saitta.de 


Montag bis Freitag 12 bis 15 Uhr sowie 

Montag bis Samstag 18 bis 24 Uhr



Live-Musik in 

Lounge-Atmosphäre 

Das Börsencafé wurde 2003 in den ehemaligen Räumen 

der Deutschen Bank eröffnet – daher auch der Name. 

An diese Vergangenheit erinnert nur noch der einstige 

Banktresor im Untergeschoss. Ansonsten hat sich das 

Café, das für private Feiern ebenso wie für Firmenveranstaltungen 

auch samstags und sonntags angemietet 

werden kann, längst über die Neusser Stadtgrenzen 

hinaus einen guten Namen gemacht. 


Leckere Kaffeevariationen 


Großes Frühstücksangebot; frische Pizza und andere 

italienische Spezialitäten; ganztägig große Auswahl an 

Kaffeespezialitäten 

RAUMANGEBOT: 

Moderne Räumlichkeit mit Lounge-Atmosphäre (200 

qm) für Veranstaltungen bis 120 Personen 

BESONDERE ANGEBOTE/VERANSTALTUNGEN: 

Jeden Freitag ab 20 Uhr Live-Musik bei der „Friday 

Night Show“; während des Neusser Hansefestes 

„Neusser Jazztage“; ein- bis zweimal jährlich 

„Kultur-Treff“ der Konrad-Adenauer-Stiftung; Silvesterveranstaltung 


Inhaber: Marlies Wisbert & Nora Wisbert 

Küchenchefin: Christine Savvidis 

Krefelder Straße 66, Neuss 

www.boersencafe-neuss.de 


Donnerstag bis Samstag 9 bis 19 Uhr 

(für Veranstaltungen zu jeder Zeit mietbar) 


Lieblingsweine des Hausherrn 

Mit seiner Vinothek 

am Glockhammer 

hat sich Leon W. 

Sztabelski auf Weine 

aus den Herkunftsländern 

Deutschland, 

Österreich und 

Italien spezialisiert. 

Abgerundet wird das 

Angebot durch italienische 

Feinkost von Saitta Gastronomie und Köstlichkeiten 

aus der Chocolaterie und Kaffeerösterei Eickhof 

aus Düsseldorf. Die Kaffeespezialitäten können gleich 

vor Ort genossen werden. Bei den Verkostungen nach 

Feierabend bringt der Hausherr seinen Gästen gern 

seine Lieblingsweine näher. 


Weine aus Deutschland, Österreich, Italien 

ZOCO BELLA – TAPAS & BAR 

Mallorquinische 

Lebensfreude 

Mallorquinisches Urlaubsgefühl haben Volker Finke 

und Jürgen Vogels mitten ins Herz von Neuss transferiert. 

Am Markt serviert das Team von Zoco Bella 

mallorquinische Köstlichkeiten in zeitgemäßer Bar- 

Atmosphäre. Die Angebote der kleinen Tapas-Karte – 

ausgesuchte Weine und klassische Café-Spezialitäten – 

sorgen für spanische Momente, holen das Urlaubsgefühl 

zurück und wecken die Vorfreude auf mehr. 


Paella mallorquin, Auswahl spanischer Tapas 


Mallorquinische Tapas, Bar und Café 

RAUMANGEBOT: 

38 Plätze, Bar im Erdgeschoss, Speisetische in der 

ersten Etage, Sommerterrasse (60 Plätze) 


Paella-Abend nach Vereinbarung, Donnerstag Steak- 

Tag, Vereins- und Betriebsfeiern, Familienfeste 


Vinothek, spezialisiert auf deutsche, 

österreichische und italienische Weine 

RAUMANGEBOT: 

Weinproben, Geburtstagsfeiern, Firmenfeste am 

großen Tisch bis 22 Personen 


kommentierte Weinverkostung; „Samstagstreff“ 

(12 bis 15 Uhr): kulinarische Leckerei mit 

passender Weinbegleitung 


Inhaber: Leon W. Sztabelski 

Glockhammer 11, Neuss 


Dienstag bis Freitag 10 bis 19 Uhr, 

Samstag 9 bis 16 Uhr; Montag geschlossen 

ZOCO BELLA – TAPAS & BAR: 

Inhaber: Finke/Vogels GbR 

Küchenchefin: Verena Beckers/Monique Müller 

Markt 30, Neuss 

Telefon 0 21 31 / 124 77 34 


Montag bis Freitag 10 bis 22 Uhr, 

Samstag 9 bis 22 Uhr, Sonntag 11 bis 19 Uhr, 

von November bis März Montag Ruhetag 

RESTAURANT THAI ROYAL 

Authentisch thailändische Küche 

Wer nicht allein die thailändische Küche kosten, sondern Thailand 

mit allen Sinnen erleben möchte, kann dies seit Mai 2013 im 

Restaurant Thai Royal in der Neusser Innenstadt. Das stets freundliche 

Personal verwöhnt mit köstlichen Cocktails und thailändischen 

Spezialitäten. 


Thailändisches Fingerfood und landestypische Thai-Spezialitäten 


Thailändisches Spezialitäten-Restaurant 

RAUMANGEBOT: 

60 bis 80 Personen 


Montag bis Samstag 11.30 bis 15 Uhr Mittagstisch ab 6,50 Euro mit 

Tagesdessert und Kaffee oder Espresso 

RESTAURANT THAI ROYAL: 

Inhaber: N. Phatsarayiangyong & 

S. Faiwong 

Küchenchef: Sayasith Chanthone 

Neumarkt 16/Rheinwallgraben, Neuss 

www.thairoyal-gastro.de 


Montag bis Samstag 11.30 bis 15 Uhr 

und 17.30 bis 23 Uhr, Sonn- und Feiertage 

12 bis 23 Uhr durchgehend, 

Heiligabend ab 18 Uhr geöffnet 

IMPRESSUM 

„NEUSSER – Genießertreff“ erscheint als Sonderdruck am 18. Dezember 2013 

und wird an alle erreichbaren Haushalte in Neuss zugestellt. 

Herausgeber: 

Neusser Marketing GmbH & Co. KG 

Oberstraße 7 – 9 

41460 Neuss 

V.i.S.d.P.: Peter Rebig 

Layout-Konzept: 

Atelier Goral GmbH 

Andreas Goral 

Layout 

ProSatz Communikation 

GmbH & Co. KG 

41179 Mönchengladbach 

Texte und Redaktion: 

Susanne Niemöhlmann 

Fotos: 

Gastronomen; Neuss Marketing (S. 3) 

Produktion: 

schaffrath concept GmbH 

Geschäftsführer: Dirk Alten, Dirk Devers 

Monschauer Straße 1, 40549 Düsseldorf


HAUS HUBERTUS 

Gutbürgerliche Speisekarte 

Im Neusser Stadtteil Grimlinghausen ist seit 

immerhin 1967 das Haus Hubertus zu finden. 

Als Gastronom Michael Schatten die Gaststätte 

im Mai 2012 übernahm, importierte er gleich 

auch das Erfolgskonzept seines Stammbetriebes, 

der Gaststätte „Rheingold“ in der Innenstadt, 

erweiterte allerdings die Speisekarte deutlich, 

etwa um schmackhafte Steaks. 


Spanische Tapas 


Landhausküche 

RAUMANGEBOT: 

Gastraum: 40 Sitzplätze; Veranstaltungsräume: 

50 Sitzplätze; Terrasse: 60 Sitzplätze 

BESONDERE ANGEBOTE/ 

VERANSTALTUNGEN: 

Menü / Buffet bis 60 Personen, außer 

Haus bis 100 Personen; Feiern, auch 

Kindergeburtstage; Beerdigungskaffees 

HAUS HUBERTUS 

Inhaber: Michael Schatten 

Küchenchef: Bernhard Moll 

Volmerswerther Str. 97, Neuss 

Telefon 0 21 31 / 5 24 59 65 


Winter (Oktober bis April): 

Freitag bis Montag ab 17 Uhr; 

Sommer (Mai bis Oktober): 

Mittwoch bis Montag ab 17 Uhr 


• Spießbraten mit Zwiebelsauce • französische Fischsuppe • Kawoli eiskalt • Zander mit Linsen • 

Steinpilzknödel mit Parmesan • Kalbsrouladen auf Rucola • Bliny • Grünkohleintopf mit Mettwurst • 

GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“ 

Gepflegte rheinische 

Gastlichkeit seit 1875 

Seit 1875 wird im „Rheingold“ urrheinische Gastlichkeit 

gepflegt. Damit ist die Wirtschaft, die im 

Innenraum noch alte Holzvertäfelung aufweist, eine 

der ältesten Gaststätten in Neuss. Gastwirt Michael 

Schatten bietet gutbürgerliche Küche zu fairen Preisen 

und Biere aus Privatbrauereien. 


Klassische Hühnersuppe mit Einlage; Spießbraten 

mit Zwiebelsauce 


Rheinische Küche 

RAUMANGEBOT: 

Gastraum 45 Sitzplätze, Versammlungsraum 

(18 Sitzplätze), Terrasse (40 Sitzplätze) 

BESONDERE VERANSTALTUNGEN: 

Livemusik mit den „Lokalrunden“ in der Neusser 

Innenstadt 

GASTSTÄTTE „RHEINGOLD“ 

Inhaber: 

Michael Schatten 

Küchenchef: 

Michael Schatten 

Neustraße 21, Neuss 

www.rheingold-neuss.de 


Montag bis Freitag ab 17 Uhr, Samstag ab 11.30 Uhr, 

Sonn- und Feiertage sind Ruhetage 

FLEISCHEREIFACHGESCHÄFT LEOPOLD MATZNER 

Spezialitäten aus Schlesien 

und mehr 

Seit mehr als hundert Jahren beschäftigt sich die Familie Matzner 

professionell mit Fleisch – ursprünglich im Sudetenland, seit 1954 

auch in Neuss. Aus einer One-Man-Fleischerei wurde ein Gourmet- 

Unternehmen mit 20 Mitarbeitern und treuer Stammkundschaft. 

Diese weiß Spezialitäten aus Schlesien ebenso wie feine Antipasti 

und die gut sortierte Käsetheke zu schätzen. 


Hausgemachte Nudeln mit zweierlei Saucen; Fischfilet mit Topping 

auf Rotweinzwiebeln; orientalischer Hähnchenspieß aus Couscous- 

Salat 


Hausgemachte Fleischerei- und Feinkostprodukte; Party- und Cateringservice: 

Firmenveranstaltungen von zehn bis 1.000 Personen, 

Hochzeiten und private Feste in diversen Räumlichkeiten; Vinothek 


Austernverkostung mit Champagner und ausgesuchten Weinen; 

Sommer- und Wintergrillen mit Weinprobe; Candlelight-Diner mit 

Menü und korrespondierenden Weinen 


Treffpunkt der Generationen 

Ob an der Theke oder am Tisch – im Drusushof, der 

seit mehr als 100 Jahren im Herzen von Neuss für 

gepflegte Gastlichkeit steht, begegnen sich die Generati- 

FLEISCHEREIFACHGESCHÄFT 

LEOPOLD MATZNER: 

Inhaber: Leopold und Thomas Matzner 

Küchenchefs: Leopold und Thomas 

Matzner 

Büttger Str. 8 –10, Neuss 

E-Mail-Adresse: info@matzner-neuss.de 


Montag 8 bis 13 Uhr, Dienstag bis Freitag 8 

bis 18.30 Uhr, Samstag 7 bis 14 Uhr sowie 

im Partyservice nach Bedarf 

onen, treffen sich Jung und Alt, trinken alteingesessene 

und „angelernte“ Neusser ein Bierchen zusammen. 

Gleich nebenan, wo früher das Rheinische Landestheater 

stand, eröffnete Walter Theisen zudem das Drusus 1, 

eine modern gestaltete Ergänzung zum bekannten 

Drusushof. 


Gänserillette auf gerösteten Brotscheiben; französische 

Fischsuppe der Provence mit Aioli; Involtini, gefüllte 

Kalbsroulade in Weißweinsauce, dazu Kartöffelchen 


Gehobene gutbürgerliche Küche 

RAUMANGEBOT: 

Sommerterrasse, Veranstaltungen und 

Feiern im Drusus 1 


Inhaber: Walter Theisen 

Küchenchef: Pooi-Meng Koh 

Erftstraße 58, Neuss 

www.drusushof.de 

www.drusus1.de 


Täglich 10 bis 1 Uhr


BARENDT, MEHDORN, WISBERT GBR 

(VERTRIEB KAWOLI – 

KARAMELL-WODKA-LIKÖR) 

Erfolgreiche 

„Schnaps-Idee“ 

im Spanienurlaub 

Die Idee, ein neues Getränk für die Neusser zu kreieren, 

kam den drei Mädels nach einem Spanienurlaub. 

Inspiriert durch einen spanischen Karamell-Likör 

waren sie in Deutschland vergeblich auf der Suche 

nach etwas Vergleichbarem. So hatten sie die 

„Schnaps-Idee“ und ließen sich kurzerhand ihr eigenes 

Rezept entwickeln. Nach einigen Testreihen und 

mit Hilfe von Freunden fanden die Erfinderinnen bald 

die beste Rezeptur für diesen leckeren und einzig- 

artigen mild-süßen Wodka-Karamell-Likör, der alles 

andere als ein herkömmlicher „verstaubter“ Likör ist. 

Der Kawoli mit der Schnapsdrossel als Markenzeichen 

schmeckt auf Eis genauso gut wie direkt aus dem 

kleinen Fläschchen. Und so ist aus der Schnaps-Idee 

ganz schnell ein neues Getränk für die anspruchsvollen 

Neusserinnen und Neusser geworden. Es gibt 

den Kawoli in diversen Neusser Gastronomiebetrieben 

und für den Genuss zuhause natürlich auch im 

ausgesuchten Einzelhandel. (Liste siehe Homepage) 


Kawoli eiskalt 

VERTRIEB KAWOLI – KARAMELL-WODKA-LIKÖR 

Inhaber: Nicole Barendt, 

Anna Diana Mehdorn, Nora Wisbert 

Krefelder Straße 68, Neuss 

www.kawoli.de 

JACOBY’S – MITTAGSTISCH FÜR GENIESSER 

Mittagspause mit Niveau 

Der Catering- und Frühstücksservice, mit dem sich Margit 

Jacoby 2003 in Grevenbroich-Kapellen selbstständig machte, 

war nur der Anfang. Seit 2008 ist jeden Werktag der Mittagstisch 

am Bussardweg im Gewerbegebiet „Am Blankenwasser“ 

gedeckt. Inzwischen ist Tochter Sylvie Jacoby als 

Geschäftsführerin mit im Boot. 


Verschiedene Lieblingsgerichte unserer Kunden wie zum 

Beispiel: Grünkohleintopf mit Mettwurst; hausgemachte 

Schnitzel; indischer Hähncheneintopf „Tikka Masala“ und 

mehr 


Selbstbedienungs-Mittagsrestaurant mit drei täglich wechselnden 

Tagesgerichten sowie großer Pizzakarte, Grill-Klassikern 

und Salatbar für alle, die Wert auf gutes Mittagessen 

in freundlicher Atmosphäre legen. Alle Speisen, Saucen und 

Dressings werden täglich frisch hausgemacht. 

RAUMANGEBOT: 

450 Quadratmeter Gastraum, Sommerterrasse (40 Quadratmeter) 

RESTAURANT IM RENNBAHNPARK 

Genießen im RennbahnPark 


Die Räumlichkeiten können nach Absprache 

für private Feiern oder Firmenveranstaltungen 

inklusive Bewirtung gemietet werden. 

JACOBY’S – MITTAGSTISCH FÜR GENIESSER 

Inhaber: Margit Jacoby 

Küchenchef: Yogendran Mahalingam 

Bussardweg 18, Ariston-Haus, Neuss 

www.jacobys.de 


Werktags von 11.30 bis 14 Uhr Mittagstisch 

WEINGUT 

Klassiker einmal 

modern interpretiert 

Nur wenige Schritte vom Hauptportal des Münsters, 

in einer der schönsten Straßen der Neusser Altstadt, 

eröffnete Marion Tiefenbacher-Kalus 2008 das Weingut. 

Gutes Essen und Weine in lockerer Atmosphäre 

zu verbinden, das gelingt dem Team im Sommer auf 

der mediterranen Terrasse ebenso wie im Winter bei 

romantischer Beleuchtung. 


Getrüffeltes Bio-Ei mit Blattspinatsalat; Zander mit 

Linsen, Chorizo und Weißweinsauce; Steinpilzknödel 

mit Parmesan 


Modern interpretierte Klassiker; Weinkarte mit 

österreichischem Schwerpunkt; Business-Lunch 

RAUMANGEBOT: 

Gastraum; Gesellschaften bis 35 Personen 


Thematische Weinproben mit Fingerfood, Winzer- 

Abende mit kommentierter Weinbegleitung zum 

Menü, hochwertige Kunstausstellungen, Dichterlesungen, 

musikalische Abende 

WEINGUT 

Inhaber: Marion Tiefenbacher-Kalus 

Küchenchef: Marion Tiefenbacher-Kalus 

Münsterstraße 12, Neuss 

www.neusser-weingut.de 


Dienstag bis Samstag 12 bis 14.30 Uhr 

Dienstag bis Sonntag 18 bis 23 Uhr 

Montag Ruhetag 

Wie ein Klassiker verbindet das im November 2009 fertig gestellte 

Gebäude im RennbahnPark Tradition mit der Moderne. Die wunderschöne 

Lage – zentral und gleichzeitig im Grünen – sucht ihres 

Gleichen. Die neuen Pächter Mariana Bogatyreva und Andrey 

Volochaev, der zugleich Küchenchef ist, verwöhnen ihre Gäste mit 

Köstlichkeiten aus der alt-russischen Küche, haben aber ebenso 

internationale Gerichte auf der Karte. 

WIR SERVIEREN BEIM 

GENIESSERTREFF: 

Kalbsrouladen auf Rucola mit Kräutercroûtons; 

Bliny mit verschiedenen Füllungen 


Restaurant mit internationaler und alt-russischer Küche 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant mit 70 Sitzplätzen; 

Eventlocation für bis zu 230 Personen 

RENNBAHN RESTAURANT 

Inhaber: Mariana Bogatyreva / 

Andrey Volochaev 

Küchenchef: Andrey Volochaev 

Am RennbahnPark 1, Neuss 

www.restaurant-rennbahn.de 


Dienstag bis Sonntag 12 bis 15 

sowie 18 bis 22 Uhr


CAFÉ ZUM TULPENFELD/WEGELS CAFÉ 

UND KUCHENMANUFAKTUR 

Beliebtes Ausflugsziel 

Die exquisiten Torten allein lohnen bereits den Ausflug 

ins Café Zum Tulpenfeld. Hinzu kommt die malerische 

Lage des historischen Gebäudes. Vor mehr als 25 

Jahren wurde die alte Remise auf dem Gelände des 

Birkhof Pflanzencenter zu einem Café umgebaut und 

beherbergt seitdem Wegels Café und inzwischen auch 

die Kuchenmanufaktur. 


Kaffee- und Schokoladen-Spezialitäten wie 

Fiaker, Hollandkaffee, Schokoladenkaffee, 

Weiße Schokolade 


Traditionelles Caféhaus mit täglich wechselndem 

Kuchen- und Tortenangebot aus familieneigener 

Konditorei 

RAUMANGEBOT: 

Café: 70 Plätze, Terrasse (80 Plätze); 

Manufaktur: 35 Plätze, Terrasse (30 Plätze) 


Sonntag Frühstücksbuffet 10 bis 13 Uhr 

Mittwoch 14 bis 17 Uhr Niederrheinische Kaffeetafel 

CAFÉ ZUM TULPENFELD 

Inhaber: Andreas Wegel 

Küchenchefin: Margret Wegel 

Rittergut Birkhof, Korschenbroich 

E-Mail: cafetulpenfeld@aol.com 


Täglich; Sommer 9 bis 18 Uhr, Winter 10 bis 17 Uhr 

KULTURHALLE UND KULTURCAFÉ 

NEUKIRCHEN-VLUYN 

Kabarett und Folkmusik 

Comedy-Größen wie Ingo Appelt und Mirja Boes 

kann Michael Erb immer wieder in der Kulturhalle 

Neukirchen-Vluyn begrüßen. Seit der Neusser 

Sänger und Gastronom vor vier Jahren die „gute 

Stube der Stadt“ übernommen hat, wurde diese 

um das Kulturcafé „Kuca“ erweitert. Hier wird den 

Gästen seit 2010 Bistroküche wie etwa Flammkuchen 

serviert, aber auch die traditionelle Weihnachtsgans 

aufgetischt. 


Variationen von gefüllten Schweineröllchen auf 

Linguinibett 


Bistroküche mit deutschen und mediterranen 

Elementen 

RAUMANGEBOT: Galerie, großer Saal, Kulturcafé 


Kabarett (Ingo Appelt, Mirja Boes, Marcus Maria 

Profitlich), Folk (Hannes Wader, Stephan Sulke), 

niederrheinische Abende, Jazz (Rod Mason) 

KULTURHALLE UND KULTURCAFÉ 

NEUKIRCHEN-VLUYN 

Inhaber: Michael Erb 

Küchenchef: Mike Reimann 

Von-der-Leyen-Platz 1, Neukirchen-Vluyn 

www.kulturhalle-kuca.de 


Täglich 9 bis 22 Uhr, Dienstag Ruhetag 


Gut essen und trinken 

mit Blick aufs Hamtor 

Erst im Sommer 2012 sind Karin und Norbert Schommen 

von der Sebastianusstraße, wo sie annähernd 20 

Jahre eine gutgehende Gaststätte betrieben, wenige 

Meter weiter an den Hamtorwall gezogen. Hier 

bekommt der Gast zu Filetpfanne „Gießkanne“ oder 

Flammkuchen samt Bolten Alt oder Reissdorf Kölsch 

den Blick aufs Hamtor gratis dazu. 


Schweineschinkenfarce mit einer Paprika-Kräuter- 

Crème im Blätterteigmantel gebacken 


Gutbürgerliche Küche mit saisonalen Spezialitäten 

RAUMANGEBOT: 

Große Terrasse, Saal, Veranstaltungen bis 150 Personen 


Saisonal Spargel- und Wildgerichte; Oktoberfestwochen; 

Martinsgansessen 


Inhaber: Karin und Norbert Schommen 

Hamtorwall 17, Neuss 

Telefon 0 21 31 / 27 38 73 


Täglich ab 12 Uhr, Küche ab 17 Uhr, Dienstag Ruhetag 


• Schokoladen-Spezialitäten • Couscous-Salat mit orientalischem Hähnchen • mediterraner Oktopus • Salzburger 

Krensuppe • Neusser Kappeswoosch mit rheinischem Sauerkraut • warmer Schokoladenkuchen • 

JULIAN’S BAR & RESTAURANT 

Sich den schönen Seiten des Lebens widmen 

Julian macht das, wovon viele träumen: Er bereist die Welt, 

sammelt Eindrücke, genießt den Augenblick und widmet sich den 

schönen Seiten des Lebens. In den geschmackvoll eingerichteten 

Restaurants wird der Gast in die verschiedensten Kulturkreise und 

Küchen der Welt eingeführt, überrascht und verwöhnt. 


Couscous-Salat mit orientalischem Hähnchen; Wiesenchampignon- 

Riesling-Süppchen mit Zitronenschaum und Kresse; Pasta à la Pisa 


Internationale Cross-Over-Küche mit Showküche 

RAUMANGEBOT: 

Hafen: Restaurant mit bis zu 90 Sitzplätzen, Sommerterrasse (90 

Sitzplätze), Barbereich, Veranstaltungsräume bis zu 200 Personen 

Seestern: Restaurant mit bis zu 120 Sitzplätzen, Sommerterrasse 

(55 Sitzplätze), Barbereich, Private Dining Room (40 Personen), 

Veranstaltungsräume bis zu 220 Personen 


Sonntags Langschläfer-Brunch: Ab 11 Uhr schmausen und bis 15 

Uhr genießen; Quick & Easy – Business-Lunch: Montag bis Freitag 

12 bis 14.30 Uhr 

JULIAN’S BAR & RESTAURANT 

Inhaber: Hotel am Hafen 

Managementgesellschaft mbH 

(Julian’s im Medienhafen); 

Starfish Düsseldorf Hotelbetriebs GmbH 

(Julian’s am Seestern) 

Küchendirektor: Thomas Bock 

Speditionsstraße 11, Düsseldorf-Hafen 

Am Seestern 16, Düsseldorf-Seestern 

www.julian-s.com 


Hafen – Frühstück: Montag bis Freitag 

6 bis 10 Uhr, Samstag/Sonntag 7 bis 11 Uhr; 

Restaurant: Montag bis Sonntag 12 bis 24 

Uhr; Bar: Montag bis Samstag bis 1 Uhr, 

Sonntag bis 24 Uhr 

Seestern – Frühstück: Montag bis Sonntag 

6.30 bis 10.30 Uhr; Restaurant: Montag bis 

Sonntag 12 bis 22 Uhr; 

Bar: Montag bis Sonntag 10.30 bis 1 Uhr



„Erwartungen übertreffen“ 

„Unsere Leidenschaft soll die Erwartungen übertreffen“, formulieren 

Marion und Heinrich Bauer ihr berufliches Ziel, seit sich die Hotelfachfrau 

und der Koch/Restaurantfachmann 1992 selbstständig gemacht 

haben. Langjährige Erfahrung, Kreativität und umfangreiches 

Knowhow zeichnen die Arbeitsweise des 15 Mitarbeiter starken 

professionellen Teams aus. 


Salzburger Krensuppe mit Schinkenkrusteln und Brotblattln; original 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurkensalat; Powidltascherl 

mit Nuss-Butterbrösel und Zwetschgenröster 


Full-Service-Catering für zwei bis 500 Personen; Betriebsgastronomie 

RAUMANGEBOT: 

Betriebsrestaurant; Locations wie Pegelbar und Zeughaus (Neuss), 

Lambertussaal und Schloss Mickeln (Düsseldorf), Beat Club und 

Haus Hülsdonk (Willich) 


Stehempfänge mit Fingerfood, Firmen events, 

Messe-Catering, Themenbuffets und Menüs, 

Galamenüs und Flying Buffets frisch vor Ort 

zubereitet 


Inhaber: Heinrich Bauer 

Küchenchef: Heinrich Bauer, 

Markus Nestler 

Service: 

Marion Bauer 

Hammfelddamm 9, Neuss 

www.catering-bauer.de 


sieben Tage pro Woche 

EICKHOF COFFEE & CHOCOLATE 

Süße (Schokoladen-) Träume 

Mit besten Rohstoffen 

die schönsten und 

leckersten Produkte zu 

kreieren ist das Credo 

von Christine und Stephan 

Ravens. Pralinen- 

Kunstwerke, Dessertträume 

und hübsche 

Präsente, hochwertige 

Schokolade sowie Kaffee 

aus der eigenen Rösterei 

werden im Restaurant 

um Frühstücksangebote, 

kleine Gerichte, Suppen 

und Salate ergänzt. 

WIR SERVIEREN BEIM 

GENIESSERTREFF: 

Warmen Schokoladenkuchen mit flüssigem 

Cognac-Kern; Duett Chocolate vom 

weißen und dunklen Mousse 


Patisserie, Chocolaterie, Kaffeerösterei, 

Restaurant 

RAUMANGEBOT: 

Immermannstraße: 100 Plätze; 

Luegallee: 60 Plätze 

HOTEL-RESTAURANT KOLOSSOS 

Echt griechisch 

Die authentische mediterrane Küche des Hotel- 

Restaurant Kolossos findet seit 18 Jahren 

immer mehr Freunde, die überdies die herrliche 

Sommerterrasse zu schätzen wissen. 


Mediterranen Oktopus mit Linsenmousse 

und Thymian 


Mittelmeerküche 

RAUMANGEBOT: 

Sommerterrasse (250 Personen), 

Raucherbereich (30), Restaurant (120) 


Hochzeiten, Taufen, Beerdigungen, 

Jubiläen, Catering-Service 


Pralinen- beziehungsweise Dessertworkshop 

EICKHOF COFFEE & CHOCOLATE 

Inhaber: Stephan Ravens 

Küchenchef: James Maschmann, Edwin Sawatzki 

Immermannstr. 40, Düsseldorf 

Luegallee 13, Düsseldorf 

www.eickhof.net 


Montag bis Freitag 8 bis 19 Uhr 

Samstag 10 bis 19 Uhr 

HOTEL-RESTAURANT KOLOSSOS 

Inhaber: Athanassios Katsiagonis 

Küchenchef: Georgios Dimitriadis 

Service: Christos Tatsios 

Kölner Str. 454, Neuss 

www.kolossos.de 


Täglich 17 bis 23 Uhr 

Sonn- und Feiertage 12 bis 23 Uhr 

DORINT KONGRESSHOTEL DÜSSELDORF/NEUSS 

Wohnen, tagen, 

schlemmen im Grünen 

Eingebettet in den wunderschönen idyllischen Stadt- und Rosengarten, 

direkt neben der Stadthalle Neuss, zugleich nur wenige 

Fußminuten von der historischen Innenstadt gelegen, ist das mit 

vier Sternen dekorierte Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss 

mit hohem Wohnkomfort, stilvollen Zimmern und einer gepflegten 

Atmosphäre der ideale Ausgangspunkt für geschäftliche und private 

Unternehmungen. 


Neusser Wurstsalat mit Essig und Öl, Käse und Zwiebeln; „Nüsser 

Flönz met Mostert“ – Feine Blutwurst aus Neuss mit gemahlener 

Senfsaat; Neusser Kappeswoosch mit rheinischem Sauerkraut; 

Neusser Schnippelbohneneintopf; Mini-Reibekuchen mit Rübenkraut; 

Knappkuchen 


Restaurant „Am Rosengarten“ mit mediterranen Gerichten 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant „Am Rosengarten“ für bis zu 86 Personen; schiffsförmig 

gebaute Bar „Portus N“ für bis zu 80 Personen; idyllischer Sommergarten 

mit Sonnenterrasse für bis zu 140 Personen mit Blick auf 

den Stadtgarten Neuss; Eventlocation „Nobbers Eck“ für bis zu 120 

Personen; 17 Tagungsräume von 25 bis 370 Quadratmeter; Durch 

direkten Anschluss an die Stadthalle Neuss sind Veranstaltungen für 

bis zu 3.000 Personen durchführbar. 


Hochzeitsträume; Oster- oder Weihnachtsbrunch; Open-Air-Flair 

DORINT KONGRESSHOTEL DÜSSELDORF/NEUSS 

Inhaber: Neue Dorint GmbH 

Küchenchef: Klaus Stadler 

Selikumer Str. 25, Neuss 

www.dorint.com/neuss 


365 Tage im Jahr: Frühstücksbuffet 6.30 bis 10.30 Uhr (an Sonn- und 

Feiertagen bis 11.30 Uhr); Restaurant „Am Rosengarten“ 12 bis 22 

Uhr; Sommergarten bei schönem Wetter 16 bis 22 Uhr; Hotelbar 

„Portus N“ 17 bis 1 Uhr



Genussforum im 

historischen Ambiente 


Sushi für alle – japanische Feinkost aus Neuss 

Zwei Brüder aus Neuss 

versorgen die Republik 

täglich mit frischem 

Sushi. Tim und Tom 

Hörnemann haben 

die leckeren mundgerechten 

Happen aus der 

japanischen Küche in 

die bundesdeutschen 

Supermärkte gebracht 

und so für jedermann erschwinglich gemacht. An sieben Tagen in 

der Woche produzieren rund 120 Mitarbeiter am Firmenstandort 

an der Jagenbergstraße frisches Sushi, schmackhafte Nudelsalate 

und Sandwiches sowie gesunde Suppen und beliefern drei Mal 

wöchentlich rund 1.600 Supermärkte. Damit das Sushi, das strengen 

Qualitätskontrollen unter liegt, auch wirklich frisch am Ziel 

ankommt, verlassen sich die Brüder Hörnemann nur auf eigene 

Kühlwagen. 


Sushi-Variationen und Feinkost-Salate 


Großproduzent für Sushi für den 

Lebensmittel einzelhandel sowie Vertrieb 

von ultra-frischen Convenience- 

Produkten 

EINZUGSGEBIET: 

Bundesweit 

MITARBEITER: 

Rund 120 


Inhaber: Tim Hörnemann, 

Tom Hörnemann 

Jagenbergstraße 4 b, Neuss 

www.natsu.eu 

Das Restaurant In Vino Veritas, das im aktuellen Gault 

Millau geführt wird, besticht durch seine idyllische, 

gleichzeitig verkehrsgünstige Lage. Im historischen 

Anwesen befinden sich stilvoll eingerichtete Räumlichkeiten. 

Die Speisekarte führt den Gast crossover durch 

die Genüsse des Niederrheins und wird von einer 

umfangreichen Weinkarte begleitet. 


Niederrheinische Spezialitäten: Currywurstbrunnen 

mit Wildbratwurst und verschiedenen Chilisorten; die 

Spezialität vom Küchenchef: Feines Süppchen vom 

Sauerbraten mit Miniklößen; Carpaccio vom Sauerbraten 

mit Mandelblättern und Rosinen an Balsamicodressing; 

Wild-Leberkäse auf lauwarmem Salat von Belana 

und Postelein 


Feine Landhausküche mit Crossover-Komponenten 

RAUMANGEBOT: 

140 Sitzplätze, 80 Außenplätze, separater Veranstaltungsbereich 


Kochschule im Genussforum 


Inhaber: Holger Böckermann 

Küchenchef: Markus Jung 

Holterhöfe 15, Willich 

www.i-v-v-weinhandel.de 


Dienstag bis Sonntag 10 bis 23 Uhr 


Leichtigkeit und Anmut 

Légère – das Wort steht für Leichtigkeit und Anmut 

zugleich. Sanfte Jazz- und Lounge-Klänge und nobles 

Ambiente – das Légère 26 hat erst im November 2012 

eröffnet, gilt aber bereits als neue In-Location. Dazu 

trägt nicht nur das Lichtkonzept eines bekannten 

Düsseldorfer Künstlers bei. Auch die ehrliche, kreative 

Küche überzeugt. 


Steckrübensüppchen mit Petersilienöl und Speckkeks; 

Apfel-Lauch-Quiche mit Ziegenkäse-Praline 


Vielseitigkeit ist hier Programm. Die Karte reicht vom 

Sechs-Gang-Menü bis zum wechselnden Mittagstisch 

für jeden Anlass und jeden Geldbeutel. 

RAUMANGEBOT: 

70 Sitzplätze im Restaurant, weitere 80 Sitzplätze auf 

der Sommerterrasse; im Club Loft 26 Raum für bis zu 

1.000 Gäste 


Klavierzimmer; Catering, Hochzeiten, Firmenevents, 

Tagungen 


Inhaberin: Sonja Comberg 

Küchenchef: Tobias Terkatz 

Büdericher Straße 26, Neuss 

www.legere26.de 


Dienstag bis Freitag 10 bis 23 Uhr 



Südländischer Einfluss 

Küche, Ambiente, Design – der südländisch-mediterrane 

Einfluss ist bei der Hafenbar spürbar. Das Angebot 

reicht vom Frühstück über leichte Tellergerichte 

bis zum vielseitigen Abendessen. 


Euro-Asia-Spezialitäten 


Café & Lounge, mediterran 

RAUMANGEBOT: 

Rund 200 Sitzplätze, zwei Theken, Tanzfläche 


Montag bis Samstag 9 bis 12 Uhr Frühstücksbuffet; 

Sonn- und Feiertage 9 bis 14 Uhr Brunch-Buffet; 

Montag bis Freitag 12 bis 14 Uhr Mittagsbuffet; Sonntag 

bis Mittwoch 17 bis 20 Uhr sowie Donnerstag bis 

Samstag ab 17 Uhr (open end) Cocktail Happy Hour 


Inhaber: Ilir Iberdemaj 

Küchenchef: Herr Le 

Batteriestraße 7, Neuss 

www.hafenbar-neuss.de 


Täglich 9 bis 1 Uhr 

Freitag und Samstag bis 3 Uhr


BROSEN – KOCHT 

Frisch, regional, ehrlich 

Als Mietkoch, dem Hauptgeschäftsbereich 

von Brosen 

– Kocht, ist Marcel Brosen 

schon für Caterer, Hotels und 

Restaurants in ganz Deutschland 

und dem europäischen 

Ausland tätig gewesen. Als 

Caterer bevorzugt er frische, 

regionale und ehrliche 

Produkte. 


Rillette vom Iberico-Schwein mit hausgebackenem 

Brot und verschiedenen Dips; Cupcake mit Tonkabohne 

und verschiedenen Toppings 


Catering – Französische, ehrliche Küche 

RAUCHBAR 

„Blaue Pause“ vom stressigen Alltag 

Seit 2009 an der Neustraße zu Hause, 

erwartet die Rauchbar den Besucher 

mit einem hochwertigen Angebot an 


Petry: einfach – gut – essen 

Er hat Erfahrung damit, höchsten Ansprüchen und 

Erwartungen gerecht zu werden: Ernst Petry verwöhnte 

bereits zahlreiche internationale Prominente, Künstler, 

Showstars und Sportler. Gemeinsam mit Ehefrau Ina 

übernahm der Koch nach 20 Jahren Erfahrung in der 

internationalen 5-Sterne-Hotellerie und exklusiven 

Gastronomie im Dezember 2012 den traditionsreichen 

Partyservice seines Bruders und zeigt damit Familiensinn. 

Die Eltern Rita und Ernst Petry hatten den Betrieb 

1964 als Fleischerei gegründet. 


Rindertatar, Sauerrahm, Röstbrot, Kressesalat; gelbes 

Thaicurry, Riesengarnelen, Mie-Nudeln, Erdnüsse, Koriander; 

Milchcrème, Joghurt, Imkerhonig, Himbeere 


Einfach gut essen – von der gutbürgerlichen Küche bis 

zur gehobenen und/oder modernen Gastronomie 

RAUMANGEBOT: 

„Ihr Zuhause ist unser Restaurant“ 

RAUMANGEBOT: 

Cateringküche für Kochkurse; Locations in ganz 

Deutschland – von der Industriekulisse bis zum 

Traumschloss 


Mietkoch in ganz Europa; Kochkurse zu verschiedenen 

Mottos, zum Beispiel der Männer-Kochkurs 

„Oh Gott, Schwiegermutter kommt“ 

BROSEN – KOCHT: 

Inhaber: Marcel-Maurice Brosen 

Küchenchef: Marcel-Maurice Brosen 

Am Eisenbrand 20, Meerbusch 

www.brosen-kocht.com 


Rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr zu erreichen 

Cigarren und Cigarillos, Pfeifen und Tabaken, Weinen und Spirituosen. 

In der Lounge nehmen die Gäste von Oliver Leuchten eine Auszeit vom 

stressigen Alltag. 


Cigarren aus Cuba und der Dominikanischen Republik 

GESCHÄFTSKONZEPT: 

Tabakwaren-Fachgeschäft mit Cigarrenlounge, Whisky, 

Rum, Champagner, Wein 

RAUMANGEBOT: 

Lounge im Laden, Kaminlounge im Untergeschoss 


Cigarren-Einsteiger-Abende, Whisky- und Weintasting, 

Residenz der Cigarren-Gesellschaft Neuss 

RAUCHBAR 

Inhaber: Oliver Leuchten 

Neustraße 9 – 11, Neuss 

www.rauchbar-neuss.de 


Montag bis Freitag 10 bis 20 Uhr 



Spezialmenüs/Buffets an Kinderkommunion, 

Weihnachts-, Silvestermenüs etc.; Firmenveranstaltungen 

von zehn bis 2.000 Personen 


Inhaber: Ina & Ernst Petry 

Küchenchef: 

Ernst Petry 

Oberstraße 7, Grevenbroich 

www.partyservice-petry.de 

Bürozeiten: 

Dienstag bis Freitag 10 bis 15 Uhr 


(und Termine nach Absprache) 

RESTAURANT „AMAROSO“ IM 

HOLIDAY INN DÜSSELDORF-NEUSS 

Mehr als 100 Jahre 

Bremer Tradition 

Ob Hochzeit oder Familienfeier, romantisches Candlelight-Dinner 

oder repräsentatives Geschäftsessen – 

das Restaurant „Amaroso“ bietet immer den passenden 

Rahmen. Der aufmerksame und individuelle 

Service überzeugt. Das Holiday Inn Düsseldorf-Neuss 

öffnete seine Pforten 1994 und gehört zum mehr als 

100 Jahre alten Bremer Familienunternehmen Zech 

Group. 


Blutwurst auf lauwarmem Linsen-Dinkel-Salat mit 

Balsamicoglacé; geschmorte Ochsenbäckchen mit 

Spitzkohl 


Monatlich wechselnde Aktionen im Rahmen des 

„Kulinarischen Kalenders“ 

RAUMANGEBOT: 

Restaurant (bis zu 130 Personen), Hotelbar (30), 

Sommerterrasse (50), Veranstaltungskapazitäten für 

bis zu 850 Personen 


Monatlich wechselnde Aktionen im Rahmen unseres 

„Kulinarischen Kalenders“ 

RESTAURANT „AMAROSO“ IM HOLIDAY INN 

DÜSSELDORF-NEUSS 

Inhaber: Zech Hotel Holding GmbH Bremen; 

Hoteldirektor: Arnd Hagemeier 

Küchenchef: Jürgen Vangompel 

Anton-Kux-Str. 1, Neuss 

www.hi-neuss.de 


Täglich 6.30 bis 10.30 Uhr, 12 bis 14.30 Uhr 

sowie 18 bis 23 Uhr 


• Rillette vom Iberico-Schwein • Cupcake mit Tonkabohne • Euro-Asia-Spezialitäten • Carpaccio 

vom Sauerbraten • Apfel-Lauch-Quiche mit Ziegenkäse-Praline • Sushi-Variationen • Cigarren •

In Neuss zu Hause 

Zu Ihrem Alltag gehören wir ganz einfach dazu! 

Kostenlose Infoline: 0800/5310 135 

Mama sagt, grüner Strom 

ist gut für die Umwelt. 

Papa kann jetzt mit dem Bus 

zur Arbeit fahren. 

Endlich kann ich wieder 

schwimmen gehen. 

Meine kleine Schwester liegt 

nur noch auf dem warmen 

Fußboden und spielt. 

Mein kleiner Bruder trinkt 

immer frisches Wasser direkt 

aus der Leitung. 

swn-Kundenzentrum 

Moselstraße 25-27 

41464 Neuss 

Öffnungszeiten 

Mo-Mi 9.00-16.00 Uhr 

Do 9.00-18.00 Uhr 

Fr 9.00-12.30 Uhr

Neusser: Genießer Treff 2014 - Neuss Marketing

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