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Karibisch<strong>es</strong> Buffet<br />
(ab 20 Personen)<br />
Französische Landpartie<br />
(ab 15 Personen)<br />
15<br />
Fischkroketten mit Hot- Pepper- Sauce<br />
Gegrillte Garnelen<br />
mit Chili und Mango, Kreolische Sauce<br />
Meer<strong>es</strong>früchte Cocktail<br />
Gebratene Bananen im Speckmantel<br />
Putenbrust an Litschi -Salat<br />
Elfenbeinsalat, Salat von Baumtomaten<br />
mit Mozzarella<br />
Avocado-Orangen-Salat mit Chicoree<br />
Edelfischvariation<br />
(Seeteufel, See<strong>zu</strong>ngenfilet und Salm)<br />
an Chili-Tagliatelle<br />
Schweinebraten in Honigkruste<br />
Karibische Möhrchen,<br />
Kartoffelschnitzen<br />
Chicken- Bowls auf Sprossen-Sellerie-<br />
Gemüse<br />
Mangosorbet<br />
Exotischer Obstsalat<br />
22,80 €<br />
pro Person<br />
Flusskrebssalat<br />
See<strong>zu</strong>ngenröllchen<br />
und<br />
Lachscrêp<strong>es</strong> an Siebensoße<br />
Auswahl von Terrine und Pastete<br />
mit Cumberlandsoße<br />
Bunter Blattsalat und Rohkostauswahl<br />
Lammkarree<br />
mit<br />
Thymianpolenta<br />
grünen Bohnen und g<strong>es</strong>chmorten<br />
Tomaten<br />
Entrecôte<br />
im Ganzen gebraten an Burgundersoße<br />
da<strong>zu</strong><br />
glasierte Möhren und Serviettenknödel<br />
Kleine französische Käseauswahl<br />
Mousse au chocolat<br />
Grand- Marnier – Mousse<br />
Baguette<br />
21,80 €<br />
pro Person
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