geht es zu unserem Komplettprogamm - Partyservice Hill
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Flying-Buffet -Imbiss-<br />
(ab 15 Personen)<br />
Nordmeergarnelen auf Raukecreme<br />
Geräuchert<strong>es</strong> Forellenfilet mit frischem<br />
Meerrettich<br />
Lachsrose auf Kartoffelchip<br />
Räucheraal auf Rührei<br />
Fischpralinchen<br />
Parmaschinken an Melonencarpaccio<br />
Roastbeefröllchen mit<br />
Tomatenfrischkäse<br />
Medaillons vom Schwein mit<br />
P<strong>es</strong>to auf Artischocken<br />
Tartar-Crêp<strong>es</strong><br />
Mini-Antipasti-Teller<br />
Italienischer Salat<br />
Käse-und Obstspieße<br />
Mousse-Löffel und Mini-Apfelkuchen<br />
Brotkonfekt<br />
Preis pro Person 17,80 € incl.G<strong>es</strong>chirr<br />
10 Teile je Gast<br />
Als Ergän<strong>zu</strong>ng empfehlen<br />
wir<br />
Tafelspitz- oder Kr<strong>es</strong>serahmsuppe<br />
Sämtliche Speisen werden den Gästen<br />
auf kleinen Tellern, Löffeln ,Gläschen<br />
fingerfertig portioniert angeboten .<br />
Di<strong>es</strong> kann am Buffet angerichtet werden<br />
oder -Flying- herumgereicht werden<br />
Die Auswahl kann beliebig variiert werden.<br />
Flying-Buffet<br />
( ab 20 Personen)<br />
Flußkrebse auf grünem Spargel und<br />
Rauke<br />
Jakobsmuscheln auf Tomaten-Jelly<br />
an Sahnejoghurt<br />
Lachsrose auf Kartoffelchip<br />
Thunfischtartar mit Koriandergrün<br />
Fisch-Pralinchen<br />
Tartar- Crêp<strong>es</strong><br />
Roastbeefröllchen mit<br />
Tomatenfrischkäse<br />
Schweinemedaillon mit P<strong>es</strong>to auf<br />
Artischocken<br />
Vitello tonnato<br />
mit Kapern-Thunfischsoße<br />
Parma-Schinkenröschen<br />
auf Spargel- Panna-cotta<br />
Karotten-Kr<strong>es</strong>se- Salat<br />
Waldorfsalat<br />
Warm:<br />
Kleine Spieße von<br />
Shrimps<br />
Rinder- und Schweinefilet<br />
Lammkoteletts, Hähnchenbrust<br />
Ratatouille<br />
passende Dipps<br />
Panna-cotta mit Erdbeersoße<br />
Safrancreme mit Himbeeren<br />
Schokokonfekt mit Honiggelee und<br />
Brombeersoße<br />
Preis pro Person 25,50 €<br />
inklusive G<strong>es</strong>chirr<br />
15 Teile je Gast<br />
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