wein.pur 3.2014
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<strong>3.2014</strong><br />
April / Mai<br />
Frühlings-, Sommer-<br />
& Picknick<strong>wein</strong><br />
Immer eine Versuchung wert<br />
Alles super?<br />
Die neue Chianti Classico Gran<br />
Selezione Brunello Jahrgang 2009<br />
Kult<strong>wein</strong> Sassicaia<br />
€ 7,90 / CHF 13,50<br />
Harmonie<br />
Die Rheingauer Top-Lage<br />
Marcobrunn 21 Jahrgänge<br />
Pontet-Canet bis 1920<br />
Grüner Veltliner 2004<br />
10 Jahre danach<br />
03<br />
4 197295 907902<br />
Ein Magazin der GENUSS.gruppe<br />
www.<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at<br />
PLUS Beilage<br />
Frische und fruchtbetonte<br />
Weine für<br />
die warme Jahreszeit
Die Vielfalt Wiens<br />
in einem Glas!<br />
Wiener Gemischter Satz DAC –<br />
Der erste Jahrgang feiert Premiere<br />
Geschmack, Stilistik und rechtlicher Hintergrund der<br />
Weine im jüngsten DAC-Gebiet Österreichs.<br />
Eine echte Premiere, die Einblicke in die Zukunft des Wiener<br />
Weinbaus gibt: Der »Wiener Gemischte Satz« ist ab dem Jahrgang<br />
2013 als DAC-Herkunft klassifiziert. Verkosten Sie gemeinsam<br />
mit Wiener Winzern unter der Moderation von Fritz Wieninger<br />
(Regionales Weinkomitee Wien) ausgewählte Vertreter dieser<br />
Premiere<strong>wein</strong>e. Erforschen Sie außerdem das Lagerpotenzial des<br />
»Wiener Gemischten Satz DAC« mit Lagenbezeichnung.<br />
Vergleichen Sie dabei den aktuellen Jahrgang mit einer Vertikale<br />
an gereiften Beispielen. Ein Blick in die Zukunft auf Basis einer<br />
langen Tradition.<br />
2014<br />
Samstag, 14. Juni 2014, 16 Uhr<br />
Schatzkammersaal, Hofburg Wien<br />
Eintritt frei<br />
Anmeldung erforderlich:<br />
office@wiener<strong>wein</strong>.at<br />
www.wiener<strong>wein</strong>.at<br />
www.facebook.com/wiener<strong>wein</strong>
Editorial<br />
von<br />
Alexander Magrutsch<br />
Chefredakteur<br />
Verspielt<br />
Neu! Neu!<br />
Best of Austria 2014 – über<br />
3.000 Weine en primeur<br />
verkostet. Mit zahlreichen Tipps<br />
und Beschreibungen der besten<br />
Weine. Ab sofort am Kiosk!<br />
Freuen Sie sich schon auf die Weiß<strong>wein</strong>e vom<br />
Jahrgang 2013? Das Team von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> hat<br />
in den vergangenen Wochen wieder fleißig<br />
verkostet. Wir waren in allen wichtigen Weinbaugebieten<br />
Österreichs unterwegs und haben bei den<br />
Weingütern, die uns empfangen haben, die neuen<br />
Serien großteils „en primeur“, also vom Fass weg<br />
und meist noch vor dem offiziellen Verkaufsstart,<br />
verkostet. Entstanden ist daraus bereits die siebente<br />
Sonderedition „Best of Austria“, ein jährliches Standardwerk<br />
zur Orientierung für alle Weinliebhaber<br />
und jene, die damit beruflich zu tun haben.<br />
So viel darf verraten werden: Die Weiß<strong>wein</strong>e von<br />
2013 sind in den meisten Fällen ganz köstlich geworden.<br />
Und das ganz zum Trotz der schwierigen<br />
Bedingungen von 2013, die mit einem langen<br />
Winter und einem kühlen Frühjahr begonnen und<br />
zum Glück mit einem schönen Herbst geendet haben.<br />
Dazwischen gab es bei der Blüte speziell beim<br />
Grünen Veltliner Verrieselung, in einigen Gebieten<br />
schlug der Hagel zu und vernichtete Teile der Ernte.<br />
Im Durchschnitt lag die Ernte etwas über dem<br />
fünfjährigen Durchschnitt und wer sich auf Süß<strong>wein</strong>e<br />
freut, der kann beim Jahrgang 2013 aus dem<br />
Vollen schöpfen.<br />
Bezeichnend für viele Weine ist, dass man sehr gut<br />
die Herkunft oder gar den Lagen-Charakter erkennen<br />
kann. Am besten kann das jeder Weinliebhaber nachvollziehen,<br />
wenn man sich von einem seiner Lieblingswinzer<br />
zwei verschiedene Weine derselben Sorte<br />
von zwei unterschiedlichen Lagen einschenkt und<br />
verkostet. Der Wein von der Lage X ist dann vielleicht<br />
ein wenig zarter, besitzt hellere Frucht aromen und ist<br />
eventuell auch mineralischer, der Wein Y im Vergleich<br />
dazu dunkelfruchtig, ein wenig molliger und robuster.<br />
Es wird jedenfalls eine Freude sein, dieses Jahr Gebietsverkostungen<br />
für <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> zu organisieren und<br />
dabei die unterschiedlichen Lagen gegenüberzustellen.<br />
Es wird eine Spielerei und das entspricht wiederum<br />
dem verspielten Charakter vieler guter Weine<br />
von 2013.<br />
Verspielt ist auch unser Cover. Schuld daran ist eigentlich<br />
mein Sohn, der mit seinen vielen, vielen (es<br />
sind wirklich ganz viele) Legosteinen immer wieder<br />
viele fantasievolle Szenen und Bauwerke gestaltet.<br />
So auch eine Grillszene mit diversen Figuren, einem<br />
Koch, Griller, diversen Zutaten und Weingläsern. Das<br />
brachte mich schon im Vorjahr auf die Idee, diese<br />
Szene gemeinsam mit unserem Fotografen Herbert<br />
Lehmann für unsere Mai-Ausgabe zu produzieren.<br />
Passend zu unserem Beilagen-Thema „Frühlings-,<br />
Sommer- & Picknick<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>“. Dass ausgerechnet<br />
zeitgleich der neue Legofilm in den Kinos startet, ist<br />
ein ungeplanter, aber schöner Zufall.<br />
Verspielt geht es also in die neue Verkostungssaison<br />
und auf geht‘s zu den zahlreichen Präsentationen,<br />
Hausmessen, Tagen der offenen Kellertüren etc.<br />
Ich wünsche Ihnen dabei viel Spaß und Freude!<br />
Ihr Alexander Magrutsch<br />
a.magrutsch@agrarverlag.at<br />
GENUSS<br />
gruppe<br />
Ein Magazin der GENUSS.gruppe<br />
Die GENUSS.vielfalt<br />
„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck,<br />
den er hinterlässt, ist bleibend.“ (J. W. von Goethe)<br />
Die GENUSS.gruppe (GENUSS.MAGAZIN, <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>,<br />
bier.<strong>pur</strong> und fleisch.<strong>pur</strong>) liefert alle zwei Monate<br />
seitenweise kulinarisches Vergnügen.<br />
Werden Sie Teil der GENUSS.familie und bestellen Sie Ihr<br />
persönliches Abonnement unter Tel. +43 1 3617070-574.<br />
<strong>3.2014</strong><br />
3
Die<br />
Datenbank<br />
Unsere Datenbak<br />
umfasst knapp<br />
17.000 Weine.<br />
Von der ersten Ausgabe<br />
an sind alle Weine, die<br />
wir im Team (verdeckte<br />
Verkostungen mit<br />
Bewertungen) oder auf<br />
Reisen (mit oder ohne<br />
Empfehlungen) verkostet<br />
haben, zu finden.<br />
Wein.Surfen auf :<br />
<strong>wein</strong><strong>pur</strong>.at<br />
© Peter Gaymann. Alle Bücher und Artikel mit Motiven von Peter Gaymann zu beziehen über: www.gaymann.de<br />
Die Verkostungen<br />
ACHTUNG! Unsere Weinbewertungen<br />
sind rein subjektiv und spiegeln ausschließlich<br />
die persönlichen Meinungen<br />
der Autoren von wider.<br />
Von unseren Ergebnissen divergierende<br />
Eindrücke unserer Leser sind daher<br />
zu erwarten!<br />
Für Weinbewertungen verkosten<br />
wir grundsätzlich:<br />
• verdeckt<br />
• nur Weine, die bereits in Flaschen<br />
gefüllt sind<br />
• nach Sorten- oder Gebietsschwerpunkten<br />
• im Team von mindestens zwei<br />
-Verkostern<br />
Nicht verkostete Musterflaschen<br />
werden in der Regel für spätere<br />
Verkostungen zurückgelegt oder<br />
karitativ zur Verfügung gestellt.<br />
Die Symbole<br />
Wenn Weine von einem<br />
einzigen Redakteur,<br />
z. B. bei Reisen, verkostet<br />
worden sind, verwenden<br />
wir folgende Symbole:<br />
Tipp der Redaktion<br />
für einen charaktervollen<br />
Wein, der besonderes<br />
Trinkvergnügen bereitet<br />
Sehr gutes<br />
Preis-Leistungs-<br />
Verhältnis<br />
Reifepotenzial für<br />
mehrere Jahre<br />
Das Bewertungsschema<br />
Rot = Rot<strong>wein</strong>; Grün = Weiß- oder Süß<strong>wein</strong>; Rosa = Rosé<br />
Weltklasse (95– 100 .Punkte)<br />
Absoluter Top-Wein, der ein besonders nachhaltiges<br />
und unvergessliches Weinerlebnis bietet<br />
Exzellent (90– 94 .Punkte)<br />
Wein mit herausragendem Sorten- und Gebiets charakter,<br />
auffälliger Harmonie, Finesse und deu tlicher Länge. Er bereitet<br />
großes Trinkvergnügen und besitzt zumeist Reifepotenzial.<br />
Ausgezeichnet (85– 89 .Punkte)<br />
Facettenreicher Vertreter seiner Sorte und Herkunft,<br />
der auf sehr hohem Niveau großen Trinkspaß bereitet<br />
Sehr gut (80– 84 .Punkte)<br />
Sorten- und gebietstypischer Wein für den täglichen Konsum,<br />
mit nachhaltiger Präsenz am Gaumen.<br />
Wird gehobenen Ansprüchen gerecht!<br />
Gut (75– 79 .Punkte)<br />
Einfacher, sortentypischer Wein<br />
4 <strong>3.2014</strong>
www.rindchen.de<br />
Titelfoto:<br />
Herbert Lehmann<br />
44<br />
Inhalt<br />
Foto: Consorzio del Vino Brunello di Montalcino<br />
Aktuelles<br />
News aus der Welt des Weines 6<br />
Weine bis € 7,– 70<br />
Österreich & Deutschland<br />
2004: Grüner Veltliner 10 Jahre danach – Teil 1 10<br />
Singerriedel.<strong>pur</strong>: Der sagenhafte Riesling von Hirtzberger in der Vertikale 20<br />
Pilgerweg & Wein: Der Jakobsweg von Frauenkirchen bis Maria Ellend 24<br />
Rosso e Nero: 15 Jahrgänge Pöckl-Style 32<br />
Marcobrunn: Riesling und Winzer von der berühmten Lage im Rheingau 38<br />
Serie<br />
Historische Weingüter: In der Wachau – Teil 1 14<br />
Italien<br />
Brunello 2009: Besser und konsistenter als gedacht 44<br />
Chianti Classico: Rätselhafte Gran Selezione und guter Classico 50<br />
Turin: Ein Streifzug durch die Weinbars der piemontesischen Hauptstadt 62<br />
Sassicaia 1977 – 2006: Ein Bordeaux aus Italien? 66<br />
Frankreich<br />
Château Pontet-Canet: Eine Vertikale von 21 Jahrgängen bis 1920 58<br />
Rubriken<br />
Editorial 03<br />
Cartoon von Peter Gaymann 04<br />
Der Weinliebhaber von Rupert Henning 23<br />
Geschichtliches vom Wein von Klaus Postmann 35<br />
Freie Perspektive von Philipp Blom 57<br />
Quint.Essenz von Wolfgang Kiechl 68<br />
Bücher 69<br />
Gastro.Tipp 71<br />
Termine 73<br />
Vorschau & Impressum & Tagebuch 74
Aktuelles International<br />
Chardonnay, Pinot noir und Weinviertel bei <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im Casino<br />
Wein, Kulinarik und Musik<br />
CR Magrutsch (r.) und M. Haderer (l., Casino) mit<br />
Trophy-Sieger Arno Bergler vom Weingut Tement.<br />
Eine Premiere gab es am 19. März bei der<br />
traditionellen Veranstaltung „<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im<br />
Casino Baden“. Neben den vielen ausgezeichneten<br />
Weinen aus Südtirol, der Steiermark,<br />
dem Burgenland, aus Niederösterreich und<br />
Wien gab es erstmals Live-Musik. Außerdem<br />
Mutiger Auftritt mit CCA-Award belohnt<br />
Designpreis für „Groszer Wein“<br />
Der Award des Creativ Club Austria (CCA) wird<br />
jährlich vergeben und gilt als einer der bedeutendsten<br />
Werbepreise Österreichs. Bei<br />
der diesjährigen Verleihung am 21. März<br />
im Wiener Konzerthaus erhielt das junge<br />
südburgenländische Weingut „Groszer<br />
Wein“ die bronzene Venus für sein Verpackungsdesign.<br />
Vor zwei Jahren wagten sich Neo-Winzer<br />
Matthias Krön und sein Kellermeister<br />
Markus Bach an den südburgenländischen<br />
Eisenberg und entschieden sich<br />
beim Verpackungsdesign für etwas völlig<br />
Ungewöhnliches. Auf der Suche nach einer<br />
selbsterklärenden Ausdrucksform der<br />
unverfälschten Persönlichkeit des Südburgenlandes<br />
fand Krön die Ein-Liter-Flasche, die bis<br />
vor etwa 40 Jahren das klassische Behältnis<br />
für Weine aus dem Südburgenland (und ganz<br />
Österreich) war. Die Entscheidung für das<br />
„große“ Format führte zur Namensgebung<br />
mit einem gewissen Augenzwinkern:<br />
„Groszer Wein“. Die Etiketten sind üppig,<br />
sinnlich und verschnörkelt. Da es nicht erlaubt<br />
ist, auf Ein-Liter-Flaschen Eisenberg<br />
DAC zu schreiben, kreierte das Team von<br />
alessandri Design kurzerhand ein Bilderrätsel<br />
am Etikett. Den Wink mit Eisenkugel<br />
und Berg auf dem Etikett verstehen<br />
Weinkenner sofort.<br />
Mit 2,4 Mio. hl fast auf Durchschnittsniveau<br />
Österreichs Ernte im Jahr 2013<br />
Die Ernteschätzungen gingen von einem<br />
unterdurchschnittlichen Jahrgang 2013 aus.<br />
Nun liegen die exakten Zahlen vor: Mit Stichtag<br />
30. November betrug die Weinproduktion<br />
2.391.900 hl und liegt damit laut Statistik<br />
Austria annähernd auf Durchschnittsniveau.<br />
Die neuesten Zahlen sprechen von einem Minus<br />
von 1 Prozent zum Fünfjahresschnitt. Im<br />
Vergleich zum Weinjahr 2012, das von erheblichen<br />
Spätfrostschäden betroffen war, wurde<br />
ein Ernteplus von 11 Prozent verzeichnet.<br />
wurden auch abseits des Casino-Restaurants<br />
kleine kulinarische Happen angeboten, die<br />
den Verkostungsabend abrundeten und bei<br />
den rekordverdächtig zahlreich erschienenen<br />
Besuchern für gute Stimmung sorgten. Die<br />
besten Weingüter, die bei unserer Verkostung<br />
der Sorten Chardonnay und Pinot noir (siehe<br />
Beilage in <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> 2 / 2014) gepunktet haben,<br />
präsentierten nicht nur ihre Sieger<strong>wein</strong>e,<br />
sondern auch viele andere Spitzen<strong>wein</strong>e aus<br />
ihrem Sortiment. Für Stimmung sorgten auch<br />
10 Weingüter aus dem Weinviertel, die für ihre<br />
DAC-Tour und den Auftritt bei der „VieVinum“<br />
Werbung machten. Unter den Besuchern wurden<br />
4 x 6 Flaschen der Sieger<strong>wein</strong>e verlost.<br />
Die beiden Trophys für den besten Chardonnay<br />
nahm Arno Bergler vom Weingut Tement entgegen,<br />
beim Pinot noir wurde Helmuth Velich<br />
vom Weingut Panta Rhei ausgezeichnet.<br />
Nächster Termin von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im Casino:<br />
Donnerstag, 15. Mai 2014, zum Thema<br />
„Frühlings-, Sommer- & Picknick<strong>wein</strong>e“.<br />
Trotz Zuwächsen (+18 %) gegenüber dem<br />
Frostjahr 2012 verbuchte Niederösterreich im<br />
Bundeslandvergleich ein unterdurchschnittliches<br />
Ernteergebnis (1,5 Mio. hl; –4 % zum Fünfjahresschnitt).<br />
In den anderen Bundesländern<br />
fielen die Mengen überdurchschnittlich aus. Das<br />
Burgenland (695.200 hl; +1 % zu 2012) als auch<br />
die Steiermark (220.700 hl; +4 % zu 2012) konnten<br />
das Niveau der letzten 5 Jahre um 4 Prozent<br />
übertreffen, während Wien mit 23.900 hl (+9 %<br />
zu 2012) um 17 Prozent zulegte.<br />
Schweiz: Neue Zollfreigrenzen<br />
für Wein<br />
(awp/sda) Die Zollfreigrenze für Wein<br />
wird nicht wie geplant auf 20 Liter erhöht,<br />
sondern nur von 2 auf 5 Liter angehoben.<br />
Für Mehrmengen gibt es einen<br />
Preisaufschlag: Statt 60 Rappen pro Liter<br />
bezahlt man am Zoll neu 2 CHF mehr pro<br />
Liter Wein. Über 20 Liter sinkt die Abgabe<br />
hingegen von heute 3 auf 2 CHF. Weiterhin<br />
ist ein Liter starker Alkohol (über 18 %,<br />
bisher über 15 %) zollfrei. Die Wertfreigrenze<br />
für die Mehrwertsteuer bleibt wie<br />
bisher bei 300 CHF.<br />
China beendet Anti-Dumping-<br />
Untersuchung von EU-Wein<br />
(german.china.org.cn) China wird eine<br />
Anti-Dumping-Untersuchung und eine<br />
Anti-Subventions-Untersuchung über aus<br />
der EU importierten Wein beenden, nachdem<br />
die Industrien beider Seiten eine Vereinbarung<br />
erreicht haben, wie es in einer<br />
offiziellen Stellungnahme heißt.<br />
China hatte am 1. Juli 2013 als Antwort<br />
auf Petitionen von heimischen Verbänden<br />
eine einjährige Anti-Dumping-Untersuchung<br />
über Weinimporte aus der<br />
EU, insbesondere von den Hauptproduzenten<br />
Frankreich, Spanien und Italien,<br />
gestartet.<br />
Rückgang bei Bordeaux-Export<br />
nach China<br />
Nach einem Bericht des Bordeaux-Fachverbands<br />
CIVB sind im Jahr 2013 die Exporte<br />
nach China um 16 % in der Menge<br />
und um 18 % im Wert gegenüber 2012<br />
gefallen. Ein möglicher Grund für den<br />
Rückgang wird auch in der Anti-Korruptions-Linie<br />
der chinesischen Führung<br />
gesehen. Teure Bordeaux sind Zeichen<br />
der Wertschätzung und als „kleine Geschenke“<br />
sehr gefragt. China bleibt weltweit<br />
mengenmäßig weiterhin größter<br />
Bordeaux-Importeur und liegt beim Wert<br />
nach Großbritannien an zweiter Stelle.<br />
Drei neue „Österreichische<br />
Traditions<strong>wein</strong>güter“<br />
Die Weingüter Allram (Strass / Kamptal),<br />
Eichinger (Strass / Kamptal) und Proidl<br />
(Senftenberg / Kremstal) dürfen ab dem<br />
Jahrgang 2013 das Zeichen der Traditions<strong>wein</strong>güter<br />
auf ihren Etiketten tragen.<br />
Die drei Winzerfamilien, die sich<br />
schon seit drei Jahren am Prozess der<br />
Lagenklassifizierung beteiligen, sind ab<br />
sofort fixe Mitglieder des Vereins der<br />
„Österreichischen Traditions<strong>wein</strong>güter“.<br />
Damit wächst die Gruppe von 23 auf<br />
nunmehr 26 Weingüter an, die gemeinsam<br />
die Lagenklassifizierung im Donauraum<br />
vorantreiben.<br />
Fotos: Casino Baden<br />
6 <strong>3.2014</strong>
Aktuelles International<br />
„NewVino Kirchberg am Wagram“ prämierte Veltliner<br />
Die Sieger vom Löss<br />
Der Verein „NewVino Kirchberg am Wagram“<br />
prämierte bereits zum 13. Mal die<br />
klassischen und kräftigen Grünen Veltliner<br />
des neuen Jahrgangs. Am 29. März führte<br />
ORF-Wetter-Lady Christa Kummer bei der<br />
Präsentation der siegreichen Weine und<br />
Winzer in der Wagram-Halle in Kirchberg<br />
am Wagram charmant durch den Abend.<br />
Nachdem Gregor Nimmervoll aus Engelmannsbrunn<br />
bereits 2011 den Sieg in der<br />
Reserve- Kategorie davon trug, schaffte er<br />
Neuer Rekord in der Wiener Hofburg<br />
VieVinum 2014<br />
<strong>wein</strong><strong>pur</strong>_210x146_V02.ai 1 03.03.14 18:52<br />
es – nach zweiten Plätzen in den beiden<br />
vergangenen Jahren – dieses Jahr wieder,<br />
die große fachkundige Jury zu überzeugen<br />
und entschied das Finale für sich. Die<br />
Kategorie „Klassischer Grüner Veltliner“<br />
ging an Gerhard Ehn, ebenfalls aus Engelmannsbrunn.<br />
Er gewann im letzten Jahr<br />
mit dem kräftigen Wein und setzte 2014<br />
den Maßstab mit Würze, Pikanz und klarer<br />
Frucht bei den mittelgewichtigen Veltlinern.<br />
Von 14. bis 16. Juni 2014 findet in der<br />
Wiener Hofburg wieder Österreichs größte<br />
und wichtigste Weinmesse statt. Bereits im<br />
Vorfeld kann von diesem Großereignis ein<br />
neuer Rekord gemeldet werden.<br />
Die erfreuliche Zahl an Ausstellern, die<br />
sich für 2014 angemeldet haben, zeigt es:<br />
Hatte sie sich in den vergangenen Jahren<br />
auf rund 500 eingependelt, so liegt diese<br />
heuer bei mehr als 550. Ein Rekord, den<br />
„VieVinum“-Organisatorin Mag. Alexandra<br />
Graski-Hoffmann sowohl auf den steigenden<br />
Bekanntheitsgrad der Messe als auch auf die<br />
Effizienz der überschaubaren Größe zurückführt.<br />
Die Reihe an Gastländern setzt dieses<br />
Jahr Frankreich fort. Tipps für Anreise und<br />
Unterkunft bietet www.mondial-reisen.com<br />
(Specials). www.vievinum.at<br />
DWI zeichnet Gastronomen aus<br />
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am<br />
24. März im Rahmen der „ProWein“ in Düsseldorf<br />
erstmals drei Gastronomiebetrieben<br />
den Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“<br />
verliehen. Sie wurden für ihr besonderes<br />
Engagement für Qualitäts<strong>wein</strong>e aus<br />
den deutschen Anbaugebieten ausgezeichnet.<br />
In der Kategorie „Gourmetrestaurants“<br />
gewann das Restaurant Falco aus Leipzig.<br />
In der Kategorie „Weinrestaurants“ ging<br />
der Preis an das Restaurant Wein am Rhein<br />
aus Köln und im Bereich der traditionellen<br />
Gastronomie ging das Restaurant Seekrug<br />
auf Langeoog als Sieger hervor.<br />
Mémoire des Vins Suisses<br />
Die renommierte Vereinigung, der die Elite<br />
der Schweizer Weinproduzenten sowie<br />
Journalisten und Fachleute angehören,<br />
führte ihr Jahrestreffen Anfang März in<br />
Lausanne durch. Drei Produzenten und<br />
sechs Nicht-Produzenten (aus Wissenschaft,<br />
Journalismus und Gastronomie)<br />
wurden als neue Mitglieder aufgenommen.<br />
Zur Schatzkammer-Präsentation<br />
fanden sich am 9. März Besucher im Lausanne<br />
Palace & Spa ein, um längst ausverkaufte<br />
Jahrgänge von 54 hochklassigen<br />
Schweizer Weinen degustieren zu können.<br />
<strong>3.2014</strong><br />
7
Aktuelles International<br />
„VieVinum“-Seminar mit <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong><br />
Gereiftes Weinviertel<br />
Roman Pfaffl und CR Alexander Magrutsch präsentieren<br />
gereifte Weinviertler zurück bis 1986.<br />
Im Rahmen der „VieVinum“ in der Hofburg<br />
Wien werden <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Chefredakteur Alexander<br />
Magrutsch und Roman Pfaffl, Vorsitzender<br />
des Regionalen Weinkomitees<br />
Torres weltweit am bekanntesten<br />
Die stärksten Marken<br />
Drinks International veröffentlicht jedes<br />
Jahr seine Wertung der bekanntesten<br />
Wein-Marken. Sieger 2014 ist Torres aus<br />
Spanien, der im Vergleich zu 2013 einen<br />
Platztausch mit Casillero del Diablo von<br />
Conca y Toro vollzogen hat. Die Wertung<br />
ergab sich durch die Befragung von<br />
200 internationalen Weinfachleuten.<br />
1. Torres<br />
2. Casillero del Diablo<br />
3. Château Latour<br />
4. Tignanello<br />
5. Penfolds<br />
6. Château d’Yquem<br />
Weinviertel, bei einem Streifzug durch die<br />
einzelnen Regionen des Weinviertels und<br />
anhand unterschiedlicher Jahrgänge und<br />
Rebsorten das Reifepotenzial der Weinviertler<br />
Weine vorstellen. Die Bandbreite der<br />
Jahrgänge reicht vom Jahr 2007 bis 1986.<br />
Der Eintritt zum Seminar ist frei, eine Anmeldung<br />
unbedingt erforderlich.<br />
VieVinum 2014<br />
Sonntag, 15.06.2014, 13.00 – 14.15 Uhr,<br />
Anmeldung bei Frau Julia Steinwender:<br />
j.steinwender@<strong>wein</strong>vierteldac.at oder<br />
telefonisch unter +43 2245 82666.<br />
www.<strong>wein</strong>vierteldac.at<br />
7. Château Margaux<br />
8. Cloudy Bay<br />
9. Guigal<br />
10. Vega Sicilia<br />
11. Ridge<br />
12. Louis Latour<br />
13. Château Haut-Brion<br />
14. Michel Chapoutier<br />
15. Yalumba<br />
16. Cono Sur<br />
17. Robert Mondavi<br />
18. Marques de Riscal<br />
19. Petrus<br />
20. Jacob’s Creek<br />
21. Mouton Rothschild<br />
22. Inniskillin<br />
23. McGuigan<br />
24. Abadal<br />
25. Royal Tokaji<br />
26. Wolf Blass<br />
27. Château Musar<br />
28. Oyster Bay<br />
29. Cheval Blanc<br />
30. Paul Mas<br />
im<br />
Ungarn streicht<br />
3- und 4-puttige Tokaji<br />
Die beiden unteren Tokajer Süße-Kategorien<br />
mit 3 und 4 Putten (Puttonyos)<br />
werden abgeschafft. Die süßen Tokajer<br />
(aszu) werden – ähnlich den Beerenund<br />
Trockenbeerenauslesen – aus sehr<br />
konzentrierten Botrytisbeeren erzeugt.<br />
Neu wird auch der Restzuckergehalt geregelt.<br />
Hatte ein Tokaji Aszú mit 3 Putten<br />
zumindest 60 g Restzucker pro Liter,<br />
einer mit 4 Putten zumindest 90 g, mit 5<br />
Putten 120 g und mit 6 zumindest 150 g,<br />
werden es zukünftig zumindest 130 g/l<br />
Restzucker für den 5-puttigen Tokaji<br />
sein. Die Produzenten bezeichnen diesen<br />
Schritt zur Sicherung einer höheren<br />
Qualität. Händler zeigen sich skeptisch,<br />
weil das günstigere Segement mit leichterem<br />
Tokaji wegfällt.<br />
Weinpanscherei in der Schweiz<br />
(SRF) Laut Medienberichten erschüttert<br />
ein Weinskandal die Schweizer Weinbranche.<br />
Gegen den Walliser Winzer und Weinhändler<br />
Dominique Giroud wurden schwere<br />
Vorwürfe laut. Rund 350.000 Liter Wein<br />
soll Giroud in den Jahren von 2006 bis<br />
2009 mit billiger, teilweise ausländischer<br />
Ware gestreckt haben. Die Staatsanwaltschaft<br />
ermittelt gegen ihn wegen Betrugs,<br />
Warenfälschung und Urkundenfälschung.<br />
Giroud hatte sich innerhalb weniger Jahre<br />
zu einem der größten Walliser Weinproduzenten<br />
entwickelt.<br />
Fotos: Komitee Weinviertel, Kiechl<br />
<strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> und das Casino Baden laden zur Trophy-Verleihung und Weinpräsentation mit Top-Winzern.<br />
20 Weingüter präsentieren Sieger<strong>wein</strong>e und andere Spitzen<strong>wein</strong>e aus ihrem Sortiment.<br />
Kulinarische Partnerin: Bäckerin Denise. Musikalische Umrahmung.<br />
Frühlings-, Sommer- & Picknick<strong>wein</strong>e<br />
Donnerstag, 15. Mai, 18.00 Uhr<br />
Casino Baden, Casineum, Kaiser-Franz-Ring 1, 2500 Baden / Wien<br />
Für <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong>-Abonnenten freier Eintritt & Gewinnticket<br />
Eintritt: € 14,– für Verkostung & Gewinnticket oder € 30,– inkl. € 30,– Begrüßungsjetons, Verkostung und Gewinnticket<br />
Tipp: Verbinden Sie Ihr Spiel mit einem exquisiten Dinner und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.<br />
Die nächste Präsentation von <strong>wein</strong>.<strong>pur</strong> im Casino:<br />
Donnerstag, 17. Juli 2014 – die besten Weingüter der Verkostungen „Grüner Veltliner“ & „Steirischer Sauvignon blanc“<br />
PS: Don’t drink and drive – der Bus Nr. 360 der Wiener Lokalbahnen fährt stündlich zwischen Oper und Casino Baden. Die Fahrzeit beträgt<br />
8 <strong>3.2014</strong> ca. 45 Minuten. Eintritt im Rahmen der Besuchs- und Spielordnung. Volljährigkeit und amtlicher Lichtbildausweis erforderlich.