WPL_Winter13_14.pdf - Obstbau

Herbst/Winter 

2013/14 

Pfalz

Liebe Weinfreunde, 

bisher liegt ein abwechslungsreiches Weinjahr 2013 hinter uns. Ein 

langer kalter Winter bescherte uns zum Glück keine Frostschäden. 

Durch das kalte Frühjahr erfolgte jedoch der Austrieb ca. 14 Tage 

später als im Vergleich zum langjährigen Mittel. An das recht kühle 

Frühjahr knüpfte ein sehr heißer Sommer an, trotzdem setzte die 

Traubenreife verhältnismäßig spät ein. Betrachtet man die letzten 

dreißig Jahre, die kontinuierlich eine Herbstverfrühung aufwiesen, 

so gibt uns dieses Jahr die Gelegenheit, uns an die „Traditionelle 

Lesezeit“ zu erinnern. Erst am 30.09.2013 fiel der Startschuss, so 

dass sich die Ernte im Staatsweingut mit Johannitergut, bedingt 

durch die zahlreichen Versuche, bis November hinziehen wird. Wir 

sind sehr gespannt, wie sich dies alles auf den 2013er Jahrgang auswirken 

wird und können es kaum erwarten, im November die ersten 

Jungweine zu probieren. Trotz vielfach geäußerter Skepsis erwarten 

wir wieder ausdrucksstarke fruchtige Weine. 

Der Jahrgang 2012, der jetzt im Mittelpunkt des Angebots steht, 

kann getrost als Spitzenjahrgang bezeichnet werden. 

Highlights des Jahrgangs sind unter den Weißweinen neben dem 

Weißburgunder und Grauburgunder auch unser Sauvignon Blanc. 

Neu im Programm finden Sie einen Haarder Riesling trocken, dessen 

Trauben ausschließlich aus der Lage „Haardter Herrenletten“ kommen. 

Im Sortiment der restsüßen Weine warten auf Sie eine 2012 Ölberg 

Riesling Spätlese sowie ein 2012 Ruppertsberger Linsenbusch 

Riesling Eiswein. Aufgrund der geringen Alkoholgehalte und einem 

harmonischem Süße – Säure Verhältnis ergeben sich faszinierende 

Aroma- und Geschmackseindrücke. Diese Eigenschaften machen 

insbesondere den Eiswein „für eine kleine Ewigkeit“ lagerfähig. 

Ebenfalls neu im Programm sind unsere pilzwiderstandsfähige Rotweine 

auf der 0,375 Liter Flasche zusammengefasst in zwei Cuvées: 

„Cuvée VB“ und „Cuvée Freiburg“. Was sich hinter den Weinen 

verbirgt finden Sie auf Seite 11. Nach zwei Jahren des Wartens 

ist endlich auch wieder unsere traditionelle Rebsorte Gänsfüsser 

erhältlich. 

Da die Nachfrage in allen Lebensmittelbereichen nach „veganen 

Produkten“ zunimmt, haben wir diese Idee aufgegriffen und bei 

einigen Produkten des Jahrgangs 2012 umgesetzt. In der Preisliste 

finden Sie die Weine, die unter veganen Gesichtspunkten vinifiziert 

wurden, entsprechend gekennzeichnet. 

Als Zeichen besonderer Wertschätzung haben wir die Einladung 

des Johanniterordens empfunden, die Feier anlässlich der Gründung 

des Ordens vor 900 Jahren in Berlin im Sommer dieses Jahres mit 

Weinen unseres Weingutes auszurichten. 

Wir wünschen auch Ihnen mit unseren Weinen stets eine festliche 

Stimmung. 

2

Wegweiser durch die Preisliste 

Seite 

Trockene Weissweine 

Gutsweine 4 

Premium Weine 5 

Vom Terroir geprägte Exklusive Weine 5-6 

Komturweine des Johanniterordens 7 

Weissweine mit fruchtiger Restsüsse 

Gutsweine 8 

Premium Weine 8-9 

Exklusive Weine mit Edelsüsse 9 

Rotweine und Weissherbst 

Gutsweine 10 

Exklusive Süss- und Likörweine 11 

Unsere Wein-Sortimente 

Weisswein-Sortiment 12 

Rotwein-Sortiment 12 

Raritäten aus der Schatzkammer 13 

Prickelnde Spezialitäten aus Wein 

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure 14 

Sekte aus eigenem Lesegut 14 

Geistvolles aus Obst- und Weingut 

Brände aus Obst 15 

Brände aus Trauben und Wein 15 

Brände aus Wildobst 15 

Aus der Versuchsbrennerei 16 

Restposten 16 

Wir über uns 

Staatsweingut mit Johannitergut 17 

Unsere Auszeichnungen 2005-2013 17/18 

Unsere Lagen 18 

Verkaufsbedingungen 19 

Alle Weine ohne Lagebezeichnung stammen aus dem Anbaugebiet Pfalz, 

bei Weinen ohne weitere Angaben handelt es sich um Qualitätswein. 

A = Alkohol Rz = Restzucker Sr = Säure 

3

Bestell-Nr. Bezeichnung Preise in 

trockene Weissweine 

Gutsweine 

1,0 l 

712264 Johannitergutschoppen 3,50 

A: 11,5 Rz: 8,0 Sr: 6,4 

712102 2012er Riesling trocken 4,40 

fruchtiger, mineralischer Rieslingtyp 

mit moderatem Alkoholgehalt 

A: 11,5 Rz: 8,3 Sr: 6,7 

0,75 l 

712240 2012er Deidesheimer Herrgottsacker 5,40 

Riesling Kabinett trocken 

1,0 L=6,92 

Pfirsich, Litschi, reifer Apfel prägen diesen 

rauchig, mineralischen Rieslingcharakter. 

A: 11,5 Rz: 8,4 Sr: 7,4 

712109 2012er Haardter 5,50 

Weißburgunder 

1,0 L=7,33 

Eindrücke von Honigmelone, Ananas und Birne 

prägen diesen Wein mit seinem cremig weichen 

Abgang 

A: 12,5 Rz: 8,5 Sr: 6,3 

Goldene Kammerpreismünze 

712128 2012er Haardter 5,50 

Grauburgunder 

1,0 L=7,33 

Melone, Pfirsich, nussig, würziger Charakter, 

ein interessanter Essensbegleiter 

A: 13,0 Rz: 9,5 Sr: 6,8 

Silberne Kammerpreismünze 

712132 2012er Haardter 5,80 

Riesling trocken 

1,0 L=7,73 

mineralischer, würziger Riesling 

A: 12,5 Rz: 8,5 Sr: 6,8 


712146 2012er Mußbacher Johannitergarten 6,20 


1,0 L=8,29 

Lage im Alleinbesitz 

Eindrücke von Zitrone und Pfirsich mit einem 

mineralischen Abgang charakterisieren diesen auf 

Buntsandstein gewachsenen Riesling 

A: 12,5 Rz: 8,5 Sr: 7,1 


712105 2012er Haardter Herrenletten 6,50 

Muskateller trocken 

1,0 L=8,67 

blumig, würziger Wein mit Nuancen von Rosenduft 

A: 11,5 Rz: 8,0 Sr: 6,1 

Gold AWCvienna 

4


0,75 l 

trockene Weissweine 

Premium Weine 

712195 2012er Sauvignon Blanc trocken 8,00 

vegan Holunderblüte, Litschi, Stachelbeere, 1,0 L=10,67 

in Kombination mit dezent vegetativen 

Einflüssen charakterisieren diesen Wein. 

A: 12,5 Rz: 7,7 Sr: 6,6 


Vom Terroir geprägte 

Exklusive Weine 

Unter dem TERROIR versteht man die in einem Wein erfassbare 

sensorische Dimension. Diese ergibt sich aus der Wechselwirkung 

zwischen der Rebe, der Beschaffenheit des Ausgangsgesteins und des 

Bodens, der Hangneigung und Hangausrichtung sowie dem regionalen 

Klima. Unsere Terroir-Weine der Rebsorten Riesling, Weißburgunder 

und Spätburgunder wachsen in unseren ausdruckstärksten 

Lagen und verdeutlichen exemplarisch den Einfluss des jeweiligen 

Terroirs. 

Intensive Pflege der Weinberge, selektive Handlese und Mindestmostgewichte 

von 95°Oe bilden die Grundlage für perfekt gereifte 

Trauben, und Maischestandzeiten gewährleisten, dass ein Höchstmaß 

der vom jeweiligen Standort geprägten Inhaltsstoffe in den 

Most übergehen können. Eine defensive und mit dem Faktor Zeit 

arbeitende Kellerwirtschaft versucht die Prägung des Terroirs optimal 

zu entfalten. Zur besonderen Kennzeichnung trägt das Etikett 

die Lagenbezeichnung in Goldschrift. 

Königsbacher Ölberg „Buntsandstein“ 

Eingebettet zwischen den Spitzenlagen Königsbacher Idig und Ruppertsberger 

Reiterpfad weist der vorzügliche Weinberg eine süd-östliche 

Neigung auf, die ihn sowohl von der Morgensonne profitieren 

lässt, als auch von der Erwärmung durch direkte Einstrahlung am 

Nachmittag. Der Boden unserer Parzelle besteht aus kiesig-sandigen 

Schwemmfächersedimenten des Taleinschnittes im Haardtrand. Im 

Königsbacher Ölberg treten neben dem vorherrschenden Buntsandstein 

vereinzelt Einschlüsse von Muschelkalkverwitterung auf. Sensorisch 

geprägt sind diese Weine durch ihren rauchigen Charakter und 

Aromaeindrücke nach gelben Früchten. 

0,75 l 

710160 2010er Königsbacher Ölberg „Buntsandstein“ 

Riesling Spätlese trocken 12,50 

Pfirsich, Aprikose, Grapefruit, 1,0 L=16,67 

mineralisch 

A: 12,5 Rz: 7,8 Sr: 8,4 

711160 2011er Königsbacher Ölberg „Buntsandstein“ 

vegan Riesling Spätlese trocken 12,50 

Pfirsich, Aprikose, feinster 

1,0 L=16,67 

mineralischer Charakter 

A: 12,0 Rz: 8,9 Sr: 7,7 

3. Platz „BEST OF RIESLING“ 

5

712160 2012er Königsbacher ölberg „buntsandstein“ 


Pfirsich, Aprikose 

1,0 L=16,67 

feinster, mineralischer Charakter 

A: 13,0 Rz: 8,0 Sr: 6,3 

Gold AWCvienna 2013 

Vom Terroir geprägte Exklusive Weine 

Haardter Herrenletten „Kalkmergel“ 

Die 13,93 ha große Hanglage beschreibt ein Höhenprofil zwischen 

157 - 180 m. Die Bodenart variiert von Kalkmergel über Tonmergel 

bis Lehm. Diese Vielfalt nutzend, wurde je nach Anspruch der 

Rebsorte Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder gepflanzt. 

Seit dem Jahr 2005 wird der im Besitz des Staatsweingutes befindliche 

Flächenanteil von 3,25 ha biologisch bewirtschaftet. Weine vom 

Kalkmergel zeichnen sich besonders durch ihren von Mineralität 

geprägten Geschmack aus. 

0,75 l 

711177 2011er Haardter Herrenletten „Kalkmergel“ 

Riesling Spätlese trocken 12,50 

Zitrusfrüchte, Pfirsich, 

1,0 L=16,67 

mineralisch, würziger Riesling 

20% im Holzfass ausgebaut 

A: 13,0 Rz: 7,5 Sr: 5,9 

Silber AWCvienna 



würziger mineralischer Riesling mit 1,0 L=16,67 

fruchtigen Nuancen 

A: 12,5 Rz: 7,2 Sr: 6,3 


711178 2011er 

vegan 


Weißburgunder Spätlese trocken 12,50 

würzig, cremiger Weißburgunder, 1,0 L=16,67 

Ananas und Honigmelone kombiniert 

mit dezentem Holzaroma 

A: 12,5 Rz: 7,2 Sr: 5,8 



vegan Weißburgunder Spätlese trocken 12,50 

Ananas und Honigmelone in 

1,0 L=16,67 

Kombination mit dezenten Holzaromen 

A: 12,5 Rz: 8,2 Sr: 6,4 


711360 2011er 

vegan 


Spätburgunder trocken 14,00 

16 Monate im Barriquefass gereift 1,0 L=18,66 

-unfiltriertdie 

ausgewogene Aromatik von Süßkirsche, 

Mocca und Cassis charakterisieren diesen 

internationalen Pinot-Typ. 

A: 14,5 Rz: 0,0 Sr: 5,0 


6

Komturweine des Johanniterordens 

Über 900 jahre im dienst am nächsten 

Seit über 900 Jahren arbeiten die Johanniter gemäß ihrer Ordensregel, 

Kranke zu pflegen, sich der Schwachen anzunehmen und 

für den christlichen Glauben einzustehen. Heute engagieren sich 

im Johanniterorden, seinen Werken und Einrichtungen 57.000 

Menschen und erreichen im Dienst am Nächsten rund 7 Millionen 

Hilfsbedürftige im Jahr. 

Mit dem Kauf dieser Weine unterstützen Sie die wichtige Arbeit der 

Johanniter. 

0,75 l 

712182 2012er Weißwein 7,50 

„Cuvée Johannes“ 

(inkl. 1,50 € Spende) 

fruchtiger Weißwein, mit dezenter 1,0 L=10,00 

Restsüße, Cuvée aus Riesling, 

Muskateller, Sauvignon Blanc und 

Chardonnay 

A: 12,0 Rz: 7,7 Sr: 6,8 


712197 2012er Rotwein trocken 6,50 

vegan „Cuvée Johannes“ (inkl. 1,50 € Spende) 

fruchtiger Rotwein, mit 

1,0 L=8,68 

angenehmer Tanninstruktur 

A: 13,0 Rz: 3,8 Sr: 5,5 


Riesling Spätlese trocken (inkl. 2,00 € Spende) 


1,0 L=12,68 

gelbe Früchte, fruchtig 

mineralischer Abgang 

A: 12,0 Rz: 8,0 Sr: 7,0 


7


Weissweine mit fruchtiger Restsüsse 

 

Gutsweine 

1,0 l 

712261 2012er Silvaner 

saftiger Silvaner, unkompliziert, 

3,80 

ein idealer Sommerwein 

A: 10,5 Rz: 35,5 Sr: 7,5 


712242 2012er Riesling 4,40 

ein frisch, fruchtiger Riesling mit saftiger Süße 

Aromaeindrücke von Zitrusfrüchten und Pfirsich 

charakterisieren zudem diesen Wein 

A: 10,5 Rz: 29,9 Sr: 7,8 


0,75 l 

712129 2012er Gimmeldinger 4,10 

Riesling Kabinett 

1,0 L=5,46 

gelbe Früchte mit einem Tick Exotik lassen 

diesen Wein zu einem fruchtigen Erlebnis werden 

A: 10,0 Rz: 39,5 Sr: 6,2 


712233 2012er Spätburgunder Blanc de Noir 6,00 

ein feinfruchtiger an Erdbeeren 1,0 L=8,00 

und Himbeeren erinnernder Blanc de Noir Typ, 

seine dezente Restsüße macht ihn zu einem 

fruchtigen Sommerwein 

A: 12,0 Rz: 12,7 Sr: 6,4 

0,5 l 

1,0 L=12,00 

711130 2011er 

vegan 

Goldmuskateller 

aus Versuchsanbau 

6,00 

Limette, gelbe Früchte 

A: 10,5 Rz: 29,5 Sr: 7,1 


Premium Weine 

0,75 l 


vegan Muskateller Spätlese 1,0 L=10,00 

an Rosen erinnernder Wein, 

gelbe Früchte, würziger, beeriger Abgang 

A: 9,0 Rz: 66,0 Sr: 7,0 


712162 2012er Königsbacher Ölberg 8,00 

vegan Riesling Spätlese 1,0 L=10,66 

Zitrusfrüchte und Grapefruit in einer Kombination 

mit einer würzigen Mineralität charakterisieren 

diesen Wein 

A: 9,0 Rz: 59,0 Sr: 7,1 


8


0,5 l 


Rieslaner Spätlese 

1,0 L=12,00 

exotische Früchte, mineralische Säure 

A: 9,0 Rz: 72,2 Sr: 6,9 



Riesling Auslese 

1,0 L=21,00 

idealer Lagerwein, Eindrücke nach Zitrone, 

Zitronengras und gelben Früchten 

A: 7,5 Rz: 120,7 Sr: 9,4 



Riesling Auslese 

1,0 L=21,00 

klarer, strukturreicher Riesling, 

idealer Lagerwein 

A: 9,0 Rz: 103,6 Sr: 6,8 


Exklusive Weine 

mit Edelsüsse 

0,375 l 


Weißburgunder Beerenauslese 1,0 L=46,67 

idealer Lagerwein, mineralisch, exotisch 

A: 7,5 Rz: 132,0 Sr: 15,2 


Riesling Beerenauslese 

1,0 L=53,33 

reifer Pfirsich, Aprikose, Honigmelone 

A: 8,0 Rz: 172,0 Sr: 9,5 


Weißburgunder Trockenbeerenauslese 1,0 L=66,66 

die vielschichtige Aromatik gelber Früchte 

verbunden mit einer konzentrierten Honignote 

machen diesen Wein zu einem Erlebnis 

A: 10,0 Rz: 243,9 Sr: 12,5 


712191 2012er Ruppertsberger Linsenbusch 25,00 

vegan Riesling Eiswein 1,0 L=66,66 

eine Kombination aus Pfirsich, Melone 

und Ananas prägen diesen Eiswein 

A: 9,0 Rz: 179,0 Sr: 6,8 



Riesling Trockenbeerenauslese 

1,0 L=80,00 


getrocknete Pflaume, Vanille, Kokosnuss, 

Marzipan, unglaubliche Fruchtkonzentration 

am Gaumen 

A: 11,0 Rz: 196,2 Sr: 11,9 


9


Rotweine und Weissherbst 

Gutsweine 

0,75 l 

 

711108 2011er Pfalz Rosé 3,70 

fruchtiger Roséwein 

1,0 L=4,93 

Cuvée aus Portugieser und Dornfelder 

A: 11,0 Rz: 24,3 Sr: 7,1 

712115 2012er Mußbacher Bischofsweg 4,20 

vegan Dornfelder 1,0 L=5,60 

Eindrücke nach Kirsche und Brombeeren, mit 

einer ansprechenden Restsüße machen diesen 

Wein zu einem fruchtigen Erlebnis. 

Gut gekühlt auch ideal für den Sommer 

A: 12,5 Rz: 20,3 Sr: 4,9 


712316 2012er Königsbacher Meerspinne 4,90 

Rotwein trocken 

1,0 L=6,53 

fruchtiger Rotwein 

mit angenehmer Tanninstruktur 

A: 13,0 Rz: 3,9 Sr: 5,1 


712179 2012er Dornfelder trocken 4,80 

vegan fruchtiger Rotwein mit Kirsch- 1,0 L=6,40 

und Cassisnote, geschmacklich 

präsentiert er sich mit einer 

ausgewogennen Tanninstruktur. 

A: 13,0 Rz: 2,3 Sr: 4,9 


712320 2012er Cuvée SJ trocken 6,50 

vegan Rotwein internationaler Typus 1,0 L=8,67 

Cuvée aus Cabernet Cubin, 

Cabernet Sauvignon und Merlot 

A: 13,5 Rz: 0,6 Sr: 5,1 

712134 2012er Spätburgunder trocken 7,00 

DC Pfalz 

1,0 L=9,33 

fruchtig ansprechender Spätburgunder 

mit angenehmer Tanninstruktur 

10 Monate im traditionellen Holzfass 

gereift 

A: 12,5 Rz: 2,3 Sr: 4,5 

10


EXKLUSIVE ROTWEINE 

0,75 l 

711380 2011er Pfalz 16,00 

vegan Cabernet Sauvignon trocken 1,0 L=21,33 

Komplexer Wein, Cassis dezent grüner 

Charakter, dichte Tanninstruktur 

-unfiltriert- 

A: 14,5 Rz: 0,0 Sr: 5,9 


0,375 l 

712321 2012er Pfalz 4,50 

Rotwein Cuvée Freiburg trocken 1,0 L=12,00 

Rotweincuvée aus den Rebsorten 

Cabernet Cortis, Cabernet Carbon, beide stammen 

aus der Freiburger Züchtung, deutliche Cabernet 

Nuancen und angenehme Tanninstruktur 

A: 13,0 Rz: 0,0 Sr: 5,8 

712323 2012er Pfalz 4,50 

vegan Rotwein Cuvée VB trocken 1,0 L=7,33 


Rotweincuvée mit internationalem Charakter, 

dichter würziger Rotwein mit angenehmer 

Tanninstruktur 

VB steht für den Schweizer Züchter 

Valentin Blattner aus dem Wallis 

A: 13,5 Rz: 0,0 Sr: 5,2 

712319 2012er Gänsfüsser trocken 6,90 

vegan Mußbacher Kurfürst 1,0 L=18,40 


Eindrücke nach dunklen Beerenfrüchten in 

Kombination mit Lakritze charakterisieren diesen 

würzigen Typ 

A: 13,5 Rz: 0,0 Sr: 5,2 

Exklusive Süss- und Likörweine 

aus dem Barrique 

Haardter Herrenletten 0,375 l 

711198 2011er Riesling Auslese 10,50 

Vergärung und Lagerung in einem 1,0 L=16,67 

erstbelegten Barrique 

Lagerzeit 12 Monate 

Reife gelbe Frucht in Kombination mit einem würzig, 

vanilligen Charakter und einer dominanten Süße 

an Rosinen erinnernd, charakterisieren diesen außergewöhnlichen 

Wein 

A: 10,0 Rz: 89 Sr: 6,8 


0,5 l 

Nach der traditionellen Methode 

der Portweinbereitung 

7xx391 Vintage SJ 11,50 

vegan 20 % vol. 1,0 L=23,00 

Cuvée aus Spätburgunder und Cabernet Cubin, 

nicht filtriert, wodurch die Flasche ein kleines 

Depot aufweisen kann 

Silber MUNDUSvini 2010 

11


Unsere Wein-Sortimente 

Wir haben für Sie repräsentative Sortimente zum Kennenlernen 

unserer Weinvielfalt zusammengestellt. 

7xx620 

2012er 

Weisswein-Sortiment 

Haardter 

Grauburgunder 

0,75 l 

2012er 

Haardter 

Weißburgunder 

2012er 

Deidesheimer Herrgottsacker 


2012er 

Haardter Herrenletten 

Muskateller Spätlese 

2012er 

Sauvignon Blanc trocken 

2011er 


Rieslaner Spätlese 

0,5 l 

Je 1 Flasche = 6 Flaschen für 37,70 

7xx621 

2012er 

Rotwein-Sortiment 

Königsbacher Meerspinne 

Rotwein trocken 

0,75 l 

2012er 

Regent trocken 

2012er 

Dornfelder trocken 

2012er 

Mußbacher Bischofsweg 

Dornfelder 

2012er 

Cuvée SJ trocken 

2011er 


Spätburgunder trocken 

Je 1 Flasche = 6 Flaschen für 39,90 

12


Raritäten aus der Schatzkammer 

Das Staatsweingut mit Johannitergut pflegt eine gut sortierte und über 

das Jahr gleichmäßig und optimal temperierte Schatzkammer. Ältere 

Weine werden regelmäßig kontrolliert und neu verkorkt. 

Hieraus bieten wir Ihnen folgende Weine an: 

0,75 l 

775901 1975er Haardter Herzog 20,00 

Silvaner Kabinett 

1,0 L=26,67 

776901 1976er Mußbacher Eselshaut 20,00 

Müller Thurgau Spätlese trocken 1,0 L=26,67 

777906 1977er Deidesheimer Herrgottsacker 20,00 

Ehrenfelser Spätlese 

1,0 L=26,67 

780902 1980er Gimmeldinger Meerspinne 16,00 

Riesling Kabinett 

1,0 L=21,33 

784906 1984er Gimmeldinger Kapellenberg 18,00 

Ehrenfelser Spätlese 

1,0 L=24,00 

787927 1987er Gimmeldinger Kapellenberg 16,00 

Gewürztraminer Kabinett 1,0 L=21,33 

790920 1990er Mußbacher Kurfürst 18,00 

Ruländer Spätlese 

1,0 L=24,00 

791947 1991er Mußbacher Eselshaut 14,00 

Huxelrebe Spätlese 

1,0 L=18,67 


Spätburgunder Spätlese trocken 1,0 L=20,00 


Scheurebe Spätlese 

1,0 L=20,00 


Muskateller Spätlese 

1,0 L=21,33 

Sofern Sie zu einem speziellen Anlass einen Wein eines anderen Jahrgangs 

benötigen, sprechen Sie uns bitte an. Wir prüfen gerne für Sie, 

ob wir Ihnen den gewünschten Jahrgang anbieten können. 

13


Prickelnde Spezialitäten aus Wein 

Perlwein mit 

zugesetzter Kohlensäure 

0,75 l 

712119 DomSecco weiß 5,00 

frischer, fruchtiger Perlwein 

1,0 L=6,67 

711120 DomSecco rosé 4,50 

fruchtiger Perlwein, 

1,0 L=6,00 

vorwiegend aus Dornfeldertrauben 

hergestellt, daher die intensive Rotfärbung. 

Sekt aus eigenem Lesegut 

traditionelle Flaschengärung klassischer 

Rebsorten, handgerüttelt 

0,75 l 

710540 2010er Spätburgunder Blanc de Noir brut 9,00 

cremiger Blanc de Noir-Typ 

1,0 L=12,00 

A: 13,0 Rz: 9,9 Sr: 4,0 



Riesling brut 

1,0 L=12,00 

fruchtiger Rieslingsekt mit weichem Abgang 

A: 13,0 Rz: 3,9 Sr: 6,3 


Muskateller trocken 

1,0 L=12,00 

fruchtiger nach Muskatellertrauben 

schmeckender Schaumwein 

A: 12,5 Rz: 23,4 Sr: 6,5 


14


Geistvolles aus Obst- und Weingut 

Brände aus Obst 

0,5 l 

7xx020 Apfelbrand PINOVA 12,00 

42 % vol. 1,0 L=24,00 


7xx016 Quittenbrand 15,00 

42 % vol. 1,0 L=30,00 

7xx021 Williams Christ Birnenbrand 14,00 

42 % vol. 1,0 L=28,00 


7xx022 Mirabellenbrand 12,50 

42 % vol. 1,0 L=25,00 

7xx026 Aprikosenbrand 14,00 

42 % vol. 1,0 L=28,00 

7xx038 Zwetschgenbrand 11,50 

42 % vol. 1,0 L=23,00 

7xx036 Roter Weinbergpfirsichbrand 15,00 

42 % vol. 1,0 L=30,00 


7xx059 Sauerkirschlikör 11,50 

25 % vol. 1,0 L=23,00 

Brände aus Trauben und Wein 

7xx029 Weinhefebrand 12,00 

40 % vol. 1,0 L=24,00 

7xx035 Traubenbrand „Muscat bleu“ 12,00 

42 % vol. 1,0 L=24,00 


7xx041 Muskateller Tresterbrand 14,00 

42 % vol. 1,0 L=28,00 

0,2 l 

7xx060 Muskateller Weinbrand 9,00 

42 % vol. 1,0 L=45,00 


 

Brände aus Wildobst 

0,35 l 

7xx032 Mispelbrand 13,00 

42 % vol. 1,0 L=37,14 

7xx030 Holunderbrand 16,00 

40 % vol. 1,0 L=45,71 

7xx027 Ebereschenbrand 21,00 

42 % vol. 1,0 L=60,00 


7xx056 Schlehenbrand 18,00 

42 % vol. 1,0 L=51,48 

15


Aus der Versuchsbrennerei 

0,35 l 

Apfelbrand 42% vol. 

gereift im Holzfass der 

7xx050 Esche Goldene Kammerpreismünze 12,00 

7xx051 Pfälzer Eiche Goldene Kammerpreismünze 12,00 

7xx052 Maulbeere Silberne Kammerpreismünze 12,00 

7xx053 Kastanie Goldene Kammerpreismünze 12,00 

7xx054 Limosineiche Silberne Kammerpreismünze 12,00 

7xx055 Amerikanischen Eiche 12,00 

1,0 L=34,29 

Als repräsentative Holzkiste 

Apfelbrände nach Wunsch 

3er Sortiment 35,00 

6er Sortiment 70,00 

Restposten 

Wir brauchen Platz für den neuen Jahrgang, darum bieten wir Ihnen 

nachfolgend aufgeführte Weine zum Sonderpreis an. 

Solange Vorrat reicht! 

0,75 l 

711129 2011er Riesling Kabinett 3,50 

Ananas, Pfirsich, fruchtig 

1,0 L=4,66 

mineralischer Abgang 

A: 10,0 Rz: 32,7 Sr: 9,2 



Muskateller 

1,0 L=8,00 

Maracuja, Honigmelone, 

Zitronengras, gelbe Früchte 

A: 10,5 Rz: 28,7 Sr: 7,1 


709160 2009er Königsbacher Ölberg 8,50 

Riesling Spätlese trocken 

1,0 L=11,33 

Honigmelone, Aprikose, Grapefruit, 

rauchiger, mineralischer Charakter 

A: 13,0 Rz: 4,2 Sr: 5,6 



Riesling Spätlese trocken 

1,0 L=12,00 

reife gelbe Früchte, Feuerstein, 

mineralisch 

A: 12,5 Rz: 6,3 Sr: 8,3 

16

WIR ÜBER UNS 

Staatsweingut mit Johannitergut, 

Neustadt-Mussbach Pfalz 

Das Staatsweingut Johannitergut ist das älteste Weingut der Pfalz, 

und die Ursprünge des Johannitergutes reichen zurück bis ins 

8. Jahrhundert. Tradition und Fortschritt geben sich im Staatsweingut 

Johannitergut die Hand. So reicht die Versuchstätigkeit bis 

ins 16. Jahrhundert zurück, als Kurfürst Johann Casimir für seine 

Lieblingssorte „Gänsfüßer“ schon 1584 eine eigene Pflanzverordnung 

erließ; die Sorte wird bis heute im Staatsweingut erfolgreich 

vinifiziert. Das Staatsweingut ist Lehr- und Versuchsbetrieb der 1899 

gegründeten Lehr- und Forschungsanstalt in Neustadt, die seit 2003 

als Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum – Rheinpfalz firmiert. 

Der 23 ha große Betrieb besitzt Weinberge im Zentrum der Mittelhaardt 

in Mußbach, Haardt, Gimmeldingen, Königsbach, Ruppertsberg 

und Deidesheim. Die Lage „Mußbacher Johannitergarten“ befindet 

sich im Alleinbesitz des Staatsweinguts. Auf der nur 14 ha großen 

Einzellage „Haardter Herrenletten“ werden seit 2005 die 3,25 ha im 

Besitz des Staatsweingutes nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. 

Spezialitäten des Staatsweingutes sind vom Terroir geprägte trockene 

Rieslinge aus verschiedenen Lagen der Mittelhaardt und gehaltvolle 

Rotweine der Rebsorten Spätburgunder, abgerundet durch ein 

reichhaltiges Portfolio deutscher und internationaler Rebsorten. 

Jeder Hektar des Lehr- und Versuchsbetriebes wird aktiv für Versuchsund 

Forschungszwecke genutzt. Im gut ausgestatteten Außenbetrieb 

werden Versuchsergebnisse zu qualitätsfördernden Maßnahmen im 

Weinberg erarbeitet, verbunden mit einem nachhaltigen Pflanzenschutz, 

der immer stärker Nützlinge und biotechnologische Verfahren 

einsetzt. Dies findet seine Fortsetzung im Keller, wo sowohl 

kontrollierte Spontangärungen als auch besonders leistungsfähige 

Kulturen von Hefen und Milchsäurebakterien Einsatz finden. Neben 

technologischen Innovationen, etwa im Bereich der Gärsteuerung 

oder Mikrooxygenierung, gilt das Hauptaugenmerk der stilistischen 

Weiterentwicklung der Weine, etwa für die Rebsorte Sauvignon 

Blanc, die Terroirausprägung im Riesling oder für die Entwicklung 

der regionaltypischen DC Pfalz Weine. 

Aktuell werden jährlich mehrere Plätze für Auszubildende in den 

Berufen Winzer / Weinküfer angeboten, u.a. im Rahmen des dualen 

Studiengangs B.Sc. Weinbau und Oenologie. Ihre Ausbildung obliegt 

dem erfahrenen Weinbauingenieur Bruno Sebastian und dem versierten 

Getränketechnologen Sascha Wolz. 

Unsere Auszeichnungen 

2005-2013 

…bei der Landesprämierung für Wein und Sekt erhielten 

wir in den Jahren 2005, 2008, 2009 und 2010 einen Staatsehrenpreis 

für herausragende Qualitäten. 

2011 den großen Staatsehrenpreis für hervorragende Qualitäten. 

…beim Großen Internationalen Weinpreis bei MUNDUSvini 2010: 

Silberner Preis für 2008er Herrenletten Rieslaner Auslese, Preis 

2011er Weißburgunder Spätlese trocken „Kalkmergel“. 

17

…Gold bei der AWCvienna 

2011er Weißburgunder Spätlese „KALKMERGEL“ 

2012er Haardter Herrenletten Muskateller QbA trocken 

2012er Königsbacher Ölberg Riesling Spätlese trocken 

…Silber bei der AWCvienna 

2011er Haardter Herrenletten Riesling Auslese 

2011er Haardter Herrenletten Riesling Kalkmergel 

2011er Haardter Herrenletten Goldmuskateller 

2011er Haardter Herrenletten Riesling Auslese „im Barrique“ gereift 

…bei Degustationswettbewerben durchgeführt von der 

Zeitschrift SELEKTION 

Verkostungen 2010/11/12/13 

4 Sterne Vintage SJ 

3 Sterne 2011er Goldmuskateller 

3 Sterne 2010er Spätburgunder Blanc de Noir Sekt brut 

3 Sterne 2012er Muskateller Spätlese 

3 Sterne 2012er Riesling Spätlese Königsbacher Ölberg 

3 Sterne 2012er Muskateller trocken Haardter Herrenletten 

3 Sterne 2012er Riesling trocken Haardter 

3 Sterne 2012er Riesling Kabinett trocken Mußbacher Johannitergarten 

3 Sterne 2011er Muskateller Sekt trocken Haardter Herrenletten 

3. Platz bei Best of Riesling 

2011er Königsbacher Ölberg „KALKMERGEL“ Riesling Spätlese trocken 

Der Feinschmecker Auszeichnung 2012 

Die besten Weingüter Deutschlands 

Unsere Lagen 

Mussbacher Johannitergarten 

Die Lage ist mit 1,43 ha eine der kleinsten der Pfalz und befindet sich im 

Alleinbesitz des Staatsweingutes Johannitergut. Wie der Name der Lage 

bereits vermuten lässt, handelt es sich dabei um den ehemaligen Garten 

des Herrenhofs, im Ortskern von Mußbach gelegen. Die Einzellage ist 

von einer 2 m hohen Sandsteinmauer umgeben. Aufgrund dieses besonderen 

Kleinklimas reifen hier exzellente Rieslinge. Sie zeichnen sich durch 

Pfirsich- und Aprikosenduft aus mit einem Hauch von Exotik. 


Ohne Einschränkung handelt es sich um die beste Lage im Großraum 

Neustadt. Die Bodenart ist Lehm bis mergeliger Ton, worauf auch der 

zweite Teil des Namens „Letten“ zurückzuführen ist. Die Lage ist zu 100 

% hängig und hat eine Höhenlage von 157 - 180 m über dem Meeresspiegel. 

Mit 3,25 ha besitzt das Staatsweingut Johannitergut einen nicht 

unerheblichen Flächenanteil an der insgesamt 13,93 ha großen Lage, der 

mit Riesling, Rieslaner, Spät-, Weiß- und Grauburgunder bepflanzt ist. 

Seit dem Jahr 2005 biologisch bewirtschaftet. 

Königsbacher Ölberg 

Die Lage „Königsbacher Ölberg“ befindet sich am Nordrand der Gemarkung 

Königsbach zur Grenze Ruppertsberg. Der Ölberg stellt die Verlängerung 

des Königsbacher Idig in Richtung Deidesheim dar. Durch die 

süd-östliche Neigung ist der Weinberg zur Morgensonne gerichtet, die 

ihn bis in den Nachmittag durch direkte Einstrahlung aufwärmt. Seine 

vor Kaltluft geschützte Lage hält die Wärme wie in einem Kessel fest. 

Der Boden besteht aus einem bunten Mix aus Lehm, Buntsandstein, 

Mergelkalk und Kalksteingeröll. Der Name Ölberg ist zurückzuführen 

auf ein Kapellchen, das im Jahre 1879 von den Eheleuten Herzel erbaut 

wurde und ein Abbild des Christus am Ölberg zeigte. Diese Kapelle war 

Bestandteil eines Kreuzweges zur Klausenkapelle. 

18

Weinpreisliste Nr. 228 – Herbst/Winter 2013/14 

Verkaufsbedingungen 

Das Angebot ist freibleibend. Sollte ein bestellter Wein ausverkauft sein, 

so erlauben wir uns, nach Absprache mit Ihnen, einen preislich und 

geschmacklich ähnlichen Wein zu liefern. 

Die Preise verstehen sich einschließlich Ausstattung, Glas, Verpackung in 

6er-Kartons sowie Schaumwein- und Mehrwertsteuer. 

Bei Selbstabholung werden ab 24 Flaschen 0,20 Euro je Flasche vergütet. 

Rabattstaffelung für Endverbraucher: 

Bei einer Bestellung in Verbindung mit geschlossener Abnahme, 

auch sortiert, gewähren wir folgende Rabatte auf unsere Listenpreise: 

ab 60 Flaschen oder Warenwert 250,– Euro 5 % Rabatt 

ab 120 Flaschen oder Warenwert 500,– Euro 10 % Rabatt 

ab 240 Flaschen oder Warenwert 1.000,– Euro 15 % Rabatt 

Eine Addition verschiedener Rabatte ist nicht möglich. 

Versandbedingungen 

Bei geschlossener Abnahme von 60 Flaschen pro Anlieferungsstelle, auch 

sortiert, erfolgt die Sendung innerhalb Deutschlands frei Haus. Hiervon 

ausgenommen sind die Frachtkosten auf deutsche Inseln. 

Unter dieser Liefermenge berechnen wir bis 18 Flaschen eine Pauschale für 

Transport und Verpackung von 9,00 E pro Bestellung und für eine Liefermenge 

zwischen 19 und 59 Flaschen eine Pauschale von 18,00 E pro Bestellung. 

Bruchschäden sind unverzüglich bei dem Frachtunternehmen zu melden 

und auf dem Originalfrachtbrief bestätigen zu lassen. Weinsteinausscheidungen 

sind kristalline Absonderungen infolge natürlicher Reife und damit kein 

Grund zur Beanstandung. 

Die Zahlung hat innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum netto 

Kasse zu erfolgen. Bei Zahlungseingang innerhalb von 14 Tagen nach 

Rechnungsdatum werden 2% Skonto gewährt, ausgenommen ist die 

Zahlung per Kreditkarte. Bei Zahlungsverzug werden Verzugszinsen 

in Höhe von 5% über dem Basiszinssatz berechnet. Bei Erstbestellung 

erfolgt die Lieferung gegen Vorauszahlung. 

Das Eigentumsrecht an der gelieferten Ware behalten wir uns bis zur 

vollständigen Bezahlung aller Forderungen vor. Die Verpfändung oder 

Sicherheitsübereignung an Dritte vor Bezahlung ist ausgeschlossen. Bei 

drohender Verpfändung verpflichtet sich der Käufer, sofort zu widersprechen 

und uns unverzüglich Mitteilung zu machen. 

Alle vorherigen Preislisten verlieren hiermit ihre Gültigkeit. 

Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Neustadt 

Gerichtsstand ist Neustadt a. d. Weinstraße 

Bankverbindung 

Sparkasse Rhein-Haardt 

BLZ 546 512 40, Kto.-Nr. 1000 665 990 

IBAN DE81546512401000665990 

SWIFT-BIC MALADE51DKH 

19

Öffnungszeiten: 

Montag-Donnerstag von 9.00 Uhr bis 12.30 Uhr, 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr 

Freitag 

von 9.00 Uhr bis 14.30 Uhr 

Viel Spaß beim Probieren an folgenden Samstagen: 

7. Dezember 2013 

1. Februar 2014 

1. März 2014 

5. April 2014 

3. Mai 2014 

7. Juni 2014 

Staatsweingut mit Johannitergut 

Breitenweg 71 

67435 Neustadt-Mußbach a. d. Weinstraße 

Telefon 06321 / 671319 · Telefax 06321 / 671521 

staatsweingut-neustadt@dlr.rlp.de 

www.staatsweingut-johannitergut.de 

Das Staatsweingut mit Johannitergut Neustadt ist Teil 

des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum Rheinpfalz, 

eine Behörde des Landes Rheinland-Pfalz.

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